Povrće- bitne komponente naše svakodnevne prehrane, bez kojih ljudsko tijelo ne može funkcionirati u potpunosti i ispravno. Pomažu da uvijek izgledamo dobro, čine našu kožu zdravijom i ljepšom, zdravlje snažnijim, a figuru vitkijom.
Povrće, kuhano u bilo kojem obliku, trebalo bi svakodnevno biti prisutno u našoj prehrani. Najkorisnijim se smatra svako povrće sirovo, pirjano, kuhano, pečeno, au posljednje vrijeme nutricionisti i liječnici preporučuju jesti prženo povrće.
Topla i hladna jela od najrazličitijeg povrća od davnina se smatraju osnovom cjelovite i uravnotežene prehrane, jer to isto povrće sadrži sve komponente vitalne za čovjeka: minerale, vitamine, mikroelemente i, što je iznimno važno, vlakna. Uključivanjem najjednostavnijih i najoriginalnijih jela od povrća u svoj dnevni jelovnik, moći ćete pravilno uravnotežiti i organizirati svoju zdravu prehranu, što će vam sigurno donijeti samo korist i zadovoljstvo.
Nažalost, život moderne osobe toliko je prolazan i aktivan da smo zbog banalnog nedostatka slobodnog vremena sve više počeli zamjenjivati jela zdravim i nezamjenjivim povrćem, čijih se recepata u izobilju može naći u nacionalnim kuhinjama bilo kojeg naroda. u svijetu, koje su štetne i potpuno beskorisne namirnice pod nazivom brza hrana.
I tek nakon što pojedemo takvu "prljavu" hranu, počinjemo se sve više žaliti na depresivno stanje, smanjenje razine performansi i stalni nedostatak energije zbog jednostavnog nedostatka zdravih jela od povrća u našem planu prehrane.
Naime, jela od povrća vrlo su jednostavna i brza za pripremu, pogotovo kada povrće nije potrebno kuhati, već se koristi sirovo.
Sirovo povrće možete jednostavno izrezati i začiniti kiselim vrhnjem, biljnim uljem, umakom ili majonezom. Jako je brz, zdrav i ukusan! Ne zaboravite koliko su jela od povrća neophodna malim organizmima u razvoju.
Priprema toplih jela od povrća zahtijeva malo više truda i slobodnog vremena, ali rezultat se isplati jer povrtne juhe, variva, složenci, palačinke ne samo da savršeno nadopunjuju ribu i meso, već mogu postati i samodostatno glavno jelo, koje je posebno važno za vegetarijance i one koji poste.
Kuhano povrće kao druga opcija odlična je opcija i za ručak i za večeru, jer vlakna ispunjavaju naš želudac i potiču dugotrajan osjećaj sitosti. Zajedno s dijetalnim jelima od povrća vaše će tijelo uvijek biti vitko i fit, a koža čista i svježa.
Možete pripremiti nevjerojatno ukusna jela od povrća za svoju obitelj i za blagdanski stol koristeći najobičnije, pristupačne i jednostavne sastojke poznate svakome od nas. Na primjer, prženi luk i pirjana mrkva mogu stvoriti određeni okus i aromu koja je samo njima svojstvena. A ako im dodate malo slatke paprike, njihova će se aroma odmah promijeniti, postati još bogatija i zanimljivija.
Svu tu raskoš nadopunite malom količinom rajčice, začinskog bilja i paprike - i dobit ćete nevjerojatno jelo od povrća koje će zauzeti svoje pravo mjesto na običnim i blagdanskim gozbama.
Posebnu pažnju zaslužuju kavijar od patlidžana, bogatiji i pikantniji, ili tikvica, nježniji i aromatičniji. Postoji puno ukusnih i raznolikih recepata za pripremu jela od povrća. Najvažnije je odabrati recept koji vam se najviše sviđa i, strogo slijedeći upute i preporuke, pripremiti jelo koje će se svidjeti vama, vašoj voljenoj obitelji ili pozvanim gostima.
A ovo je samo početak te beskonačne liste najukusnijih i najzdravijih jela od povrća kojima možete razveseliti svoju obitelj i prijatelje.
Na web stranici ćete pronaći ukusne recepte za jela od povrća kao što su: patlidžani sa slanutkom u umaku od rajčice, ukusne punjene tikvice, krumpir s gljivama u pećnici, okruglice od krumpira, punjeni patlidžani i mnoga, mnoga druga.
Jela od povrća- To je osnova uravnotežene prehrane. Važnost povrća za organizam određena je ne samo njegovom biološkom vrijednošću (glavni opskrbljivač vitaminima, mineralima i elementima u tragovima), već i njegovim blagotvornim učinkom na cjelokupni proces probave i apsorpcije hranjivih tvari. Da bi osoba ostala zdrava i aktivna, trebala bi jesti najmanje 600 g dnevno. povrće i zelje. Stoga nismo lijeni i pripremamo ukusnija i zdravija jela od povrća.
Brzi recept za ajapsandali od povrća s krumpirom. Jelo ispada ne samo nevjerojatno ukusno i aromatično, već i hranjivo, daje snagu za cijeli dan...
