Rumeni, hrskavi somuni sa zelenim lukom nude se kao međuobrok u gotovo svim restoranima u Kini. Jedu se uz umak od soje ili čilija. Ukusni su sami po sebi, bez umaka, preljeva ili nadjeva. Hrskava korica i meka tekstura iznutra, blago slankasta aroma kruha u kombinaciji s mirisom mladog luka - recept za takve somune u Kini se prenosi s koljena na koljeno.
Sastojci:
225 g brašna
150 ml. kipuće vode
1 žličica sezamovo ulje (pravo tamno, mirisno) ili po vašem ukusu
4 (pera ili grančice, općenito, računamo po bijelim dijelovima) mladog luka 
Proces:
1. Prosijte brašno u zdjelu. Dodajte sol, sezamovo ulje i kipuću vodu. 
2. Smjesu brzo miješajte drvenom kuhačom (štapićima) dok se svo brašno ne smoči. Tijesto će se skupiti u pahuljice, kao na fotografiji: 
3. Pustite da se sadržaj posude malo ohladi i rukama umijesite tijesto dok ne bude glatko. Uvaljati u kuglu, vratiti u zdjelu, pokriti ručnikom i ostaviti da odstoji 20-30 minuta. 
4. Dok tijesto odmara operite i nasjeckajte mladi luk. Količina je po vašem nahođenju. Trebalo mi je 4 grane.
5. Radnu površinu posuti brašnom. Tijesto razvaljajte u pravokutnik/kvadrat debljine 2-3 mm. Premažite biljnim uljem po izboru (suncokretovo, kukuruzno, sezamovo ili, ako volite ljuto, čili). Ja sam koristila kukuruz. Po vrhu pospite luk. 
6. Tijesto s nadjevom čvrsto zarolati u roladu i izrezati na 12 dijelova. 
7. Svaki komad uštipnite s obje strane, dobivenu grudu spljoštite dlanom i razvaljajte u tanku pogačicu promjera 10-ak cm (Prilikom valjanja bolje je ne posipati puno brašna - sve ostalo brašno. na kolačima će zagorjeti tijekom prženja.) 
8. Ulijte biljno ulje u tavu (neka vam ne bude žao, somun bi trebao imati hrskavu koricu) i zagrijte ga na srednje jakoj vatri. Stavite somune u tavu (ulje treba mjehuriti s malim bijelim mjehurićima uz rubove somuna) i pržite dok ne porumene. Inače, probala sam ga ispeći na čili ulju - također je bio odličan. Ovo ulje somunima daje blagu ljutinu. 
Poslužite uz kineska jela. Iako je vrlo dobar uz boršč))
Najbolji način da se jedu somuni su vrući, vrući.
Jako brzo i jako ukusno! Nisam to ni očekivao)) I nakon što sam probao, odjednom sam shvatio da je okus somuna gotovo isti kao onaj koji sam jeo u svom omiljenom kineskom restoranu. Kakva sreća!! :-D
Dobar tek!!
Korak 1: pripremite tijesto.
Za početak, stražnjom stranom noža umutite kokošje jaje i ubacite žumanjke i bjelanjke u jednu čistu duboku zdjelu. Tamo stavite malo soli i ulijte kefir. Protresite ove sastojke stolnom vilicom dok ne postanu glatki, a zatim, koristeći sitno sito, počnite prosijati pšenično brašno u dobivenu smjesu. Djelujemo polako, dodajući pola čaše odjednom, dok mijesimo tijesto. Kada pribor za jelo prestane pomagati, prebacite poluproizvod od brašna na dasku za rezanje i, dodajući brašno, nastavite ga mijesiti rukama dok ne dobije gušću, neljepljivu, elastičnu strukturu. Zatim ga razvaljamo u kuglu i stavimo pod kuhinjsku krpu da malo odstoji, dovoljno je. 10–12 minuta.Korak 2: Pripremite zeleni luk.
Ne gubeći ni minute, dok se tijesto odmara, odrežemo korijenje velikom svežnju mladog luka i isperemo stabljike pod mlazom hladne vode. Nakon toga zelje otresite od viška vlage, lagano ga umočite papirnatim kuhinjskim ručnicima, stavite na dasku za rezanje i sitno nasjeckajte.
Korak 3: Formirajte somune sa zelenim lukom.
