Recept za desert od pržene banane. Recepti za kuhanje prženih banana u tavi

Pržite tanke kriške banane sa svake strane na srednjoj vatri bez poklopca. Pržite cijelu bananu na srednjoj vatri bez poklopca.

Kako pržiti banane

Proizvodi
Banana - 1 komad
Maslac - 2 žlice
Šećer - 2 žlice

Kako pržiti banane sa šećerom
Banane ogulite i narežite na komade po koso, debljine oko pola centimetra.
Stavite tavu na laganu vatru, dodajte i otopite maslac, dodajte šećer i otopite šećer u maslacu.
Banane stavite u smjesu maslac-šećer i pržite na srednjoj vatri 2 minute dok ne porumene.

Kako pržiti banane u tijestu

Proizvodi
Banana - 4 komada
Limun - 1/2 komada
Pileće jaje - 2 komada
Tamna čokolada- 50 grama
Pšenično brašno - 2 žlice
Rum - 30 mililitara
Maslac - 70 grama
Prašak za pecivo - 1 žličica
Vanilin - 1 pakiranje

Kako pržiti banane u tijestu
1. U tanjir sipati 2 žlice brašna, 1 žličicu praška za pecivo, 1 paketić vanilina, sve promiješati.
2. Mutiti 2 jaja 3 minute, uliti 30 mililitara ruma.
3. Iscijedite sok iz pola limuna u šalicu.
4. Crnu čokoladu podijeliti na komadiće, možete napraviti komadići čokolade pomoću ribeža ili oštrog noža.
5. Ogulite 4 banane, svaku bananu poprečno prerežite na 4 dijela, stavite na tanjur, svaki komadić banane navlažite sok od limuna.
6. Otopiti u tavi maslac.
7. Panirajte svaki komad limuna mješavina brašna, umočiti tijesto od jaja, pa stavite u pleh.
8. Pržite 2 minute sa svake strane na srednje jakoj vatri dok zlatnu koricu.
9. Gotove banane Stavite na tanjur i ukrasite kriškama tamne čokolade i čokoladnim strugotinama.

Fkusnočinjenice

Banane poslužite sa sladoledom ili jogurtom. Pržene banane mogu poslužiti i za ukrašavanje kašica.

Prije posluživanja, pržene banane može se pokriti ribana čokolada, med, cimet, nasjeckani prženi kikiriki.

1 minutu prije kraja prženja banana u tavu možete dodati 2 žlice votke.

Kalorični sadržaj banane je 89 kcal/100 grama.

Da biste dugo čuvali banane kod kuće, morate ih čuvati otvorene sobna temperatura.

Kako biste ubrzali sazrijevanje nezrelih banana, pored njih stavite jabuku – ona će djelovati na banane na način da ubrzavaju sazrijevanje.

Mnogi ljudi više vole pržene banane i to ne čudi. Gurmansko jelo došao nam iz Južna Amerika. Tajna je u tome što se voće u ovakvom obliku može konzumirati sa slatkim dodacima i kao prilog glavnom jelu. Danas postoji mnogo recepata za kuhanje, upoznajmo se s nekima od njih.

Banane s cimetom

zrele banane - 1,2 kg.
vanilija - 1 gr.
mljeveni cimet - 12 gr.
kukuruzno ulje – zapravo

Oguljene banane narežite na ploške debljine oko 1 cm u manjoj posudi pomiješajte vaniliju i cimet.
Stavite tavu na srednju vatru i zagrijte ulje. Nakon toga tretirajte voće mješavinom vanilije i pošaljite na prženje.
Bananu treba peći s obje strane dok ne dobije brončanu boju. Desert poslužite sa sladoledom ili čisti oblik za čaj.

Banane u tijestu

jaje - 3 kom.
pšenično brašno - 30 gr.
banane - 900 gr.
vanilin šećer - 25 gr.
suncokretovo ulje - 60 gr.
granulirani šećer- 45 gr.
škrob - 20 gr.

Pomiješajte sve suhe sastojke i jaja. Miksajte smjesu dok ne bude glatka. Banane ogulite i narežite.
Voće umočite u tijesto od jaja i stavite u zagrijanu tavu s uljem. Pržite s obje strane dok se ne stvori korica. Stavite bananu na ubrus i ostavite dok ulje ne iscuri.

Banane s čili papričicom

brašno - 90-120 gr.
mljeveni suhi čili - količina po vlastitom nahođenju
banane (po mogućnosti zelene) - 350 gr.
sol - po ukusu
parena okrugla riža - 125 gr.
maslinovo ulje - 70 ml.
Tartar umak - 45 gr.

