Nudimo vam najjednostavniji recept za iznimno nježnu pileću šniclu s nevjerojatno lijepom koricom od hrskavih krušnih mrvica. Vrlo su korisne i informacije vrsne kuharice Ksyu Putan o proizvodnji bez otpada: skupljamo ostatke, tučemo ih na poseban način i nitko neće primijetiti da šnicla nije iz cijelog komada.
Kotleti u krušnim mrvicama
Proizvodi
Za osam porcija potrebna su vam otprilike dva i pol prsa pune težine. Za pileću šniclu bit će potrebno još nekoliko jednostavnih sastojaka: četiri žlice brašna, isto toliko krušnih mrvica, tri jaja, sol, papar po želji, rafinirano biljno ulje (za prženje).
Priprema
Pileći file operite i osušite papirnatim ubrusom. Od svakog prsa treba odrezati komad debljeg ruba i malo mesa iznutra, koje se prirodno odvaja prilikom rezanja. Dobit ćete pet gotovo identičnih komada koje je potrebno odlupati - neka bude glatka strana. Ono što je izrezano na samom početku mora se prvo posebno istući, zatim se rubovi komada stavljaju jedan na drugi i formiraju se još tri porcije. Sada morate pažljivo pobijediti spojne točke. Ovu gotovu pileću šniclu morat ćete još pažljivije pohati i pržiti, tada nitko neće posumnjati na nedostatak cjelovitosti. Samo trebate poduprijeti zglobove odozdo prstima.
Prženje
Ulijte brašno sa solju i paprom u tanjur, krekere u drugi, razbijte u zasebnu posudu i jednostavno promiješajte jaja vilicom (ne treba tući). Ulijte oko centimetar biljnog ulja u tavu, zagrijte i smanjite temperaturu na srednju. Kotlete prvo pohati u brašnu s obje strane, potom umočiti u smjesu od jaja i na kraju uvaljati u prezle. Morate paziti da svaka pileća šnicla bude potpuno prekrivena smjesom od jaja (leison), a višak teče natrag u posudu. Ni u kojem slučaju nemojte prepeći – dvije minute sa svake strane dovoljne su da se mekano meso ne osuši. Bilo bi vrlo ispravno svaku porciju pržiti u novom ulju - šnicla od pilećih prsa neće pokupiti prepečene mrvice koje su ostale u tavi nakon zadnje ture, a bit će jednako lijepa. Posudu ne morate prati: ocijedite ulje i obrišite dno papirnatim ručnikom. Pileći šnicl u krušnim mrvicama imat će izvrstan izgled i okus vrlo neobičan za dijetetske proizvode - tako kuhana prsa prestaju biti dosadan obrok.
Sjeckana pileća šnicla
Želite li dobiti sočna pileća prsa? U tome će vam pomoći mlin za meso ili blender, tada će se očuvati i čak će pilećem mesu dati više nježnosti - zahvaljujući pohanju.
Trebat će
Dva pileća prsa, dva jaja, brašno i krušne mrvice, sol, papar, biljno ulje. Mlinac za meso ili mješalica.
Priprema
Pileća prsa sameljite ili usitnite u blenderu, posolite i popaprite mljeveno meso, te podijelite na porcije. Stavite tavu s biljnim uljem na vatru. Lagano umutite jaja u zdjeli. U dvije posude sipati brašno i krekere. Ruke namočite vodom i od jednog dijela mljevenog mesa oblikujte kotlet u obliku šnicle, uvaljajte u brašno, umočite u jaje, pohajte ga s prezlama i stavite u tavu. Smanjite vatru na srednju. Tako napravite sa svakom porcijom mljevenog mesa. Ruke navlažite vodom da se mljeveno meso ne lijepi za njih i ne ometa kalupljenje. Pržiti kratko - do korice, oko 3-4 minute sa svake strane. Ovaj jednostavan recept za pileće šnite uvijek je uspješan i prikladan je čak i za blagdanski stol.
Bečki šnicl, ali od piletine
Za kilogram pilećih prsa trebat će vam pet žlica brašna i krušnih mrvica, dva jaja, sol, papar i biljno ulje.
