Kuhanje pilava od povrća u laganom štednjaku. Pilav s povrćem u laganom štednjaku. Pilav od gljiva s povrćem u laganom štednjaku

Pripremite pilav od povrća u multicookeru (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek i drugi modeli) kako biste diverzificirali korizmeni jelovnik. Recept za pilav od povrća u sporom šporetu potpuno je jednostavan, mršav i dijetalan.

Sastojci za pilav od povrća u laganom štednjaku:

  • 2 više šalica riže dugog zrna;
  • 3,5 više čaša vode;
  • 450 g miješanog povrća (smrznuto);
  • 1 luk;
  • biljno ulje;
  • sol, začini po vlastitom nahođenju.

Pilav od povrća u laganom štednjaku: recept korak po korak

Kako kuhati pilav od povrća u laganom štednjaku? Prije pripreme pilava, luk nasjeckajte na vrlo sitno. Koji način (program, funkcija) i koliko dugo kuhati pilav od povrća u multicookeru? Zagrijte suncokretovo ulje na način "prženje" ili "pečenje" i pirjajte nasjeckani luk.

Smrznuto povrće za pilav stavite u sporo kuhalo. Pažljivo promiješajte. Dobro je ako se sastoji od mahuna, mrkve, cvjetače i prokulica te zelenog graška.

Nakon 5-7 minuta dodajte dobro opranu i zalijte količinom vode. Pospite začinima i solju. Zatvorite poklopac. Isključite “Prženje” ili “Pečenje” i postavite na program “Pilav”. Nema potrebe postavljati vrijeme za ovaj način rada, automatski je.

Pilav od povrća priprema se u multicookeru do signala. Nakon signala, promiješajte, možete dodati svježe začinsko bilje po vašem ukusu. Poslužite ukusni pilav od povrća iz multicookera na stol. Dobar tek!

Video recept za pilav od povrća u sporom kuhalu

Na prvi pogled, moj pilav sa svinjetinom i povrćem u laganom kuhalu gotovo da se ne razlikuje od tradicionalne verzije, dobro, samo sam dodao trakice paprike i sušene rajčice, sitnice - i okus je samo procvjetao novim aromama. Kako sam uopće pomislio na ovo? Vjerojatno moja strast za eksperimentima i želja da barem nekako diverzificiram svoj već monoton život)

U principu, ako iz mog recepta izbacite papriku i rajčicu, dobit ćete običan, svima nama poznat ukusan pilav kao iz kotlića.

U tome su, naravno, prednosti multicookera neporecive - njegova sposobnost pirjanja hrane kao da se radi u posudi s debelim stijenkama. A da riža zagori na dnu zdjele također je rijetko ako odaberete odgovarajući način. Teško je postići takav rezultat u običnoj tavi, nedostajalo mi je i to je to - namočite kasnije, grickajte zagorjele ostatke)

Moja majka je vrlo često kuhala pilav sa svinjetinom, samo je to izmjenjivala s kuhanjem umaka (gusta juha od krumpira s mesom) i tjestenine na mornarski način, i naučila me. Prednosti ovako čestog spremanja pilava su što već intuitivno razumijem što je moguće, a što ne, mane su što mi je dosadno kuhati stalno jedno te isto, čak i prije pojave multicookera često sam eksperimentirala sa sastojcima i aditiva, a sada još više kada je postalo sigurnije kuhati pilav, da tako kažem) Sušene rajčice često zamijenim svježim, ali one se na kraju pretvore u pastu od rajčice, a sušene zadrže oblik - ja pripremite ih ljeti, ima ih i u trgovinama.

Kao rezultat toga, zahvaljujući skupu najukusnijih i zdravih sastojaka, jelo se ispostavlja vrlo sočnim, lijepim i aromatičnim. Svakako isprobajte moj recept - ugodno ćete se iznenaditi!

