Nemamo uvijek priliku ispeći kolač u pećnici ili sporom štednjaku. Ove poznate stvari možda jednostavno nisu dostupne, na primjer, u dači. Ali to nije razlog da ostanete bez slatkiša, a nema potrebe ni trčati u trgovinu po desert.
Čak i ako imate samo paket starih suhih kolačića, još uvijek možete napraviti prekrasan kolač bez pečenja - "Mravinjak". Istina, trebat će nam još jedno pakiranje maslaca, malo kakaa, mlijeka i šećera. Čokolada i orasi su poželjni sastojci, ali nisu obavezni.
Kolač je ime dobio po obliku stošca koji podsjeća na mravinjak. Za pripremu torte Mravinjak bez pečenja nećemo se morati truditi kao vrijedni mravi, a nećemo imati manje užitka nego od najfinije torte.
U mlijeko dodajte kakao i šećer i promiješajte.
Maslac narežite na veće komade i također ga dodajte u smjesu s kakaom. Stavite na vatru i uz stalno miješanje kuhajte dok se ulje ne otopi.
Pa, dok se smjesa kuha, možete imati vremena za sjeckanje kolačića. To možete učiniti tako da kolačiće stavite u plastičnu vrećicu i pređete valjkom za tijesto.
Zdrobljene komadiće kolačića stavite u zdjelu i po potrebi ih zdrobite gnječilicom. Ne trebamo sve kolačiće samljeti u mrvice, trebaju ostati veliki komadi.
U čokoladnu smjesu umiješajte kolačiće i ostavite malo za ukrašavanje.
Smjesu miješajte žlicom. Konzistencija bi trebala biti približno ista kao na fotografiji.
Pa, sameljimo one kolačiće koje smo odvojili u mrvice.
Dublju zdjelu obložite celofanom. Poslagati smjesu keksa i kakaa.
Zbijemo ga.
Zamotajte i stavite u zamrzivač na 1-2 sata.
U međuvremenu se masa stvrdne, pripremiti čokoladu za ukrašavanje. Naribala sam ga nožem za guljenje. Dobila sam široke trake različitih veličina, koje su se odmah nasumično uvijale. Po mom planu trebale bi prikazivati grančice i drugi građevinski materijal koji može završiti u mravinjaku.
Nakon navedenog vremena tortu izvadite iz zamrzivača i izvadite iz zdjele te je oslobodite od celofana.
Pospite mrvicama keksa.
Zatim - komadići čokolade.
Pa, torta Mravinjak bez pečenja je spremna. Postavljamo ga na šumsku čistinu.
A ovako torta izgleda u presjeku. Vrlo ukusan desert uz čaj ili kavu.
Do 12.09.2015
Kolač "mravinjak" (ili "bruš") jedno je od najpopularnijih slastičarskih jela na postsovjetskom prostoru i zadovoljstvo ga je pripremati, jer zahtijeva malo vremena (doslovno 10 minuta) i minimalno truda ( ne zahtijeva pečenje). U biti, to su zdrobljene mrvice kolačića pomiješane s kondenziranim mlijekom i kremom od maslaca. Ovaj kolač je najlakše napraviti kod kuće. Osim toga, ovaj nevjerojatni desert je vrlo ukusan i poznat je svima od djetinjstva.
Da biste ga pripremili, uopće nije potrebno imati nikakve vještine u pripremi slastičarskih proizvoda. Svi potrebni proizvodi su jeftini i mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini. Ako je obitelj velika, možete jednostavno udvostručiti količinu sastojaka. Djecu možete uključiti u zanimljiv i uzbudljiv proces kuhanja i neće ga moći pokvariti.
Sastojci
- Pečeni mliječni kolačići - 600 g
- Kuhano kondenzirano mlijeko - 500 g
- Maslac - 100 g
- Kiselo vrhnje - 2 žlice
- Mliječna čokolada - 30 g
- Matice - po ukusu
Korak po korak postupak kuhanja kod kuće
- Sve kolačiće prvo treba izmrviti tako da ostanu velike i sitne mrvice (ne nužno do brašna). To se može učiniti ili u procesoru hrane ili običnom stroju za mljevenje mesa ili ručno.
- Zatim krećemo s pripremom kreme. Da biste to učinili, uzmite gotovo kuhano kondenzirano mlijeko (štedi vrijeme, ali možete ga sami kuhati) i tucite ga mikserom u posebnoj zdjeli. Zatim u istu zdjelu dodati kiselo vrhnje i opet umutiti.
