Danas pripremamo prekrasan osvježavajući ljetni koktel od lubenice i mlijeka! Ovo je zdrava i korisna alternativa ledeno hladnim bocama Coca-Cole ili Fante, koje samo traže da ih dodate u košaricu za vrućeg dana. Uglavnom, ideja za koktel došla je istog trenutka kada sam zagrizao prvi komadić sočne pulpe i shvatio da lubenica ovog puta nije nimalo slatka. Tada su mi u glavu krenule misli o tome kako isplativo "raspolagati" bobicom. I ovaj se koktel pokazao najjednostavnijim, a time i uspješnim.
Mlijeko i lubenica su fascinantna kombinacija. Dodam med po ukusu radi slatkoće. Sasvim je moguće bez ove komponente. Cimet je vrhunac programa. Prvo na što skrenete pažnju je ona. To su svi sastojci, kvartet za nevjerojatno ukusno piće.
Lubenicu izrežemo na prikladan način, odrežemo pulpu s kore i odstranimo sjemenke, ako ih ima. Stavite potrebnu količinu u zdjelu blendera.
Počnite miješati dok sok od lubenice ne postane gladak.
U zdjelu dodajte hladno mlijeko i med. Dodajte cimet.
Nastavite mutiti još nekoliko minuta dok se na površini pića ne stvori pahuljasta pjena.
Koktel od lubenice i mlijeka je spreman! Napitak ulijte u čaše i poslužite, pospite cimetom odozgo. Dobar tek!
Osvježavajući okus ljetnih koktela od lubenice pamtit će se tijekom duge zime. Kotrljajte ledeno hladno piće s ugodnom pulpom lubenice ili sokom od prugastih bobica po jeziku kad se asfalt topi od sunca - što može biti bolje?
Neutralnog okusa, lubenica se dobro slaže s voćem, bobicama, mlijekom, alkoholom i sladoledom. Priprema pića neće oduzeti puno vremena.
Kokteli od lubenice - opći principi pripreme
Osnova koktela je pulpa lubenice. Kako ne biste naštetili zdravlju, bobice treba oprati vrućom vodom i preliti čistom vodom za piće. Izrežite pulpu bilo kojom metodom. Na primjer, lubenicu narežite na kriške ili žlicom prerežite na polovice.
Za pripremu smoothieja od lubenice svakako vam treba snažan blender ili mikser. Morat ćete istući pulpu lubenice, a za postizanje posebne "ledene" konzistencije koristite led ili smrznute kockice lubenice.
Ljepota koktela od lubenice je u tome što možete promijeniti i sastav sastojaka, fokusirajući se na ono što imate pri ruci, i njihovu količinu. Na primjer, možete pojačati mliječnu notu, učiniti okus više ili manje slatkim, dodati različita alkoholna pića ili ih, obrnuto, ne koristiti.
Milkšejk od lubenice sa sladoledom od vanilije
Klasičan okus sladoleda od vanilije asocira na ljetno blaženstvo. Dodavanjem malo svježine iz lubenice dobiva se prekrasno osvježavajuće piće.
Sastojci:
Lubenica srednje veličine (3-4 kg);
Sto grama sladoleda;
Čaša mlijeka;
Žlica šećera (možete uzeti više ili ga uopće ne koristiti).
Način kuhanja:
Narežite pulpu lubenice na male kockice.
Tri šalice kockica lubenice stavite u vrećicu ili zdjelicu i stavite u zamrzivač.
Smrznutu lubenicu stavite u blender.
Dodajte kuglicu sladoleda i mlijeko.
Ako volite slatka pića, dodajte šećer.
Umutite smoothie od lubenice dok ne postane glatko.
Ulijte u čaše i odmah poslužite.
Koktel od lubenice i jagode
Ljetne mirisne jagode odlično idu uz lubenicu. Miješanjem dviju ukusnih bobica dobit ćete nevjerojatan napitak: ukusan, osvježavajući i zdrav. Podići će vam raspoloženje i osvježiti vas na vrućini.
