Osnovni recept za tatarsku svinjetinu korak po korak. Kako kuhati ukusne osnove svinjetine. Kako kuhati temeljce od svinjetine s tikvicama i patlidžanima

Tepsija od pire krumpira može biti raznolika. Priprema se uz dodatak gljiva, jaja, mljevenog mesa, mesa, sira i svih vrsta proizvoda koje svaki kuhar ima u hladnjaku. Zahvaljujući neutralnom okusu, krumpir se može kombinirati s raznim sastojcima.

Ovo jelo se priprema u slojevima, sa sočnim nadjevom unutra. Tepsija u pećnici privlači prekrasnom koricom. Kako biste osigurali da se gotovo jelo lako izvadi i da se izgled ne pokvari tijekom procesa, kalup prije kuhanja morate dobro posuti zdrobljenim krušnim mrvicama.

Napraviti ukusnu složenac od krumpira s mljevenim mesom uopće nije teško.

Sastojci:

mljeveno meso - 270 g;
krumpir - 950 g;
luk – 2 kom .;
mlijeko - 130 ml;
jaje – 2 kom .;
krušne mrvice - 3 žlice. žlice;
maslac - 25 g;
sir - 55 g;
suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica;
mljeveni crni papar;
sol.

priprema:

Luk nasjeckajte na kockice.
Zagrijte tavu, premažite uljem, dodajte mljeveno meso i posolite. Dodajte luk i popržite. To će trajati otprilike četvrt sata. Pospite paprom i promiješajte.
Oguljene krumpire preliti vodom, posoliti i kuhati dok ne omekšaju. Ocijedite tekućinu, zgnječite povrće, dodajte maslac. U dobiveni pire ulijte jaja i promiješajte.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Tepsiju namazati maslacem i sa svih strana posuti prezlama. Dio smjese od krumpira stavite u kalup, poravnajte i dodajte pečenje. Pokrijte preostalim pireom.
Pospite površinu izratka naribanim slojem sira.
Pecite oko sat vremena.

Tepsija od pire krumpira s jajima

Tepsija od pirea od jaja je jeftino jelo. Ovo je dobra opcija za doručak. Za kuhanje je bolje koristiti žutu sortu krumpira, bolje se kuha i ima pahuljastu masu.

Sastojci:

jaje - 6 kom .;
krumpir - 8 kom .;
zelje - 35 g;
luk – 3 kom .;
sol;
mlijeko - 120 ml;
maslac - 60 g.

priprema:

Krompir skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša. Ocijedite tekućinu.
Gomolje narežite na male kriške.
Nasjeckajte luk. Pomiješajte dobivene poluprstenove s kriškama krumpira.
Uliti jaja u mlijeko i umutiti.
Otopite maslac i pomiješajte s mliječnom smjesom.
Tepsiju namazati uljem, poslagati krompir, preliti umakom.
Stavite u zagrijanu pećnicu, odaberite 180 stupnjeva.
Kada se pojavi lijepa zlatna korica, izvadite ga.
Nasjeckajte zelje i pospite po jelu.

Recept za kuhanje s gljivama u pećnici

Tepsija od gljiva ispada ukusna i nježna. Ovo jelo je uvijek na mjestu i pomoći će prehraniti obitelj za večeru.

Lonac od krumpira s gljivama - i za obitelj i za goste!

Sastojci:

jaje - 3 kom .;
krumpir - 1100 g;
crni papar - 0,5 žličice;
Suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
sol - 2 žličice;
mlijeko - 220 ml;
gljive - 320 g;
luk – 3 kom .;
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
maslac – 3 žlice. žlice.

priprema:

Oguljeni krumpir skuhajte u slanoj vodi.
Gljive narežite na ploške, luk nasjeckajte na kockice.
U tavu uliti ulje, zagrijati, dodati luk, dinstati dok ne postane proziran.
Dodati gljive i dinstati. Posoliti, popapriti, promiješati. Svi sastojci moraju biti potpuno pripremljeni.
Ocijedite tekućinu iz krumpira.
Zakuhajte mlijeko, ulijte u krumpir, zgnječite.
Umutiti jaja u pire i dodati maslac.
Dio dobivene mase staviti u kalup i premazati filom.
Stavite pire. Poravnati i premazati kiselim vrhnjem.
Peći na 200 stupnjeva. unutar 30-40 minuta.

U laganom kuhalu

Lonac u sporom štednjaku je odlično rješenje za pripremu ukusnog jela koje ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

krumpir - 550 g;
češnjak - 3 režnja;
sol;
pileći file - 420 g;
majoneza;
sir - 170 g;
mažuran;
kiselo vrhnje - 230 ml.

priprema:

Sameljite fil, pospite mažuranom.
Nasjeckajte češnjak, dodajte mesu, prelijte majonezom, promiješajte. Ostavite četvrt sata.
Luk i krumpir nasjeckajte na kockice.
Sir sameljite pomoću krupnijeg ribeža.
U kiselo vrhnje dodati začine i promiješati.
Stavite luk u zdjelu, dodajte malo krumpira, stavite piletinu, pa dodajte još krumpira. Posolite po ukusu.
Ulijte umak od kiselog vrhnja, pospite sirom.
Postavite način rada "Pečenje".

Brza varijanta sa sirom i kobasicama

Jelo je izvrsnog okusa i lako se priprema.

Najjednostavnija i najčešća vrsta lonca.

Sastojci:

krumpir - 4 gomolja;
kobasica - 230 g;
kiselo vrhnje - 220 ml;
peršin - 15 g;
papar;
češnjak – 2 režnja;
luk – 1 kom.;
sol;
krušne mrvice (krušne mrvice);
jaje - 3 kom .;
sir - 120 g;
vrhnje - 3 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice.