- U dobivenu masu dodajte maslac (za brzo miješanje možete ga narezati na komadiće i omekšati ili prethodno malo otopiti) i ponovo izmiksati istim mikserom. Umjesto maslaca možete koristiti margarin, ali to nije preporučljivo jer će okus kolača biti drugačiji. Dodati seckane orahe (kao kekse - na komadiće različite veličine) i promešati celu masu. Za ugodan miris možete dodati malo vanilina.
- Vrijeme je da spojite dobivenu kremu i kekse u velikoj šalici. Dobro izmiksati dok se ne dobije homogena masa da se svi kolačići „nakvase“ kremom. Dobiveno "tijesto" ne bi trebalo biti tekuće. U krajnjem slučaju možete dodati još kolačića ili, obrnuto, pripremiti malo više kreme.
- Našu buduću tortu stavimo hrpicom u sredinu bilo kojeg kalupa (najlakše je na običnu veliku ploču) i napravimo oblik "mravinjak". To možete učiniti ležerno tako da postoji najveća sličnost s pravim mravinjakom.
- Zatim naribajte čokoladu na ribež koji vam odgovara (po mogućnosti srednje). Dobit ćete prah u obliku “kovrča”, nalik mravima. Brzo posipamo tobogan tako da se čokolada nema vremena otopiti u našim rukama. Možete koristiti i tamnu čokoladu, no mnoga je djeca ne vole. Nije preporučljivo koristiti bijelu boju, jer neće odgovarati boji kolača. Po želji čokoladu možete otopiti i preliti po vrhu, a umjesto čokoladnog posipa upotrijebite mak.
Ako imate bogatu maštu i nemate financijskih problema, u tijesto možete dodati grožđice, svježe ili sušeno voće. Naravno, time će kolač biti još ukusniji.
Tortu stavite u hladnjak na nekoliko sati i pričekajte da se potpuno natopi i stvrdne. Zatim ga možete narezati na komade, poslužiti i probati ovu jednostavnu i ukusnu poslasticu. Sladokusci će biti oduševljeni! Dobar tek!
- Počnimo pripremati desert prema predstavljenom receptu s fotografijama. Prvo uzmite kekse, izlomite ih na komade i stavite u zdjelu.
- Za pripremu kreme ulijte kondenzirano mlijeko u duboku zdjelu i dobro ga umutite mikserom.
- Čim kondenzirano mlijeko postane rijetko, dodajte mu kiselo vrhnje. Ponovno sve istucite.
- U smjesu dodajte maslac i nasjeckane orahe. Sve promiješajte. Dobivenu kremu sjediniti s keksima i sve izmiksati.
- Pripremimo ravnu ploču. Premažemo smjesu i ukrasimo tortu u obliku mravinjaka.
- Samljeti mliječnu čokoladu i posuti po vrhu za desert. Poslasticu stavite u hladnjak na sat vremena. Ovo vrijeme je dovoljno da se kolač stegne.
- Na kraju predviđenog vremena izvadimo jelo iz hladnjaka i počastimo sve ukućane.
Pročitajte također 
Recept će biti prava blagodat za zaposlenu domaćicu. Ako iznenada stignu gosti ili vas djeca zamole da skuhate nešto slatko, lako možete ispuniti sve svoje želje. Desert će biti na stolu za sat vremena, a možete i na čajanku s obitelji.
Obratiti pažnju!
Kolačiće možete samljeti kuhačom.
Kolač "Mravinjak" sa makom
Kolačiće s kondenziranim mlijekom možete jednostavno napraviti. Slatko jelo bit će prekrasna poslastica za cijelu obitelj i pomoći će vam da podignete raspoloženje. Zašto ne dodati malo čarolije običnoj večeri. Štoviše, to neće biti teško učiniti. Čak i mlada domaćica može se nositi sa zadatkom.
Sastojci:
- orasi - 200 g;
- maslac - 250 g;
- kuhano kondenzirano mlijeko - 500 g;
- kolačići od prhkog tijesta - 500 g;
- mak – 40 g.
priprema:
- Stavite kolačiće u duboku zdjelu i sameljite ih dok ne postanu mrvice.
- U posebnoj zdjeli pomiješajte maslac i kondenzirano mlijeko. Sastojke umutiti mikserom.
- Dobivena krema se šalje u jetru. U tavu dodati orahe i lagano ih popržiti. U ukupnu smjesu dodajte orahe.
- Smjesu promiješajte, stavite na tanjur i pospite makom.
- Posudu stavite u hladnjak i nakon 2 sata kušajte.
