Koja jela pripremiti za taj dan. Gotovi rođendanski meni (10 osoba)

Već pročitano: 44608 puta

Ljeti želite proslaviti svoj rođendan posebnim jelima, jer u blizini ima toliko svježeg voća i povrća.

Neka salate od majoneze i kotleti ostanu zimi, a ljeti ćemo kuhati blagdanska poslastica sa sunčevim odsjajem. Što kuhati ljeti za rođendan, ljetni praznični meni posebno za vas,čitaj dalje.

Ljetni odmor - ROĐENDAN

Ljeti svečani stol sjaji svijetle boje ljeto: smaragdno zelenilo peršina i kopra, rubin paprike i rajčice, sočne jabuke i kruške, jantarne grozdove grožđa i...

Da, postoji puno stvari koje želite probati ili skuhati. Doista, oni koji su rođeni ljeti su sretni. Svo bogatstvo prirode dostupno je u najnevjerojatnije svježem obliku i okusu.

Ostaje samo postaviti stol i pozvati goste. Čime ih iznenaditi na ljetnom rođendanskom banketu reći ćemo vam What Prepare.ru i, naravno, ja.

Što kuhati za rođendan ljeti?

Ne zaboravite na salate od svježeg povrća.

Video recept "Salata od svježeg povrća"

Od salata možete napraviti i jednostavnu i brzu Cezar salatu.

Snack "Von Bismarck"

Sastojci:

  • srednje zrele rajčice
  • mljeveni papar
  • sušeni bosiljak
  • maslinovo ulje

Način kuhanja:

  1. Rajčice narežite na ploške debljine 0,5 cm ili malo deblje. Osušite salvetama.
  2. U zagrijanu tavu ulijte maslinovo ulje i na njega poslažite ploške rajčice.
  3. Pržite 1-2 minute sa svake strane.
  4. Stavite na lim obložen listovima zelene salate, posolite, popaprite i začinite sušeni bosiljak. Možete ga posipati po ukusu balsamico ocat. Odličan zalogaj na razna vina. Savršeno nadopunjuje okus vina i sireva.

Za glavno jelo možete skuhati svinjetinu punjenu povrćem.

Recept Pečena svinjetina "Mesna knjiga"

Mediteranski recept za piletinu

Sastojci:

  • velika cura
  • 2 limuna
  • 2 gola češnjak
  • 1 b. suho bijelo vino
  • timijan
  • maslinovo ulje
  • mljeveni papar

Način kuhanja:

  1. Piletinu operite, osušite ručnikom i natrljajte solju i paprom.
  2. Iscijedite sok od jednog limuna, pomiješajte s vinom i 3 žlice. l. maslinovo ulje.
  3. Stavite piletinu u visoku posudu i prelijte vinska marinada.
  4. Glavicu češnjaka oljuštiti, češnjeve protisnuti kroz prešu i dodati piletini.
  5. Ostavite piletinu na hladnom mjestu da se marinira oko 3-4 sata. Zatim prerežite duž grudi i razvijte kao knjigu.
  6. Drugi limun narežite na kriške, pola stavite na dno posude za pečenje.
  7. Prelijte preko limuna maslinovo ulje, stavite grančice majčine dušice i piletinu. Stavite preostali limun i majčinu dušicu preko piletine.
  8. Glavicu češnjaka zdrobite nožem i rukama izmrvite u kalup.
  9. Pospite preostalom marinadom i stavite u vruću pećnicu na sat vremena. Povremeno podlijte marinadom. Može se poslužiti u istom obliku.

Također vam savjetujem da učite od poznatog kuhara Uriela Sterna i kuhate piletinu na marokanski način, samo iz mediteranske kuhinje!

Video recept "Marokanska piletina"

Morski list s paprikom

Sastojci:

  • file tabana
  • crvena paprika babura
  • 1 ljuta crvena paprika
  • majoneza
  • zelje po ukusu

Način kuhanja:

  1. File tabana odmrznite i stavite na papirnate ubruse da ostane suh.
  2. Natrljajte solju i stavite u podmazan pleh.
  3. babura paprika ispeći na roštilju, skinuti kožicu i usitniti nožem.
  4. Ljuta papričica oprati, odstraniti sjemenke i sitno nasjeckati.
  5. Podmazati jedini majoneze, na vrh poslažite paprike i opet premažite majonezom. Pecite u vruća pećnica oko 15-20 minuta. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.

I još jedan recept koji možete napraviti u sporom kuhalu dok pripremate druga jela!

Pečeno meso u laganom štednjaku - aromatična marinada

Brzo ukiseljeni šampinjoni

Sastojci:

Način kuhanja:

  1. Operite gljive, dodajte vodu i stavite da prokuhaju. Ocijedite gljive i dodajte svježu vodu. Posoliti, popapriti i dodati lovorov list.
  2. Kuhajte gljive 15-20 minuta na laganoj vatri. Zatim ocijedite tekućinu u posebnu posudu.
  3. Ulijte ocat u gljive, promiješajte i prebacite u steriliziranu posudu staklena posuda ili spremnik za hranu. Dodajte marinadu dok gljive ne budu prekrivene tekućinom. Vrh gljiva prelijte biljnim uljem.
  4. Stavite u hladnjak na 3-5 sati. Gljive poslužite ohlađene, s lukom i koprom.

Rođendan je najvažniji praznik za većinu nas. Ali s vremenom se mašta iscrpljuje, a na stolu se pojavljuju monotona jela. Želim nešto novo, ali ništa manje ukusno. Kakav bi trebao biti rođendanski jelovnik? Koju originalnu stvar možete staviti na stol i iznenaditi svoje goste?

