Varivo od povrća u sporom štednjaku razlikuje se od kuhanja na štednjaku.
Zbog činjenice da je pripremljen za više niske temperature, pohranjuje više korisne tvari i vitaminima.
Osim toga, polagano pirjanje čini jelo sočnim, ukusnim i aromatičnim.
Varivo od povrća u laganom kuhalu - osnovni principi kuhanja
Ako ste sretni vlasnik multicookera, predlažemo da uz pomoć ovog pomoćnika pripremite ukusno, zdravo i aromatično varivo od povrća.
Ovo jelo se priprema sa ili bez mesa. Kuhanje u sporom štednjaku omogućuje vam kuhanje variva sa minimalna količina ulja ili uopće bez njega, što naravno čini jelo puno zdravijim.
Ako pripremate varivo od povrća s mesom, tada ga narežite na tanke, male komadiće. Stavite u multicooker posudu i pržite dok zlatne boje.
Povrće se oguli i nasjecka. Stavite ih u multicooker posudu, počevši od onih koji se dulje kuhaju. Nema potrebe miješati gulaš, svi će se sastojci ravnomjerno kuhati. Povrće će pustiti aromatični sok u kojem će se pirjati povrće i meso. Možete koristiti apsolutno bilo koje povrće koje volite.
Ako želite gulaš učiniti bogatijim, možete mu dodati kajmak ili kiselo vrhnje.
Sve začiniti začinima, dodati začinsko bilje i mirisno je, nevjerojatno. ukusno jelo spreman. U isto vrijeme, ne morate kontrolirati proces kuhanja; multicooker će sve učiniti sam. Sve što trebate učiniti je staviti gulaš na tanjure i uživati u ukusnom i zdravo jelo.
Recept 1. Dijetalno varivo od povrća u sporom kuhalu bez ulja
Sastojci
tri krumpira;
svježi kopar;
crni papar;
skvoš;
Način kuhanja
1. Sve sastojke operite, očistite i na kratko potopite u vodu. Zatim malo osušite. Nasjeckajte luk na pola kolutića. Tri velike mrkve.
2. Dno multicooker posude namazati uljem. Dodajte mu luk i mrkvu i uključite način rada "Grijanje".
3. Krumpir narežite na male komadiće i stavite u sporo kuhalo s ostalim povrćem. Prebacite kuhinjsku jedinicu na način rada "Pečenje" i pokrenite mjerač vremena na sat vremena.
4. Slatku papriku narežite na ploške i stavite u zdjelu multicookera. Dodamo i kockice tikvica i tikve. Posolite i popaprite.
5. Rajčice prelijte kipućom vodom i izvadite ih tanka koža. Pulpu rajčice narežite na kockice i dodajte ostalom povrću.
6. U gulaš ulijte pola čaše prokuhane vode i zatvorite poklopac jedinice.
7. Svježi kopar operite i sitno nasjeckajte. Gotovo povrtno varivo odozgo pospite koprom i stavite na tanjure.
Recept 2. Gulaš od povrća u laganom kuhalu s vrhnjem
Sastojci
krema 10% - 200 ml;
režanj češnjaka;
krumpir - 8 gomolja;
četvrtina glavice kupusa;
dvije rajčice;
mlade tikvice.
Način kuhanja
1. Krompir i tikvicu oguliti i narezati na sitne kockice. Kupus narežite na tanke trakice. S češnjaka skinite koru i sitno ga nasjeckajte nožem. Rajčice poparite kipućom vodom i skinite s njih tanku kožicu. Pulpu rajčice narežite na komade.
2. Uključite multicooker na način rada "Prženje". Ulijte ulje u posudu i zagrijte ga. Poslagati krumpir i zapeći ga. Nakon krumpira šaljemo tikvice, rajčice i češnjak. Sve zajedno pomiješajte i pržite.