Voće ogulite i narežite na tanke ploške po dužini. Pomiješajte sol sa ljuta papričica, smjesu pospite preko banana. U ravnu ploču prosijte brašno, u njega uvaljajte nasjeckano voće.
Zagrijte ulje, smanjite plamenik na srednju, pržite banane dok zlatno smeđu koricu s obje strane. Isperite rižu, napunite je vodom u jednakim količinama, dodajte 20 ml. ulja
Neka se kuha četvrt sata, a nakon kuhanja isperite. Rižu stavite na rub tanjura za posluživanje i začinite umakom. Na drugu stranu stavite banane; po želji ih možete preliti soja umakom.

Banane sa začinima

maslac - 50 gr.
kurkuma - 8 gr.
banane - 600 gr.
mljeveni cimet - 6 gr.
sjemenke sezama - 7 gr.
šećer u prahu - 30 gr.

Banane ogulite i narežite na kockice (1,5 x 1,5 cm). Stavite ulje u tavu i postavite vatru na srednju. Kad se rastopi dodajte cimet i kurkumu. Zatim dodajte sjemenke sezama.
Čim se sjeme kupi zlatne boje, stavite banane u tepsiju. Stavite banane dok ne omekšaju. Maknite s plamenika i pospite prahom.

granulirani šećer - 100 gr.
kokošje jaje - 1 kom.
škrob - 20 gr.
brašno premija- 40 gr.
filtrirana voda - 50 ml.
zrela banana - 450 gr.
biljno ulje- zapravo

Uzmite jaje, dodajte mu vodu, brašno, škrob. Miješajte smjesu dok ne postane glatka. Bananu narežite na uzdužne kriške, pospite brašnom i umotajte u tijesto.
Ulijte toliko ulja da prekrije više od polovice kriške banane (za tu svrhu najbolje je prženje u dubokom ulju).
Pržite banane dok ne porumene, stavite na ubrus i pričekajte da masnoća iscuri. U isto vrijeme u drugoj tavi zagrijte 250 ml. kukuruzno ulje i zalijte sirupom (šećer i voda).
Miješajte smjesu na laganoj vatri dok homogena masa. Skuhane banane stavite u pripremljeni sirup. Poslužite na stol.

Banane s jogurtom

orasi (bilo koji) - 60 gr.
tekući med - 50 gr.
prirodni jogurt - 350 ml.
maslac - 30 gr.
banane - 550 gr.

Nasjeckajte orahe, dodajte med i promiješajte.
U tavi rastopite maslac i popržite ploške banane dok ne porumene.
Stavite voće na tanjur, prvo ga prelijte jogurtom, zatim medom i orašastim plodovima.

Banane s čokoladom

banana - 400 gr.
oljuštene sjemenke - 250 gr.
džem bez bobica (sirup) - 180 ml.
sladoled od vanilije - 300 gr.
narančasta - 1 kom.
brašno - 60 gr.
biljno ulje - 70 ml.
tamna čokolada - 120 gr.

Bananu narežite na uzdužne kriške, pospite brašnom sa svih strana. Pržiti na ulju, ohladiti, prebaciti u tanjurić.
Na toplo poprženo voće staviti sladoled i preliti sirupom. Pospite ribanom čokoladom i sjemenkama. Kao ukras koriste se kriške naranče.

granulirani šećer - 55 gr.
banane - 480-500 gr.
med - 40 gr.
maslac - 60 gr.
sok od limuna - stvarna količina
šećer u prahu, cimet - za ukras

Banane ogulite i narežite na ploške debljine oko 5-7 mm. Stavite na tanjur, poškropite limunovim sokom da se voće ne raspuca.
Pripremite tavu s debelim dnom, u njoj otopite maslac, dodajte granulirani šećer. Smanjite jačinu plamenika na srednju, kuhajte smjesu dok se ne pojave prvi mjehurići.
Kad šećer i maslac prokuhaju ulijte med. Drvenom kuhačom promiješajte sadržaj i u zdjelu dodajte nasjeckane banane. Pržite ih s obje strane dok ne porumene.
Stavite gotovu poslasticu na ravnu posudu. Pomiješajte cimet s prahom i smjesu pospite po bananama. Poslužite s listićima svježe mente i orasima.

Banane u karamelu

granulirani šećer - 40 gr.
tamni rum (liker) - 50 ml.
zelena banana - 100 gr.
crne grožđice - 35 gr.
maslac - 65 gr.

