Čini se da nema ništa komplicirano u pečenju pilećih nogu u pećnici - natrljajte ih solju i začinima i pošaljite da se peku. Ali često korica nije tako hrskava, a meso može ispasti suho. Na prvi pogled ovo jednostavno jelo postoji nekoliko tajni o kojima ćete saznati u nastavku. Također ćemo razgovarati o različite opcije kuhanje i marinade za lijepu koricu.
Pileće nogice u pećnici s krumpirom
Po ovom receptu dobit ćemo i pileće meso sa hrskavom koricom i odmah prilog za to, tj. apsolutno kompletno jelo.
Što nam je potrebno za ovo:
- pileće noge - 2 kom;
- mrkva - 2 kom;
- krumpir - 5 kom;
- češnjak - 3 režnja;
- sol po ukusu;
- majoneza - 4-6 žlica.
Kako kuhati pileće noge s krumpirom u pećnici
Umjesto pilećih bataka, možete ih skuhati u pećnici i
Pileće noge u pećnici s korom recept s fotografijom
Vrlo je jednostavno i nevjerojatno ukusna opcija pripreme. Noge ćemo ispeći u pećnici, a korica će izaći i lijepa i ukusna. Za kuhanje odaberite komade s cijelom kožom - o tome ovisi ne samo ljepota, već i okus jela. DO dodatni sastojci Možete dodati i sir - obično se nariba i pospe po vrhu piletine, ali mi ćemo to učiniti malo drugačije. Jasne fotografije Korak po korak upute i preporuke pomoći će vam da brzo pripremite ukusno meso.
Sastojci:
- noge - 4-5 komada;
- tvrdi sir (ruski ili gauda);
- češnjak - 2-4 režnja;
- majoneza - 4-5 žlica;
- mljeveni crni papar - 0,5 žličice;
- sol – 2 žličice.
Kako ispeći pileće batake u pećnici dok ne postanu hrskavi
Jelo svakako poslužite vruće, kako bi se nadjev otopio i ukusno slijevao na tanjur. Savršen prilog bit će toplije pire od krumpira ili kombinacija mladi krumpir s koprom i salata od povrća.
Pileće noge na limu za pečenje u pećnici u foliji
Kako bi meso bilo ukusnije i mekše, možete ga marinirati. Glavni zadatak marinade je ubrzati proces kuhanja i dodati dodatne note okusa jelu. Piletinu je dobro marinirati u soku citrusa – limuna, naranče ili ananasa. Ako volite kombinaciju slatkog, kiselog i ljutog jela od mesa– onda je ovaj recept za vas.
Sastojci:
- pileće noge - 4 kom;
- narančasta - 2 kom;
- umak od soje- 4-5 žlica;
- senf - 2-3 žličice;
- maslinovo ulje - 4-5 žlica;
- crna mljeveni papar– 1/2h. l.;
- mljevena crvena čili paprika - 1/4 žličice;
- mješavina začina za piletinu - 1 žlica. (može se zamijeniti začinima za pečenje mesa).
Kako ukusno skuhati pileće noge u pećnici
Pileće nogice– idealno za odmor topli zalogaj, uz njega će ići gotovo svaki prilog - kuhani ili pečeni krumpir, tjestenina ili pirjano povrće.
Da malo promijenite okus, naranču možete zamijeniti Meyer limunom (ovo je zanimljiv hibrid naranče i limuna), meso posuti sezamom, dodati malo maslac od oraha u marinadu.
Možete dodati i pola limete i 2-3 mandarine, potpuno zamijeniti naranču s njima, potpuno izbaciti ostale začine, dodati samo mljeveni crni papar.
Kuhanje pilećih bataka u marinadi jednostavno je, a postoji ogroman prostor za maštu i eksperimentiranje. Možete dodati bilo koje voće ili čak sok od povrća(paradajz sok ili pire babura paprika), bilo koje začine i svaki put kada ćete imati novi okus uobičajeno jelo.
Jela od piletine vrlo se često nalaze na našem stolu. Svaka domaćica postavlja pitanje: Kako ukusno kuhati pileće noge u pećnici? Tako da je obitelj dobro hranjena i da ne stoji dugo za štednjakom. Predlažem da pokušate kuhati pileće noge u pećnici, pečene u marinada od kiselog vrhnja. Izvana su hrskavi, a iznutra sočni. Prikladno za piletinu različite vrste marinada: med, soja, češnjak, voće. Danas ću vam predstaviti još jednu: marinadu od kiselog vrhnja. Kuha se za nekoliko minuta, meso je nevjerojatno aromatično i mekano, začini i luk imaju pikantnu notu. Ovo jelo se priprema vrlo brzo, dok se meso peče, možete napraviti prilog ili otići svojim poslom. Kao prilog možete poslužiti krumpir, žitarice, tjesteninu. Umak koji ostane od mesa može se preliti preko priloga.