Originalan i jednostavan za pripremu, neće proći nezapaženo. Čak ni djeca neće moći odbiti poslasticu. Ako želite organizirati mali odmor za cijelu obitelj, nemojte odustati od ideje. Da biste to učinili, samo obratite pozornost na recept za kolač. Svi ukućani bit će oduševljeni poslasticom.
Pročitajte također 
Jednostavni recepti za ukusne kolačiće bez jaja
Postoji mnogo razloga zašto je potrebno napraviti kolačiće s jajima. Moguće je da je kod kuće samo...
Kolač mravinjak sa glazurom
Čini se kako možete napraviti desert bez pečenja. Ispada da u ovome nema ništa komplicirano. Recept za kolače poznavale su naše bake i majke. Danas se malo promijenio, ali općenito je proces kuhanja sličan.
Sastojci:
- kuhano kondenzirano mlijeko - 500 ml;
- orasi - 300 g;
- kolačići - 800 g;
- maslac – 100 g.
Za glazuru:
- kakao - 40 g;
- kefir - 60 ml;
- maslac - 30 g;
- šećer - na okus.
priprema:
- Kolačiće izlomite na komade i bacite u tanjur.
- Posebno pomiješajte maslac sa kondenziranim mlijekom.
- Samljeti orahe i dodati ih smjesi sa kondenziranim mlijekom. Sve promiješajte.
- Dobivenu smjesu dodajte keksima. Sve dobro promiješajte. Smjesu staviti na pleh u obliku piramide.
- Ukrasite desert po vlastitom nahođenju. Krenimo s pripremom glazure; gotova je brzo i jednostavno. Da biste to učinili, pripremite zdjelu od emajla, pomiješajte u njoj maslac, kakao, kefir i šećer. Sve samljeti žlicom.
- Stavite posudu sa sadržajem na laganu vatru i kuhajte dok ne postane glatko. U isto vrijeme, ne zaboravite promiješati.
- Nakon što se smjesa ohladi prelijte je po vrhu torte. Poslasticu stavite u hladnjak na sat vremena. Ovo vrijeme je dovoljno da se glazura stvrdne i kolač dobro natopi.
Za pripremu glazure, svi sastojci moraju biti stavljeni u lonac u isto vrijeme. U tom slučaju neće nastati grudice.
Nakon sat vremena, možete pozvati svoju obitelj za stol i imati čajanku. Zasigurno, ukućani nikada nisu probali takvu deliciju. Desert nije samo vrlo ukusan, već i atraktivan. Jednostavno je nemoguće odbiti komad.
Tko ne zna poznatu tortu Mravinjak? Vjerojatno samo oni najljeniji nisu čuli za ovu omiljenu slasticu.
Na internetu postoji mnogo recepata s detaljnim fotografijama klasične torte Anthill. Obično se takav kolač peče od brašna, jaja, maslaca ili margarina. Proces kuhanja traje najmanje sat vremena. Ali što ako želite takav kolač, ali jednostavno nemate dovoljno vremena? Tu su se naše domišljate domaćice dosjetile brzog recepta za ukusnu slasticu - tortu Mravinjak od gotovih kolačića bez pečenja, uz minimalno vremena i truda.
Sam proces pripreme i pečenja kolača traje 10-20 minuta. Sam proces impregnacije traje duže - od pola sata do 1,5-2 sata. Što duže torta stoji u hladnjaku, to će se bolje upiti i bit će ukusnija.
Od kuhinjskog pribora trebat će nam: duboke zdjele, blender, mikser ili pjenjača za šlag, nož za drobljenje oraha, žlica.
Količina proizvoda u receptima je predviđena za 6-8 obroka. Brza torta Mravinjak priprema se od bilo kojeg kolačića koji se dobro mrvi, običnog ili kuhanog kondenziranog mlijeka i maslaca. Za dekoraciju se koriste orasi, grožđice, mak i čokolada.
Proizvodi
- Kolačići - 500 gr.
- Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka (500 g).
- Maslac – 100 gr.
- Orasi - 150 gr.
- Mak – 2 žlice. žlice.
Priprema
- Kolačiće lomimo na komade različitih veličina.
- Umutite maslac i kondenzirano mlijeko mikserom ili pjenjačom.
- Kremu ulijte u mrvice keksa.
- Orahe ispecite, nasjeckajte i dodajte u kolačiće.
- Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
- Stavite smjesu na tanjur, oblikujući brežuljak. Dajmo kolaču izgled pravog mravinjaka.
- Gornji dio kolača pospite makom. Stavite u hladnjak na 30-40 minuta. za impregnaciju.
- Kolač je spreman - možete uživati u ukusnom i brzom desertu.
Kolač od mravinjaka napravljen od kolačića i običnog kondenziranog mlijeka
Trebamo
- Maslac – 200 gr.