Sastav rođendanskog menija

Ako odlučite svoj praznik proslaviti kod kuće, tada morate unaprijed odlučiti koja jela i u kojoj količini ćete pripremiti. Ipak, ne treba pretjerivati ​​i pripremati previše različitih jela, većina njih najvjerojatnije nikada neće uroditi plodom. Osim toga, to bi trebala biti jela relativno laka za pripremu, pogotovo ako ćete kuhati sami. U protivnom ćete biti toliko umorni da više nećete željeti ni praznik ni svečani stol.

Izbor jela za vaš rođendan ovisi o formatu događaja. Hoćete li stalno sjediti za stolom ili možda želite švedski stol, pa uskoro prijeći na zabavni program i ples. Uz to svakako treba voditi računa o dobi gostiju i godišnjem dobu. Što je vani hladnije, to više hrana će se jesti.

Napišite na papir koliko salata želite pripremiti, koliko predjela, koliko toplih jela. Štoviše, pokušajte kuhati što manje sličnih jela. Na primjer, ako odlučite učiniti tradicionalna salata"Haringa ispod bunde", nemojte napraviti još jednu riblja salata, na primjer, "Mimosa".

  • Prije svega, to su, naravno, grickalice. Ne smije ih biti previše, njihov cilj nije ubiti apetit prije glavnog jela, već ga pobuditi. Na stolu će biti dovoljno tri do pet vrsta grickalica.
  • Drugo, to su, naravno, salate. Tri vrste bit će dovoljne razne salate. I jednostavno je sjajno ako je osnova ovih salata drugačija, na primjer, riblja salata, povrće i meso.
  • Treće, rezanje. Rezanje se ne računa zasebno jelo, ali uvijek bi trebao biti prisutan na stolu. Nemojte raditi previše rezova jednog proizvoda - takva jela brzo postanu ustajala i pokvarena opći pogled. Bit će dovoljan 1 tanjur (ovisno o broju osoba) mesa, ribe, povrća i sira.
  • Četvrto, na rođendanskom stolu mora biti prilog. Barem jedna vrsta. Najčešće je ili pire od krumpira, ili krumpir zapečen s majonezom.
  • Peto, a ovo je praktički glavno jelo na stolu, vruće. Jedna vrsta toplog jela je obavezna. Ali možete pripremiti 2-3 vrste npr.
  • I posljednji akord praznika je desert. Mora biti na blagdanskom stolu. To može biti torta, pita, razna peciva ili kolačići, sladoled, želei i pudinzi. Ovdje se usredotočite na preferencije većine gostiju. Ako ne poznajete njihove ukuse, možete pripremiti dvije do tri vrste slastica koje će svakako svima odgovarati.

Grickalice za svečani rođendanski meni

Rolada od lavaša sa štapićima od rakova

Spoj:

  • Štapići od rakova - 200 g
  • sir za kobasice - 200 g
  • Češnjak - 2 režnja
  • Maslac - 100 g
  • Majoneza - 100 g
  • Lavash - 2 kom
  • Kopar - 1 hrpa

priprema:

  1. Narežite štapiće od rakova na male kockice. Ohlađeno kobasica sir naribajte maslac i pomiješajte sa štapićima od rakova.
  2. Zelenje sitno nasjeckajte, češnjak protisnite, pomiješajte s prethodno pripremljenom smjesom, dodajte majonezu i začine. Dobivenu masu namažite u tankom sloju na pita kruh, zarolajte, omotajte prozirnom folijom na vrhu i stavite u hladnjak na nekoliko sati. Narežite prije posluživanja prekrasni komadi, ukoso.

Salate za svečani jelovnik za rođendan

Salata s piletinom i ukiseljenim gljivama

Spoj:

  • Tvrdi sir - 200 g
  • Dimljena piletina - 400 g
  • Marinirane gljive - 50 g
  • Luk - 2 glave
  • Kuhana jaja - 4 kom
  • Češnjak - 3 režnja
  • Svježe rajčice - 5 kom.
  • Sok od limuna - od ½ limuna
  • Sol, majoneza

priprema:

  1. Luk sitno nasjeckajte i popržite zajedno s gljivama. Piletinu narezati na kockice. Tri sira i jaja na ribež.
  2. Napravimo umak. Da biste to učinili, pomiješajte s majonezom sok od limuna i češnjak.
  3. Počinjemo slagati salatu u slojevima, premazujući svaki sloj pripremljenim umakom i malo pritiskajući. Prvi sloj je piletina. Drugi sloj su gljive i luk. Treći sloj su jaja. Četvrti je sir. Peto - rajčice.
  4. Od rajčica možete izrezati oblike kojima ćete ukrasiti vrh salate.

Vruće za svečani meni za rođendan

Meso sa sirom i gljivama

Spoj:

  • Svinjetina - 600 g
  • Šampinjoni - 250 g
  • Sir - 150 g
  • Brašno - 200 g
  • Majoneza - 200 g
  • Papar, sol

priprema:

  1. Na lim za pečenje namazan biljnim uljem stavite polovicu luka koji smo prethodno narezali na kolutiće.
  2. Meso zarežemo kao kotlete, po zrnu, oko 1,5 cm debljine, istučemo, posolimo i popaprimo. Stavite meso u lim za pečenje na luk.
  3. Popržite gljive i stavite na meso.
  4. Na to stavite drugu polovicu luka izrezanog na kolutove i lagano pritisnite.
  5. Naše jelo pospite naribanim sirom, prelijte majonezom i stavite u zagrijanu pećnicu 30-40 minuta.
  6. Ovo jelo možete napraviti još jednostavnijim i koristiti br sirove gljive, ali marinirano. Tada ih neće trebati pržiti.