Sastojci
- Noge - 3 kom.
- Domaće kiselo vrhnje - 4 žlice
- Češnjak – 4 režnja
- Sol – 1 žličica
- Paprika - 0,5 žličice
- Mljeveni crni papar - po ukusu
Kako kuhati pileće noge pečene u pećnici
Možete uzeti bilo koji dio piletine, pileća četvrtina odnosno potkoljenice. Uzeo sam četvrtinu piletine za kuhanje, isplativije je kupiti, jer je cijena mnogo jeftinija. Operite ih pod tekućom vodom i prerežite na dva dijela.
Meso začinite solju, mljevenim crnim paprom i paprikom. Dodajte kiselo vrhnje, protisnuti češnjak, promiješajte.
Ostavite da se marinira 30 minuta na sobna temperatura.
Namastiti posudu za pečenje biljno ulje. Poslažite četvrtine i batake, prelijte ostatkom marinade, pospite solju i mljevenim crnim paprom. Staviti u zagrijanu pećnicu da se peče 50-60 minuta na 200C.
Pileće batake s hrskavom kožicom stavite na tanjur i odmah poslužite.
Savjeti kako kuhati pileće noge pečene u pećnici
- Batak kupujte svježe, ne smrznute.
- Podijelite ih na dijelove, tada će se meso brže kuhati.
- Ako u kiselo vrhnje dodate: češnjak, kopar, koricu limuna, senf. Tada ćete dobiti nevjerojatno elegantan i ukusno jelo.
- Možete marinirati u loncu ili u vrećici s patentnim zatvaračem. Mnogi ljudi savjetuju mariniranje u vrećici, tada će meso bolje apsorbirati sve okuse.
- Noge treba peći na temperaturi od 180-200C. Ako učinite više visoka temperatura meso se može osušiti.
- Spremnost butova možete vidjeti po hrskavoj zlatnosmeđoj korici ili probodite trup nožem i ako teče bistri sok znači da je spreman.
Pileći bataci su možda jedan od najpopularnijih proizvoda u našoj zemlji. I nije samo u njihovoj dostupnosti u odnosu na druge vrste mesnih proizvoda, ali iu neopisivom privlačnom mirisu i okusu, poznatom svima od djetinjstva. Kako kuhati pileće batake vjerojatno zna svaka domaćica, a ima i svoju recept s potpisom ukusna jela od njih. Pirjano, prženo, kuhano na pari, pileće nogice kombiniraju se s toliko raznolikih sastojaka da nitko ne može izbrojati broj recepata s njima.
Jedan od naj jednostavnih načina kuhati noge je ispeći ih u pećnici. Pogledajmo nekoliko opcija za ovu metodu.
Recept za pečene pileće batake
Najlakše je oprati batake, posuti ih solju i začinima te lim s njima staviti u pećnicu na temperaturu od 180 - 200 stupnjeva. Pecite oko pola sata dok se ne stvori hrskava korica Ako imate u hladnjaku komadić sira i par žlica majoneze ili još bolje tristo grama. svježi šampinjoni, a zatim za pola sata možete pripremiti ukusno jelo, također isperite, premažite začinima i solju i stavite gljive na tanke ploške. Odozgo sve premazati majonezom pomiješanom s naribanim sirom. U nju možete protisnuti češnjak ili sitno nasjeckati svježe začinsko bilje i staviti u pećnicu za pola sata imat ćete ukusnu i aromatično jelo sa zlatno smeđom koricom.
Pečene pileće nogice u foliji
Ovaj odlična opcija, ako želite nešto posebno. Za pripremu će vam trebati:
- šunka;
- Češnjak;
- Sol, papar, začini;
- Folija.
Kuhanje pilećih bataka u pećnici
- Batake operite i premažite solju, paprom i omiljenim začinima. Svaki batak stavite u poseban komad folije. Nožem napravite ne previše duboke rezove u njima.
- Uzmite nekoliko režnjeva češnjaka i narežite ih na ploške. Sada stavite svaku krišku u proreze koje ste napravili.
