Kuhanje mliječnog kukuruza
Ako vam se dočepaju mladi, nježni klipovi, koji se nazivaju i mliječni klipovi, trebali biste ih kuhati ovako. Klipove očistimo od listova, od “metlice” na vrhu, isperemo, stavimo u kipuću vodu (tako da tijekom kuhanja potpuno prekriju klipove) i kuhamo u dobro kipućoj vodi. Jeste li vidjeli klipove kako lebde? Smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.
Kukuruz stavite u cjedilo, pokapajte ga otopljenim maslacem i malo posolite. Spreman! Savjet – pazite da se mladi kukuruz ne raskuha. Ako je potpuno mliječno, kuhajte ga na srednjoj vatri ne deset minuta, kako je preporučeno, već pet. Pretjerano razmišljajte - i bit će teško, uvjeravamo vas.
Kuhanje zrelog kukuruza
Za takav kukuruz, kao i za mliječni kukuruz, trebat će vam maslac, vodu, sol i sam kukuruz. Samo ćemo ga pripremiti malo drugačije. Zreli kukuruz namočite u vodi nakon guljenja klipova. Ali mi ne bacamo lišće s njih. Kukuruz trebate namakati sat vremena hladna voda. Sada ga operemo. Zakuhajte vodu (tri litre), u nju ubacite polovinu svih listova, ubacite klipove, prokuhajte, smanjite vatru na srednju, poklopite posudu u kojoj se kuhao kukuruz.
Kukuruz bi se sada trebao kuhati 40 minuta. Zatim posolite vodu, dodajte preostale listove u tavu, kuhajte još 20 minuta na srednjoj vatri i poklopite. Nakon tog vremena kukuruz još vruć brzo izvadite iz vode, stavite na sito, cjedilo ili ubruse. Zatim na tanjur. Prelijte maslacem, bolje rečeno njime pospite, malo posolite i odmah poslužite.
Kukuruz na pari
Ovdje predlažemo diverzificirati jelo - dodati mu, osim tradicionalnog maslaca, mljeveni kardamom i orahe.
Kukuruz očistimo od listova i stavimo u posudu za kuhanje na pari koju najprije namažemo maslacem. Kuhajte na pari 40 minuta. Posebno rastopite maslac (20 grama), pomiješajte ga sa mljevenim orasima (50 grama), kardamomom (prstohvat), maknite lonac s maslacem sa štednjaka. Kad je kukuruz pečen, stavite ga na posudu i prelijte uljem i orasima. Svakom gostu za stolom nudi se da posebno posoli ovaj kukuruz po ukusu. Stoga na stol s kukuruzom stavite soljenku.
Ovdje doslovno na svakom uglu prodaju kukuruz, sirov i kuhan, a pri ponovnoj kupnji čula sam djevojku kako pita prodavača: kako kuhati kukuruz u klipu u loncu i koliko dugo. Isprva me iznenadilo ovo pitanje, jer je tako jednostavno, ali onda sam pomislio, čini se kao jednostavan zadatak - kuhati klip kukuruza, ali i ovdje postoje neke suptilnosti. Razgovarajmo o njima.
Kako skuhati klip kukuruza u loncu
Čim počnu prodavati kukuruz, odmah se sjetim ljeta na selu, kad su dečki na biciklima dovozili klasje mladog kukuruza iz polja, baka ih je kuhala, a mi djeca smo ih sa zadovoljstvom jeli. sočan kukuruz, posipajući ga solju. Moja ljubav prema kukuruzu nije nestala i cijela moja obitelj ga jede sa zadovoljstvom, ali kako kukuruz ne bi razočarao, prvo ga morate pravilno odabrati.
Kako pravilno kuhati klip kukuruza - recept
Kuhanje kukuruza u loncu je najlakše i najlakše tradicionalni recept. Sjećajući se moje bake, ona je uvijek kuhala cijele klipove u širokom loncu, ja isto radim, ali ako nemate takvu tavu, klipove možete prelomiti na pola.
- Prvo morate oprati kukuruz zajedno s listovima, zatim ukloniti listove i dlačice.
- Pokrijte dno tepsije unutarnjim listovima koji su bili najbliži klipu, na njih stavite kukuruz i pokrijte ih listovima. Ako imate više slojeva kukuruza, obložite svaki sloj listovima koji će kuhani dati kukuruzu dodatnu aromu i sočnost.