U tavi otopite maslac i šećer miješajući drvenom kuhačom. Bananu prerežite po dužini na nekoliko dijelova. U vruću tavu stavite voće i grožđice.
Nakon prženja sastojaka ulijte rum i promiješajte. Promatrajte proces stvaranja karamele.
Bez oštećenja cjelovitosti banane, stavite je zajedno s grožđicama na tanjur i prelijte preostalim sirupom na vrh.

Banane s likerom

banana - 130 gr.
vrhunsko brašno - 50 gr.
maslac - 20 gr.
maslinovo ulje - 50 ml.
liker od kave - 40 ml.

U tavi rastopite maslac, dodajte mu maslinovo ulje. Narezane banane umočite u brašno i stavite u pleh.
Pričekajte da se stvori zlatna korica, uklonite posudu s plamenika. Izlijte liker na ravni tanjur i umočite bananu. Poslastica je spremna za jelo.

Banane u tijestu

suncokretovo ulje - 15 ml.
jaje (cijelo) - 1 kom.
žumanjak - 3-4 kom.
vrhunsko brašno - 55 gr.
granulirani šećer - 10 gr.
maslac - 15 gr.
mlijeko - 275 ml.
pekarski kvasac - 6-7 gr.
vanilin šećer - 10 gr.

Zagrijte mlijeko u mikrovalnoj, razrijedite kvasac i promiješajte. Dodajte šećer i vaniliju, dodajte otopljeni maslac i prosijano brašno. Pomiješajte žlicom, pričekajte 1 sat.
Krenite s pripremom kreme. Pomiješajte granulirani šećer sa žumanjcima i cijelim jajetom, dodajte malo brašna. U posebnoj posudi zakuhajte mlijeko, pomiješajte s maslacem i ulijte u jaja.
Zagrijte vrhnje i nasjeckajte banane. Nasjeckano voće umočiti u tijesto, uvaljati u slatko kremastu masu, pržite u vrućoj tavi dok ne porumene.

krušne mrvice - 120 gr.
maslac - 110 gr.
banana - 700 gr.
maslinovo ulje – zapravo

Otopite maslac i ostavite ga u toploj posudi. Bananu narezati na kolutiće, umočiti u puter, pa u pohanje.
U zagrijanu tavu s uljem stavite voće i pržite dok se ne stvori korica. Izvršite manipulacije na laganoj vatri. Izvadite poslasticu i stavite na ubrus.

Banane s votkom

maslac - 75 gr.
zrele banane - 400 gr.
šećer od trske- 60 gr.
šećer u prahu - 25 gr.
votka - 20 ml.

Banane narežite na uzdužne krugove debljine oko 1 cm. U tavi otopite maslac, dodajte šećer. Pričekajte da se stvori homogena smjesa.
U dobiveni sirup stavite bananu i pržite dok ne porumene. Poprskajte voće votkom, smanjite plamenik. Pirjajte oko 4 minute. Uklonite posudu s vatre, stavite na ravnu posudu, pospite prahom.

Razmotriti popularni recepti pržene banane sa cimetom, začinima, jogurtom, medom, crvenom paprikom, liker od kave, votka, sirup. Poslasticu pripremite u krušnim mrvicama ili tijestu. Mijenjajte omjere po vlastitom nahođenju, dodajte svoje omiljene slatke preljeve ili začine.

Video: kako pržiti banane

Vjerojatno ste čuli izraz o pretjerano izbirljivom jelu: "Što kažeš na još malo pržene banane?" Dakle, iako pržene banane nisu toliko uobičajene, ipak postoje! Štoviše, vrlo je popularna i omiljena slastica na Kubi, Ekvadoru, Indiji, Kini, Brazilu, Tajlandu i mnogim drugim zemljama. Naučimo kako napraviti takvu deliciju i iznenaditi svoje prijatelje i voljene. Štoviše, ovo je jelo, kako se pokazalo, jednostavno, ukusno i hranjivo.

Ovako izgledaju pržene banane.

Za prženje su najbolje zelenkaste banane. Također zapamtite - male banane smatraju se ukusnijima kada su pržene od velikih. Ali banane nemamo na zalihama, pa ćemo ispeći one koje donesemo iz najbližeg supermarketa. Pogledajmo nekoliko recepata:

Najjednostavniji

Banane ogulite i prerežite po dužini. Ako su banane velike, prerežite ih na pola. U tavi zagrijte maslac (najprikladniji je za banane), dodajte 2 žlice šećera (bolje je smeđi, ali može i bijeli) i otopite ga uz stalno miješanje drvenom kuhačom. Tamo stavite banane i pržite s obje strane dok ne porumene. Poslužite odmah prije nego se karamela zalijepi za posudu. Nakapajte karamel iz tepsije. Možete poškropiti malo limunovog soka i početi jesti.