Kako ukrasiti blagdanski stol?

Poklopac dječji stol s proračunom do 2000 rubalja

Mama smije liječiti dječji dan rođenje je malo lakše nego odrasla dob. Uvijek se pokušavam podsjetiti na ovo. Nema potrebe glancati obiteljsko srebro i drhtati nad posuđem. Iako ako nema obiteljskog srebra, njegova odsutnost sama po sebi eliminira potrebu za poliranjem =)). Posude s Olivierom i carpaccio s tartufima također nisu potrebne. Moja su djeca, kao i većina, demokratska u svojim preferencijama čak i na praznicima. To uvelike olakšava sudbinu majke, iako ja nisam lijena djevojka. Pa kad bi samo malo.

Sve se može napraviti u proračunu i brzo. Jeftin dječji rođendan vrlo je moguć. I vjerujte mi, to ni na koji način neće utjecati na "kvalitetu" odmora. Srećom, predškolci nisu snobovski ljudi. Vrlo im je lako udovoljiti.

Rado ću podijeliti tajne i recepte. Bilo je moguće više puta jeftino proslaviti rođendan kod kuće. Zbog zauzetosti, uglavnom me zanimaju recepti “ instant kuhanje“, one radno intenzivne nisu moja opcija. To, naravno, sužava izbor, ali, ponavljam, ni na koji način ne utječe na radost događaja.

Savjet: provjerite popis proizvoda s majkama djece s alergijama.

Na čemu možete uštedjeti?

Mnogi troškovi i nevolje s pripremom mogu se izbjeći. Kako jeftino postaviti stol za rođendan? Pristupite praktično izboru jela.

Djeca, u većini slučajeva, malo jedu. A ako im dopustite, najesti će se slatkiša, u to ni ne sumnjajte. Porcijsko posluživanje je put do točnog obračuna proizvoda, uštede i dobro zdravlje gosti.

  1. Nema planina prljavo suđe a uštirkani stolnjaci uništeni u smeću. Svijetli tanjuri i šalice za jednokratnu upotrebu su prava stvar. Također je sigurnije: nitko se neće porezati krhotinama slučajno razbijene čaše ili tanjura. Stolnjaci su samo jednokratni: izrađeni od spunbonda (samo 20-30 rubalja), teflona (50-60 rubalja) ili papira (od 150 rubalja). Često dolaze u različitim bojama, ali ja obično tražim bijelu. Uvijek stavljam markere u boji pored poslastica. Djeca s veseljem bojaju stolnjak, ostavljajući skupe tapete na miru;
  2. Prostor iznad stola čine kugle, serpentine i trake. Gotovo sve je prikladno za ukrašavanje: pom-pom kuglice napravljene od starih niti, vijenac od "zastavica" od dizajnerskog papira, razglednice pronađene na internetu i ispisane na foto-papiru. Sve se to jednostavno pričvrsti na nategnutu strunu, luster ili luk od obične debele žice. Hoće li na vašem jelovniku biti kolačića i slatkiša? Napravite im vazu od stražnjeg dijela malog drvenog kamiona. Stavila sam lijepu salvetu unutra i napunila je poslasticama.

Za stol!

U našem slučaju, za rođendan radimo bez toplih jela. Izbacivanje pola-pola pojedenih kotleta svake godine pileći ražnjići, konačno je došao do zaključka. Djeci je puno zanimljivije divljati, trčkarati i čavrljati, nego puniti trbuh. Uvijek imam stratešku rezervu za slučaj da mališani imaju povećan apetit. Lonac sa lijene sarmice, domaće knedle, kom pileći file, od kojih se instantno pripremaju ukusni ćevapi.

Lagano, lijepo, ukusno

Glavni naglasak na rođendanima je na porcionirane salate ukusno i jeftino, kanapei, tartlets. Dovoljne su 2-3 opcije.

  1. Jedna od mojih omiljenih i vrlo brzih je Jež salata.

    Bit će potrebno:

    A) kuhani file piletina – 0,5-0,7 kg;

    b) srednje rajčice - 4-5 komada;

    c) tvrdo kuhana kokošja jaja - 4 komada (prepeličja jaja bit će potrebna dvostruko više);

    d) 2-3 slatke paprike;

    e) 2 mrkve;

    e) crne masline – 4 komada;

    Za dijetetski preljev: mješavina kiselog vrhnja i jogurta bez dodataka, posoliti po ukusu. Zdraviji je i lakši od obične majoneze. Ali ako ga stvarno želite, možete ga i koristiti.

    Kako kuhati:

    1. Samljeti četiri jaja i mrkvu, rajčice i piletinu narezati na kockice, papriku na trakice;
    2. Stavite sastojke u slojeve na tanjur, dajući strukturi oblik ježa. Svaki sloj namažite preljevom. Dno – komadići piletine, zatim rajčice, zatim sloj jaja. Na kraju - sloj papra;
    3. Na leđa ježa pospite naribanu mrkvu, a na lice dva naribana bjelanjka;
    4. Završna faza: od 3 masline pravimo nos i oči ježa. 4. narežemo na tanke trakice od kojih napravimo trepavice. Masline se mogu zamijeniti suhim šljivama;
    5. Djeca su uvijek oduševljena muharama na leđima ježa. Noge možete napraviti od polovica jaja, klobuke od vršaka rajčice s bijelim mrljama od preljeva.

    Približna cijena salate je oko 300 rubalja. Za približno 6-8 porcija.

  2. Kanapei bez problema a smiješno ukrašeni sendviči savršeno se uklapaju u kategoriju brzih i jeftino posuđe za tvoj rođendan. Sinovi mi uvijek pomažu nanizati razne stvari na ražnjiće.

