Još jednom smo uvjereni da u kulinarsko područje možete unijeti vlastite neobične osobine koje će privući pažnju publike na lokal i učiniti ga popularnim daleko izvan granica jednog grada. Već smo više puta pisali o nestandardnim idejama za kulinarski i restoranski posao na našoj web stranici. Ovo je i neobično i japansko.
Danas ćemo govoriti o još jednom japanskom čudu. Zašto čudo? Jer ovo nije samo još jedna ideja za provedbu restorana, već pravi kulinarski talent koji ne može svatko savladati.
Mini posuđe u čajnoj kuhinji
U trgovinama dječjim igračkama možete pronaći takve setove za djevojčice - malu kuhinju s malim namještajem i posuđem. Mnogi su se u djetinjstvu igrali s takvim igračkama i pokušavali nahraniti svoje lutke i medvjediće izmišljenom juhom ili su s njima pili čajanku. Izvana oprema talentiranog japanskog kuhara izgleda vrlo poput igračke – sve je toliko malo da ne možete vjerovati da je sve stvarno. Lonci, tave, tanjuri, noževi - sve veličine kutije šibica. A jela koja se pripremaju takvim posuđem također su nevjerojatno mala. No, osim po veličini, ne razlikuju se od normalnih posuda - napravljene su od pravih proizvoda i mogu se jesti.
U jedan odjeljak mikrofrižidera može stati jedna cijela bobica. Na kuhinjskim policama nalaze se minijaturne staklenke u kojima se čuvaju pravi začini i začini, samo u vrlo malim porcijama. Štednjak na kojem kuhar kuha napaja se svijećom smještenom unutar konstrukcije. Mikrokuhinja ima sve što vam je potrebno za pripremu najrazličitijih jela - lonce, roštilj tave, lopatice za palačinke, tepsiju, kalupe, stalke i još mnogo toga. Sa sigurnošću možemo reći da je kuhanje u takvim uvjetima pravi draguljarski posao.
Kako možete zaraditi od ovoga?
Doista, nije lako odmah pronaći odgovor na ovo pitanje. Koga bi moglo zanimati ovakvo kuhanje? Tko će pristati platiti za ovo? Jedna od opcija je održavanje jedinstvenih show programa u restoranima, tijekom kojih će kuhar pripremati mini obroke u mini kuhinji ispred posjetitelja. Sama hrana ovdje više neće igrati glavnu ulogu. Klijenti će platiti samo za show, za emocije koje su dobili dok su gledali tako neobičnu vještinu kuhara.
No, japanski kuhar odlučio je krenuti jednostavnijim putem. Pokrenuo je vlastiti kanal na YouTubeu, nazvao ga Miniature Space, i tamo počeo objavljivati videa o procesima pripreme svojih mikro-remek-djela. Takav neobičan kanal odmah je privukao pažnju korisnika. Gledati kako nastaje minijaturno jelo po principima pravog kuhanja uz korištenje svih kuhinjskih alata uistinu je zanimljivo i uzbudljivo. Svakim danom videi dobivaju sve više pregleda, a kanal raste sa sve više pretplatnika. Ako ima pretplatnika i pregleda, ima i prihoda od oglašavanja. Štoviše, vrlo je velik.
Jedno od najnovijih jela koje priprema Miniature Space je torta od jagoda ukrašena pravim bobičastim voćem i perlicama od želea. U vrijeme pisanja, video je imao 879.840 pregleda u četiri tjedna. Razmislite, ako je video zaradio toliko pregleda u samo mjesec dana, što će se sljedeće dogoditi?
Volite kuhati lijepa jela, ali ne želite provoditi puno vremena u kuhinji? Zatim obratite pozornost na ovaj hobi.
Kulinarska minijatura hobi je idealan za one koji u kuhanju vide kreativnost, a ne samo proces kuhanja. Gledajući višestruko manje kopije povrća, slastica, grickalica i toplih jela, jednostavno ih poželite staviti u usta – pizze, sendviči i kolači toliko su realistični da probavni sustav proradi na podsvjesnoj razini. Međutim, hrana za igračke za lutke apsolutno je sigurna za figuru!