Za muškarce koji gotovo znaju kuhati

Zelene banane su najbolje za ovaj recept. Oguliti, prerezati uzdužno i po potrebi poprečno. Posipati muškatni oraščić i uvaljati u prezle. Svaku polovicu ispecite s obje strane dok ne porumeni, pospite susamom i lagano popržite. Poslužite odmah poškropivši limunovim sokom. I neka samo vaš voljeni pokuša reći da niste virtuoz!

Za ljubitelje slatkog

Ogulite i narežite banane. Prvo uvaljati u brašno, pa u umućeno jaje i šećer, pa opet u brašno i opet u jaje. Zatim svaki dio s obje strane pospite cimetom i pržite dok ne porumeni. Stavite na tanjur, pospite šećer u prahu kroz cjedilo. Prilikom posluživanja preliti bilo kojim sirupom ili medom.

Za perverznjake

Banane ogulite, narežite i ispecite kao u prvoj varijanti (na maslacu i šećeru otopljenom do karamelastog stanja). Nakon što banane porumene, ulijte u tavu 50 g votke (konjak, rum), poklopite poklopcem i kuhajte 5 minuta. Zatim brzo, dok se karamel ne zgusne, stavite na tanjur, prelijte karamelom, pospite šećerom u prahu (kroz cjedilo) i poslužite s grančicama mente.

Recept za takvo jelo izgleda kao nešto iz svijeta fantazije. Međutim, oni koji su imali priliku kušati takvu hranu, cijenili su je. Ovo je jedan od naj divne slastice. Osim toga, takvo jelo može izazvati iznenađenje, koje će zatim zamijeniti oduševljenje novim okusima. Jednostavnost pripreme još je jedan razlog zašto odabrati ovaj desert.

Jednostavno i ukusno

Najlakši način da napravite pržene banane. Recept uključuje samo tri sastojka: tri banane, tri žlice šećera i tri žlice maslaca. Voće prerežite po dužini na dvije polovice. Ako se slome, onda nema ništa loše u tome. Samo će jelo izgledati malo drugačije. Zagrijte tavu i na nju stavite maslac. Kad se rastopi uspite šećer i ravnomjerno ga rasporedite. Zatim poslagati banane i pržiti ih u ovom karamelu. Ovo traje otprilike 5 minuta. Kao rezultat toga, oni će postati mekani, ali neće izgubiti svoj integritet. Stavite ih na tanjur i po želji pospite šećerom u prahu, cimetom ili vodom. čokoladni umak(otopljena čokolada s mlijekom).

Odličan desert

Posebno mjesto u velike količine Takvi recepti uključuju pržene banane sa sladoledom. Za pripremu ovog jela trebat će vam 4 banane, 125 grama smeđeg šećera, 100 grama maslaca, 125 mililitara vrhnja (35%), cimet ili muškatni oraščić i sladoled od vanilije. Ogulite voće i prerežite ga po dužini pa na pola. U tavi rastopite maslac i na njemu popržite banane. Trebali bi postati malo smeđi. To traje oko 30 sekundi sa svake strane (ako je tava dobro zagrijana). Zatim ih pažljivo da ih ne polomite prebacite na tanjur. U šerpi ili loncu pomiješajte šećer i vrhnje te zagrijavajte dok se potpuno ne otope. Kuhajte oko 3 minute dok smjesa ne postane gusta. Zatim dodajte malo soka od limuna. Nakon toga ovim umakom prelijte banane i na vrh stavite kuglicu sladoleda. Prije posluživanja pospite cimetom ili muškatnim oraščićem. Ovo su pržene banane. Sam recept je jednostavan pa priprema ovog jela nije teška.

Ukusno i neobično

Možete kuhati pržene banane u tijestu. Neobično je, ali ukusno. Da biste to učinili, uzmite dvije tvrde banane, pola limuna, biljno ulje i šećer u prahu. Sada ogulite banane i narežite ih na ploške. Poškropite ih limunovim sokom. Zatim morate pripremiti tijesto. Za to će vam trebati dvije žlice brašna, isto toliko škroba, malo cimeta i pola čaše vode. Pomiješajte brašno sa škrobom i dodajte im cimet. Zatim dodajte vodu da smjesa ne bude previše tekuća. Stavite tavu na vatru i dodajte ulje. Banane upijaju masnoću poput spužve. Stoga ne treba sipati puno ulja. Sada umočite svaki komad banane u tijesto i stavite ga u tavu. Popržite s obje strane, stavite na salvetu, a potom pospite šećerom u prahu. Poslužite pržene banane. Recept se može nadopuniti bilo kojim sirupom.