Priprema
Pileća prsa očistite od svih sitnih i stršećih komadića tako da ostane čvrsti dio koji treba prepoloviti, rezati po debljem dijelu, ali ne rezati do kraja. Pileću šniclu otvorite kao knjigu, posolite, popaprite i istucite u velike tanke slojeve. Začinite paprom - po želji. Pripremiti u tri posude: lezon (umutiti jaja i malo vode), psenicno ili heljdino brasno, prezle - sve posebno!
Priprema
Zagrijte tavu, ulijte puno biljnog ulja (oko tri prsta), dodajte komad mrkve ili krumpira kako ne bi bilo zagorenog okusa. Svaku pileću šniclu panirati u brašnu, zatim u jajetu, pa u prezlama i pažljivo spuštati u vruće ulje. Pržite samo dvije minute sa svake strane, budući da bi šnicla od pilećih prsa trebala biti vrlo tanka. Izvadite na papirnati ubrus da se višak masnoće upije. Ukrasite i odmah poslužite.
Začinjeni šnicl od piletine
Ovaj jednostavan, ali vrlo dobitan recept često koriste muškarci bez kulinarskog iskustva. Na primjer, kada se pripremate za Dan žena.
Trebat će
Tri pileća prsa, jaje, čaša brašna, limun, tri češnja češnjaka, biljni ili pročišćeni maslac, sitno naribani muškatni oraščić, sol i svježe mljeveni papar.
Priprema
Opran i ubrusom posušen file zarežite skoro do sredine i rasklopite ga kao leptira. Lagano tucite (praktično i učinkovito - dnom male teške tave, tada se file neće trgati). Nasjeckana prsa stavite u zdjelu, na svaki češanj protisnite češnjak, posolite, popaprite i dodajte muškatni oraščić. Sve te začine dobro utrljajte u meso, poklopite i ostavite u marinadi četvrt sata. Za to vrijeme pripremite pohanje: u dublji tanjur razmutite jaje, na dva ravna tanjura sipajte brašno i prasak za pecivo (bolje ih je napraviti sami tako što ćete krekere od bijelog koluta narendati na rende). Sada je potrebno marinirane kotlete narezati plitkim zarezima, možda rombovima ili kvadratićima, kako se pileća šnicla ne bi savijala tijekom prženja. Panirati u brašnu, zatim u jajetu i na kraju u prezlama, slagati na dasku u jednom redu. Zagrijte biljno ili ghee ulje - oko dva centimetra dubine - dok se lagano ne zadimi, stavite šniclu u ovu fritezu na dvije minute, zatim je okrenite. Nakon još dvije minute izvadite ga na papirnati ubrus i ispecite sljedeći pileći šniclu. Obavezno ukrasite limunom, začinskim biljem i svježim povrćem.
Iskusne domaćice znaju mnoge recepte za pripremu mesa peradi. Neki od njih su vrlo jednostavni, a neki zahtijevaju mukotrpan rad. pohani - ovo je ukusno i zadovoljavajuće jelo koje se lako može pripremiti u bilo kojoj kuhinji. Glavna stvar je imati prave sastojke pri ruci.
Šnicla u tavi
Dakle, kako kuhati pohanu pileću šniclu u tavi? Prvo morate pripremiti sve komponente. Za ovo jednostavno jelo trebat će vam sljedeći set proizvoda:
- Pileći file. Jedna dojka bit će dovoljna.
- Nekoliko jaja.
- Čaša krušnih mrvica.
- Češanj češnjaka.
- Sol.
- Mljevena paprika.
- Muškatni oraščić.
- Čaša pšeničnog brašna.
- Otprilike 50 ml biljnog ulja.
Priprema mesa
Piletina ispada vrlo sočna i ukusna. Uostalom, samo meso peradi je mekano i može se obrađivati na bilo koji način, za razliku od govedine ili svinjetine. Za kuhanje je najbolje koristiti pileća prsa. Meso peradi je potrebno odvojiti od kostiju. Osim toga, preporuča se ukloniti kožu. Svaki komad fileta mora se izrezati na trake, čija debljina nije veća od 1 centimetra. Pripremljena prsa treba omotati filmom, a zatim istući čekićem. Ako to ne učinite, pohana pileća šnicla će ispasti jako žilava i neće biti mekana koliko bi trebala biti.