- Zamotajte batake u foliju da tekućina koja se stvori ne iscuri. I stavite na lim za pečenje. Pecite noge 30-40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
- Nakon predviđenog vremena isključite pećnicu i ostavite pileće batake dvadesetak minuta. Kao rezultat toga, dobit ćete vrlo ukusne i sočne pileće noge. A ako ih ohladite, savršeno će zamijeniti svaku, pa i najskuplju kobasicu.
Pečenje pilećih nogu u rukavu
Aplikacija za izradu tuljca, odn plastična vrećica, pomaže ne samo u stvaranju ukusnog i brzog kulinarsko remek djelo, ali i sačuvati sve vitamine u proizvodima Dakle, za pečenje pilećih nogu u rukavu, trebat će vam:- Pileće nogice;
- Začini;
- Češnjak;
- Majoneza ili kečap, po želji;
- Rukav.
Pileće noge u pećnici jelo je koje se sa sigurnošću može nazvati pravim spasom za svaku domaćicu. Jela od njih su ukusna, zadovoljavajuća, bez obzira kako ih kuhate, a proces pretvaranja nogu u... gotovo jelo vrlo jednostavno i ne zahtijeva puno vremena. Noge su prikladne i za svečani događaj i za jednostavnu obiteljsku večeru.
Sigurno se mnogi sjećaju "buma šunke" 90-ih godina prošlog stoljeća, kada su domaćice shvatile koliko se različitih jela može pripremiti od toga jeftino za cijenu proizvoda. Sada meso peradi također ostaje najpristupačnije i popularan proizvod. Što se tiče prodaje, naravno, piletina je lider, ali u trgovinama također možete pronaći pačje noge. Imaju pikantan slatkasti okus i delikatna aroma. Osim toga, sadrže više korisnih tvari od piletine. Ali oni su više klasificirani kao proizvodi visoka kuhinja, i jela pripremljena na bazi pačje meso smatra delikatesom. Ali ako želite perad, ali je piletina dosadna, pačje noge će savršeno diverzificirati jelovnik.
Postoji bezbroj recepata za pečenje pilećih bataka u pećnici. ogroman iznos. A jela koja se temelje na njima uvijek premašuju sva očekivanja. Noge se mogu peći u kalupu, foliji, rukavu, kuhati u loncima, pržiti s razno povrće, začini, sir, gljive.
Nudimo nekoliko jednostavni recepti, takva se jela mogu pripremiti i za odmor i za redovita večera. U svakom slučaju, pileće noge u pećnici ispadaju nevjerojatno ukusne, sočne i aromatične.
Kada nemate energije za kulinarske užitke i želite skuhati nešto ukusno obilna večera bez posebne nevolje, koristite ovaj recept. Sve sastojke ćete morati staviti u kalup i staviti u pećnicu. U međuvremenu, ukusna večera je pečena, možete se baviti svojim poslom i malo se opustiti. Slobodno upotrijebite svoju maštu pri pripremi ovog jela, dodajte začine, bilje, gljive, povrće - i jednostavno svakodnevno jelo pretvorit će se u raskošno blagdansko jelo. Ljubitelji masti kiselo vrhnje mogu zamijeniti majonezom.
Sastojci:
- noge - 3 kom. (srednje veličine);
- krumpir - 800 g;
- sir - 100 g;
- luk - 1 kom .;
- papar, sol;
- kiselo vrhnje - ½ žlice;
- zelje - izborno.
Način kuhanja:
- Krompir oguliti, narezati na male ploške, staviti na dno kalupa namazanog uljem, posoliti i popapriti.
- Na vrh stavimo luk narezan na pola prstena, nasjeckano začinsko bilje i nekoliko žlica kiselog vrhnja.
- Noge operemo, prerežemo na pola ili na nekoliko dijelova (možete i cijele), pospemo solju, paprom, omiljenim začinima, namažemo kiselim vrhnjem i stavimo u kalup.
- U kalup uliti 100 ml prokuhane vode.
- Pecite jelo u pećnici (180 0 C) oko sat vremena. Kako bi meso bilo sočnije, svakih 20 minuta otvorite pećnicu i dobivenim sokom prelijte butove.
- 10 minuta prije pečenja, kada je meso već mekano, jelo pospite naribanim sirom i vratite jelo u pećnicu.
Zanimljivo s mreže
Brzo za napraviti i jako ukusno jelo. Ove krakove dobro je poslužiti uz salatu od svježeg povrća, pire krumpira ili kuhana riža. U hladna može se koristiti kao sastojak za mesne salate ili kao međuobrok ako krakove narežete na komade.