    Recept je nevjerojatno jednostavan.

    Trebat će vam:

    — Komadići sira, šunke i slatke paprike izrezani na kvadrate, rombove, krugove ili cvjetiće. Koristi se sve - komadići kukuruza, kornišoni, škampi;

    - Za slatke kanapee ili ćevape - komadići kivija, banane, ananasa (iz konzerve), grožđa, bilo kojeg bobičastog voća koje je u tom trenutku dostupno.

    Jedan od sastojaka mogu biti i pileći kroketi. Dinstajte mljeveno u stroju za mljevenje mesa pileća prsa pomiješajte sa žumanjkom i komadom pogače namočenim u mlijeko. Od ovog mljevenog mesa pravimo kuglice, uvaljamo u brašno, jaje, krušne mrvice, pržiti.

    Svi komadi se nasumičnim redoslijedom nanižu na plastične ražnjiće i s užitkom proždiru.

    Približna cijena nije veća od 300-350 rubalja. Broj porcija: minimalno 25 ražnjića.

  3. Kreativno izrezani u obliku leptira, bubamara, autića, smiješnih lica, sira, šunke i rajčice učinit će sendviče kraljevima stola. Naši sendviči sa sirom s bubamarama su odlični Recept: za pržene komade bijeli kruhširiti ribani sir s češnjakom i malom količinom majoneze. Od polovica cherry rajčica napravimo tijela bubamara. Od komadića crnih maslina napravimo im glavice i tamne mrlje na leđima. Oči - napravljene od kiselog vrhnja ili majoneze. Dvije-tri krave po sendviču spektakularan je prizor. Sve je gotovo za 5-10 minuta.

    Približna cijena nije veća od 200 rubalja.

  4. Odlično idu rolice sa šunkom ili lososom

    Recept: armenski lavaš namazan slojem vašeg omiljenog topljeni sir. Na vrh se poslažu komadi lagano slanog lososa i/ili šunke. Sve se zarola i izreže na rolade.

    Približna cijena je oko 250 rubalja. Količina – najmanje 20 porcija.

    5. Jako sam žedan!

    Za rođendan je potrebno puno pića. Djeca žele piti, piti, piti. Otrovati ih štetna gazirana pića i ne želim sokove iz tetra pakovanja. Počinjete razmišljati o tome što jeftino kuhati za rođendan. Brzo i jeftino:

      1. Domaći kompot od suhog voća

    Klasičan kompot iz djetinjstva. Istina, dodam joj oguljene ploške naranče. Ravno u vruće. Usput, možete ga pripremiti nekoliko sati ili čak dan prije posluživanja i to nam ide na ruku.

      1. Berry sok ili žele

    Također jednostavno i provjereno piće. Dobar i ljeti i zimi, vedar i šaren, što znači da će odlično izgledati na fotografiji ako ga poslužite u prozirnoj posudi. Također se priprema unaprijed, iako ostavlja mrlje koje se teško uklanjaju.

      1. Smoothie od banane sa sirupom

    Brzo se i jednostavno pravi, a sastojci su jeftini. Ali zahtijeva pripremu neposredno prije posluživanja. Ako imate prijatelja kojeg možete staviti za mikser, ne uskratite djeci koktel. Recept ispod.
    U blenderu umutiti banane sa ohlađenim mlijekom (vrhnjem) i sirupom (malina, jagoda, višnja). Dodajte sladoled, umutite. Ulijte u čaše.
    Za 8 porcija potrebno vam je: 800 ml mlijeka, 4 banane, 400 g sladoleda, 4 žlice. sirup.
    Približan trošak - ne više od 200 rubalja;

      1. Milkshake

    Ohlađeno mlijeko i sok umutite u blenderu u jednakim omjerima dok se ne stvori pjena, dodajte sirup. Čaša za koktel izgleda vrlo impresivno ako joj se mokri rubovi umoče u šećer. Trebat će vam slamke u boji za koktele.
    Za 10 porcija dovoljna je 1 litra soka i mlijeka plus 2-4 žlice. sirup. Približan trošak je manji od 150 rubalja (ovisno o marki soka).

      1. Domaća limunada

    U vodu (gaziranu ili običnu) dodajte sok od maline, limuna, jagode, jabuke u omjeru 1:1 ili 1:2. Možete ga zasladiti sirupom ili šećerom. Promiješajte, ohladite, ubacite slamku, popijte.
    Vrlo jeftino i ukusno.

    Što je sa slatkišima?!

    I za kraj, deserti.

    Za djecu je to naravno najbolja stvar. Postoji milijun recepata. Reći ću vam o 3 favorita.

    1. Desert od skute sa želeom

    Trebat će vam: slatka masa skute - 0,5 kg, 4 žlice. mlijeko, želatina - 20 g, višebojni žele.

    Želatina se namače u vodi 10 minuta. Dodajte mlijeko i miješajte želatinu dok se ne otopi. Zatim se povezujemo sa skutna masa i komadiće želea. Rasporedite smjesu u prozirna folija, uvaljati u kobasicu ili cilindar željene debljine. Ostavite u hladnjaku par sati. Izgleda vrlo lijepo, prodaje se kao šarm.

    Približna cijena je manja od 150 rubalja. Dovoljno za 8-10 porcija.

    2. Zebra torta

    Prekrasan iznutra i izvana.

