Zavodljivi mirisi svježe pečenog somuna mamili su vas u malu zgradu kamenih zidova koji su stvarali poseban ugođaj. U dvorištu kuće nalazi se dragocjeni tonir (specijalna peć) u kojoj žene čine čuda - svaki dan rade satima kako bi stvorile aromatičan, ukusan, hrskav ili, naprotiv, mekani lavaš.
Bilo je to doista lijepo seosko jutro: miriše ukusna hrana, drvo, seljani su odavno na nogama, iza tonirske ograde vide se kokoši koje hodaju. Pokucali smo na vrata i ušli.
— Dobro jutro. Mogu li doći do tebe?
“Dobro, dobro, uđi”, odgovorio je jedan od pekara po imenu Kima.
Na zidu kuće vlasnika visi himna lavašu na armenskom:
Armenski lavaš je bit Armenaca,
Ovo je kruh – vjera, molitva, prosvira.
Armenski kruh naša je svetinja,
Molili smo, molimo i molit ćemo“.
Nedaleko od Erevana, u selu Akhtsk, peče se jedan od najukusnijih lavaša u Armeniji.
© Sputnik/Asatur Yesayants
Lavash recept
U prostoriji se nalazi velika metalna posuda, poput goleme tepsije ili korita, u kojoj možete mijesiti tijesto. Pekari uzimaju komad tijesta, režu ga, prave pogačice koje se kasnije laganim pokretom ruke pretvaraju u kuglice iste težine i oblika.
Pitala sam koliko se somuna dnevno pripremi, žene su rekle oko 350, a do sada im je rekord 700 somuna dnevno. Vratili smo se tamo gdje je tonir plamtio i čekali da se u njemu opet pojavi "potencijalni" pita kruh.“Počinjemo raditi rano ujutro, već smo tu u 9 sati”, kaže Kima i dodaje još sirovi pita kruh iz ruke u ruku, povraćajući.
Zatim sugovornica portala Sputnik Armenija uzima somun, rasteže ga na poseban jastuk ovalnog oblika, a zatim se saginje kako bi brzo i vješto rukom zalijepila tradicionalni armenski kruh na goruće stijenke tonira iznutra.
Dok su druge dvije žene mijesile tijesto na dasci i potom ga posebnim valjkom razvlačile, Kima je počela pjevati. Tankim glasom zapjevala je narodnu pjesmu i posramljeno oborila oči.
© Sputnik/Asatur Yesayants
Objasnila je da je prije bolje pjevala, ali sada joj je glas klonuo i prehladila se. Doslovno za 40 sekundi gotovi lavash vještim rukama tankom metalnom šipkom trgaju toner sa zidova.
Smiješni znakovi
Prišao nam je vlasnik kuće Zarik i počastio nas kompot od breskve i rekao smiješne priče vezano uz test.
“Imali smo baku Voskehat, odmah je digla uzbunu da ju je navodno ulovila. Odmah je glasno zamolila da joj donese komad tijesta, a onda je bacila komade u toner i čekao dok ne puknu, nasmiješio se Zarik.
Testom se nekada mogao odrediti spol nerođenog djeteta! Zarik je rekao da su se komadi tijesta bacali u tonir. Kao rezultat toga, oblik testa mogao je odrediti hoće li trudnica imati dječaka ili djevojčicu.
U to vrijeme vidjeli smo da je sve više pita kruha. Prije pečenja tonir se zagrijava spaljivanjem drva na njegovom dnu. To je također jedna od tajni ukusne hrane.
I ispada da u kućama mnogih seljana postoji zaliha pita kruha za cijelu zimu - cijele planine na stolovima. nikad se ne zna
© Sputnik/Asatur Yesayants
Lavash je ponos Armenaca
U studenom 2014. Međuvladino povjerenstvo za zaštitu nematerijalne kulturne baštine uvrstilo je tradiciju pečenja armenskog lavaša na UNESCO-ov reprezentativni popis nematerijalne kulturne baštine čovječanstva.
Zahtjev koji je armenska strana podnijela godinu dana ranije: “Lavash: priprema, značenje i izgled tradicionalni armenski kruh kao izraz kulture” prošao je sve proceduralne faze utvrđene UNESCO-ovom Konvencijom o zaštiti kulturne baštine, dobivši pozitivno stručno mišljenje.Prijavu su sastavili Institut za arheologiju i etnografiju Nacionalne akademije znanosti, Ministarstvo kulture i Armensko nacionalno povjerenstvo za UNESCO. Time je reprezentativni popis dopunjen četvrtom armenskom kulturnom baštinom.