Marinirajte i zarolajte
Da bi pohana pileća šnicla bila aromatična, u meso peradi protisnite jedan režanj češnjaka. Treba dodati i muškatni oraščić, sol i naravno papar. Sve dobro promiješajte i ostavite 20-tak minuta da se piletina marinira.
U zasebnoj posudi temeljito umutite jaja. U dobivenu smjesu umočite svaki komad fila. Kada se jaje ocijedilo iz kokoši, potrebno ga je uvaljati u prezle tako da površina mesa bude potpuno prekrivena njima.
Proces kuhanja
U tavi zagrijte biljno ulje. Nakon toga u posudu pažljivo stavite komade filea uvaljane u prezle. Preporuča se pržiti šnicle na laganoj vatri s obje strane dok ne porumene.
Gotov file treba prenijeti na papirnate salvete. Ovo će u potpunosti ukloniti preostalu masnoću. To je sve, šnicle su spremne. Mogu se poslužiti uz bilo koji prilog i samo vruće.
Pohana pileća šnicla: recept
Po želji, ovo jelo možete kuhati u pećnici. Za pripremu pilećeg šnicla potrebno vam je:
- 2 pileća prsa.
- 50 g parmezana.
- 3 jaja.
- 90 g krušnih mrvica.
- Neslani maslac od vrhnja.
- Papar, ružmarin, timijan, origano, bosiljak - po ukusu.
Kako pravilno kuhati
Prvo morate pripremiti grudi. Preporuča se temeljito ih isprati i osušiti. Nakon toga potrebno je skinuti kožu i odvojiti file od kostiju. Nakon toga, grudi treba izrezati na komade, čija debljina ne prelazi 1 centimetar. Svaki komad pilećeg filea mora biti prekriven filmom, a zatim udaren čekićem.
U posebnoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice i naribani parmezan. Preporuča se umutiti jaja u dubokoj zdjeli i posoliti ih. U dobivenu smjesu umočite svaki komad pilećeg filea. Nakon toga prsa obavezno uvaljati u prezle.
Kako se peče
Posudu za pečenje treba prekriti papirom za pečenje ili folijom. Nakon toga površinu treba namazati neslanim maslacem na bazi vrhnja. Stavite pripremljene komade fileta u posudu. Za pečenje se preporuča koristiti posude od lijevanog željeza ili stakla. Zahvaljujući takvim jelima, šnicla će biti dobro pečena i prekrivena ukusnom hrskavom koricom.
Preporuča se file posuti začinima i suhim biljem. Na svaku šniclu stavite tanki komadić maslaca. Nakon toga, obrazac se može staviti u pećnicu. Šnicle od peradi preporuča se peći 15 minuta sa svake strane. U tom slučaju temperatura u pećnici treba biti najmanje 180°C. Nakon što okrenete file pospite ga mješavinom prezli i parmezana.
Preporuča se poslužiti ovaj šniclu s kuhanom rižom ili rahlim pire krumpirom. Ako ne planirate imati prilog za ovaj pileći file, onda svaki komad stavite na listove zelene salate, a sve ukrasite kriškama limuna i četvrtinama rajčice.
Šnicla je odavno voljena od velikog broja ljudi. Ovo jelo priprema se od raznih vrsta mesa. Postoji čak i . Uglavnom se hrana kuha s govedinom. Ali za ljubitelje nježnijeg dijetalnog mesa, pileći šnicl je savršen. Priprema se na isti način kao i druge varijante jela. Pogledajmo nekoliko uputa za kuhanje s fotografijama korak po korak.
Šnicla od piletine u tavi
Ovo jelo se kuha brzo - oko 20 minuta i dobro je pogodno za obilan ručak ili večeru. Za kuhanje vam je potrebno:
- Pileća prsa;
- Krušne mrvice - jedna posuda;
- 2-3 jaja;
- Sol i biljno ulje.
