Pozdrav, dragi čitatelji! Griz kaša svima je poznata od djetinjstva. No, jeste li znali da se u dalekoj prošlosti takvo jelo služilo samo na stolovima imućnih ljudi?
U Rusiji se ova žitarica proizvodila u malim količinama. Stoga su ga samo aristokrati i imućni ljudi konzumirali za doručak. Obični ljudi nisu ni znali za njegovo postojanje. Ali u Sovjetskom Savezu situacija se značajno promijenila. Krupica je stekla veliku popularnost. Postao je široko dostupan i jeftin proizvod.
U početku je recept za griz kašu s mlijekom bio tradicionalan. Ljudi su vjerovali da je priprema takvog jela laka kao guljenje krušaka. Žitarice nemaju ljusku, stoga kuhanje kaše traje malo vremena.
Do danas se recept za klasično jelo nije mnogo promijenio. No, postoji puno opcija s čime ga kuhati i kako ga poslužiti.
Koje su prednosti kaše od griza?
Sastav žitarica je bogat vitaminima B1, B2, B6, E, H, PP. Također sadrži mineralne komponente neophodne za tijelo. Tu spadaju fosfor, kalij, natrij, kalcij, željezo, kobalt i magnezij.
B vitamini korisni su za dobro funkcioniranje ljudskog živčanog sustava. A kalij, koji je dio kaše, potiče normalan rad srca i stvaranje crvenih krvnih stanica.
Krupica je bogata vlaknima pa je dragocjena za osobe nakon operacija. Dijeta propisana takvim pacijentima ne može bez ovog proizvoda.
Kaša od krupice ima divno svojstvo. Probavljen i apsorbiran u stijenke crijeva, ne izaziva iritaciju. Ova značajka je važna za osobe s gastrointestinalnim problemima.
Krupica je izvrstan način da se tijelo napuni energijom. Ona pomaže osobi nakon operacije, živčanog poremećaja i bolesti kardiovaskularnog sustava. Neophodno za bubrežnu patologiju i bolesti probavnog sustava.
Klasičan način kuhanja
Hitno morate nahraniti dijete, ali nemate ništa pri ruci? Pripremite stari dobri recept za griz kašu za 1 porciju. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- 1 žlica. griz;
- 250 ml mlijeka;
- malo soli;
- 1,5 žlice. Sahara.
Da bi kaša bila ukusna, uvijek se pridržavajte omjera žitarica i mlijeka. Za 1 čašu tekućine potrebna je 1 žlica. žitarice Za pripremu jela možete koristiti vrhnje ili mješavinu mlijeka i vode.
Ulijte tekućinu u lonac, po mogućnosti s debljim dnom. Stavite na vatru i dodajte sol i šećer. Slatkoću hrane prilagodite ukusu.
Smjesa mora prokuhati da se mrvičasti sastojci otope. Nakon što tekućina zavrije, smanjite vatru. Dodajte žitarice u malim količinama. Snažno promiješajte. U ove svrhe prikladna je vilica ili pjenjača.
Pustite kašu da prokuha, nastavljajući temeljito miješati. Zatim maknite s vatre i pokrijte poklopcem. Gris treba odstajati oko 10 minuta.
Jelo je spremno! Možete pokazati svoju maštu i koristiti maslac, džem i sve vrste bobičastog voća kao dodatne sastojke.
Dodajmo čokoladni štih
Jeste li ikada probali čokoladni griz? Uvjeravam vas - vrlo je ukusno. Svakako razmazite svoju obitelj. Potrebni proizvodi:
- 1 litra mlijeka;
- 4 žlice. griz;
- 1,5 žlice. kakao;
- 4 žlice. Sahara;
- štanglica mliječne čokolade.
Zapamtite da uvijek trebate dodati 4 žlice na 1 litru mlijeka. žitarice Tada ćete sigurno imati ukusnu kašu.
Ulijte mlijeko do pola u dvije posude. Svakoj dodajte 2 žlice. griz i isto toliko šećera. Ulijte kakao prah u jednu od posuda. Dobro promiješajte. Stalno miješajući smjesu skuhajte kašu. Jelo ne smije biti gusto. Usredotočite se na konzistenciju kiselog vrhnja.
Hranu je potrebno odmah sipati u tanjure. Ova količina sastojaka je za 4 osobe. Korak po korak recept s fotografijama za 4 porcije to dobro pokazuje.
Na sredinu tanjura ulijte jednu žlicu čokoladne kaše, zatim uzmite svijetlu i dodajte je u sredinu prvog sloja. Pratimo ovaj redoslijed dok ne potrošimo proizvod.