Malo ljudi zna, ali ako pržite banane, ispast će jako ukusan desert, kojim možete počastiti svoje najdraže i goste. U jelo možete dodati i druge delicije: karamelu, sok, čokoladu, med, sladoled i još mnogo toga. Vrlo je lako pripremiti slatkiše kod kuće, glavno je slijediti upute u određenom receptu.

Kako ukusno ispeći banane

Svaka domaćica može napraviti ukusno jelo od ovog voća, jer pržiti tropsko voće nije tako teško. Iako ovaj desert nije toliko popularan kao pečene jabuke, ali zauzima vlastitu nišu u svijetu kulinarskih užitaka. Posebno vole pržiti banane Kubanci, narodi Istoka (Indija, Kina, Tajland) i stanovnici onih zemalja u kojima ovo voće raste na svakom koraku (Brazil, Peru). Jelo također vole moderne ruske domaćice, jer se odlikuje sofisticiranošću, ugodnim okusom i nutritivnom vrijednošću. Pripremiti desert od banane Možete ili u tavi ili u sporom kuhalu.

U tavi

Najlakši način kuhanja je prženje u tavi. Kako vam voće ne bi zagorjelo, morat ćete koristiti ulje - maslac ili biljno - po izboru domaćice. Ponekad poznati kuhari koriste alkohol pri kuhanju - rum, konjak, liker ili votku. Kao rezultat toga, desert će postati neobičan i vrlo dobar ukus, ali djeca neće moći probati ovo jelo. Mnogi ljudi nemaju pojma kako ispeći banane u tavi sa šećerom, karamelom ili žestoka pića. Zapravo, sve je vrlo jednostavno - prije kuhanja morate proučiti recept i točno slijediti upute.

U laganom kuhalu

Još jedan alat koji se sve više nalazi u kuhinjama običnih domaćica je multicooker. Ova tehnika pomoći će vam pripremiti gotovo svako jelo, omogućujući kuharu da uštedi vrijeme i trud. Pržene banane u laganom štednjaku također je lako napraviti - pomoći će vam poseban način "pečenja". Uređaj ima još jednu važnu funkciju: "kuhanje na pari" - pogodan je za one koji prate unos kalorija kako ne bi pokvarili svoju figuru.

Recepti

U kuharice a sve više ih se pojavljuje na internetu egzotične recepte slastice s voćem. Mogu se pržiti u tavi ili u sporom kuhalu, posuti kokosovim listićima, začinima ili orašastim plodovima, preliti karamelom, medom ili otopljenom čokoladom, karamelizirati, obrađivati kako domaćica kuhinje voli. Vi samo trebate odabrati bilo koji recept za prženo voće koji vam se sviđa, opisan u nastavku, i početi kuhati.

U tijestu

Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 250 kcal.
Namjena: doručak, popodnevni snack.
Kuhinja: orijentalna.
Poteškoća: lako.

Prema jednom od istočnjački recepti, voće će biti jako ukusno ako ga skuhate u tijestu, pospete komadićima kokosa/čokolade i poslužite uz kuglicu sladoleda. Ovo jelo, koje Indijanci zovu pakor, vjerojatno neće ostaviti ravnodušnima ni djecu ni odrasle. Za kuhanje vam ne treba puno sastojaka ni vremena, a s receptom će se snaći i kuhar početnik. Pržene banane u tijestu će na kraju izgledati poput malih kolača s neobičnim, vrlo ukusno punjenje.

Sastojci:

kefir/mlijeko/jogurt – 100 ml;
brašno - 100 g;
cimet - 0,5 žličice;
šećer od trske (za tijesto) - 1 žlica. l.;
biljno ulje (za duboko prženje) - 10 žlica. l.;
voće – 4-5 kom.

Način kuhanja:

Pripremite tijesto: pomiješajte brašno s kefirom, miješajući, dodajte šećer i cimet za okus.
Ogulite ih i narežite na četvrtine (uzduž pa poprijeko).
Zagrijte tavu (po mogućnosti lonac) s biljnim uljem na srednje jakoj vatri.
Umočite u tijesto.
Ploške umočite u ulje (najbolje maslinovo) i pržite dok ne porumene.
Poslužiti prženo jelo na stolu, ukrašeno kuglicom sladoleda, preljevom po želji ili komadićima čokolade.