- U šerpu ulijte hladnu vodu i stavite na jaku vatru da brže prokuha. Ali čim prokuha, smanjite vatru. Čuo sam da kukuruz odmah preliju kipućom vodom, mislim da je i ova opcija moguća.
- Važna točka - nemojte odmah dodavati sol ako želite dobiti ukusan i sočan proizvod nakon kuhanja. Ako ne volite soliti dok jedete, možete posoliti direktno u tavu, ali 5 minuta prije kraja kuhanja. Ali po meni je ukusniji kad ga posolimo tijekom jela ili su to možda samo uspomene iz djetinjstva. Ali tako jedemo kukuruz.
Koliko dugo kuhati kukuruz u loncu
Vrijeme kuhanja ovisi o sorti i starosti kukuruza. Vrlo mladi, mliječni klipovi će biti gotovi za 10-ak minuta, ali mi baš i ne volimo ovakav kukuruz, volimo da je malo stariji, ima bogatiji okus. okus kukuruza a ima i dovoljno sočnosti. Ovaj kukuruz se kuha 20 - 30 minuta. Možete provjeriti spremnost čačkalicom; ako je zrno lako probušeno, onda je kukuruz spreman, ili ga kušajte ako vam odgovara mekoća, tada možete završiti proces kuhanja.
Nemojte se uzrujati ako naiđete na stočni kukuruz, on je u svakom slučaju jestiv i zdrav, samo ne toliko sočan. Naravno, morat ćete ga kuhati duže - sat vremena, a možda i duže.
Gotov kukuruz nemojte odmah vaditi iz posude, ugasite vatru i ostavite da odstoji u vodi u kojoj se kuhao oko 30 minuta, to će mu također dati dodatnu sočnost i okus. Za to vrijeme će se malo ohladiti.
Kako čuvati kukuruz
- Kad kukuruzne klipove donesete kući, ne biste ih trebali dugo čuvati, bolje ih je odmah prokuhati. Ako ih ne možete odmah skuhati, stavite ih u hladnjak. Listove treba ukloniti neposredno prije kuhanja.
- Ako ste kupili ili ste se počastili viškom kukuruza, možete ga zamrznuti tako da prethodno uklonite lišće i dlake te ga stavite u plastičnu vrećicu. Nakon odmrzavanja, kukuruz ne gubi svoju blagotvornost kvalitete okusa. Možete ga odmrznuti prirodnim putem ili stavljanjem u hladnu vodu.
- Također se ne preporučuje kuhani kukuruz čuvati duže vrijeme, najviše 1 - 2 dana, a zatim u hladnjaku, stavljajući klipove u plastičnu vrećicu. Više dugotrajno skladištenjeće utjecati na okus, žitarice će izgubiti svoju sočnost.
- Kuhane klipove ne treba više puta podvrgavati toplinskoj obradi; zrna mogu postati tvrda. Kažu da se može podgrijati u mikrovalnoj, ne znam, nisam probala, meni je dobra hladna.
Kažu da u Meksiku kukuruz ne kuhaju u vodi, već u mlijeku, dodajući maslac na kraju kuhanja. Meksikanci vole poslužiti kukuruz sa slatkim i paprenim umacima.
Može kuhani kukuruz namažite maslacem, a Amerikanci rado kuhano klasje namažu majonezom.
Kako ćete jesti kukuruz ovisi o vama, no iskreno se nadam da će vam savjeti kako skuhati klip kukuruza u tavi biti od koristi i dok je sezona uživati u ukusnom i zdravom ljetnom desertu.
Dobar tek!
Elena Kasatova. Vidimo se kraj kamina.
Stigao je lipanj, što znači da netko ima berbu kukuruza. Ovdje na jugu već je zreo i želim vam reći kako kuhati kukuruz brzo i ukusno. Mislim da svaka domaćica zna kuhati kukuruz, no nedavno su se pojavile nove varijante čija je priprema malo drugačija od naše uobičajene.
Kukuruz se zove Bonduelle, slatkog je okusa, pa ispadne mekan i sočan. Djeca i muškarci je jako vole. Štoviše, vrlo je koristan, sadrži puno kalcija, fosfora, magnezija, bakra, nikla, koji su toliko potrebni našem tijelu. Svakodnevna uporaba kukuruz smanjuje pojavu moždanog udara, dijabetesa, bolesti srca vaskularne bolesti. Poboljšava vid i povoljno djeluje na metabolizam.