Od čega se pravi nejestiva hrana?
Za oblikovanje hrane u smanjenoj veličini možete koristiti gotovo sve materijale:
- sa ili bez pečenja;
- plastelin bilo koje vrste;
- papir.
O svakoj od ovih vrsta modeliranja već smo detaljno govorili, pa se nećemo ponavljati. Ako vam ove vrste ručnih radova nisu poznate, slijedite poveznice. Tamo ćete također pronaći recepte za pripremu mase i značajke rada s njom.
Najpopularnije među kreativnim tipovima je oblikovanje kulinarskih minijatura od polimerne gline. Prednost je jednostavnost - materijal je već spreman, ne zahtijeva gnječenje ili bojanje, lako dobiva tvrdoću (osobito samostvrdnjavajuća plastika) i dugo se čuva. Gotovi suveniri ne boje se vlage i nisu lomljivi - mogu se koristiti kao privjesci za ključeve, magneti za hladnjak i suveniri.
Slano tijesto i hladni porculan atraktivni su zbog svoje cijene - možete ih pripremiti od onoga što imate u kuhinji. Rad s takvim sirovinama je, naravno, teži, ali ne manje uzbudljiv. Naučeći kako miješati nijanse, dobit ćete uvjerljive namirnice, voće i jela.
Plastelin je pristupačan i jednostavan za obradu materijal, ali takvi zanati ne traju dugo i brzo gube sjaj, postajući prekriveni prašinom. Preporučamo da s ovim počnete svladavati novu vrstu ručnog rada. Uz mali trošak jeftinog plastelina naučit ćete sve potrebne tehnike i steći vještine oblikovanja hrane za igračke vlastitim rukama, koje ćete uspješno prenijeti na stvaranje „dobrota“ od skuplje plastike.
Kako naučiti stvarati mini hranu
Nije slučajno da je oblikovanje kulinarskih minijatura izdvojeno u zaseban pravac, jer neće svaki majstor koji izrađuje nakit i ukrasne predmete od plastike moći stvoriti kopiju banane, izrezane naranče, lepinje, sendviča. , kajgana ili sladoled. Ovdje, kao iu drugom hobiju vezanom uz minijature, važno je održati proporcije u svakoj liniji.
Majstori koji rade u ovoj popularnoj tehnici imaju svoje tajne za postizanje različitih učinaka. Na primjer, za izradu sira s rupama, polimerna glina se miješa sa soli; tijekom pečenja sol ispari, ostavljajući rupice karakteristične za pravi sir.
Minijaturni zanati od slanog tijesta suše se samo na otvorenom, jer su premali za zagrijavanje. Kao posljednje sredstvo, možete staviti proizvode pored baterije, ali ni pod kojim uvjetima ne koristite pećnicu. Kiflice od slanog tijesta premažem lakom, podešavajući intenzitet tako da dobiju sjaj kakvim se mogu pohvaliti pite i lepinje profesionalnog slastičara.
Kako naučiti kako napraviti hranu za lutke? Prvo se nadahnite fotografijama iskusnih majstora, pogledajte kako udahnjuju život plastici i čine plastelin sočnim i ukusnim. Svaki detalj je bitan - nema potrebe težiti savršenstvu, pravo voće uvijek ima malu prirodnu manu koja naglašava njegovo prirodno podrijetlo, a palačinka ne može imati savršeno glatke rubove.
Za postizanje maksimalne sličnosti važno je:
- pažljivo pristupite izboru boje - što više nijansi istog tona, prirodnija će ispasti igračka hrana;
- strogo poštujte proporcije ne samo u jednom proizvodu, već iu onima koji se planiraju postaviti u blizini;
- nabavite alate koji pomažu u stvaranju sitnih detalja - jedva primjetne pruge, točkice, udubljenja;
- Napravite skupne rukotvorine u dijelovima, ali ne pokušavajte sve jabuke ili naranče napraviti iste veličine i vrste - neka sve budu pojedinačne, jer se blizanci rijetko nalaze u prirodi.