Sastojci:
Pola kilograma pulpe lubenice;
Pola kilograma vrtnih jagoda;
Led po ukusu.
Način kuhanja:
Narežite lubenicu i stavite u mikser.
Operite jagode i dodajte ih u lubenicu.
Stavite 5-10 kockica leda u posudu.
Protresite koktel i odmah poslužite.
Medni koktel od lubenice s mentom i votkom
Klasični mojito ima izražen okus mente. S lubenicom možete pripremati razna alkoholna pića, votku i rum. Za djecu pripremite ovaj koktel bez alkohola, također je vrlo ukusan.
Sastojci:
Srednji limun;
Pola kilograma pulpe lubenice;
Čaša ruma;
Pet svježih listova mente;
Paket vanilin šećera;
Žlica prirodnog meda.
Način kuhanja:
Nasjeckane kriške lubenice stavite u blender.
Iscijedite sok iz limuna i ulijte u posudu.
Dodajte med, šećer i malo ruma.
Tucite dok ne postane glatko.
Koktel od lubenice ulijte u čaše i poslužite.
Koktel s lubenicom i rumom
Jače piće može se pripremiti za ljetnu vikend zabavu. Ovaj koktel s rumom je vrlo jak, ali se lako pije. Dakle, jedna porcija za cijelu večer, ne više!
Sastojci:
Čaša svijetlog ruma;
Šest kriški lubenice;
Pola čaše svježe metvice;
Veliki vapno;
Žlica bilo kojeg sirupa.
Način kuhanja:
Mentu operite, osušite na ubrusu i stavite u mužar.
Metvicu dobro sameljite da dobijete sočnu masu i stavite u blender.
Lubenicu narežite na sitne komadiće i dodajte u aromatičnu smjesu od mente.
Iz limete iscijedite sok i ulijte u blender.
Dodajte sirup i rum.
Mućkajte koktel 1-2 minute.
Stavite 3-4 kockice leda u čašu.
Ulijte dio koktela od lubenice i uživajte.
Koktel limunada od lubenice
Miješanjem pasirane pulpe lubenice s gaziranom vodom dobit ćete originalan napitak koji se lako priprema. Bilo koja soda će poslužiti: Sprite, Fanta, limunada itd. Sok od limuna će vašem koktelu od lubenice dodati pikantnu notu.
Sastojci:
Tri stotine grama pulpe lubenice;
Čaša limunade.
Način kuhanja:
Pažljivo iscijedite sav sok iz limuna.
Lubenicu narežite na komade.
U blenderu izmiksajte lubenicu i sok kako biste dobili ukusan pire.
Stavite 1-2 komada leda na dno čaša.
Ulijte polovicu pulpe lubenice.
Napunite čašu do vrha limunadom.
Koktel od lubenice s mineralnom vodom
Ugodan osvježavajući napitak na bazi mineralne vode i sočne lubenice dat će vam snagu u vrućem ljetnom danu. Navečer će vam pomoći da se opustite čaša lubenice i koktel mineralne vode.
Sastojci:
Šalica neslane mineralne vode;
Dvjesto grama pulpe lubenice;
Dvije žlice soka od limuna;
List metvice.
Način kuhanja:
Ohladite mineralnu vodu u zamrzivaču.
Iscijedite sok iz limuna.
Stavite sve sastojke osim mente u blender.
Tucite 2 minute.
Ulijte u čaše.
Ukrasite listićem mente.
Koktel od lubenice s tekilom
Za zabavnu zabavu napravite ukusan koktel od lubenice i tekile. Količina sastojaka je navedena za jednu porciju.
Sastojci:
Velika kriška lubenice;
Četrdeset grama tekile;
Dvije žlice soka od limete;
Žličica agavinog sirupa.
Način kuhanja:
Limetu operite i iscijedite sok.
Odrežite veliki komad lubenice i izdubite pulpu.
U blenderu izmiksajte lubenicu s ostalim sastojcima.
Ulijte piće u čaše za martini širokog grla.