Potrebno je kuhati kukuruz s lišćem, dodajući sol i šećer. Vrijeme kuhanja ove vrste kukuruza je samo 20 minuta. Ali ako imate obični kukuruz, potrebno je 40 minuta kuhati.
Za kuhanje kukuruza trebat će nam 30 minuta.
Broj porcija - 4.
Sastojci:
- Kukuruz svježa sorta"Bonduelle" - 4 komada
- Kamena sol - 1 žlica
- Bijeli šećer - 0,5 žlice
- Filtrirana voda - 2 litre.
Kako kuhati kukuruz mekan i sočan - foto recept:
Kukuruz Bonduelle kupujemo na tržnici ili u supermarketu; sada se gotovo sav prodaje ove sorte. Ali ako ga niste pronašli, možete redoviti kukuruz kuhati po ovom receptu, samo duže. Treba birati svjetlije, gotovo bijele, ako želite uživati u okusu mladog kukuruza, a za one koji vole tvrđi, birajte žuće. 
Kukuruz oprati, odstraniti listove i dlake. Uzmite tepsiju i na dno stavite polovinu listova kukuruza. 
Zatim stavljamo bundeve zrelog kukuruza. 
Na vrh dodamo i listove kukuruza za bogatiji okus. 
Napunite hladnom filtriranom vodom. 
Solim kamena sol, ali ako imate samo više, možete koristiti i to. 
Dodajte šećer, stvara ugodnu slatkoću kukuruzu. 
Stavite na štednjak, zakuhajte i kuhajte kukuruz 20 minuta. 
Kukuruz je spreman. Nije potrebno cijediti vodu, ako ga ne pojedete odmah, može stajati u vodi dok se potpuno ne ohladi. 
Tako smo jednostavno i brzo naučili kuhati sočno i ukusan kukuruz brzo za svoju obitelj. Možete poslužiti sa solju i maslacem po želji. Ovakav kukuruz se može rezati nožem i koristiti, ne morate kupovati kukuruz iz konzerve, bit će jednako ukusan. Sirovu također možete obrezati i sami konzervirati ili zamrznuti za zimu zamrzivač tako da i vi na hladnom zimske večeri mogli uživati u ovom nevjerojatnom okusu.
Kuhani klipovi kukuruza jedni su od najpopularnijih ljetna jela! U kuhanom kukuruzu uživaju ljudi svih dobi, najzastupljenija je brza hrana iu gradu i na moru! Da razmazite sebe i svoje najmilije ukusno jelo, ne morate ići nigdje, možete ga vrlo jednostavno pripremiti kod kuće!
Koje su prednosti kukuruza?
Sočni, hrskavi klipovi kuhanog kukuruza međuobrok su koji ima ogroman iznos navijača. Osim nevjerojatnog okusa, žitarice od kukuruza bogate su mnogim vitaminima (C, D, E, PP, rijedak vitamin K), antioksidansima i elementima poput bakra, željeza, niacina, magnezija i dr. Od davnina su domaći liječnici koristi kukuruz za poticanje probavnog sustava i kao choleretic agent, kao iu liječenju ateroskleroze i zatajenja bubrega. Uključivanje kukuruznih žitarica u prehranu pomaže u poboljšanju vida i pamćenja, oslobađanju tijela od toksina i poboljšanju metaboličkih procesa.
Sezona kukuruza tradicionalno počinje u kolovozu, no prvi se mladi klasovi na tržnicama u nekim regijama pojavljuju već u srpnju. Mliječni kukuruz se prodaje samo do kraja ljeta; klasje kupljeno u rujnu vjerojatno će biti prezrelo. Svako povrće je dobro u svojoj sezoni; o kvaliteti odabranog klipa ovisi koliko će gotovo jelo biti ukusno. Ali izbor kvalitetan proizvod- ovo je samo jedan aspekt; mnogi drugi faktori utječu karakteristike okusa gotovo jelo.
Kalorični sadržaj klipova kuhanog kukuruza
Kuhani kukuruz je prilično dijetalno jelo, njegov sadržaj kalorija na 100 g je samo 123 kcal.
Koja je tajna hrskavog, aromatičnog kuhanog kukuruza u klipu?
Kao što je gore spomenuto, depozit ukusno jelo– odabir kvalitetnog proizvoda za kuhanje. Klipove treba birati mlade, svijetlo mliječno žute boje. Zrna u mladim klipovima su okrugla, mekana i elastična na dodir. Svjetlija, bogata žuta boja, izduženi oblik i prisutnost udubljenja na zrncima signal su da je takvo voće prezrelo i nije prikladno za kuhanje.