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Češnjak nasjeckajte, luk nasjeckajte na kockice. Stavite u tavu na ulje i pržite.
U jaja ulijte kiselo vrhnje, dodajte vrhnje, posolite i pospite paprom.
Naribajte sir i pomiješajte sa smjesom od kiselog vrhnja.
Kobasica, nasjeckano zelje.
Skuhajte krumpir bez vađenja kore. Ohladite, ogulite, narežite na ploške.
Tepsiju namazati uljem, posuti prezlama, staviti polovinu krompira.
Prekrijte 1/2 kobasice, rasporedite prženje.
Drugi sloj kobasica, pokrijte krumpirom, pospite začinskim biljem. Prelijte umakom.
Pecite pola sata.

Kako kuhati s pilećim fileom?

Nježno pileće meso savršeno ide uz krumpir. Stoga je vrijedno pripremiti lonac na temelju ovih proizvoda. Jelo će ispasti ne samo ukusno, već i lijepo, zahvaljujući zlatnoj kori sira.

Sastojci:

pire krumpir - 550 g;
pileći file - 300 g;
maslac;
luk – 2 kom .;
začini;
sol.

priprema:

File i luk sitno nasjeckajte, popržite na ulju na jakoj vatri, pritiskajući kuhačom. Posolite i dodajte začine po ukusu. Ostavite da se kuha ispod poklopca.
Tepsiju premazati slojem maslaca i prekriti dijelom pripremljenog pire krumpira. Položite ga tako da se uz rubove formiraju mali rubovi. Stavite sloj fila i poravnajte ga. Dodajte ostatak pirea.
Naribajte sir i tanko pospite po vrhu obradaka.
Pecite 25-30 minuta dok ne porumene.
Postavite način rada pećnice na 180 stupnjeva.

Sastojci:

krumpir - 500 g;
mljeveno meso - 560 g;
začin;
luk – 2 kom .;
sol;
parmezan - 210 g;
rajčica - 320 g.

priprema:

Skuhajte krumpir i pasirajte ga s mlijekom i maslacem.
Nasjeckajte luk i rajčice.
Popržiti luk, dodati paradajz, dinstati par minuta. Dodajte mljeveno meso, pržite.
Sir sameljite na sitno ribež.
Stavite pire u kalup, prekrijte slojem mljevenog mesa, pospite sirom.
Kuhajte pola sata.
Način rada od 180 stupnjeva

Kako pire krumpir ne bi postao vodenast, nemojte previše namakati krumpir u vodi. Kao rezultat toga, škrob se ispire i krumpir nije ukusan.
Krompir nije dovoljno samljeti, bolje ga je istući da dobije kremasti izgled. To će poboljšati konzistenciju jela i neće biti grudica.
Da vam se tepsija ne bi raspala nemojte dodavati puno jogurta.
Ako želite dobiti zdravije jelo, u pire možete dodati svježi sir. Nećete osjetiti okus, ali će dobrobiti biti očite.
Mora se koristiti maslac ili ghee. Ako ga ne dodate, podloga neće biti gusta.
Krompiru možete dodati bilo koje naribano povrće, to će okus učiniti bogatijim. Češanj češnjaka i lovorov list učinkovito naglašavaju okus povrća.

1-2 porcije

1 sat

132 kcal

5 /5 (1 )

Jednostavan recept za složenac od pire krumpira

Potreban pribor: daska za rezanje, nož, lonac s poklopcem, gnječilica za pire krumpir, staklena posuda za pečenje, zdjela.

Sastojci

Korak po korak recept

Priprema pirea

Da biste pravilno pripremili složenac od pire krumpira prema predloženom receptu, predlažem da pažljivo pogledate ovaj video recept.

Pire krompir za tepsiju bez vode, bolje je dodati maslac, kiselo vrhnje i vrhnje kako bi pire bio elastičan i sočan.
Pohanje natopljeno mješavinom ulja i senfa učinit će jednostavnu složencu od krumpira mirisnom i vrlo ukusnom.

Vrijeme: 2 sata.
Kalorije: 100 g – 154 kcal.
Potreban pribor: nož, daska za rezanje, mala duboka zdjela, velika duboka zdjela, lonac s poklopcem, gnječilica za pire krumpir, pjenjača, ribež, staklena posuda za pečenje.

Sastojci

Korak po korak recept

Prvo je potrebno oguliti 1,5 kg krumpira i narezati ga na komade.
U loncu pomiješajte 500 ml vode i mlijeka.
U to stavite krumpir, kuhajte ga dok ne omekša i zdrobite gnječilicom, dodajući 1,5 žličicu. soli i 50 g maslaca.

100 g sira naribajte na krupnije ribež i samo pola (50 g) dodajte u pire. Promiješati.
Posudu za pečenje namastite komadićem maslaca (10 g će biti dovoljno) i pospite krušnim mrvicama (2-3 žlice).

Po vrhu pospite preostali sir (50 g).
Pecite krumpir sa sirom u pećnici na 200 stupnjeva najmanje 50 minuta.

Video recept

Ovaj kratki video dat će vam vizualni vodič za izradu ove složenice od sira i krumpira.

Kuhate li krumpir u mješavini vode i mlijeka, bit će sočniji i ukusniji.
Muškatni oraščić dodaje pikantan okus loncu., ali njegovo dodavanje uopće nije potrebno.

Recept za složenac od pire krumpira s mljevenim mesom i gljivama u pećnici

Vrijeme: 1,5-2 sata.
Kalorije: 100 g – 172,1 kcal.
Potreban pribor: daska za rezanje, nož, lonac s poklopcem, gnječilica za pire krumpir, lonac, tava, silikonska lopatica, silikonska četka, staklena posuda za pečenje.

Sastojci

Korak po korak recept

Priprema pirea

Video recept

Da biste sve pripremili ispravno i ukusno, poslužite se video receptom za ovu ukusnu tepsiju od krumpira i mesa.