U karamelu

Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 350 kcal.
Namjena: desert, banket.
Kuhinja: europska.
Težina: srednja.

Ovaj recept je univerzalan, jer na ovaj način možete kuhati i drugo voće (kruške, jabuke, kriške naranče). Većina važna nijansa– paziti da karamel ne zagori. Još jedna tajna - važno je ne prekuhati banane u slatkom prženju, inače će izgubiti oblik i ukrasiti stol prekrasno jelo neće uspjeti. Vrijeme pripreme će trajati samo 5 minuta, a vrijeme obrade još 15. Pohovana banana u karamelu - divan desert s kojima možete iznenaditi svoje najdraže i goste.

Sastojci:

glavno voće – 2-3 kom.;
maslac – 40 g;
voda (kuhana) - 4 žlice. l.;
šećer (po mogućnosti trska, smeđi) - 6 tbsp. l.;
sjemenke sezama (za ukras) - na oko.

Način kuhanja:

Glavno voće ogulite i narežite na tri jednaka dijela.
U tavu s visokim stranicama uspite šećer, ulijte vodu i zagrijte srednju vatru.
Kad se šećer počne topiti, dodajte maslac i neprestano miješajte šupljikavom žlicom.
Čim karamel sirupće postati gušći, dobiti karakterističnu crvenkastu nijansu i početi se pjeniti (oko 9 minuta), stavite komade voća u tavu.
Na laganoj vatri prvo pržite s jedne strane 1,5 - 2 minute, a zatim ih okrenite i držite isto toliko vremena.
Prije posluživanja desert pospite sjemenkama sezama.

Sa sokom od naranče

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 200 kcal.
Kuhinja: orijentalna.
Poteškoća: lako.

Još zanimljiv recept, zahvaljujući kojem možete pripremiti tajlandske pržene banane sa sokom od naranče. Jelo je napravljeno u za nekoliko minuta, a ne treba vam puno sastojaka. Na kraju kuhanja dobit ćete desert koji izgleda spektakularno i dobrog je okusa. Za takav slučaj, najbolje rješenje bi bilo ne kupiti Sok od naranče, i napravite ga sami od prirodni proizvod.

Sastojci:

naranča - 1 kom .;
jaje – 1 kom .;
glavno voće – 2 kom .;
šećer - 75 g;
brašno - 50 g;
ulje (biljno) - 2 žlice. l.;
škrob - na oko;
destilirana voda - 0,5 šalice.

Način kuhanja:

Očišćene plodove oštrim nožem prerežite po dužini na dvije polovice.
Dijelove voća uvaljajte u škrob, umočite u unaprijed razmućeno jaje u posebnoj posudi.
Uvaljati u brašno, pržiti u biljnom ulju dok ne omekša.
U posebnoj tavi pripremite sirup: uspite šećer, zagrijte posudu, ulijte sok od cijeđene naranče, a zatim vodu uz stalno miješanje.
Prženo voće Stavite na papirnati ubrus na minutu.
Stavite na tanjur, prelijte sirupom od naranče, ukrasite čokoladom, sezamom ili orasima po vlastitom ukusu.

U potpunom redu

Vrijeme kuhanja: 35 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 290 kcal.
Namjena: doručak, međuobrok.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Kao što znate, svi vole slatkiše - od malih do starih, pa ako pržene banane poslužite s čokoladom, onda ovo ukusan desert može stvoriti pravu senzaciju. Štoviše, priprema se vrlo jednostavno pa se s receptom može snaći i domaćica koja se ne snalazi često u kuhinji. Možete kušati čokoladu - gorku crnu ili mliječnu - sve ovisi o želji kuhara.

Sastojci:

čokolada (tamna / mliječna bez aditiva) - 200 g;
šećer u prahu - na oko (za ukras);
vanilin, kardamom - izborno;
krušne mrvice– 30 g;
limun - 0,5 kom .;
maslac – 3-4 žlice. l.;
glavno voće – 3-4 kom.

Način kuhanja:

Oguliti i prepoloviti po dužini.
Limun operite i iscijedite u posudu.
Ulijte krušne mrvice u posebnu posudu i pomiješajte sa začinima (kardamom, vanilin).
U tavi ili loncu rastopite maslac, popržite s obje strane, prvo ih prelijte limunom i zarolajte smjesa za pohanje.
Čokoladu naribajte na srednje ribež, pa je minutu prije kraja prženja pospite po voću u tavi.
Pečenu slasticu poslužite posutu šećerom u prahu.