- Pasterizirano mlijeko - 1/2 šalice.
- Kolačići od prhkog tijesta - 800 gr.
- Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
- Za zaprašivanje možete uzeti orahe, mak, čokoladu.
Priprema
Maslac prethodno izvadite iz hladnjaka i ostavite da se zagrije na sobnoj temperaturi.
- Maslac narežite na komadiće, pomiješajte s kondenziranim mlijekom i tucite pjenjačom ili mikserom dok ne postane pjenasto.
- Cijele kolačiće umočite u mlijeko i stavite na tanjur. Stavite kolačiće čvrsto jedan uz drugi, formirajući sloj.
- Podmažite sloj kremom. Sljedeći sloj formiramo na isti način, samo malo manje veličine. I tako do samog vrha, izmjenjujući redove kolačića s kremom.
- Dobiveni brežuljak ležerno namažemo preostalom kremom dajući mu izgled mravinjaka.
- Stavite u hladnjak na sat vremena. Desert je spreman, možete ga jesti.
Kolač mravinjak od keksa i vrhnja
Treba uzeti
- Kolačići - 400 gr.
- Gusta kisela pavlaka - 500 gr.
- Šećer u prahu – 150 gr.
- Vanilin - 10 gr.
- Čokolada - 25 gr.
Priprema
- U posudi istucite kiselo vrhnje, šećer i vaniliju dok ne postane pjenasto.
- Uzmite duboku zdjelu ili zdjelu za salatu i prekrijte je prozirnom folijom.
- Dno posude namazati umućenom kiselom pavlakom.
- Na kremu stavite kolačiće. Praznine između kolačića ispunite mljevenim kolačićima.
- Zatim namažite ovaj sloj kremom i ponovno rasporedite kolačiće. Nastavite dok se kolačići potpuno ne iskoriste.
- Gotovu tortu prekrijte prozirnom folijom i stavite u hladnjak na sat-dva bez vađenja iz zdjele. Što duže torta stoji u hladnjaku, kolačići će se bolje propiti.
- Ohlađenu tortu izvadite iz hladnjaka. Stavite tanjur za tortu na vrh zdjele i okrenite zdjelu.
- Skinuti foliju i gotov kolač posuti rendanom čokoladom. Uživajte u čaju.
Ali ako vam je kiselo vrhnje još uvijek tekuće, učinite sljedeće. U posudu uspite malo soli (ravnu žličicu). Stavite cjedilo ili sito na zdjelu. Pokrijte gazom savijenom u nekoliko slojeva. U gazu ulijte kiselo vrhnje. Ostavite da odstoji najmanje pola sata. Višak tekućine će se ocijediti, a kiselo vrhnje će se dobro istući. To je radila moja mama, a sada to radim i ja.
Najjednostavniji ukusni kolač koji se može pripremiti bez pečenja za samo 10 minuta je mnogima omiljeni Mravinjak. Recept je nastao još u doba Sovjetskog Saveza, kada je nedostajalo kupovnih slastica. Domaćice su obično prhko tijesto valjale kroz stroj za mljevenje mesa i ispekle kolač u obliku piramide. Da biste danas pripremili Anthill bez pečenja, potreban vam je minimum proizvoda koji se nalaze u svakoj kuhinji.
Korak po korak recept za pravljenje mravinjaka bez pečenja
Postoje različite varijacije u pripremi Anthilla, ali glavni sastojci su isti. Svaka opcija može imati male nijanse u obliku dodataka ili dizajna. Za kuhanje vam je potrebna samo posuda za miješanje, mikser ili pjenjača i posuda za gotov mravinjak.
Postoje različite varijacije u pripremi Anthilla
Sastojci i njihove količine
Za vlastiti mravinjak trebat će vam:
- kolačići - 400 g;
- čokolada - 100 g ili 1 ploča;
- orasi - 50 g;
- kondenzirano mlijeko - 400 ml ili 2 limenke;
- maslac - 200 g ili 1 pak.
Alternativno, maslac se može kombinirati s kiselim vrhnjem, uzimajući 100 g maslaca i 50 ml (ili 2 žlice) kiselog vrhnja. Smjesa se mora tući mikserom.
Ako planirate napraviti tortu unaprijed, tada pri kupnji upotrijebite preporuke za odabir sastojaka:
- Bolje je kupiti kondenzirano mlijeko za kuhani mravinjak. Možete kupiti limenku gotovog kuhanog kondenziranog mlijeka u trgovini ili ga skuhati sami. Da biste to učinili, stavite limenku bez naljepnice u posudu s vodom i kuhajte najmanje 60 minuta na laganoj vatri.