Koktel od lubenice s Cointreauom
Ukusni francuski liker u kombinaciji s lubenicom postaje još ukusniji. Iznenadite svoje goste ovim neobičnim koktelom.
Sastojci:
Četiri šalice lubenice narezane na kockice;
Pola čaše ružičastog poluslatkog vina;
Šezdeset mililitara Cointreaua;
Tri žlice ruma;
Dvije limete;
šećerni sirup;
Svježa menta za ukrašavanje čaše.
Način kuhanja:
Lubenicu bez sjemenki narežite na komade.
Skuhajte šećerni sirup od 2 žlice šećera i isto toliko vode.
Sve sastojke osim listića mente pomiješajte u blenderu.
Promućkajte koktel.
Stavite kockice leda u čaše.
Ulijte koktel od lubenice.
Stavite metvicu u svaku čašu i popijte.
Kremasti smoothie od lubenice i banane
Vrlo ukusna ljetna kombinacija je lubenica i banana. Bezalkoholno piće ne samo da će vam pružiti zadovoljstvo, već će vas i zasititi. Lako mogu zamijeniti večeru ili doručak.
Sastojci:
Šest stotina grama pulpe lubenice;
Dvije zrele banane;
Čaša coca-cola mlijeka ili vrhnja za piće (230 ml).
Način kuhanja:
Banane operite, ogulite i izlomite na komade.
Samljeti pulpu lubenice.
Stavite sve u zdjelu blendera, ulijte mlijeko ili vrhnje.
Tucite dok ne postane glatko.
Koktel od lubenice sa šampanjcem
Lagano piće učinit će zabavan susret starih prijatelja. Ako želite diverzificirati svoju vinsku kartu, pripremite ovaj koktel od šampanjca i lubenice. Ugodna kiselost i aroma soka citrusa učinit će okus još bogatijim. Za pripremu ovog smoothieja nije vam potreban blender. Promućkajte tekuće sastojke u ručnoj mućkalici ili posudi s čvrstim poklopcem.
Sastojci:
Tri stotine grama lubenice (bez kore);
Tri stotine mililitara šampanjca;
Čaša prirodnog soka od naranče;
Šećer po ukusu (po želji).
Način kuhanja:
Pulpu lubenice narežite što sitnije i ravnomjerno rasporedite u koktel čaše.
Iscijedite sok iz naranči.
U shakeru promućkajte sok i šećer.
Nektar naranče ulijte u čaše na vrh lubenice, ostavljajući mjesta za šampanjac (oko 1/3 čaše).
Zalijte ohlađenim vinom i poslužite.
Koktel od medene lubenice
Vrlo jednostavan bezalkoholni koktel koji se može pripremiti samo tako ili za zabavu.
Sastojci:
Kilogram lubenice (bez kore);
Žlica meda;
Čaša ohlađene vode za piće;
Žlica limuna.
Kako kuhati
Lubenicu narežite na kockice i stavite u hladnjak na pola sata.
Iscijedite sok iz limuna.
Pomiješajte sve sastojke u blenderu.
Promućkajte koktel.
Ako piće nije dovoljno slatko, dodajte šećer ili šećerni sirup.
Procijedite kroz sito.
Napunite čaše i poslužite.
- Možete dodati bilo koji sastojak (šećer, lubenicu, začine, limun) ako vam se piće čini nezaslađenim, neizražajnim ili nedovoljno gustim. Glavna stvar je ne slijediti točno recept, već se usredotočiti na vlastiti ukus.
- Razlika između alkoholnih i bezalkoholnih koktela je samo u stupnjevima. Možete napraviti koktel za cijelu obitelj, ali u dio za odrasle dodajte vino ili malo ruma.
- Najjednostavniji recept za koktel je tući pulpu izrezanu od dvije ili tri kriške lubenice i pola čaše leda. Stavite zdrobljeni led u čašu i pijuckajte kroz slamku.
- Sastojci koktela su zamjenjivi. Na primjer, limeta se može zamijeniti limunom. Sladoled - kokosovo mlijeko ili obično vrhnje iz trgovine.