Prethodno je uključivao: simbolizam i umijeće izrade armenskih hačkara (kamenih križeva) izvođenje na armenskom glazbeni instrument duduk i srednjovjekovni armenski ep David Sasunski.
Danas imam za vas, armenski lavash i njegov detaljan recept kuhanje kod kuće. Dugo sam ga htjela skuhati, ali činilo mi se da je nevjerojatno teško, pa nikako nisam stigla. Ali u stvarnosti se sve pokazalo mnogo jednostavnijim. Od ove količine proizvoda dobije se 14 okruglih kolača.
Beskvasni somun od pšenično brašno — odlična alternativa uobičajeni kruh. Takvi somuni su popularni ne samo na Kavkazu, jer ih volimo i zbog njihove svestranosti. Uostalom, lavash se može koristiti ne samo kao kruh, već i napraviti prekrasan brzi zalogaji i kiflice. A ako počnete nabrajati koliko ih je izmišljeno jednostavni recepti iz njega se nećete sjetiti svega odjednom. Posebno popularan blagdanska jela uz to, pa možda nekome postane ovaj recept pravim štapom- spasitelj.
Stoga vam želim pokazati recept za tanki armenski lavaš u tavi. Tradicionalno se peče u posebnoj pećnici, ali kako je ovaj recept prilagođen svim domaćicama, ja ću ove somune peći u tavi. Ovaj recept poslala je Elena koja često ima ovakva peciva na svom stolu.
Sastojci:
- Pšenično brašno – 350 g + 50 g za valjanje
- Topla voda - 200 ml.
- Biljno ulje - 2 žlice
- Sol - 0,5 žličice
Količina: 14 kom.
Kako kuhati pita kruh kod kuće u tavi
Da bude bez kvasca domaći lavaš, sve odmah pripremim potrebne proizvode. Stavila sam vodu na vatru jer nam treba vruća. I brašno prosijem kroz sito. Zatim u brašno dodam sol i promiješam.
Zatim ulijte 2 žlice biljnog ulja, po mogućnosti rafiniranog, i promiješajte lopaticom.
Na kraju ulijem vruću vodu i nastavljajući miješati umijesim tijesto. Voda treba biti jako vruća, ali ne kipuća.
Da bi tijesto postalo elastično, potrebno ga je mijesiti oko 10 minuta. Nemojte dodavati dodatno brašno tijekom procesa miješenja, jer je navedena količina dovoljna. Kada mijesite tijesto, potrebno ga je razvući i omotati, tada će biti zasićeno zrakom i na kraju će ispasti kako treba. Nakon nekog vremena neće se lijepiti za ruke, postat će elastičan i s njim će biti lako raditi.
Nakon čega ga zamotam prozirna folija i ostavite da odstoji 30 minuta. Njegova težina je oko 540 grama.
Zatim odmoreno tijesto podijelim na jednake dijelove. Dobila sam 14 komada po 40 grama.
Zatim svaki komad razvaljam u kuglicu, malo pritisnem rukom, stavim na dasku i pokrijem salvetom.
A za to vrijeme radnu površinu na kojoj ću razvaljati pita kruh lagano pospite brašnom. Zatim počnem razvlačiti tijesto jedan po jedan. Razvaljati vrlo tanko, što tanje to bolje. Da biste to učinili, morat ćete se malo potruditi. Za više estetski ugodan, razvaljano tijesto možete rezati nožem, praveći od njega lijep krug. Da biste to olakšali, možete koristiti ploču željenog promjera kao predložak. Budući da se lavaš brzo priprema, bolje je da imate nekoliko okruglih komada unaprijed razvaljanih. A da ne popucaju, pošpricam ih skroz mala količina brašna, koje prije prženja otresem.