Iako veliki klasovi kukuruza izgledaju vrlo zreli, dobiveni proizvod je žilav i suh. Listovi trebaju imati svježu, nježno zelenu boju, dobro prianjati uz klip i ne otpadati. Ako se kukuruz prodaje uopće bez lišća, to može biti znak pretjeranog tretiranja gnojivima pesticidima, zbog čega se lišće smežura i postaje nepogodno za prodaju.
Odabrani su dobri klipovi kukuruza i prije početka kuhanja ostaje uzeti u obzir neke značajke ovog jela:
- Potrebno je zajedno kuhati samo klipove jednake veličine kako bi se jelo ravnomjerno ispeklo. A ako su klipovi preveliki, mogu se križno prepoloviti;
- Ostavlja sa klipovi kukuruza nije potrebno potpuno ukloniti, dovoljno je odrezati samo par ne baš svježe lišće iznad. Ako kuhani kukuruz Ako ga namjeravate jesti odmah, klipove možete skroz oguliti, a listove dodati u posudu za kuhanje. Ako kasnije planirate poslužiti kukuruz, bolje je ostaviti lišće, to će pomoći da gotovi klipovi ostanu aromatični i sočni;
- Prije kuhanja ne bi bilo suvišno namočiti klipove jedan sat u hladnoj vodi, a zatim ih isprati tekućom vodom;
- Ako na vrhu ima razmaženih, potamnjelih zrna, moraju se odrezati;
- Klipove možete staviti samo u kipuću vodu, a posoliti ih možete tek 10 - 15 minuta prije nego što budu gotovi;
- Klipove kukuruza na mlijeku dovoljno je kuhati pola sata, a zreliji i veći kukuruz može se kuhati oko 2 – 3 sata. Da biste odredili stupanj spremnosti, morate pažljivo odvojiti i kušati jedno zrno.
postoji veliki broj načina kuhanja omiljeno jelo! Osim uobičajenog kuhanja u loncu, klipove možete pokušati ispeći u pećnici ili kuhati u parnom kotlu ili mikrovalnoj pećnici. Svaka metoda je zanimljiva na svoj način, ima svoje nijanse i zaslužuje zasebno razmatranje.
Kuhani kukuruz s maslacem i solju
Sastojci:
- kukuruz - 1 kom.,
- suncokretovo ulje (bez mirisa) - 1 žličica,
- sol - prstohvat.
Recept za kuhanje:
Kukuruz kuhajte 20-30 minuta dok ne omekša.
Očistite zrna tako da ih prvo nožem zarežete po glavici.
A zatim rukama odvojiti zrna.
Ulijte biljno ulje u posudu s kukuruzom i dobro promiješajte.
Dodajte malo soli i ponovno dobro promiješajte.
Kuhani kukuruz s maslacem i soli je spreman.
Recept za kuhani kukuruz u dvostrukom kotlu
Za ovu metodu trebat će vam svježi klipovi kukuruza, malo otopljenog maslaca, oguljeni i zgnječeni orasi, od začina: mljeveni kardamom i sol.
Dno posude za povrće na pari treba obilno namazati maslacem. Zatim u to staviti klipove prethodno očišćene od listova i kuhati 30 - 40 minuta. U tavi zagrijte preostali maslac, dodajte kardamom i mljevene orahe. Poslužite kuhani kukuruz prelivajući dobivenim začinskim umak od oraha i posolite. Dobar tek!
Važna nijansa: za kuhanje u dvostrukom kotlu, lišće s klipova ne treba odrezati, ali tada morate povećati vrijeme kuhanja.
Recept za pečenje kukuruza u mikrovalnoj pećnici
Za kuhanje u mikrovalnoj pećnici potrebno je uzeti: srednje veliko klasje mladog kukuruza, otopljeni maslac, malo vode i soli.
Neoguljene klipove prije kuhanja treba namakati sat vremena. Zatim ih spakirajte plastična vrećica, uliti par žlica vode unutra. Zavežite vrećicu i napravite par rupa na vrhu kako bi para mogla slobodno izlaziti. Postavite snagu mikrovalna pećnica do maksimuma i pecite 10 - 15 minuta. Nakon isteka vremena potrebno je pažljivo izvaditi kukuruz iz vrećice, ukloniti višak lišća, zaliti rastopljeni maslac i malo posolite.