- Kako bi koktel bio posebno ukusan i hladan, zamrznite kockice lubenice u zamrzivaču, a zatim protresite "led od lubenice" zajedno s nezamrznutom pulpom.
- Napravite milkshake, popularan, ukusan milkshake od lubenice. Pomiješajte jednake količine lubenice, mlijeka i sladoleda u blenderu, blendajte i uživajte.
- Koktel čaše možete ukrasiti kriškom limuna, ananasa ili naranče.
- Lubenica je jako zdrava. Uklanja soli i toksine iz tijela, smanjuje apetit i pomaže u mršavljenju.
U rujnu su mnogi već siti lubenica, ali ih iz nekog razloga ipak kupuju, na zahtjev djece, na primjer. Nerijetko se dogodi da lubenica nije baš slatka, prevelika ili ružičasta ili iz nekog drugog razloga u hladnjaku stoji polovica lubenice koju nitko ne želi pojesti. Što učiniti s njim da ne nestane?
Predlažemo da pripremite vrlo ukusan, osvježavajući koktel od lubenice. Ovaj recept za piće vrlo je svestran, objasnit ću zašto.
Koktel od lubenice može biti alkoholni ili bezalkoholni. U prvu opciju možete dodati voćno desertno vino, ali i jači rum ili votku. Ako pasiranu pulpu lubenice procijedite i istučete sa sladoledom, dobit ćete nježan koktel. Mješavina sokova limete i lubenice s dodatkom metvice bez problema se može nazvati lubenicom. No, smoothie od lubenice bit će korisniji, jer sama definicija "smuthieja" podrazumijeva meko i ugodno gusto piće s pulpom, bogato dijetalnim vlaknima.
Pripremit ćemo jednostavan bezalkoholni koktel od lubenice u kojem mogu uživati i odrasli i djeca, a recept može poslužiti kao osnova za kulinarsko stvaralaštvo.
Osim glavnih sastojaka, ne možete bez takvih uređaja kao što su ribež ili blender. Trebat će vam i lijepe čaše ili čaše za vino za posluživanje pića, možda slamke za koktele i listići mente (ovisno o tome kako poslužujete piće).
Sastojci:
- pulpa lubenice,
- limun,
- šećer ili med - ako se lubenica iznenada pokaže nezrelom ili nezaslađenom.
Proces kuhanja:
Lubenicu narežemo na ploške, tri na krupnije ribež zajedno sa sjemenkama (obično izađu cijele).
Procijedite sok od lubenice kroz sito, dodajte malo pulpe od lubenice bez sjemenki. Možete dodati sok od pola limuna. Drugu polovicu možete koristiti u druge kulinarske svrhe ili za ukrašavanje čaša kriškama prilikom posluživanja.
Umjesto ribeža možete koristiti blender i ne cijediti masu od lubenice, ali tada ćete morati odabrati sve sjemenke kako ih noževi ne bi smrvili.
Tada sve ovisi o vašoj mašti. Ili umiješamo dodatni sastojak ili, kao u našem slučaju, ulijemo u čaše. Po želji u dobiveni sok od lubenice možete dodati otopljeni sladoled ili svijetli jogurt i mutiti blenderom ili mikserom dok se ne pojavi lagana pjena. Sok od lubenice možete pomiješati s ledom, sokom od voća, povrća ili bilja. Na primjer, ne možete piti samo sok od celera, ali ima izvrstan okus u mješavini sokova!
Koktel od lubenice ulijte u čaše, ukrasite kriškama lubenice ili limuna i poslužite!
Cijeli proces kuhanja ne traje više od deset do petnaest minuta, a ima puno užitaka i koristi! Ovo piće treba poslužiti ohlađeno.
Zahvaljujemo našoj profesorici matematike i fizike na receptu, kao i našoj divnoj mami Olgi Viktorovnoj Galaguz.
Anyuta's Notebook želi vam dobar tek!
