Kako napraviti kolač od prhkog tijesta s kondenziranim mlijekom (različite opcije)? Torta od gotovih korova

Život uvijek donosi iznenađenja. U jednom slučaju se približava obiteljsko slavlje, gdje ne možete bez rođendanske torte, a, na sreću, bole vas zglobovi, ili se jako udarite u ruku, tijesto je problematično mijesiti. Ili druga opcija - neočekivani, ali dobrodošli gosti će stići, želite im ugoditi ukusna torta, ali vrijeme ističe. Kako možemo biti ovdje? Odgovor je jednostavan: u takvim je situacijama lako i jednostavno napraviti kolač od gotove torte, koji se, na zadovoljstvo sladokusaca, može kupiti u svakom supermarketu.

Koje vrste gotovih slojeva za kolače postoje?

Izbor slojeva kolača u trgovinama je prilično širok. Ovisno o vašim osobnim preferencijama, uvijek možete napraviti tortu od gotovih slojeva torte: biskvit - prozračan, nježan, pahuljast, lagan ili obojen kakaom; pecivo - ukusno i aromatično; lisnato pecivo - najnježnije, krhko, topi se u ustima; vafl - ponekad kao da se otapa u kremi, ponekad ugodno hrskav; med - jantarno-žuta sa delikatna aroma i okus meda. U ljetnim vrućinama sladoled je dobro koristiti kao gotovu podlogu za tortu, slojevito ga ukrašavajući voćem, bobicama, orašastim plodovima i svime što vam mašta kaže.

Kako napraviti tortu od gotovih korova

Glavna stvar koju domaćica mora učiniti kako bi oblikovala tortu od gotovih korova je napraviti kremu i razmisliti o ukrašavanju svoje kreacije. Možda će vam trebati neki dodaci: orasi, voće, kandirano voće, čokolada, kokos itd. Lakše je sve ovo razmotriti na konkretnim primjerima.

Kolač od gotovih voćnih kolača

Za voćni kolač, biskvit ili pješčana baza. Voćni biskvit sa kiselo vrhnje. Kuha se oko 20 minuta, a može i manje. Za izradu ovog kolača od gotovih voćnih kolača trebat će vam sljedeće proizvode: gotovi biskvit - 3 komada; kiselo vrhnje - 0,5 kg; granulirani šećer - 1 šalica; vanilin šećer- 10 grama; čokolada - pola ploče; koje bobice i voće imate, kao i nasjeckane orašaste plodove i kokosove pahuljice za ukras.

Priprema torte

Jedan od biskvit kolači Stavite na kalup za tortu, druga dva narežite na male (2-3 centimetra) kockice. Mikserom mutiti kiselo vrhnje sa šećerom oko 5 minuta, na kraju dodati vanilin. Cijelu tortu namažemo kremom i prekrijemo slojem bobičastog i nasjeckanog voća, na vrhu njih - slojem kreme. U preostalu kremu stavite nasjeckane kockice biskvita, promiješajte i stavite na voće. Otopljenu smjesu prelijte po vrhu torte. parna kupeljčokolada, posuti pahuljice kokosa, ukrasite komadićima bobica i voća. Nakon 3 sata u hladnjaku, vaša torta je spremna oduševiti vaše goste.

Za sladokusce - kolač s kondenziranim mlijekom

Vjeruje se da su kolači s kondenziranim mlijekom najbolje napravljeni na bazi vafla ili lisnato pecivo, budući da je sama krema dosta slatka. Ukusan kolač od gotovih kolača s kondenziranim mlijekom dobiva se ako se sadržaj limenke kuhanog kondenziranog mlijeka temeljito pomiješa sa 100 grama otopljenog maslaca. Ova krema je velikodušno namazana odabranim kolačima, slažući se jedan na drugi. Gornji kolač također pospite mljevenim orasima i rendanom čokoladom ili ukrasite po želji.

Dobar tek svima!

Čak iskusne domaćicečesto ne ide savršeni biskvit. Ali što ako želite razmaziti svoju obitelj ukusnom tortom? Gotovi kolači uvijek će doći u pomoć, koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini. Jedino što ostaje je krema, koja se može transformirati regularne praznine u kulinarstvu jedinstvena remek djela.

