Kako kuhati pileće nogice i krilca. Krilca u pećnici. Ukusna pileća krilca u vrećici za pečenje

Koliko volim krilca zapečena u pećnici sa curryjem i sezamom!!! Vruće i hrskavo, nježnog okusa. Odlično predjelo, pa čak i drugo jelo. Sve što trebate učiniti je poželjeti ga i pripremiti.

Sjećam se kad sam bila mala, kupiti piletinu u trgovini bio je veliki uspjeh. Kupili smo par odjednom, ili čak i više. Modri, izgladnjeli, nekakav tifus. Svakako su se morale podmazati uljem na vatri kako bi se uništili ostaci perja, zalijepljeni papir za zamatanje i skinula oguljena koža sa šapa. U to vrijeme malo tko je kokoš zvao kokoš;

Piletina, ne kokoš, sa sela je bila puno ukusnija. Baka je bila raspuštenica. Kako se sada sjećam, u dvorištu je bilo zdravo, drsko i proždrljivo stado, ni manje ni više nego 50 grla. Cijelo je dvorište ograđeno mrežom, budući da je ovo krdo u stanju počistiti apsolutno cijeli vrt u sat vremena, u potrazi za tko zna čime. U jesen su se kokoši postupno počele prebacivati ​​iz kategorije živih ptica u trupove i u set za jastuke. Iznimka: u bilo koje doba godine, najštetnija piletina može se koristiti za juhu za bolesnog rođaka. Već tijekom post-perestrojke devastacije pojavile su se “Bushove noge”. Više kao mutant noge nego kokošje noge. Sve je ovo strašno.

Dok smo bili mali, najukusniji dio piletine koja je završila u juhi svakako su bila krilca. Kao što znate, kokoš ima samo par krila, ali mi, mali unuci naše bake, imali smo više. A recept za pileća krilca s bilo čime - svatko ima svoj i ukusan je.

Ne sjećam se kada je u našoj zemlji počelo masovno obilje piletine, ali kupiti kilogram ili dva krilca sada je lakše nego pljunuti s balkona na štetnog goluba. Ako uzmemo u obzir da je piletina (relativno domaća) najpristupačniji proizvod na tržištu - cijena je pristupačna čak i za beskućnike, tada se pileće meso sa sigurnošću može nazvati nacionalnim proizvodom.

Na primjer, kod piletine volim samo krilca i nogice. Zato često kuhamo juhu s rezancima s pilećim batacima, pržimo batake i pečemo krilca u pećnici. Međutim, dobar je kod nas visoko cijenjen. posebno za doručak.

Sastojci (3-4 porcije)

  • Pileća krilca 12 kom
  • Domaća majoneza ili maslinovo ulje 2 žlice. l.
  • Blagi curry (ne ljut), sol, crni mljeveni papar okusiti
  • sezam (po želji) 1 žličica

Dodajte recept na svoj telefon

Krilca u pećnici. Korak po korak recept

  1. Krilca – mogu se pripremiti na stotinu različitih načina. I u isto vrijeme, nazovite jelo kako god želite, i uvijek će biti ukusno. U pubovima i pivnicama gotovo posvuda na jelovniku nalaze se pileća krilca u raznim varijantama. Provjerite. Krilca - poslužuju se sa svim vrstama umaka.

    Pileća krilca - prodaju se zasebno kao set

  2. Kupi krila. Ne na kilograme, nego na komade. Na primjer, 3-4 po osobi. Krilca moraju biti svježa. Izbor je ogroman. Ako ih želite pojesti cijele, nema problema. Ili ih prerežite na tri dijela, po spojevima. Temeljito operite i uklonite svo preostalo perje.
  3. Krilca lagano posolite i popaprite te dodajte "curry" po ukusu. Dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili.

    Krilca lagano posolite i popaprite te dodajte “curry” - po ukusu

  4. Dodajte 2 žlice. l. domaće majoneze ili, još bolje, 2 žlice. l. dobro maslinovo ulje. Promiješajte i ostavite u hladnjaku dok se pećnica zagrije.

    Dodajte 2 žlice. l. domaće majoneze ili, još bolje, 2 žlice. l. dobro maslinovo ulje

  5. Izvadite krilca iz hladnjaka. Stavite ih na lim za pečenje. Ako su krilca cijela, bolje je koristiti vanjsku stranu okrenutu prema gore kako se piletina ne bi zalijepila za lim za pečenje.

    Izvadite krilca iz hladnjaka. Stavite ih na lim za pečenje

  6. Lim za pečenje s krilcima staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva. Za 25-30 minuta. Zatim ga okrenite. Pržite krilca u pećnici dok ne budu kuhana i zlatno smeđa. Ovo je još oko 30 minuta. S obzirom na to da se krilca peku u pećnici kao predjelo uz pivo, isplati ih se malo jače popržiti i, što se kaže, osušiti. Toplina bi trebala biti dovoljna, krila će se peći u pećnici, ali svakako kontrolirajte stupanj spremnosti.