Izvorna poruka Recepti_jela
Sada možete praviti složence svaki dan cijela 2 mjeseca)))) Ali ozbiljno, hvala vam puno!!!
Recept za složenac od krumpira
Tepsija od krumpira "Pizza"
Lopsa od krumpira, ukrašena u obliku pizze, omiljena je među djecom.
Pire krompir, jaja, pileći file, dimljena kobasica, paradajz, sir, kečap, bosiljak, brašno
Lonac od krumpira s gljivama
Lonac od krumpira s gljivama - i za obitelj i za goste!
Krompir, gljive, majoneza, jaja, luk, mrkva, topljeni sir, češnjak, sol, papar, začinsko bilje
Tepsija od mesa "Hranjiva"
Vrlo jednostavna za pripremu, ali vrlo ukusna složenac od krumpira i mljevenog mesa, s rajčicama i sirom.
Mljeveno meso, jaja, krumpir, luk, rajčica, tvrdi sir, majoneza, pavlaka, sol, začini, biljno ulje
Gratinirani krumpir u kremastom umaku NOVO
Francuska riječ gratin odnosi se na jelo, poput krumpira, pečeno dok ne porumeni. Krumpir se peče u pećnici u kremastom umaku, češnjaku i siru.
Forshmak od krumpira, mesa i haringe
Tepsija od mljevenog kuhanog krumpira, kuhanog mesa i haringe. Forshmak s krumpirom možete poslužiti kao predjelo ili ukrasiti povrćem i poslužiti kao zasebno jelo.
Krompir, kuhano meso, haringa, pavlaka, jaja, maslac, šećer, sir, biber, sol
Forshmak od krumpira s kavijarom
Obilno toplo predjelo od pirjanog krumpira zapečenog s ribljom ikrom.
Krompir, riblji kavijar, luk, maslac, kiselo vrhnje, sol
Lonac od krumpira s kobasicom
Spojila sam sve što sam našla u frižideru, došla na ideju šta da skuham od kobasice, jaja, krompira i dobila sam ovu tepsiju od krompira sa kobasicom.
Krompir, kobasica, jaja, luk, majoneza, topljeni sir
Gratinirani krumpir
Ujedinjenje)))
Krompir, vrhnje, sir, sol, papar, biljno ulje
Švicarac Rashti
Možda ste više puta kuhali ovako nešto, a da niste ni sumnjali da je na vašem stolu jednostavno, ukusno, zadovoljavajuće jelo europske kuhinje. Jelo je dobilo ime po ribežu za krumpir s velikim rupama, koji se u Švicarskoj naziva "resti".
Krompir, šunka, tvrdi sir, biljno ulje, sol, mljeveni crni papar
Jaja Parmentier
Vrlo jednostavno, ukusno i originalno jelo od krumpira i jaja. Može se pripremati za cijelu obitelj u zajedničkoj tavi ili poslužiti u porcijskim kalupima. Ali ovo jednostavno jelo ima svoju priču...
Jaja, krompir, mlijeko, puter, kiselo vrhnje, sol, mljeveni crni biber, kopar
Prugasta tepsija od krumpira
Jednostavan lonac od krumpira s novim štihom!
Krompir pire, tvrdi sir, kečap, mljevena paprika, bosiljak
Lonac od krumpira sa zelenim graškom i mljevenim mesom
Još uvijek se pitate što skuhati za ručak? Vaši najmiliji će obožavati ovu složenac od krumpira s mljevenim mesom i graškom, a vama će uštedjeti vrijeme.
Mljeveno meso, krumpir, smrznuti zeleni grašak, luk, mrkva, biljno ulje, začinsko bilje, pasta od rajčice, začini, začini, sol, majoneza, sir
Tepsija od krumpira s rajčicama "Serpentine"
Diverzificirajmo svoj stol i unesimo svijetle boje u naše živote pripremajući ukusnu složenac od krumpira kao prilog.
Krompir, rajčica, luk, sol, crni mljeveni papar, maslinovo ulje, biljno ulje, bosiljak, češnjak
Pečeno teleće mljeveno meso sa haringom
Teleći lonac sa haringom i krumpirom. Vrlo nježno i ugodno na okus.
Kuvana teletina, file haringe, brašno, luk, biljno ulje, puter, kuvani krompir, pavlaka, jaja, tvrdi sir, so, crni mleveni biber, muškatni oraščić
Ukusna tepsija od krumpira
Vrlo jednostavna tepsija od tanko narezanog krumpira. Nevjerojatna tepsija s francuskim šarmom.
Krompir, vrhnje, češnjak, sol, maslac, kiselo vrhnje
Gulbišnik skuta
Tradicionalno jelo bjeloruske kuhinje. Gulbišnik skuta ima sve prednosti narodne kuhinje - jelo je hranjivo, ukusno i jednostavno za pripremu.
Krompir, svježi sir, vrhnje, luk, pšenično brašno, kopar, sjemenke kima, sol
Shink-loda (tepsija od krumpira)
Shink-loda je ukusan i zasitan lonac napravljen od krumpira, šunke i luka, prema švedskom receptu.
Krompir, šunka, luk, vrhnje, tvrdi sir, crni mljeveni biber, sol
Tepsija od krumpira s ribom
Nije komplicirano, ukusno jelo za večeru. Za svečanu verziju možete uzeti file lososa, tada će pečenje od krumpira s ribom biti ne samo ukusno, već i lijepo u rezu. Uzeo sam file polloka. Ribe se gotovo ne vide, ali se dobro opipaju.
Kuhani krumpir, poljonka, rajčica, luk, biljno ulje, jaja, vrhnje, tvrdi sir, sol, crni mljeveni papar, bosiljak, peršin
Prilog uz patlidžan i krumpir
Dok se meso dinsta na štednjaku, možete pripremiti ukusan i elegantan prilog od patlidžana i krumpira. Ako skuhate koru unaprijed, tada će vam priprema priloga s patlidžanima oduzeti jako malo vremena.
Krompir, patlidžan, majoneza, tvrdi sir, biljno ulje, sol, papar
Lonac od krumpira i gljiva
Krompir lonac s gljivama je nemasno, vegetarijansko jelo. ukusno!
Krompir, gljive, luk, kiseli krastavci, brašno, sol, biber
Lonac od krumpira s tikvicama i slaninom
Ova tepsija se pravi od rendanog krompira. Krumpir se najprije malo poprži u tavi, a zatim se napuni smjesom od jaja i tikvica i zapeče u pećnici.
Krompir, slanina, tikvice, tvrdi sir, jaja, vrhnje, sol, sol, crni mljeveni biber, maslinovo ulje, maslac, crveni luk, mljevena crvena paprika, brašno
Tepsija od gljiva u lavašu
Tepsija od šampinjona s piletinom i krumpirom u lavash košaricama. Ja sam tepsiju pripremala na pilećoj juhi, ali ovo jelo je ukusno i samo po sebi, kao mala otvorena pita.
Lavash, šampinjoni, pileće meso, kuhani krumpir, luk, jaja, kiselo vrhnje, mlijeko, biljno ulje, tvrdi sir, sol, crni mljeveni biber, peršin
Tepsija od piletine i krumpira
Ukusan i jednostavan, ovaj lonac odlično je jelo od piletine za nedjeljni ručak. I nije sramota poslužiti nešto vruće za blagdanskim stolom. Budući da je lijepa i ukusna, svi će odmah procijeniti koliko ste izvrsna domaćica. :)
Pileći file, krompir, tvrdi sir, luk, majonez, pavlaka, so, biber, začini, biljno ulje
Tepsija od krumpira
Vrlo ukusna i sočna lonac od krumpira s mljevenim mesom i povrćem.
Krompir, jaja, maslac, mlijeko, kopar, mljeveno meso, mrkva, luk, zelje, sol, papar, jaja, majoneza, rajčica, sir
Povrtni lonac od restanog krumpira sa sirom i celerom
Mirisni lonac od povrća s krumpirom za obiteljsku večeru.