Nakon potrebnog vremena radnu površinu pospite brašnom, na nju stavite dignuto tijesto i ponovno ga premijesite. Zatim ga ponovo razvaljajte u kuglu i kuhinjskim nožem podijelite na 2 jednaka dijela. Jednu stavimo pod ručnik da se ne ispuca, a drugu valjkom razvaljamo u sloj debljine do 2-3 milimetra i kistom za pečenje premažemo po cijelom obodu s dvije do tri žlice. biljnog ulja. Nakon toga masnoću pospite polovicom nasjeckanog mladog luka.
Tijesto zarolajte u čvrsti valjak, nastojeći da između slojeva praktički ne ostane zraka.
Zatim dobiveni proizvod podijelimo poprečno na dijelove širine 5-6 centimetara.
Uzmite jedan komad, prerezanom stranom prema dolje stavite na radnu površinu, lagano pospite brašnom i razvaljajte u deblju palačinku do 5 milimetara. Na isti način oblikujemo i ostale somune dok ne završimo tijesto s nadjevom te prelazimo na sljedeći, gotovo posljednji korak.
Korak 4: Ispecite tortilje sa zelenim lukom.
Stavite tavu s debelim dnom na srednje jaku vatru i u nju ulijte 1,5-2 žlice biljnog ulja. Nakon nekoliko minuta u zagrijanu masnoću spustite jednu ili više somuna i pržite ih s obje strane dok ne porumene. Za pečenje jedne palačinke s lukom potrebno je oko 2-3 minute, no trajanje procesa može varirati ovisno o tome koliko je tava vruća i koliko je tijesto tijesto. Stoga, čim se proizvodi od brašna zapeku do željene boje, kuhinjskom kuhačom ih premjestimo na papirnati kuhinjski ubrus, prethodno prostrt na radnu površinu, i ostavimo ga da upije višak masnoće. U tavu dodajte još malo ulja i ispecite drugu porciju somuna, nastavite tako dok se svi ne potroše. Nakon toga, aromatično jelo prebacimo u veliku ravnu posudu i poslužimo ga za stol.
Korak 5: Poslužite tortilje sa zelenim lukom.
Somun sa zelenim lukom poslužuje se topao ili ohlađen kao alternativa kruhu ili pita kruhu. Smatraju se potpuno samodostatnom namirnicom i ne trebaju nikakve dodatke, ali savršeno uljepšavaju okus svakog prvog ili drugog toplog jela, posebice mesa, peradi, divljači, salate, pirjanog ili pečenog povrća, kavijara, gustih umaka . Uživati!
Dobar tek!
Alternativa kefiru je pola čaše kipuće vode, biljno ulje je rastopljeni maslac ili rastopljena mast, zeleni luk je poriluk, bijeli ili slatki crveni luk;
Vrlo često se nasjeckani luk pomiješa sa žlicom maslaca, solju i mljevenim crnim paprom ili drugim omiljenim začinima od kojih se peče kruh;
U tijesto za posne somune ne dodaje se jaje.
Somun s lukom odlična je alternativa kruhu.
Može se peći u pećnici ili pržiti u tavi, raditi od beskvasnog ili dizanog tijesta, koristiti samostalno ili kao dodatak drugim jelima.
Postoji mnogo opcija, kao i recepata za kuhanje.
Hoćemo li se prepustiti kolačima od luka?
Somun s lukom - opći principi pripreme
Za somune možete koristiti luk ili mladi luk. Kao dodatak često se koriste kuhana jaja. Svi sastojci se nasjeckaju, zatim dodaju u tijesto ili koriste kao nadjev. Ako je uključen i luk, ponekad se prži na ulju. Zeleno perje ne zahtijeva prethodnu toplinsku obradu. Jednostavno se operu i izrežu.
Osim luka i jaja, u somune stavljaju:
Maslac i druge masti;
Sastav nadjeva i aditiva u mnogim receptima možete mijenjati po vlastitom nahođenju. Tijesto za somune može se pripremiti s kvascem ili beskvasno na kefiru, mineralnoj ili običnoj vodi. Ponekad se koristi kupovno tijesto, obično lisnato.
Uzbečki somuni s lukom u pećnici
Recept za nacionalne uzbečke somune s lukom, koji se lako mogu pripremiti u pećnici. Dizano tijesto pripremljeno na vodi. Prema receptu koristi se luk.