    Pržite dok ne bude kuhano i zlatno smeđe

  7. Zatim krilca malo namazati maslinovim uljem i po želji posuti sezamom, samo malo. Može sirovo, može prženo. Može biti puno, a može i malo. Ili možete ostaviti kako jest. Ovisno o vašem ukusu, krilca pečena u pećnici bit će uvijek ukusna.
  8. I držite krilca u pećnici još 10 minuta.

Kako ukusno skuhati pileća krilca ili batake? i dobio najbolji odgovor

Odgovor od mog [gurua]
Upravo sam ga jučer skuhao. U zdjelu staviš krilca, sol, papar, začine, sve to zaliješ vrhnjem i staviš peći, pa dodaš još par puta (uglavnom dobiješ čašu). Do kore. Meso je jednostavno najnježnije, nevjerojatno ukusno - probajte!

Odgovori od Ket[guru]
sad ima jedna divna stvar u dućanima, začin za drugo jelo ili za drugo jelo, pa ima raznih okusa koji se lako i ukusno pripremaju, sve piše na etiketi) radila sam ga više puta, pečeno u pećnici, moj muž to voli)


Odgovori od Gizdav[guru]
Sastojci 500 g pilećih krilaca (ili bataka, bataka, bataka itd.) 3 žlice. l. med 7-8 žlica. l. soja umak 1 žličica. curry sok od pola limuna Recept: Pomiješajte soja umak s medom. Dodaj auto


Odgovori od Gala[guru]
marinirati! Možete to učiniti u majonezi sa začinom curry, dodati kolutiće luka, ili možete to učiniti u soja umaku sa senfom i istim lukom. Također sam ga marinirala u tkemali umaku od šljiva. Sva ova ljepota treba odstajati oko sat vremena, zatim na lim za pečenje i u pećnicu. nas


Odgovori od Anatolij Nikitin[guru]


Odgovori od Medvedev Medvedev[guru]


Odgovori od Lucy[guru]
MARINADA OD MEDA ZA KRILCA 1 kg krilca (ja sam prerezala na 3 dijela, najmanji bacim) 2 žličice meda 1 žličica kurkume bijeli papar mljevena đumbir paprika (može i bez) Marinirati preko noći. Posolite 30 minuta prije prženja. med soja marinada


Odgovori od Korisnik izbrisan[guru]


Odgovori od Korisnik izbrisan[guru]
kečap plus začini po ukusu namazati na krilca i u pećnicu za prste polizati


Odgovori od Gizdav[guru]
Sastojci
500 g pilećih krilaca (ili bataka, bataka, bataka i sl.)
3 žlice. l. med
7-8 žlica. l. umak od soje
1 žličica curry
sok od pola limuna
Recept za kuhanje:
Pomiješajte soja umak s medom.
Dodajte curry.
Dodajte limunov sok i promiješajte.
Stavite krilca u marinadu.
Stavite u hladnjak na 3-4 sata.
Zatim ispecite krilca s obje strane.
Dodajte umak u kojem su se marinirala krilca.
Pržite poklopljeno 15-20 minuta.
Dobar tek!


Odgovori od Gala[guru]
marinirati! Možete to učiniti u majonezi sa začinom curry, dodati kolutiće luka, ili možete to učiniti u soja umaku sa senfom i istim lukom. Također sam ga marinirala u tkemali umaku od šljiva.
Sva ova ljepota treba odstajati oko sat vremena, zatim na lim za pečenje i u pećnicu. oko 40 minuta


Odgovori od Anatolij Nikitin[guru]
Bolje je kuhati govedinu ili svinjetinu na kosti. Teško je perad, a posebno piletinu, svrstati u meso.


Odgovori od Medvedev Medvedev[guru]
ne diraj potkoljenicu, još si tako mlad


Odgovori od Lucy[guru]
MARINADA OD MEDA ZA KRILCCA
1 kg krilca (ja sam prerezala na 3 dijela, najmanji bacim) 2 žličice meda 1 žličica kurkume bijeli papar mljevena đumbir paprika (može i bez) Marinirati preko noći. Posolite 30 minuta prije prženja.
med soja marinada
Krilca prerezati na tri dijela (po spojevima), staviti u tavu i pržiti s obje strane dok ne porumene. Zatim ulijte soja umak i dodajte med. Pirjajte još desetak minuta.
krilca 1/2 kg.
soja umak 1/4 šalice
med 1 žlica. žlica
kobna kokoš
Za 4 osobe:
8 pilećih bataka ili bataka
5-6 velikih glavica luka
biljno ulje
sol, bijeli papar po ukusu
Pileće batake ili batake posolite i popaprite.
Luk narežite na krupne kockice.
Na dno lonca ili lonca ulijte biljno ulje tako da ulje pokrije dno tankim slojem.
Komade piletine stavite u tepsiju, na vrh dodajte luk i zalijte s malo vode toliko da dođe do polovice piletine.
Pokrijte poklopcem i stavite na jaku vatru. Kad voda prokuha, smanjite vatru, ali tako da voda stalno ključa.
Nemojte čvrsto zatvarati poklopac kako bi voda polako proključala. Držite piletinu na vatri 2-3 sata dok voda potpuno ne prokuha.
Luk bi se trebao pretvoriti u mekani pire. Jelo je ukusno i hladno i toplo. Kao prilog dobro je poslužiti kuhanu rižu ili pire krumpir.