Recept za pečenje klipa mladog kukuruza u pećnici
Za ovaj recept su vam potrebni: mali klipovi kukuruza, voda, suncokret i maslac, malo soli.
Prije svega je potrebno upaliti pećnicu na 200 stupnjeva. Pleh je potrebno podmazati suncokretovo ulje, na to poslagati klipove sa lišćem i zaliti vodom do sredine klipova. Lim za pečenje s kukuruzom pokrijte folijom i pecite 40 minuta do 2 sata, ovisno o veličini i zrelosti voća. Kad su klipovi kuhani, potrebno im je skinuti listove, vrh premazati otopljenim maslacem i posoliti.
Kako pravilno čuvati kuhani kukuruz?
Kuhani kukuruz za kotlić možete čuvati u hladnjaku oko 2-3 dana. Ali vrijedi zapamtiti da bez vode kukuruz neće moći dugo ostati tako sočan i hrskav, pa ga je bolje ostaviti u tavi u kojoj se kuhao. Također možete odvojiti sva zrna od klipova i sipati ih u suhu posudu. Naravno, u ovom obliku rok trajanja kukuruza, čak iu hladnjaku, značajno je smanjen, ali je vrlo prikladan za korištenje kao zdravi međuobrok dok gleda TV.
Povećajte rok trajanja gotovo kuhano kukuruz se može napraviti konzerviranjem! Konzerviranje kukuruza praktički se ne razlikuje od konzerviranja drugog povrća. Potrebna vam je samo 1 litra posebne salamure prokuhanu vodu, 3 žličice. šećera i istu količinu soli. Klipove kukuruza stavite u sterilizirane staklenke, zalijte pripremljenom salamurom i zarolajte. Također možete eksperimentirati i dodati svoje omiljene začine i začine u salamuri. U ovom obliku kukuruz se može čuvati tijekom cijele zime, kao i druge vrste kućno konzerviranje. Pritom će zajamčeno ostati sočan i aromatičan.
Je li moguće jesti kuhani kukuruz tijekom dojenja?
Sastav kukuruza izuzetno je bogat mnogim korisni elementi, pa bi dojilje svakako trebale obratiti pozornost na ovaj proizvod. Iako je kukuruz a usjevi žitarica, ne sadrži gluten, što mu omogućuje da se smatra potpuno hipoalergenim proizvodom.
Konzumiranje klipa kukuruza nimalo ne mijenja sastav majčino mlijeko dojilje. Međutim, kukuruzne žitarice mogu izazvati pojačano stvaranje plinova u crijevima, što može dovesti do nadutosti kod dojenčadi. Stoga se kukuruz tijekom dojenja može dodati u prehranu u strogo ograničenim količinama.
Dijetetska svojstva kuhanog kukuruza
Kukuruz je izvrstan proizvod za održavanje vaše dijete. Ispoštovati pravilna prehrana Bolje je jesti kukuruz kuhan na pari. Kuhana na uobičajeni način kukuruz je također prilično dijetalno jelo, međutim, morate imati na umu taj dio korisne tvari ostane u vodi tijekom kuhanja. Da bi se ispravila figura, kukuruz se jede bez začinjavanja solju ili uljem. Također diverzificirajte dijetetski obrok Od zdrobljenih zrna kukuruza možete pripremiti kašu na vodi.
Mogu li dijabetičari jesti kuhani kukuruz?
Općenito, naravno, moguće je. No, istodobno je potrebno uzeti u obzir vrstu dijabetesa, pojedinačno odabrati količinu kukuruza i način pripreme.
Postoje dva tipa dijabetesa koji imaju niz različitih karakteristika:
- Dijabetes tipa 1 naziva se inzulinski ovisan, a karakterizira ga stalno povišena razina šećera i potpuni nedostatak hormona gušterače inzulina. Kod ove vrste dijabetesa potrebno je davati inzulin uz svaki obrok i strogo brojati kalorije i ugljikohidrate u konzumiranim jelima.
- Drugi tip - neovisan o inzulinu - ne zahtijeva inzulin i puno je češći. Obično rezultira prekomjernom tjelesnom težinom, pa je potrebno regulirati prehranu kako bi se težina normalizirala. To pomaže u korištenju manje lijekova za snižavanje šećera, a uz kombinirani učinak možete postići gotovo zdrav metabolizam ugljikohidrata.