Ove kiflice su prilično jednostavne za pripremu, sastojci su najpovoljniji, pa procijenite sami: sve što vam treba je patlidžan, svježi sir, nekoliko režnjeva češnjaka i par grančica začinskog bilja...
Ovo jelo je lako probavljivo, bogato vitaminima, izvrsnog okusa, ukratko, spaja sve najbolje prednosti jela od povrća. Idealno jelo za post...
Probajte ove nevjerojatno ukusne rolice od patlidžana s nadjevom od povrća. Istančan i jedinstven okus. Ispadne ukusno, jeftino i niskokalorično, recept jednostavan i brz...
Priprema rolade od tikvica je vrlo jednostavna, ispadne ukusna, lijepa i jeftina, može se poslužiti kao predjelo ili kao samostalno jelo...
Pripremite ovo vrlo ukusno, zdravo i praktično jelo od patlidžana, tikvica i rajčice. Ratatouille se nekada smatrao sirotinjskom hranom, a danas se služi u najluksuznijim restoranima na svijetu...
Preporučam ovaj jednostavan, ukusan i praktičan recept. Sa samo 300 gr. mljevenog mesa i nekoliko tikvica može biti odličan ručak. Pa idemo u kuhinju pripremati punjene tikvice...
Ovo se jelo priprema vrlo brzo i jednostavno, a ako imate staklenku konzerviranog graha i lecha, priprema ovog povrtnog gulaša traje svega nekoliko minuta. Probajte, ispadne ukusno...
Vrlo ukusna i neobična torta - izvrsno jelo za praznik ili posebnu priliku. Lako se priprema, ispadne ukusno, jeftino i lijepo. Odlična alternativa mesnim jelima...
Vrlo ukusan recept za bundevu punjenu mljevenim mesom i povrćem. Ova bundeva je jednostavna za pripremu, ispadne sočna, aromatična i lijepa. Ukusno i zdravo jelo za cijelu obitelj....
Ovaj vitaminski kavijar pripremite od tikvica, patlidžana, zelene salate, luka, mrkve i rajčice. Priprema se brzo i jednostavno, ispadne ukusno i zdravo, odlična lagana večera...
Probajte ove nevjerojatno nježne i sočne kotlete od leće s lukom i mrkvom. Pripremaju se vrlo jednostavno, a okusom pomalo podsjećaju na zraze od krumpira...
Vani hara gripa, a češnjak se suši u hladnjaku? Zatim preporučam pripremu vitaminskog kavijara od češnjaka - izvrsnog lijeka za prevenciju i borbu protiv prehlade i gripe....
Ako planirate kuhati nešto novo i neobično, a pritom će biti brzo i jeftino, isprobajte ovaj recept. Patlidžani ispadnu ukusni i potpuno bez gorčine...
Ljeto je sezona tikvica, a ima li boljeg načina kuhanja raznoraznih jela od tikvica nego ljeti, pogotovo jer se od njih jako dobro mršavi))). Ove tikvice su vrlo jednostavne za pripremu, ispadnu ukusne i lijepe...
Ove tikvice pečene u pećnici ispadnu toliko lijepe i ukusne da zaslužuju postati glavni ukras stola, a ovo neobično i jeftino jelo možete poslužiti i za praznik...
Ova pašteta ispada nježna, ukusna i hranjiva, a po svojim nutritivnim svojstvima ni po čemu nije inferiorna od mesne paštete. Odličan recept za one koji poste...
Neobičan recept za punjene tikvice, pirjane u vrlo ukusnom umaku od vrhnja. Za jelo je potrebno: tikvice ili tikvice, mljeveno meso, luk, kuhana riža, nemasna pavlaka...
Ukusan, zdrav i hranjiv recept koji može unijeti dašak raznolikosti u vaš svakodnevni jelovnik. Može se poslužiti sa ili bez mesa. Pogodno za korizmu i za vegetarijance...
Svakako isprobajte ovaj niskokalorični recept iz njemačke kolekcije. Ovo jelo savršeno je za vegetarijance i one koji poste. Mahune su vrlo jednostavne za pripremu...
Pirjani patlidžan uvijek je izvrstan prilog svakom mesu. Nema mesa? Čak i bez mesa, sote leti brzinom svjetlosti, može se napraviti s kruhom ili kuhanim krumpirom. Praktičan recept za praktične domaćice...
Vrlo jednostavan, jeftin, praktičan i ukusan recept za pirjane tikvice s povrćem. Fotografije korak po korak pomoći će vam da brzo i jednostavno pripremite ovo dijetalno jelo od tikvica...
Ovi kotleti od povrća savršeni su kao prilog uz perad ili crveno meso. Vrlo praktičan i brz za pripremu. I tako da kotleti ispadnu glatki i lijepi...
Nudim recept moje bake; kupus je sočan, nježan, aromatičan, kao iz djetinjstva. Vrlo su jednostavni za pripremu, a ispadnu ukusni. Sastojci: beli kupus, mleveno meso, paradajz sos...