Kako kuhati pileća krilca u pećnici? Recept za kuhanje pilećih krilaca u pećnici nije kompliciran. Čak i kuhar početnik može pripremiti ovo jelo. Samo on mora jasno razumjeti kakav mu recept treba. Uostalom, pileća krilca u pećnici pripremaju se po različitim receptima i rezultat mogu biti različita jela: pileća krilca s krumpirom u pećnici, pileća krilca u pećnici u soja umaku, hrskava pileća krilca u pećnici, pileća krilca u medu u pećnici, začinjena pileća krilca u pećnici, pileća krilca s rižom u pećnici, pileća krilca u majonezi u pećnici.

Već želite kuhati ukusna pileća krilca u pećnici? Onda na posao! Najprije pripremite marinadu za pileća krilca u pećnici. Postoji i mnogo recepata za marinade, možete eksperimentirati. U pravilu se za marinadu koristi set začina (po ukusu), crveno ili bijelo suho vino, majoneza, soja umak i opet set povrća po ukusu. Ako želite slano jelo, skuhajte pileća krilca u umaku od meda u pećnici. Pileća krilca u pećnici s medom su ukusno jelo. Posebno su popularna hrskava krilca. Kako kuhati hrskava pileća krilca u pećnici? Sve ovisi o marinadi, temperaturi i vremenu pečenja. Naši recepti sadrže detaljan opis svih zamršenosti. I također fotografije gotovih jela. To će vam sigurno pomoći u odabiru recepta. Na primjer, htjeli ste kuhati pileća krilca s krumpirom u pećnici. Fotografija ovog jela će vam reći želite li ga ili ne. Šteta je samo što fotografija krilaca u pećnici ne prenosi okus i miris. Usput, ako sami pripremite jelo "pileća krilca u pećnici", poslani recept i fotografija vaše kreacije ukrasit će našu web stranicu i oduševiti druge ljubitelje ovog jela. Na primjer, recept za pileća krilca u pećnici s krumpirom, recept za pileća krilca s hrskavom koricom u pećnici, recept za pileća krilca u rukavcu u pećnici mogu biti raznoliki, a samim tim i vaše iskustvo u kuhanju pilećih krilaca je vrlo važno za nas.

Nadamo se da razumijete da kuhanje pilećih krilaca u pećnici nije samo težak proces, već je i zanimljiv. Rezultat je vrlo ukusan. Kako kuhati ukusna pileća krilca u pećnici? Kako ispeći pileća krilca u pećnici? Kako kuhati pileća krilca s krumpirom u pećnici? Odgovore možete saznati prvo na web stranici, a potom i za štednjakom.

Možemo vam ponuditi nekoliko savjeta za pripremu pilećih krilaca:

Pecite pileća krilca u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva na srednjoj polici dok ne porumene. Vrijeme pečenja je oko 40-50 minuta.

Od tekućine koja ostane kuhanjem jela priprema se mesni sok kojim se zaliju krilca prilikom posluživanja jela.

Da biste dobili više zlatnosmeđu koru, prije kuhanja nemasnih krilaca premažite ih umakom od meda ili kiselim vrhnjem.

Kao prilog za krilca pečena u pećnici možete poslužiti zelenu salatu, salatu od crvenog ili bijelog kupusa, ukiseljeno bobičasto i voće te namočene jabuke u zdjeli za salatu, vazi ili na tanjuru za pite.

Nemojte se zavarati da se od pilećih krilaca može pripremiti samo ukusna i jaka juha. Ali priprema najrazličitijih jela vrlo je jednostavna. Mogli biste se iznenaditi kako se ukusna pileća krilca mogu pripremiti po prilično jednostavnim receptima i pristupačnim izborom sastojaka, začina i umaka.

Ali ne znaju svi kako odabrati pravu marinadu za pripremu pečenih, aromatičnih, sočnih i hrskavih krilaca u pećnici. Glavne prednosti jela su brzina pripreme i raznolikost okusa, mogu se poslužiti za večeru, kao blagdansko jelo ili ispeći unaprijed za piknik s prijateljima.

Ova krilca pečena u pećnici su vrlo praktična, a cijena im je povoljna. Pogledajte najpopularnije i najukusnije recepte za ovaj poluproizvod, jer je nevjerojatno praktičan - nema potrebe stalno okretati krilca u pećnici, za razliku od kuhanja u tavi.