3. Kupus premjestiti u šalicu, posoliti i umijesiti rukama. Zatim ga šaljemo ostatku povrća. Ulijte vrhnje i promiješajte.
4. Uključite način "pirjanje" ili "pečenje", zatvorite poklopac jedinice i kuhajte sat vremena.
Recept 3. Posno varivo od povrća u sporom kuhalu
Sastojci
tri krumpira;
dvije mlade tikvice;
crni papar;
mrkva;
tri raznobojne paprike;
100 g zelenog graha;
biljno ulje;
žarulja;
30 g paste od rajčice;
hrpa kopra, cilantra i peršina;
više čaša vode.
Način kuhanja
1. Sve povrće operite i ogulite. Papriku narežite na kolutiće. Tikvicu i luk nasjeckajte na krupnije kockice. Mrkvu narežite na krugove. Mahune nasjeckajte nasumce, ali ne presitno. Češnjak sitno nasjeckajte. Krompir narežite na kockice srednje veličine.
2. Ulijte ulje u zdjelu multicookera i uključite način rada "Prženje". Dodajte mrkvu i luk te pržite povrće uz stalno miješanje četvrt sata.
3. Zatim u zdjelu dodajte češnjak i preostalo povrće. Posolite i popaprite. Sve sastojke dobro promiješajte.
4. Paradajz pastu razrijedite vodom i tom smjesom prelijte povrće. Zatvorite poklopac. Postavite način rada "Gulaš" i kuhajte gulaš sat vremena.
5. Pet minuta prije kraja kuhanja dodajte nasjeckano začinsko bilje.
Recept 4. Gulaš od povrća u sporom kuhalu s mljevenim mesom
Sastojci
pola kilograma miješanog mljeveno meso;
50 ml biljnog ulja;
dva luka;
mrkva.
Način kuhanja
1. U zdjelu multicookera ulijte malo ulja i uključite način rada "Prženje". Dodajte mljeveno meso i pržite ga dok ne porumeni.
2. Luk ogulite i nasjeckajte po želji. Mljevenom mesu dodati luk. Posolite i začinite začinima. Nastavite pržiti uz povremeno miješanje.
3. Mrkvu ogulite i narežite na tanke ploške. Prebacite u sporo kuhalo i promiješajte. Ovdje dodajte nasjeckani krumpir i tikvice.
4. Povrće prelijte s dvije čaše vode. Prebacite multicooker na način "pirjanje" i kuhajte dok povrće ne omekša. Usredotočite se na krumpir.
5. Na kraju dodajte oguljeni i sitno nasjeckani češnjak. Podijelite u zdjelice i poslužite gulaš vruć.
Recept 5. Gulaš od povrća u sporom kuhalu s piletinom
Sastojci
pola kilograma pileći file;
četiri krumpira;
dvije rajčice;
biljno ulje;
dva luka;
konzerva graha;
dvije mrkve;
dvije slatke paprike.
Način kuhanja
1. Pileći file operite i uklonite folije. Meso narezati na kocke.
2. Ulijte na dno posude biljno ulje i aktivirajte način rada "Prženje". Nasjeckano meso stavite u posudu i pržite desetak minuta uz miješanje.
3. Ogulite mrkvu i luk. Povrće nasjeckajte na trakice i dodajte mesu. Miješajući, pržite sve zajedno pet minuta.
4. Oguljeni krumpir narežite na kockice. Prebacite u zdjelu multicookera. Ulijte čašu kuhane vode.
5. Rajčice poparite kipućom vodom i uklonite tanku koru. Pulpu rajčice narežite na kockice. Mahune slatke paprike operite, obrišite i očistite od peteljki i sjemenki. Narežite papriku Bugarske slamke. Stavite povrće u zdjelu multicookera.
6. Stavite lovorov list i začinite jelo začinima. Uključite način rada "Gulaš" i kuhajte gulaš sat vremena. U gotovo jelo dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje.
