Posni kolačići. Posni kolačići - recepti za korizmeno pečenje

Domaćice često griješe misleći da posni kolačići nisu ukusni i pripremaju ih samo na temelju korisne kvalitete. Ali, dodajući raznih sastojaka možete pobiti sve sumnje. Ljepota ove vrste pečenja je brzina pripreme i minimalni set proizvode koji se lako mogu pronaći u kuhinji. Nije važno je li post ili ste samo odlučili obradovati svoju obitelj novim proizvodom, pripremimo desert.

Brzi posni kolačići

Počnimo s kolačići od limuna koji će se zasigurno svidjeti svima.

Uzmimo:

• 50 ml biljnog ulja;
• ½ žličice soda;
• 400 g brašna;
• 1 limun;
• ½ žlice Sahara.

Recept za brzo rješenje kolačići od limuna mogu se pisati u kuharica ako se bojiš zaboraviti.

Limun temeljito isperemo četkom pod mlazom vode i, bez uklanjanja kože, izrežemo ga na komade. U tom slučaju treba ukloniti sve sjemenke.

Da biste se riješili gorčine koju limun može dati jelu, stavite ga u slatku kipuću vodu na 15 minuta.

Pomoću blendera sve pretvorite u pastu. Ovdje prvo dodajte sodu koja će se odmah ugasiti. Zatim dodajte šećer i maslac.

Počinjemo mijesiti tijesto, postupno dodajući brašno. Pustite ga da se malo odmori. Nakon što ste poprskali stol, razvaljajte i izrežite kolačiće bilo kojeg oblika. Da bude šarenije, možete ga posuti šećerom odozgo.

Pecite ne više od 10 minuta u zagrijanoj pećnici.

Recept za kisele krastavce

Često izlijemo preostalu tekućinu iz kiselih krastavaca, ali uzalud. Probajte mu pronaći primjenu.

Proizvodi od kolačića:

• čaša granuliranog šećera;
• 6 žlica. l. maslinovo ulje;
• 500 g brašna;
• čaša bilo koje salamure;
• 1 žličica soda

Pri početku pripreme tekućinu iz staklenke potrebno je procijediti kako se začini koji se koriste u marinadi ne bi uhvatili. Ulijte sodu bikarbonu ovdje.

Ako koristite rasol osim ukiseljenog povrća, ugasite sodu octom.

Ulijte šećer i pričekajte da se otopi. Dodajte ulje i počnite dodavati prosijano brašno. Koru razvaljati i modlicama izbušiti oblike.

Peći na plehu obloženom papirom za pečenje dok ne porumene. Kolačiće sa salamurom možete ukrasiti posipanjem šećer u prahu.

Kuhanje s bundevom

Pokušajmo ispeći zdravi desert od bundeve.

Set potrebnih proizvoda:

• ¼ žličice sol;
• 100 g šećera;
• ½ žličice soda;
• 200 g bundeve (pulpa);
• 2 žlice. l. suncokretovo ulje;
• ¼ žličice svaki kurkuma i cimet;
• 2 žlice. brašno;
• 1 žličica ocat.

Samljeti pulpu povrća. Da biste to učinili, možete koristiti ribež, mlin za meso ili blender. Pomiješajte sve suhe sastojke, a sodu ugasite jabučnim octom.

Za dodavanje kolačića korisna svojstva, dovoljno je sastav obogatiti s 15 g mekinja, grožđica ili orašastih plodova.

Rukama mijesite tijesto dok ne postane gusto. Kuglice ćemo dlanovima zarolati, odštipnuti i staviti u podmazan pleh.

Nakon 20 minuta boravka u vruća pećnica(na 180 stupnjeva), možete ih izvaditi i ohladiti.

Posni zobeni kolačići

Od djetinjstva, svi su upoznati s okusom ovih kolačića. No, možete ga ispeći kod kuće.

Trebamo samo:

• 3 žlice. l. med;
• Umjetnost. zobena kaša;
• 6 žlica. l. biljno ulje;
• ¼ žličice muškatni oraščić;
• Umjetnost. brašno;
• ¼ žličice sol;
• 50 ml vode;
• ½ žličice cimet i soda.