70 ml suncokretovog ulja;
1 veliki luk;
300-350 grama brašna;
Sezam po želji;
1. Toplu vodu pomiješajte s prstohvatom šećera, kvascem i tri žlice brašna. Ostavite pola sata.
2. Dok se tijesto diže ogulite luk i nasjeckajte ga. Možete koristiti stroj za mljevenje mesa, multipraktik ili usitniti nožem. Ali komadići bi trebali biti mali.
3. Dodajte par prstohvata soli i dodajte ulje. Vrlo je važno koristiti nerafinirano ulje s okusom suncokreta. Čini somune puno ukusnijima.
4. Ostalo je dodati brašno sa nasjeckanim lukom. Ostavite tijesto na toplom mjestu sat vremena.
5. Pećnicu uključiti na 200 stupnjeva.
6. Tijesto podijeliti na 5 dijelova i od svakog rukama oblikovati okruglu pogačicu. Debljina je najmanje 1,5 cm. Krafne će biti malog promjera.
7. Stavite u podmazan pleh, pospite susamom i pecite.
Brzi somuni sa mladim lukom i jajima
Recept za brze somune sa zelenim lukom i jajima. Pomoći će vam ako iznenada ostanete bez kruha ili želite nešto ukusno.
Prstohvat soli i šećera;
1/3 žličice prašak za pecivo.
1. Kuhano jaje nasjeckajte, luk nasjeckajte i sve stavite u zdjelu.
2. Mikserom umutite sirovo jaje s kefirom. Ili koristimo fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, bilo koji prirodni jogurt ili fermentirani mliječni proizvod. Čak će i nemasno kiselo vrhnje poslužiti.
3. Posolite i pošećerite, dodajte prašak za pecivo i brašno. Tucite minutu.
4. Tijesto ulijte u luk i jaje. Promiješajte, sada to radimo žlicom.
5. Pogačice ispecite na ulju u tavi. Dobro zapecite s obje strane.
6. Ili izliti u podmazan pleh i peći u pećnici na 180 stupnjeva.
Beskvasni somuni s lukom u tavi
Još jedna verzija somuna s lukom, koji se često nalaze u uzbekistanskoj kuhinji. Tijesto za njih priprema se beskvasno, kao za knedle. Koristi se luk. Somuni su prilično slani i poslužuju se uz sva prva i druga jela.
1. Otopite pola žličice soli u tekućini za recept, ulijte biljno ulje i umijesite vrlo čvrsto tijesto s brašnom. Stavili smo ga u vrećicu na pola sata. Nije potrebno stavljati u hladnjak.
2. Dok tijesto leži potrebno je sitno nasjeckati luk i pomiješati ga s prstohvatom soli. Ostavljamo ga.
3. Izvadite tijesto iz vrećice i podijelite ga na dva dijela. Razvaljajte jednu po jednu tanku pogačicu, premažite uljem i pospite nasjeckanim i posoljenim lukom. Smotajte rolice.
4. Svaku roladu poprečno narežite na komade od 3-4 centimetra. Stavite stranu luka na stol i razvaljajte male pogačice.
5. Ispecite u tavi s obje strane.
Somun sa zelenim lukom i jajima na kefiru
Varijacija na vrlo zanimljive somune od mladog luka i jaja za koje također nije potrebno puno vremena niti kompliciranih sastojaka. Umjesto kefira, po želji, uzimamo bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod.
0,5 šalice kefira;
1. Sirovo jaje posoliti i umutiti vilicom, dodati mu kefir, pa dodati brašno.
2. Elastičnu masu dobro izmijesiti dodajući kap po kap žlicu ulja. Ostavite tijesto dvadesetak minuta.
3. Dok se tijesto diže, nasjeckajte luk i jaje, dodajte im prstohvat soli i promiješajte.
4. Cijelo tijesto razvaljajte u ne baš veliku pogačicu, pospite jajetom i mladim lukom, uzmite oklagiju i lagano zarolajte nadjev u samo tijesto.
5. Smotajte deblju roladu i izrežite na poprečne podloške.
6. Obje strane umočite u brašno i zarolajte izrezana mjesta. Radimo tanke pogačice do četiri milimetra.
7. U tavu ulijte ulje i zagrijte ga.
8. Tortilje ispecite s obje strane, poslužite hladne ili tople.
Dizani somuni s lukom i sirom
Varijanta vrlo aromatičnih somuna od kvasca s lukom koji se peku u pećnici. Obično tijesto na mlijeku. Ali možete uzeti bilo koju drugu i napraviti krafne pomoću ove tehnologije. Nije bitna ni vrsta sira. Za ovaj recept potreban vam je luk, bolje je uzeti bijelu sortu.