Recept 6. Gulaš od povrća u sporom štednjaku sa svinjetinom
Sastojci
pola kilograma svinjskog filea;
patlidžan;
mrkva;
crni papar;
tri režnja češnjaka;
dvije rajčice;
žarulja;
tri krumpira.
Način kuhanja
1. Svinjski file oprati i izrezati na komade srednje veličine.
2. Operite povrće. Krompir, rajčicu i patlidžane narežite na kockice. Mrkvu narežite na krugove. Papriku očistite od sjemenki i nasjeckajte na kockice. Češnjak i luk sitno nasjeckajte. Tikvice ogulite i narežite na male komadiće.
3. Ulijte ulje u zdjelu multicookera i uključite način rada "Prženje". Stavite komade mesa i pržite ih dok ne porumene četvrt sata.
4. Sada dodajte mrkvu i luk. Sastojke posolite i popaprite. Kuhajte uz miješanje desetak minuta.
5. Dodajte ostatak povrća, promiješajte i zalijte s malo više od pola čaše vode. Zatvorite poklopac kuhinjskog elementa i uključite način rada "Gašenje". Varivo kuhajte sat vremena. Varivo razdijelite u zdjelice i ukrasite svježim peršinom i bosiljkom.
Recept 7. Gulaš od povrća u sporom štednjaku s kobasicom
Sastojci
šest gomolja mladi krumpir;
dvije slatke paprike;
četiri režnja češnjaka;
mlade tikvice;
40 g pasta od rajčice;
patlidžan;
400 g kobasice;
žarulja.
Način kuhanja
1. Luk ogulite i narežite na kolutiće. Stavite luk u zdjelu multicookera tako što ćete u njega uliti ulje i postaviti način rada "Pržiti". Očišćenu mrkvu narežite na kolutiće i dodajte na luk. Sve zajedno pržite pet minuta.
2. Patlidžan oguliti i narezati u velikim komadima i pospite solju. Ostavite pola sata da nestane gorčine.
3. Krumpir operite i ogulite tanku ljusku s gomolja. Izrežite ih na četiri dijela. Za ovo jelo uzmite male gomolje. Stavite krumpir u posudu za multivarku i sve prelijte jednom i pol litrom prokuhane vode. Uključite način rada "Gašenje".
4. Papriku i mlade tikvice oprati i narezati na kockice. Patlidžane operite i ocijedite. Sve ovo povrće stavite u zdjelu multicookera.
5. Narežite kobasicu i ravnomjerno stavite na povrće. Nakon 20 minuta dodajte pastu od rajčice, začine i nasjeckani češnjak. Provjerite spremnost jela. Ako je krumpir mekan varivo je gotovo.
Recept 8. Gulaš od povrća u laganom kuhalu s gljivama i govedinom
Sastojci
pola kilograma goveđi file;
gljive - 300 g;
krumpir - 4 gomolja;
biljno ulje;
mrkva;
češnjak - 4 režnja;
mlade tikvice;
vode za piće– dvije čaše;
patlidžan.
Način kuhanja
1. Junetinu operite, odrežite žilice s buta i narežite na kocke debljine dva centimetra. Zagrijte ulje u sporom kuhalu. Stavite meso u njega i uključite način rada "Prženje" ili "Pečenje". Kuhajte meso uz povremeno miješanje četrdesetak minuta.
2. Ogulite i operite luk i mrkvu. Povrće nasjeckajte na tanke trakice i dodajte mesu. Promiješajte i kuhajte još nekoliko minuta.
3. Preostalo povrće ogulite i nasjeckajte po želji. Ulijte u zdjelu multicookera prokuhanu vodu te dodati povrće i gljive. Sve posolite i začinite začinima. Uključite način rada "Gulaš" i kuhajte gulaš sat vremena. Poslužite gotovo jelo, ukrasite ga svježim začinskim biljem.