Počnite s jednostavnim kulinarskim minijaturama koje ne zahtijevaju puno boja. Započnite s izradom šalica i tanjurića za čaj, komadića sira ili banane. Ideje možete dobiti iz prirode ili fotografija. Dobar smjer za početnike je slastičarstvo: pite, kolači, medenjaci. Ovdje uvijek ima mjesta za maštu i kreativnost.
Popisom proizvoda, ali i učinkovito doprinosi prevenciji civilizacijskih bolesti - raka, dijabetesa, Alzheimerove bolesti, kardiovaskularnih bolesti. To su potvrdili istraživači "plavih zona" - pet mjesta na Zemlji s najdužim životnim vijekom. Evo što su saznali o blagodatima kurkume, tofua i slatkog krumpira kada su posjetili Okinawu.
Puna dva dana nagovarao sam Godzeija Shinzata da mi pokaže svoj arsenal dodataka prehrani koji potiču dugovječnost; konačno je pristala. Preda mnom je ležalo najmanje pet proizvoda koji bi mogli objasniti kako je ovaj snažni stogodišnjak uspio izbjeći bolesti povezane sa starenjem i doživjeti 104 godine, zadržavši gipkost jogina i nemirnu energiju čivave.
Godzei mi je pokazao jedan dodatak koji je bio bogat karotenoidima, flavonoidima i saponinom, a zatim drugi koji je sprječavao rak dojke smanjenjem estrogena u krvi.
Istaknula je i dobro etablirani lijek protiv malarije koji pomaže zdravlju želuca, te još jedan dodatak prehrani za regulaciju metabolizma i održavanje niskog krvnog tlaka koji, inače, uklanja žučne kamence i koristi se protiv mamurluka.
Godzei se zatim sagnuo i uzeo proizvod za snižavanje šećera u krvi i borbu protiv dijabetesa. Kako se ispostavilo, tri od ovih proizvoda imaju učinak protiv starenja.
Možda ste čitajući moj opis zamislili da se nalazimo u dobro opremljenoj liječničkoj ordinaciji - ali zapravo smo Godzei i ja stajali u njezinom vrtu. A ulogu "prehrambenih aditiva" pokazala je imala hrana poput batata, soje, pelina, kurkume i goye (gorke tikve). Sve je to raslo u urednim redovima petnaestak koraka od ženine kuće.
Dan prije stigao sam u selo Gozei na sjeveru Okinawe u pratnji dvojice stručnjaka za dugovječnost. Proveli smo dan ispitujući Godzei o njezinoj prehrani, učeći o njezinom načinu života i gledajući je kako priprema tradicionalna okinavljanska jela.
Saznali smo da se život ove žene sastoji od blagoslovljene rutine. Živi sama u kući od tri nenamještene sobe odvojene vratima od rižinog papira. Nakon buđenja svoje sitno tijelo od nepunih četrdesetak kilograma umata u plavi kimono i obično u dnevnoj sobi prinosi darove precima, pali tamjan na malom oltaru na kojem su stare fotografije, češalj od kornjačevine, urna i druge relikvije. koje su ostavili njezini preci postavljeni su.
U hladnijim dijelovima dana Godzei radi u vrtu, popodne čita stripove ili gleda bejzbol na TV-u, a zatim kratko odrijema.
Svaki dan nakon ručka Godzeija posjećuju susjedi, a nekoliko puta tjedno (popiti čaj s pelinom i popričati) dolaze moai - četiri žene koje su se u mladosti, zajedno s Godzeijem, zavjetovale da će se podržavati do kraja života. . Kad god bi Godzein život zapao u teške trenutke (razdoblje besparice ili smrt njezina supruga prije 46 godina), mogla se osloniti na njihovu pomoć i na yimaru - društvene obveze u okinawskom smislu.