Krompir, celer, šargarepa, feta sir, jaja, brašno, pavlaka, so
Tepsija od krumpira
Lonac od krumpira svidjet će se cijeloj obitelji jer ima tri važne kvalitete: ukusan, brz i jeftin.
Krompir, mljeveno meso, luk, gljive, mrkva, maslac, maslinovo ulje, sol, crni mljeveni papar, začini
Musaka
Musaka je složenac od patlidžana koji se priprema u balkanskim zemljama. Osim patlidžana, može uključivati i drugo povrće i meso. Musaka, koju pripremaju Grci s Krete, čini mi se jednom od najukusnijih.
Patlidžan, tikvice, krumpir, rajčica, mljevena junetina, maslinovo ulje, biljno ulje, sol, papar, tvrdi sir, peršin, kopar, luk, mrkva...
Lonac od krumpira s vrganjima (Tiella di patate e funghi)
Nema ništa ukusnije od kombinacije krumpira i gljiva. Predivno jednostavan i ukusan talijanski složenac od krumpira s vrganjima.
Krumpir, svježe bijele gljive, sušene bijele gljive, maslinovo ulje, luk, peršin, krušne mrvice, sol, crni papar
Lonac od krumpira "A la tartiflette"
Teško je odbiti takvu tepsiju :) Kako kažu, prste ćete polizati...
Krumpir, mast, salama, vrhnje, luk, sir, začinsko bilje, sol
Krompir "Gateau" (tepsija)
Gateaux je ukusan složenac. Djeca je jednostavno obožavaju, a mislim da ni odrasli neće biti razočarani. Jednostavan, zasitan i napravljen od dostupnih sastojaka.
Krompir, jaja, kobasica, tvrdi sir, umak, mozzarella sir, sol, crni mljeveni papar, muškatni oraščić, krušne mrvice, puter
Tepsija "Kraljevska zabava"
Kuhani krumpir, gljive, feta sir, kuhana jaja, češnjak, ghee, maslac, orasi, peršin, kopar, sol
Tepsija od krumpira ili lazanje na ukrajinskom
Izrada složenca od krumpira je jednostavna, ali ne baš uzbudljiva. Ali lonac u obliku lazanja je vrlo cool i nije tako običan!
Mljeveno meso, krumpir, luk, mozzarella sir, biljno ulje, maslac, mlijeko, brašno, sol, papar
Tepsija od pire krumpira i rajčice
Ova jednostavna tepsija priprema se isključivo u mikrovalnoj pećnici.
Krompir, rajčica, luk, jaja, maslac, biljno ulje, sol, mljeveni crni papar, korijander, kopar
Lonac od krumpira s povrćem ispod kore od sira
U ovoj tepsiji koristi se pire krumpir, blanširani kupus i mrkva. Jelo se peče pod korom od sira.
Krompir, mlijeko, maslac, bijeli kupus, mrkva, luk, cheddar sir, sol, crni mljeveni biber
Tepsija od krumpira s lososom i zelenim graškom
Delikatna složenac od krumpira s ribom i graškom ispod kore od sira.
Krompir, pire krumpir, sol, puter, jaja, mljeveni crni papar, muškatni oraščić, losos, pastrva, zeleni grašak, sir
Tortilja (španjolski složenac od krumpira)
Klasična španjolska tortilja - jednostavan i zasitan obrok.
Krompir, luk, maslinovo ulje, jaja, sol, crni mljeveni papar
A la pastirska pita
Ponekad možete diverzificirati svoj jelovnik ovakvom pitom. Djeca posebno vole pastirsku pitu. To je nešto poput tepsije.
Krompir, jaja, tvrdi sir, meso, mrkva, luk, gljive, bundeva
Čobanska pita (Pastirska pita)
Glavni sastojci ovog engleskog jela su mljevena janjetina, luk, mrkva i krumpir. Tehnologija pripreme složenaca nije se promijenila od davnina, ali se mogu dodati sastojci - na primjer, rajčice ili grašak. Tepsiju možete posuti sirom.
Krompir, maslac, sol, crni mljeveni papar, maslinovo ulje, luk, mrkva, janjetina, češnjak, origano, konzervirana rajčica...
Tepsija od krumpira s konzerviranom ribom u vlastitom soku
Krompir, riblja konzerva, mleko, mast, luk, mleveni krekeri, pavlaka, paradajz sos, so
Lonac od krumpira (čobanac) s povrćem
Izvorni čobanac se radi od krumpira i mljevenog mesa. Ovaj recept je vegetarijanska verzija, a meso zamjenjuje povrćem i sojom. Usput, umjesto sojinih ljuskica ili granula možete koristiti komadiće tvrdog tofu sira.
Krompir, sol, maslinovo ulje, luk, mrkva, stabljika celera, repa, češnjak, mljevena paprika, peršin, Worcestershire (Worcestershire) umak...
Umak od kiselog vrhnja (za kotlete od krumpira, kupusa, mrkve i složence)
Kiselo vrhnje, brašno, maslac, sol
Tepsija od krumpira s ribom
Želite uštedjeti vrijeme, ali skuhati ukusnu večeru i iznenaditi svoju obitelj? Pripremite lonac od krumpira i ribe.
Krompir, pangasius, sir, luk, biljno ulje, sol, začini, mljeveni crni papar, začinsko bilje
Grčki lonac s krumpirom i rajčicama
Maslinovo ulje, luk, češnjak, rajčica, krumpir, sol, crni mljeveni papar, peršin
Tepsija Cool
Ovaj lonac bi se mogao svrstati u jednostavne lonce od krumpira i luka, da nije mnogo različitih dodataka koji su ga pretvorili u ukusno jelo. Prosudite sami - krumpir i luk, pirjani u vinu, a na vrhu - zlatna korica šunke sa sirom i grožđem.
Krumpir, mladi luk, kuhana šunka, grožđe, luk, vrganji, biljno ulje, šećer, suho vino, jaja, votka, vrhnje, vrhnje, limun, tvrdi sir, ružmarin...
Lonac od krumpira i graška
Vrlo ukusan način za "recikliranje" ostataka pirea od krumpira i graška)))
Krompir, grašak, luk, jaja, biljno ulje, sol
Mini složenci "Zvjezdice" od pire krumpira
Često mi ostane malo pirea. Ovaj put sam ga odlučio ispeći))
Pire krumpir, jaja, brašno, mljeveni crni biber, kuhani jezik, biljno ulje
Lonac od krumpira s nadjevom od piletine
Jako volim kuhati s krumpirom. Ova lonac od krumpira s mljevenim mesom inače se može nazvati "pizza od krumpira".
Kuhani krompir, sol, curry, jaja, kopar, mljevena piletina, crvena paprika, korijen celera, luk, sol, mješavina, ulje, voda, pavlaka, brašno, jaja, tvrdi sir
Tepsija od krumpira s mariniranim lososom
Krumpir s lososom izvrsno je jelo za sve prilike.
Maslac, mladi krompir, luk, kopar, jaja, mleko, so, beli biber mleveni, morska so, šećer, rakija, crni mleveni biber, losos
Gratinirani Dauphinois krumpir
Francuska tepsija od krumpira.
Krompir, vrhnje, tvrdi sir, češnjak, muškatni oraščić, puter, sol, crni mljeveni biber, začinsko bilje
Lopsa od krumpira s lososom
U sezoni novog krumpira svakako se okušajte u pripremi ove ukusne i aromatične složenice.
Mladi krumpir, maslac, ljutika, losos, kopar, jaja, mlijeko, vrhnje, sol, crni mljeveni biber
Još 7 popularnih recepata:
Meso na trgovački način s gljivama
Topli zalogaj od lavaša
Rajčice sa svježim sirom i češnjakom
Kolač od jetrica
Kotleti ispod bunde
Kolač od skute u tavi
Pita od piletine i gljiva
Najbolja zahvalnost je dodavanje unosa u knjigu citata :)