Sada recept za pileću šniclu:
- Izrežite piletinu poprečno na komade male debljine i veličine dlana;
- Svaki dio prerežite po dužini na pola;
- Borimo se protiv svakog od njih. Glavna stvar je ne pretjerivati, inače će se vrlo mekani obradaci raspasti;
- Razbijte jaja u malu posudu, dobro ih umutite i dodajte sol;
- Tavu poprskati uljem i zagrijati;
- Svaki komad obilato premažemo krekerima, a zatim uronimo u jaje;
- Svaku pohanu pileću šniclu pržiti u tavi, 2 minute s jedne strane dok se ne stvori blago hrskava zlaćana korica;
- Gotovo jelo poslužite uz prilog po želji.
Na isti način priprema se i sjeckana šnicla. Samo se meso prvo propusti kroz stroj za mljevenje mesa. Zatim se od njega formiraju mali ovalni komadi ravnog oblika. Također se pohaju i prže.
Pikantna pileća šnicla u pećnici s parmezanom
Šnicla od pilećih prsa priprema se u pećnici istom tehnologijom kao u tavi. Koraci su potpuno isti, samo se na kraju meso zapeče u pećnici. Ispada nježnije i ukusnije. Pogledajmo jedan zanimljiv recept kako skuhati pileću šniclu u krušnim prezlama sa začinima. Proizvodi koje trebate pripremiti:
- Dva pileća prsa;
- Tri jaja;
- Parmezan - 50 g;
- Panirne mrvice – 100 g;
- Neslani maslac - 75 g;
- Papar i začinsko bilje po ukusu.
Započnimo proces kuhanja:
- Možete koristiti pohanje iz trgovine ili napraviti vlastito. Da biste to učinili, osušenu štrucu ili kruh potrebno je izrezati i samljeti u blenderu;
- Oprani i osušeni file obavezno prepolovite poprijeko i malo istucite;
- Sir naribati i sjediniti sa krekerima, umutiti jaja i posoliti;
- Dodajte komade piletine, pa umočite u razmućeno jaje i uvaljajte u pohanje. Ponovno ponovite ove korake;
- Posudu za pečenje pokrijemo papirom za pečenje, namažemo maslacem i prebacimo na nju naše pripreme. Bolje je koristiti kalup od stakla ili lijevanog željeza. U njemu će se meso brže kuhati i dobiti ukusnu hrskavu koricu;
- Komade pospite paprom i začinima, na svaki stavite komadić maslaca i stavite peći 15 minuta na 180 stupnjeva;
- Nakon toga komade je potrebno okrenuti, posuti preostalim kruhom-parmezanom i začinima. Pecite još 15-20 minuta;
- Gotovo jelo izgledat će odlično kada ga poslužite na listovima zelene salate s kriškama limuna i rajčicama narezanim na četvrtine.
Pileća šnicla sa sirom
Još jedan recept sa sirom. No od prethodne se razlikuje po pohanju. Potrebni proizvodi:
- Dva pileća prsa;
- Dva jaja;
- Brašno i majoneza - po 2 velike žlice;
- Tvrdi sir - 100 g;
- Papar i začini za piletinu;
- Biljno ulje za prženje.
Početak pripreme je isti kao u prvom receptu. Prva tri koraka su duplicirana. Zatim napravite šnicle od piletine ovako:
- Tri sira na grubo ribež;
- U dubokom tanjuru umutite jaja, zatim dodajte majonezu i brašno, dobro promiješajte dok ne dobijete homogenu konzistenciju bez grudica;
- Zamijesiti tijesto u rijetko tijesto pa ga sjediniti sa sirom i sve dobro sjediniti;
- Zagrijte tavu na plamenu i pospite je biljnim uljem;
- Svaki komad uronimo u smjesu jaja i sira, zatim ga premjestimo u tavu i pržimo sa svake strane dok ne porumeni;
- Obavezno poslužite vruće uz bilo koji prilog po vašem ukusu.
Možete to učiniti puno jednostavnije: pripremite jelo prema prvom receptu i jednostavno pospite gotove tople komade mesa na vrhu s naribanim sirom. Ono će se otopiti i moći ćete uživati u nevjerojatnom okusu jela.