Sastojci:
- noge - 2 kom .;
- češnjak - 4 režnja;
- začin za piletinu;
- sol, papar
Način kuhanja:
- Pileće batake dobro operite i osušite. Pomiješajte omiljene začine ili uzmite gotove začine za piletinu. Možete jednostavno pomiješati papar i sol. Dobivenu smjesu obilno utrljajte na noge.
- Češnjak ogulite i narežite na tanke ploške.
- Na koži nogu napravimo male rezove i ubacimo ploške češnjaka.
- Svaki krak stavite na poseban list folije, čvrsto ga omotajte da nema rupa, posebno na dnu. Inače će sok nastao tijekom pečenja iscuriti i zagorjeti.
- Noge u foliji stavite u kalup ili na lim za pečenje.
- Pecite u pećnici (200 0 C) oko sat vremena.
- 20 minuta prije kuhanja odvijte foliju kako bi krakovi porumene i dobili ugodnu hrskavu koricu.
Domaćice početnice koje se boje ispeći cijelu patku, punjene jabukama, možete sigurno početi kuhati pačje noge u pećnici. Čak i početnici u kuhanju mogu koristiti ovaj recept. Prije kuhanja, noge treba pripremiti: temeljito isprati, ukloniti višak masnoće i napravite nekoliko rezova na koži - tako će se mast brže otopiti, a noge će dobiti ugodan zlatno smeđi izgled.
Sastojci:
- pačje noge - 6 kom .;
- krumpir - 6 kom .;
- sol, papar
- luk - 1 kom .;
- med - 2 žlice;
- maslinovo ulje - 2 žlice;
- origano - 1 žličica;
- mljeveni papar;
- jabučni ocat - 1 žlica;
- češnjak - 2 režnja.
Način kuhanja:
- Pripremimo marinadu. Luk i češnjak ogulite, sitno nasjeckajte i stavite u posebnu zdjelu.
- Dodajte mljevenu papriku, origano, med, ocat, sol i ulje. Masu dobro izmiješati.
- Pripremljene pačje batake obilato namažite marinadom i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.
- Krumpir operite, narežite na polovice ili četvrtine, malo posolite i popaprite.
- Batake stavite na lim za pečenje i tamo također dodajte krumpir.
- Pecite u pećnici (220 0 C) oko 1,5 sat. Sastojke povremeno prelijte sokom koji je nastao tijekom prženja.
- Poslužite sa salatom od povrća i začinskim biljem.
Ovaj recept je zgodan za korištenje kada hitno morate pripremiti ukusno jelo, ali kao i uvijek nemate vremena. Ovdje se sve priprema brzo: operemo krakove, premažemo začinima i majonezom i zapečemo. I primjena kulinarski rukav omogućuje vam ne samo ubrzanje procesa, već i očuvanje sadržaja sadržanog u proizvodima korisne tvari. Istovremeno s piletinom možete peći bilo koje povrće. Na primjer, krumpir, luk, mrkva. Ispostavit će se ukusno i zadovoljavajuće puni ručak ili večera.
Sastojci:
- pileće noge - 4 kom .;
- začini za piletinu;
- češnjak - 4 režnja;
- sol, papar;
- majoneza, kiselo vrhnje ili kečap - po vašem izboru.
Način kuhanja:
- Batakove operemo, osušimo i uvaljamo u začine.
- Samljeti češnjak pomoću preše, nanijeti dobivenu masu na piletinu.
- Dodajte majonezu ili kiselo vrhnje, možete dodati sitno nasjeckano zelje.
- Noge stavljamo u rukav, čvrsto pričvrstimo krajeve i napravimo nekoliko uboda u vrećici.
- Stavite tuljac na lim za pečenje i pecite u pećnici (200 0 C) oko 40-60 minuta.
- Ako želite dobiti zlatno smeđu koricu, izrežite vrećicu 15 minuta prije nego što bude gotova.
- Jelo poslužite vruće sa začinskim biljem i omiljenim prilogom.
Sada znate kako kuhati pileće noge u pećnici prema receptu s fotografijom. Dobar tek!
Noge se možda mogu nazvati najpopularnijim proizvodom u našoj zemlji. Poanta nije samo u njihovoj dostupnosti u usporedbi s drugim vrstama mesa, već su noge izvrsne za pečenje u pećnici, a njihova primamljiva aroma i okus mnogima su poznati od djetinjstva. Još jedna važna točka je jednostavnost pripreme. Ne trebate nikakvo posebno znanje ili iskustvo da ispečete par za večeru rumene noge. Iskusni kuhari će vam reći kako kuhati ukusne pileće noge u pećnici:
- Gotovo jelo treba odmah izvaditi iz pećnice, inače će meso ispasti suho.