Danas ću pogledati različite recepte, ali većina njih je univerzalna za različite načine kuhanja. S njima možete napraviti ukusna pileća krilca u pećnici, na roštilju ili u tavi.

Započnimo naše putovanje.

Pileća krilca na žaru marinirana majonezom i curryjem

Ovaj nevjerojatan recept savršen je i za roštilj i za pećnicu. Svijetla i aromatična pileća krilca možete pripremiti za obiteljsku večeru ili za praznik, a posebno su ukusna ako ih pržite na ugljenu. Marinada ne zahtijeva puno vremena prije pripreme piletine, tako da je krilca lako pripremiti odmah po dolasku u dachu ili prije odlaska na piknik. Sastojci su jednostavni i dostupni u svakoj trgovini, što ovaj recept čini maksimalno vrijednim. Ali uz takvu jednostavnost, rezultat će vas više nego zadovoljiti.

Za pripremu će vam trebati:

  • 20 pilećih krilaca;
  • 5-6 žlica. žlice dobre majoneze;
  • 1 žlica. žlica slatke paprike;
  • 1 žličica mješavine začina za curry;
  • Sol, po mogućnosti krupna, po ukusu;
  • 1 žličica provansalskog bilja;
  • Malo mljevene ljute paprike;
  • Par klinčića za pikantnost - po želji.

priprema:

1. Prvo pripremite pileća krilca za pečenje – temeljito ih operite i osušite kuhinjskim papirnatim ručnicima. Oštrim nožem zarežite kožu u sredini krila kako biste je izravnali. Ali najbolje je odrezati krajnju, malu falangu; ona brzo počinje gorjeti i u njoj ima malo mesa. Može se ostaviti za pripremu pileće juhe ili želea.

2. Pileće poklopce stavljene u duboku zdjelu ili tavu dobro posolite, dodajte majonezu i sve začine. Ne morate dodavati češnjak, ali dobro će se složiti uz ovu opciju ako ga ipak želite.

3. Ostavite krilca da se mariniraju barem 2-3 sata, a još bolje preko noći. Kako bi se skratilo vrijeme kuhanja, može se zarezati kožica na krilcima, ali samo jedva, da se ne raspadnu tijekom pečenja.

4. Rešetku roštilja morate dobro zagrijati, tada je nećete morati dodatno mazati uljem. Stavite marinirano meso i pecite do kraja, ali ne manje od 20-25 minuta, pazeći da se jelo ne osuši.

SAVJET! Da biste što pažljivije uklonili krilca s roštilja, morate vilicom pritisnuti između rešetki - to će vam omogućiti da odvojite "kuhano" meso i uklonite ga bez gubitka ijednog komada ukusnog mesa.

Gotovo jelo možete poslužiti s grubo nasjeckanim svježim povrćem, kuhanim gomoljima krumpira i raznim umacima.

Nježna i sočna pečena pileća krilca u umaku od vrhnja

A ova opcija za pripremu sočnih krilaca u pećnici jako će oduševiti one koji vole kremaste umake. Međutim, sadržaj kalorija u ovom jelu je visok, ali u "posebnim" danima možete se počastiti ukusnim mesom, koje iznenađujuće ispada ne samo sočno, već i nevjerojatno nježno.

  • 1 kg. krila;
  • 100-125 gr. kiselo vrhnje;
  • 4-5 velikih češnja češnjaka;
  • 1 žlica. žlica senfa;
  • Krupna sol i svježe mljeveni papar - po ukusu.

priprema:

1. Da bi bilo prikladnije raditi s proizvodom, potrebna vam je velika i praktična posuda za mariniranje. Isperite i osušite krilca, razvaljajte ih u oblik trokuta, stavljajući jednu falangu krila ispod druge, i ostavite na neko vrijeme.

2. Kiselo vrhnje pomiješajte sa senfom, dobro posolite i dodajte još mljevenog crnog papra. Čežnjeve češnjaka protisnite kroz kuhinjsku prešu i pomiješajte sve sastojke za umak.

3. Zdjelu stavite u hladnjak da se marinira barem pola sata.

4. Nakon vremena predviđenog za mariniranje, stavite krilca u vatrostalnu formu i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 C. Nakon 12-15 minuta smanjiti na 160 C i kuhati najmanje 40 minuta.

Krilca se poslužuju uz salatu od povrća kako bi se smanjila kaloričnost glavnog jela, a od soka koji ispušta na dnu posude možete napraviti ljuti umak.

Pikantna krilca u umaku od rajčice

Opet se pitate kako pripremiti ukusna pileća krilca za zalogaj uz pivo? Ova ljuta i slana krilca zapečena u umaku od rajčice izdvojit će se od ostalih recepata jer se odlično slažu s niskim alkoholnim pićima i izvrstan su dodatak prilogu od riže.