Krenimo s pripremom korizmenog tijesta zobeni kolačići miješanjem meda, vode i ulja. Da biste to učinili, zagrijte smjesu na laganoj vatri. Miješajući cijelo vrijeme žlicom ili lopaticom, ulijte prvu sodu koju treba ugasiti, a zatim muškatni oraščić, sol i cimet.

Dodajte pahuljice s brašnom i zamijesite smjesu. Ispast će malo ljepljivo. Ostavite pokriveno vrećicom pola sata.

Ovo se radi kako bi se zobena kaša zasićen vlagom i natečen.

Rukama umočenim u vodu valjajte kuglice, stavljajte ih na lim prekriven pergamentom i malo pritisnite.

Stavite u pećnicu na 25 minuta.

Čokoladna poslastica

Nitko sigurno neće odbiti ovu poslasticu od bobica.

Sastojci:

• ½ žlice bilo koji džem;
• ½ žlice kakao;
• ¾ žličice granulirani šećer;
• Umjetnost. brašno;
• 1/3 šalice rafinirano ulje;
• ½ žličice sol;
• 1 žličica prašak za pecivo.

Stavite sve suhe sastojke u veliku zdjelu i dobro promiješajte. Dodajte pekmez, maslac i zamijesite plastično tijesto.

Često se događa da nema dovoljno brašna ili, obrnuto, puno. Stoga se njegova količina može kontrolirati kako se tijesto mijesi.

Pleh obložiti papirom za pečenje i pažljivo redati već formirane kolačiće. Za pečenje je dovoljno samo 12 minuta. Cool.

S bananom

Za pripremu posnih kolačića potrebno vam je:

• prezrela banana;
• 200 g brašna;
• 50 ml biljnog ulja;
• 130 g šećera;
• Umjetnost. l. ocat;
• ½ žličice soda;
• 80 g grožđica;
• Umjetnost. l. sok od limuna;
• ½ žličice kardamom

Bananu ogulite i narežite na male komadiće.

Da ne potamni, odmah poškropite limunovim sokom.

Napunite ga granuliranim šećerom i ulijte maslac. Smjesu malo umutiti mikserom. Posebno pomiješati brašno s kardamomom, te dodati probrane i oprane grožđice. Sodu gasimo sokom od limuna.

Bolje je unaprijed namočiti grožđice tople vode tako da što više odaje svoj okus.

Sve pripremljene sastojke zamijesite u tijesto. velika žlica Stavite na lim prekriven pergamentom. Peče se oko 10 minuta. Miris će se proširiti cijelom kućom, ali bolje ju je jesti ohlađenu.

Kako napraviti korizmene kolačiće od prhkog tijesta

Tijesto se ne radi samo od jaja.

Set proizvoda je sljedeći:

• 1,5 žlice. brašno;
• ½ žlice škrob;
• 1/3 žlice biljno ulje;
• ½ žlice voda;
• 3 žlice. l. Sahara;
• žličica prašak za pecivo;
• ¼ žličice sol.

Stavimo unutra:

• Umjetnost. nasjeckani orasi;
• 3 žlice. l. granulirani šećer.

Pomiješajte sve suhe sastojke, prosijte brašno. Sakupimo ga u tobogan, u koji napravimo udubljenje i ulijemo vodu i ulje. Rukama brzo premijesite tijesto i ostavite da odstoji. Posebno u šalici pomiješajte šećer i orahe.

Sada tijesto treba tanko razvaljati. Poželjno je dobiti kvadrat ili pravokutnik. Nadjev izlijte na podlogu i ravnomjerno rasporedite. Rezati na trakice koje smotamo u rolat. Svaki stavite na pergament, pažljivo stisnuvši rub, i pecite.

Svatko tko voli kekse i ne može zamisliti život bez njih, bez sumnje će cijeniti ovu zbirku recepata. Posni kolačići ukusno - ovo je doista spas u korizmi, za svakog sladokusca!

Zobeni kolačići bez šećera, bez brašna, bez jaja

Ako pazite na svoju figuru i dobro se brinete o svom zdravlju, onda je ovaj recept definitivno za vas.

Činjenica je da nedostatak brašna i jaja smanjuje broj kalorija u njima ovaj desert. Ali prisutnost suhog voća kao što su grožđice, suhe marelice i datumi pomoći će obnoviti zalihe vitamina u tijelu.