Sastojci:

1 paket biskvita;
200 grama kondenziranog mlijeka;
300 grama breskvi iz konzerve.

priprema:

Pomoću cjedila ocijedite višak tekućine iz breskvi.
Podijeliti konzervirano voće na dva dijela. Jednu narežite na sitne kockice, drugu usitnite blenderom ili mikserom u homogenu masu.
Mikserom umutite kondenzirano mlijeko i pire od breskve. Dodajte kockice breskve i lagano promiješajte žlicom ili kuhačom.
Može se dati gotov kolač neobičan izgled I izvorni okus, prelijte želeom pripremljenim od preostalog sirupa od breskvi. Da biste to učinili, razrijedite ga želatinom, uzimajući potrebna količina tekućine, koja je preporučena na pakiranju, a nakon što se žele počne zgušnjavati, pažljivo prelijte po vrhu torte.

Skuhavši ukusna torta, lijepo je njime počastiti svoje prijatelje. Ispijanje čaja bit će posebno ugodno ako na stol postavite prekrasan porculanski set. Izvrsna opcija- servis od koštanog porculana. Možete ga kupiti na poveznici http://rbuckingham.com.ua/katalog-farforovye-servizy/. Koštani porculan ističe se svojom tankošću i lakoćom, što servis čini posebno lijepim.

U videu - torta od skute od biskvita:

"Kovrčavi dječak"

Sastojci:

110 grama tamne čokolade;
120 grama šećera;
400 grama kiselog vrhnja (bolje je uzeti domaće);
400 grama gotovog biskvita.

Kako kuhati:

Biskvitne kolače narežite na kocke.
U manji lonac na laganu vatru stavite nekoliko žlica kiselog vrhnja s komadićima čokolade.
Šećer umutiti s preostalim kiselim vrhnjem dok ne postane pjenasto gusta krema.
Kockice biskvita jednu po jednu umočite u kremu i slažite ih u lijepi brežuljak na veliki tanjur.
Spatulom izmiješajte glazuru od čokolade i pavlake dok ne postane glatka, maknite s vatre, malo ohladite i prelijte preko kolača.

"Čudo od oraha"

Sastojci:

200 grama orašastih plodova (bilo koje);
110 grama maslaca;
260 grama kiselog vrhnja;
200 grama kondenziranog mlijeka;
gotovi biskvit (može i čokoladni).

priprema:

Udari bujna krema sve sastojke osim oraha.
Kolače obilno premažite kremom s kondenziranim mlijekom, svaki sloj obilno pospite orasima zdrobljenim valjkom ili blenderom.
Vrh obilato prelijte vrhnjem i ukrasite šarama od orašastih mrvica.

Video prikazuje još jednu opciju kuhanja s vrhnjem s kondenziranim mlijekom:

"Nježna melodija"

Sastojci:

110 grama tamne čokolade;
400 grama gotove meringue;
120 grama granuliranog šećera;
280 g mascarponea;
260 grama vrhnja;
600 grama gotovih kolača.

priprema:

Mikserom na laganoj brzini miješajte vrhnje, dodavajući u malim dijelovima šećer.
Pažljivo dodajte mascarpone, nakon što ste ga zgnječili vilicom.
Preko svakog sloja torte obilno prelijte kremu, prekrivši slojem zdrobljenih komadića meringue.
Površinu torte obilato ukrasite naribanom čokoladom (bolje je koristiti ribež s rupicama, dobit ćete zanimljive mrvice).

"Dah ljeta"

Sastojci:

500 grama vrhnja;
130 grama šećera u prahu;
30 grama granuliranog šećera;
100 grama marelica;
50 milijuna mineralne vode bez plina;
350 grama svježih jagoda;
2 pripremljena biskvita.

priprema:

Kako bi vrhnje bilo brzo i glatko umućeno, stavite pjenjaču i posudu za kremu u hladnjak na sat vremena.
Ohlađeno vrhnje i šećer u prahu miješajte na laganoj brzini.
Prokuhajte mineralnu vodu i kristalni šećer.
Marelice i jagode operite i narežite na male ploške. Stavite dio bobičastog voća u hladnjak za ukrašavanje.
Pogačice prerezati po dužini. Svaki kistom premažite kuhanim sirupom, nakon nekoliko minuta prelijte kremom i rasporedite komadiće bobičastog voća po cijeloj površini.
Također prelijte najgornju tortu impregnacijom i kremom, lijepo ukrasite kriškama marelica i jagodama.