Tepsija od krumpira je najpristupačnije i najjednostavnije jelo koje se može pripremiti od krumpira kod kuće, osim ako, naravno, ne govorimo o uobičajenom prženju ovog povrća u tavi. Popularnost složenaca od krumpira objektivno je tolika da je dovela do pojave mase vrlo raznolikih recepata, koji su u nečemu slični, ali u nekim aspektima toliko različiti da im je zajedničko samo jedno - glavni sastojak, odnosno krumpir. Zahvaljujući tako kolosalnom izboru, svaka će domaćica moći za sebe pronaći upravo onu opciju koja će najbolje odgovarati njezinim očekivanjima i preferencijama okusa. Osobno sam kroz cijelo svoje kulinarsko iskustvo za sebe izdvojio četiri najbolja recepta za složence od krumpira, a danas će ih predstaviti u istoimenom izboru.

Ako detaljnije govorimo o složencu od krumpira, tada će vam za njegovu pripremu biti potrebni sljedeći sastojci: kuhani krumpir, jaja, vrhnje/mlijeko i brašno. Dobiveni proizvodi koriste se za pripremu baze od krumpira, kojoj se naknadno dodaju dodatne komponente: povrće, mljeveno meso, začinsko bilje, gljive, kobasice, jetra, sir itd. Punjenje može biti vrlo raznoliko, a ovdje, kako kažu, sve ovisi o vašem kulinarskom ukusu. Zatim se dobivena krumpirova masa prebaci u podmazan pleh i peče do kraja.

Postoji nekoliko načina za pečenje složenca od krumpira. Možete ga peći u pećnici, koristiti sporo kuhalo za te svrhe ili čak koristiti "usluge" najnovijeg "kulinarskog pomoćnika" - friteze. Vrijeme kuhanja ovisit će o odabranoj metodi, a može varirati od 20 minuta do 1 sata. Zbog toga se lonac od krumpira ne može svrstati u jela koja se “brzo kuhaju”. Ovo jelo zahtijeva vrijeme ne toliko za pripremu svih sastojaka koliko za čekanje da se ispeče.

Gotovu tepsiju od krumpira najbolje je poslužiti prije nego što se ohladi. Zahvaljujući "asortimanu" raznih sastojaka, ispada ne samo ukusno, već i vrlo zadovoljavajuće. Ovo jelo zaslužuje biti uključeno ne samo u dnevni jelovnik, već i kao alternativa popularnijim jelima koja se poslužuju po dolasku gostiju.

Ukusna lonac od krumpira s gljivama

Pobjednička kombinacija krumpira i gljiva poznata je mnogim domaćicama. Najčešće se ovi proizvodi mogu naći u receptima za salate, a ne kao komponente lonca. Unatoč opsežnom popisu potrebnih proizvoda, jelo je vrlo pristupačno i bit će dostupno svima.