No, ako vas ovo voće nimalo ne privlači, možete koristiti bilo koje sušeno voće koje volite.

Za pripremu će vam trebati:

• Zobene pahuljice - 100 grama
• Suho voće (datumi, suhe marelice) - 100 grama
• Grožđice - 30 grama
• Sjemenke, orasi ili sezam - 30 grama
• 1 limun
• Biljno ulje- 1-2 žlice.

Možete pogledati detaljan recept s opisom i videom. Nakon što isprobate ove kolačiće, shvatit ćete da vam nikakve dijete sada nisu strašne!

Medenjaci – GINGERBREAD MEN

Vrlo svijetao blagdanski kolačići, koji će razveseliti odrasle i djecu. Takvi kolačići mogu se napraviti ne samo u obliku osobe, već iu obliku zvijezda, božićnih drvaca i kuća.

Uključite djecu u proces pripreme i ukrašavanja takve delicije. Budite uvjereni, bit će vrlo sretni i dugo će pamtiti ovo veselo vrijeme!

Za probu

• Brašno 400g
• Med 165g
• Maslac 150g
• Šećer 100g
• Đumbir 1,5 žličice.
• Cimet 1 žličica.
• Kardamom 1 žličica.
• Soda 2 žličice.

Nećemo se zadržavati na detaljnom opisu pripreme takvih peciva, jer imamo još nekoliko nevjerojatnih recepata za vas.

Ali pripremili smo zaseban članak s više detaljan opis i video recept - kuhajte i podijelite dojmove!

Brzi posni kolačići s mrvičastim tijestom

Ovi posni kolačići mogu se opisati na sljedeći način: jednostavni, lijepi i nevjerojatno nježni. mrvičasto tijesto. Ovi kolačići se doslovno tope u ustima. Ova delicija skromnog izgleda oduševit će vas u hladnim večerima!

Za pripremu će vam trebati najviše jednostavni proizvodi koje svatko ima. Naime:

• Brašno 240 g.
• Škrob 50 g.
• Biljno ulje 75 g.
• Soda ¼ žličice.
• Sol ¼ žličice.
• Limunska kiselina 1/6 žličice.
• Voda 95 ml.
• Šećer 100 g.

Kao i obično, detaljan video recept s opisom možete pronaći u posebnom članku. Samo naprijed i uživajte ugodnog okusa nevjerojatni kolačići.

Raženi kolačići sa suhim voćem

Oh, ovo je jedan od najljepših nevjerojatni recepti kolačići koje smo ikada vidjeli! Unatoč činjenici da je recept mršav, kolačići ispadnu vrlo ne dosadni, ne bljutavi i lijepi.

Savršeno će ukrasiti svaki stol, možete ga koristiti za doček gostiju, a obožavat će ga i djeca. No, vjerojatno je najvažnije da sušeno voće čini ovu slasticu vrlo zdravom.

Za nadjev možete koristiti bilo koje sušeno voće i orašaste plodove. Ovdje se koriste bademi, suhe marelice i grožđice, limun i cimet.

Za tijesto su potrebni sljedeći sastojci:

• Raženo brašno - 2 šalice.
• Pšenično brašno - 1 šalica.
• Sol - prstohvat.
• Prašak za pecivo - oko 1 žličica, po želji. Nema praška za pecivo da tijesto ostane čvrsto. Ali radi ono što najviše voliš.
• Topla voda (kipuća voda) - koliko će tijesto trebati dok ne postane elastično, ali ne i ljepljivo. U ovaj recept otprilike ¾ šalice.
• Biljno ulje - oko ½ šalice.

Veganski kolačići s makom

Ako vam je u kući ponestalo slatkiša, a navikli ste da negdje postoji barem mrvicu slatkog, odmah se bacite na izradu tako jednostavnog deserta kao što su kolačići s makom. Jednostavan recept i nevjerojatan okus! Sve ovo o ovom korizmenom kolačiću.
Sastojci veganskih kolačića s makom

• Brašno - 2 šalice.
• Smeđi šećer - 4/5 šalice.
• Biljno ulje - 3/5 šalice.
• Sjemenke maka - 4 žlice.
• Topla voda - 1/5 šalice.
• Prašak za pecivo - 2 žličice.