    Za dva sloja torte:

    - po 200 g maslaca i šećera;

    - 500 g kiselog vrhnja srednje masnoće;

    - 350 g brašna, 4 žlice. kakao, 3 žličice. prašak za pecivo;

    Za kremu:

    - 150 g šećera;

    - 500 g kiselog vrhnja;

    2 žličice vanilin šećer;

    Samljeti šećer i maslac, dodavati redom jaja, pavlaku, brašno, prašak za pecivo. Tijesto ne smije biti pregusto. Podijelimo ga na 2 dijela. U jednu stavite kakao prah i promiješajte. U sredinu namašćene tepsije stavite 1-2 žlice svakog dijela. Dobiveno tijesto dovoljno je za 2 kolača. Svaki se peče pola sata (spremnost provjerite čačkalicom ili vilicom) na temperaturi od 180 stupnjeva. Podmažite kolače kremom. Možete koristiti istu kremu na vrhu kuhano kondenzirano mlijeko sa ili bez oraha, čokoladna glazura.

    Vrlo brzo se kuha. Vrlo jeftino. Približna cijena je oko 200 rubalja. Dovoljno za 8-10 porcija.

    3. Snickers torta

    A ovaj ne zahtijeva čak ni pečenje.

    Za kolače: limenka kondenziranog mlijeka, maslac - 200 g, kolačići (najčešći) - oko 800 g, kikiriki - 300 g;

    Za kremu: kiselo vrhnje – 200 g, maslac – 50 g, kakao – 4 žlice, šećer – 2 žlice.

    Napravite kremu od omekšalog maslaca i kondenziranog mlijeka. Samljeti kekse i sjediniti ih kremom. Stavite smjesu na tanjur dajući joj željeni oblik.

    Kikiriki malo popržiti u tavi. Nakon hlađenja stavite gornji sloj na smjesu. Odozgo preliti glazurom. Da biste to učinili, napravite mješavinu kakaa, šećera i kiselog vrhnja i kuhajte, dovodeći do vrenja, na laganoj vatri 4 minute. Ulje se može dodati tijekom i nakon kuhanja. Stavite u hladnjak na 2-3 sata. Ukusno, jeftino, originalno.

    Približna cijena je oko 250-300 rubalja. Ako kikiriki zamijenite sa orasi, trošak će rasti.

    Slažem se da se koncept brzo i jeftino može lako prenijeti na format rođendana za odrasle. Izbor se čak malo više proširuje u izboru recepata. Jelovnik možete učiniti zdravijim ili obrnuto, koristiti više kaloričnih i majoneznih jela.

    Uvijek tvoja, Varvara.



Da biste napravili rođendanski jelovnik kod kuće za 10 osoba, morate imati barem osnovno znanje o domaćinstvu. Primanje gostiju, čak i ako ih je samo nekoliko, mukotrpan je posao. Ali, kada odgovarajuću pripremu za blagdan, svaki će gost navečer biti sit, sretan i zadovoljan.

Važno! Možete početi kuhati uoči praznika, na primjer, navečer prethodnog dana. To će pomoći domaćici da održi svoju snagu i također skratiti vrijeme opće kuhanje izravno na poseban dan. Morate unaprijed otići u trgovinu, skuhati povrće i meso za salate. Ako se planira rođendanska torta, onda je to najbolje učiniti navečer.

Povoljni meni za rođendan kod kuće za 10 osoba

Sendviči uz obrok

Konzervirane papaline nisu skupe, a ovaj jednostavan zalogaj zahtijeva minimalno drugih sastojaka. Potrebna vam je i francuska štruca, češanj češnjaka i kiseli krastavac. Dakle, štrucu tanko narežite i pržite u biljnom ulju s obje strane. Stavite kruh na papir da upije ulje.

Sada svaki komad kruha natrljajte češnjakom, stavite krišku kiselog krastavca, a na vrh stavite dvije ribe. Sendviče možete ukrasiti začinskim biljem ili limunom. Za pripremu sendviča za društvo od deset ljudi dovoljne su dvije konzerve ribe. Bit će to dobar međuobrok.




Rajčice s nadjevom od sira i češnjaka

Tradicionalno predjelo koje mnogi vole i raduju se na svakoj gozbi. Trebat će vam kilogram rajčica, 300 grama tvrdi sir, par češnja češnjaka i žlice majoneze. Prvo morate pripremiti nadjev: sir naribati na sitno ribež, u njega protisnuti češnjak, začiniti majonezom i posoliti. Svaku rajčicu narežite na krugove srednje veličine i na svaki krug stavite sir i češnjak. Ovo predjelo ne treba pripremati unaprijed jer se sir može osušiti.




Salata od mrkve i sira s krutonima

Čak i jelovnik za rođendansku zabavu kod kuće za 10 osoba mora sadržavati nekoliko opcija salate.

Potrebni sastojci:
300 grama krekera. Mogu se napraviti od štruce tako da se kruh izreže i poprži u suhoj tavi;
300 grama sira;
250 grama mrkve;
Dva režnja češnjaka;
Majoneza;

Ogulite i naribajte mrkvu fino ribež, na isti način naribajte sir. Pomiješajte sastojke, dodajte češnjak (provucite kroz prešu) i začinite salatu majonezom. Krekere treba dodati u salatu tek neposredno prije posluživanja, jer se inače mogu nakvasiti i jednostavno izgubiti okus.



Salata od suncokreta (puff)

Potrebni sastojci:
300 grama pilećeg filea (kuhati);
150 grama šampinjona;
Tri kokošja jaja (kuhati);
150 grama sira;
Tri kuhane mrkve;
Veliki čips i masline bez koštica za ukras;

File narežite na kockice, jaja i mrkvu naribajte na krupnije rende, a sir također naribajte. Gljive sitno nasjeckajte, pržite s nasjeckanim lukom u biljnom ulju dok ne puna spremnost gljive Položite salatu u slojeve, svaki ćete morati premazati mrežicom od majoneze.