Za to vrijeme stavim tavu na vatru da se dobro ugrije. U nju nema potrebe dolijevati ulje jer ćemo ju peći u suhoj tavi. Kad se zagrije smanjim vatru na srednju i na njega poslazem pripremljeni dio tijesta. Pečem bez dodavanja ulja, oko 30 sekundi sa svake strane. Ali ovo nije cijeli recept za armenski lavash. Sada je važno da dobiveni kolači ne postanu suhi. Da bih to učinio, stavio sam ga u bocu s raspršivačem vode za piće i njime pospite svaku tortilju odmah nakon prženja, s obje strane, a zatim pokrijte kuhinjskom krpom.
vruće armenski lavaš Stavim na hrpu na dasku i pokrijem kuhinjskom krpom odozgo. Kao što vidite, ispali su porozni, tanki i slojeviti, što znači da smo sve napravili kako treba. Sa sigurnošću mogu reći da je bilo puno bolje nego što sam očekivala. Prženi pita kruh u tavi bolje od togašto prodaju u trgovinama. Uostalom, događa se, ponekad ga kupite, ali se mrvi ili je, naprotiv, neka vrsta gume, pa po mom mišljenju, napravite ga sami savršeno rješenje. Savršeno je za oblikovanje raznih grickalica, shawarme i još mnogo toga. A neki ga jedu umjesto kruha, i to s razlogom, jer je jako ukusan, a ne treba dugo za pripremu. Najbolje ga je čuvati u plastičnim vrećicama za jednokratnu upotrebu kako se ne bi osušio. Probajte i vi, nadam se da će vam se svidjeti. Dobar tek!
“Hajde da jedemo kruh” - tako kažu u Armeniji kada vas pozovu na doručak, ručak ili večeru. Recept za izradu armenskog lavaša ima svoje karakteristike.
Kruh je uistinu problem mnogih naroda, a armenski lavaš nije iznimka. Osnova temelja, početak početka - što se ne kuha od lavaša, danas više nije samo na Kavkazu! S kakvim zadovoljstvom, unatoč brojnim ukusna jela, jedemo sendviče s pita kruhom! Koliko je samo grickalica iz njega izmišljeno! Kuhanje lavaša je raznoliko, ukusno i omiljeno u mnogim kuhinjama. A recepata za lavaš ima toliko da je vrijeme da počnemo skupljati...
Armenski lavaš je samo vrsta armenskog kruha, isto kao ruralni ili matnakash. No, osim toga, to je opći naziv za sve somune od brašna koji se peku u drevnoj kavkaskoj zemlji s nevjerojatno ukusnom i ćudljivom kulinarskom tradicijom.
Srećom, armenski lavaš možete pripremiti kod kuće, čak i ako je vaša kuhinja tisuću kilometara udaljena od Armenije. A možete ga pripremiti na najautentičniji mogući način - gotovo onako kako armenski pekari pripremaju somune. Razlika je u tome što ćemo imati običnu, a ne posebnu pećnicu.
Malo o pečenju armenskog lavaša
Armenski lavaš je oblika duguljaste palačinke, debljine do 2 cm u sredini i do 4 cm na rubovima, gotovo metar dužine i oko 40 cm širine, težak je oko 450 grama. Ima pjenušavu površinu i, kao rezultat toga, neujednačenu boju: blijeda je, a otekline su pržene.
Zanimljivo je da se kao kvasac ne koristi kvasac, već komad starog tijesta, takozvani ttkhmore. Recept za lavaš je sljedeći: brašno - 10 kg, voda - 7-8 l, sol - 170-230 grama i staro tijesto - 130-180 grama.
Lavaš se peče u toniru - posebnoj pećnici (među Gruzijcima, koji također peku lavaš, pećnica se zove "torne"). Prije nego što se somun ispeče, tijesto se razvlači i ravna na podlozi za sjedenje, s koje se baca u pećnicu. Proces “bacanja” (doslovno) vrlo je zanimljiv: pekar gotovo cijelim tijelom visi u pećnici (koja je duboka, najčešće djelomično ukopana u zemlju) i spretnim pokretom zalijepi kolač za stijenku pećnice. .
Kako se vidi iz tradicionalna priprema lavash, baš mi treba visoka temperatura za pečenje pa staviti u pećnicu što više. Pa, nemamo starog tijesta, pa ćemo ga samo kuhati s kvascem (usput, možete ga kuhati uopće bez kvasca).
Sastojci
- brašno - 1 kg
- svježi kvasac - 25 grama
- sol - 1 žlica. žlica
- voda - 2,5-3,5 čaše
Kako kuhati armenski lavash kod kuće
Razrijediti u tople vode kvasac.
U veću zdjelu prosijte brašno, dodajte sol i promiješajte.
Napravite udubinu u brašnu i ulijte razmućeni kvasac.
Malo po malo dodajte vodu i zamijesite tijesto.