Sladak i nenametljiv okus lubenice učinio je ovu bobicu popularnom za konzumiranje ne samo u čistom obliku, već i kao baza za koktele. Kokteli od lubenice mogu se pripremiti s dodatkom alkohola ili u bezalkoholnoj verziji - u članku ćemo detaljno razmotriti obje opcije recepta.
milkshake od lubenice
Dugo nećete nikoga iznenaditi lubenicom, što se ne može reći za milkshake s pulpom sočne bobice. Sladoled od vanilije možete zamijeniti kremom od kokosa ili običnom kremom.
Sastojci:
- lubenica;
- mlijeko - 1 žlica;
- sladoled - 100 g;
- šećer - na okus.
Priprema
Kašu lubenice ogulite od sjemenki i narežite na kockice. Zamrznite oko 3 šalice kockica lubenice i zatim stavite u blender. U blender ulijte mlijeko i dodajte sladoled. Ljubitelji slatkog mogu milkshakeu dodati šećer, med ili sirup. Sada preostaje samo izmiksati smjesu koktela u blenderu i uliti u čaše.
Hladnjak za lubenicu
Osvježavajući hladnjak s lubenicom i mentom savršen je za zabavu na vrući ljetni dan.
Sastojci:
- lubenica (sjeckana) - 3 žlice;
- vapno - 1/2 kom.;
- rum - 1/4 šalice;
- metvica – 1 grana.
Priprema
Nasjeckanu lubenicu bez sjemenki stavite u blender i dodajte sok od 1½ limete. Tucite smjesu dok ne bude glatka, možete dodati šećera po ukusu i ruma. Ako želite napraviti bezalkoholne koktele od lubenice, tada umjesto ruma u piće dodajte gaziranu vodu ili sodu.
Gotov koktel se poslužuje u čaši s ledom i grančicom metvice.
Koktel od lubenice i banane
Tropski okus smoothieja s lubenicom i bananom uspješno će nadopuniti kokosova voda ili mlijeko. U koktel prema ovom receptu možete dodati bilo koje svježe ili konzervirano voće.
Sastojci:
- pulpa lubenice - 600 g;
- banane - 2 kom .;
- kokosovo mlijeko ili vrhnje – 220 ml.
Priprema
Kašu lubenice očistimo od sjemenki i stavimo u blender zajedno s bananama i kokosovim mlijekom. Umutite koktel smjesu dok ne postane glatka.
Nekoliko žlica sladoleda od vanilije upotpunit će okus koktela od lubenice.
Sangrija od lubenice
Sastojci:
- lubenica (pulpa) - 4 žlice;
- vino - 1/2 žlice;
- rum - 28 ml;
- "Cointreau" - 56 ml;
- šećerni sirup - 56 ml;
- vapno - 2 kom .;
- metvica - za ukras.
Priprema
Oguljenu pulpu lubenice zgnječite u blenderu i ulijte u vrč. Tamo također šaljemo vino, liker Cointreau i šećerni sirup, dodamo sok od limete i promiješamo. Ulijte lubenicu u čaše s kockicama leda i ukrasite piće listićima mente.
Kako napraviti margaritu od lubenice?
Margarita od lubenice idealna je opcija za djevojačku večer, jer je ovaj koktel tradicionalno ženstveno piće.
Sastojci:
- lubenica - 1 kriška;
- agavin sirup - 8 ml;
- tekila - 40 ml;
- sok od limete - 20 ml.
Priprema
Krišku lubenice provučemo kroz sokovnik, a dobiveni sok u shakeru pomiješamo s agavinim sirupom ili jednostavnim šećernim sirupom. Dodajte tekilu i sok limete u shaker, ponovno dobro protresite i ulijte u ohlađene čaše za Martini. Ukrasite koktel kriškom lubenice i poslužite.
Mojito od lubenice
Postoji ogroman broj opcija za pripremu Mojita, 
jedan od njih je recept s lubenicom, koji se smatra najljetnijim i najosvježavajućim.
Posebnu pažnju zaslužuju kokteli od lubenice. Takvi kokteli imaju nevjerojatan miris, savršeno ublažavaju žeđ i svakako su korisni za naše tijelo!