Detaljan video recept i opis možete pronaći

Da bi posna peciva, posebno kolačići, bila rahla, mekana, a ne tvrda, moraju se pripremati na bazi sastojaka za dizanje bez upotrebe takvih poznatih proizvoda Za domaća peciva poput jaja, maslaca, mlijeka. Probajmo u tijesto dodati obične zobene pahuljice kao sredstvo za dizanje? Uvjeravamo vas da ovi kolačići neće biti ništa gori od onih na koje smo navikli, pripremljeni na dan običnog posta, kada je hrana od toplokrvnih životinja dozvoljena vjerom.

Posni zobeni kolačići

Čašu uvaljanih zobenih pahuljica koje ste prethodno mikserom pretočili u brašno pomiješajte s dvije žlice prirodni med, s tri žlice maslinova ili suncokretova ulja, pola žličice soli za pikantnost, pola žličice sode bikarbone pogašene limunovim sokom ili octom (može se zamijeniti žličicom praška za pecivo).

Za drugačiji okus, a po želji u kolačiće dodajte malo cimeta ili vanilije. Možete nasjeckati suhe marelice, suhe šljive, grožđice ili pahuljice kokosa. Dodatni sastojci može značajno diverzificirati isti recept za korizmene kolačiće. Sastojci za kolačiće temeljito se izmiješaju. Zatim tijesto treba neko vrijeme staviti u hladnjak.

Ohlađeno tijesto vlažnim rukama i namočenim u vodu valjajte u kuglice. Stavite kuglice papir za pečenje na lim za pečenje. Kuglice je potrebno rukom spljoštiti da se prave pogačice. Pecite naše kolačiće u dobro zagrijanoj pećnici 10-15 minuta, ne više. Izvadite, stavite na tanjur, pospite šećerom u prahu. Spreman!

Posni škrobni kolačići

Još jedna komponenta za dizanje koja može biti prisutna u posnim kolačićima je škrob. Za pripremu ove vrste kolačića potrebno je pomiješati tri čaše prosijanog pšeničnog brašna sa čašom škroba, čašom šećera u prahu, žličicom sode, vodom (3/4 šalice) i biljnim uljem. Miješati. Ako je pretijesno dodajte vode. Tijesto tanko razvaljajte. Čašom ili modlicom izrežite kolačiće, stavite ih u lim i pecite u zagrijanoj pećnici dok ne porumene.

Gotove kolačiće odmah podignite lopaticom i stavite na ravni tanjur. Lagano posuti šećerom u prahu. Predivni hrskavi posni kolačići spremni su za čaj!

Datum objave: 12.03.2018

Post je vrijeme smirenja i povlačenja iz užurbanosti. Ali kućanske poslove još uvijek treba obaviti; ne mogu se otkazati. Dakle, domaćica razbija glavu: kako ponovo nahraniti svoju obitelj nečim mršavim, ali u isto vrijeme ukusnim? Uostalom, stvarno želim nastaviti ugoditi svojim voljenima kulinarska kreativnost i u postu! Kako bi moglo biti drugačije? Volio bih da sada mogu djeci ispeći neka slatka peciva koja se tope u ustima, ali je li to moguće učiniti bez maslac i jaja?

Ne brinite, drage hostese. Pripremili smo za vas pet recepata za korizmene kolačiće, koji su potpuno različiti i nimalo slični. Nakon što ih svladate, moći ćete maziti svoju obitelj mrvičastim slatkim kolačićima za čaj tijekom korizme, svaki put od njih primajući zasluženu zahvalnost. Drugačije i ne može, jer ovo pecivo, bez obzira na to što je pravo posno, nevjerojatno je ukusno.

Evo što možete pripremiti:

• Posni kolačići sa salamurom
• Banana kolačići
• Mrvičasti kolačići od đumbira
• Posni kolačići s mrkvom

Posni kolačići sa salamurom

Nježan, lagan, vrlo fini kolačići. Kiseli krastavac, koji je temelj ove poslastice, u pekarskim jelima potpuno je nemoguće prepoznati. Nitko neće pogoditi od čega ste ispekli ovo slatko čudo osim ako im sami ne kažete. Vrlo isplativi kolačići u svakom pogledu: pripremaju se jednostavno, gotovo ni iz čega, a rezultat nadmašuje sva očekivanja. Pravo otkriće Za štedljive domaćice, u kojem svi ostaci idu u posao!