Isprva to možete učiniti izravno u zdjeli, a zatim, ako zdjela nije dovoljno prostrana, prebacite sadržaj na radnu površinu i nastavite mijesiti.
Tijesto mijesite oko 20 minuta i ne smije biti žilavo. Vratite ga u zdjelu, pospite brašnom, prekrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto (treba se udvostručiti).
Stavite na pobrašnjenu površinu.
Pita tijesto podijelite na male loptice i tanko razvaljajte. Možete ih dati ovalnog oblika ili okrugli.
Peći na plehu u pećnici zagrijanoj na najvišu moguću temperaturu. Lavaš možete ispeći na vatri tava od lijevanog željeza, okrećući se s jedne strane na drugu.
Gotove tortilje stavljajte u vrećicu dok ne omekšaju.
Druge vrste i recepti armenskog lavaša
Možete peći od istog tijesta seoski kruh I matnakash . Za oboje, trebate staviti lepinju na lim za pečenje namazan biljnim uljem, spljoštiti je u pljosnati kolač, debeo za kruh i tanak za matnakash. Podmažite vodom.
MATNAKAŠ. Za matnakash, nanesite utore po obodu i u sredini.
Pecite proizvode na t 220 dok zlatne boje 50 minuta.
SEOSKI KRUH. Za kruh napravite rupu u sredini.
Ovako ispada zlatno.
Ako kod kuće niste ispekli armenski lavaš, ne možete ni zamisliti kako kuhinja može mirisati!
Sastojci:
- brašno - 600 g
- Ayran ili voda - 300 - 400 g
- jaje - 1 kom (možete uopće bez jaja)
- soli po ukusu
- biljno ulje- 3-4 žlice.
- sve pomiješati
- zamijesiti tijesto
- podijeliti na loptice, razvaljati što tanje
- ispeći u suhoj tavi
Sigurno će mnogi pomisliti, zašto objavljivati recept za obični pita kruh? Uostalom, sastoji se od brašna, vode i soli! Što tamo raditi?)))) Ako živite na Kavkazu, vjerojatno vam ne treba ovaj recept! Vaša mama ili baka će vam reći bolje od svih internetskih blogera kako napraviti ovaj somun! Međutim, siguran sam da mnogi koji su pokušali to učiniti kod kuće tanki pita kruh naišao na poteškoće.
Poteškoća broj jedan - kakvo tijesto napraviti, tvrdo ili mekano? Ako ga učinite tvrdim, bit će ga vrlo teško razvaljati na tanko! Ovo vodi do sljedećeg pitanja.
Kako ga učiniti stvarno mekim i elastično tijesto tako da se lako razmota? Stoga ću ovaj članak posvetiti ovom pitanju. Bazirat ću se na svom iskustvu. Ako netko zna bolji i ispravniji način, neka napiše u komentarima!
Također, želio bih napomenuti da u ovaj recept O nikakvom kvascu i prašku za pecivo, naravno, nema govora. Efekt koji vidite na fotografiji (mjehurići) se javlja sam od sebe kada se tijesto dobro umijesi i malo odmori. Pa krenimo s kuhanjem Tanak lavaš kod kuće.
Pokušajmo! Nije ništa komplicirano, ali je ukusno, pogotovo kad je svježe i još hrskavo! Za neke recepte razbijate glavu i živce, prevodite skupe sastojke, ali ono što na kraju dobijete je osrednje smeće))) Ovdje je stvar drugačija! Jedina poanta je da ih treba pohraniti plastična vrećica da se ne osuši. Neki ih čak poprskaju vodom prije nego što ih stave u vrećicu. Nisam to morao učiniti. Dobar tek svima! 
Što je lavash, prekrasna povijest njegovog podrijetla, recepti i metode kuhanja, upotreba u kuhanju i još mnogo toga, pročitajte u ovom članku.
Lavash - tajne pripreme i metode korištenja u kuhanju
“Kruh je svemu glava”, kažu ljudi. Na stolovima smo navikli vidjeti kruh u obliku cigle ili okrugli, mirisan, ukusan, sa zlatnom koricom. Ali različite nacije Izgled kruha znatno se razlikuje od našeg uobičajenog.
U Gruziji i Armeniji kruh se naziva lavaš.
Lavash je drevna vrsta beskvasnog bijeli kruh Mnogi narodi Kavkaza i Bliskog istoka, ovo je tanki somun koji se može jesti uz prva i druga jela, kao samostalno jelo s velikim popisom nadjeva koji čine lavaš još ukusnijim.