Sastojci:

  • svinjska pečenica (odrezak) - 500 grama;
  • mrkva - 3-4 komada;
  • luk - 3 glave;
  • češnjak - 5 češnja;
  • slatka paprika - 1-2 komada;
  • sušene rajčice - 100 grama;
  • biljno ulje - 60 mililitara;
  • riža - 250 grama;
  • sol, mljeveni crni papar, začin za pilav po ukusu;
  • voda – 400-500 mililitara

Kako kuhati pilav sa svinjetinom u laganom štednjaku

Bolje je odabrati svinjsku pulpu s mrljama masnoće. Tada jelo neće biti suho, već sočno i umjereno masno. Ali ukusni pilav ne smije biti suh! Svinjetinu je potrebno narezati na kockice srednje veličine, oprati, ocijediti i obrisati papirnatim ubrusom.

U zdjelu multicookera ulijte biljno ulje i dodajte pulpu. Što je više masnoće u mesu, potrebno je manje biljnog ulja. Pržite svinjetinu za pilav u multivarku na "prženju" oko 30 minuta.

Potrebno je povremeno promiješati kako komadići ne bi zagorjeli.


Povrće ogulite i narežite na male kockice.

Slatke paprike možete nasjeckati na trakice, a možete koristiti i smrznuto povrće.

Sve dodati u zdjelu s mesom, promiješati, posoliti

Nastavite pržiti sve sastojke oko 20 minuta


Dok je uključen način prženja u multicookeru za meso s povrćem za pilav, trebate namočiti rižu u vodi. Potrebno ga je napuniti slanom čistom vodom, zatim dobro isprati 5-6 puta.
U zdjelu s prženim sastojcima stavite rižu i dodajte sušene rajčice. Možete koristiti i domaće i kupovne rajčice. Obično se sušene rajčice spremaju u umaku od biljnog ulja i začina. U tom slučaju mora se ocijediti višak ulja.

Možete koristiti sušene rajčice koje se suhe čuvaju u staklenoj posudi, hermetički zatvorene. Mi smo koristili drugu opciju u ovom receptu; rajčice su bile domaće.


Na rajčice stavite začine i dodajte vodu. Možete koristiti kuhanu vruću ili čak kipuću vodu, tada multicooker neće gubiti dodatno vrijeme na zagrijavanje tijekom procesa kuhanja

Uključite način rada "Pilav" i kuhajte dok tekućina potpuno ne ispari, a svinjetina i riža ne budu kuhani.

Tipično, oprema automatski postavlja vrijeme u ovom načinu rada. Jelo smo pripremali u Panasonic multicookeru kapaciteta 4,5 litara, u prosjeku je potrebno pola sata

Gotovo jelo mora se pustiti da se kuha i kuha na pari pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta.

Eksperimentiranjem s različitim setovima povrća za pilav možete otkriti nove okuse i vrste jela. Samo naprijed, eksperimentirajte i stvarajte čuda u svojoj udobnoj kuhinji!

Majstorsku klasu kuhanja pilava sa svinjetinom u sporom štednjaku pripremila je sreća.

Od povrća i žitarica možete pripremiti mnogo ukusnih i zdravih jela. Pilav od povrća u laganom kuhalu je jednostavna, ali vrlo zadovoljavajuća i hranjiva poslastica koja je idealna za jelo tijekom posta. Posni pilav je lako pripremiti, pogotovo ako domaćica ima na raspolaganju čudo kulinarske tehnologije - multicooker. Poznavajući nekoliko jednostavnih recepata, možete pripremiti ne samo mršavo, već i dijetalno jelo koje možete uključiti u svoju prehranu tijekom cijele godine.

Pilav s piletinom i povrćem u laganom štednjaku

Sastojci za jelo:

  • Riža - 1 staklo
  • Luk - 1 kom.
  • Suncokretovo ulje - 50 ml
  • Mrkva - 1 kom.
  • Povrće (bilo koje) - 300 g
  • Piletina - 300 g
  • Zira, žutika - prstohvat
  • Sol - po ukusu

Kako kuhati pilav s piletinom i povrćem u laganom štednjaku:

Za pripremu pilava možete uzeti bilo koje povrće (tikvice, paprike, rajčice), svježe ili smrznuto. Preporučljivo je uzeti bilo koju rižu, ali najprikladnije su kuhane na pari. Uz ovu vrstu riže, pilav uvijek ispadne mrvičast i vrlo ukusan.