Ako povrće prvo pržite zasebno, pomiješajte ga u zdjeli multivarka, dodajte vodu i kuhajte u načinu rada "Gulanje", gulaš će ispasti mnogo ukusniji.
Povrće nemojte previše sitno rezati da zadrži oblik i da se ne pretvori u kašu.
Ako u varivo dodajete patlidžane, prvo ih pospite solju i ostavite da odstoje pola sata.
U gulaš možete sigurno dodati apsolutno bilo koje povrće, ovisno o vašim željama.
Korak po korak recept s fotografijama i videozapisima
Povrtni gulaš s tikvicama - ovo je ljeto sočno jelo koji će se svima svidjeti! Za domaćice ovo je prilog koji se brzo i lako priprema, za one koji mršave - dijetalna večera. Osim toga, varivo od povrća je izvor korisni vitamini. Pa, ne zaboravite na nevjerojatan okus varivo! Nije to bez razloga francuska riječ"ragu" se prevodi kao "privlačnost".
Povrtni gulaš s tikvicama pripremit ćemo u laganom kuhalu. To neće samo pojednostaviti naš posao, već će i jelo učiniti zdravijim, a njegov okus bogatijim.
Dakle, ovo je povrće koje će nam trebati: oko pola kilograma tikvica, malo manje - krumpira, naravno, mrkve i luka - komad po komad bit će dovoljan, paprika, češnjak (količinu odredite prema vlastitom nahođenju). okus) i rajčica. Osim toga, uzmite pastu od rajčice - to će dati ugodnu crvenkastu nijansu gotovo jelo, lovorov list i crni papar u zrnu, više svježeg začinskog bilja (ja sam koristio kopar), sol po ukusu i biljno ulje. Količina ulja ovisit će o vašim preferencijama u sadržaju kalorija u jelu - za dijetalno varivo stavite vrlo malo ulja, za više masno jelo Ne morate štedjeti ulje :) I budite spremni koristiti kipuću vodu kada pripremate varivo od povrća s tikvicama u laganom kuhalu.
Dakle, počnimo kuhati. Postavite multicooker na način rada "pirjanje". Ako to nije slučaj, kuhat ćemo na bilo kojem drugom mjestu koje vama odgovara. Na primjer, uvijek kuham u načinu rada "Pečenje". Ulijte ulje u zdjelu.
Luk sitno nasjeckajte. Ja sam imala 3 glavice luka, oko 150 grama.
Češnjak sitno nasjeckajte.
Mrkvu narežite na polukrugove. Važno je napomenuti da ne postoje posebna pravila za rezanje povrća. Zato režite kako hoćete: kockice, krugove, pruge...
Stavite nasjeckano povrće u zdjelu multicookera. Kuhanje povrtnog paprikaša uključuje rezanje povrća jedno po jedno (redoslijed nije bitan) i odmah bacanje u zdjelu. To uvelike pojednostavljuje rad i ubrzava proces kuhanja!
Zatim narežite krumpir na kockice.
Tikvice grubo nasjeckajte.
Papriku sitno narežite. Iskreno, skužila sam da sam zažalila papar - pa slobodno dodajte! Što više povrća u povrtnom varivu, to je jelo ukusnije!
Sve nasjeckano povrće prebacite u sporo kuhalo i nastavite pirjati.
Uklonite koru s rajčice. Da biste to učinili, napravite rezove na stražnjici i prelijte kipućom vodom nekoliko minuta.
Nakon toga narežite rajčicu na sitne komade.
Ulijte pastu od rajčice u čašu vruće vode. Temeljito promiješajte dok se ne otopi i postane homogena sok od rajčice.
Tekućinu ulijte u sporo kuhalo, posolite varivo od povrća s tikvicama po ukusu, dodajte zrna crnog papra i lovor, kao i svježe začinsko bilje. Dobro promiješajte i pirjajte dok se povrće ne skuha i ne ispari skoro sva tekućina. Općenito, kuhanje povrća ne traje više od 40-50 minuta. Sve ovisi o značajkama vašeg multicookera i načinu na koji se jelo priprema.
