Za kuhanje je bolje odabrati svježe i mlade gljive, kao i druge proizvode. Mogu se kuhati, pržiti, pirjati, dodavati juhama, salatama, glavnim jelima i poslužiti kao samostalno jelo. Gljive se obično vrlo lako kuhaju. Ali čak i ovdje postoje nijanse. Na primjer, treba li kuhati gljive prije prženja? Hajdemo shvatiti.
Kada možete pržiti gljive sirove?
Nisu sve gljive, čak ni one najsvježije, prikladne za prženje bez prethodne toplinske obrade. Na primjer, mliječne gljive, morels, šavovi, svinushki, hrastove gljive nisu prikladne za ovu svrhu.
Prikladno za prženje sirovo (nekuhano):
- vrganji (ceps), posebno iz smrekove šume
- kape od šafranova mlijeka
- vrganj
- vrganj
- vrganj
- medene gljive
- lisičarke
- gljive kišobranke
- Russula.
Ovdje također morate uzeti u obzir činjenicu da ove gljive treba sakupljati dalje od industrijskih zona, autocesta, željeznica, drugim riječima, na ekološki prihvatljivim mjestima.
Ako ste sami brali gljive i uvjereni ste da su ekološki prihvatljive, slobodno ih pržite bez prethodnog kuhanja. Ali ako ste kupili gljive za koje se ne zna gdje su sakupljene, onda ih je bolje prokuhati prije prženja.
Obrada gljiva prije prženja
- Razvrstajte gljive po vrsti (svaka od njih zahtijeva posebnu toplinsku obradu).
- Stavite ih u duboki lonac i prelijte vodom. Kako ne bi plutali, na vrh stavite tanjur s malim utegom. Nakon otprilike 10 minuta, zaglavljeno lišće i prljavština će se namočiti i lako će se skinuti. Gljive ne držite predugo u vodi jer će inače upiti puno vode i postati manje ukusne i više mrvičaste.
- Gljive izvadite iz vode, ponovno ih isperite pod mlazom vode i ogulite im koru. Od krakova odrežite donji dio (može biti gorak).
- Narežite ih na sitne komade, a male gljive ostavite cijele. Osušite na papirnatom ili platnenom ručniku.
- Stavite u tepsiju. Kad sva vlaga ispari, ulijte ulje, pa nakon nekog vremena dodajte luk narezan na pola kolutiće ili trakice, posolite i pržite dok ne omekša.
Gljive imaju bogat okus, tako da im uopće ne morate dodavati začine. U jelima s gljivama prihvatljivo je koristiti malu količinu mljevenog crnog papra.
Kada treba kuhati gljive?
Prije prženja skuhajte gljive:
- čak i mlade i svježe ubrane, ako je ljeto vruće i suho: najvjerojatnije će biti gorke. Kuhanje će ih osloboditi ovog nedostatka;
- stari i veliki;
- kupljene svježe, jer se ne zna točno kada i gdje su sakupljene;
- sušene i smrznute kupovne gljive.
Danas su takva dvojbena GMO vremena kada ste u najmanju ruku sumnjičavi prema svim tvorničkim proizvodima. Proizvodnja mesa posebno je izgubila povjerenje građana, pa su domaće mljevene kobasice, čiji ćemo recept danas pogledati, svakim danom sve popularnije. Ne možete ni zamisliti koliko proizvoda možete stvoriti različitim metodama kuhanja, uzimajući u obzir raspon mesa i dodataka.
Tehnologija proizvodnje
Tajna sočnih, ukusnih domaćih kobasica je kvaliteta mesa, posebnosti pripreme mljevenog mesa i pridržavanje tehnološkog procesa.
Kako sav vaš rad ne bi prošao uzalud zbog pretjerane suhoće proizvoda, trebamo uzeti u obzir sljedeće točke:
Razne kobasice
Domaće mljevene kobasice imaju prilično širok raspon, ali kako postići takvo obilje?
Dakle, svladavši teoriju, možemo sigurno započeti praksu. Danas ćemo naučiti kako napraviti univerzalno mljeveno meso za lovačke kobasice. Iako je postupak dosta dugotrajan, rezultat je za svaku pohvalu. Možete se opskrbiti ovim proizvodima za buduću upotrebu jer je njihova upotreba jednostavno neograničena. Mogu se peći na roštilju ili na ražnju; Izvrstan su dodatak svakom prilogu, bilo da se kuha ili prži.
