U ovoj kolekciji pripremili smo recepte za kanapee na ražnjićima s fotografijama koje možete pripremiti kod kuće, a sve sastojke možete lako pronaći u bilo kojem supermarketu.
Kanapei su vrlo mali sendviči od kojih ne morate odgrizati dio po komad, već ga cijele staviti u usta. Najčešće je to poslastica sa švedskog stola koja se uzima ručno. Služe se uglavnom za lagani kokteli i krivnje.
Kanapei na ražnjićima, čiji su recepti navedeni u nastavku, sastoje se od širokog spektra proizvoda. Stoga ćete sigurno pronaći one koji će se svidjeti vama i vašim gostima. Preporučujemo da se ne zaustavite na jednoj opciji, već odaberete nekoliko recepata s fotografijama.
Prelijte preko suhih šljiva tople vode, pustite da se ulije dok ne omekša. Zatim ocijedite vodu, a suho voće obrišite ubrusom.
File haringe i kriške crnog kruha narežite na kvadrate iste veličine, sa stranicom od otprilike 7-10 mm.
Hrskave kisele krastavce narežite na kolutiće iste debljine kao haringu s kruhom.
Na ražnjiće jedan po jedan nanizati komade kruha, suhe šljive, krastavce i haringu (ako vam nije jasno, pogledajte sliku). Prilikom posluživanja dodajte ribi kap senfa i ukrasite kanapee peršinom.
Kanapei od rolata šunke i sira
100 g tvrdog sira naribajte na srednje velike ribeže. Dodajte 1 režanj češnjaka, protisnut kroz prešu za češnjak. Začinite s 1 žlicom. l. majoneza ili kiselo vrhnje po izboru.
Šunku narežite na tanke ploške. Na svaki krug staviti malo nadjeva od sira i zarolati šunku u rolat. Svaku roladu, ovisno o promjeru, narežite na nekoliko dijelova širine 1,5-2 cm.
Na svaki ražnjić stavite po jednu maslinu iz konzerve bez koštice i dva manja koluta šunke sa nadjev od sira. Trebalo bi izgledati kao na fotografiji.
Kanapei "Kuke"
Svijetle, ukusne i izvorni kanapei sa škampima na ražnjićima svakako će cijeniti ljubitelji morskih plodova. zahvaljujući meke konzistencije krem sir, ova grickalica ima delikatan okus, a krastavci kanapeima daju potrebnu svježinu i hrskavost. Svi sastojci se savršeno spajaju. Takvi se kanapei nalaze na jelovnicima restorana, ali svatko ih može lako pripremiti kod kuće.
Krastavac operite i uzdužno narežite na tanke, tanke trakice.
U sredinu svake trakice stavite punu žličicu krem sira s peršinovim listom.
Na sir staviti 1 oguljenu kuhanu kozicu (repiće ne otkidati).
Krastavac s nadjevom zamotajte u roladu i pričvrstite ražnjićem. Stavite "kuke" na mali komad štruce ili krekera.
Valoviti kanapei s kobasicama
Kako bi vaši gosti cijenili vaš trud, važno je ne samo brzo pripremiti kanapee na ražnjićima kod kuće, već ih i lijepo ukrasiti. Postoji nekoliko načina za to. Jedan od njih je formirati trodimenzionalne figure od proizvoda, na primjer, preklopite ih u obliku valova. Ovi kanapei imaju vrlo impresivan izgled i izgledaju ukusno.
Na ražnjiće nataknite polovicu masline, tanke trakice krastavca i ploške kobasice kao na fotografiji.
Na podlogu kriške kruha pričvrstite ražanj na koji se stavlja rajčica i tvrdi sir.
Prekrasni domaći valoviti kanapei su spremni!
Kanapei sa škampima i rajčicama
Škampi su jedan od najpopularnijih sastojaka domaćih kanapea. Kao stvorena je za ovaj zalogaj. Kanapei s ražnjićima od škampi mogu se pripremiti s najviše razni dodaci i ne mora ih biti puno. Naprotiv, proizvodi ne bi trebali "nadvladati" okus škampa, već ga samo nadopuniti.
Za ovaj recept iz štruce izrežite male krugove i osušite ih na suhoj tavi.
Stavite kriške na štrucu male rajčice, a na to stavite kuhane škampe.
Pričvrstite sastojke ražnjićom (vidi sliku). Iscijedite 2-3 kapi limunova soka na svaki kanape i ukrasite grančicom zelenog kopra.
Kanapei “Šareni”
Jednostavni recepti za kanapee na ražnjićima s fotografijama olakšat će vam pripremu za odmor. Mali, svijetli i kontrastni zalogaji najbolje izgledaju na stolu. Oni obično prvi nestanu s tanjura.
Da biste pripremili raznobojne kanapee, potrebno je oguliti avokado, ukloniti košticu iz njega i izrezati voće na male kockice.
Kisele inćune narežite na sitne trakice. Prepeličja jaja skuhajte, ogulite i prepolovite.