Ministarska pileća šnicla
Ovo jelo se priprema na više načina. Ovaj recept se razlikuje po tome što će se šnicla pohati u krušnim mrvicama u obliku štapića. Za pripremu će vam trebati:
- 4 pileća fileta;
- Za lezon – 2 jaja i 4 velike kašike mleka;
- Pogača je bijela;
- Brašno - 5 velikih žlica;
- Maslac – 80 g smrznutog i 5 velikih žlica otopljenog za prženje;
- Sol, papar i začini.
Pogledajmo pobliže proces kuhanja:
- Pripremimo odmah pohanje. Da bismo to učinili, riješimo se kore na kruhu. Mekani bijeli kruh stavite u zamrzivač na 20-ak minuta. Izvadimo i izrežemo praznine na 4 mm debljine. Opet ih uronimo u hladno oko pet minuta, pa od štruce oblikujemo slamku srednje veličine koja je veličinom primjerena za jedan komad mesa;
- Stavite meso na dasku, folijom prema dolje. Odrežite male filete. Zovu se miljenici;
- Oštricom noža odvojite film od dijelova;
- Ne okrećući file, napravite rez u sredini, otprilike pola debljine komada;
- Zatim izrežite meso u oba smjera od sredine;
- Savijte rubove i otvorite file;
- Pažljivo smo istukli svaki komad na 4-6 mm debljine;
- Na isti način, pobijedili smo minione, izrezivanjem bijele vene na njima;
- Na sredinu velikog kotleta stavite smrznuti maslac, a na njega mali komad filea. Dodajte sol i papar;
- Pokrijte jednim otklopljenim rubom, pa drugim. Rezultat je struktura slična roli. Stavite pripravke na tanjur i stavite ih u hladnjak na pola sata;
- U jednoj zdjeli pomiješajte brašno sa soli i paprom, u drugoj pomiješajte umućena jaja s mlijekom;
- Naizmjenično umačite komade mesa u prvu posudu i zarolajte ih, zatim u drugu;
- Glavni korak ovog recepta: istresite slamčicu kruha na tanjur, prebacite šniclu na nju i posipajte istu slamčicu po vrhu, čvrsto je pritiskajući tako da na piletini ne ostane „praznina“;
- Bolje je premjestiti pripravke u hladnjak na pola sata kako bi se ojačala prianjanje kruha na meso;
- U tavi za prženje temeljito zagrijte biljno ulje. Ali ne trebate ga preeksponirati do te mjere da se počne dimiti. Ako je hladan ili nedovoljno zagrijan, krekeri će se njime previše zasititi, a ako je prevruć, pohanje će zagorjeti;
- Meso prebacite u tavu i pržite 3-4 minute sa svake strane dok pohanje ne porumeni. Glavno je ne prepeći da kruh ne zagori, a meso iznutra ostane sočno;
- Zatim sve stavimo u lim za pečenje i stavimo peći 10-15 minuta na 200 stupnjeva.
to je sve Ali postoji još nekoliko savjeta kako bi se osiguralo da šnicla od pilećih prsa, kuhana kod kuće, ispadne ispravno:
- Filete računajte po težini, a ne po količini. Meso brojlerskih pilića može težiti 150-250 g, dakle, odrasli čovjek može jesti s jednim velikim komadom;
- Prilikom prženja koristite samo biljno ulje i to ono koje se neće zamutiti na visokim temperaturama. Bolje se odlučiti za rafinirano maslinovo ulje.
Video: Brzi recept za šnicle od piletine
Što kuhati s mesom - recepti
pileća šnicla
30 minuta
490 kcal
5 /5 (1 )
“Pileća šnicla” - kada čujete ovu frazu, probudi vam se apetit i napinju vam se usta. Svojim delikatnim okusom i zlatnom hrskavom koricom, šnicla je osvojila srca mnogih; Ovo jelo ukrasit će ne samo blagdanski stol, već i svakodnevnu obiteljsku večeru. Njegov recept je toliko jednostavan da izaziva iznenađenje i oduševljenje što se ovako ukusno jelo može tako jednostavno i brzo pripremiti! Dakle, čitajte, gledajte i svakako kuhajte!