Čačkalicom crtajte linije prema sredini kaše. Dobit ćete paučinu. Za dekoraciju možete koristiti otopljenu čokoladu. Ulijte ga u kalupe i njime ukrasite jelo.
Za ljubitelje meda
Ovaj recept se priprema u laganom kuhalu. Dodavanje meda i bobičastog voća u griz daje poseban štih. Jelo ispada vrlo ukusno. Potrebni sastojci:
- 4 žlice. griz;
- 1 čaša mlijeka;
- 1 čaša vode;
- 3 žličice med;
- prstohvat soli;
- 100 g crvenog ribiza ili bilo kojeg drugog bobičastog voća.
Ulijte žitarice u sporo kuhalo i napunite ih tekućinom. Dodajte med. Svi proizvodi moraju biti temeljito izmiješani. Med se također dodaje nakon pripreme deserta. Odaberite način rada "Kaša" na 10 minuta.
Zatim zatvorite poklopac kuhinjskog aparata. Ulijte bobice u gotovo jelo i postavite način rada "Zagrijavanje" na 10 minuta. Uz fotografije možete pripremiti ovo jelo korak po korak.
Promiješajte griz i stavite na tanjure. Pospite ga svježim bobičastim voćem i dodajte još meda za dodatnu slatkoću.
Ovaj recept je jako zdrav i savršen za doručak. Dobar tek!
Djeci će se sigurno svidjeti
Ovaj recept je jednostavan za napraviti, ali ispada prilično neobično. Pahuljast kašice je od velikog interesa za djecu. Prije nego što shvatite, vaša će beba pojesti cijeli tanjur. Trebat će vam:
- 400 ml mlijeka;
- 6 žlica. griz;
- 1 žlica. Sahara;
- žlica med;
- malo soli;
- 30 g maslaca.
Zakuhajte mlijeko. Dodajte mu sol i šećer. Zatim postupno dodajte griz, ne zaboravite ga miješati. U pripremljenu kašu dodajte med i maslac.
Poslastica je spremna! Nakon što provedete malo vremena, možete iznenaditi svoju bebu ukusnom kašicom od griza.
Nevjerojatan okus banana griza
Jutro ste užurbano i nemate dovoljno vremena za kuhanje? Nudim vam izvrsnu opciju za brzi doručak. Ova aromatična poslastica stvorit će raspoloženje za cijeli dan. Trebat će vam sljedeći sastojci:
- 500 ml mlijeka;
- jedna banana;
- 2 žlice. griz;
- maslac po ukusu;
- vanilija;
- sol;
- 1 žličica džem ili marmelada.
Banana se mora naribati na krupno rende. Stavite mlijeko na vatru. Kad prokuha dodajte vaniliju i malo soli po ukusu. Potpuno otopite mrvičaste sastojke. Postupno dodavati griz i miješati pjenjačom. Ovisno o tome kakvu kašu volite, gustu ili rijetku, količinu žitarica možete prilagoditi.
Nekoliko minuta prije pripreme kašice dodajte naribanu bananu. Dobro promiješajte. Gotov griz odmaknite od štednjaka. Ulijte u tanjure. Ukrasite komadićem maslaca i omiljenim džemom. Pripremite s fotografijama korak po korak za 2 porcije.
Zahvaljujući noti bobičastog voća i vanilije, banalan recept za griz kašu pretvara se u nevjerojatan desert. Probajte!
Nevjerojatna prezentacija deserta
Ma što tko rekao, ovo je moja omiljena kaša. Sada ću pokušati ukratko objasniti zašto mi se sviđa, kako biste što prije ušli u kuhinju i proveli u praksi moj recept za zobene pahuljice s mlijekom za 1 porciju.
Koje su nam omiljene žitarice za doručak? Čini mi se da ćete se složiti sa mnom – one koje se brzo i lako pripremaju, a pritom su jedinstvene. I također tako da su korisni za naše tijelo i ne zahtijevaju strane sastojke. Da, da, da, i na kraju, bilo bi lijepo da takav doručak ne zahtijeva stajanje kraj štednjaka, a to vrijeme možete potrošiti na kuhanje kave ili slikanje barem jednog oka. 🙂
Recept za zobene pahuljice s mlijekom
Vjerojatno već razumijete što mislim. Da, ovo je upravo zlatna strnadica. Ovo je verzija indijskog doručka koja je zasitna i ukusna. U svakom slučaju, stvarno ne želim da dugo čitate, već da počnete kuhati. Recept za zobene pahuljice s mlijekom vrijedi napraviti.