Video prikazuje jednostavnu verziju pravljenja voćne torte:

"Mirisno"

Sastojci:

80 mil vode;
po 1 komad kruške i banane;
90 grama šećera i šećera u prahu;
400 grama bobičastog voća (ribizl, jagoda, ogrozd);
280 grama vrhnja;
gotovi kolači (pakiranje).

priprema:

Pomiješajte bobice s vodom i šećerom i kuhajte nekoliko minuta. Protrljajte ih kroz cjedilo.
Tucite vrhnje i prašak dok krema ne postane pjenasta.
Posebno blenderom izradite pire od kruške i banane.
Kremu podijeliti na tri dijela. Jednu sjediniti sa smjesom od banana, drugu sa smjesom od krušaka, a treću ostaviti za dekoraciju.
Svaku tortu namažite impregnacijom od bobičastog voća, redom je premažite kremama od banane i kruške.
Ukrasite preostalom kremom pomoću slastičarske vrećice.

Moglo bi vas također zanimati:

Gotovi kolači su samo super otkriće za zaposlene domaćice ili oni koji ne žele posvetiti nekoliko sati pripremanju kolača.

Ako je sve učinjeno ispravno i učinkovito, desert će ispasti jednostavno prekrasan. Tko je rekao da ga nisi skuhao?

Torta od gotovih biskvita - opći principi pripreme

U trgovini se prodaju pakiranja bijelih ili vanilin kolača u 3 tanka sloja. Dovoljni su za pripremu standardnog kolača za 6-8 porcija. Ako trebate desert za odmor, bolje je koristiti 2 pakiranja, povećavajući količinu kreme ili punjenja u skladu s tim.

Kakve kolače možete napraviti:

Čokolada;

skuta;

Voće;

Orah;

Sa sljezom, marmeladom itd.

U svakom slučaju trebat će vam krema. Najjednostavniji se može napraviti od maslaca i kondenziranog mlijeka. Kreme s maslacem, koje zahtijevaju mućenje, malo su teže. Priprema kreme će trajati još duže, ali će biti najekonomičnija. Možete koristiti i pekmez, pekmez, čokoladni namaz.

Voćni kolač od pripremljenog biskvita

Banane i kivi koriste se za punjenje ove torte od gotovih korova za biskvit. Ali možete uzeti i drugo meko ili bobičasto voće: jagode, breskve, naranče, šljive, konzervirani ili svježi ananas.

Sastojci

Pakiranje kolača;

1 limenka kondenziranog mlijeka;

300 g maslaca;

90 ml vode;

4 žlice šećera;

1 g vanilije;

4 banane;

Priprema

1. Prokuhana voda pomiješajte sa šećerom, dodajte malo vanilije za aromu. Uopće, voćni kolači Impregnacija nije potrebna, ali gotovi kolači su malo suhi, pa bi ih bilo dobro malo posuti.

2. Maslac omekšati, prebaciti u čašu miksera i mutiti oko pet minuta, postupno dodavati kondenzirano mlijeko. Kremu začinite vanilijom po ukusu.

3. Oguljene banane narežite na ploške. Kivi skinite s kože i narežite na komade iste veličine. Nema potrebe rezati sve voće, dio ostavljamo za ukrašavanje.

4. Jednu tortu stavite na tanjur, poprskajte pripremljenim sirupom, namažite kremom i na vrh poslažite kriške banane.

5. Pokrijte drugim slojem torte, također poprskajte sirupom i namažite kremom, rasporedite komade kivija.

6. Pokrijte zadnjim slojem torte, natopite preostalim sirupom i temeljito premažite vrh i stranice torte kremom. Stavite u hladnjak na 3 sata.

7. Preostalo voće narežite i ukrasite namočenu tortu prije posluživanja.

Brzi kolač od gotovih biskvitnih kolača sa sljezom

Nevjerojatna opcija deserta napravljena od gotovih biskvitnih kolača. Kolač s marshmallows, vanilijom se koristi bez glazure i nadjeva.

Sastojci

Kuhano kondenzirano mlijeko 1 b;

200 g maslaca;

300-350 g marshmallows;

4-5 kom. kolačići.

Priprema

1. Pripremite kremu od omekšalog maslaca s kuhanim kondenziranim mlijekom. Ne morate koristiti mikser, samo pomiješajte sastojke.