Klasična “brza” pileća šnicla
Kuhinjski aparati i posuđe: daska za rezanje, nož, čekić, tava, lopatica, ravni tanjur, duboki tanjur, prozirna folija, vilica.
Sastojci
Ključ ukusnog jela leži u kvalitetnim sastojcima. Pileća prsa su “highlight” našeg programa, pa njihov izbor treba shvatiti ozbiljno. Kupujte filete u trgovinama ili supermarketima, gdje se čuvaju u rashladnim vitrinama. Izbjegavajte spontane tržnice i proizvode koji se prodaju na pladnjevima – to je opasno za vaše zdravlje. Osim toga, kada kupujete filete u velikim supermarketima, možete točno saznati datum isteka i datum pakiranja - oni će biti naznačeni na pakiranju s markom. Također, zapečaćeno meso ima manji kontakt s raznim površinama, tuđim rukama i zrakom.
File koji je prevelik ukazuje na to da je ptica uzgajana na hormonskim dodacima ili da je meso pomiješano sa salamurom radi težine. Vrijedno je dati prednost srednjoj veličini grudi. Rubovi mu trebaju biti glatki, boja kožice blijedoružičasta, bez očitih tamnih mrlja, a miris neutralan.
Eto kako je to brzo, jednostavno i jeftino! Nedvojbeno je da su pohani šnicli od pilećih prsa recept za sva vremena. Hrskava korica sa sočnim pilećim mesom ne može vas ostaviti ravnodušnim.
Video recept za klasične šnicle
Vizualna pomoć za pripremu pohanog pilećeg šnicla.
"Jelo dana" (pileća šnicla “Brza”)
https://i.ytimg.com/vi/E6kZsU4Paus/sddefault.jpg
2016-10-11T20:47:25.000Z
Nježna pileća šnicla s vrhnjem
- Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
- Broj porcija: 4.
- Kuhinjski aparati i posuđe: daska za rezanje, nož, valjak za tijesto, tava, lopatica, ravni tanjur, duboki tanjur, prozirna folija, papirnati ubrus.
Sastojci
Redoslijed kuhanja
Profesionalni kuhari pripremaju lezon, ono što mi poznajemo kao smjesu od jaja i vrhnja. Glavni sastojak lezona uvijek je jaje, ali ga možete miješati s vrhnjem, mlijekom i vodom. Liezon je dobra osnova za pohanje.
Video recept za šnicle u smjesi od jaja i vrhnja
Kuhanje pilećeg šnicla u kremastoj smjesi od jaja je informativno i edukativno.
MEKA PILEĆA PRSA u hrskavom pohanju 🍗 PILEĆA ŠNICLA 🍖 Pileći kotlet - jednostavan recept
PRIJATELJI, pretplatite se na moj kanal na Telegramu kako biste bili u toku sa svime - https://t.me/cookingtimeru
DETALJAN RECEPT kako kuhati pileću šniclu pročitajte na blogu - http://telegra.ph/chicken-schnitzel-09-19
SASTOJCI za 4 porcije:
4 fileta pilećih prsa (može se zamijeniti puretinom)
75 ml vrhnja (18-22%)
2 jaja
100 g krušnih mrvica
15 g kukuruznog škroba (može se zamijeniti brašnom)
1 žličica Osušeno aromatično bilje (ja koristim talijansku mješavinu)
Sol i mljeveni papar - po ukusu
Biljno ulje - za prženje
Ghee maslac - za prženje (kako napraviti Ghee - http://cookingtime.ru/clarified_butter.html)
VIDI TAKOĐER:
Kako napraviti Ghee kod kuće - http://cookingtime.ru/clarified_butter.html
Pureći kotleti - http://cookingtime.ru/turkeycutlets.html
Kotleti od lososa - https://youtu.be/_STarZWKj5Q
Pileće rolice sa krem sirom i šparogama - https://youtu.be/ZwOnEE19uNw
Glazba: “Guts and Bourbon” Kevina MacLeoda (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400032
Licencirano pod licencom Creative Commons: Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
https://i.ytimg.com/vi/mAhDK9n2-8I/sddefault.jpg
2017-09-19T12:24:04.000Z
Pileći šnicl u pećnici
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Broj porcija: 6-8.