Okinawa je svojevrsni japanski Hawaii, skupina egzotičnih otoka s toplom klimom, palmama i snježno bijelim plažama. Tisuću godina ovaj pacifički arhipelag održava reputaciju regije s vrlo visokom koncentracijom stogodišnjaka.
Stanovnici Okinawe koji imaju 65 ili više godina imaju najveći očekivani životni vijek na svijetu, s prosjekom za muškarce 80 godina, a za žene 88 godina. Vjeruje se da muškarci na Okinawi imaju dobre šanse živjeti do 84 godine, a žene - do 90 godina. Među stanovnicima Okinawe najviše je stogodišnjaka na svijetu: otprilike 6,5 od 10 tisuća ljudi doživi dob od 100 ili više godina.
Manje obolijevaju i od bolesti koje ubijaju Amerikance: Okinawa pet puta manje obolijeva od bolesti srca, raka dojke i prostate, a slučajevi demencije upola su rjeđi nego među Amerikancima iste dobi.
Svi stogodišnjaci s Okinawe rođeni su između 1903. i 1914., au prvoj trećini života, otprilike do 1940., većina kalorija (oko 60 posto) dolazila je iz jedne namirnice, okinavanskog slatkog krumpira imo.
Ljubičasti ili žuti slatki krumpir, srodan našem narančastom slatkom krumpiru, došao je na Okinawu iz Amerike prije otprilike 400 godina i dobro je uspijevao na lokalnom tlu. Uoči Drugog svjetskog rata ovo je povrće postalo pravi spas za stanovništvo Okinawe - bez njega bi gladovali. Bogat flavonoidima, vitaminom C, vlaknima, karotenoidima i sporo otpuštajućim ugljikohidratima, slatki krumpir jedna je od najzdravijih namirnica na planetu.
Tradicionalna okinavljanska prehrana sastoji se od 80 posto ugljikohidrata. Prije 1940., Okinavljani su također jeli ribu najmanje tri puta tjedno, zajedno sa sedam porcija povrća i jednom do dvije porcije žitarica dnevno. Također su pojeli dvije porcije soje bogate flavonoidima, uglavnom u obliku tofua.
Okinawa dijeta nije sadržavala mnogo voća, a jaja su se konzumirala samo nekoliko puta tjedno. Mliječni i mesni proizvodi činili su samo tri posto dnevnih kalorija.
Tipičan tradicionalni obrok tog razdoblja započinjao je miso juhom, lokalnim receptom napravljenim od morskih algi, tofua, slatkog krumpira i zelenog lisnatog povrća. Glavno jelo bio je champuru - prženo povrće (goya, daikon rotkvica, kineska bamija, bundeva, korijen čička ili zelena papaja), ponekad s malom količinom ribe, mesa ili rezanaca, začinjeno začinskim biljem, začinima i uljem. Pića su uključivala svježe skuhan čaj od sanpina (jasmina) i možda malo awamorija, lokalnog alkoholnog pića od smeđe riže.
Tri namirnice u okinavljanskoj prehrani tog vremena (kurkuma, slatki krumpir i morske alge) pružale su dodatnu korist koju sada puno bolje razumijemo: oponašaju restrikciju kalorija, osiguravajući probavnu dijetu koja potiče dugovječnost.
Invazija brze hrane
Koliko god zdrave bile okinavske prehrambene tradicije, neke od njih pomalo su zaboravljene sredinom 20. stoljeća. Nakon rata, Sjedinjene Države uspostavile su vojnu bazu u središtu otoka. Utjecaj Zapada i ekonomski prosperitet zemlje utjecali su na tradicionalni život Okinavljana, što je dovelo do promjena u njihovim gastronomskim navikama.
Prema detaljnim studijama koje je provela japanska vlada, između 1949. i 1960. konzumacija slatkog krumpira pala je sa 60 posto na manje od 5 posto dnevnih kalorija. U isto vrijeme, Okinavljani su udvostručili konzumaciju riže, a počeli su jesti i kruh, što je prije bilo gotovo nepoznato. Potrošnja mlijeka, životinjskog mesa, jaja i peradi porasla je gotovo sedam puta. Nije iznenađujuće da su se stope raka pluća, dojke i debelog crijeva gotovo udvostručile.