2. Izrežite marshmallows. Morate ukloniti sve konveksne vrhove kako biste dobili relativno jednake kolače.

3. Jedan biskvit namažite kremom, rasporedite obrezane marshmallowe. Odozgo ga premažite kremom, ispunjavajući praznine.

4. Poklopite drugim biskvitom. Premažite vrh i prekrijte strane.

5. Kekse samljeti u mrvice i premazati sa strane.

6. Na površinu torte stavite ispupčene komade marshmallowa, ranije izrezane.

7. Ostavite tortu da se natopi nekoliko sati u hladnjaku.

Torta od skute od pripremljenog biskvita i breskvi

Za ovu tortu napravljenu od gotovih biskvita, nježnu krema od skute. Breskve se mogu koristiti svježe ili konzervirane. Na isti način možete uzeti i marelice. Za pripremu ovog kolača neće vam trebati više od 15 minuta.

Sastojci

3 tanka kora;

400 g breskve;

400 g svježeg sira;

250 ml kondenzirano mlijeko;

180 g maslaca;

Priprema

1. Kombinirajte maslac s kondenziranim mlijekom, tucite dok ne postane glatko. Svježi sir posebno istucite ili ga jednostavno sameljite. Pošaljite na kremu. Za okus dodajte malo vanilije. Ako slatkoća kondenziranog mlijeka nije dovoljna, možete dodati malo šećera u prahu.

2. Breskve narežite na ploške.

3. Podmažite kolače jedan po jedan s masom skute, raspršite kriške voća. Ukrasite vrh torte breskvama i prekrasan desert je spreman!

Orahnjača od gotovih biskvita

Za ovu tortu od gotovih biskvitnih kolača koristi se kikiriki. Ali također možete uzeti orasi. Obična puding krema.

Sastojci

400 ml mlijeka;

1,5 žlice. kikiriki;

100 g kolačića (prhko pecivo);

250 g šećera;

3 žlice brašna;

200 g maslaca;

torba vanilin šećer.

Priprema

1. Pomiješajte šećer s brašnom, tu smjesu razrijedite mlijekom. Stavite na štednjak i skuhajte gustu kremu. Cool.

2. Maslac omekšati, dodati u prethodno skuhanu kremu, te izmiksati.

3. Orahe popržite u tavi i ohladite. Kikiriki je potrebno oguliti, jednostavno ih samljeti rukama i odstraniti ljusku. Na bilo koji način detaljizirajte oljuštene orahe.

4. Kekse zgnjecite u mrvice, pomijesajte s kikirikijem. Pomoći će prekriti sloj kreme i torta će izgledati ljepše.

5. Premažite kolače kremom, slojeve malo pospite orasima.

6. Gornji dio biskvita također namazati, ali ga debelo ukrasiti slojem kikirikija i kolačića. Otiđi kolač od oraha za impregnaciju.

Torta od gotovih biskvita sa sufleom od skute

Još jedna varijanta zdravog, ukusnog kolač od svježeg sira. Za pripremu će vam trebati springform. Ako kolačići ne stanu u njega, onda biskvit izrežite na mjeru pomoću dna kalupa ili odgovarajućeg tanjura.

Sastojci

300 g kiselog vrhnja;

400 g svježeg sira;

250 g bilo kojeg voća ili bobičastog voća;

240 g šećera;

120 g čokolade;

50 g maslaca;

20 g želatine.

Priprema

1. Želatinu odmah preliti vodom sobna temperatura, za ovu količinu dovoljno je 70-80 ml. Pustite da nabubri, pridržavajući se vremena navedenog na pakiranju.

2. Umutiti šećer sa kiselim vrhnjem, dodati naribani svježi sir. Ako koristite blender, možete sve sjediniti i istući u kremu.

3. Voće narežite na sitne komadiće, koristite cijele bobice. Uklonite sjemenke, ako ih ima.

4. Zagrijte želatinu u mikrovalnoj dok se ne otopi. Ulijte u svježi sir, dobro promiješajte tako da se ovaj sloj tijekom procesa potpuno stvrdne. Tek nakon toga dodajte voće, sada pažljivo promiješajte da ne oštetite komadiće.