10 grama kvasca;
450 grama brašna;
1 žličica soli i šećera.
3-4 grančice kopra;
1 režanj češnjaka;
1. Zagrijte mlijeko. U to bacimo sol i šećer, razrijedimo suhi kvasac i dodamo svo brašno. Tijesto neće biti tekuće, ali ni pretijesno.
2. Smjesu prebacite u lonac, pokrijte salvetom i stavite na toplo mjesto. Tijesto možete zaboraviti na par sati da se dobro digne.
3. Pripremite nadjev. Nasjeckajte luk i češnjak, dodajte naribani sir, a zatim nasjeckani kopar. Popaprite, posolite i dodajte žlicu ulja. Ostavite aromatičnu smjesu da odstoji pola sata.
4. Razvaljajte naše tijesto u ravnu tortu, izlijte sav nadjev odjednom i pritisnite ga dlanovima na sloj. Oklagiju možete malo razvaljati, ali ne previše. Sloj ne smije biti tanak.
5. Narežite na komade od četiri centimetra. Neka malo odstoji na stolu, desetak minuta.
6. Pogačice rukama spljoštiti i redati u lim za pečenje. Ostavite krafne da se dignu.
7. Zapeći u pećnici. Temperaturu stavimo na najmanje 200 da se ljuske od luka ne osuše i ostanu mekane.
Somuni od sira sa zelenim lukom i jajima
Za pripremu ovih somuna sa zelenim lukom i jajima trebat će vam mala količina tvrdog sira. Tijesto se priprema na kefiru, ispada vrlo mekano i prozračno.
50 grama sira;
Za fil jednu vezicu luka, kašiku majoneze i dva tvrdo kuvana jaja.
1. Zamijesite tijesto. Da biste to učinili, pomiješajte sodu sa soli i prstohvatom šećera u kefiru. Potrebno je da kolači porumene.
2. Zatim dodati malo brašna i sitno naribani sir. Ili jednostavno sve sjediniti i mutiti mikserom dvije minute, dodati brašno i mijesiti. Ovo neće promijeniti kvalitetu testa. Ostavite da odstoji petnaest minuta.
3. Vrijeme je da nasjeckate jaja s lukom, posolite i napunite nadjev majonezom. Možete uzeti kiselo vrhnje.
4. Tijesto podijelite na male komadiće. Broj mora biti paran. U paru razvaljajte vrlo tanko. Premažite malo nadjeva i prekrijte drugim somunom. Stisnemo rubove.
5. Ostaje samo da dobivene krafne ispečete s obje strane na ulju. Vatru ne smijete jako pojačati kako bi proizvodi imali vremena da se dobro prže.
6. Te iste somune možete jednostavno razvaljati, pola namazati mljevenim mesom, preklopiti na pola i stegnuti u obliku peciva.
Somun s lisnatim lukom
Za ove kolače od luka koristi se tijesto iz trgovine, što je super zgodno. Možete ih pripremiti za nekoliko minuta. Koristi se luk.
1. Očišćeni luk narežite na kockice i propirjajte na ulju. Ohladite, začinite solju, paprom, možete uzeti mješavinu bilo kojeg začina i bilja.
2. Budući da se koristi kupovno tijesto, lakše je somunima dati kvadratni ili pravokutni oblik. Koru tanko razvaljajte.
3. Pospite polovicu poprženog luka.
4. Poklopiti slobodnim dijelom. Pokušavamo osigurati da se slobodni rubovi podudaraju.
5. Uzmite oklagiju i ponovno razvaljajte koru. Ali ne puno.
6. Izrežite pogačice na željenu veličinu. Trebaju stati u tepsiju. Možete izrezati mnogo malih kvadrata ili trokuta.
7. Popržite s obje strane, malo ohladite i poslužite.
Somun sa zelenim lukom i jajima u mineralnoj vodi
Recept za sočne i blago hrskave somune sa zelenim lukom i jajima. Za test će vam trebati gazirana mineralna voda.