Ove lijene sarme jednako su ukusne i sočne kao i tradicionalne sarme, ali se kuhaju upola kraće. Ne vjeruješ mi? Onda probajte i uvjerite se sami...
Obavezno napravite ove nevjerojatne tikvice punjene povrćem. Ukusne su, lijepe i jako zdrave. Hranjivo jelo za vegetarijance ili one na dijeti...
Izvrsno jelo za vegetarijance i one koji brinu o svom zdravlju i lijepoj figuri. Zelena salata paprika se puni šampinjonima, poprženim lukom i peče u pećnici...
Svakako isprobajte ovaj izvrstan recept. Punjene sarme pečene u pećnici su nevjerojatno ukusne i sočne. Pripremite ga i sami ćete se uvjeriti koliko se razlikuju od običnih sarmica...
Sve genijalno je jednostavno, poput ovog ukusnog jela od patlidžana koje je ime dobilo po svojoj pikantnosti. Svekrvin jezik se priprema vrlo brzo i ne zahtijeva nikakva posebna znanja...
Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept s bundevom. Jelo se sprema samo: narežite bundevu, krumpir, luk, sve stavite u pećnicu i voila - lijepa, ukusna i zdrava večera je spremna!
Svi vole rajčice. Od njih se rade sočne i ukusne salate, rajčice se mogu pirjati, kiseliti, raditi umake, a mogu se puniti mesom i peći u pećnici. Ukusnost je izvanredna...
Grah je uvijek ukusan i zdrav, a kuhani grah s povrćem jednostavno je nezamjenjivo jelo za vegetarijance i one koji poste u korizmi. Jelo možete pripremiti sa ili bez biljne masti...
Ukusan i praktičan recept. Ovaj kupus se vrlo brzo kuha, ispada sočan i hrskav. Zahvaljujući umjerenoj termičkoj obradi gotovo svi vitamini ostaju sačuvani...
Ovo vrlo ukusno i lijepo jelo od povrća došlo nam je iz sunčane Italije. A Talijani, kao što znate, znaju puno o kuhanju. Zamislite samo: krumpir, patlidžan i paprika zapečeni u pećnici sa sirom...
Tikvice su jeftine, ukusne i zdrave. Stoga ljeti više pripremamo jela od tikvica. Najjednostavniji recept s kojim se može snaći svaki početnik su pržene tikvice s majonezom i češnjakom...
Jednostavan i ukusan recept za tjesteninu s brokulom, crvenom paprikom i sirom. Jelo se brzo pripremi, ispadne nevjerojatno lijepo i ukusno, ne treba vam ni meso...
Varivo ispada posebno ukusno ako se sve povrće posebno prži, ali... u ovom slučaju višak ulja je neizbježan. Nudim jednostavan i praktičan recept bez viška masnoće...
Svaka dobra domaćica uvijek ima ukusan kiseli kupus u zalihama. Kupus će ukrasiti svaki stol kao obična vitaminska salata. Kako skuhati hrskavi i sočni kupus pročitajte ovdje...
Iako je ovo jelo vrlo jednostavno za pripremu, od vas će biti potrebna koncentracija i organiziranost. Ali uvjeravam vas da ćete biti nagrađeni za svoj trud. Vaša obitelj će cijeniti vašu brigu za njihovo zdravlje...
Ovo jelo svi vole. Žene su za praktičnost, jer pirjani kupus izvrstan je prilog svakom mesu, osim toga izvrstan je nadjev za pite, a po kaloričnosti baš ono što vam treba...
Od svježe mrkve pripremite svima omiljenu vitaminsku salatu. Po ovom vrlo jednostavnom i brzom receptu, korejska mrkva je umjereno hrskava, umjereno ljuta i pikantna...
Ljeto i jesen vrijeme je svježeg povrća. Svaka domaćica nastoji pripremiti što više jela od povrća. A lider među njima je varivo od povrća. Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept...
Vjerojatno su svi čuli za Gazpacho. Ovo je tipično jelo od povrća iz južnih španjolskih pokrajina, a priprema se samo od svježeg povrća. Glavni sastojci Gazpacha su zrele rajčice, maslinovo ulje...
Najpopularnije i najomiljenije jelo od graška nedvojbeno je juha od graška. A pire juha od svježeg graška nije samo ukusna i hranjiva, već je i vrlo zdrava...
Tikvice su stekle popularnost zbog svoje jeftine, dostupnosti i brzine pripreme. Ali ne možete ih koristiti samo za svakodnevna jela, ove tikvice punjene sirom pogodne su i za blagdane...
Sigurno će vam se svidjeti ova salata koju su izmislili Francuzi koji znaju puno o kuhanju. Glavne prednosti salate su sočna, nježna, lagana, vrlo brza i jednostavna za pripremu...
Postoji mnogo recepata za cvjetaču, ali ovaj kupus s prženim šampinjonima i bešamel umakom ispada neobično nježan i ukusan. Probajte, tako je ukusno i zdravo...