Koktel od lubenice s đumbirom
Što nam treba:
- 500 grama lubenice
- čaša soka od naranče
- Svježi korijen đumbira
Đumbir ogulite i naribajte na sitno ribež, a lubenicu ogulite i narežite na kockice.
Stavite u blender, izmiksajte i ulijte u čaše! Dodajte par kockica leda!
Koktel lubenica-jagoda
Jagode su odličan dodatak lubenici.
Što nam treba:
- 300 grama lubenice
- 300 grama jagoda
Sve sastojke stavite u blender i dobro izmiksajte!
Koktel izvrsno osvježava i podiže raspoloženje!
Mojito od lubenice
Ovo piće može biti alkoholno ili bezalkoholno, po vašem nahođenju.
Što nam treba:
jedan limun
- 400 grama lubenice
- žlica meda
- Žličica vanilin šećera
- rum (po vlastitom nahođenju)
- listovi metvice
Lubenicu ogulite i izvadite koštice, narežite na kockice i stavite u blender.
Tamo iscijedite limunov sok, dodajte med, šećer i rum. Tucite dok ne postane glatko.
Ulijte u čaše, dodajte listiće mente. Mojito je spreman!
Limunada od lubenice
Što nam treba:
- 200 grama lubenice
- Čaša sode (ili Sprite)
- limun
U blenderu istucite pulpu lubenice i sok od limuna, ulijte u čaše, dodajte sodu.
Limunada je spremna! Poslužite ohlađeno ili s ledom!
Sling od lubenice
Što nam treba:
- 2 žlice šećernog sirupa, po želji vanilije
- pola čaše spritea
- pola limuna
- 200 grama pulpe lubenice
Stavite nekoliko komadića leda, lubenicu, limunov sok i sirup u čašu i promiješajte.
Napunite spriteom i ukrasite srcem lubenice!
Napitak od lubenice
Što nam treba:
- 200 grama lubenice
- Čaša mineralne vode
- Limun
U blenderu istucite pulpu lubenice i sok od limuna, ulijte u čaše, dodajte mineralnu vodu.
Ulijte u čaše, dodajte listiće mente i kockice leda!
Shake mlijeko-lubenica
Koktel je mekog i osvježavajućeg okusa. Vašem će djetetu nedvojbeno postati omiljeno!
Što nam treba:
- 400 grama lubenice
- Čaša mlijeka
- 2 žlice vanilin šećera
Lubenicu ogulite, narežite na kockice i stavite u zamrzivač na par sati.
Za pripremu koktela pomiješajte sve sastojke u blenderu dok ne dobijete konzistenciju milkshakea.
Možete ukrasiti listićima mente i cimetom.
Lubenica “Damski hir”
Ovaj koktel je savršen za druženje s prijateljima!
Što nam treba:
- 200 grama lubenice
- Čaša soka od naranče
- 300 grama šampanjca
- šećer
Lubenicu ogulite, narežite na male kockice i stavite na dno čaša.
Sok od naranče pomiješajte sa šećerom ili medom i ravnomjerno rasporedite po čašama.
Prije posluživanja nadopunite čaše šampanjcem!
Smoothie od lubenice i naranče
Ovaj lagani ljetni osvježavajući koktel će odgovarati vašem ukusu.
Nemojte se uznemiriti zbog prisutnosti crnog papra u njemu, on će samo naglasiti okus lubenice!
Što nam treba:
- 400 grama lubenice
- Čaša soka od naranče
- ¼ žličice crnog papra
Stavite sve sastojke u blender i miksajte dok ne postane glatko.
Poslužite u čašama, ukrasite kriškom naranče!
Užitak od lubenice
Što nam treba:
- 300 grama lubenice
- 300 grama sladoleda
Izmiksajte lubenicu i sladoled u blenderu dok ne postanu glatki. Ulijte u čaše!
Lubenica je skladište vitamina i minerala, savršeno gasi žeđ i apetit, pomaže u uklanjanju toksina i viška soli iz tijela.
Stoga ovog ljeta počastite sebe i svoje najdraže ovako ukusnim i laganim koktelima!
Učitavanje...