Na ražanj jedno po jedno nataknite jaje, cherry rajčicu, inćun i avokado.
Svijetli kanapei kod kuće su spremni!
Zeleni kanapei sa škampima i maslinama
Za ovaj recept odaberite veće škampe i manje masline.
Krastavce operite i narežite na ploške debljine 5 mm.
“Kovrčave” krajeve listova zelene salate rukama natrgajte na sitne komadiće.
Stavite maslinu u repatu kozicu, probodite je ražnjićem i pričvrstite na krastavac i salatu. Trebalo bi izgledati kao na fotografiji.
Kanapei s grožđem i škampima
Maleni porcionirani zalogaji kanapei na ražnjićima, čiji su recepti vrlo jednostavni, često se poslužuju ne samo na službenim događajima, već i tijekom proslava kod kuće.
Kanapei su najbolja opcija za okupljanja s prijateljima.
Još nešto skladna kombinacija proizvodi - škampi s grožđem bez sjemenki na podlozi od tostiranog kruha. Jako je ukusno!
Mini sendviči s balykom na ražnjićima
Ove kanapee nije nimalo problem pripremiti kod kuće.
Namastite krišku tost kruha i prerežite dijagonalno na 4 dijela. Na svaki stavite komad balyka ili šunke. Pomoću ražnjića pričvrstite traku svježeg krastavca na vrh tako da dobijete voluminozni "val". Završite kanape crnom maslinom.
Višeslojni kanapei na ražnjićima
Možda vam se čini da je priprema takvog zalogaja teška i dugotrajna, ali nije tako. Sve je vrlo jednostavno, ali sve se mora učiniti pažljivo.
Crni i bijeli kruh narežite na jednake tanke komade (4-5 mm). Sve šnite namažite topljenim sirom.
Na crni komad stavite krastavce narezane na tanke trakice. Pokrijte bijelim kruhom, maslacem premazanu stranu. Zatim premažite drugu stranu sirom. bijeli kruh. Stavite ga na njega slabo slane pastrve ili losos. Zatim prekrijte kriškom crnog kruha koju ste prethodno namazali sirom.
Ponovite korake, samo po želji kao sloj koristite žutu papriku ili neko drugo povrće. Slojeviti sendvič upotpunite bijelim kruhom namazanim topljenim sirom samo s jedne strane.
Zatim probušite sendvič ražnjićima tako da budu na istoj udaljenosti jedan od drugog.
Sendvič zarežite uzduž i poprijeko između ražnjića. Tako ćete kod kuće dobiti lijepe, glatke i ukusne kanapee.
Kanapei sa škampima i celerom
Recepti za kanapee na ražnjićima kod kuće ponekad su vrlo jednostavni. Kao, na primjer, recept s fotografijama opisanim u nastavku.
Celer operite i narežite na kockice dužine 2-3 cm.
Šipkom probodite oguljene škampe, zatim sačuvanu maslinu i sve pričvrstite na podlogu od celera.
Ćevapi od raznih sireva
Za ovaj recept za kanapee na ražnjićima trebat će vam 3 vrste sira i grožđe. U isto vrijeme, 1-2 vrste sira trebaju biti mekane, a bolje je odabrati grožđe bez sjemenki.
Sireve narežite na kockice, stranice od jednog centimetra. Grožđe oprati, osušiti, prerezati po sredini na 2 jednaka dijela. Ako ima sjemenki, uklonite ih. A ako je grožđe bez sjemenki i mala veličina ne moraš ga rezati.
Na ražnjiće redom stavljajte bobice grožđa i jednu vrstu sira.
Ovi kanapei savršeno se slažu sa suhim i polusuhim laganim vinima, bijelim i crvenim.
Kanapei "Tricolor"
Recepti za kanapee na ražnjićima s fotografijama često su toliko elementarni da čak i ne zahtijevaju opis, jer se sve može razumjeti samo gledanjem slike. Ovaj slučaj je upravo takav.
No, radi potpune jasnoće, vrijedi pojasniti: na ražnjiću se nalazi polovica cherry rajčice, kuglice mozzarelle i polovice konzervirane masline bez sjemenki.
Ovi kanapei su niskokalorični, dijetalni i lagani. Stoga ih možete jesti u neograničenim količinama ili dok ih ne potrošite.
Kanapei na kruhu sa šunkom i rajčicama
Crni kruh i šunku narežite na tanke ploške. Sve ploške narežite na jednake kvadrate, sa stranicom od 1,5-2 cm, narežite krastavce približno istog promjera.
Stavite krastavce između dva kvadrata kruha. Na to stavite komad šunke, zatim cherry rajčicu i maslinu. Sve sastojke probušite štapićem.
Mogu se poslužiti domaći kanapei sa šunkom.
Kanapei s kornišonima i maslinama
Na ražanj nataknite kornišon, komadić sira Mozzarella ili Provoletta i crnu maslinu. Ako želite da kanapei stoje na tanjuru, potrebno je s jedne strane obrezati masline, a predjelo staviti na ravnu stranu. Ali možete ih jednostavno staviti na tanjur u vodoravnom položaju.