Rižu isperite i stavite u cjedilo da se ocijedi sav višak tekućine.

Luk narežite na sitne kockice, mrkvu naribajte ili nasjeckajte na tanke trakice.


Piletinu podijelite na porcije; ako koristite file, narežite je na tanke trakice.


U zdjelu multicookera ulijte ulje, dodajte komade mesa i pržite.


Dodajte luk i mrkvu, promiješajte i nastavite pržiti još nekoliko minuta dok povrće ne omekša.


Ako koristite dodatno povrće, i njega treba narezati na sitne komade i popržiti.


Kad je smjesa od povrća skoro gotova dodajte sloj riže, posolite, začinite i dolijte vodom.


Prebacite multicooker na način rada "Pilav", zatvorite poklopac i kuhajte dok se ne oglasi zvučni signal.


Pilav od povrća u laganom štednjaku je spreman. Gotovu poslasticu poslužite uz salatu ili kisele krastavce. Dobar tek!

  • Pilav s povrćem u laganom kuhalu možete pripremiti u bilo koje doba godine, koristeći širok izbor proizvoda. Po želji možete dodati ili promijeniti povrće po svom ukusu i svaki put će se na vašem stolu naći neko novo, nevjerojatno ukusno i zdravo jelo za cijelu obitelj.
  • Pilav s povrćem možete pripremiti u laganom štednjaku bez mesa, pa čak i bez dodavanja masnoće. Ako koristite sočno povrće, jelo će se kuhati u vlastitom soku.
  • Pilav s povrćem u multicookeru možete pripremiti s funkcijom odgođenog vremena. Samo dodajte sve potrebne sastojke i uključite uređaj na vrijeme koje vama odgovara. Multicooker će sam pripremiti ukusnu i ukusnu poslasticu bez vaše pomoći.
  • Posni pilav s povrćem u laganom kuhalu možete pripremiti bez mesa, zamjenjujući ga gljivama.

Kad se umorite od obične mrvičaste rižine kaše, za promjenu možete skuhati pilav s povrćem u laganom kuhalu. Ovo vrlo originalno i ukusno jelo, koje još nazivamo i pilav od povrća, može biti odličan dodatak mesu ili ribi. Pilav od povrća često se priprema u kolovozu, za vrijeme Velikog posta.

Klasični pilav od povrća u laganom štednjaku

Sastojci:

  • mrkva - 2 kom .;
  • slatka (bugarska) paprika - 2 kom. (ko voli ljuta jela može dodati ratunda biber);
  • rajčica - 1 kom .;
  • riža - 1 šalica;
  • luk - 2 kom .;
  • češnjak - 1 češanj;
  • suncokretovo ulje - 50 ml;
  • začinsko bilje (suho ili svježe), sol, začin za pilav (ili mješavina bilo kojeg začina).

Kako kuhati:

  1. Luk i mrkvu operite i ogulite, a paprikama očistite sjemenke. Rajčicu uronite u kipuću vodu i skinite koru.
  2. Svo povrće, osim češnjaka, narežite na trakice. Ispirite rižu dok voda ne postane bistra.
  3. Ulijte ulje u multicooker i uključite ga u način rada "Prženje" (ili, ako nema takvog načina rada u multicookeru, onda "Pečenje"). Stavite luk, mrkvu i papriku u sporo kuhalo i pržite ih nekoliko minuta s otvorenim poklopcem. Nakon toga dodajte rajčice i češnjak te pržite još desetak minuta.
  4. Ulijte rižu u sporo kuhalo, dodajte začinsko bilje, začine i sol. Sve dobro promiješajte i dodajte vodu u količini jednakoj količini riže. Uključite program "Pilav" (ili "Pinjanje" pola sata).

Gotovo jelo podijelite na porcije i poslužite. Po želji, pilav od povrća možete poslužiti i hladan - njegov okus nimalo ne trpi.

Pilav od povrća sa smrznutom mješavinom povrća u laganom kuhalu

Sastojci:

  • riža - 1 žlica;
  • smrznuto povrće (bilo koja mješavina);
  • veliki luk - 1 kom.