S medom

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 250 kcal.
Namjena: doručak.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Ništa nije ukusnije od banane, meda i cimeta – dokazali su mnogi ljubitelji slastica. slatko pržena grickalica Brzo i jednostavno se priprema za čaj, a trebate odabrati samo minimum sastojaka. Još jedan plus je što se prema receptu desert priprema u sporom kuhalu, što uvelike pojednostavljuje život domaćice - ona može raditi druge stvari dok uređaj radi.

Sastojci:

voće banane - 4-5 kom .;
maslac (biljni ili kremasti) - 3 žlice. l.;
destilirana voda - 4 žlice. l.;
med - 3 žlice. l.;
cimet - po ukusu;
menta, bilo koje bobice, čokolada (za posluživanje) - po želji.

Način kuhanja:

Podmažite dno multicooker posude uljem.
Ogulite, narežite na ploške, stavite na dno zdjele.
Postavite način "pečenje" na 10 minuta.
Dok se voće kuha, pomiješajte med i vodu, dodajte u multicooker posudu i kuhajte još 5 minuta pod zatvorenim poklopcem.
Prije postavljanja stola, ukrasite desert listićem mente, bobicama i čokoladnom glazurom.

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 290 kcal.
Namjena: popodnevni snack.
Kuhinja: orijentalna.
Težina: srednja.

Svi odrasli i djeca vole sladoled, a ako ga kombinirate s prženim malo nezrelim bananama i svježim jagodama, dobit ćete raskošan desert. Recept će uspjeti i za romantična večera s partnerom, kada jedna polovica želi iznenaditi drugu kuhanjem slatki zalogaj sami kod kuće. Pohovana banana sa sladoledom – savršena dopuna za popodnevni čaj.

Sastojci:

glavno voće – 4 kom .;
jagode - 6-7 bobica;
sirup (javorov, karamel) - 3 žlice. l.;
ulje (biljno) - 3 žlice. l.;
čokolada - 1 bar;
sladoled - 200 g;
vrhnje - 200 g.

Način kuhanja:

Zagrijte tavu, prepržite voće oguljeno cijelo (otprilike).
Ispunite javorov sirup i pirjati 7-8 minuta.
Naribati čokoladicu i posuti banane u pleh.
Maknite s vatre kada se čokolada potpuno otopi.
Stavite posudu na tanjur, prelijte vrhnjem, dodajte jagode i sladoled.

Na maslacu

Broj porcija: 2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 200 kcal.
Namjena: popodnevni snack.
Kuhinja: južnoamerička.
Poteškoća: lako.

Još klasični recept, čija je tajna korištenje maslaca umjesto biljnog ulja (kubanski stil). Kao rezultat toga, potpuno nedijetalno jelo postat će manje kalorično. Kao dodatne komponente možete koristiti bilo koje voće koje volite, na primjer, ananas, jabuka, kruška. Prženje banana na kubanskom maslacu vrlo je jednostavno - samo slijedite sve upute u korak-po-korak receptu.

Sastojci:

voće banane - 3 kom .;
maslac - 3-4 žlice;
šećer (trska) - 3 žlice. l.;
rum (u nedostatku votke) - 30 ml;
šećer u prahu, list mente - po ukusu.

Način kuhanja:

Voće ogulite, prerežite poprečno pa uzdužno na tanke duge trake.
U tavi rastopite maslac, dodajte šećer (trska).
Miješajte na srednjoj vatri dok ne nastane viskozna masa - karamel.
Stavite voće u tepsiju, nekoliko puta ih okrenite tako da sa svih strana budu prekriveni smjesom od maslaca i šećera.
Pržite dok ne porumene.
Smanjite vatru, prelijte buduće jelo alkoholom, pokrijte poklopcem i pirjajte 5-7 minuta.
Prženo voće stavite na tanjur, po želji ukrasite šećerom u prahu i listićem mente.

Pržena u dubokom ulju

Vrijeme kuhanja: 60 + 25 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 350 kcal.
Namjena: desert.
Kuhinja: orijentalna.
Poteškoća: teško.