Sastojci
- Svinjetina (vrat, lopatica ili šunka) – 2 kg;
- Teletina ili govedina (stražnji dio buta) - 1 kg;
- Svinjska mast (po mogućnosti dimljena) – 300 g;
- Goveđa juha - 200 ml;
- Mljeveni crni papar - 1 žličica;
- Mljevena paprika - 1 žličica;
- Češnjak - 1 velika glava;
- Osušeni kopar - 1 žličica;
- Majčina dušica - ½ žličice;
- krupna sol – 90-100 g;
- Utroba za nadjev - 3,5 m;
Priprema
Sada možemo koristiti gotove proizvode po vlastitom nahođenju. Mogu se zamrznuti za buduću upotrebu, dimiti, kuhati, peći, pržiti s takvim zalihama, čak vas se i najčasniji nepozvani gosti ne boje.
Pašteta
Sastojci
- Goveđa jetra - 2 kg + -
- - 3 glave + -
- - 2 desetice + -
- - 1/2 kg + -
- Ovitak za kobasice— 5 m + -
- - po ukusu + -
- - po ukusu + -
- Začini - po ukusu + -
Priprema
Mnogi ljudi vjerojatno povezuju jetrenicu s vremenima SSSR-a. Tada je ovaj novčić bio nevjerojatno ukusan i nježan, sada nećete naći ništa slično. Međutim, možete riskirati i skuhati ga kod kuće. Za one koji nisu posebno orijentirani, jetra je jetra, srce, bubrezi, općenito unutarnji organi ubijene krave, janjetine ili kokoši i drugih seoskih životinja. 
Kao što ste već vidjeli, recept za izradu domaćih kobasica od mljevenog mesa je pomalo kompliciran, ali nije posebno kompliciran. Najvažnije je pronaći vremena i biti naoružan željom, a onda će vaš stol uvijek biti pun mesnih užitaka na zadovoljstvo vaše djece i muža... ili žene.
Svaka domaćica ima recept i tajnu autorskog jela kojim je spremna iznenaditi i oduševiti svoje goste, obitelj i prijatelje. Netko peče meso u pećnici začinjavajući ga svim mogućim začinima, a netko skuha krumpir tako da vam suze na usta samo od mirisa. Ali danas ćemo vam reći kako skuhati domaću kobasicu tako da vas neće odvući od stola za uši, jer ćete polizati prste, a najbolja recenzija je entuzijastično "ekstra!"
1. Domaća kobasica bez omotača
Kako se pokazalo, za izradu domaće kobasice nije potrebno koristiti crijeva za omotač, dovoljno je koristiti jednostavan i vrlo originalan recept, koji će domaćici olakšati zadatak.
Sastojci:
Svinjetina - 1 kg;
Češnjak - 5 češnja;
Suha krema - 5 žlica;
Sol - 1 žlica;
Šećer - 1 žličica;
Jaja - 1 kom;.
Mljevena paprika po ukusu;
Osušeno bilje po ukusu.
Način kuhanja:
Operite svinjetinu;
Iscijedite višak vlage;
Samljeti kroz mlin za meso (odaberite veliku mrežicu);
U dobivenu masu dodajte češnjak, sušeno bilje i suho vrhnje;
Promiješajte i ponovno samljeti dok ne postane glatko;
U mljeveno meso dodajte jaje;
Sol i papar;
Umijesite mljeveno meso rukama;
Širite pergament;
Na to prebacite mljeveno meso oblikujući kobasicu ne veću od širine posude u kojoj ćete peći;
Zamotajte kobasicu u pergament;
Pričvrstite krajeve tako da dobijete slatkiš;
Zamotajte dobiveni slatkiš u foliju;
Formirajte iste kobasice od preostalog mljevenog mesa;
Ulijte vodu u duboki lonac;
I stavite kobasice u nju tako da ih voda potpuno pokrije;
Staviti pod ugnjetavanje;
Kuhajte na laganoj vatri oko 1,5 sat;
Izvadite gotovu kobasicu iz vode;
Ostaviti da se ohladi u foliji na sobnoj temperaturi;
Ohlađenu kobasicu stavite preko noći u hladnjak;
Ujutro izvadite kobasicu iz hladnjaka;
Uklonite foliju i pergament;
Uvaljati kobasicu u suhu mješavinu začinskog bilja i začina;
Poslužite kao zasebno jelo (toplo, hladno ili prženo) ili uz prilog.