- Kuhinjski aparati i posuđe: pećnica, čekić, nož, daska za rezanje, vrećica, duboki tanjur, ravni tanjur, lim za pečenje, rešetka za pećnicu.
Sastojci
Redoslijed kuhanja
Video recept za šnicle u pećnici
Vizualna priprema šnicla u pećnici oduzet će vam samo nekoliko minuta vremena.
Pileći šnicl u pohanju sa sezamom Recept #14
Vrijeme kuhanja 10 minuta (+30 minuta u pećnici)
Porcije: 6-8
Ukupna zapremina: ~ 760 gr.
Ukupne kalorije: ~ 1400 Cal (~ 180 Cal/100 g)
Trošak: ~ 230 rub.
Za pripremu pilećeg šnicla sa sezamom trebat će vam:
Piletina 500 gr. ~ 150 rub.
Jaje 2 kom. ~ 14 rub.
Senf suhi. 5 gr. ~ 0,70 rub.
Sushi od đumbira. 5 gr. ~ 0,70 rub.
Dvopek 100 gr. ~ 20 rub.
Susam 50 gr. ~ 43 rub.
Sushi od češnjaka. 150 gr. ~ 0,35 rub.
Posolite po ukusu
Priprema pilećeg šnicla sa sezamom:
Prije svega, hajde malo istući našu piletinu, najprikladnije je dati pomoću vrećice, glavna prednost je što se posuđe ne prlja. Meso je potrebno poprilično istući.
Zatim u tanjiru pomiješajte jaja, začine i sol, te tucite vilicom dok se svi sastojci ne sjedine. Uzeli smo đumbir, senf i češnjak, oni daju vrlo ljutu aromu i ljutinu, pa ne dodajemo papar.
Zatim u posebnom tanjuru pomiješati krušne mrvice i sezam te promiješati.
Sada uzmemo piletinu, umočimo je u jaje sa začinima, a zatim pravilno uvaljamo u prezle i sezam. Odlučili smo napraviti šnite u pećnici, pa smo meso stavili na roštilj. Naravno, možete ih jednostavno popržiti u tavici pa će pohanje biti mekše. Ali ja sam htjela da korica bude jako hrskava, pa sam odlučila da ga ispečem u pećnici. Stoga zagrijemo pećnicu na 200-220 stupnjeva i izvadimo piletinu pola sata.
Sada je piletina gotova, poslužite je s povrćem i svakako uzmite umak po svom ukusu; poslužit će i obični kečap.
Dobar tek.
Pronađite nas na društvenim mrežama mreže:
VK https://vk.com/cookilook
OK https://ok.ru/group/53097894314164
Ako vam se svidio video lajkajte ga, pretplatite se, komentirajte...
Puno je zanimljivih stvari pred nama.
Glazbu ustupio NoCopyrightSounds:
Jim Yosef - Eclipse: https://www.youtube.com/watch?v=1WP_YLn1D1c
Jim Yosef - https://www.youtube.com/user/Jimboows
https://i.ytimg.com/vi/DnxhndKCiE4/sddefault.jpg
2016-06-17T12:48:06.000Z
Sjeckana pileća šnicla sa sirom
- Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
- Broj porcija: 6-8.
- Kuhinjski aparati i posuđe: nož, daska za rezanje, ribež, zdjela, velika žlica, tava, lopatica, tanjur.
Sastojci
Redoslijed kuhanja
Ako u hladnjaku nemate sira, možete ga zamijeniti sitno nasjeckanim lukom. Ne štedite na luku; za jedan file – jedan srednji luk. Ovaj recept je hit u mojoj obitelji i ja ih često radim.
Video recept za šnicle sa sirom
U njemu ćemo vidjeti kako lijepo izgleda sjeckana pileća šnicla i koliko se jednostavno priprema.