Osim toga obična tava ili multicookers za prženje banana u dubokom ulju, možete koristiti poseban uređaj - fritezu. Pomoći će vam da brzo i lako napravite hrskavu koricu na voću koje djeca jako vole. Recept nije jednostavan, ali ako se pridržavate svih uputa, dobit ćete ukusnu slasticu koju se nećete sramiti ukrasiti. svečani stol. Savjet: ako nemate fritezu, obična duboka tava savršeno će obaviti posao.

Sastojci:

brašno - 170 g;
suhi kvasac - 1 žličica;
suncokretovo ulje - 4 žlice. l.;
glavno voće – 3 kom.;
mlijeko (pečeno) - 150 ml;
sol - mali prstohvat;
biljno ulje - na oko (za duboko prženje)
kokošje jaje - 1 kom .;
šećer u prahu, cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

U jednoj posudi dobro izmiješajte pečeno mlijeko, kvasac, brašno.
Mućkajući dodajte jaje, sol i suncokretovo ulje.
Smjesu dovedite u gustu smjesu, a zatim stavite na toplo mjesto jedan sat.
Dok se smjesa infuzira, uklonite koru s egzotično voće, izrežite ih svaki na tri dijela.
Prije dodavanja komadića voća fritezu napunite uljem i zagrijte.
Umočite komade voća u prethodno pripremljeno tijesto i prodinstajte.
Nakon što se stvori korica, stavite komade na papirnate ubruse da se upiju višak masnoće.
Poslužite desert na stol, posipajte šećerom u prahu i cimetom (djeci se mogu dati slatkiši s kondenziranim mlijekom).

Sa šećerom

Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
Broj porcija: 1-2 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 300 kcal.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Poteškoća: lako.

Najjednostavniji klasični recept koji će vam omogućiti da napravite slatki desert kod kuće za nekoliko minuta i oduševite djecu. Trebat će minimalni set sastojci. Banane pržene u šećeru možete ukrasiti bilo kojim dodacima i dodacima po vašem ukusu, počevši od čokoladna glazura ili pahuljice kokosa a završavajući pekmezom ili likerom od konjaka (za odrasle). Kako napraviti ukusan desert? Vrlo jednostavno!

Sastojci:

glavno voće – 1 kom .;
maslac – 2 žlice. l.;
šećer - 2 žlice. l.

Način kuhanja:

Voće ogulite i narežite na proizvoljne komade.
Stavite tavu na laganu vatru i otopite maslac.
Pospite šećerom, postupno miješajući, otopite ga na maslacu.
Stavite voće u smjesu maslaca i šećera.
Pržite par minuta dok ne porumene.

U karamelu

Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 210 kcal.
Namjena: desert, doručak.
Kuhinja: europska.
Poteškoća: lako.

Ovaj recept je sličan prethodnom, jer se karamel pravi od otopljenog šećera. Međutim, postoje neki zanimljivi dodaci. Šećer mora biti smeđi - trščani, a jelo mora sadržavati i cimet. Začin će jelu dati neobičan, ugodan okus. Mnogi Europljani često uživaju u ovoj slastici popodne, pa su se pržene banane s cimetom počele često pojavljivati na stranicama kulinarski časopisi domaće kuhinje.

Sastojci:

voće banane - 5-6 kom.
šećer (trska) - 6 žlica;
maslac - 60 g;
voda - 100 ml;
cimet - na oko.

Način kuhanja:

Zagrijte tavu i otopite maslac.
Postupno dodajte šećer od šećerne trske, neprestano miješajući.
Čim se šećer počne zgušnjavati, dodajte vodu i miješajte dok ne nastane gusti sirup - karamel.
Voće ogulite i narežite na kriške.
Stavite komade voća u pleh, miješajte dok potpuno ne budu prekriveni karamelom.
Pržite dok ne porumene i završite cimetom.

Saznajte nekoliko korisni savjeti iz iskusni kuhari Kako kuhati pržene banane kao povjetarac:

Odaberite malo nedovoljno zrele, zelene banane za prženje. Tada se tijekom kuhanja neće pretvoriti u kašu.
Tropsko voće možete pržiti bez ičega – dobit ćete dijetalno čips od banane.
Pokušajte koristiti različite sastojke Za posluživanje, na primjer, bit će ukusno jesti tropsko voće sa sladoledom, medom, kikirikijem, grožđicama, cimetom, čokoladom i još mnogo toga.
Ukusnije jelo bit će ako ga skuhate u pohanju, npr. u prezlama ili tijestu.
Zanimljiva opcija- pokušajte to učiniti slano jelo, na primjer, od prženog voća s mesom ili sirom u lisnato tijesto, zalijevati umak od gljiva i posuti mljevenom paprikom.