Bilješka: Ova kobasica, umotana u pergament, može se čuvati najmanje dva tjedna.
2. Razne kobasice
Idete li na izlet, piknik ili na odmor s prijateljima negdje u prirodi ili na obali rijeke? Onda je ovaj recept sto posto vrijedan usvajanja za sve one koji žele ne samo ukusan, već i zasitan obrok. Domaća "razna" kobasica izvrsna je opcija za pripremu univerzalnog jela koje je savršeno za rekreaciju na otvorenom i za iznenadnu gozbu.
Sastojci:
Svinjetina - 500 g;
Govedina - 500 g;
Pileći file - 500 g;
Svinjska mast - 200 g;
Očišćena crijeva - 2 m;
Češnjak - 2 režnja;
Mlijeko - 200 ml;
Krupica - 2 žlice;
Muškatni oraščić - 1/3 žličice;
Sol - 30 g;
Mažuran - 1/2 žličice;
Mješavina paprika po ukusu;
Maslac - 20 g.
Način kuhanja:
Operite meso;
Temeljito osušite;
Provucite svinjetinu, govedinu i mast kroz mlin za meso;
Pileći file narežite na male kockice;
Nasjeckajte češnjak;
I dodajte u meso;
Sol i papar;
Dodajte začine, mlijeko i griz;
Mljeveno meso temeljito izmiješajte;
Pokrijte prozirnom folijom;
Stavite u hladnjak na 12 sati;
Temeljito isperite crijeva hladnom vodom;
Izvadite mljeveno meso iz hladnjaka;
Ostavite da odstoji oko sat vremena dok ne postigne sobnu temperaturu;
Mljeveno meso ponovno dobro izmiješajte;
Pažljivo napunite crijeva (ne čvrsto);
Vezati u male kobasice ili prstenove;
Svaku hrenovku probosti iglom (za oslobađanje zraka tijekom kuhanja i pečenja);
Namažite kobasice maslacem;
Stavite na pleh obložen papirom za pečenje;
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 30 minuta;
Pržite ih prvo s jedne strane;
Zatim ga preokrenite i vratite u pećnicu na 30 minuta da se ispeče i s druge strane;
Gotovu kobasicu poslužite toplu ili hladnu.
3. Domaća pureća kobasica
Za one koji ne vole svinjetinu ili govedinu, postoji izvrsna alternativa - puretina, od koje možete pripremiti izvrsnu domaću kobasicu, koja kvalitetom i okusom nije niža od klasične.
Sastojci:
Pureći file - 2 kg;
Svinjska mast - 300 g;
Češnjak - 1 glava;
Mljeveni muškatni oraščić - 1 žličica;
Mljeveni korijander - 1 žličica;
Mješavina papra u zrnu - 1 žličica;
Konjak - 100 ml;
Očišćena crijeva - 2 m;
Sol - 2 žličice;
Grančice majčine dušice.
Način kuhanja:
Pureći file i mast narežite na sitne komade;
Posolite, popaprite, dodajte muškatni oraščić, korijander i konjak;
Samljeti češnjak u mužaru ili proći kroz tisak;
Dodati u meso;
Temeljito promiješajte;
Ostavite mljeveno meso da se marinira oko 3 sata;
Isperite crijeva hladnom tekućom vodom;
Pažljivo napunite crijeva mljevenim mesom (ne jako čvrsto) pomoću mlaznice;
Čvrsto pričvrstite rubove (zavežite čvor ili užetom);
Stavite u hladnjak na oko pola sata;
Probodite svaku kobasicu ražnjićem;
Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 10 minuta;
Pržite s jedne strane;
Zatim preokrenite i pržite još 10 minuta s druge strane;
Zatim smanjite temperaturu na 180 stupnjeva;
Kobasicu povremeno prelijte otopljenim sokom;
Pecite dok ne porumene sa svih strana;
Gotovu kobasicu ohladite i poslužite.