- Kod pripreme bataka koristite korijander, crvenu papriku, češnjak, bosiljak, đumbir, lovorov list. Ovi dodaci značajno poboljšavaju okus mesa i daju mu jedinstvenu aromu.
- Tijekom pečenja batke prelijevajte dobivenim sokom, tako će meso biti sočnije i mekše.
- Nakon pranja krakove je potrebno osušiti kako bi tijekom pečenja dobili divnu hrskavu koricu, a ne mekanu kožicu koja se širi.
- Prije kuhanja, noge je potrebno odmrznuti, najbolje na sobnoj temperaturi ili na donjoj polici hladnjaka. Nemojte peći smrznute butove, jer će tako meso postati neukusno i žilavo.
- Noge stavite samo u prethodno zagrijanu pećnicu, u tom slučaju će se proces kuhanja znatno ubrzati.
- Ako krakove marinirate prije pečenja u pećnici, marinadu ne smijete dosoliti. Ovaj sastojak izvlači sol iz mesa i jelo ispada suho.
But je najnježniji i najmesnatiji dio piletine. Jednostavne su i brze za pripremu, uvijek ispadnu ukusne i pristupačne. Od butova se najviše može kuhati različita jela, ali najlakše ga je ispeći u pećnici.
Noge pečene u pećnici - opći principi kuhanja
Za pečenje je bolje koristiti ne baš velike noge mala količina mast Noge se dobro operu hladna voda, osušite kožu, zatim marinirajte ili jednostavno pospite začinima i stavite peći. Ako na površini ima perja, krvavih mrlja i raznih mehaničkih oštećenja, onda se sve to mora ukloniti.
Sa čim možete kuhati pileće batake:
Sa sirom;
S razni umaci;
S povrćem ili gljivama;
Sa svježim i suhim voćem;
S tijestom;
Sa žitaricama.
Za kuhanje se koristi veliki izbor začina. Možete samo uzeti gotov začin za piletinu i posuti po pripremljenim komadima. Kako bi začini bili ravnomjerno raspoređeni po proizvodu, možete ih pomiješati s kiselim vrhnjem, majonezom ili bilo kojim umakom i jednostavno trljati komade sa svih strana.
Za pečenje nogu u pećnici možete koristiti običnu posudu za pečenje ili tavu. Dobar pomagač je tuljac koji vam omogućuje da u bliskoj budućnosti zaboravite na jelo i ne brinete da će zagorjeti ili se osušiti. I, naravno, ne zaboravite na foliju koja će također čuvati sočnost i okus pilećih bataka.
Recept 1: Pileći bataci pečeni u pećnici s korom
Jednostavan recept za pileće batake s koricom u pećnici. Noge zahtijevaju mariniranje i stoga ih je potrebno unaprijed namočiti. Osim ukusna korica, jelo će vas oduševiti gustim mesom koje okusom i izgledom podsjeća na šunku.
Sastojci
6 nogu;
80 grama kiselog vrhnja;
1 žlica začina za piletinu ili meso;
1 žličica ocat;
Priprema
1. Operite noge, uklonite strane filmove i preostalo perje s kože. Osušite papirnatim salvetama.
2. Začin za piletinu (može bilo koja smjesa za meso) pomiješajte sa solju, pospite pripremljene batake sa svih strana.
3. U kiselo vrhnje dodajte žlicu octa, izmiješajte i premažite krakove.
4. Prebacite u posudu, zatvorite i stavite u hladnjak na 10 sati.
5. Tepsiju u kojoj planiramo da pečemo namastimo, stavimo pileće batake sa kožom prema gore, i izlijemo nadjev iz posude.
6. Stavite u pećnicu. Batak će se kuhati od 40 do 60 minuta, ovisno o veličini. Temperatura 180-190 °C.
Recept 2: Pileći bataci pečeni u pećnici u majonezi s češnjakom
Opcija za pripremu neusporedivih pilećih nogu pečenih u pećnici s majonezom. Recept je univerzalan, a umak dobro ide i uz krilca, batake pa čak pileća prsa.
Sastojci
4 noge;
3 kašike majoneze!
1 žlica paprike;
4 režnja češnjaka;
Priprema
1. Butove je potrebno oprati i svaki po spoju prerezati na 2 dijela.
2. Češnjak nasjeckajte, pomiješajte s majonezom i mljevenom paprikom, posolite umak. Jelu će dati paprika lijepa boja.