A ova cvjetača s rolicama od dimljenog mesa i pastom od avokada je očito za gurmane. Vrlo neobično jelo i po izgledu i po kombinaciji proizvoda. I sve je začinjeno posebnim umakom...
Svi su čuli za prednosti špinata, ali ne znaju svi kako ga ukusno kuhati. Probajte ovaj nježni špinat zapečen u pećnici s rajčicama i sirom. Ukusno i jako zdravo...
Ovo jelo od povrća došlo nam je iz Španjolske. Štoviše, kao i u slučaju paelle, ne postoji jedan recept. No, unatoč svoj raznolikosti, glavna stvar u ovom jelu je povrće pirjano s gljivama i slaninom...
Probajte ovu laganu i nježnu kremu. Napunit će vas energijom, pomoći u održavanju zdravlja, ljepote i figure. A da krema bude baš ukusna i nježna...
Izvorno jelo od povrća koje može ukrasiti najsofisticiraniji stol. Neobičan okus i još neobičnija shema boja neće ostaviti vaše goste ravnodušnima...
Pripremite ovo ukusno, zadovoljavajuće i lagano dijetalno jelo u isto vrijeme. Napunit će vas energijom i održati vašu figuru vitkom. Za pripremu će vam trebati vrlo malo: brokula, riža i oslić...
Pripremite ukusne i zdrave kisele patlidžane. Utrošivši vrlo malo vremena, dobit ćete vitaminima bogato hladno predjelo savršeno za praznike i svaki dan...
Od svježe paprike, sira i češnjaka pripremite neobično ukusan, lijep i zdrav međuobrok. Ovo jelo ispada tako ukusno, tako ukusno da doslovno leti sa stola...
Ova slatko-kisela salata od povrća bit će idealan prilog mesu ili kompletna večera za one koji poste ili su na dijeti. Ukusno, zdravo i hranjivo u isto vrijeme...
Pašteta se priprema jednostavno i brzo, ispadne nježna i zdrava, s puno vitamina i esencijalnih masnih kiselina. Pašteta od kupusa se može koristiti za pripremu sendviča, ili poslužiti kao prilog...
Špinat, kiseljak i kopriva zadržali su zelenu boju, stavljaju se u kipuću vodu, što brže prokuhaju i kuhaju ispod poklopca na laganoj vatri. Kad je kuhano, maknite s vatre i stavite u sito ili cjedilo.
salate
Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti na tome
da otkrivate ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenosti. Pridružite nam se Facebook I
VKontakte
Ukusno ne mora uvijek biti štetno. Naša želja da u svakoj prilici zgrabimo prženu hranu i sendviče samo je stvar navike. web stranica
zajedno s kulinarskom stranicom predstavlja vam kratke i jednostavne recepte za pripremu povrća koje ćete, nakon što ih savladate, dugo iznenađivati koliko tako ukusno jelo može biti i zdravo.
Bruskete sa svježim povrćem
- Sastojci:
- baguette - 1 kom.
- srednje rajčice - 4 kom.
- slatka zelena paprika - 1 kom.
- rotkvice - 6 kom.
- češnjak - 3 režnja
- ljutika - 1 kom.
- peršin - mala hrpa
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- balzamični ocat - 2 žlice. l.
- sol, papar - po ukusu
ribani parmezan - 1 žlica. l.
- Način kuhanja:
- Pomiješajte 2 žlice. l. maslinovo ulje sa sitno nasjeckanim ili protisnutim češnjem češnjaka. Baguet prepolovite, a zatim svaku polovicu podijelite po dužini na 2 dijela.
- Svaki komad baguettea premažite maslacem od češnjaka, stavite na lim za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 10 minuta.
- Za to vrijeme u zdjelu za salatu sitno nasjeckajte rajčicu, papriku, rotkvicu i ljutiku. Dodajte nasjeckani peršin, protisnite češnjak, posolite i popaprite, začinite maslinovim uljem i balzamičnim octom.
Kada je tost gotov, izvadite ga iz pećnice, nadjenite povrće i pospite parmezanom.
Bruskete sa svježim povrćem
- Pečeno povrće u umaku od rajčice
- patlidžan - 1 kom.
- male tikvice - 1 kom.
- srednji luk - 2 kom.
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.
- češnjak - 3-4 režnja
- prstohvat kumina (jeera)
- prstohvat sušenog origana
- prstohvat mljevenog korijandera
- pasta od rajčice - 2 žlice. l.
- srednja rajčica - 4 kom.
- zelje - mala hrpa
- balzamični ocat - 2 žlice. l.
ribani parmezan - 1 žlica. l.
- Operite povrće. Patlidžan i tikvicu narežite na srednje debele kolutove, papriku na kockice.
- U posudi pomiješajte sitno nasjeckani luk i češnjak, ulje, začinsko bilje i pržite u zagrijanoj tavi oko 5 minuta.
- U to vrijeme operite i operite rajčice. Skinite im kožicu i sameljite ih u blenderu. Dodajte ih i pastu od rajčice u tavu i pirjajte oko 5 minuta.