5. Biskvit staviti u kalup i uliti smjesu skute i želatine. Lagano izravnajte lopaticom, ne morate biti pretjerani.

6. Stavite drugi sloj torte na vrh i pritisnite prema dolje.

7. Tortu stavite u hladnjak na 5 sati. Interijer sloj skute treba zamrznuti.

8. Izvadi tortu i prebaci je na tanjur.

9. Razbiti čokoladu, spojiti proizvod s maslacem, otopiti zajedno, bolje je koristiti vodenu kupelj.

10. Kolač preliti glazurom i ostaviti da se stegne. Ako želite deblji sloj, stavite više čokolade.

Čokoladna torta od gotovih biskvita (sa bananama)

Za ovu tortu koristi se čokoladni biskvit, koji se također može kupiti u trgovini. Ali možete koristiti i bijele pogače, krema će i dalje biti čokoladna. Kao sloj se koriste banane.

Sastojci

4 banane;

2 žlice kakaa;

400 g mlijeka;

50 g čokolade;

30 g brašna;

Dva žumanjka;

2 žličice konjak;

250 g šećera;

1 komad maslaca.

Priprema

1. Skuhati čokoladnu kremu. Pomiješajte šećer (200 g) s brašnom i žumanjcima, dodajte im kakao. Sve razrijedite mlijekom i stavite na štednjak.

2. Kuhati dok se ne zgusne na umjerenoj vatri. Snimamo.

3. U vruću kremu dodati nasjeckanu ili naribanu čokoladu, miješati dok se ne otopi. Možete kuhati i bez njega, ali u ovom slučaju bolje je povećati količinu kakaa.

4. Nakon što se čokolada otopi, dodajte omekšali maslac i promiješajte. Kremu ostaviti da se potpuno ohladi.

5. Ostalo nam je 50 g šećera. Dodajte 100 ml vode i dobro promiješajte. Ulijte konjak u impregnaciju.

6. Banane narežite na tanke krugove, dva komada bi trebala biti dovoljna za jedan sloj. Na tortu stavite samo sloj kreme.

7. Zaliti kolače konjak sirup,premažite kremom,posložite banane i torta je gotova! Ukrasite za svoje

Torta od gotovih biskvita “A la pijana trešnja”

pijana trešnja – prekrasna torta, čija se imitacija može pripremiti od bilo kojeg biskvita. Prozračna krema od vanilije. Za pripremu vam je potrebno teška krema iznad 30%.

Sastojci

500 g trešanja bez koštica;

100 ml konjaka;

500 ml vrhnja;

160 g šećera u prahu;

Priprema

1. Višnje prelijte konjakom, promiješajte i ostavite 5 sati. Ali ako nemate vremena, bobice možete manje kiseliti, samo ih trebate češće miješati.

2. Vrhnje pjenasto umutiti, dodavati u dijelovima šećer u prahu. Ako dodate sve odjednom, krema može ispasti tekuća.

3. Višnje lagano ocijediti od konjaka, ali sok nemojte nigdje sipati.

4. Stavite jedan sloj torte, pospite malo soka od bobičastog voća s konjakom, nanesite zrak krema od maslaca i poslažite ukiseljene bobice.

5. Ponovo stavite sloj torte, pošpricajte, namastite i rasporedite bobičasto voće.

6. Stavite preostalu kremu vreća za cijevi, lijepo ukrasite vrh torte možete jednostavno namazati strane; Za svjetlinu stavite nekoliko cijelih trešanja na vrh.

Torta od gotovih biskvitnih kolača - korisni savjeti i trikovi

Ako maslac ne želi omekšati, nemojte ga pokušavati zagrijati. Proizvod će iscuriti i krema neće djelovati. Bolje je staviti komad u mikrovalnu pećnicu neko vrijeme, postavljajući način rada "odmrzavanje".

Impregnacija će poboljšati okus kupljenog biskvita. Možete skuhati obični sirup od vode i šećera ili koristiti kompot, slatku kavu ili čaj. Svaka impregnacija postat će aromatičnija ako dodate konjak, liker ili vaniliju.

Ako trebate unaprijed ukrasiti vrh torte voćem, preporučljivo je komade počastiti slatkim želeom. Tako će duže zadržati svoj izgled.