Među brojnim kanapeima na ražnjićima, postoje recepti za vegetarijance.
Male krastavce narežite na kolutiće.
Sir narežite na kockice.
Na svaki ražnjić nanizati redom cherry rajčice, zatim masline, krastavce i sve učvrstiti na kockicu sira.
Predjelo od sira i salame
Ovaj recept za kanapee na ražnjićima s fotografijama svidjet će se onima koji vole kombinaciju tradicionalnih proizvoda na blagdanskom stolu - sira i kobasica. A neobičan dizajn domaći zalogaji uvijek su dobrodošli gostima.
Od tost kruha i kriški tvrdog sira izrežite kvadrate ili krugove iste veličine. Na kruh stavite sir (koji po želji možete premazati maslacem).
Krug salame s crnom maslinom nataknite na ražanj kao na fotografiji. Pričvrstite "jedro" na podlogu za kruh.
Snack barovi "muharica"
Za ovaj recept za kanapee na ražnjiće trebat će vam nekoliko malih crvenih cherry rajčica, isto toliko prepeličjih jaja, svježi peršin i majoneze.
Jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Svaku rajčicu prerežite na pola i žlicom ostružite pulpu.
Na ražanj naizmjenično navucite jaja (peteljku gljive) i polovice rajčice koje će služiti kao kapice.
Nanesite male kapi majoneze na crvene kapice. To će biti zgodno učiniti pomoću čačkalice. Pričvrstite lišće peršina s majonezom na nogu muhare.
Dobar tek!
Sendviči sa škampima
Štrucu ispecite na suhoj tavi. Izrežite krugove promjera oko 3 cm.
Navucite polovice maslina na ražanj. Zatim probušiti kuhani škampi s repom na dva mjesta i pričvrstite ga u okomitom položaju na krugove kruha (vidi sliku).
Domaće kanapee upotpunite ražnjićima od škampa mala količina krem sira i grančicu kopra, stavljajući ih na podlogu od kruha.
Razni recepti za kanapee na ražnjićima s fotografijama sigurno će vam pomoći u pripremi svečana večera. Nadamo se da ste u ovom izboru pronašli najbolje mogućnosti kanapea za sebe i da ste uvjereni da su lijepi, svijetli i najvažnije ukusna gozba može se organizirati kod kuće.
Pozdrav dragi čitatelji. Razgovarajmo danas o grickalicama. Što je canapé - to je francuski "izum" i prevodi se kao "mali". Ovo u potpunosti odgovara opisu, jer je takav zalogaj vrlo mali, kako kažu, "za jedan zub". Otkrijmo kako pripremiti kanapee na ražnjićima svečani stol.
Inače, ova se riječ može prevesti i kao "sofa"; i sam sam se jako iznenadio. Ali smisao se ispostavlja kao ono što se ovdje misli kao osnova. Obično se kanapei temelje na kruhu ili štruci, a drugi sastojci su već stavljeni na njega.
Obično su kanapei vrlo popularni na švedskim stolovima, piknicima, velikim i masovni praznici. Ovom grickalicom lako je brzo nahraniti ljude. Danas su kanapei čvrsto uspostavljeni na svakom svečanom stolu. To nije iznenađujuće. Uostalom, postoji jako, jako puno recepata za ovu grickalicu. a dizajn je vrlo lijep, pogotovo ako upotrijebite svoju maštu.
Danas ćemo pogledati neke od najčešćih recepata za kanapee. Uvijek se pripremaju vrlo jednostavno i brzo. Čak i nakon što vidite konačni proizvod na fotografiji, uvijek ga možete napraviti sami i ponoviti. Pa, tijekom kuhanja možete uključiti svoju maštu i napraviti svoje promjene.
Možete koristiti bilo koji proizvod, čak i najjednostavniji i najneočekivaniji, mislim da ovdje neće biti problema, pripremimo kanapee na ražnjićima za svečani stol.
Kanapei s ribom.
Postoji mnogo vrsta kanapea, vrlo ih je teško podijeliti u skupine, ali ipak sam prikupio najčešće recepte u male podskupine radi vaše udobnosti. Krenimo od ribe; kakav bi to bio blagdanski stol bez ribe? Mala predjela s ribom odlična su opcija.
Kanapei sa haringom i ciklom.
Jedan od naj jednostavne opcije u žurbi.
Trebat će nam:
- Crni kruh;
- Filet haringe;
- Češnjak;
- Majoneza;
- Kuhana repa;
- Kopar.
Količina sastojaka ovisi o tome koliki zalogaj želite pripremiti, tako da to trebate pogledati sami.
Korak 1.
Kuhanu ciklu naribajte, pomiješajte s majonezom, koprom i protisnutim češnjakom.
Korak 2.
Kruh i riblje filete narežite na komade.
3. korak
Sada namažite ciklu na kruh, haringu na vrh i probodite ražnjićem ili čačkalicom.