Za pripremu će vam trebati:

  • 1 kg. pileća krilca;
  • 2 velika prstohvata mljevenog korijandera;
  • 0,5 žličice ljute čili papričice;
  • 2-3 češnja češnjaka;
  • Začinjeni kečap - za podmazivanje gotovih krila;
  • 1,5-2 žlice. žlice paste od rajčice;
  • Crni papar i sol.

priprema:

1. Pileća krilca operite i osušite salvetama, narežite na 2-3 dijela i stavite u veliku zdjelu.

2. Dodajte sol i papar, začine i protisnuti češnjak. Sve dobro izmiješajte da se začini ravnomjerno rasporede po mesu. Zatim krilima dodajte pastu od rajčice.

3. Ostavite da se marinira 30-45 minuta na sobnoj temperaturi.

4. Krilca stavite u pleh obložen papirom za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 220 C 45 minuta.

5. Izvadite tepsiju, krilca premažite vrućim kečapom i vratite tepsiju u pećnicu na 15 minuta uz malo pojačavanje temperature.

Može se poslužiti na prijateljskoj ili obiteljskoj zabavi s raznim umacima i krumpirićima. Ne zaboravite na svježe povrće, poput štapića mrkve i zelene salate.

Jednostavan i lak za pripremu recept koji može učiniti i kuhar početnik. Takva ukusna pileća krilca uvijek će imati ukusnu zlatnosmeđu koricu zahvaljujući marinadi od meda. Kombinacija ljutog i slatkog, koju mnogi vole, najbolje pristaje mekom pilećem mesu.

Za pripremu će vam trebati:

  • Pola čaše brašna;
  • 850 gr. krila;
  • 0,5 žličice ljute mljevene paprike;
  • 1 žlica. žlica slatke paprike;
  • 1 žličica mljevenog suhog češnjaka;
  • 80 ml. biljno ulje;
  • 180 ml. umak za roštilj;
  • 100 gr. tekući med;
  • Sol i crni papar.

priprema:

1. Krilca isperite u tekućoj vodi i osušite kuhinjskim papirnatim ručnicima. Odrežite tanki dio krila; može se ostaviti za juhu. Preostali dio prerežite na 2 dijela, podijelite krilo na spoju.

2. U zdjeli pomiješajte brašno i sve suhe začine uz dodatak nasjeckanog češnjaka.

3. Krilca stavite na namašćeni pek papir i pecite 35 minuta na 200 C. Na pola pečenja krilca okrenite na drugu stranu da i ona porumene.

3. Umak za roštilj pomiješajte s medom, umakom premažite pileća krilca i sve zajedno s marinadom vratite na lim za pečenje. Peći još 8-9 minuta na 250 C.

Možete ga poslužiti uz bilo koji prilog, poput krumpira ili riže, salatu od povrća ili domaće pripravke. Ova ukusna pileća krilca za roštilj savršeno su predjelo uz vaša žestoka pića.

Dobar tek!

Pržena krilca naopako - Bon Bon - video recept

Ali siguran sam da ću iznenaditi mnoge ljude ovim receptom. Uostalom, većina nas je već navikla kako se krilca, narezana na komade ili cijela, prže i peku u raznim umacima. I ovdje su krilca pripremljena naopako i s punjenjem. Začudo, jednostavno je nemoguće propustiti ovaj recept. Ovo je prekrasan način da iznenadite svoje goste. Možda je malo radno intenzivan. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo originalna, ali izuzetno ukusna pileća krilca s kostima.

Krilca sa soja umakom, medom i češnjakom

Od pilećeg mesa možete pripremiti veliki broj jela, ali neopisivo su dobra krilca pečena u marinadi. U ovom receptu predlažem da pomiješate soja umak, med i malo senfa za okus. Gotovo dobitna kombinacija koja će krilca učiniti umjereno začinjenim, ali u isto vrijeme ukusnim i nježnim. Po vrhu krilca možete posuti sjemenke sezama. Tako će posluživanje ovog jela biti još elegantnije i ukusnije.

Za pripremu će vam trebati:

  • 650 gr. krila;
  • Sol i papar - na okus;
  • Par češnja češnjaka;
  • 1,5 žlice. žlice gustog meda;
  • 0,5 žličice senfa;
  • 4-5 žlica. žlice sojinog umaka;
  • 55 ml. suncokretovo ulje:
  • Susam za dekoraciju.

priprema:

1. Najprije pripremite marinadu za pečenje krilaca. U posudi pomiješajte senf, med, soja umak i ulje.

2. Pripremljenu piletinu posolite i popaprite, prelijte marinadom s otprilike dvije trećine i uz miješanje ostavite da se marinira 3-4 sata.

3. Krilca stavite u duboki pleh i pecite ih u pećnici na 200 C oko 35 minuta. Kad su pileća krilca skoro gotova, izvadite pleh iz pećnice, komade premažite preostalom marinadom i pospite sezamom.

4. Vratite u pećnicu na 8-10 minuta dok ukusna korica ne porumeni i bude spremna za posluživanje.

Krilca je najbolje poslužiti uz jednostavan prilog od krupno narezanog povrća. Uživajte u obroku!