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Čokoladna torta na svečani stol povodom rođendana - ovo je klasik. A nemati pećnicu ili se ne željeti zamarati pečenjem nije razlog da si uskratite užitak. Možete napraviti ukusnu tortu od gotovih biskvita, a recept s fotografijama pokazat će vam korak po korak kako to učiniti.
Ljepota ovog kolača je u tome što se upotrijebljeni svježi sir tijekom kuhanja mijenja do neprepoznatljivosti i postaje zasićen aromom tamne čokolade.

za kolače:
- gotovi korovi za torte, čokolada – 3 kom.;
za međusloj:
- nemasni svježi sir - 200 gr.;
- skutna masa– 200 gr.;
- banane - 2 kom .;
- vrhnje 10% masti - 200 ml;
- tamna čokolada– 100 gr.;
- kakao prah - 1 žlica. s toboganom;
- granulirani šećer– 100 gr.;
- želatina - 20 g;
za kremu:
- jaja - 3 kom .;
- mlijeko - 300 ml;
- brašno - 30 g;
- granulirani šećer - 100 g;
- tamna čokolada - 100 gr.

Recept s fotografijama korak po korak:

Prije nego počnete kuhati, morate napraviti kalup za buduću čokoladnu tortu. Ako imate posudu s oprugom odgovarajućeg promjera, onda je, naravno, možete koristiti. Ako ga nemate, možete to brzo napraviti jednokratni oblik, koristeći raspoložive materijale: ambalažu za kolače i aluminijsku foliju.

Otkinuti komad folije koji je malo duži od obima torte. Presavijte ga po dužini tri puta da dobijete usku i gustu traku. Stavite jedan od slojeva torte na dno plastične vrećice i zamotajte ga u foliju kao što je prikazano na fotografiji. Donji rub se može saviti ispod torte za bolju fiksaciju. Sada možete nastaviti izravno s pripremom delicije.

Nemasnu masu od svježeg sira i skute stavite u zdjelu i izgnječite vilicom. Svježi sir možete prethodno samljeti u blenderu kako bi bio mekši; ipak je zrnasta struktura svježeg sira prilično prepoznatljiva. Masa od skute može se uzimati sa ili bez punila (suhe marelice, suhe šljive, itd.). U svježi sir dodajte šećer i promiješajte.

Ako imate malo više slobodnog vremena i svježeg sira, možete kuhati

U lonac ulijte vrhnje, čokoladicu izlomite na kvadrate i također stavite u lonac. Zagrijte vrhnje na laganoj vatri dok se komadići čokolade ne otope.

U kremastu čokoladnu smjesu dodajte žlicu kakaa u prahu (običnog, bez bojila, šećera i aroma).

Maknite lonac s vatre i u zdjelu sa svježim sirom ulijte čokoladni dio kolača.

Mikserom umutite smjesu skute i čokolade. Vruća čokolada je smjesu učinila vrućom, morate je ohladiti. Za to vrijeme u manju šerpicu staviti paketić želatine i preliti mala količina hladna voda(voda treba prekriti želatinu). Ostavite 15 minuta, nabubri. Nabubrenu želatinu treba staviti na vatru i, miješajući, dok se potpuno ne otopi (u ovoj fazi možete dodati još malo vode). Upamtite, želatinasta voda nikada ne smije proključati.

Dvije veće banane narežite na kockice i dodajte u svježi sir sa čokoladom i vrhnjem. Tamo ulijte vruću otopljenu želatinu. Promiješajte i ohladite. Budući sloj čokoladne torte trebao bi se malo zgusnuti.

Dok se hladi možete kuhati krema. Ali ne obične, već jako guste i jako čokoladne. Da biste to učinili, morate uzeti jaja i odvojiti žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjci se mogu koristiti na meringue za ukrašavanje iste torte ili upotrijebiti negdje drugdje (npr. u), a žumanjci će trebati za pripremu kreme.

Žumanjke miksati sa šećerom. Pogodno je dodati ga u malim obrocima.

Zatim postupno dodajte brašno, temeljito miješajući nakon svakog dijela. Rezultat će biti smjesa poput tijesta. Možete ga razrijediti dodavanjem malo hladnog mlijeka, ali to uopće nije potrebno.

Stavite čokoladicu u mlijeko. Čokoladu otopiti na isti način kao i vrhnje: na laganoj vatri, miješajući, izbjegavajući da zagori. Zagrijano mlijeko maknite s vatre i smjesu jaja i brašna stavite u lonac. Temeljito promiješajte tako da nema grudica.

Sada ponovno stavite lonac na vatru, zagrijavajte miješajući pjenjačom (posebno pazite na dno, čokoladna krema će brzo zagorjeti) dok krema ne postane gusta. Mora zadržati oblik jer će se koristiti za premazivanje čokoladne torte. Stavite kremu u duboku zdjelu i prekrijte folijom ili folijom. Neka se za sada ohladi.