Danas se prodaju vrlo lijepi i raznoliki ražnjići za kanapee. Trebali biste unaprijed razmisliti o njima i napraviti zalihe.
Evo još jedne dobre opcije, koja se koristi samo za ukras luka, vrlo impresivno.
Čamci od haringe.
Ovaj recept je vrlo šarolik i ukrasit će svaki blagdanski stol.
Sastojci:
- Filet haringe - 1-2 kom;
- Prepeličja jaja - 5 kom;
- Crni kruh;
- Majoneza.
Korak 1.
File narežite na jednake ploške, izvadite sve kosti. Jedna riba daje 2 fileta.
Korak 2.
Kruh narežite na male komadiće, namažite s malo majoneze. Također brišemo koru
3. korak
Kuhana prepeličja jaja očistite i prepolovite, polovice stavite na kruh.
Korak 4.
Sada stavljamo komade fileta na ražanj da napravimo jedro. Ovo jedro stavljamo na naše sendviče. Vrh može biti lijepo ukrašen zelenilom.
Kanape od haringe “Korablik” Možete ga ukrasiti na različite načine i koristiti bilo koje sastojke u kanapeima. Evo još jedne verzije kanapea sa haringom:
Umjesto haringe možete koristiti bilo koju drugu ribu.
Kanapei od crvene ribe.
Crvena riba uvijek je dobrodošla na svakom stolu. Sada ću vam pokazati vrlo lijep i jednostavan recept za kanapee na ražnjićima za svečani stol od crvene ribe. U ovaj recept Koristit ćemo losos, ali može i bilo koja druga crvena riba.
Sastojci:
- Losos - 100-150 g;
- Kruh za tostiranje;
- Skuta - 100-150 g;
- Svježi krastavac - 1-2 kom.
Korak 1.
Kruh za tost treba narezati na jednake komade. U isto vrijeme skinite koru. Možete napraviti okrugli oblik, na primjer tako da ga gurnete čašom. Najbolja opcija- koristiti različite kalupe.
Korak 2.
Krastavac narežite na tanke ploške i stavite na kruh.
Najbolje je da svi sastojci budu iste veličine, ako je moguće. Lijepo i estetski izgleda. Na primjer u u ovom slučaju kruh i krastavac, bolje je da su kruh i krastavac iste veličine.
3. korak
Sada narežite losos na tanke i duge trake. Svaki komad premažite sirom i zarolajte u rolat. Sve to stavimo na krastavac i dobijemo remek-djelo))).
Ribu će na okupu držati sir. Radi praktičnosti, možete zalijepiti ražnjiće u sredinu ili ih jednostavno staviti na jelo u blizini.
Možete malo izmijeniti recept i umjesto krastavaca napraviti umak od majoneze sa zelenilom. A sama riba može se lijepo napraviti u obliku ruže. Zelenilo na vrhu izgledat će jednako lijepo.
Evo još jednog videa koji možete pogledati:
Kanapei s lososom i prepeličjim jajima.
Jako mi se svidio ovaj recept super snack prije glavnog jela.
Sastojci:
- Prepeličja jaja - 8 kom;
- Lagano slani losos ili pastrva - 80 g;
- Almette skuta - 70 g;
- Raženi kruh - 4 kriške;
- Kopar - nekoliko grančica.
Korak 1.
Pomiješajte sir sa sitno nasjeckanim koprom. Dobro izmiješajte kako bi se kopar ravnomjerno rasporedio po smjesi.
Korak 2.
Skuhajte jaja i očistite ih. Trebate kuhati 5-7 minuta u kipućoj vodi. Potrebni su u potpunosti.
3. korak
Losos narežite na sitne komade, prema broju kanapea.
Korak 4.
Kruh narežite na tanke kocke i osušite u pećnici. Ako postoje kore, potrebno ih je odrezati.
Korak 5.
Sada, nakon što se kruh ohladi, na njega stavite komad ribe. Odozgo premažite malo sira sa začinskim biljem i jajetom. Sve probodemo ražnjićem i ukrasimo koprom.
Kanapei s kobasicama.
Kao što smo rekli za ribu, isto se može reći i za kobasice. Ne može ga imati na stolu bez njega. Sada pogledajmo kanapee na ražnjićima za svečani stol s kobasicama i drugim sastojcima.
Predjelo s krastavcima i maslinama.
Sastojci:
- baget;
- vlažno dimljena kobasica;
- Maslac;
- Svježi krastavac;
- Masline bez koštica;
- Listovi zelene salate.
Korak 1.
Baguet treba izrezati na kriške, namazati uljem i poslagati listovima zelene salate.
Korak 2.
Krastavac mora biti izrezan na tanke kriške. Najbolji način da to učinite je s rezačem povrća. Na isti način izrežite i kobasicu.
3. korak
Sada na ražanj ili čačkalicu nanižemo maslinu, zarolani krastavac, pa kobasicu i stavimo na baget. Sve je spremno.
To je također prilično jednostavan recept. Nastavljamo maštati i praviti kanapee na ražnjićima za svečani stol s kobasicama.