Za pripremu zobene kaše neće vam trebati više od 30 minuta
Sastojci za 1 porciju:
- 1 žličica suncokretovog ulja ili bilo kojeg drugog;
- ½ žličice kurkume;
- prstohvat crnog papra;
- 1/4 šalice zobenih pahuljica;
- 1 čaša biljnog mlijeka (kokosovo ili zobeno mlijeko);
- prstohvat soli;
- prstohvat šećera od trske ili 1 žličica meda.
Za posluživanje trebat će nam: javorov sirup, omiljeni orašasti plodovi, omiljeni bomboni ili voće
priprema:
- Na dno male posude ulijte suncokretovo ulje i malo ga zagrijte. Dodajte kurkumu i papar te pržite 30 sekundi.
- Nakon toga dodajte zobene pahuljice, mlijeko, sol i šećer i kuhajte 10 - 15 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.
- Na kraju, ako su zobene pahuljice preguste, možete dodati 1 - 2 žlice mlijeka i poslužiti s omiljenim dodacima. Bit će jako ukusno sa svime što dodate.
- Za pripremu zobene kaše bez glutena koristite zobene pahuljice bez glutena.
- Otapanje kurkume u ulju s paprom utječe na okus.
- Umjesto u mlijeku, zobene pahuljice možete kuhati u vodi ili pomiješati s vodom.
- Pažnja, stvara ovisnost - da mi kasnije ne kažete da me niste upozorili. 🙂
Pa, sada znate recept za zobene pahuljice s mlijekom za 1 porciju. Ovo jelo se naziva i zlatna kaša zbog zlatne boje. Dobar tek i hvala na pažnji!
Proso je vrlo zdrava žitarica, koja je u ovom trenutku praktički ispala iz “klipa” modernog kuhanja. Razlog tome je gorčina koja, ako su zrna nepravilno pripremljena, ostaje u gotovom jelu. Prosena kaša je vrlo zdrava, a pravilno skuhana i nevjerojatno ukusna.
Za pripremu prosene kaše s mlijekom morate održavati određeni omjer između količine mlijeka i žitarica. U isto vrijeme, rezultat jela mora biti predvidljiv i odgovarati željenoj konzistenciji, pa ako kaša može biti tekuća, polutekuća ili gusta.
Sastojci za jednu porciju
- Polirano proso - 50 gr.
- Mlijeko – 200 ml
- Maslac – 10 gr.
- Sol - prstohvat
- Šećer – 1 žlica. ili po ukusu
Prosena kaša je toliko svestrana da lako podnosi bilo kakve "eksperimente", a to ni na koji način ne utječe na okus gotovog jela. Ovaj recept pokazuje omjer prosa i mlijeka 1:4. Konzistencija ove kaše bit će srednja, kao što je prikazano na fotografiji. Za dobivanje mrvičaste kaše potrebno je uzeti 2 puta manje tekućine i kuhati kašu dok ne ispari. Ako vam je potrebna tekuća kaša, posebno ako se koristi u prehrani djeteta, tada treba povećati volumen mlijeka na 1:6. Tada će se žitarica morati kuhati još malo dok ne dobije viskoznu i viskoznu konzistenciju.
Pribor za kuhanje:
- Sito i duboka posuda za pranje prosa
- Posuda za kuhanje kaše
- Topli šal za kuhanje kaše na pari
Veličina porcije – 250 ml
- Vrijeme pripreme proizvoda - 10 minuta
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Proso stavimo u serpu koju stavimo u duboku zdjelu i dobro isperemo hladnom vodom. Promijenite vodu sedam puta dok ne postane bistra. Zadnje ispiranje vršimo vrućom vodom kako bismo uklonili karakterističnu gorčinu zrna.
Zadnju vodu ocijedimo, zrna poparimo kipućom vodom, tako će nestati gorčina koja nije izašla nakon zadnjeg ispiranja, a proso malo osušimo.
Ulijte mlijeko u lonac, dodajte prstohvat soli i šećera i stavite na štednjak.
Kad mlijeko prokuha ubacite u njega proso. Pokrijte posudu poklopcem i kuhajte kašu uz povremeno miješanje. Imajte na umu da smjesu trebate redovito miješati, jer kada se kaša zgusne može se zalijepiti za dno posude.
Kašu isparavamo na laganoj vatri oko 30 minuta dok se mlijeko potpuno ne upije u proso, a zrna se otvore i omekšaju.