Nakon što ga isključite, ostavite pripremljeno varivo od povrća s tikvicama u laganom kuhalu 15-20 minuta. Za to vrijeme, jelo će, kako kažu, dostići spremnost i biti ispunjeno okusima.
Varivo od povrća poslužite uz kruh, ukrašeno svježim začinskim biljem! Dobar tek!
Multicooker postaje sve popularniji među domaćicama. Multicooker može pirjati hranu, kuhati je na pari, pržiti, kuhati u načinu odgode i zagrijavati. Stvoreno veliki broj recepti za kuhanje razna jela u sporom kuhalu: kaše, juhe, glavna jela, deserti itd. Među tim jelima postoje recepti za variva, povrtna i mesna. Gulaš od povrća u sporom štednjaku može se pripremiti od bilo kojeg skupa povrća: patlidžana, tikvica, rajčice, luka, mrkve, krumpira, začinskog bilja, kupusa itd. Multicooker se prodaje u svom najboljem izdanju bilo koju od vaših ideja. Gulaš s mesom u laganom štednjaku također ispada sjajan, ispada bogatiji i zadovoljniji od povrća.
Varivo od povrća priprema se samo od prirodni proizvodi, stoga je vrlo koristan, sadrži puno tvari korisnih za ljude. Najviše popularne vrste Takvo varivo može se nazvati na sljedeći način: varivo od povrća s tikvicama u sporom kuhalu, varivo od povrća s krumpirom u sporom kuhalu, povrtno varivo s patlidžanima u sporom kuhalu. Najlakše i najdijetalnije je varivo od tikvica u sporom kuhalu, preporučuje se i najmanjim jelima kao prva dohrana.
Bit će više zadovoljstva mesni gulaš, na primjer, pileći paprikaš u laganom kuhalu, iako također sadrži puno povrća i također neće biti jako težak.
Ako želite dijetalno jelo, skuhajte gulaš u laganom kuhalu; naša web stranica će vam reći recept. A budući da većina recepata sada ima fotografije, upotrijebite ih za pripremu svog prvog gulaša u laganom kuhalu. Recepti s fotografijama pružit će vam neprocjenjivu pomoć. I zapamtite: jednostavno je grijeh ne kuhati u sezoni povrća divno jelo"gulaš od povrća u laganom kuhalu", recept s fotografijom ove delicije uvijek bi trebao biti pri ruci.
Evo još nekoliko savjeta za pripremu gulaša u sporom kuhalu:
Za različito povrće potreban različita vremena pripreme. Stoga u posudu multicookera odmah stavite tvrđe povrće (krumpir, mrkvu), a zatim ostalo;
Hladno i vruća pluća varivo od povrća savršeno je za bilo koji prilog mesnim ili ribljim jelima;
Možete sigurno eksperimentirati s izborom proizvoda za gulaš i njihovim omjerom. Neki se prave s glavnim sastojkom, drugi se mogu dodati kako bi se poboljšao okus glavnog sastojka;
Na kraju kuhanja gulaša dodajte nekoliko žlica paste od rajčice ili čašu soka od rajčice u zdjelu, tako da će okus jela postati svjetliji i bogatiji;
Varivo se jednostavno može učiniti hranjivijim dodavanjem dva kokošja jaja i sve pomiješati. Novi izvorni okus jela će vas ugodno iznenaditi;
Tijekom procesa kuhanja, bolje je ne otvarati poklopac multicookera kako bi temperatura u zdjeli bila ujednačena;
Povrće trebate staviti u stroj nakon što se posuda zagrije;
Varivo od povrća poslužuje se kao kompletno jelo ili kao odličan prilog;
Pirjano povrće dobro ide uz meso i riblja jela, sa tjestenina, riža i heljda.