- Kolutiće patlidžana i tikvica stavite u posudu za pečenje, na to prelijte smjesu rajčice iz tave, pospite solju i paprom. Pokrijte tepsiju folijom i stavite u pećnicu. Peći na 200 stupnjeva dok povrće ne omekša (oko 40 minuta).
- Kad je jelo gotovo, pospite ga sitno nasjeckanim začinskim biljem i poslužite vruće.
Farfalle tjestenina s povrćem
Bruskete sa svježim povrćem
- farfalle - 250 g
- srednji luk - 2 kom.
- srednje mrkve - 2 kom.
- celer (korijen) - 200 g
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- balzamični ocat - 2 žlice. l.
- paprika - 1/2 žličice.
ribani parmezan - 1 žlica. l.
- Ogulite luk, mrkvu i celer. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu i celer naribajte na krupnije ribež.
- Povrće pržite u tavi na maslinovom ulju na jakoj vatri 5 minuta uz redovito miješanje.
- Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama na pakiranju.
- Nakon što su “mašnice” pečene, dodajte ih u tavu s povrćem, posolite, popaprite i pržite još par minuta. Prije posluživanja pospite paprikom.
Francuski quiche s tikvicama i mrkvom
Bruskete sa svježim povrćem
- srednje tikvice - 2 kom.
- velike mrkve - 4 kom.
- krema - 200 ml
- mlijeko - 100 ml
- kokošja jaja - 4 kom.
- brašno - 200 g
- maslac - 90 g
- voda - 80 ml
- sol - po ukusu
priprema:
- U sjeckalici pomiješajte omekšali maslac i brašno. Dodajte 80 ml vode, prstohvat soli i 1 jaje. Ako je tijesto previše ljepljivo dodajte još malo brašna. Trebao bi se lako odvojiti od zdjele.
- Dobiveno tijesto razvaljajte u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak dok pripremate nadjev.
- Pripremite povrće: Pomoću pomoćnog noža za guljenje narežite tikvice i mrkvu na tanke uzdužne ploške. Po potrebi se mrkva može oguliti.
- Ploške mrkve stavite u kipuću vodu ne dulje od minute kako bi bile savitljivije.
- Izvadite tijesto iz hladnjaka. Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto u lim.
- Posudu za pečenje namazati maslacem i lagano posuti brašnom. Stavite razvaljano tijesto i pažljivo preklopite rubove. U krug počnite stavljati povrće u tijesto. Ako su ploške tikvice puno više od ploški mrkve, možete ih prepoloviti.
- U posebnoj zdjeli umutiti 3 jaja, mlijeko i vrhnje. Posoliti. Po svom ukusu možete dodati i druge začine, poput mljevene paprike ili curryja. Ovom smjesom prelijte pitu da potpuno prekrije cvijet povrća.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 50 minuta.
Paradajz pire juha sa pečenom paprikom
Bruskete sa svježim povrćem
- rajčice (najbolje je koristiti volovsko srce) - 750 g
- crvena paprika - 3 kom.
- crveni luk - 1 kom.
- češnjak - 6 češnja
- juha od povrća - 500-600 ml
- svježi bosiljak - mala hrpa
- peršin - mala hrpa
- Tabasco umak - po ukusu
- balzamični ocat - 2 žlice. l.
priprema:
- Luk ogulite i narežite na 4 dijela. Češnjak nemojte guliti, samo ga podijelite na režnjeve. Paprike premažite maslinovim uljem i stavite u lim za pečenje.
- Na drugi lim za pečenje stavite rajčice, luk i češnjak, pokapajte ih maslinovim uljem i prekrijte taj lim za pečenje folijom. Stavite povrće u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 35-40 minuta.
- Ohladiti povrće. Paprike potom ogulite i očistite od sjemenki. Pečeni češnjak ogulite.
- Stavite sve sastojke u blender, posolite i popaprite, dodajte tabasco i bosiljak po ukusu, dodajte juhu od povrća i miksajte na najvećoj brzini dok smjesa ne postane glatka. Prije posluživanja juhu zagrijte na željenu temperaturu ili poslužite hladnu.
Cvjetača i brokula s češnjakom, zapečena u pećnici
Bruskete sa svježim povrćem
- cvjetača - 250 g
- brokula - 250 g
- češnjak - 2 režnja
- sjemenke korijandera - 1 žličica.
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- sol - po ukusu
- mljeveni crni papar - na okus
priprema:
- Cvjetaču i brokulu razdvojite na cvjetove. Povrće stavite u veliku zdjelu i pospite mljevenim sjemenkama korijandera.
- U mužaru sameljite češnjak s 1 žličicom. posolite i dodajte ulje.
- Zatim trebate posuti povrće dobivenom smjesom i dobro promiješati.
- Posoliti i popapriti po ukusu i staviti u lim za pečenje. Pecite 30 minuta.
Varivo od povrća s češnjakom i paprom
Bruskete sa svježim povrćem
- maslinovo ulje - 1 tbsp. l.
- maslac - 1 žlica. l.
- rotkvice - 6 kom.
- čili paprika - 1 kom.
- tikvice - 2 kom.
- žuta paprika - 1 kom.
- crvena paprika - 1 kom.