Takve somune peku predstavnici kazahstanske, turske i uzbečke kuhinje.
Povijest nastanka
Tanki listovi lavaša pojavili su se u zemljama Armenije, a kasnije su se s lutalicama proširili zemljom.
Priča o nastanku jela vrlo je zanimljiva.
U davna vremena kralj Aram uspješno je vladao armenskim zemljama.
Tijekom jedne od bitaka, Nosor, asirski vladar, zarobio je Arama i postavio mu uvjet: deset dana je armenski vladar morao ostati bez hrane, gladan (čak je bilo zabranjeno jesti i kruh), a jedanaestog dana su morao boriti u dvoboju i pucati iz Luke.
Kad Aram pobijedi, bit će pušten neozlijeđen i dat će mu velikodušne darove.
Armenski vladar zahtijevao je da mu podanici isporuče najbolji oklop. Nitko nije mogao pretpostaviti da se u oklopu školjke krije tanki kruh.
O takvom kruhu tada nitko ništa nije znao.
Kada je školjka isporučena, Aram ju je uzeo, ali je potom izjavio da to nije ista granata i glasnici su ponovno bili prisiljeni krenuti na daleki put.
To se nastavilo tijekom cijelog dogovorenog vremena, a svih deset dana kralj Aram imao je priliku jesti tanki, skriveni kruh.
Jedanaestog dana vladari dviju zemalja izašli su pucati. Nosor je bio miran i uvjeren u svoju nadmoć; znao je da je Aram iscrpljen i da nikada neće pobijediti. Ali pokazalo se upravo suprotno.
Vladar se vratio ne okaljavši svoju čast, vratio se s darovima da vlada svojom državom i izdao dekret da su drugi kruhovi osim lavaša zabranjeni u armenskim zemljama.
Od tada je postao nacionalno blago Armenaca.
Zanimljiva je činjenica da je lavaš kao kruh u Armeniji uvršten na UNESCO-ov popis kulturne baštine.
Koje su prednosti lavaša?
Pravi istočnjački beskvasni kruh hranjiv je i vrijedan za organizam jer sudjeluje u metabolizmu ugljikohidrata u ljudskom tijelu.
Ako je pita kruh kuhan metoda bez kvasca i pečeno po svim pravilima, onda je to to korisne tvari, koji se nalaze u pšeničnom brašnu, čuvaju se u jelu.
Odnosno, nalazi se u pita kruhu veliki broj vlakna, vitamini B (B1, B3, B6), vitamin E, nikotinska kiselina.
Magnezij, koji se nalazi u proizvodima od brašna, ima pozitivan učinak na rad srčanog mišića, omogućuje vam da podignete raspoloženje i smirite se.
Ovaj kruh sadrži folnu kiselinu, bakterije mliječne kiseline, koje smo gore spomenuli.
Lavash je koristan za osobe s disbakteriozom i gljivičnim bolestima crijeva, blagotvorno djeluje na probavu i normalizira stolicu.
Lavash ima nizak sadržaj kalorija, nutricionisti ga preporučuju čak i onima koji se boje nakupljanja viška kilograma.
Kako se lavash razlikuje od običnog kruha?
Pogledajmo glavne točke:
- Orijentalni kruh nema mrvica, kao naš kruh.
- Gornji i donji dio su mu u mjehurićima, a na tim mjestima ima zlatnosmeđu, hrskavu koricu, a na ostatku površine je blijed.
- Svestranost jela je da ima neograničen rok trajanja.
Koliko dugo se pita kruh može čuvati?
Može se čuvati godinu dana. O tome svjedoči činjenica da u nekim regijama Armenije lavaš peku u rezervi nekoliko mjeseci.
Nakon pečenja suše se na zraku, slažu i čuvaju na duže vrijeme.
Prije jela, suhi lavaš se poprska vodom, što ga čini mekim i vrlo ukusnim.
Lavaš, koji se priprema s dodatkom kvasca, nema sposobnost dugog skladištenja, pa takav kruh može postati pljesniv. Kupnja proizvod od brašna treba gledati sastojke od kojih je napravljen.
Kako se koristi pita kruh?
Kako koristiti lavash:
- Armenska crkva koristi suhe kolače tijekom određenih svetih sakramenata.
- Također se koriste u raznim obiteljskim obredima, gdje tanki kruh predstavlja međusobno razumijevanje i prosperitet obitelji.
- U nacionalne kuhinje postoje tradicije korištenja takvog kruha.