Sastojci:

500 g krumpira
1 luk
1 mrkva
700 g šampinjona
2 žlice. maslac
½ žlice mlijeko
3 jaja
4 žlice. brašno
2 kobasice
Tvrdi sir
Papar
zelena

Način kuhanja:

Krumpir temeljito operite četkom, stavite u lonac i prelijte vodom. Prokuhajte dok ne bude gotovo.
Luk i mrkvu operite, ogulite i sitno nasjeckajte.
Podmažite tavu biljnim uljem i pržite nasjeckano povrće zajedno s gljivama.
Skuhani krumpir oguliti i samljeti u pire.
Otopite maslac u vodenoj kupelji.
U smjesu od krumpira dodajte mlijeko, maslac, jaja, brašno, sol i papar po ukusu. Sve sastojke temeljito izmiješajte dok ne postanu glatki.
Kobasice skuhajte i naribajte.
Posudu za pečenje namazati uljem.
Na dno kalupa stavite sloj smjese od krumpira.
Na to stavite naribanu kobasicu, a na nju poprženo povrće s gljivama.
Ponovite sloj krumpira.
Sve pospite naribanim sirom.
Stavite lonac od krumpira u pećnicu na 25 minuta. Temperatura kuhanja 180 stupnjeva.
Prije posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Lonac od ribe i krumpira sa sirom

Spojite li file bakalara, pire krumpir i naribani sir, dobit ćete složenac od krumpira koji se može opisati samo kao za prste polizati. Recept je vrlo jednostavan i bit će razumljiv čak i kuharima početnicima.

Sastojci:

6 krumpira
1 luk
3 rajčice
2 fileta bakalara
Papar
100 g tvrdog sira
1 vezica kopra
200 ml vrhnja
100 ml suhog bijelog vina

Način kuhanja:

Prije svega ogulite krumpir, operite ga i narežite na ploške.
Luk i rajčice narežite na ploške.
Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i stavite krumpir na dno.
Na krumpir stavite file ribe, posolite i popaprite po ukusu.
Zatim dodajte luk i rajčice.
Sve sastojke pospite ribanim sirom, nasjeckanim koprom, pa prelijte vrhnjem i bijelim vinom.
Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 50 minuta.

Ukusna tepsija od krumpira i mesa u pećnici

Još jedan recept koji je omiljen mnogim kulinarskim znalcima. Ovaj put ćemo spojiti svinjsko meso, krumpir, tijesto na kefiru, luk i tvrdi sir. Ovo je možda najsitnija varijanta tepsije od svih koje sam predložio, tako da se ne morate bojati da će netko ostati gladan.

Sastojci:

Za glavno jelo:

500 g svinjskog mesa
Korijandar
Crni papar
Suha paprika
Timijan
2 luka
6 krumpira
1 jaje

Za test:

2 žlice. brašno
1 žličica soda
2 žlice. kefir
2 jaja

Način kuhanja:

Svinjetinu operemo i narežemo na kockice. Prebacite u duboku zdjelu, dodajte začine, papar i sol.
Luk ogulite, isperite pod tekućom vodom i nasjeckajte na isti način kao i meso.
Krompir ogulite i narežite na trakice.
Pomiješajte brašno, sodu, kefir, sol i zamijesite tijesto. Zatim dodajte jaja i dobro miješajte dok smjesa ne postane glatka.
Kalup namažite maslacem, na dno stavite polovinu krumpira i napunite polovicom tijesta.
Po vrhu rasporedite meso i luk u ravnomjernom sloju.
Zatim dolazi sloj preostalog krumpira koji punimo tijestom.
Šaljemo obrazac, prethodno zagrijan na 200 stupnjeva, u pećnicu.
Kada se gornja posuda stegne u koricu, izvadite je iz pećnice, premažite razmućenim jajetom i vratite u pećnicu dok se potpuno ne ispeče.

Tepsija od tikvica i krumpira u laganom kuhalu

Mislim da većina kuhara već zna da je povrće u sporom kuhalu nježnije nego u istoj pećnici. Lonac od krumpira pripremljen u ovom pomoćniku ne samo da će biti nježan i ukusan, već ćete tijekom pripreme biti pošteđeni potrebe da cijelo vrijeme budete u kuhinji i nadgledate proces.

Sastojci:

1 kg krumpira
1 kg tikvica
300 g rajčice
1 vezica peršina
6 češnja češnjaka
1 šalica maslinovog ulja
100 g tvrdog sira
Papar

Način kuhanja:

Idemo s povrćem. Krompir narežite na ploške, a tikvicu na krugove.
Prvo stavite tikvice na dno posude multicookera. Ne zaboravite ih posoliti i popapriti.
Po vrhu pospite malo nasjeckanog peršina.
Čiste rajčice narežite na ploške i stavite u sljedeći sloj u zdjelu.
Na rajčice stavite krumpir, zatim preostalo zelje i češnjak propušten kroz prešu.
Sve sastojke prelijte maslinovim uljem.
Uključite multicooker, odaberite program "Pečenje" i pecite lonac oko 60 minuta.
Četvrt sata prije kuhanja otvorite poklopac multicookera i pospite lonac naribanim sirom.

Sada znate kako kuhati složenac od krumpira. Dobar tek!

Loncana od krumpira, kao što možete vidjeti iz gore opisanih recepata, vrlo je jednostavno, au isto vrijeme potpuno jelo koje se može pripremiti za svaki ručak ili večeru. Čak i ako planirate mala druženja s gostima, ova će tepsija izgledati prikladno na svakom stolu kao glavno ili dodatno jelo. Na kraju, želim dati nekoliko savjeta kako bi vaš lonac od krumpira bio ukusan prvi put:
Za pripremu tepsije trebat će vam kuhani krumpir. Najbolje ga je kuhati u ovojnici, tako će se dobiti viskoznije krumpirovo tijesto, kakvo i treba biti;
Kuhani krumpir najbolje je samljeti običnom gnječilicom za krumpir, ali možete i blenderom ili čak samljeti kroz krupno sito;
Postoji mnogo opcija nadjeva koji se dobro slažu s krumpirom. To su meso, jetra, povrće, gljive, sir, riba itd. Odaberite opciju koja vam se najviše sviđa;
Količina vremena nakon kojeg će lonac biti potpuno spreman ovisi o odabranom načinu kuhanja. Kada bude spreman, dobit će ukusnu zlatnu koricu.