Za ove kolačiće trebat će nam:

• Slanica od krastavaca ili rajčice - 1 šalica.
• Šećer - 1 staklo.
• Profinjeno suncokretovo ulje– 1 čaša.
• Vanilin - 1 vrećica.
• Soda – 1 ravna žličica.
• Ocat - 1,5 žličice.
• Brašno. Teško je točno reći koliko će brašna ići u ovom slučaju. Mnogo ovisi o kvaliteti brašna, njegovoj vlažnosti, pa čak i o vlažnosti prostorije u kojoj se pecivo priprema. Stoga, za svaki slučaj, uzmite 500 g brašna; tijekom kuhanja bit će jasno koliko će vam trebati.

Postupak pripreme:

Sipati šećer u duboku zdjelu.

Ulijte salamuru.

Sve dobro promiješajte pjenjačom dok se šećer potpuno ne otopi.

Sada dodajte biljno ulje.

Počnite dodavati prosijano brašno u malim obrocima, miješajući tijesto. Konzistencija bi trebala podsjećati na majonezu.

Ovako:

Dodajte vaniliju.

Ugasite sodu octom i ulijte u tijesto.

Sve dobro promiješajte. Sada vrlo pažljivo, malo po malo, dodajte preostalo brašno u smjesu, rukama mijesite već čvrsto tijesto.

Pazite da ne pretjerate s brašnom. Tijesto treba biti gusto, dobro kalupljivo, ali ostati elastično i ne suho.

Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine 0,8-1 cm i izrežite figure bilo kojim kalupom ili staklom.

Stavite tijesto za kekse na lim za pečenje i svaki premažite listićima jakog, slatkog čaja.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva dok lagano ne porumene oko 20 minuta.

Posni kolačići od banane

Nevjerojatan gurmanski kolačići s plemenitim egzotičnim okusom. Takvu deliciju nije sramota poslužiti ni gostima. Svakako probajte i najvjerojatnije ćete htjeti kuhati ovo čudo ne samo tijekom korizme.

Pripremite potrebne proizvode:

• Banane - 2 srednje ploda.
• Med – 1 puna supena kašika.
• Šećer – 100 g.
• Biljno ulje bez mirisa – 120 ml.
• Soda - 1 žličica.
• Sok od limuna - 2 žlice.
• Brašno - 250-300 g.

Savjet: u ovom receptu vrlo je dobro zamijeniti rafinirano suncokretovo ulje kukuruznim. Njegova suptilna slatkasta aroma savršeno naglašava egzotičan okus banane.

priprema:

Oguljene banane izlomite na komade i stavite u zdjelu.

Tamo dodajte med i šećer.

Sada komade banane lagano zgnječite vilicom zajedno sa dodacima u jednu masu. Pod utjecajem šećera i meda voće se vrlo lako zgužva, a ne morate se mučiti s blenderom.

Ulijte sok od limuna.

Ovo je tako limunasto pire od banane trebalo bi na kraju uspjeti.

Od njegove arome jednostavno vam krene suza na usta, ali nemojte žuriti, podloga za kekse još nije gotova, pa pire nemojte previše isprobavati - riskirate da ga sve pojedete.

Dakle, sada ulijte biljno ulje u smjesu banana,

dodati sodu (nema potrebe gasiti jer je u pireu vec sok od limuna) i opet sve dobro promijesati.

Brašno prosijati i u malim obrocima dodavati u pire od banana, mijeseći gusto tijesto.

Neka tijesto bude previše kruto, njegova konzistencija bi trebala biti prilično mekana, tako da se jedva može oblikovati. Čim se tijesto prestane lijepiti za ruke, ne dodavati više brašna.

Sada oblikujte tijesto u male kuglice.

Stavite ih na tepsiju obloženu papirom za pečenje.

Pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 20 minuta, ali pazite da delicija ne zagori.

Gotovi kolačići ispadaju nevjerojatno nježni i mrvičasti.