- U Azerbajdžanu do jela od mesa Riža se poslužuje zamotana u pita kruh. Armenci su pronašli zanimljiv način kuhanje ribe u pita kruhu.
- Cijeli svijet koristi pita kruh za pripremu svima omiljene shawarme.
- Mnogi listovi pita se koriste za izradu pizze.
Kako pripremiti lavash - osnovni recepti za kuhanje
Najčešći su armenski i gruzijski lavaš.
Armenac je vrlo tanak i ima nizak sadržaj kalorija.
Ovisno o području gdje se kruh radi, pita kruh ima okrugle i duguljaste oblike, tanke i deblje, u koje Gruzijci umotaju šiš kebab.
Armenski somuni pripremaju se kod kuće u tavi ili u pećnici.
Za pripremu pravog lavaša potrebni su posebni uvjeti.
Peče se u posebno opremljenim tandoor pećnicama. Naravno, potrebno je i umijeće jer se somuni peku na zagrijanoj unutarnjoj stijenci pećnice oko pola sata na temperaturi od 300-350 stupnjeva. Izvlače se uz pomoć metalne šipke.
Oslanjajući se na narodnu tradiciju, tijesto treba mijesiti žena koja ima najveći broj godine među onima koji žive u kući.
Lavash se može pripremiti na različite načine:
- Lavaš od posnog tijesta najčešći je način
I tako, za kuhanje trebamo 3 šalice pšeničnog brašna, čašu tople vode, ali ne kipuće vode, i pola žličice soli.
Uzmite dublju zdjelu i dodajte brašno.
U rupu u sredini polako, u malim obrocima ulijevajte slanu vodu. Počnimo mijesiti. Ovaj proces traje do 20 minuta.
Dobivena masa bi trebala dobro zaostajati za vašim rukama.
Ostavite tijesto da odstoji oko pola sata.
Tijesto treba biti zasićeno kisikom i biti mekano i elastično. Nakon toga se tijesto tanko razvalja i peče u tavi bez dodavanja biljnog ulja ili na limu u pećnici.
Mnoge domaćice za kuhanje koriste kiselo tijesto - dio tijesta od prethodne pripreme. Akumulira korisne bakterije mliječne kiseline.
- Matnakash - lavaš s kvascem
Raznolikost lavaša je matnakash, koji se priprema uz dodatak kvasca.
Da biste to učinili, kvasac se otopi u lagano zagrijanoj vodi.
U otopinu se dodaje biljno ulje, sol i šećer. Dobivenu masu sipati u brašno i zamijesiti tijesto, mekano i elastično. Ostavite 1-1,5 sat na toplom mjestu.
Nakon toga se od tijesta oblikuju pogačice, ali ne tako tanke, ostave se 20-30 minuta da se dižu i peku u pećnici na temperaturi od 180 stupnjeva.
Kad ga izvade, treba ga namazati mlijekom.
- Armenski tanki lavaš sa sirom
U armenska kuhinja Tanki pita kruh sa sirom vrlo je čest.
Za pripremu takvog jela prikladan je bilo koji sir, ali poželjnije su sorte Suluguni i Adyghe. Dodajte bilo koje zelje po svom ukusu.
Lavaš se nareže na kvadratne ili pravokutne komade, posipa krupno naribanim sirom i pomiješa sa začinskim biljem.
Zamotajte u koverte i pržite 3 minute u tavi uz dodatak maslaca.
- Lavash roll
Lavash roll - vrlo ukusan zalogaj koji se brzo i jednostavno priprema
Ovo jelo se može koristiti za doček gostiju i može se koristiti kao brzi međuobrok a i kao jelo za piknik.
Za punjenu roladu možete koristiti bilo koji proizvod.
Predstavljamo vam primjere nadjeva koje možete jednostavno pripremiti kod kuće:
- pomiješajte svježi sir, nasjeckani češnjak i kiselo vrhnje;
- sitno narezana kobasica, tvrdi sir i povrće;
- tvrdi sir, svježi krastavci, češnjak, kuhano pileće meso i majoneza.
Vrlo ukusan lavaš s ribom. Punjenja mogu biti koja god želite, od proizvoda koje volite.
Zbog činjenice da je lavash jednostavan za pripremu, osvojio je ljubav i popularnost u mnogim zemljama svijeta. Vole ga mnogi u Europi, Americi i Aziji.
Dobar tek!
Učitavanje...