Sastojci:
- Baguette - kom .;
- Suha kobasica - 80-100 g;
- Krastavac - 1 komad, veliki;
- Rajčice - 2-3 kom, male;
- Tvrdi sir - 50 g;
- Masline bez koštica - 10 kom.
Korak 1.
Prvo morate izrezati baget na kolutiće i osušiti ga u pećnici, ispada nešto poput krutona. Obavezno ohladiti.
Korak 2.
Sada je potrebno prerezati masline na pola, a krastavac narezati na tanke ploške po dužini.
Masline prepolovite, a krastavac narežite na tanke ploške 3. korak
Rajčice narežite na tanke ploške. Sir također narežemo na tanke ploške. Poželjno ga je izrezati na krugove prema promjeru bageta.
Korak 4.
Sada možete namazati malo majoneze na krutone. Na vrh stavite sir i rajčice.
Korak 5.
Stavite pola masline na ražanj. Zatim nanižemo krastavac u obliku vala:
Korak 6.
Ostala je kobasica iza krastavca. Može se smotati u roladu i na ražanj. I onda ga zalijepite u baguette. Svečani kanape je spreman.
S cherry rajčicama.
Sada pripremimo kanapee na ražnjićima za svečani stol s kuhanom kobasicom i cherry rajčicama. Izgleda kao jednostavan recept, ali je ukusan, lijep i zadovoljavajući, sve kako treba biti u kanapeu.
Sastojci:
- Kuhana doktorska kobasica;
- Cherry rajčice;
- List salate;
- peršin;
- Bijeli kruh.
Korak 1.
Kruh narežite na tanke kriške i izrežite okrugli oblik.
Korak 2.
Na vrh stavite zelenu salatu, zatim kobasicu. Preklopimo 4 puta.
3. korak
Na vrh stavite jednu cherry rajčicu i peršin. Sve pričvrstimo ražnjićem.
Kanapei sa sirom.
Vrlo često se sir nalazi u kanapeima na ražnjićima na svečanom stolu. Stoga, razgovarajmo odvojeno o takvim malim, ali obilne grickalice. A u gore opisanim receptima već je bilo takvih zalogaja sa sirom.
Kanapei "Izabrano".
Sada ćemo opisati 4 vrste kanapea s jednim receptom. Zato se ovaj recept tako i zove. Sve je još uvijek vrlo jednostavno i raznoliko.
Sastojci:
- Raženi kruh - 75-80 g;
- Šunka 100 g;
- Tvrdi sir - 50 g;
- Konzervirani ananas - 1 prsten;
- Ukiseljeni krastavci - 1 komad;
- Cherry rajčice - 3 kom;
- Masline - 3 kom.
Kanapei "Izabrano" - 4 recepta Korak 1.
Prvo kruh. Režemo kriške, odrežemo im koru, podijelimo na 4 dijela. Stavite u zagrijanu pećnicu da se suše.
Korak 2.
Sada tvrdi sir treba izrezati na kvadrate, ne baš tanke i veličine kanapea.
3. korak
Ista stvar sa šunkom.
Korak 4.
Kiseli krastavac narežite dijagonalno na tanke ploške.
Korak 5.
Kad se kruh ohladi, na svaki komad stavite sir, a na njega šunku. Ovo će biti osnova za sve vrste kanapea.
Korak 6.
Sada prva vrsta kanapea. Položite kriške krastavca i pričvrstite ih ražnjićima.
Korak 7
Druga vrsta: na podlogu poslažite cherry rajčice i probodite ih štapićem.
Korak 8
Treća vrsta: izrežite ananas na željenu veličinu, stavite ga na podlogu i pričvrstite ražnjićem.
Korak 9
Četvrta vrsta: na svaku podlogu stavite cijele masline i probodite ih štapićem.
To je sve, sad lijepo rasporedite na tanjur i poslužite za sto. Možete ukrasiti listovima zelene salate i začinskim biljem.
Predjelo s maslinama, mozzarellom i salamom.
Vrlo jednostavni kanapei na ražnjiće za blagdanski stol, ne može biti jednostavnije.
Sastojci:
- Maslina;
- Mozzarella;
- Peršin.
- Salama.
Sve je vrlo jednostavno. Sir i salamu trebate narezati na veličinu maslina. Zatim za podlogu uzimamo kobasicu, zatim peršin, sir i masline. Sve skupa pričvrstimo štapićem ili čačkalicom.
Evo još jedne jednostavne opcije, ali vrlo cool:
Kanapei s mozzarellom i cherry rajčicama.
Sastojci:
- Mozzarella sir;
- Cherry rajčice;
- Listovi bosiljka.
Sir narežite na kockice veličine rajčice, čak i malo manje. Sada imamo rajčicu na dnu, zatim sir i list bosiljka. Jesen izgleda cool.
Kanapei od sira i šunke.
Ponekad kanapei ne izgledaju isto kao inače, sloj po sloj. Možete napraviti i male kiflice i pričvrstiti ih ražnjićem. Kao na primjer ovaj recept.