1 žličica bez brda soli;
Oko dvije šalice brašna.
Za fil: 2 jaja, kašika kiselog vrhnja i veća vezica perja luka.
1. Ubacite sol u mineralnu vodu. Ali ako je voda jako slana, tada se količina može smanjiti.
2. Zatim dodajte šećer i promiješajte.
3. Dodajte maslac, dodajte brašno. Pravljenje tvrdog tijesta. Pustite da odstoji pola sata.
4. Luk i jaja nasjeckajte i promiješajte, možete malo posoliti. Za sočnost nadjevu dodajte kiselo vrhnje.
5. Od pripremljenog tijesta razvaljajte tanke pogačice, na središnji dio stavite malo nadjeva i premažite.
6. Poklopiti tortom iste veličine. Rubove je potrebno dobro spojiti.
7. Ispeći u tavi. Moguće u ulju. Ali ovi somuni su ukusni i u suhoj tavi.
Umjesto mladog luka u tijesto za pogačice možete dodati poriluk, crveni ili bijeli luk. Ako postoji zabrinutost zbog ljutog okusa, glavice se mogu sitno nasjeckati i lagano popržiti u tavi. Ali ne smijete previše zapeći povrće jer će inače komadići u somunu zagorjeti.
Kineski somuni sa zelenim lukom (tsun yubin) smatraju se nevjerojatno popularnim jelom u Srednjem kraljevstvu. Pripremaju se posvuda: u restoranima, na ulici, kod kuće.
Nikada nećete naći kruh u restoranima u Kini. Restorani obično nude pržene pampuške od beskvasnog tijesta ili kineske somune sa zelenim lukom. Vrlo su aromatični i blago slanog okusa. Osim mladog luka mogu se dodati i drugi sastojci: kuhano jaje, sjemenke sezama, svježi kopar.
Značajke kuhanja
Somuni se prave od pšeničnog brašna. Tijesto je najčešće choux, bez kvasca, ali možete koristiti i hladnu vodu. Vjeruje se da što više slojeva ima kineski somun od zelenog luka, to je ukusniji.
Način pripreme je sljedeći: razvaljajte vrlo tanki sloj tijesta, premažite ga malim slojem, po želji možete koristiti suncokretovo ulje.
Popis potrebnih proizvoda
- 320 g pšeničnog brašna;
- sol;
- 160 ml kipuće vode;
- 3-4 glavice zelenog luka;
- žlica topljene svinjske masti;
- mljeveni crni papar.
Opis recepta za kineski kolač od mladog luka
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i prstohvat soli. Prvo prosijte brašno. Postupno ulijevati kipuću vodu (možete koristiti mješavinu hladne i tople vode). Kinezi za miješanje koriste drvene štapiće, ali možete koristiti i običnu vilicu, žlicu i sl.
Kad se tijesto malo ohladi, prebacite ga na podlogu za rezanje i premijesite rukama. Zatim grumen tijesta zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 20 minuta. Krajnji rezultat je savršeno tijesto za kineski somun od mladog luka i jaja. Neće se lijepiti za ruke ili valjak, postat će savitljiv i nježan. Ako je još malo ljepljivo, dodajte malo brašna, ali samo malo, inače će kolači zagorjeti.
Dok tijesto odmara krenite s pripremom nadjeva. U posudu staviti sitno nasjeckani mladi luk, dodati mljevenu papriku i otopljenu mast. Temeljito promiješajte.
Tijesto razvaljajte u veliku ali vrlo tanku palačinku. Obilno ga premažite zelenim filom i zarolajte u kobasicu. Kobasicu (rolat) pretvorimo u “pužića” koje zatim razvaljamo i pretvorimo u kineski somun sa zelenim lukom. Što je kolač tanji, to će se brže ispeći i korica će biti ukusnija.
Somune pržite u woku ili običnoj tavi s visokim stranicama i puno biljnog ulja. Neki ljudi više vole da jelo dobije hrskavu zlatnosmeđu koricu, ali prema tradicionalnom kineskom receptu somun bi trebao biti mekan i samo malo hrskav. Gotove stavljati na papirnate ubruse da uklone višak masnoće. Poslužite vruće, narezano na male komadiće.