Varivo od povrća u sporom kuhalu: recept
Sastojci:Vilice bijeli kupus– ¼ kom.
- vrhnje - 220 g
- gomolji krumpira - 8 kom.
- rajčica - 2 kom.
- mlade tikvice
- režanj češnjaka
- sol
Koraci kuhanja:
Rajčicu, tikvicu i krumpir nasjeckati na kockice, kupus sitno nasjeckati, a češnjak nasjeckati. Uključite uređaj, postavite način rada "Prženje", zagrijte biljno ulje. U zdjelu stavite krumpir, tikvice, zatim češnjak i rajčice. Dodati kupus, posoliti, umutiti rukama, zaliti vrhnjem, promiješati. Uključite funkciju "pirjanje", zatvorite poklopac, kuhajte jelo još 60 minuta.
Razmotrite i. Naš izbor će vam se sigurno svidjeti.
Gulaš od povrća u laganom kuhalu s fotografijom
Trebat će vam:Luk – 2 kom.
- rajčice - 3 kom.
- tikvice
- patlidžan
- mrkva
- začini
- suncokretovo ulje
priprema:
Tikvice i borovnice nasjeckajte na kockice, posolite i ostavite. Luk nasjeckajte na pola kolutića, mrkvu naribajte, rajčice poparite, uklonite koru. Pulpu nasjeckajte na kockice. Treću rajčicu nasjeckajte na ploške. Namjestite funkciju “Pečenje”, zagrijte ulje, dodajte mrkvu, pržite je dok ne postane prozirna i pržite. Na mrkvu redom u slojevima slažite tikvice, kriške rajčice, plave, mrkvu i luk. Svaki sloj posolite i popaprite. Kuhajte jelo s postavljenom funkcijom "Pečenje" sat vremena. Zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 20 minuta.
Pripremite također.
Varivo od povrća u laganom kuhalu - recept s fotografijama.
Potrebni proizvodi:
Krompir – 2 kom.
- mrkva
- slatka paprika
- glavica kupusa - ½ kom.
- sol - žličica
- zelena konzervirani grašak– ½ limenke
Kako kuhati:
Krompir i mrkvu nasjeckajte na kockice, a papriku i kupus na trakice. Uključite funkciju "pirjanje" i pirjajte povrće pola sata. Čim istekne navedeno vrijeme, posolite, promiješajte, pospite nasjeckanim začinskim biljem.
Povrtni gulaš s tikvicama u laganom kuhalu.
Nasjeckajte luk, 4 gomolja krumpira, papriku, tikvicu i rajčicu na sitne ploške. Postavite način rada "Pečenje", zagrijte ulje, dodajte mrkvu i luk, pržite 10 minuta. Stavite ostalo povrće, posolite, začinite, promiješajte. Ulijte tople vode tako da pokriva sav sadržaj. Kuhajte u navedenom načinu rada 50 minuta, a zatim postavite funkciju "pirjanje" i ostavite 90 minuta.
što ti misliš
Varivo od povrća s krumpirom u sporom kuhalu.
Postavite funkciju "Pečenje", ulijte biljno ulje. Dodajte 200 g šampinjona, 0,5 kg piletine, pržite. Nasjeckajte 100 g mrkve, 250 g tikvica, 120 g luka, par paprika. Ulijte 125 ml mesna juha, promiješati. Postavite na "Varenje", vrijeme - 25 minuta, začinite, promiješajte. Ostavite još 10 minuta. Poslužite s kiselim vrhnjem i prženim gljivama.
Opcija sa zelenim grahom.