Dok ste pripremali kremu, masa od skute u hladnjaku počela se malo stvrdnjavati, vrijeme je da se toga prisjetite. Jedan od kolača narežite na kocke.

Kockice biskvita pomiješajte sa sastojcima za skutu i čokoladu.

Izvadite improviziranu formu s korom za kolače na dnu. Staviti na ovu koru sloj skute. Već je dosta gust, a biskvit će upiti višak vlage.

Gornji dio buduće torte pokrijte trećim korama i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Sada će proces ići brže i za sat i pol sloj će potpuno želirati. U međuvremenu, možete uzeti malu pauzu.

Nakon 60-90 minuta malo potrgajte foliju i provjerite da li se sloj zgusnuo. Ako je tako, onda možete kolač staviti na tanjur i ukloniti foliju.

U međuvremenu se i krema ohladila, pa naoružani lopaticom ili širokim nožem možete krenuti s ukrašavanjem. Kaput čokoladna torta, kuhano bez pečenja s vrhnjem sa svih dostupnih strana. Bilo je puno vrhnja, pa nemojte požaliti, stavite više na vrh.

Sada možete pustiti kolač da se malo odstoji, a zatim ga poslužiti svojim gostima.

Torta je jedna od najpopularnijih delicija među odraslima i mladima željnima slatkog. Desert zauzima počasno mjesto ne samo na blagdanskom, već i na svakodnevnom stolu. Kakvo je to blaženstvo: pojesti slatki komad peciva uz čaj! Ali neke se domaćice boje kuhati kolače jer imaju poteškoća s pripremanjem kora za tijesto. Doista, nisu sve domaćice prozračne i meke.
Preporuka: uoči blagdana (ili prije dolaska vaše voljene svekrve) otiđite u trgovinu i kupite gotove slojeve kolača. Vjerujemo da će se vaše svidjeti i ukućanima i iskusnim gurmanima kulinarsko remek djelo, ali nitko neće ni nagađati o malom triku.
Stoga vam nudimo nekoliko recepata za ukusne kolače napravljene od gotovih korova za torte.

Torta "Zuccotto": korak po korak recept sa fotografijama

Kolač bez pečenja od gotovih biskvitnih kolača

Firentinska slastica - torta s čokoladnom kremom - ima ne samo neobičan izgled, već i nezaboravan delikatan okus. Ugodna kiselost trešnje skladno se spaja s gorčinom badema i prozračnom kremom.

Sastojci:

pakiranje gotovih biskvita
pola pločice mliječne ili tamne čokolade
masno vrhnje - 1,5 žlica,
šećer - 1 žlica,
trešnja - 250-300 g;
bademi - šaka.

Korak po korak upute:

Obrađene bademe sameljite.
Nasjeckajte čokoladu.
Umutiti vrhnje sa šećerom, dodati čokoladu, višnje i orahe. Lagano promiješajte sadržaj posude. Obložite dno posude prozirna folija. Izrežite jedan od kolača u trokute i stavite u posudu, ponavljajući njegov oblik. Napunite kalup kremom i prekrijte tortu drugom korom. Stavite u hladnjak na 8-12 sati.
Gotovu tortu po vrhu ukrasite ganacheom od voća i čokolade. Prije posluživanja preokrenite kolač na tanjur.

Savjet: Ako ste kupili pravokutne kolače, izrežite 2 okrugla. Kao šablonu možete koristiti zdjelu odgovarajućeg oblika.

Neobična Napoleonova torta: recept sa fotografijom

Mnogi vole ovaj kolač, ali domaćice smatraju da je proces pripreme kolača od lisnatog tijesta predug. Ne brinite, s gotovim kolačima ćete puno brže pripremiti ukusni Napoleon. Zahvaljujući činjenici da ne morate stalno peći kolače, možete eksperimentirati s kremom, pripremajući "Napoleon" na novi način.

Potrebni sastojci:

pakiranje lisnatog tijesta
800 g limenke breskvi iz konzerve
sirup od breskve - 1 žlica.
šećer - 0,5 žlice.
vrhnje - 2 žlice.
šećer u prahu - nekoliko žlica
kokošje jaje
žumanjci – 2 kom.
brašno i kukuruzni škrob– 1 žlica.