Kako kuhati:

  1. Ogulite i nasjeckajte luk. Ulijte ulje (bilo koje povrće) u multicooker, uključite program "Prženje" ili "Pečenje" i stavite luk u zdjelu, a zatim pržite dok ne omekša.
  2. Dodajte mješavinu povrća i nastavite pržiti oko 10-15 minuta. Dok se povrće prži, možete pripremiti rižu, odnosno prati je u tekućoj hladnoj vodi dok iz nje ne počne istjecati potpuno bistra voda.
  3. Preko povrća staviti rižu, dodati vodu, posoliti i dodati začine po ukusu. Uključite program "Riža" (ako takav način nije predviđen, možete ga zamijeniti načinima "Heljda" ili "Gulaš"). Zatvorite multicooker i pričekajte signal spremnosti.

Gotovo jelo poslažite na tanjure i poslužite uz ribu ili salatu od mesa i povrća.

Pilav od gljiva s povrćem u laganom štednjaku

Sastojci:

  • suncokretovo ulje - pola čaše;
  • luk - 2 kom .;
  • riža - 2 žlice;
  • paprika - 2 kom .;
  • svježe gljive (šampinjoni ili bilo koji drugi) - 0,5 kg;
  • patlidžani (mogu se zamijeniti tikvicama ili dodati oboje) - 2 kom .;
  • rajčice - 3-4 kom .;
  • voda (ili juha) - 2 šalice.

Kako kuhati:

  1. U multicooker ulijte ulje, dodajte šampinjone narezane na kockice. Uključite program "Prženje" ("Pečenje").
  2. Kad su gljive napola kuhane dodajte patlidžane, papriku, rajčicu i luk narezan na sitne kockice. Sve zajedno pržite još pet minuta.
  3. Dodajte opranu rižu, dodajte začinsko bilje (svježe ili suho), začine i sol, dodajte vodu (možete je zamijeniti juhom) i uključite multicooker u načinu rada "Pilav".

Pilav s gljivama se kuha prilično dugo, jer gljive i patlidžani moraju biti potpuno kuhani. U prosjeku je potrebno oko sat i pol za pripremu određene količine hrane.

Mesni pilav s povrćem u laganom štednjaku

Sastojci:

  • svinjetina - 300 gr;
  • cvjetača - 100 gr;
  • pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
  • luk - 1 kom .;
  • mrkva - 1 kom .;
  • zlatna riža - 3 žlice;
  • zeleni grah - 100 g;
  • voda - 4 žlice;
  • suncokretovo ulje, sol, češnjak, začini za pilav, papar.

Kako kuhati:

  1. Namažite posudu multicookera uljem. Meso narežite na komade, a luk i mrkvu na kockice. Stavite meso i povrće u zdjelu i pržite 20 minuta na programu "Pečenje". Isključite grijanje.
  2. Dodajte prethodno nasjeckani češnjak, sol i papar. Dodajte dobro opranu rižu i ulijte vodu u posudu.
  3. U rižu uspite začine za pilav, ubacite cvatove cvjetače i sitne komadiće mahuna. Aktivirajte način rada "Pilav" (ako multicooker zahtijeva ručno podešavanje vremena, tada će za ovo jelo biti dovoljno 45 minuta).
  4. Kada se oglasi zvučni signal, za svaki slučaj, probajte rižu i, ako je potrebno, zagrijte je još neko vrijeme u načinu rada "Pilav".
Kako bi pilav bio mrvičast, iskusni kuhari savjetuju da se za njegovu pripremu koristi samo kuhana riža. Za one koji vole sočniji pilav više odgovara kvalitetna riža kratkog zrna. Najvažnije je da su zrna riže cijela i da nisu razlomljena.

Prije kuhanja riža se pere u tri ili više voda dok voda koja se ocijedi ne postane potpuno bistra. U isto vrijeme, morate ga vrlo pažljivo oprati kako ne biste oštetili zrna.

Najbolje je da pilav kuhan u multicookeru ne stavljate odmah na tanjure, već ga ostavite da stoji ispod poklopca oko pola sata u načinu rada "Zagrijavanje" ili ga isključite.

Ostavite recenziju o receptu. Svidjelo vam se jelo?

Učitavanje...Učitavanje...