- češnjak - 3 režnja
- balzamični ocat - 2 žlice. l.
Jela od povrća- To je osnova uravnotežene prehrane. Važnost povrća za organizam određena je ne samo njegovom biološkom vrijednošću (glavni opskrbljivač vitaminima, mineralima i elementima u tragovima), već i njegovim blagotvornim učinkom na cjelokupni proces probave i apsorpcije hranjivih tvari. Da bi osoba ostala zdrava i aktivna, trebala bi jesti najmanje 600 g dnevno. povrće i zelje. Stoga nismo lijeni i pripremamo ukusnija i zdravija jela od povrća.
Svi recepti za povrće
Vrlo ukusna i neobična torta - izvrsno jelo za praznik ili posebnu priliku. Lako se priprema, ispadne ukusno, jeftino i lijepo. Odlična alternativa mesnim jelima...
Ovaj vitaminski kavijar pripremite od tikvica, patlidžana, zelene salate, luka, mrkve i rajčice. Priprema se brzo i jednostavno, ispadne ukusno i zdravo, odlična lagana večera...
Pripremite ovo vrlo ukusno, zdravo i praktično jelo od patlidžana, tikvica i rajčice. Ratatouille se nekada smatrao sirotinjskom hranom, a danas se služi u najluksuznijim restoranima na svijetu...
Ovo se jelo sprema vrlo brzo i jednostavno, a ako imate staklenku konzerviranog graha i lecha, priprema variva od povrća traje svega nekoliko minuta...
Probajte ove nevjerojatno nježne i sočne kotlete od leće s lukom i mrkvom. Pripremaju se vrlo jednostavno, a okusom pomalo podsjećaju na zraze od krumpira...
Vani hara gripa, a češnjak se suši u hladnjaku? Zatim preporučam pripremu vitaminskog kavijara od češnjaka - izvrsnog lijeka za prevenciju i borbu protiv prehlade i gripe....
Ako planirate kuhati nešto novo i neobično, a pritom će biti brzo i jeftino, isprobajte ovaj recept. Patlidžani ispadnu ukusni i potpuno bez gorčine...
Ljeto je sezona tikvica, a ima li boljeg načina kuhanja raznoraznih jela od tikvica nego ljeti, pogotovo jer se od njih jako dobro mršavi))). Ove tikvice su vrlo jednostavne za pripremu, ispadnu ukusne i lijepe...
Ove tikvice pečene u pećnici ispadnu toliko lijepe i ukusne da zaslužuju postati glavni ukras stola, a ovo neobično i jeftino jelo možete poslužiti i za praznik...
Ova pašteta ispada nježna, ukusna i hranjiva, a po svojim nutritivnim svojstvima ni na koji način ne zaostaje za mesnom paštetom. Odličan recept za one koji poste...
Neobičan recept za punjene tikvice, pirjane u vrlo ukusnom umaku od vrhnja. Za jelo je potrebno: tikvice ili tikvice, mljeveno meso, luk, kuhana riža, nemasna pavlaka...
Ukusan, zdrav i hranjiv recept koji može unijeti dašak raznolikosti u vaš svakodnevni jelovnik. Može se poslužiti sa ili bez mesa. Pogodno za korizmu i za vegetarijance...
Svakako isprobajte ovaj niskokalorični recept iz njemačke kolekcije. Ovo jelo savršeno je za vegetarijance i one koji poste. Mahune su vrlo jednostavne za pripremu...
Pirjani patlidžan uvijek je izvrstan prilog svakom mesu. Nema mesa? Čak i bez mesa, sote leti brzinom svjetlosti, može se napraviti s kruhom ili kuhanim krumpirom. Praktičan recept za praktične domaćice...
Preporučam ovaj jednostavan, ukusan i praktičan recept. Sa samo 300 gr. mljevenog mesa i nekoliko tikvica može biti odličan ručak. Pa idemo u kuhinju pripremati punjene tikvice...
Vrlo jednostavan, jeftin, praktičan i ukusan recept za pirjane tikvice s povrćem. Fotografije korak po korak pomoći će vam da brzo i jednostavno pripremite ovo dijetalno jelo od tikvica...
Ovi kotleti od povrća savršeni su kao prilog uz perad ili crveno meso. Vrlo praktičan i brz za pripremu. I tako da kotleti ispadnu glatki i lijepi...
Nudim recept moje bake; kupus je sočan, nježan, aromatičan, kao iz djetinjstva. Vrlo su jednostavni za pripremu, a ispadnu ukusni. Sastojci: beli kupus, mleveno meso, paradajz sos...
Ove lijene sarme jednako su ukusne i sočne kao i tradicionalne sarme, ali se kuhaju upola kraće. Ne vjeruješ mi? Onda probajte i uvjerite se sami...
Obavezno napravite ove nevjerojatne tikvice punjene povrćem. Ukusne su, lijepe i jako zdrave. Hranjivo jelo za vegetarijance ili one na dijeti...
Izvrsno jelo za vegetarijance i one koji brinu o svom zdravlju i lijepoj figuri. Zelena salata paprika se puni šampinjonima, poprženim lukom i peče u pećnici...