Prvo ide piletina, zatim mrkva, gljive i luk, jaja, sir. Posljednji sloj je sir, nema potrebe da ga mažete majonezom. Na to treba poslagati masline prerezane na dva dijela. Salatu je dobro pripremiti navečer kako bi imala vremena da upije. Prije posluživanja stavite čips oko salate kako biste dobili prekrasan suncokret. Dobra opcija: .




Salata od rotkvica s vrhnjem

Jednostavno i jeftino, ali vitaminska salata. Dobro je kuhati u jesen i zimi jer... sezonsko povrće posebno su cijenjeni u visokoj kuhinji, a zašto je vaš odmor lošiji?

Potrebni sastojci:
500 grama rotkvica;
200 grama kiselog vrhnja;
Sol;

Rotkvicu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Pomiješajte s kiselim vrhnjem i posolite po ukusu. Rotkvica ima specifičan miris, ako želite izbjeći ovaj neugodan trenutak pred gostima, možete kupiti kinesku rotkvicu (daikon).




Pečena piletina s pire krumpirom

Potrebni sastojci:
Dva kilograma krumpira;
150 grama brokule (možete koristiti smrznutu);
Zelena;
Pileći trup za dva kilograma;
Kilogram krupne soli;
Crni papar po ukusu;

Prvo morate napraviti piletinu, stavite pećnicu da se zagrije na 200 stupnjeva Celzijusa unaprijed. Izrežite trup u sredini i otvorite ga kao knjigu. Obilno natrljajte crnim paprom sa svih strana. Pospite sol u ravnomjernom sloju na lim za pečenje i stavite piletinu tako da leži na leđima. Piletina se neće presoliti jer će upiti točno onoliko soli koliko treba odličan okus. Korica će biti hrskava. Kuhajte oko dva sata, provjerite da li je meso gotovo.




Za pripremu pirea ogulite i skuhajte krumpir. Prokuhati brokulu i dodati gotovi krumpir. Dodajte malo maslaca, izvarak od povrća i napravite pire. Brokula će prilogu dati lijepu zelenu nijansu.

slatko torta od palačinki(bez pečenja)

Potrebni sastojci:
12 velikih palačinki. Možete ga ispeći (barem ono najjednostavnije, na vodi);
Kilogram jabuka;
Dvije žlice vrhnja ili mlijeka;
Dvije žlice ruma (konjak);
Pola čaše šećera;
Pola šalice nasjeckanih badema;
Dvije žlice maslaca;

Palačinke je potrebno pustiti da se ohlade, mogu se peći navečer, a kolač se može formirati ujutro na blagdan. Jabuke narežite na kriške i stavite u lonac s poklopcem. Pirjajte dok se voće ne pretvori u pire. Dodajte šećer i maslac, kuhajte još pet minuta. Zatim pire maknite s vatre i dodajte mlijeko, rum, bademe.

Uzmite posudu za pečenje i namažite je uljem. Na dno stavite palačinku i namažite je kaša od jabuka. Učinite to sa svakom palačinkom. Prije posluživanja kolač stavite u pećnicu doslovno 30 minuta jer se mora poslužiti isključivo vruć. Također možete olakšati.




U ovaj meni možete uključiti različita pića za rođendan kod kuće za 10 osoba. Uz piletinu dobro idu votka i konjak, uz perad ide vino. Desert je prilično sladak i može se nadopuniti jednako slatkim koktelima sa ili bez alkohola. Neka praznik će proći uspješno, a svaki će gost dugo pamtiti izvrstan i ukusan svečani stol.


Kako se kod nas tradicionalno slavi rođendan djeteta ili odrasle osobe? Obitelj se okuplja za stolom, često poziva rodbinu i goste. Na stolu bi trebalo biti puno stvari različita jela, čijom se pripremom najčešće bavi domaćica. Jasno je da svatko ima svoje recepte za blagdanski stol, ali koja nova jela treba poslužiti?

U ovom našem dijelu kulinarski portal možete pronaći rođendanske recepte koji su jednostavni i ukusni. Fotorecepti ne samo da pojednostavljuju proces pripreme jela, već vam pomažu da shvatite što će na kraju trajati i ima li ovo ili ono odabrano jelo šanse zauzeti svoje mjesto na vašem blagdanskom stolu.

Prilikom sastavljanja rođendanskog jelovnika važno je sve podijeliti u određene skupine - to su hladna i topla predjela, salate, glavno toplo jelo i, naravno, desert. Kada su sve kategorije označene, potrebno je shvatiti koliko se jela priprema za svaku kategoriju, a zatim tražiti prikladni recepti. Obavezno zapamtite da se jelovnik sastavlja uzimajući u obzir konačni broj gostiju i, naravno, uzimajući u obzir želje i ukusne preferencije svih koji se okupljaju za stolom. Odnosno, kada su vegetarijanci pozvani u posjet, morate pokušati osigurati da imaju nešto za izabrati i što jesti.

Konkretan izbor jela za rođendan, jednostavna i ukusna, odlučuje domaćica zajedno s junakom prigode. Recepti s fotografijama predstavljeni u ovom materijalu pomažu vam da shvatite što je točno prikladno za predjelo, koje je toplo jelo optimalno u određenoj tvrtki, što smisliti za desert tako da bude ukusno, ne jako kalorično i, naravno , lijepa. U pravilu, danas ljudi često kupuju rođendanske torte, ali mi mislimo da je ukusniji domaća peciva, čak i najjednostavniji, ali napravljen s toplinom i ljubavlju, ne postoji ništa na svijetu.