Za sve osobe s dijabetesom važno je naučiti pravilno brojati kalorije. gotova jela, pažljivo pratiti koncentraciju ugljikohidrata u hrani i voditi računa o glikemijskom indeksu namirnica. Kukuruz ima prilično nizak glikemijski indeks a sasvim ga je moguće jesti i kod dijabetesa neovisnog o inzulinu.
Razuman pristup prehrani daje pozitivnu dinamiku, važno je uzeti u obzir sve značajke ove bolesti i koristiti kompleksnu terapiju.
Kukuruz je svestran, ukusan i koristan proizvod, koji se može pripremiti u najviše na različite načine! I odrasli i djeca rado će se pojaviti kućni stol tako savršen ljetni zalogaj!
Kuhani klip kukuruza je sezonska poslastica. U njemu možete uživati samo jedan ili dva ljetna mjeseca. Mladi kukuruz se smatra najukusnijim i najsočnijim. Zrnca u njemu ispunjena su tekućinom sličnoj viskozno mlijeko. Ovo se također naziva "mliječne glave". Ako znate kako kuhati kukuruz kod kuće, također možete uštedjeti novac obiteljski proračun. O tome će biti riječi u ovom članku.
Prije nego što kuhate kukuruz, morate ga pravilno odabrati. Svježe klipove prepoznajemo po gustoći, zeleno lišće. Bez njih je bolje uopće ne kupovati kukuruz. Zrna ispod lišća trebaju biti raspoređena u gustim redovima i imati svijetlo žutu nijansu. Crne, oštećene površine na zrnu ukazuju na oštećenje kukuruza od štetnika. Nije preporučljivo koristiti takve klipove za hranu.
Pa, nadam se da ste odabrali najukusniji, sada pogledajmo kako kuhati i koliko dugo kuhati klip kukuruza. Kuhat ćemo ga na starinski način u loncu.
Sastojci:
- klip kukuruza – 6 – 8 kom.;
- voda - 4 l.
Kako kuhati klip kukuruza?
Uklonite sve listove s klipa kukuruza, da tako kažem, skinite ga. Odvojite duge dlake - stigme. Mogu se prati, sušiti i koristiti u ljekovite svrhe.
Posuda za kuhanje mora imati debelo dno. Može biti emajlirano, lijevano željezo ili aluminijska posuda velikog promjera. Na dno stavite malo opranih listova. Cijelo dno ispunite lišćem. Što više listova upotrijebite pri kuhanju, glavice će biti sočnije i aromatičnije. Nakon kuhanja listove bacite.
Stavite kukuruz čvrsto na vrh. Ako klipovi ne stanu u potpunosti u tavu, moraju se izrezati ili izlomiti na komade.
Pokrijte ga drugim slojem lišća.
Dakle, naizmjenično kukuruz i lišće, napunite posudu.
Tijekom kuhanja ne dodaje se sol. Tako će glavice biti slađeg okusa, a sol zrna zgušnjava i teže grize.
Ulijte kukuruz u lonac hladna voda. Voda treba prekriti sadržaj 2 cm.
Da ne bi plutao, možete staviti obrnuti tanjur na vrh (to je moja majka radila). I samo ga zatvorim poklopcem.
Idemo kuhati.
Dakle, koliko dugo treba kuhati kukuruz?
Koliko dugo kuhati kukuruz ovisi o njegovoj sorti i stupnju zrelosti. Vrijeme kuhanja uvijek se računa nakon početka vrenja. Mladi kukuruz dovoljno je kuhati 15 minuta. Da, točno 15 minuta, ovo je potvrđeno. Nakon što je kuhano, ostavila sam ga u tavi oko 30 minuta.
Stočna hrana, tvrdi klipovi zahtijevaju najduže toplinska obrada. Što više bogata boja imaju žitarice, dulje ih treba kuhati. Obično od 40 minuta do dva sata.
Možete provjeriti spremnost kukuruza tako da odlomite nekoliko zrna i kušate ih. Kuhani kukuruz poslužite vruć. Možete ga preliti uljem, salamurom, posuti sirom ili paprom. A meljemo ga jednostavno trljajući ga solju.
Tako kuhana zrna kukuruza mogu se odvojiti od glavice (zarezati nožem) i zamrznuti u porcijama u vrećicama. A zimi ga koristite za variva, salate, juhe i pizzu.
Kuhate li drugačije? Napišite u komentarima svoj recept za kuhanje kukuruza, možda će nekome biti od koristi.
Pretplatite se na nove članke, obavijesti će se slati na vašu e-poštu.
Učitavanje...