4. Domaća pileća kobasica sa povrćem
Još jedan vrlo originalan i neobičan recept za domaću kobasicu sastoji se od piletine i povrća. Ovo jelo će se svidjeti svima koji brinu o svojoj figuri i zdravlju, kao i djeci.
Sastojci:
Pileći file - 2 kg;
Smrznuti zeleni grašak - 100 g;
Sušene rajčice - 1 šaka;
Sol po ukusu;
Mljeveni crni papar - 1 prstohvat;
Češnjak - 1 češanj.
Način kuhanja:
Isperite file;
suha;
Izrežite na srednje komade;
Provucite dio kroz veliku mrežicu u mlinu za meso;
Neke narežite na male komadiće;
Odmrznite povrće (možete koristiti svježe);
Izrežite rajčice u male kockice;
Češnjak nasjeckajte i zajedno s rajčicama dodajte u mljeveno meso;
Sol i papar;
Dobro promiješajte;
Dodajte grašak;
I ponovno promiješajte;
Stavite mljeveno meso na pergament;
Oblikovati u kobasicu;
Zatim zamotajte dobivenu kobasicu u foliju (nekoliko slojeva);
Stavite u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva 45 minuta;
Ohladite gotovu kobasicu izravno u foliji;
Zatim ga stavite u hladnjak oko sat vremena;
Poslužite nakon rezanja.
5. Heljdina kobasica s pilećim jetricama
Heljdina kobasica s pilećom jetrom izvrsna je opcija za one koji vole obilatu, ali ne i masnu hranu. Ovo jelo možete pripremiti ili u dijetalnijoj varijanti (na lešo) ili u klasičnoj varijanti - pečeno ili prženo.
Sastojci:
Heljda - 100 g;
Pileća jetra - 600 g;
Svinjska mast - 200 g;
Veliki luk - 2 kom .;
Mlijeko - 50 ml;
Sol, papar na okus;
Crijeva.
Način kuhanja:
Razvrstajte heljdu, isperite;
Skuhajte mrvičastu kašu;
Cool;
Luk i mast narežite na sitne kockice;
Pržite u tavi;
Samljeti jetru u blenderu (konzistencija paste);
Pomiješajte heljdu sa svinjskom mašću i lukom;
Dodajte mlijeko;
Sol i papar;
Dobro promiješajte;
Dodajte u jetru;
Ponovno promiješajte;
Dobivenim mljevenim mesom nadjevati crijeva;
Napravite nekoliko bušenja u kobasicama;
Kuhajte u lagano posoljenoj vodi s lovorovim listom oko 15 minuta;
Prije posluživanja popržite u tavi dok ne porumene ili zapecite u pećnici.
Nastavljajući temu - nekoliko genijalnih koji po ukusu nisu niži od mesnih.
Za klasičnu domaću kobasicu potrebno je meso, mast, češnjak, sol, papar i drugi začini te čista utroba. Međutim, kako je praksa pokazala, sasvim je moguće učiniti bez potonjeg.
Bolje je kupiti meso i mast na tržnici. Tamo možete pronaći i crijeva. Ako budete imali sreće, već će biti obrađeni i spremni za upotrebu. Samo ih trebate isprati i potopiti u vodu 20 minuta. Nakon toga potrebno je dobro pregledati njihovu unutrašnjost i po potrebi ukloniti sav višak.
Mljevenim mesom morate puniti crijeva pomoću stroja za mljevenje mesa i posebnog nastavka. Može se naći na kuhinjskim odjelima većine trgovina. Međutim, možete koristiti i običnu plastičnu bocu, s utrobom pričvršćenom na vrat.
Prije punjenja mljevenim mesom, kraj crijeva zavežite čvrstim čvorom. Pazite da kobasice budu ravnomjerno napunjene, bez šupljina.
Ako ga napunite prečvrsto, ljuska može prsnuti tijekom toplinske obrade, stoga se držite zlatne sredine.
Kad je crijevo puno, izvadite ga iz mlaznice i čvrsto zavežite. Nakon toga napravite nekoliko uboda iglom kako bi para izašla iz kobasice tijekom kuhanja.
Domaća kobasica može se kuhati, pržiti i pirjati.