Jednostavan recept za KFC pileća krilca kod kuće

Čak i ako nikada niste bili u popularnom kafiću brze hrane, još uvijek možete apsolutno voljeti pohana pileća krilca. A najlakši način da to učinite je ako znate sami kuhati takva krilca. Kako bi krilca slasno krckala, potrebno ih je uvaljati u nezaslađene kukuruzne pahuljice. Vjerujte, nitko neće ostati ravnodušan.

Za pripremu će vam trebati:

  • 925 gr. pileća krilca;
  • 2 mala jaja;
  • 185 gr. brašno;
  • 125 ml. mlijeko;
  • 85 gr. kukuruzno brašno;
  • 300 gr. kukuruzne pahuljice;
  • 0,5 žličice ljute mljevene paprike;
  • Prema čl. žlica slatke paprike i suhog češnjaka;
  • Sol i papar - na okus;
  • Oko 500 ml. biljno ulje.

priprema:

1. Pripremite pileća krilca - isperite, osušite i odrežite tanku falangu.

2. U zdjeli pomiješajte brašno sa začinima, mlijeko i jaja. Samljeti nezaslađene žitarice do grubih mrvica.

3. Zagrijte ulje u tavi, au međuvremenu krilca umočite u tijesto i dobro ih uvaljajte u kukuruzne mrvice.

4. Trebat će vam oko 5-7 minuta da se potpuno skuhaju u kipućem ulju.

Nakon kuhanja, krilca se moraju staviti na debeli papirnati ubrus koji će upiti višak ulja.

Pikantna krilca u umaku od naranče

Za pripremu ovog jela trebat će vam malo slobodnog vremena i najjednostavniji sastojci. Sama krilca mariniramo u narančinom soku, a za kuhanje koristimo narančinu koricu, sok i pastu od rajčice. Ovaj neobičan umak prekriti će naša originalna, ali izuzetno ukusna pileća krilca.

Za pripremu će vam trebati:

  • 500 gr. pileća krilca;
  • 100 ml. sok od naranče;
  • Sol i papar;
  • 100 gr. maslac;
  • 1 žlica. žlica smeđeg šećera;
  • 1 žličica ljute paprike;
  • Korica limuna ili naranče;
  • 2-3 češnja češnjaka;
  • 150 gr. kečap od rajčice;
  • Cilantro za posluživanje.

priprema:

1. Pripremljena krilca posolite i popaprite te im nakon dobrog miješanja dodajte sok od naranče. Marinirajte u ovom umaku 30 minuta.

2. Krilca stavite peći 25 minuta na 250 C.

3. Za to vrijeme u loncu rastopite maslac, dodajte začine i dodajte češnjak i koricu, dodajte pire od rajčice i prelijte s malo soka. Ispariti do željene gustoće.

3. Gotova pileća krilca prelijte vrućim umakom i miješajte dok svaki komad ne bude potpuno prekriven.

Gotovo jelo svakako pospite svježim listovima cilantra, ali možete ga zamijeniti peršinom. Hitno pozovite svoje goste i ukućane i uzmite uzorak ukusnog jela.

Kako ispeći krilca u marinadi od senfa od meda

Najjednostavniji recept za marinirana pileća krilca u umaku od meda i senfa svidjet će se svim članovima obitelji. Budući da krilca neće biti nimalo ljuta, ovaj ručak je pogodan za sve uzraste. A pečenje u pećnici učinit će jelo manje masnim. Ali jednostavnost ne bi trebala stvarati iluziju da će krilca biti neukusna. Iznenađujuće, neki proizvodi naglašavaju vlastiti okus piletine, to je samo opcija.

Za pripremu će vam trebati:

  • Krilca – 550 gr.;
  • Malo soli i papra;
  • Stolni senf - 1,5 tbsp. žlice;
  • Tekući med - 1,5 žlice. žlice.

priprema:

1. U velikoj zdjeli s krilcima pomiješajte sve sastojke, prebacite u vrećicu za pečenje i ostavite da se marinira 45 minuta.

2. Vrećicu staviti u odgovarajući oblik i peći 45 minuta na 200 C.

Poslužite ovo jelo uz salatu od povrća i glatki pire krumpir, a vaši će vam ukućani biti zahvalni na ukusnom ručku ili večeri. Čak i najmanji članovi obitelji.

Pileća krilca pečena s tkemalijem, medom i sladom

Pomalo neobična "orijentalna" aroma marinade će dodati sočnost i pikantnost jednostavnom jelu i učiniti pileće meso aromatičnim.