3. Premazati pripremljene komade, ostaviti 2 sata, pokriveno poklopcem. Ne morate ga stavljati u hladnjak, neće imati vremena propasti.
4. Stavite u pleh i pecite dok ne porumene oko 40 minuta.
Recept 3: Noge pečene u pećnici u "Juicy" rukavu
Pečenje u rukavu sprječava da se pileće noge previše ispeku i izgube težinu. Komadići ostaju sočni i ispadaju mekani. Ali ako trebate napraviti zlatno smeđu koricu, onda na kraju kuhanja nogu pečenih u pećnici u rukavu, možete rezati film i pustiti da se piletina prži.
Sastojci
4 noge;
1 žlica senfa;
3 žlice soja umaka;
1 žličica začina za piletinu.
Priprema
1. Pomiješajte začin sa senfom i soja umakom. Ljubitelji ljutog mogu dodati papra ili više senfa. Soja umak i začini za piletinu obično su slani, pa ne morate dodavati sol.
2. Noge je potrebno oprati i osušiti ručnikom. Može se koristiti cijeli ili izrezan na komade. Nije bitno, promijenit će se samo vrijeme kuhanja.
3. Piletinu premažite pripremljenom smjesom od senfa.
4. Savijte ga u tuljac, zavežite na krajevima, iglom ili čačkalicom na vrhu napravite ubod i stavite peći 40-50 minuta.
Recept 4: Pileći bataci zapečeni u pećnici s korom i sirom
Varijanta ukusnih pilećih bataka zapečenih u pećnici s korom i punjenih sirom. Za ovo jelo bolje je odabrati male noge kako biste ih mogli staviti na tanjur u porcijama. Može se koristiti bilo koji sir. Ispada ukusno čak i sa topljeni sir kao što su “Prijateljstvo”, “Orbita”. Broj proizvoda je proizvoljan.
Sastojci
šunka;
Začini za piletinu;
Peršin;
Kiselo vrhnje ili majoneza;
Priprema
1. Odmah pripremite umak. Dovoljno vam je malo da namažete stopala. Za umak pomiješajte nasjeckani češnjak s majonezom ili kiselim vrhnjem, dodajte začin za piletinu, po potrebi posolite i popaprite. Miješati.
2. Tri velika sira. Jedna noga će trebati od 30 do 60 grama. Ako voliš topljeni sir– staviti više.
3. U sir dodajte nasjeckani peršin i promiješajte.
4. Dobro operemo noge i uklonimo nedostatke.
5. Rukom napravite rupu ispod kože noge. Možete koristiti žlicu. Kožicu ne morate skidati, samo je odvojite od mesa.
6. Dobiveni džepić napunite sirom.
7. Lim za pečenje namastite i stavite pripremljene krakove.
8. Premažite prethodno pripremljenim umakom i u pećnicu! Pecite dok zlatno smeđu koricu na površini, ali ne duže od sat vremena, da se piletina ne osuši.
Recept 5: Pileći bataci pečeni u pećnici s krumpirom u foliji
Jela u foliji ispadaju vrlo ukusna, sočna, a također sprječava brzo hlađenje hrane. Za pripremu pilećih nogu pečenih u pećnici s krumpirom, uzmite proizvoljnu količinu sastojaka.
Sastojci
šunka;
Krumpir;
Majoneza.
Priprema
1. Krompir ogulite i narežite na ploške. Dodati nasjeckani luk. Stavite u zdjelu, posolite, pospite začinima, dodajte malo majoneze i promiješajte.
2. Nogove operite, svaki krak narežite na 4-5 komada, pospite začinima i namažite majonezom. Za okus, u majonezu možete dodati malo senfa, adjike, soja umaka ili samo papar.
3. Raširite foliju po stolu ne trgajući je sa rolade. Stavite krumpir i luk, na vrh stavite pileće nogice, prekrijte folijom i čvrsto zavrnite rubove.
4. Stavite u pećnicu i zaboravite na krumpir i pileće nogice na sat vremena. Ova posuda se jednostavno može staviti u podmazan pleh i prekriti folijom. Ova metoda je korisna ako je ostalo malo folije i nedovoljno da se hrana potpuno zamota.
Recept 6: Pileći bataci pečeni u pećnici u majonezi s povrćem
Za pripremu pilećih nogu pečenih u pećnici s majonezom trebat će vam svježe povrće: patlidžan, rajčica, luk.