- Maslac mora biti visoke kvalitete. Ne kupujte jeftini namaz. Njegov specifičan okus može pokvariti mravinjak. Važno je unaprijed izvaditi maslac iz hladnjaka kako bi dobio mekanu konzistenciju;
- Kao baza za kolačiće prikladne su sve vrste prhkog tijesta ili suhih kolačića. Ljubitelji slatkog najviše vole mravinjak od kolačića “Yubileinoe”, “Pečeno mlijeko”, “Za kavu”. Neke domaćice za mravinjak koriste zobene kekse. Oni koji vole umjerenu slatkoću kupuju suhe kolačiće.
- Pri odabiru orašastih plodova bolje je dati prednost mljevenim orasima, neslanom kikirikiju i lješnjacima.
- Prikladna je bilo koja čokolada - mliječna, gorka, porozna, bijela. Možete koristiti jeftinu čokoladicu.
Samo 5 sastojaka i 10 minuta potrebno je da obradujete svoju obitelj ili goste ukusnim desertom pripremljenim vlastitim rukama. Količina proizvoda predviđena je za 6 porcija kolača.
Korak po korak recept s fotografijama korak po korak
Za kuhanje uzmite prikladnu veliku zdjelu ili zdjelu. U nju rukama zdrobimo kekse, izlomimo je gnječilicom ili blenderom usitnimo proizvod. Važno je da se formiraju veliki komadi. Nemojte dopustiti da se kolačići pretvore u vrlo fine mrvice.
U smjesu keksa i čokolade, koju prethodno popržimo na tavi, dodamo šaku orašastih plodova.
Ispecite orahe u tavi Sve dobro promiješajte. U posebnoj zdjeli pjenjačom ili mikserom umutite kondenzirano mlijeko i maslac. Postižemo konzistenciju kiselog vrhnja.
U posebnoj zdjeli pjenjačom ili mikserom umutite kondenzirano mlijeko i maslac. Dobivenu kremu od kondenziranog mlijeka s maslacem stavite u zdjelu s preostalim sastojcima. Temeljito promiješajte. Smjesu stavljati žlicom na ravnu posudu ili okrenuti zdjelu s izmiješanim proizvodima i kremom. Formiramo piramidu ili mravinjak.
Smjesu stavljati žlicom na ravnu posudu ili okrenuti zdjelu s izmiješanim proizvodima i kremom Za ukrašavanje mravinjaka na vrhu koristimo prerano naribanu čokoladu.
Naribati čokoladu Za dekoraciju možete koristiti i slastičarski mak, kokosove strugotine, šećer u prahu i glazuru. Posljednji korak je poslati ukrašeni mravinjak u hladnjak. Nakon 1-2 sata kolač se može izvaditi i poslužiti uz čaj ili kavu.
“Ukusne” fotografije torti
Mogućnost izrade mravinjaka od biskvitnih kolačića Varijanta izrade mravinjaka od biskvita, čokolade i kondenziranog kuhanog mlijeka.
Mravinjak od prhkog tijesta s makom Mravinjak od prhkog tijesta, kondenziranog mlijeka, maslaca, orašastih plodova i maka.
Torta ukrašena susamom Mravinjak ukrašen susamom.
Mravinjak s glazurom od čokolade
Mravinjak s čokoladnom glazurom od mlijeka i nasjeckane čokolade otopljene u vodenoj kupelji.
Mravinjak s brusnicama Mravinjak s brusnicama. Za pripremu Anthill bez pečenja prikladne su sve svježe bobice - borovnice, maline, nasjeckane jagode, crni ribiz. Možete koristiti i pekmez. Glavna stvar je da nije jako tekućina. Mravinjak napravljen od kolačića, kondenziranog mlijeka, putera, oraha i čokolade
Mravinjak od keksa, kondenziranog mlijeka, maslaca, oraha i čokolade, ukrašen čokoladnom glazurom, fondanom i slastičarskim makom.
Nekoliko minijaturnih mravinjaka Nekoliko minijaturnih mravinjaka. Mini slastice možete pripremiti prema broju gostiju ili članova obitelji.
Pristupačni proizvodi i samo 10 minuta vremena omogućit će vam pripremu ukusnog deserta koji će se svidjeti i odraslima i djeci. Osim toga, izrada mravinjaka bez pečenja od kolačića koštat će vas manje od kupnje kolača iz trgovine. U kuhanje ulažete dušu, a u dekoraciju maštu. Obitelj i prijatelji cijenit će vaše kulinarsko remek-djelo.
Učitavanje...