Ako nemate veliku tavu, možete napraviti male sa zelenim lukom. Bit će slične palačinkama na koje smo navikli. U tom slučaju, nakon što se somun posipan začinskim biljem zarola u roladu, nije potrebno oblikovati “pužića”, već jednostavno rezati na komade. Svaki od njih razvaljajte u tanku palačinku i ispecite. Takve kolače onda ne morate dijeliti na porcije.
Mogućnosti punjenja za kineske somune
Ovi somuni se tradicionalno pripremaju sa zelenim lukom. Ali mogu se koristiti i drugi sastojci. Vjerujte mi, okus jela od toga samo ima koristi.
- zeleni luk;
- jaje i luk;
- mljeveno meso;
- Kineski kupus, korijen đumbira, češnjak, sjemenke sezama;
- kupus, kuhano jaje, soja umak;
- češnjak, sitno ribani korijen đumbira, soja umak, kupus;
- mljevena piletina, ulje kamenica, soja umak, mladi luk, naribani đumbir, češnjak.
Slatko kiseli umak
Za kineske palačinke sa zelenim lukom prikladan je bilo koji umak, ali domaći slatko-kiseli umak učinit će ih posebno ukusnim. Recept je vrlo jednostavan, a sastojci su lako dostupni.
- 60 ml vode;
- 170 g šećera;
- žlica nasjeckanog češnjaka;
- ljuta crvena paprika (možete koristiti svježu ili suhu mahunu);
- 80 ml rižinog octa;
- žlica paste od rajčice;
- prstohvat soli.
Pomiješajte šećer, ocat, sol i vodu. Zakuhajte na srednjoj vatri uz stalno miješanje dodajte ljuti čili. Minutu kasnije - češnjak. Miješati. Dodajte tijesto od rajčice i malo škroba (kako biste postigli konzistenciju gustog kiselog vrhnja. Ugasite vatru, pustite da se umak ohladi. Nevjerojatno ukusan pikantni umak za nemasno pečenje je spreman.
Sastojci:
- brašno - 300 grama.
- kipuća voda - 100 ml.
- hladna voda - 100 ml.
- maslac - 50 grama.
- zeleni luk - 1 hrpa.
- sol - po ukusu.
- mljeveni crni papar - na okus.
- biljno ulje - za prženje.
- Broj porcija: 3.
Kako kuhati somune od zelenog luka u tavi:
Tijesto se mijesi istovremeno uz hladnu i kipuću vodu, pa preporučam da prvo stavite kuhalo za kuhanje s malo vode. Za to vrijeme u dublju zdjelu prosijte brašno i podijelite ga na dva dijela. U jedan dio dodajte hladnu vodu i žlicom umiješajte smjesu od brašna. Za to vrijeme je stigao kotlić s kipućom vodom, ulijte je u drugu šalicu s brašnom i sve promiješajte žlicom. Zatim sjediniti obje mase u jednoj dubljoj posudi.
Rukama zamijesite tijesto, mora biti mekano i ljepljivo. Pokrijte ga mokrim ručnikom i ostavite da odstoji 15-20 minuta.
Zatim, dodajući još malo brašna, ponovno premijesite tijesto da vam se dobro odvaja od ruku.
Podijelimo ga na tri jednaka dijela.
Svaki dio jedan po jedan razvaljajte na pobrašnjenoj površini. Tijesto razvaljajte sasvim tanko, nakon čega ga obilno namažite otopljenim maslacem. Po želji maslac možete zamijeniti bilo kojim biljnim uljem ili koristiti margarin. Gornji dio namazanog sloja tijesta pospite solju, mljevenim crnim paprom i nasjeckanim mladim lukom ili upotrijebite neki drugi nadjev po želji.
Razvaljano tijesto sa nadjevom zarolajte u čvrstu roladu.
Zatim ga, malo povukavši u rukama, uvrnite kao puža, šavom prema dolje. Tako oblikujemo sva tri kolača. Pokrijte puževe čistim ručnikom i ostavite ih da leže oko 10 minuta.
Zatim ga razvaljamo valjkom, oblikujući pljosnate kolače.
Zagrijte tavu s biljnim uljem i na nju stavite razvaljani somun.
Tortilje pržite na laganoj vatri poklopljene, okrećući svaku stranu po dva puta.
Gotove pohovane somune slažite u hrpu i poslužite. Hrskavi, aromatični, uz čaj, mlijeko ili uz prva jela, uvijek će vam dobro doći. Dobar tek!!!
Učitavanje...