Svakako isprobajte ovaj izvrstan recept. Punjene sarme pečene u pećnici su nevjerojatno ukusne i sočne. Pripremite ga i sami ćete se uvjeriti koliko se razlikuju od običnih sarmica...
Sve genijalno je jednostavno, poput ovog ukusnog jela od patlidžana koje je ime dobilo po svojoj pikantnosti. Svekrvin jezik se priprema vrlo brzo i ne zahtijeva nikakva posebna znanja...
Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept s bundevom. Jelo se sprema samo: narežite bundevu, krumpir, luk, sve stavite u pećnicu i voila - lijepa, ukusna i zdrava večera je spremna!
Svi vole rajčice. Od njih se rade sočne i ukusne salate, rajčice se mogu pirjati, kiseliti, raditi umake, a mogu se puniti mesom i peći u pećnici. Ukusnost je izvanredna...
Grah je uvijek ukusan i zdrav, a kuhani grah s povrćem jednostavno je nezamjenjivo jelo za vegetarijance i one koji poste u korizmi. Jelo možete pripremiti sa ili bez biljne masti...
Ukusan i praktičan recept. Ovaj kupus se vrlo brzo kuha, ispada sočan i hrskav. Zahvaljujući umjerenoj termičkoj obradi gotovo svi vitamini ostaju sačuvani...
Ovo vrlo ukusno i lijepo jelo od povrća došlo nam je iz sunčane Italije. A Talijani, kao što znate, znaju puno o kuhanju. Zamislite samo: krumpir, patlidžan i paprika zapečeni u pećnici sa sirom...
Tikvice su jeftine, ukusne i zdrave. Stoga ljeti više pripremamo jela od tikvica. Najjednostavniji recept s kojim se može snaći svaki početnik su pržene tikvice s majonezom i češnjakom...
Varivo ispada posebno ukusno ako se sve povrće posebno prži, ali... u ovom slučaju višak ulja je neizbježan. Nudim jednostavan i praktičan recept bez viška masnoće...
Svaka dobra domaćica uvijek ima ukusan kiseli kupus u zalihama. Kupus će ukrasiti svaki stol kao obična vitaminska salata. Kako skuhati hrskavi i sočni kupus pročitajte ovdje...
Iako je ovo jelo vrlo jednostavno za pripremu, od vas će biti potrebna koncentracija i organiziranost. Ali uvjeravam vas da ćete biti nagrađeni za svoj trud. Vaša obitelj će cijeniti vašu brigu za njihovo zdravlje...
Ovo jelo svi vole. Žene su za praktičnost, jer pirjani kupus izvrstan je prilog svakom mesu, osim toga izvrstan je nadjev za pite, a po kaloričnosti baš ono što vam treba...
Od svježe mrkve pripremite svima omiljenu vitaminsku salatu. Po ovom vrlo jednostavnom i brzom receptu, korejska mrkva je umjereno hrskava, umjereno ljuta i pikantna...
Ljeto i jesen vrijeme je svježeg povrća. Svaka domaćica nastoji pripremiti što više jela od povrća. A lider među njima je varivo od povrća. Isprobajte ovaj jednostavan i ukusan recept...
Vjerojatno su svi čuli za Gazpacho. Ovo je tipično jelo od povrća iz južnih španjolskih pokrajina, a priprema se samo od svježeg povrća. Glavni sastojci Gazpacha su zrele rajčice, maslinovo ulje...
Najpopularnije i najomiljenije jelo od graška nedvojbeno je juha od graška. A pire juha od svježeg graška nije samo ukusna i hranjiva, već je i vrlo zdrava...
Tikvice su stekle popularnost zbog svoje jeftine, dostupnosti i brzine pripreme. Ali ne možete ih koristiti samo za svakodnevna jela, ove tikvice punjene sirom pogodne su i za blagdane...
Postoji mnogo recepata za cvjetaču, ali ovaj kupus s prženim šampinjonima i bešamel umakom ispada neobično nježan i ukusan. Probajte, tako je ukusno i zdravo...
A ova cvjetača s rolicama od dimljenog mesa i pastom od avokada je očito za gurmane. Vrlo neobično jelo i po izgledu i po kombinaciji proizvoda. I sve je začinjeno posebnim umakom...
Svi su čuli za prednosti špinata, ali ne znaju svi kako ga ukusno kuhati. Probajte ovaj nježni špinat zapečen u pećnici s rajčicama i sirom. Ukusno i jako zdravo...
Ovo jelo od povrća došlo nam je iz Španjolske. Štoviše, kao i u slučaju paelle, ne postoji jedan recept. No, unatoč svoj raznolikosti, glavna stvar u ovom jelu je povrće pirjano s gljivama i slaninom...
Probajte ovu laganu i nježnu kremu. Napunit će vas energijom, pomoći u održavanju zdravlja, ljepote i figure. A da krema bude baš ukusna i nježna...
Izvorno jelo od povrća koje može ukrasiti najsofisticiraniji stol. Neobičan okus i još neobičnija shema boja neće ostaviti vaše goste ravnodušnima...