Danas na Okinawi postoji mnogo restorana brze hrane koji služe hamburgere i druge mesne sendviče. Od 1949. do 1972. dnevni unos kalorija stanovnika Okinawe porastao je za 400 kalorija. Počeli su unositi 200 kalorija više nego što su trebali, baš kao Amerikanci. A medicinske statistike odražavaju posljedice tih promjena. Godine 2000. Okinawa je bila na 26. mjestu među četrdeset sedam japanskih prefektura po očekivanom životnom vijeku muškaraca, dok su Okinavljani, čija se prehrana razvila prije tog razdoblja, među najdugovječnijim ljudima na planetu.
Neke tradicije nikad ne umiru. Jasno je da stari kulinarski običaji stanovnicima Okinawe omogućuju dug i zdrav život čak i u uvjetima moderne kulture brze hrane.
9 dugovječnih proizvoda s Okinawe
kineska gorka tikva- Ovo je dugačak, kvrgav plod, pomalo nalik krastavcu s prištićima. Na Okinawi se gorka tikva, poznata kao goya, često kuha s drugim povrćem.
Prema novijim istraživanjima, kineska gorka tikva moćan je lijek protiv dijabetesa. Korištenje u hrani pomaže regulirati razinu šećera u krvi ne manje učinkovito od lijekova.
Tofu. Tofu je za stanovnike Okinawe ono što je kruh za Francuze, a krumpir za istočne Europljane - svakodnevna navika. Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu proizvode od soje umjesto mesa imaju nižu razinu kolesterola i triglicerida, što smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
batat. Okinawan Imo je slatki krumpir tamnoljubičaste boje, srodan drugim sortama slatkog krumpira, žutim i narančastim. Iako ova sorta ima ugodan slatki okus, njegova konzumacija ne dovodi do naglog povećanja razine šećera u krvi, za razliku od običnog bijelog krumpira.
Kao i druge sorte batata, imo sadrži antioksidans sporamin koji ima svojstva protiv starenja, no prisutnost antioksidansa u ljubičastom krumpiru ipak je veća nego u srodnim sortama.
Češnjak, koji se na Okinawi ponekad jede ukiseljen, jedan je od najmoćnijih prirodnih lijekova. Svakodnevna konzumacija češnjaka može spriječiti ili smanjiti učestalost ozbiljnih kroničnih bolesti uzrokovanih promjenama u tijelu povezanih sa starenjem, kao što su ateroskleroza, moždani udar, rak, imunološki poremećaji, starenje mozga, artritis, katarakta i mnoge druge.
Kurkuma, zlatni rođak đumbira, zauzima važno mjesto u okinavljanskoj kuhinji i kao začin i kao baza za čaj. Prema kliničkim i demografskim studijama, kurkumin sadržan u ovom proizvodu usporava napredovanje demencije. Najvjerojatnije ovo može objasniti zašto su stanovnici Okinawe rjeđe oboljeli od Alzheimerove bolesti od Amerikanaca. A navika otočana da dodaju crni papar kurkumi povećava bioraspoloživost kurkumina tisuću puta.
Smeđa riža Okinavljanska smeđa riža, koja je ukusnija od smeđe riže koju poznajemo, klija dok ne nikne, oslobađajući enzime koji razgrađuju šećer i proteine i daju riži slađi okus i mekšu teksturu.
Zeleni čaj. Stanovnici Okinawe piju posebnu vrstu zelenog čaja; zovu ga xiang-ping, što znači čaj s blagim okusom jer ovom napitku dodaju cvjetove jasmina i malo kurkume. Zeleni čaj sadrži jedinstvene tvari koje mogu zaštititi osobu od mnogih problema povezanih sa starenjem, uključujući razne kardiovaskularne bolesti, moždani udar, osteoporozu, dijabetes, rak i mentalno propadanje.