1. Domaća kobasica bez omotača
- 1 kg svinjskog mesa;
- 5 češnja češnjaka;
- 5 žlica suhog vrhnja;
- 1 žlica soli;
- 1 žličica šećera;
- 1 kokošje jaje;
- mljeveni papar, sušeno bilje - po ukusu.
Priprema
Svinjetinu operite i sameljite u stroju za mljevenje mesa, blenderu ili kuhači dok ne postane glatka.
U smjesu dodajte češnjak, suho vrhnje, sol, šećer. Sve promiješajte i dobiveno mljeveno meso ponovno uvaljajte.
U mljeveno meso razbiti jaje, dodati mljevenu papriku po ukusu.
Dobivenu masu rukama dobro umijesiti kao tijesto.
Na stol raširite papir za pečenje i na njega poslažite mljeveno meso oblikujući štrucu. Njezina duljina treba odgovarati veličini vaše posude: kobasica bi trebala u potpunosti stati u posudu.
Zamotajte mljeveno meso u pergament i čvrsto ga zavežite konopcima. Trebao bi završiti s nečim poput slatkiša. Ako je labavo zavežete, mast će iscuriti i kobasica će biti suha.
Zamotajte dobiveni "bombon" u foliju, čvrsto stisnuvši repove. Od preostalog mljevenog mesa napravite iste kobasice.
Ulijte vodu u lonac i tamo stavite kobasice. Kobasica mora biti potpuno u vodi, pa je morate pritisnuti. Za ovu ulogu prikladan je obični tanjur.
Kuhajte na laganoj vatri 1,5 sat. Kuhanu kobasicu izvadite iz vode i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi bez odmotavanja.
Sutradan skinite pergament i foliju i kobasicu uvaljajte u začinsko bilje. Odaberite suho mirisno bilje poput origana, ružmarina, peršina, kopra.
Domaća kobasica čuva se u pergamentu 2 tjedna. Možete ga jesti hladnog ili vrućeg, nakon što ste ga ispekli.
ocekovbasa.com.ua
- 1 kg masnog svinjskog vrata;
- 1 žlica soli;
- mljeveni crni papar i drugi začini - po ukusu;
- 6 češnja češnjaka;
- 2 lista lovora;
- tanka crijeva.
Priprema
Vratinu narežite na vrlo sitne komade: tako će okus kobasice biti suptilniji nego pomoću stroja za mljevenje mesa. Posolite, popaprite, dodajte omiljene začine (na primjer kumin, kardamom, hmelj suneli), sitno nasjeckani češnjak i nasjeckani lovorov list. Smjesu dobro promiješajte, pokrijte tanjurom i stavite u hladnjak na jedan dan. Zatim dodajte malo vode i ponovno promiješajte. Idealno mljeveno meso mora biti sočno i viskozno na dodir.
Mljevenim mesom napunite crijeva i zavežite. Dobivene kobasice stavite u kipuću vodu i kuhajte na srednjoj vatri 5-7 minuta. Izvadite ih iz kipuće vode, osušite i ostavite da se ohlade. Nakon kobasice možete peći 40 minuta u pećnici na 200 ° C ili pržiti dok ne bude kuhano 30 minuta.
3. Pileća kobasica
kitchenmag.ru
- 1 ½ kg pilećeg filea;
- 200 g masti;
- 1 žličica soli;
- mljeveni papar, paprika, korijander, muškatni oraščić - po ukusu;
- 2 režnja češnjaka;
- 150 ml mlijeka ili vrhnja;
- tanka crijeva.
Priprema
Salo i pileće meso operite i osušite, a zatim propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa s velikim sitom. Dodati sol, začine i sitno nasjeckani češnjak. Promiješati.
Zalijte s malo vrhnja ili mlijeka. Količina varira ovisno o mesu: glavna stvar je da masa nije tekuća, ali ne previše suha. Dobro promiješajte i ostavite mljeveno meso 10-15 minuta.
Napunite kobasice mljevenim mesom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati ili još bolje preko noći. Nakon toga kobasice popržite dok ne porumene ili ih pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C sat vremena.
xcook.info
- 500 g jetre;
- 250 g masti;
- 1 glavica češnjaka;
- 2 velika luka;
- sol, papar i drugi začini - po ukusu;
- 1 žlica škroba;
- 3-4 jaja;
- 3 žlice griza;
- 100 ml mlijeka;
- tanka crijeva.