Uz našu stranicu, koja je u potpunosti posvećena kuhanju, bit će lako odlučiti što kuhati za svoj rođendan. Brzo je i jeftino, a recepti su prikazani uz fotografije opis korak po korak postupak pripreme svakog jela. Nadamo se da će vam naša jela i već sastavljeni jelovnici pomoći da više ne razbijate glavu čime iznenaditi goste i ugoditi sebi na svečanom stolu. Za kuhanje gurmanska jelaČak su i najjednostavniji proizvodi prikladni.

12.07.2018

Pečeni krumpir u mikrovalnoj (u vrećici)

Sastojci: krumpir, sol, biljno ulje, sušena paprika, crni mljeveni biber, češnjak u granulama, provansalsko bilje

Pečenje krumpira u mikrovalnoj pećnici uštedjet će vam puno vremena. Ali okus jela neće nimalo patiti. Za odmor ili obiteljska večera - odlična opcija prilog

- 8-10 gomolja krumpira;
- malo soli;
- 2-3 žlice. l. biljno ulje;
- prstohvat mljevene paprike;
- prstohvat crnog papra;
- 1/3 žličice granulirani češnjak;
- prstohvat provansalskog bilja.

14.02.2018

Prženi oslić s pire krumpirom

Sastojci: morska riba, brašno, jaje, sol, mljeveni crni papar, biljno ulje, limun, krumpir

Riba u bilo kojem obliku trebala bi biti prisutna na jelovniku, bilo da je to prvo jelo, glavno jelo, salate, predjela. Ali treba ga znati skuhati da se sve pojede. Danas nudimo recept prženi oslić s pire krumpirom - gotovo drugo jelo za ručak.

Sastojci:
- oslić - 600 grama,
- brašno - 3 žlice,
- biljno ulje - 5 žlica,
- kokošje jaje- 1 kom.,
- mljeveni crni papar po ukusu,
- sol - po ukusu,
- limun - 3 kriške,
- pire krumpir za ukras.

18.01.2018

Pileća prsa u čipsu u pećnici

Sastojci: pileća prsa, kefir, umak, začini, puter, brašno, jaje, čips, sir

Danas ćemo kuhati nešto vrlo ukusno jelo od mesa, koji će se svidjeti apsolutno svima. Sigurna sam da nikada niste probali ovakva pileća prsa u čipsu. Recept sam vam detaljno opisala.

Sastojci:

- 300 grama pilećih prsa,
- 100 ml. kefir,
- 30 ml. umak od soje,
- sol,
- crni papar,
- paprika,
- suhi češnjak,
- začini za piletinu,
- 20 ml. biljno ulje,
- 6 žlica. brašno,
- 2 jaja,
- 50 grama čipsa od sira,
- 50 grama tvrdog sira.

17.01.2018

Brza i ukusna ekonomična pizza na pita kruhu

Sastojci: lavaš, rajčica, salama, sir, majoneza, kečap, sol

Pizza se može pripremiti za 10 minuta ako za podlogu koristite ne somun. tijesto od kvasca, i obični tanki pita kruh. Ispasti će jednako ukusno i lijepo, ali priprema takvog jela je mnogo brža i lakša.

Sastojci:

2 komada tankog pita kruha;
- 1-2 kom rajčice;
- 200 grama kobasice (tipa salame);
- 100 grama tvrdog sira;
- 2 žlice. majoneza;
- 2 žlice. kečap;
- sol.

17.01.2018

Pahuljasti biskvit u mikrovalnoj pećnici

Sastojci: kondenzirano mlijeko, brašno, maslac, jaje, šećer, prašak za pecivo, soda, ocat

Nudimo jednu od opcija za brzo kuhanje ukusan desert za čaj. Učinimo to ukusan biskvit s kondenziranim mlijekom i maslac. I kuhat ćemo ga u mikrovalnoj pećnici, što će značajno smanjiti vrijeme.

Sastojci:

- 100 g pšeničnog brašna,
- 50 g maslaca,
- 3 kokošja jaja,
- 100 g kondenziranog mlijeka,
- 50 g šećera,
- 1 žličica praška za pecivo (gašene sode).

16.01.2018

Bomba pite sa sirom i rajčicama

Sastojci: brašno, sol, biljno ulje, voda, sir, rajčica, majoneza, kopar, češnjak

Mnogi ljudi znaju recept za bombonske pite. Ako još ne znate kuhati ove pite, svakako ih skuhajte. Za predjelo koristim rajčicu i sir, ali vi možete koristiti i druga predjela po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

Za test:

- jedna i pol čaša vrhunskog pšeničnog brašna,
- prstohvat fine kristalne soli,
- 4 žlice biljnog ulja,
- 1 čaša vode.

Za nadjev:

- 130 grama tvrdog sira,
- 4 rajčice,
- 1 žličica umaka (kao što je majoneza),
- 2 komada kopra,
- 1 režanj češnjaka.

16.01.2018

"Dagnje" od suhih šljiva

Sastojci: suhe šljive, sir, kuhano žumanjke, peršin, češnjak, orasi, majoneza

Nedavno sam ovo predjelo od pseudomusija prvi put poslužila na blagdanskom stolu, na moje iznenađenje, rasprodalo se za nekoliko minuta. Svakako probajte i skuhajte, ispadne jako ukusno.

Sastojci:

- suhe šljive - 150 grama,
- sir - 70 grama,
- kuhani žumanjci- 2-3 kom.,
- peršin - 3-4 grančice,
- češnjak - 2 režnja,
- orasi - 70 grama,
- majoneza - 80 grama.