PILEĆE ŠNICLE SA SIROM RECEPT | DOMAĆI RECEPTI
Ukusne pileće šnite sa sirom jednostavno se pripremaju. Šnitle od pilećih prsa pripremaju se u tavi. Pogledajte naš video kako biste saznali kako kuhati pileće šnicle.
Recept za pileće šnicele sa sirom
File od pilećih prsa - kom.
Češnjak - 2-3 češnja
Tvrdi sir - 150 g
Jaje - 2 kom.
Brašno - 3 žlice. l.
Sol - po ukusu
Papar - po ukusu
Sitno sjeckani peršin - 1 žlica. l.
priprema:
1. File narežite na male komadiće.
2. Dodajte jaja, brašno, naribani češnjak, začinsko bilje, sol i papar. Miješati.
3. Dodati naribani sir. Opet promiješam.
4. Pržite u obliku palačinki na srednjoj vatri, oko 3 minute sa svake strane.
Dobar tek!
****************************
PRIDRUŽITE SE NA DRUŠTVENIM MREŽAMA
Naša VKontakte grupa: https://goo.gl/b0yiCu
Facebook grupa: https://goo.gl/hDBSep
Google+: https://goo.gl/35lbwP
Twitter: https://goo.gl/Ou7rXv
Instagram: https://goo.gl/AD4QFR
Možete početi zarađivati na Youtubeu od svojih videa. Pridružite se affiliate programu.
Bit ćete plaćeni bez obzira u kojoj zemlji živite na bilo koji način: PayPal, WebMoney, Yandex Money, na bankovnu karticu itd.
Samo probaj!
Ovdje je poveznica za prijavu: http://join.air.io/homerecipes
****************************
#Pileća šnicla
#Pileći Recept za Šnicele
#šnicla od pilećih prsa
#Šnicle od pilećih prsa
#Pileće ŠnicleSaSirom
#Kako skuhati pileću šniclu
#šnicla od pilećeg filea
#Pileća šnicla u tavi
#Pileća šnicla sjeckana
https://i.ytimg.com/vi/JkjF5XuXUaI/sddefault.jpg
2017-11-01T14:16:13.000Z
Moguće mogućnosti kuhanja
Moja obitelj jako voli šnicle od pilećih prsa, a ja ih volim kuhati jer je postupak jednostavan, brz, a sastojci pristupačni. Pileći šniclu možete nadopuniti svježim povrćem, poput blanširanih šparoga, ali i rižom, grahom, pireom od krumpira ili špagetima. 
Možete dodati razne umake - slatko-kiselo, ljuto ili obični kečap. Sve ovisi o vašoj mašti i ukusnim preferencijama vaše obitelji.
Pileći šnicl najbolje je poslužiti vruć. Jelo je ukusno, a njegova priprema ostavlja mogućnost da dodate nešto svoje od proizvoda. Mogućnosti pohanja su različite: jednostavno u krušnim mrvicama ili s dodatkom okusa u obliku đumbira ili senfa. Pohanje daje okus i miris ovom jelu, ali i svima omiljenu zlatnu hrskavu koricu. Šnicla se može kuhati u tavi, u pećnici ili kuhati na pari, što ovo jelo čini dostupnim osobama na dijeti, zdravim načinima prehrane ili djeci.
Da bi šnicla bila mekana i sočna, nakon pečenja je vruću stavim u posudu za hranu i dobro poklopim poklopcem, tako se dodatno pari i duže ostaje vruća.
Koristim istu tehniku kada kuham, uvijek pali!
Postoji toliko različitih recepata od pilećeg filea, brzi i ne zahtijevaju dugo pripremanje: jednostavno je ukusan, a možete ga pripremiti za laganu večeru. Kad nema krušnih mrvica, klasični uvijek pomognu.
Recept za pileće šnicele pristupačno je, jednostavno za pripremu i nevjerojatno ukusno jelo. Svakako razmazite njime sebe i svoje najdraže! Recite mi što mislite o mojim receptima ili o tome kako ste modificirali recept kako bi odgovarao preferencijama okusa vaše obitelji. Veselim se vašim komentarima!
Učitavanje...