To možete učiniti i ne sa šunkom, već sa slaninom. Ali morat će se malo prodinstati u pećnici, o tome smo pisali u postu:
Ovdje je sve elementarno, glavno je šunku izrezati vrlo tanko i na duge trake. Zamotajte komadiće sira i pričvrstite ih štapićem ili čačkalicom. Možete ukrasiti zelenilom.
Predjela od škampa.
Poseban šik u predjelima su škampi. Ne samo da lijepo izgledaju na kanapeima, već su i nevjerojatno ukusni. Savjetujem svima da pripreme kanapee na ražnjićima za svečani stol sa škampima.
Škampi s rajčicama.
Razmotrimo jedan od najvažnijih jednostavni recepti. Ali izgledaju jednostavno nevjerojatno.
Trebat će nam:
- Kuhani škampi - 10 kom;
- Male ili cherry rajčice - 4-5 kom;
- Kruh, po mogućnosti tost - 3-4 kom.
Korak 1.
Naravno, škampi moraju biti kuhani. Bolje je ako su velike.
Korak 2.
Rajčice narežite na ploške. Potrebno je da svi budu što sličniji po veličini.
3. korak
U tost kruhu izrežite krugove veličine rajčice i kriške. Ali možete rezati bilo koji drugi oblik. Kruh malo osušite u pećnici i ohladite.
Korak 4.
Sada na svaki komad kruha jednostavno stavimo rajčicu i škampe i pričvrstimo ražnjićima. Vrh možete ukrasiti zelenilom.
Ovo predjelo se uvijek jako brzo rasproda, pa ga možete pripremiti više.
Škampi s grožđem.
Ova vrsta zalogaja također je vrlo jednostavna, ali izgleda vrlo impresivno.
Bolje je uzeti grožđe bez sjemenki. I sve se radi vrlo jednostavno. Mislim da je sve jasno na fotografiji bez opisa. Samo dva sastojka i ljepota. Isto se može učiniti i s vratovima raka.
Sastojci:
- škampi;
- Svježi krastavac;
- Krem sir;
- Peršin i kopar;
- Masline bez koštica.
Korak 1.
Krem sir dobro pomiješajte sa sitno nasjeckanim začinskim biljem. Usput, škampi bi već trebali biti kuhani. Ako nije, kuhajte i očistite.
Korak 2.
Svježi krastavac narežite dijagonalno na tanke ploške.
3. korak
Sada namažite krastavac s krem sirom, stavite maslinu unutra i pričvrstite ražnjićem.
Korak 4.
Ukrasite kozicama kao na slici. Također možete ukrasiti zelenilom.
Preporučljivo je koristiti velike škampe u ovom receptu, ali i male dobro funkcioniraju:
Isto možete napraviti i s malim škampima, ali kao podlogu upotrijebite kruh, a masline izvadite, sve nabodite na ražnjiće.
A evo još jednog recepta:
Kanapei od voća.
Ovo su najviše jednostavne vrste kanapei na ražnjićima na svečanom stolu, djelujući samo kao desert. Ne trebate ništa posebno pripremati, samo pogledajte na slici kako i što, izrežite i sami eksperimentirajte. Ali možete ukrasiti stol na različite načine.
Ali svježe voće mogu se staviti na ražanj bez podloge jer su gušće strukture. Ali s onima iz konzerve bolje da nije tako, njima je potrebna baza, obično krekeri.
Ovdje se nema što posebno opisivati, samo pogledajte i možda imate svoje ideje kako sve učiniti još zanimljivijim.
I ovdje je sve vrlo jednostavno, glavna stvar je prilagoditi voće jednoj veličini (rezati) i staviti ga na tanjur, jer se pokazalo da je visok zalogaj i neće stajati. Odozgo možete posuti šećerom u prahu.
A evo i originalnih novogodišnjih voćnih kanapea, baš poput kape Djeda Mraza.
Sljedeća serija je jednostavno dobra za prste. Zapravo, bilo koje voće možete nataknuti na ražanj i preliti ga glazurom. Zatim ostaviti u hladnjaku da se glazura ohladi i može se poslužiti.
Pa, ovdje je sve prilično jednostavno, ali šareno.
Zaključno:
To je sve za nas. Naravno da bih želio pokriti puno toga više recepata, ali ima ih toliko da ih je nemoguće sve pobrojati. Nadam se da vam se svidio naš izbor i da ćete izabrati nešto za sebe ili možda imate svoje ideje? Podijelite svoje ideje s nama u komentarima i recite nam o nama na društvenim mrežama. Vidimo se u sljedećim brojevima.