Za pripremu će vam trebati:

  • 950 gr. pileća krilca;
  • 2 žlice. žlice tekućeg meda;
  • 2-3 žlice. žlice crvenog tkemalija;
  • 1 žlica. žlica kvasne sladovine;
  • Korica jedne naranče;
  • Dimljena paprika - 1 žličica;
  • 2 režnja češnjaka;
  • Malo ljute mljevene paprike;
  • Posolite i popaprite.

priprema:

1. Oprana i osušena krilca prerezati na 2 dijela. Sitno ribežom skinite koricu s naranče i nasjeckajte češnjak.

2. Dodajte sastojke mesu zajedno sa suhim začinima, prelijte medom, tkemalijem i kvasnom sladovinom. Sve dobro izmiješajte kako bi se začini i začini ravnomjerno rasporedili.

3. Ostavite da se mariniraju bez stavljanja u hladnjak 30 minuta, stavite u pleh i pecite oko 45 minuta na temperaturi od 180-200 C.

Dodatno uz ovo jelo možete ispeći polovice krumpira. Uz samo malo truda, ukusna pileća krilca s kavkaskim notama ukrasit će vaš stol. Dobar tek!

Kineska pivska krilca - video recept

A evo još jednog vrlo originalnog recepta iz istočnih zemalja. Kako vam se sviđa kombinacija piva i cimeta? Je li to teško zamisliti? Pogledajte video u kojem će vas talentirani kuhar naučiti kako pravilno pirjati i pržiti krilca u pivu. Rezultat je iznimno ukusan i vrijedan eksperimenta.

  • Obavezno temeljito isperite krilca u tekućoj vodi prije kuhanja. Da biste ga učinili prikladnijim ili za blagovanje, izrežite ih oštrim nožem duž falangi:
  • Izuzetnu sočnost dat će im soja umak i razrijeđeni limunov sok koji se koristi za marinadu;

Fotografija: istetiana / Shutterstock

Sastojci

  • 3 žlice maslaca;
  • 4 žlice;
  • 1 žlica paprike;
  • ½ žličice soli;
  • ½ žličice kajenskog papra;
  • 10-12 pilećih krilaca;
  • 100 g kiselog vrhnja;
  • 100 g plavog sira;
  • 100 g majoneze;
  • 1 žlica bijelog vinskog octa;
  • 1 režanj češnjaka.

Priprema

Pomiješajte otopljeni maslac, čili umak i začine. Ulijte 2 žlice dobivene marinade u drugu posudu. Odrežite vrhove krilaca, stavite piletinu u marinadu, promiješajte i ostavite pola sata na sobnoj temperaturi.

Vrhovi krila mogu izgorjeti. Zbog toga se ili zamotaju u foliju ili odrežu.

Stavite krilca na rešetku pećnice i ispod stavite lim za pečenje. Piletinu pecite 10-15 minuta sa svake strane na 200°C.

Za to vrijeme u blenderu pomiješajte kiselo vrhnje, sir, majonezu, ocat i češnjak. Gotova krilca prelijte preostalom marinadom i poslužite uz Blue Cheese umak.


Fotografija: Vankad/Shutterstock

Sastojci

  • 3 žličice maslinovog ulja;
  • ¼ žličice mljevenog crnog papra;
  • ½ žličice soli;
  • 8-10 pilećih krilaca;
  • 4 žlice;
  • 2 žlice maslaca;
  • 1 režanj češnjaka;
  • ½ žličice paprike.

Priprema

Pomiješajte maslinovo ulje, papar i sol te smjesom utrljajte krilca. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 25-30 minuta, okrećući krilca na pola pečenja.

Posudu stavite na laganu vatru i zakuhajte med, maslac, nasjeckani češnjak i papriku. Kuhajte još 1-2 minute uz povremeno miješanje. Umak bi se trebao malo zgusnuti. Prelijte ga preko krilca i pecite ih još 5 minuta dok lagano ne porumene.


Fotografija: vsl/Shutterstock

Sastojci

  • 15 pilećih krilaca;
  • 120 g kukuruznog škroba;
  • 3 jaja;
  • biljno ili maslinovo ulje za duboko prženje;
  • 100 g šećera;
  • 100 ml bijelog octa;
  • 100 g želea od crnog ribiza;
  • 3 žlice kečapa;
  • malo maslaca.

Priprema

Stavite krilca i kukuruzni škrob u plastičnu vrećicu, zatvorite i snažno protresite da se piletina potpuno prekrije prahom. Lagano istucite, umočite krilca u to, a zatim u porcijama stavite u fritezu ili tavu na jako zagrijano ulje (treba potpuno prekriti piletinu). Krilca pržite 8 minuta uz povremeno okretanje. Zatim stavite na papirnati ubrus da se ocijedi višak masnoće.

Pomiješajte šećer, ocat, žele od ribiza, sojin umak, kečap i limunov sok u čistom loncu. Zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta.

Stavite krilca u maslacem namazanu posudu za pečenje i prelijte polovicom umaka. Pecite 15 minuta na 180°C. Okrenite, prelijte preostalim umakom i pecite još 10-15 minuta.