Shiitake gljiva. Na Okinawi se ove gljive koriste za začinjavanje tradicionalne miso juhe i prženog povrća. Shiitake sadrži više od 100 različitih tvari koje imaju imunomodulirajuća svojstva. Možete kupiti suhe gljive, potopiti ih u vodu ili skuhati u juhi ili umaku. Kada su kuhane, shiitake zadržavaju gotovo svu svoju hranjivu vrijednost.
Morske alge (kombu i wakame). Sve su morske alge zasitna, niskokalorična hrana bogata hranjivim tvarima. Kombu i wakame najčešće su vrste koje se jedu na Okinawi, dodaju se mnogim juhama i varivima. Bogate karotenoidima, folnom kiselinom, magnezijem, željezom, kalcijem i jodom, sadrže i najmanje šest složenih tvari – visokoučinkovite antioksidanse na staničnoj razini, koje ima samo u morskim algama. Danas je wakame dostupan u Sjedinjenim Državama u suhom obliku. Raznolikost morske trave kombu također se dugo koristi u azijskim zemljama kao osnovni proizvod, a prodaje se iu Sjedinjenim Državama u suhom obliku.
Recepti prema kojima djeca "kuhaju" mini obroke u posudi za igračke malo koga zanimaju, možda samo njihove roditelje. Drugačije je ako se recepti za minijaturna jela na YouTube kanalu prezentiraju u obliku atraktivnih animiranih videa, kao što to čini 24-godišnji Kalifornijac Jay Baron. U njima demonstrira majstorsku pripremu sitnih, ali uistinu jestivih jela. Njegova je umjetnost internacionalna, svima razumljiva i privlači pažnju ljudi iz cijeloga svijeta: u samo godinu dana Baron je dobio oko pola milijuna pretplatnika.
Kada Jay Baron (Jay Baron) odlučio postati bloger na YouTube kanalu, neko vrijeme se nisam mogao odlučiti za temu. Odluka mu je pala kad je, prekapajući po smočnici, naišao na suvenir - antikni mini štednjak od lijevanog željeza koji mu je ostao od djeda. To mu je dalo ideju da napravi kuharski show u kojem će kuhati mini obroke. Nakon što je nabavio odgovarajuće minijaturno posuđe i istu liliputansku kuhinjsku opremu (od koje je polovicu napravio vlastitim rukama), Jay je počeo snimati videozapise s receptima za razna popularna jela predstavljena u minijaturnom obliku.
Prvi video recept pod nazivom “ Mini špageti! objavio je u ožujku 2016. Kao rezultat toga, video je imao više od 700 tisuća pregleda na FB i YT.
Slažete se, proces pripreme minijaturne hrane zadivljuje svojim realizmom, a sitni proizvodi i kuhinjski pribor daju mu veseli, pomalo bajkoviti dodir.
Apsolutno svi vole smiješan oblik videa. Djeca uživaju gledajući kako voda kuha na mini štednjaku u malom loncu i kako se nešto prži u malenoj tavi, a odrasli se dive potpunoj korespondenciji pripremljene mini hrane sa stvarnim receptima u “stvarnom svijetu”. Zato su spotovi Jaya Barona vrlo popularni. Na primjer, recepti za minijaturna jela " Jaja i slanina"I" Pita" imaju nekoliko milijuna pregleda.
MINI SLANINA & JAJA
Inače, autor smiješnih kratkih filmova ne smatra ih umjetničkim djelima. " “Smatram se pripovjedačem”, kaže Baron. Samo pričam ljudima zanimljive priče i pokušavam ih usrećiti ovim videima... ." I čini se da mu to sasvim dobro uspijeva. Iako, osim desetogodišnjeg umjetničkog iskustva i nekoliko nezavršenih tečajeva, mladić nema nikakvog posebnog obrazovanja u ovoj oblasti.
MINI TORTA
Postupno je Jay prikupio cijeli niz živopisno montiranih videa u kojima priprema mini-hranu prema receptima iz različitih zemalja svijeta. Istina, u njegovom slučaju ispravnije bi bilo reći mikrokozmos. I zato proces pripreme poznatih jela izgleda tako iznenađujuće i fascinantno. Štoviše, bez obzira na složenost - bio to obični omlet, lazanje ili pita od jabuka.