Priprema
Za kobasicu možete koristiti bilo koju kobasicu: svinjetinu, govedinu, piletinu. Isperite ga i uklonite film. Narežite na komade i propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa zajedno sa mašću i češnjakom.
Luk sitno nasjeckajte i popržite na tavi. U mljeveno meso dodajte luk, sol, papar i omiljene začine, škrob, jaja i griz. Dobro promiješajte, dodajte mlijeko i ponovno promiješajte.
Prethodno pripremljena crijeva napunite mljevenim mesom. Kuhajte kobasicu 40 minuta na srednjoj vatri. Ili ga pecite u pećnici na 200°C 40 minuta: tako će biti posebno ukusan.
xcook.info
- 1 čaša heljde;
- 500 g svinjskog filea;
- 300 g masti;
- ½ žlice soli;
- mljeveni papar - po ukusu;
- 5 češnja češnjaka;
- crijeva.
Priprema
Heljdu operite i ohladite. Meso i mast oprati i sitno narezati. U dubokoj zdjeli pomiješajte meso, mast, heljdu, sol, papar i sitno nasjeckani češnjak. Kobasice napravite pomoću crijeva, nastavka i stroja za mljevenje mesa.
Vodu zakuhajte, u nju stavite kobasicu i kuhajte 30-35 minuta.
Kobasice možete čuvati u hladnjaku 2 tjedna. Prije jela pržite ih dok ne porumene.
Ako volite jela od mljevenog mesa, onda je ovaj jednostavan recept za izradu domaćih kobasica upravo ono što vam treba. Mesne kobasice izvrsna su alternativa uobičajenim domaćim kotletima. Bez većih poteškoća, izvrsno toplo jelo od mljevenog mesa oduševit će vaše ukućane. Za pripremu takvih kobasica ne koristim poseban omotač u obliku crijeva. Predlažem da napravite domaće kobasice od mljevenog mesa u prozirnom filmu. Ove kobasice su vrlo dobrog okusa, meke, nježne i vrlo sočne. Možete dodati svoje omiljene začine prema svom ukusu i nahođenju.
Ovo jelo savršeno je za obiteljski jelovnik za svaku priliku. Dobri su i topli i hladni. A vrlo često ove domaće kobasice pripremam za pečenje na pikniku. Ja ih doma kuham, ali ih pečem na roštilju, na roštilju. I to brzo i jako ukusno. Probajte!
Inače, i kuhane, hladne domaće kobasice vrlo su ukusne, pa ako ste previše lijeni, možda nećete ni doći do roštilja na otvorenom!
Svinjetina 500 gr. Pileća prsa 500 gr. Svinjska mast 200 gr. Luk 2 kom. Češnjak 4 zuba. Jaje 2 kom. Mlijeko 150 gr. Posolite po ukusu Svježe mljevena mješavina papra po ukusu Mljeveni korijander po ukusu Paprika po ukusu Muškatni oraščić po ukusu Maslac za prženje kobasica
-
Luk i češnjak ogulite i također propasirajte kroz mlin za meso.
Meso operite, osušite i zajedno sa mašću dva puta propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa ili sameljite u blenderu.
Zatim dodajte jaja, začine, sol, zalijte mlijekom i sve dobro promiješajte.
Mljeveno meso prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 2-3 sata (može i preko noći).
Ohlađeno mljeveno meso lagano istucite da se napuni zrakom.
Stavite 2 pune žlice. pripremljeno mljeveno meso staviti na foliju za pečenje, zarolati u oblik kobasice, vezati s obje strane debelim koncem. Tako napravite sa svim mljevenim mesom.
Kobasice stavite u slanu kipuću vodu i kuhajte 20-25 minuta.
Zatim izvadite mesne kobasice, pustite da se potpuno ohlade, uklonite film.
Sad već ohlađene kobasice popecite na maslacu sa svih strana dok ne porumene.
Kobasice poslužite vruće, s bilo kojim prilogom, ukrašene začinskim biljem, ili ohlađene, narezane na komade, kao predjelo.
Učitavanje...