Ako domaćica želi pripremiti punu, obilnu večeru, ali nema vremena zasebno se baviti prilogom i dodacima, onda bi najbolje rješenje bila lonac od krumpira s mesom. Ovo se jelo može bezbroj puta prilagođavati vašem ukusu. A osnova će mu biti mekani krumpir i sočno meso.

Za pripremu glavnog jela možete koristiti i svinjetinu i teletinu. Osim mesa (520 g), koristit će se: 5-6 gomolja krumpira, sol, luk, 220 g tvrdog sira, 140 g majoneze, bilo koje aromatično bilje.

Meso oprati, osušiti salvetama i izrezati na tanke trakice. Komadići se posipaju solju i odabranim začinima, pomiješaju s majonezom i ostave da se ulijevaju.
Krompir se reže na tanke kriške, a luk na pola prstena.
Na dno namašćenog kalupa stavite luk, a zatim polovicu krumpira. Dobiveni slojevi premazani su majonezom, posoljeni, posuti začinskim biljem i malom količinom ribanog sira.
Zatim dolazi sloj mesa, također posut tvrdim sirom.
Pečeni se oblože preostalim krumpirom koji se također posoli, namaže majonezom i pospe sirnim mrvicama.
Posuda se prekrije folijom i peče u dobro zagrijanoj pećnici 35 minuta. Spremnost se provjerava mekoćom krumpira.

Posipanje slojeva sirom potrebno je za njihovu pouzdanu vezu.

Recept za kuhanje u laganom kuhalu

Za ovaj recept bolje je odabrati miješano mljeveno meso kao mesnu komponentu. Na primjer, od svinjetine i piletine (270 g). Još ćete trebati pripremiti: 6-7 krumpira, 2 sirova jaja, par režnjeva češnjaka, 75 g griza, sol, malo kečapa, glavicu luka, malu žličicu senfa, mrkvu, 130 g majoneze, prstohvat šafrana.

Od posoljenog mljevenog mesa pomiješanog sa začinima oblikuju se male loptice.
U programu “Prženje” na bilo kojoj masnoći pirjamo nasjeckani luk, režnjeve češnjaka i mrkvu.
Krompir oprati, oguliti i narendati na ribež sa najkrupnijim zupcima. Zatim se pomiješa sa majonezom, jajima i senfom, posoli, pospe šafranom i grizom.
Preostalo je samo sjediniti krumpir s prženim krumpirom i staviti u nauljenu čašu uređaja. Masa se poravna u posudi i prekrije mesnim okruglicama.
Površina se namaže kečapom po ukusu, nakon čega se lonac kuha u multicookeru 50-55 minuta u programu "Pečenje".

Po želji u mesne okruglice možete dodati cherry rajčice tako da ih lagano utisnete u smjesu od krumpira.

Kuhanje od mljevenog mesa

Ovo je najjednostavniji recept za jelo o kojem se raspravlja, koji uvijek uspijeva. Ako je moguće, bolje je da sami pripremite mljeveno meso (450 g) za tepsiju od mesa i luka. Ostali proizvodi koji će se koristiti: 4 žlice. kiselog vrhnja i isto toliko bijelog brašna, sol, 140 g parmezana, 6 krumpira, 40 g prezli, 3 sirova jaja, luk, mješavina mljevenih paprika.

Krumpir se kuha u slanoj vodi dok ne omekša, nakon čega se pasira s brašnom i jajima.
Luk se prži do zlatne boje, nakon čega se dinsta 10-12 minuta s mljevenim mesom. Smjesu je potrebno posoliti i popapriti te razbiti grudice.
Kalup se namaže uljem i pospe prezlama. To je neophodno kako bi jelo imalo ukusnu hrskavu koricu.
Prvi sloj će biti polovica pirea koju treba posuti malo naribanog sira na srednje ribež.
Slijedi mljeveno meso s poprženim povrćem.
Ostaje samo prekriti poslasticu krumpirom, posuti ostatkom sira i namazati kiselim vrhnjem.
Kuhajte jelo oko 45 minuta dok ne porumeni.

Lonac se poslužuje vruć sa svježim ili ukiseljenim povrćem.

Uz kuhano meso

Često domaćici ostaje kuhano meso od drugih jela. Može se koristiti kao nadjev za složenac od krumpira. Uz meso kuhano u slanoj vodi (480 g) uzmite: 800 g krumpira, jaje, prstohvat krupne soli, 130 ml punomasnog mlijeka, biber, 80 g prezli.

Krompir se kuha dok ne omekša, ocijedi se od vode, nakon čega se pretvori u pire s jajetom i toplim mlijekom. Ako je tekućina za kuhanje bila neslana, u ovoj fazi možete dodati sol.
Meso propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa i lagano popržite u nauljenoj tavi.
U kalup se stavlja polovica krumpira, zatim mljeveno meso. Pokrijte preostalim pireom. Krompir se ravnomjerno rasporedi po površini tepsije i pospe prezlama.

Možete odbiti bilo kakvo prženje tijekom procesa kuhanja, tada će se lonac od krumpira s mesom u pećnici pokazati dijetnijim.

S piletinom

Piletina se također može koristiti za pripremu složenaca od krumpira i mesa. Za to uzmite 350 g mesa od prsa i bedara, sol, 450 g krumpira, 70 ml nemasnog vrhnja, 2 žlice. pšenično brašno, 2 sirova jaja, zelje.

Krumpir se kuha u slanoj vodi dok ne omekša, zatim se pasira s vrhnjem.
Piletina se sitno nasjecka nožem, pomiješa sa smjesom krumpira, brašnom, jajima i sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Radni dio se rasporedi u podmazan pleh i peče 45 minuta u pećnici.