11.01.2018

Svinjski medaljoni u pećnici

Sastojci: svinjski balyk, crno polusuvo vino, soja sos, ruski sir, suncokretovo ulje, talijansko bilje, začinjenu mješavinu za roštilj

Ovi svinjski medaljoni su jako ukusni, sočni i zasitni. Peći ćemo ih u pećnici. Recept sa fotografije korak po korak Detaljno sam vam ga opisao.

Sastojci:

- 300 grama svinjskog balyka;
- 50 ml. polusuho crno vino;
- 30 ml. umak od soje;
- 60 gr. ruski sir;
- 50 ml. suncokretovo ulje;
- 1 žličica Talijansko bilje;
- začinska mješavina.

28.12.2017

Kako ispeći cijelu skušu u pećnici

Sastojci: skuša, limun, ulje, sol, papar, začinsko bilje

Ova skuša cijela pečena u pećnici sa začinskim biljem i limunom ispada vrlo ukusna. Recept je jednostavan i dosta brz.

Sastojci:

- 1 skuša,
- 2 kriške limuna,
- 2 žlice. biljno ulje,
- sol,
- crni papar,
- 2 prstohvata mediteranskog bilja.

23.12.2017

Jednostavna i ukusna kuhana svinjetina u laganom štednjaku

Sastojci: svinjski vrat, voda, kamena sol, lovorov list, crni papar u zrnu, piment, češanj, češnjak, mljeveni crni papar, fina sol

Multicooker je postao moj spasitelj, jer uz njegovu pomoć možete kuhati mnogo različitih ukusna jela. Danas ću vam reći kako kuhati kuhanu svinjetinu u laganom štednjaku.

Sastojci:

- 1 kg. svinjetina,
- 1,5 litara vode,
- 1 list lovora,
- 3 zrna crnog papra,
- 3 kom. piment,
- 3 kom. karanfili.
- 4-5 češnja češnjaka,
- pola žličice crni mljeveni papar,
- 2,5 žličice sol.

16.12.2017

Krompir na korejski način

Sastojci: krumpir, soja umak, crni mljeveni papar, paprika, muškatni oraščić, češnjak, biljno ulje

Korejski krumpir je vrlo pikantan i aromatičan. Ovo jelo sigurno će se svidjeti svim ljubiteljima. korejske salate. Umak od soje a začini daju jelu jedinstveni istočnjački okus. Trebali biste probati ovu grickalicu!

Potrebni proizvodi:

- 500 g krumpira;
- 50 ml sojinog umaka;
- 1/2 žličice mljeveni crni papar;
- 1/2 žličice mljevena paprika;
- prstohvat muškatnog oraščića;
- 1-2 češnja češnjaka;
- 50 ml biljnog ulja.

12.12.2017

Sendviči "Rosochki" od crvene ribe s krastavcima

Sastojci: blago slana crvena riba, krastavac, kruh, maslac, zelje

Ove sendviče s crvenom ribom i krastavcima vrlo je jednostavno napraviti. Obično ih pravim za blagdanski stol. Odlaze uz prasak.

Sastojci:

- 150 grama crvene ribe,
- 1 krastavac,
- štruca,
- 30 grama maslaca,
- zelje.

12.12.2017

Sendvič salata “Bubamara”

Sastojci:štruca, jaja, topljeni sir, češnjak, peršin, rajčice, masline, majoneza, sol

Ukrašavanje dječjeg jela sastavni je dio pripreme dječja zabava. Gljive od jaja, salata od mrkve ili ježevi s rižom izgledaju originalno i zanimljivo. Međutim originalna prezentacija može se izmisliti čak i za većinu jednostavna jela. Na primjer, lijepo je ukrasiti sendvič ili salatu za rođendan ili čak samo za doručak, čineći ih u obliku bubamara.

Proizvodi:

- topljeni sir - 1 kom;
- celer ili peršin s velikim lišćem - 1 hrpa;
- masline - 2 kom .;
- sol - po ukusu;
- četvrtasta pogača – 4 komada;
- jaja - 2 kom .;
- češnjak - izborno;
- rajčice - 2 kom .;
- majoneza - po ukusu.

11.12.2017

Gruzijska patka chakhokhbili

Sastojci: pačje meso, luk, rajčica, paprika, češnjak, voda, začinsko bilje, kopar, ocat, sol, začini, rafinirano ulje

Od pačjeg mesa, povrća i začina pripremamo izdašno, ukusno toplo jelo. Gruzijski patka chakhokhbili je predjelo koje će ukrasiti svaki stol - i radnim danima i praznicima. Naš recept će vam reći kako to napraviti, gledati i kuhati s nama.

Sastojci:
- 1 kg pačjeg mesa,
- 3 rajčice,
- 4 češnja češnjaka,
- 1 luk,
- 2 žlice stolni ocat 9%,
- 1 paprika za salatu,
- 1 vezica svježeg kopra,
- sol po ukusu,
- začini po ukusu,
- 2 žlice rafiniranog ulja,
- 300 ml vode.

11.12.2017

Moderna fusion salata

Sastojci: meso, mrkva, krumpir, češnjak, majoneza, maslac, sol, papar

Naravno, takve salate kao što su Olivier i Shuba uvijek će ostati klasici, ali danas ćemo pripremiti potpuno novu i ukusnu salatu "Fusion", koja kombinira vrlo zanimljive sastojke.

Sastojci:

- 200 grama mesa;
- 1 mrkva;
- 1 krumpir;
- 1 češanj češnjaka;
- 2 žlice. majoneza;
- 2 žlice. biljno ulje;
- sol;
- crni papar;
- paprika.



Učitavanje...Učitavanje...