Izrežite 2 modre, pospite solju, ostavite malo da izađe sva gorčina. Nasjeckajte par paprika i rajčice na komadiće. Postavite način rada "Pečenje" na pola sata, ulijte suncokretovo ulje, popržiti 2 glavice luka. Dodati papriku i rajčicu, promiješati i pržiti. Patlidžane operite od soli, stavite u zdjelu, dodajte 355 g mahuna, zalijte s toliko vode da potpuno prekrije sadržaj. Pokrijte zdjelu poklopcem i postavite funkciju "pirjanje" na jedan sat. Za 15 min. Do kraja kuhanja dodati nasjeckano začinsko bilje, crni papar u zrnu i promiješati.
Za zaljubljene dijetalna jela Preporučujemo da se upoznate s opisanom opcijom pripreme.
Recept s patlidžanima.
Operite 4 krumpira i rajčice, mrkvu, luk, dva patlidžana, operite i osušite. Rajčice poparite kipućom vodom, skinite im kožicu i nasjeckajte. Uključite način rada "Pečenje", ulijte suncokretovo ulje u zdjelu, pržite luk i mrkvu, povremeno miješajući. Dodajte krumpir, pirjajte uz miješanje. Popaprite i posolite, dodajte začin od mirisne trave. Dodaj u mješavina povrća rajčice i patlidžane, promiješajte, ostavite pola sata u načinu rada "pirjanje". Nekoliko minuta prije kraja kuhanja dodajte začinsko bilje i češnjak.
Nekoliko savjeta za pripremu paprikaša.
1. Povrće koje se pirja oslobađa velike količine aromatični sok, dakle, što se duže kuhaju, to će jelo biti ukusnije.
2. Bolje je jelo promiješati neposredno prije posluživanja. U tom će slučaju povrće zadržati svoj lijep izgled.
3. Kako bi jelo bilo masno i bogato, dodajte mu nekoliko žlica kiselog vrhnja.
4. Nakon kuhanja ostat će vam velika količina tekućine. Može se koristiti za pripremu umaka ili umaka. Da biste to učinili, uklonite povrće, dodajte malo brašna u tekućinu. Snažno promiješajte kako biste uklonili grudice. Donesite umak do gustog. Ako se tijekom kuhanja još uvijek pojave grudice, umak protisnite kroz sito.
Nadamo se da ćete zabilježiti nekoliko zanimljivi recepti i bit ćete zadovoljni s njima!
Ovaj hranjivo jelo može se pripremiti od različitih proizvoda. Varivo od povrća u laganom kuhalu - koji recepti zaslužuju najviše pažnje? Koliko traje proces kuhanja?
Varivo od tikvica
Uzmite 2 tikvice, rajčicu, luk, babura paprika, 5 krumpira. Dodatni sastojci– 2 žlice. pasta od rajčice, začini, sol, papar i ulje.
Oguljeni i oprani krumpir narežite na ploške (optimalna debljina - 0,5 cm). Zdjelu namazati uljem, dodati krumpir, začiniti i posoliti. Po vrhu rasporedite polukrugove luka (pola raspoložive količine). Slijedeći slojevi: paprika (narezana na trakice), ploške rajčice, luk i ploške tikvice (svaki sloj posolite i začinite). Razrijedite rajčicu s vodom (200 ml). Izlijte umak u zdjelu, pospite jelo začinskim biljem. Kuhajte 1 sat (Pečenje).
Varivo od bundeve
Za pripremu povrtnog gulaša u laganom štednjaku uzmite 600 g bundeve i govedine, kao i krumpir i mrkvu (700 g, odnosno 200 g). Ne zaboravite na luk (1 kom.), Začine i sol.
Pržite meso u biljnom ulju (Prženje). Nakon 20 minuta dodajte nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Nakon 5-7 minuta dodajte komadiće krumpira. Pržite ga zajedno s mesom. Zatim dolazi red na bundevu (pulpu narežite na kockice, dodajte u ukupnu masu). Nadopunite potrebna količina slana voda (ne veća od povrća). Dodajte začine. Kuhajte 1 sat i 20 minuta (način pilav ili gulaš). Ako želite nešto ljuto gusti umak, na pola ciklusa dodajte brokulu.