Mrvičasti kolačići od đumbira

Ako ste ikada probali Tula medenjake, sigurno ćete se sjetiti njihovih božanstvenih, svijetlih, sličan okus. Ovo je ljubav za cijeli život za svakog poznavatelja kvalitetnih slastica. Tako, medenjaci Okusom jako podsjeća na poznate tulske medenjake, a ujedno se priprema mnogo brže i lakše.

Odozgo ima hrskavu koricu, a iznutra nježno i mrvičasto.

Za ovu deliciju trebat će nam:

• Pekmez od jabuka - 0,5 šalice.
• Kakao - 0,5 šalice.
• Rafinirano biljno ulje - 0,5 šalice.
• Mljeveni đumbir – 1 žličica.
• Mljeveni cimet - 1 žličica.
• Škrob - 0,5 šalice.
• Brašno – 1 šalica.
• Šećer - 0,5 šalice.
• Sol - 0,5 žličice.
• Prašak za pecivo za tijesto – 1 puna žličica.
• Cijeli bademi – 1 šaka.

Ovi kolačići ispadnu jako ukusni ako ih napravite od mješavine brašna. različite vrste: integralna pšenica, raž, ječam, pir, zobene pahuljice. Nije potrebno koristiti sve navedene vrste brašna, dovoljno je pomiješati 2-3 vrste brašna. Upravo tako su se nekad pekli klasični tulski medenjaci. Osim toga, pečeni proizvodi od smjese različita brašna je nevjerojatno koristan.

Krenimo s pečenjem:

Za početak u zdjelu stavite sve suhe sastojke: brašno, škrob, šećer, sol, prašak za pecivo, kakao i začine.

Sve promiješajte. Dodajte pekmez.

Ulijte biljno ulje. Umijesiti cvrsto tijesto. Ako tijesto ispadne presuho i mrvi se, ulijte u njega 1-2 žlice vode.

Iz gotovo tijesto Oblikujte okrugle kuglice veličine oraha.

Kuglice slažite u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Pritisnite 1 kuglicu na površinu svake kuglice. bademi, lagano spljoštivši samu loptu u polukuglu.

Pecite u pećnici na 190 stupnjeva 10-15 minuta.

Posni kolačići s mrkvom

Od tako naizgled skromnog i nepretencioznog proizvoda kao što je mrkva, možete pripremiti vrlo ukusna poslastica nevjerojatno lijepa narančasta boja, koji ima nježnu i ukusnu aromu prave karamele. Zanimljiv je učinak ovog povrća slatka peciva. Pa, potrebna vlakna i karoten sadržani u mrkvi pretvaraju ovu slasticu u prilično zdravo jelo.

Pripremite potrebne proizvode za deliciju od mrkve:

• Mrkva – 3-4 komada, veća i sočnija.
• Šećer – 100 g.
• Biljno ulje bez mirisa - 4 žlice.
• Vanilin - 0,5 vrećica.
• Škrob - 100 g.
• Brašno - 1,5 šalice.
• Prašak za pecivo – 1 čajna žličica.
• Grožđice – 1 šaka.

Mrkvu naribajte na sitno ili srednje ribež.

U mrkve dodajte šećer, vanilin i biljno ulje. Sve dobro utrljajte.

Dodajte prašak za pecivo za tijesto. Dodajte škrob. Sada počnite dodavati prosijano brašno u malim obrocima.

Umijesiti tijesto. Konzistencija tijesta će biti prilično gusta, ali ljepljiva - ne brinite, to je normalno.

U tijesto dodajte grožđice i ponovno sve dobro umijesite.

Tepsiju obložiti papirom za pečenje.

Sada, namočite ruke u vodu, odvojite mali komad tijesta i oblikujte debele kolače, stavljajući ih na lim za pečenje.

Za ljepotu, na svakom somunu napravite male rezove nožem, ovako

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Provjerite spremnost šibicom - trebala bi ostati suha, bez zalijepljenih čestica tijesta.

Nakon pečenja kolačiće ne vadite iz pećnice dok se potpuno ne ohlade.

Gotove kolačiće po vrhu pospite šećerom u prahu.

Posni zobeni kolačići

Ukusno je i zdravi kolačići ima orašastu aromu i s pravom se može smatrati dijetalnim jer se priprema od vrlo koristan proizvod– zobene pahuljice bogate vitaminima i mikroelementima. Savršen je kao lagani doručak ili popodnevni međuobrok.