Fotografija: sutsaiy / Shutterstock

Sastojci

  • 3 naranče;
  • 6 češnja češnjaka;
  • 4 žlice sojinog umaka;
  • 1 žlica smeđeg šećera;
  • 1 ½ žličice soli;
  • ½ žličice mljevenog crnog papra;
  • 18-20 pilećih krilaca.

Priprema

Pomiješajte sok dviju naranči, koricu sve tri naranče, nasjeckani soja umak, šećer, sol i papar. Dodajte piletinu u smjesu i dobro promiješajte.

Stavite krilca u jedan red na lim za pečenje. Prelijte gotovo sve umakom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C 20 minuta. Krilca okrenite, prelijte preostalim umakom i kuhajte još 10-15 minuta.


Fotografija: Tatiana Volgutova / Shutterstock

Sastojci

  • 1 žlica soli;
  • 1 žlica mljevenog crnog papra;
  • 1 žličica paprike;
  • 1 žličica sušenog origana;
  • 12 pilećih krilaca (bez vrhova);
  • 12 kriški slanine.

Priprema

Pomiješajte začine i utrljajte ih po piletini. Svako krilo čvrsto omotajte slaninom i po potrebi pričvrstite ražnjićima. Stavite na rešetku, ispod stavite lim za pečenje i pecite na 180°C oko sat vremena, okrećući krilca na pola pečenja.


Fotografija: pingpongcat / Shutterstock

Sastojci

  • 130 g ljute senfa;
  • 170 g meda;
  • 4 žlice maslaca;
  • 2 žlice soka od limuna;
  • ¼ žličice kurkume;
  • 18-20 pilećih krilaca.

Priprema

U loncu pomiješajte senf, med, ulje, limunov sok i kurkumu. Pustite da zavrije uz povremeno miješanje. Na obložen pleh poslažite krilca u jednom redu i prelijte ih umakom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 20-30 minuta sa svake strane.


Fotografija: richardernestyap / Shutterstock

Sastojci

  • 120 g maslaca;
  • 2 režnja češnjaka;
  • nekoliko grančica peršina;
  • 100 g krušnih mrvica;
  • 50 g ribanog parmezana;
  • ½ žličice soli;
  • ¼ žličice mljevenog crnog papra;
  • 10-12 pilećih krilaca.

Priprema

Pomiješajte otopljeni maslac i nasjeckani češnjak. U drugoj zdjeli pomiješajte nasjeckani peršin, krekere, sir, sol i papar. Krilca prvo umočite u ulje, pa uvaljajte u smjesu s prezlama. Stavite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite oko sat vremena na 180°C.


Fotografija: Brent Hofacker/Shutterstock

Sastojci

  • 1 žličica mljevenog crnog papra;
  • ½ žličice paprike;
  • 1 žličica soli;
  • 10 pilećih krilaca;
  • 2 žlice maslinovog ulja;
  • ¹⁄₂ l bilo kojeg piva;
  • 2-3 žlice kukuruznog škroba;
  • 4 žlice meda.

Priprema

Pomiješajte papar, papriku i sol te smjesom utrljajte krilca. Stavite ih u tavu na zagrijano ulje i pržite dok ne porumene sa svih strana. Maknite s vatre i ulijte malo piva dok se piletina malo ne obloži. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200°C 20-25 minuta.

U loncu na laganoj vatri zakuhajte preostalo pivo uz povremeno miješanje. Dodajte kukuruzni škrob i med i kuhajte uz miješanje dok se umak ne zgusne. Maknite s vatre i kuhana krilca umiješajte u umak.


Foto: Chudovska / Shutterstock

Sastojci

  • 4-5 velikih krumpira;
  • sol - po ukusu;
  • 4 režnja češnjaka;
  • 2 žličice paprike;
  • 1 žličica kajenskog papra;
  • 2 žličice sušenog origana;
  • 1 žličica vode;
  • 10-12 pilećih krilaca.

Priprema

Ogulite i uzdužno narežite na četvrtine. Stavite u lim za pečenje, posolite i dodajte žlicu ulja. Pecite 15-20 minuta na 200°C.

Pomiješajte nasjeckani češnjak, papriku, papar, origano, sol i vodu. Ovom smjesom prekrijte krilca i dodajte krumpiru. Pecite još 35-40 minuta dok piletina ne porumeni.


Fotografija: Oleksandr Mordusenko / Shutterstock

Sastojci

  • 10-12 pilećih krilaca;
  • 4-5 žlica soja umaka;
  • 2 žlice biljnog ulja;
  • 180 ml Coca-Cole;
  • nekoliko mladog luka.

Priprema

Krilca u sojinom umaku pola sata. Zatim ih stavite u tavu na zagrijano ulje i pržite na jakoj vatri dok ne porumene sa svih strana.

Ulijte colu i preostalu marinadu. Kuhajte na srednjoj vatri 15 minuta poklopljeno i 5 minuta otklopljeno. Umak se treba malo zgusnuti. Gotova krilca pospite nasjeckanim lukom.



Učitavanje...Učitavanje...