Po želji krumpir i meso možete podijeliti u više slojeva, ali to će samo produžiti proces kuhanja.

Pecite sa sirom u pećnici

Možete pripremiti još jednu verziju krumpir-pileće tepsije. To će uključivati: 2 fileta, 130 g masne pavlake, sol, 3 rajčice, 180 g tvrdog sira, 2 luka, 8 krumpira.

File oprati i narezati na trakice. Zatim ga trebate posoliti. Možete posuti i začinima po ukusu.
Krompir se oguli i nareže na tanke ploške. Zatim se posoli i pomiješa s kolutovima luka.
Na lim za pečenje obložen nauljenom folijom stavite ploške krumpira s lukom, a zatim trakice mesa.
Krugovi rajčice pokrivaju slojeve na vrhu.
Ostaje samo da buduću poslasticu prelijete slanom kiselom pavlakom i obilno pospite naribanim tvrdim sirom.
Za pripremu jela potrebno je 50 minuta.

Ako želite da dobijete zlatnu koricu, potrebno je pomiješati kiselo vrhnje sa nasjeckanim sirom.

S mesom i gljivama

Gljive savršeno nadopunjuju jelo o kojem se raspravlja. Glavno je uzeti svježi ili smrznuti proizvod, ali ne kiseli. Osim gljiva (210 g), uzmite: 2 velika gomolja krumpira, sol, luk, 360 g svinjetine, 1 žlica. vrhnje srednje masnoće, 90 g tvrdog sira, mljevena paprika.

Svinjetinu oprati, izrezati na sitne kockice i staviti u kalup. Meso je potrebno posoliti i popapriti.
Krugovi oguljenog krumpira rasporede se po svinjetini i posipaju sitno sjeckanim lukom.
Šampinjone oprati, po potrebi skuhati i narezati na komade, pa poslagati na luk. Bit će dovoljno da šampinjone poparite kipućom vodom.
Vrhnje se posoli, popapri i izlije u kalup na sve korištene proizvode.
Nakon posipanja naribanim sirom, lonac od krumpira s mesom i gljivama ide u pećnicu na 50 minuta.

Bolje je pokriti spremnik folijom prvih pola sata kako sir ne bi izgorio tijekom procesa kuhanja.

Kuhanje u pećnici za djecu

Ako se poslastica priprema za djecu, treba izbjegavati prženje hrane, a uz to uzimati zdravu i nemasnu mljevenu puretinu. Dovoljno je 120 g mesa, kao i: ¼ glavice luka, 3 krompira, so, prepeličje jaje, 120 ml vode, komad maslaca.

Pire krumpir se priprema uz dodatak prepeličjih jaja, soli i maslaca.
Mljeveno meso se pomiješa sa sitno nasjeckanim lukom.
U podmazan oblik poslažite polovinu krumpira, zatim mljeveno meso i ostatak pirea.
Pecite tepsiju 35 minuta u zagrijanoj pećnici.

Poslužuje se s punomasnim kiselim vrhnjem ili nezaslađenim jogurtom.

Tepsija od krompira, mesa i paradajza

Kao i u svakom drugom jelu, i ovdje su za sočnost zaslužne svježe zrele rajčice. Za ovu tepsiju ne smijete koristiti tvrdo ili zelenkasto voće. Proizvodi koji se koriste: 600 g krumpira, nekoliko glavica luka, 120 g sira i isto toliko kiselog vrhnja, 380 g bilo kojeg mesa, 4 rajčice, sol, timijan.

Meso i luk se pretvaraju u mljeveno meso na bilo koji prikladan način. Masa se posoli i začini majčinom dušicom.
Krumpir oguliti, oprati i narezati na tanke ploške koje je potrebno popržiti u tavi dok se ne dobije lagana korica.
Sir se nariba na srednje ribež i pomiješa s kiselim vrhnjem. Umak se posoli i začini bilo kojim začinima po ukusu.
U kalup se prvo stavlja krumpir, a zatim mljeveno meso.
Na vrh se preklapaju kriške rajčice.
Tepsija se prelije umakom i peče 25-35 minuta.

Jelo se poslužuje s izborom svježeg povrća.

Kako kuhati jelo s govedinom?

Kuhari napominju da je bilo koje meso prikladno za ovu tepsiju. Možete uzeti i govedinu (460 g) koja će poslastici dati blaži okus. Ostali sastojci su: 450 g pire krompira, mala glavica luka, 230 g nemasne pavlake, pola male kašike soli.

Pripremi se mljevena junetina, koju posolite, pospite omiljenim začinima i pirjajte zajedno s nasjeckanim lukom 10-12 minuta.
Polovica "funte" se položi u kalup, mesna komponenta i slana kisela pavlaka se rasporede po vrhu. Prekrijte posudu preostalim krumpirom.
Poslastica se peče 45 minuta u pećnici.

Ako se lonac predugo peče i ispadne suh, možete mu dodati bilo koji umak od kiselog vrhnja.

Od pire krumpira i mljevenog mesa

Najčešće iskusni kuhari koriste pire krumpir i mljeveno meso kao glavne komponente lonca o kojem se raspravlja. Takve komponente se međusobno skladno kombiniraju. Općenito, jelo koristi: 7 srednjih gomolja krumpira, 470 g bilo kojeg nemasnog mljevenog mesa, sol, 2 kokošja jaja, 120 ml vrhnja, luk.

Krumpir se sitno izreže kako bi se što brže skuhao u slanoj vodi. Zatim se proizvod pretvara u pire s vrhnjem i jajima. Za to je prikladno koristiti poseban nastavak miješalice.
Najprije se na ulju u tavi poprži nasjeckani luk, zatim se povrće zajedno s mljevenim mesom kuha dok ono ne bude gotovo. Masa se posoli po ukusu.
Krompir i meso slažu se u kalup namazan uljem u slojevima po principu: pire krompir-mleveni pire.
Kuhajte poslasticu 25-35 minuta dok ne porumeni.