Pripremite sljedeće proizvode:

• Zobene pahuljice - 2,5 šalice.
• Med – 1 žlica.
• Šećer - 0,5 šalice.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Prašak za pecivo za tijesto - 1 žličica. Prašak za pecivo možete zamijeniti s 0,5 žličice sode bikarbone pomućene octom.
• Voda - 100 ml.
• Orašasti plodovi (možete uzeti bilo koje po svom ukusu) - 50 g.
• Grožđice – 100 g.
• Vanilin - po ukusu.
• Malo brašna.

Krenimo s izradom zobenih kolačića:

Ulijte zobene pahuljice tople vode i ostaviti da nabubre 10-15 minuta.

U žitarice dodajte šećer, med i biljno ulje.

Sve dobro istrljajte i ponovno ostavite da malo odstoji. Pustite da se šećer otopi u smjesi zobi.

Sada u masu sipati malo brašna, doslovno par žlica, tako da se masa može oblikovati.

Dodajte prašak za pecivo, vaniliju, grožđice i sjeckane orahe.

Sve ponovo dobro umijesiti.

Pleh obložiti papirom za pečenje i na njega redati sitne zobene pogačice oblikujući ih mokrim rukama.

Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20-25 minuta.

Po želji možete po vrhu posuti šećerom u prahu.

Savjet: zamijenite vrlo dobro rafinirano suncokretovo ulje sezamovim uljem u ovom receptu. Ima poseban miris prženih orašastih plodova koji će sjajno poboljšati okus naših zobenih orašastih kolačića. Također, sav šećer naveden u receptu možete zamijeniti medom, što će dodatno poboljšati dijetalne kvalitete ovog peciva.

Ispada koliko različite kolačiće može se pripremati u korizmi. Svakako ih probajte ispeći sve, srećom post dugo traje i ima vremena kulinarski eksperimenti imat ćeš dovoljno. Jedan od ovih recepata sigurno će vam postati najdraži, obećajemo.

Izgled najbolji recepti Posni kolačići na web stranici. Keksi, grmlje, zobeni kolačići, kolačići od soje, mrkve i kave. Kuhano za kiseli krastavac pa čak i na sok od rajčice. Odaberite onaj koji odgovara vašem ukusu, sastavu, vremenu i načinu pripreme. Neobične i klasične opcije.

Glavna razlika između lean i obični kolačići je odsutnost životinjskih proizvoda (jaja, mlijeko, itd.) u svom sastavu. Dopušteno je koristiti u posni dani. Dijetetski je i izvrstan za osobe s intolerancijom na životinjske bjelančevine i privrženicima vegetarijanska kuhinja. zahvaljujući visok sadržaj ugljikohidrati je optimalno jelo za doručak. Dobro ide uz razne sokove, kompote, kavu i čaj.

Pet najčešće korištenih sastojaka u receptima za korizmene kolačiće su:

Jednostavan recept za rasol:
1. U dubokoj zdjeli dobro pomiješajte suncokretovo ulje i rasol.
2. Miješajte dok se šećer ne otopi u dobivenoj smjesi.
3. Dodajte brašno.
4. Dodajte prašak za pecivo.
5. Trebali biste dobiti mekano elastično tijesto.
6. Razvaljati ga i rezati na oblike.
7. Pecite trećinu sata.

Pet najbržih recepata za korizmene kolačiće:

Korisni savjeti:
. Ako se za izradu kolačića koristi bobičasto voće, potrebno ga je pustiti da se otopi, a zatim dobro ocijediti višak tekućine koja je iz njih iscurila.
. Poželjno je odabrati biljno ulje bez mirisa. Na taj način desert neće imati nikakve strane okuse.
. Brašno je potrebno prosijati prije dodavanja u tijesto. Tada će hrana ispasti prozračnija.
. Umjesto šećera u prahu možete koristiti bilo koju vrstu meda, kako svježeg tako i već zašećerenog.
. U recept za rasol možete dodati sušeno voće, bobice i zgnječene ili sitno nasjeckane orašaste plodove.
. Što je kvalitetnije sušeno voće, to će gotovo jelo imati ugodniji okus.