Varivo od krumpira
Da dobijem nešto ukusno dijetalni gulaš uzmite 5-6 krumpira, kao i papriku, češanj češnjaka, mrkvu, rajčicu i tikvice (ukupno 2 komada). Trebat će vam i biljno ulje, začini i sol.
Ogulite i narežite povrće. Namastiti zdjelu. Na dno stavite krompir, pa redom pola mrkve, te paprike i tikvice (koristite sve). Na vrh stavite preostalu mrkvu. Između slojeva stavite režnjeve češnjaka (češnjak nemojte rezati, samo ga ogulite). Začinite, posolite, dodajte žlicu ulja. Kuhajte 40 minuta (pečenje). Dodajte vrijeme ako je potrebno.
Varivo sa kupusom
Varivo od kupusa možete jesti čak i tijekom dijete. Uzmite malu vilicu kupusa, mrkve i tikvice (po 1 komad), luka i paprike (po 2 komada). Trebat će vam i začini, češnjak (2 režnja), sol, biljno ulje (2 žlice).
Povrće ogulite, operite, narežite (kelj nasjeckajte prilično krupno). U zdjelu uliti žlicu ulja, dodati kupus (začiniti i posoliti). Zatim poslažite ploške tikvica (također začinite i posolite), trakice mrkve, pola kolutića luka i paprike narezane na trakice (ne zaboravite i začiniti). Češnjak narežite na ploške i stavite na vrh. Dodajte još jednu žlicu ulja. Postavite način kuhanja, kuhajte 40-50 minuta.
Varivo od povrća s gljivama
Najukusniji je gulaš od gljiva. Trebat će vam mrkva, tikvice, rajčica i luk (po 1 komad), krumpir (2 komada), 150 g gljiva (uzmite šampinjone). Začinite jelo origanom, piment, lovorov list. Ne zaboravite sol. Možete dodati i prstohvat šećera (za balansiranje okusa).
Luk ogulite i narežite na kockice. U načinu prženja zagrijte 2 žlice. ulja, dodajte luk, pržite dok ne bude proziran. Zatim dodajte nasjeckano povrće (krumpir, mrkvu, tikvice). Pirjati 10 minuta. U ukupnu masu dodati ploške šampinjona i paradajz narezan na kockice (oguliti ga). Začiniti, posoliti. Kuhajte 35-40 minuta (dinstajte).
Varivo od povrća s repom
Ovo varivo svidjet će se onima koji vole eksperimentirati. Uzmite repu (1 komad), mrkvu i krumpir (po 3 komada), pola vilice kupusa, konzervirani grašak (pola staklenke). Koristite sol i začine po ukusu.
Ogulite i narežite povrće. Ulijte 2 žlice u posudu. biljno ulje, dodajte sve povrće, začinite, posolite. Kuhajte u načinu Sauté 30 minuta. Zatim dodajte zeleni grašak. Zagrijte posudu još 10-15 minuta (Održavajte toplo).
Varivo s patlidžanima
Da patlidžani ne budu gorki, prethodno ih ogulite, narežite i posolite (za pripremu variva trebat će vam 2 ploda). Nakon 30 minuta ocijedite sok i isperite ploške patlidžana. Pripremite preostale sastojke: luk, mrkvu i papriku (po 2 komada), kao i rajčice (3 komada). Sve očistite i narežite. Ulijte ulje (2 žlice) u posudu. Povrće rasporedite u slojeve, ubacujući rajčice (donji sloj je mrkva). Začinite svaki sloj. Kuhajte 1 sat (pečenje) i zatim ostavite na toplom 20 minuta.
Varivo od povrća u laganom kuhalu možete pripremiti sa ili bez dodavanja tekućine (cijedi se sok sočne sastojke– rajčice, tikvice itd.). Obje opcije vrijedi razmotriti.
Učitavanje...