MINI omlet
MINI LAZANJE
MINI PITA OD JABUKA
Video recepti za minijaturne kopije jela iz cijelog svijeta postali su osnova internetskog resursa " Šetnja s divovima" Ali njegov mladi autor priznaje:
Kanal Walking with Giants napravio sam da privučem ljude, da ih zabavim, ali on bi trebao biti odskočna daska u veće projekte koje želim u budućnosti raditi na kanalu. Walking With Giants neće zauvijek prikazivati mini hranu. Imam mnogo veće planove za njega.".
Stvaranjem ovakve mini video grafike hrane, Jay sigurno nije pionir ovog "kawaii" stila. (Kawaii (可愛い) na japanskom znači šarmantan, sladak, sladak). Stil je nastao 70-ih u Japanu i postao dio japanske pop kulture. Utjecalo je na izgled igračaka, odjeće, hrane pa čak i na ponašanje. Elementi kawaiija mogu se pronaći posvuda među Japancima - u vladinim publikacijama, javnim objavama, u institucijama, trgovinama iu prijevozu.
Ali ova naizgled infantilna estetika privlači zapadnog, pragmatičnog gledatelja. Za njih je to element predstave i bajke u isto vrijeme. Ovo je prilika da se na minutu-dvije vratite u svijet djetinjstva. A Jay svojoj publici pruža ovu priliku - recepti za mini-hranu u njegovim videozapisima više su poput svačije omiljene animacije.
U zaključku, imajte na umu da su videozapisi prikazani popraćeni elegantnim zvučnim zapisima popularnih glazbenih izvođača i grupa kao što su ProleteR, Mr. Woox, Jesse James, Floppy Circus itd.
24-godišnja francuska umjetnica Stephanie Kilgas stvara minijaturne modele hrane na ljestvici od 1 do 12, koji se ne razlikuju od originala. Za izradu svojih delicija koristi skalpele, oštrice, čačkalice i polimersku glinu. Svoju prvu minijaturu Stephanie je napravila 2007. godine, a danas njena kolekcija broji više od 600 posuđa.
1. Kontinentalni doručak: kroasani s maslacem i džemom te crna kava. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
2. . Stephanie stvara svoje kreacije od polimerske gline koristeći skalpele, britve, pomoćne noževe i čačkalice. Za jedan takav posao potrebno je i do tri sata. Prva minijatura nastala je 2007. godine. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
3. Čokoladni ekleri, profiteroli i kolači. Detalji su izrađeni od jednostavne akrilne boje. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
4. Tradicionalni engleski doručak: jaja, slanina, kobasice, grah i puno tosta. Za sofisticirane dizajne, Stephanie se mora obratiti za pomoć povećalu. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
5. Košare krušaka pored nikla za usporedbu. Otkako je započela s radom 2007. godine, Stephanie je izradila već oko 600 modela kolača, kolača, mesnih prerađevina i ostalih “ukusnih poslastica”. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
6. Svoje radove prodaje online. “Počela sam ovu aktivnost bez određenog cilja, nakon što sam završila sate crtanja”, kaže Stephanie, koja trenutno živi u Francuskoj. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
7. “Samo sam želio istražiti svijet minijaturne umjetnosti, a moja tema postala je hrana. Postupno mi se svidio i počeo sam ih prodavati.” (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
8. Stephanie je tijekom ljetnih praznika iz dosade počela raditi na svojim mini-remek djelima. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
9. “Stvaranje minijaturnog švedskog stola sa slatkišima može potrajati dugo. Ali ako napravim obični poslužavnik za doručak, potrebno mi je oko tri sata.” (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
10. Stephanie je u posljednje vrijeme počela izrađivati naušnice i klipse od svojih remek-djela. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
11. Stephanieini glavni klijenti su ljubitelji kućica za lutke. (Stephanie Kilgast/Barcroft SAD)
Učitavanje...