Sastojci
3 noge;
2 patlidžana;
4 rajčice;
2 režnja češnjaka;
2 luka;
200 grama majoneze;
150 grama sira.
Priprema
1. Batake narežite na komade, pospite začinima, dodajte žlicu majoneze i ostavite da se mariniraju.
2. Patlidžane narežite na velike krugove debljine 0,5 cm. Ako je povrće gorko, prvo ga potopite u slanu vodu, a zatim ocijedite.
3. Na tavi popržite patlidžane s obje strane, samo da poprime koricu. Nema potrebe da ga dovedete do spremnosti.
4. Luk narežite na pola kolutiće, rajčicu na ploške.
6. Na dno kalupa stavite sloj patlidžana.
7. Po vrhu pospite kolutove luka.
8. Stavite ploške rajčice. Sve podmazujemo umak od majoneze.
9. Stavite krakove i stavite ih peći na pola sata.
10. Izvadite ga, pospite naribanim sirom i pošaljite natrag da se prži 20 minuta.
Recept 7: Pileći bataci pečeni u pećnici s krumpirom i gljivama
Za pripremu ovih pilećih nogu pečenih u pećnici s krumpirom, možete koristiti bilo koji svježe gljive. Ali ako ne koristite šampinjone, onda ih je bolje prokuhati u kipućoj vodi oko 20 minuta unaprijed.
Sastojci
400 grama gljiva;
700 grama nogu;
700 grama krumpira;
2 luka;
250 grama kiselog vrhnja;
Osušeni kopar;
Priprema
1. Pećnicu uključiti na 180 stupnjeva.
2. Krompir je potrebno oguliti i narezati na male ploške.
3. Nasumično nasjeckajte luk.
4. Gljive narežite na ploške i pržite 2-3 minute u tavi na ulju. Možete preskočiti ovaj korak, ali on dodaje okus jelu.
5. Rubinske noge na komade proizvoljne veličine.
6. Pomiješajte gljive s lukom, krumpirom i pilećim batacima. Pospite začinima sušeni kopar. Ulijte kiselo vrhnje i opet dobro promiješajte.
7. Sve stavite u podmazan pleh, poravnajte sloj, pokrijte folijom i stavite peći 40 minuta.
8. Izvadite, skinite foliju, promiješajte žlicom i stavite posudu još 15-20 minuta da se jelo zaprži.
Recept 8: Pileći bataci pečeni u pećnici u rukavu s rižom
Ovo jelo odmah spaja i piletinu i prilog, može se nazvati vrstom pilava. Prikladan način kuhanja, pomaže smanjiti vrijeme i količinu prljavo suđe. Za takve noge pečene u pećnici u rukavu, bolje je koristiti dugu rižu. Ispada ljepše i ukusnije.
Sastojci
700 grama nogu;
2 luka;
400 grama riže;
2 mrkve;
2 žlice majoneze;
2 režnja češnjaka;
Začini, začini za kuhanje pilava.
Priprema
1. Isperite rižu ledenom vodom 4-5 puta. Stavite u tuljac i rasporedite u ravnomjernom sloju. Radi lakšeg korištenja, jedan rub se može odmah vezati.
2. Narežite mrkvu na trakice i stavite je na rižu.
3. Ogulite luk, izrežite na pola prstena, pospite sloj mrkve.
4. Odozgo sve pospite začinom za pilav, solju i paprom. Umjesto gotova smjesa začina, možete uzeti samo malo curryja, paprike i ostalih začina.
5. Batake nasjeckajte na komade.
6. Češnjak ogulite, svaki češanj prerežite na 4 dijela i stavite pod kožicu pilećih bataka. Odozgo začinite komade začinima, namažite ih majonezom i stavite na podlogu od riže.
7. Pažljivo podignite slobodni rub rukava, pokušavajući ne oštetiti slojeve, ulijte 3 šalice vode i zavežite kraj.
8. Napravite mali rez na rukavu kako bi izašla para i pecite oko 50 minuta. Na kraju možete zarezati rukav i pržiti komade piletine još 15 minuta.
Recept 9: Pileće nogice pečene u pećnici pod bundom
Ukusan recept krakovi pod sočnim, aromatičnim omotačem od rajčice i sira. Jelo je jednostavno za pripremu i uvijek ispadne uspješno.
Sastojci
5 nogu;
3-4 rajčice;
300 grama sira;
200 grama kiselog vrhnja;
Bilo koji začini;
3 češnja češnjaka.