Korak po korak upute:

Ocijedite sirup iz staklenke i ispasirajte konzervirane breskve miješalica.
Žumanjke i jaje umutiti sa 50 g šećera. Zatim dodajte brašno i škrob i ponovo umutite masu, ulijte u nju slatki sirup i promiješati.
Prokuhajte pire od breskve u vatrostalnoj posudi. Dodajte smjesu razmućenih jaja i zakuhajte sadržaj tave.
Ohladite kremu od breskvi.
Umutiti vrhnje sa preostalim šećerom i uliti vrhnje. Dobro promiješajte.
Gotove kolače premažite kremom. Tortu stavite u hladnjak na 8 sati.

Bilješka: ako vam je draže tradicionalna verzija vrhnje, pa samo umutiti maslac s kondenziranim mlijekom.

Kolač "Ryzhik" na bazi gotovih kolača: recept sa fotografijama

Sigurno volite peciva prhko tijesto. No kada je potrebno pripremiti više od dva ili čak tri kolača, mnoge domaćice odustanu. Predlažemo da pripremite ukusnu kremu od limuna za tortu, a samu podlogu kupite u najbližem supermarketu.

Potrebni sastojci:

pakiranje kolača od prhkog tijesta
voda - 50-60 ml
šećer - žlica.
maslac - pola standardnog pakiranja
korica pola limuna

Korak po korak upute:

Ulijte šećer u lonac s vodom i koricu limuna, i stavite posudu s vodom na vatru. Pustite da prokuha. Za to vrijeme u lonac samljeti žumanjke, ulijte sirup u smjesu i ponovno stavite na vatru. Skuhajte kremu, neprestano miješajući.
Ohlađenu kremu ohladite i umutite s maslacem.
Namočite pripremljene slojeve kolača krema od limuna, te poslasticu stavite u hladnjak na 6-8 sati.

Čokoladna torta od vafla napravljena od gotovih slojeva kolača: recept s fotografijama

Mislimo da se sjećate kolača od vafla sa kondenziranim mlijekom, koji ste mogli kupiti u bilo kojoj trgovini. Predlažemo da napravite kolač bez pečenja tako što ćete tradicionalnom kolaču s vaflima dodati neke sastojke.

Potrebni sastojci:

pakiranje napolitanki
pločica crne crne čokolade
halva - 200 g
maslac - 140 g
punomasno mlijeko - pola čaše
šećer - 1/2 šalice
konjak - sv. l.

Korak po korak upute:

Mlijeko i nasjeckani maslac pomiješajte u posudi i stavite na laganu vatru dok se maslac potpuno ne otopi.
Čokoladu i halvu usitniti nožem. Ove komponente zajedno sa šećerom ulijte u ohlađenu smjesu mlijeka i maslaca. Kremu stavite na vatru i kuhajte dok ne postane glatka.
Maknite smjesu sa štednjaka i ulijte rum. Gotove namastiti kolači od vafla pripremljenu kremu.

Savjet: Gornji dio torte ukrasite ostacima čokoladna krema i orasi.
Kolač od vafla potrebno je pustiti da se upije, pa preporučamo da ga stavite u hladnjak na 8-10 sati.

Rođendanska torta od borovnica napravljena od gotovih korova

Uoči blagdana pripremite neobičan, ali vrlo ukusan kolač od borovnica. Sigurni smo da će se delicija svidjeti ne samo odraslima, već i mladim izbirljivim jelima koji mrze svježi sir. Prozračna krema s blagom kiselošću savršeno se slaže nježan žele.

Potrebni sastojci:

pakiranje gotovih kolača
želatina - 3 žlice.
svježi sir - 2 pakiranja
seosko kiselo vrhnje – 300-350 g
maslac - pola pakiranja
borovnice – 300 g
mlijeko - žlica.
šećer - na okus

Korak po korak upute:

Želatinu namočiti u mlijeku, pa kad nabubri zagrijati u šerpi (u vodenoj kupelji).
U zdjeli blendera umutite svježi sir sa šećerom i kiselim vrhnjem dok smjesa ne postane glatka.
Prorađene borovnice samljeti sa šećerom u blenderu.
Podlogu jednog od pripremljenih korova namažite s nekoliko žlica smjese od borovnica.
Zatim u masu od skute i borovnice ulijte pola čaše mlijeka sa želatinom.
Na kore naizmjenično stavljati žlice nadjeva. Gornji dio torte ukrasite cijelim borovnicama ili tučenim vrhnjem. Desert stavite u hladnjak dok se žele potpuno ne stvrdne.