Pripremite ovo ukusno, zadovoljavajuće i lagano dijetalno jelo u isto vrijeme. Napunit će vas energijom i održati vašu figuru vitkom. Za pripremu će vam trebati vrlo malo: brokula, riža i oslić...
Vrlo jednostavan, praktičan i brz recept. Možete ukiseliti i cvjetaču i obični bijeli kupus. Priprema se 3-4 dana, ali se odmah pojede. Pobrinite se za vitamine za zimu...
Pripremite ukusne i zdrave kisele patlidžane. Utrošivši vrlo malo vremena, dobit ćete vitaminima bogato hladno predjelo savršeno za praznike i svaki dan...
Među brzim, ukusnim, a ujedno zdravim receptima, ovaj recept zauzima jedno od vodećih mjesta. Ovo jelo je toliko ukusno i lijepo da lako može ukrasiti blagdanski stol...
Patlidžani u ovom receptu jako podsjećaju na gljive. Pripremaju se vrlo jednostavno i brzo, zbog čega ih ljudi vole. I što je također bitno - savršeno se čuvaju u hladnjaku pod najlonskim poklopcem...
Ako je obični kiseli kupus malo dosadan, onda vam savjetujem da pripremite vrlo ukusan i lijep kupus pod nazivom „Svečani“. Pripremljeno za 5 dana! Trebat će vam kupus, cikla, češnjak, sol, šećer...
- Povrće i začinsko bilje treba temeljito oprati prije kuhanja.
- Zelenu salatu, kiselicu, špinat, luk i zelen najprije razvrstamo, odstranimo oštećene dijelove, a zatim operemo ili pod mlazom vode ili u velikoj posudi, mijenjajući vodu nekoliko puta.
- Krompir, mrkvu, ciklu, repu, celer i rotkvicu najprije oprati, oguliti, a zatim ponovno isprati.
- Povrće treba prati u hladnoj vodi i brzo; dugo "namakanje" dovodi do činjenice da povrće gubi dio svojih vitamina i topivih hranjivih tvari.
- Smrznuto povrće namijenjeno za pripremu jela od povrća se ne odmrzava, već se umače u jelo koje se priprema bez odmrzavanja.
- Da bi mahune, špinat, kiseljak i kopriva nakon kuhanja zadržali zelenu boju, potapaju se u kipuću vodu, što brže prokuhaju i kuhaju pod poklopcem na laganoj vatri. Kad je kuhano, maknite s vatre i stavite u sito ili cjedilo.
- Povrće kuhano na pari gotovo u potpunosti zadržava svoje vitamine.
- Oguljeno povrće ne treba spremati odmah, jer se vitamin C u njemu brzo uništi.
- Bilo koje povrće se prvo kuha ili prži na jakoj vatri, zatim se vatra smanji i kuha (dovrši) na laganoj vatri.
- Što je povrće veće, kuhanjem gubi manje vitamina.
- Da bi povrće zadržalo maksimalnu sočnost, treba ga staviti u slanu kipuću vodu, a vatra se smanjuje na minimum.
- Tijekom kuhanja krumpir, mrkvu i ostalo korjenasto povrće treba napuniti vodom najviše do debljine jednog prsta.
- Kada se povrće kuha, dio vitamina i hranjivih tvari odlazi u vodu, stoga povrtnu juhu nemojte bacati. Može se koristiti za juhe i umake.
- Mrkvi obavezno odrežite zelenu glavicu jer je gorka i nije za jelo.
- Rajčice su dobre ne samo za salate. Ako se kriške rajčice poprže u biljnom ulju, mogu se poslužiti kao prilog ili međuobrok.
- Da biste uklonili gorčinu iz patlidžana, uronite kriške patlidžana u slanu vodu na 5-7 minuta. Zatim dobro ocijediti i kuhati dalje po receptu.
- Ako pripremate kavijar od patlidžana, patlidžane ne smijete stavljati kroz stroj za mljevenje mesa. U dodiru s metalom, patlidžani dobivaju neugodan metalni okus, što, naravno, nema najbolji učinak na kvalitetu kavijara.
- Prije kuhanja cvjetače glavicu kupusa potopite u slanu otopinu (2 žlice na 1 litru vode). Ako se u cvjetači kriju gusjenice, one će izroniti.
- Cvjetača sa zelenkastim cvjetićima ima gorak okus, pa kupujte bijelu cvjetaču. Cvjetača se ne smije čuvati na svjetlu, brzo potamni i izgubi okus.
- Juhom od repe s malo octa možete obojiti cvatove kuhane ili ukiseljene cvjetače u ružičastu boju.
- Kako biste se riješili neugodnog mirisa tijekom kuhanja cvjetače, u tavu s kupusom stavite komad bijelog kruha. Oko tepsije možete vezati i krpu natopljenu octom.
- Kako bi se luk ravnomjerno pržio i imao lijepu zlatnu boju, luk prvo pospite brašnom, a zatim ga pržite na srednjoj vatri.
Učitavanje...