Priprema
1. Oprane i ubrusom osušene krakove narežite na jednake komade, začinite začinima, dodajte pola kiselog vrhnja i 2 nasjeckana češnja češnjaka. Pileće nogice ostaviti da se mariniraju dok pravimo bundu.
2. Rajčice operite i narežite na ploške.
3. Sir naribati na krupno.
4. Preostalo kiselo vrhnje pomiješajte sa zadnjim režnjem češnjaka kojeg je također potrebno nasjeckati. Posolite i popaprite.
5. Krakove ponovo premijesiti i staviti na dno kalupa.
6. Nadjenite 2/3 sira.
7. Posložite rajčice i pomastite ih umak od kiselog vrhnja.
8. Pospite preostalim sirom i stavite tepsiju u pećnicu. Kuhajte na 180 stupnjeva 40 minuta, ali oslanjamo se na mogućnosti našeg štednjaka.
Recept 10: Pikantne pileće nogice pečene u pećnici
Za pripremu začinjenih nogu trebat će vam prava gruzijska ili abhaska adjika, kao i malo umak od rajčice ili kečap. Jelo je vrlo aromatično, svijetlo, ide uz sve priloge, a može se i jednostavno poslužiti svježe povrće.
Sastojci
1,5 kg nogu;
1 žlica adjike;
3 režnja češnjaka;
3 žlice kečapa ili umaka od rajčice;
0,5 žlice senfa;
0,5 žlice začina za piletinu.
Priprema
1. Češnjak nasjeckajte i pomiješajte sa začinima za piletinu.
2. Dodajte senf, adjika i kečap od rajčice, masu dobro samljeti da se svi sastojci ravnomjerno rasporede.
3. Dodaj u ljuti umak 100 grama vode, posolite i pomiješajte. Umjesto soli možete dodati soja umak, bit će još ukusniji.
4. Butove operite, osušite i po potrebi narežite na komade. Ali možete koristiti i cijele noge. Ili samo izrežite svaki krak na 2 dijela.
5. Stavite piletinu u kalup.
6. Zalijte pripremljenim ljutim umakom.
7. Stavite u pećnicu i pecite 50 minuta. Ne postavljajte visoku temperaturu, dovoljno je 180 stupnjeva.
Recept 11: Pileći bataci pečeni u pećnici s ananasima
Svečano jelo od pilećih bataka pečenih u pećnici. Usprkos neobična kombinacija proizvodi ispadaju vrlo ukusni, sočni i prvi lete sa stola. Koriste se ananasi iz konzerve. Ali ako ima svježeg voća, onda možete uzeti i to.
Sastojci
6 nogu;
1 limenka ananasa;
2 žlice curryja;
0,5 žlice začina za piletinu;
80 grama majoneze;
180 grama sira.
Priprema
1. Curry pomiješajte sa začinima za piletinu i majonezom. Ostavite umak sa strane.
2. Batake narezati na komade, svaki na 3-4 dijela.
3. Ananas izvadite iz staklenke i dobro procijedite sirup. Narezati na kocke.
4. Na dno posude stavite piletinu. Premažite umakom, ali ostavite žlicu za vrh.
5. Na vrh poslažite nasjeckane ananase.
6. Tri sira i rasporedite završni sloj. Poravnajte rukama i premažite preostalim umakom.
7. Pošaljite da se ispeče do kraja. Držati oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
Je li sir na nogama počeo prerano peći? Možete ga posuti kasnije, 15-20 minuta nakon početka kuhanja. Ali ako se to dogodi, tada morate izvaditi posudu iz pećnice, podmazati površinu slojem majoneze (kiselo vrhnje, vrhnje) i kuhati dalje.
Kečap dodan pilećim batacima tijekom mariniranja dat će korici svjetliju boju i ukusan izgled. Slično tome, možete dodati adjiku, pasta od rajčice ili umak.
Ima li previše sala na nogama? Može se ukloniti! Izrežite, stavite u vrećicu i stavite u zamrzivač. Samo ne zaboravite na to kada ga pripremate. mljeveno meso. Također uključeno pileća mast možete pržiti krumpir ili pirjati za prvo jelo ako vam odjednom ponestane ulja.
Ima li perja ili dlaka na koži nogu? Ne pokušavajte ga samo izvući. Gubite vrijeme i narušite integritet kože. Bolje je držati nogu iznad gorućeg plamenika štednjaka, a zatim jednostavno ukloniti spaljeno perje. A batrljke je lako ukloniti pincetom. Ako je štednjak električni, šunku držite iznad upaljenih novina.
Učitavanje...