Umotajte posudu s kašom u topli šal i ostavite da se kuha oko 10-15 minuta. Nakon toga kašu stavite na tanjur i začinite komadićem maslaca. Porcija ove kaše dat će vam energiju za cijeli dan i zasititi tijelo korisnim vitaminima i mikroelementima.
Imajte na umu: svijetla zrna čine kašu ljepljivijom, tamna zrna čine je mrvičastijom. Kaša će biti ukusnija ako je napravljena od žitarica bogate žute boje. Kada kupujete proso, obratite pozornost na razdoblje pakiranja, jer se zrno ne skladišti dugo i počinje imati gorak okus.
Zobene pahuljice idealna su opcija za doručak za cijelu obitelj. Zob i svi njezini derivati sadrže dijetalna vlakna koja brzo zasiću tijelo i sprječavaju prejedanje. Zobene pahuljice sadrže složene ugljikohidrate - probavljaju se sporije od jednostavnih ugljikohidrata, što sprječava brzo ogladnjivanje; Ugljikohidrati su također potrebni za rad mozga i daju energiju za cijeli dan.
Morate pravilno kuhati zobene pahuljice s mlijekom kako bi svima bilo ukusno) Današnji izbor posvećen je ovim jednostavnim, ali tako ukusnim receptima.
Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom - osnovni recept
Ovaj recept je osnova. Nakon kuhanja možete dodati orašaste plodove, sušeno voće, svježe voće i bobice. Za pripremu vam je potrebno:
- 1 šalica zobenih pahuljica / valjane zobi;
- 1 čaša mlijeka;
- 1 čaša vode;
- prstohvat soli;
- 1 žlica. šećer ako želite slatku kašu.
Kako kuhati zobene pahuljice:
- Uzmite mali lonac i stavite ga na srednju vatru. Ulijte čašu vode i mlijeka. Zagrijte gotovo do vrenja.
- Čim mlijeko počne kipjeti uz stijenke posude, dodajte zobene pahuljice ili zobene pahuljice.
- Posolite, dodajte šećer (ako ste odabrali slatku kašu) i promiješajte. Kuhajte 5-7 minuta ako ste koristili zobene pahuljice ili 15 minuta ako ste koristili zobene pahuljice. Ako vam se kaša čini gusta, nemojte se bojati dodati malo mlijeka ili vode.
- Zobena kaša s mlijekom je spremna. Možete poslužiti!
Recept za zobene pahuljice s mlijekom i bananom
Ova verzija zobenih pahuljica vrlo je jednostavna za kuhanje, ali recept je svakako originalan. Za njega će vam trebati:
- 1 banana;
- 50 g prirodnog jogurta, ali možete ga uzeti i s dodacima;
- 1 čaša mlijeka, kravljeg ili sojinog;
- 1 šalica zobenih pahuljica;
- 1 žličica med (za ljubitelje slatkog).
- Bananu zgnječite vilicom i pomiješajte s jogurtom i mlijekom (ako imate blender, možete i njega). Ulijte smjesu u manju posudu za umake i zakuhajte.
- Dodajte zobene pahuljice i kuhajte kašu dok ne bude kuhana.
- Prilikom posluživanja ukrasite ploškama banane i pokapajte medom.
Zobene pahuljice s mlijekom - recept bez kuhanja
“Recept bez kuhanja” zvuči malo čudno, ali tako je. Ova je opcija izvrsna za one koji su previše lijeni kuhati ujutro ili jednostavno nemaju vremena. Gotovu kašu samo izvadite iz hladnjaka i gotovi ste!
Za recept vam je potrebno (1 porcija):
- 1/2 šalice zobenih pahuljica;
- 1/2 šalice mlijeka;
- 3-4 žlice. obični ili vanilin jogurt;
- sjemenke, orašasti plodovi ili sušeno voće (po želji).
- Prva tri sastojka stavite u tanjir i pomiješajte, možete dodatno poklopiti i ostaviti preko noći (možete staviti u hladnjak).
- Ujutro izvadite pripremljenu kašu i po vrhu pospite suho voće ili orašaste plodove. I zobena kaša s mlijekom bez kuhanja je spremna!
- Po želji se kaša može podgrijati 1-2 minute u mikrovalnoj.
Kalorijski sadržaj zobene kaše s mlijekom
Za one koji su zabrinuti oko kalorijskog unosa, bit će korisno znati sadržaj kalorija i hranjivih tvari u zobenoj kaši. Dolje navedeni podaci temelje se na 100 g gotovog proizvoda, a ne suhog iz kutije.
Učitavanje...