Kanapei na ražnjićima za svečani stol: jednostavni i ukusni recepti. ažurirano: 15. prosinca 2017. od strane: Subbotin Pavel
Kanapei su odavno stekli autoritet na našim blagdanskim stolovima. ove originalni sendviči, debljine pola centimetra na ražnjićima postat će kreativan ukras za novogodišnji i svaki drugi blagdanski stol. Kanapei se vrlo jednostavno pripremaju, a izgledaju elegantno i privlačno. Evo, na primjer, kanapei sa šampinjonima ili kanapei sa crvenom ribom i krumpirićima.Danas nudimo kanapee na ražnjićima s kobasicom. Iako se za pripremu ovog jela koriste razni proizvodi. Alternativa kruhu može biti kruh od žitarica ili neslatki kolačići. Oblik kanapea može biti raznolik, od klasičnog do trokutastog ili dijamantnog oblika. Ako se odlučite za kruh, ne zaboravite da ga treba malo osušiti u tosteru ili pećnici. Bobičasto voće, začinsko bilje, limun, jabuke i još mnogo toga može se koristiti kao ukras. Pokažite svoju maštu i vaši će kanapei postati pravi kralj svečanog stola.
Kanapei s kobasicom na ražnjićima - recept s fotografijama.
Sastojci:
- francuska štruca;
- sirovo dimljena kobasica;
- maslac;
- svježi krastavac;
- konzervirane masline bez koštice;
- listovi zelene salate.
Da pripremimo naše svečani kanapei s kobasicom na ražnjićima, izrežite baguette na tanke ploške i premažite ih tankim slojem maslac. Ravnomjerno rasporedite maslac po cijeloj kriški kruha.
Na svaku krišku stavite list zelene salate.
Svježi krastavac uzdužno prerežite po sredini. Nakon toga gulilicom za povrće nasjeckajte krastavac na vrlo tanke ploške. Umjesto gulilice za povrće možete koristiti oštar nož. Glavna stvar koju treba zapamtiti je da kriške krastavca trebaju biti tanke.
Uzmite ražanj ili čačkalicu. Prvo posadimo maslinu, zatim plošku krastavca prethodno smotanu ili jednostavno presavijenu u dva sloja. 
Kobasicu također narežemo na tanko. Jedan kanape će uzeti 2-3 kriške kobasice. Prije stavljanja na kruh, ploške smotajte u cjevčicu ili presavijte na pola. Cjelokupna “konstrukcija” kanapea zaokružuje se probušivanjem kobasice i kruha ražnjićem na kojem su već nabodeni maslina i krastavac. 
Sve ponovite s preostalim sastojcima. 
Kanapei na ražnjićima s kobasicom su spremni. Dobar tek!
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Nema ništa lakše nego napraviti male sendviče - kanapee. Sve sam izrezao, sastavio u toranj, probušio ga štapićem za koktele - i gotovi ste! Ali zašto se onda tako rijetko pojavljuju na blagdanskom stolu? Najvjerojatnije zato što ima puno različitih kanapea za napraviti, a sve to oduzima puno dragocjenog vremena, koje prije blagdana jako nedostaje. A vi pokušajte organizirati probu otprilike tjedan dana ili barem nekoliko dana prije praznika i pripremite probnu verziju kanapea s kobasicama i sirom samo za sebe ili za nedjeljni ručak-večeru. Tada će vam biti lakše odabrati optimalnu kombinaciju proizvoda, odrediti redoslijed radnji i izračunati potrebna količina proizvode i odlučiti kako poslužiti kanapee. Kako biste olakšali pripremu malih sendviča, kupite tanko narezanu kobasicu i masni sir. Povrće i začinsko bilje treba unaprijed oprati, osušiti i čuvati u dobro zatvorenoj posudi. Kruh narežite na komade željene veličine i oblika, stavite u posebnu posudu i dobro zatvorite. Kada su sve pripremne radnje obavljene, preostaje vam samo sastaviti kanapee i staviti ih na prekrasno jelo. Dakle, radimo predblagdansku probu i pripremamo spektakularne...
Sastojci:
- sirova dimljena kobasica - 100 g;
- sir durum sorte– 100 gr;
- raženi kruh sa sezamom ili sjemenkama - 1 paket;
- bijela pogača– nekoliko kriški;
- svježi, kiseli ili ukiseljeni krastavci - 2 kom;
- slatka paprika bugarski - 2 kom;
- vezica peršina ili nekoliko listova zelene salate;
- masline i masline bez koštica – 1 kom. za kanapee;
- cherry rajčice - 0,5 kom. za kanapee;
Osim toga, trebat će vam raznobojni ražnjići za koktele.
Kako kuhati s fotografijama korak po korak
Bolje je kupiti narezani kruh za kanapee, tada će kriške biti približno iste debljine, a vi ćete uštedjeti vrijeme. Ako se kanapei prave od obične štruce ili kruha, onda je poželjno da kruh bude jučerašnji kruh - tada se neće mrviti prilikom rezanja. Kalup ili čašu staviti na komad kruha i istisnuti podlogu za kanape. Možete rezati pravokutne ili kvadratni oblik, obavezno odrezati kore. 
Za kanapee s kobasicom i sirom prikladni su i svježi i slani, ukiseljeni krastavci. Uzmite one srednje veličine tako da šnita gotovo pokriva šnitu kruha. Krastavce narežite na ploške debljine oko 1 cm. 
Sir narežemo na tanke kockice dužine oko 4-5 cm. Prepoloviti babura paprika crvena, očistite sredinu. Papriku narežite na kockice iste veličine kao i sir. 
Za kanapee odaberite dobar kvalitetna kobasica, po mogućnosti sirovo dimljeno ili poludimljeno. Rez mora biti tanak, ne više od 2 mm. 
Počinjemo skupljati kanapee. Na šnitu kobasice stavite dvije ploške sira i papar. To će biti praznine. 
Smotajte kobasicu sa sirom i paprom i stavite je na plošku krastavca. Na vrh stavite maslinu ili maslinu. Cijelu strukturu fiksiramo koktel ražnjem. 
Kanapee možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Između slojeva npr. stavite listiće peršina ili zelene salate, smotajte pero mladog luka i sl. Zelenilo će kanape učiniti svjetlijim i svježijim. 
Drugu vrstu kanapea još je lakše napraviti. Na komad bijelog kruha stavimo zelje, zarolanu šnitu kobasice, kockicu sira, još zelja, pola cherry rajčice, zelje, maslinu ili maslinu. Sve popravimo s ražnjem. 
Prebacite kanapee na tanjur ili ravnu posudu i poslužite. Možete smisliti puno opcija za posluživanje i kombiniranje proizvoda za kanapee s kobasicom i sirom, glavna stvar je obaviti sve manje poslove unaprijed kako vam kuhanje ne bi oduzelo puno vremena. Također preporučujemo da pogledate recept
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Buffet stolovi su sada vrlo popularni posebno među modernom mladeži. Doista, kada se pravi zabava, mnogo je lakše pripremiti porciono predjelo, male sendviče, nego ići uz tradicionalna topla jela. U pravilu, za takve zalogaje već koriste gotovi proizvodi, preostaje ih samo izrezati i lijepo prezentirati. Da biste to učinili, možete kupiti ukrasne drvene ili plastične ražnjiće, slamke za koktele na koje ćete nanizati. raznih sastojaka, gotovi vol-au-vents ili tartlets na koje možete staviti salate. Glavna stvar u ovom procesu je uključiti svoju maštu i dobro raspoloženje, onda ćete uspjeti.
Usput, ovo je sjajna ideja, tako jednostavna i ukusan zalogaj za tvoju zabavu! Za pripremu kanapea s kobasicama postoji mnogo recepata s fotografijama njihove pripreme, samo trebate odabrati onaj koji odgovara sastavu proizvoda i preferencijama okusa. Kanapei od francuske štruce sa svježi krastavci i rajčice, meki sir, dimljena kobasica i mirisne masline ili masline. Sve ćemo to lijepo nataknuti na dugački ražanj i poslužiti kao predjelo uz bilo koje piće.
Za kuhanje ovoga ukusan zalogaj, trebat će nam svježe francuski baget. Možete mu odrezati kožu i metal okruglog oblika izrežite okruglu podlogu za predjelo. Bit će vrlo lijepo i impresivno, glavna stvar je da su rubovi kalupa dovoljno oštri, tada se štruca neće raspasti i kanape će biti uredan.
Najbolje je odabrati svježi krastavac srednje veličine za međuobrok; izrezat ćemo ga na vrlo tanke kriške pomoću posebnog noža za povrće, to je važna točka, jer ćemo krastavac staviti na ražanj u obliku vala. , tako da mora biti vrlo tanak i ujednačen.
Možete pripremiti kanapee s crnim maslinama ili crnim maslinama, birajte ih po svom ukusu, glavno je da su bez koštice i lako se nanižu na ražanj.
Za kanapee je najbolje kupiti meki sir kao što je "Maasdam" ili možete probati napraviti ovo predjelo sa "Mozzarella" ili "Feta" mliječnim sirom. Pokušajte, nemojte se bojati smisliti nešto novo.
Recept je za 6 porcija kanapea.
Sastojci:
- francuska vekna - 0,5 kom.,
- zrelo voće rajčica - 1 kom.,
- plod zrelog krastavca - 1 kom.,
- dimljena kobasica tipa "Servelat" - 80 g,
- tvrdi sir - 50 g,
- masline ili masline.
Recept s fotografijama korak po korak:
Masline prerežemo na pola, to će biti vrhovi kanapea.
Oprani krastavac nožem za povrće narežite na tanke ploške.
Tvrdi sir režemo ili na kockice ili posebnim kalupom istiskujemo figure za predjela.
Rajčicu narežite na ploške, a zatim istim kalupom iz rajčice istisnite oblike.
Sada predjelo nanižemo na ražanj, počevši od masline ili masline.
Zatim oblačimo krišku krastavca u obliku vala.
Sada nanižemo nekoliko tankih kriški kobasice u obliku harmonike.
Stavite ih na posudu i poslužite. A kako bi vas takvi zalogaji oduševili svojom raznolikošću, preporučujemo pripremu i
Učitavanje...