Čudesni napitak od jaja, ali bez mlijeka i vrhnja, poznat je i kao liker od jaja ili lait de poule. Sastojci: Filtrirani...
Piće, bez alkohola
U sklopu ove salate (izvorni naziv “Morska janjetina”) plodovi mora se miješaju s povrćem i egzotično voće, što mu daje vrlo..
Salate, salate od plodova mora, salate od škampa
lijepa, neobičan desert od želea i kondenziranog mlijeka u obliku mramora. Sastojci: Žele (u izboru) – 6 pakiranja Kondenzirano mlijeko (punomasno)..
Za desert žele
Pečeni krumpir "Iznenađenje" sa prepeličja jaja u sredini je vrlo originalno i ukusno jelo. Sastojci: Krompir (srednji...
Kao drugo, povrće
Salata od haringe pod kaputom od rajčice malo je neobična, jer se umjesto cikle u kaputu koriste rajčice. Sastojci: File haringe...
salate, Riblje salate
Mesna štruca "Golubec" u umak od vrhnja, izvrsno ukusno, ako ga niste probali, savjetujem vam da ga probate barem jednom. Sastojci: Mljeveno meso (svinjetina...
Meso, Punjene sarme, Kiflice, Mesne rolnice
Sushi torta s jajima, lososom i kavijarom. Izgleda vrlo šik i skupo! Sastojci: Riža (za sushi) – 1 šalica Voda (nataložena) – 2 šalice..
Za predjelo, Riblja predjela
Svečana salata s majonezom, u obliku ananasa, od obične kuhano povrće i piletina sa sirom i jajima. Sastojci: krompir...
Salate, pileće salate
Recept je jednostavan ali neobična juha od topljenog sira sa konzervirani kukuruz i zelenila. Sastojci: Sir (topljeni) – 2 komada..
Najprije, juhe od povrća
Tanke palačinke s neobičnim okus naranče a nadjev od skutne mase. Sastojci: Sastav tijesta: Brašno (kao za palačinke) – oko 400-450..
Pečenje, Palačinke
Vrlo neobična opcija pripreme punjena piletina, nadjevene palačinke punjene jajima i pileće meso. Sastojci:..
Meso, perad, palačinke
Vrlo neobična salata iz riblje konzerve(sardine) sa gljivama i konzerviranim kukuruzom. Sastojci: Sardine (u ulju) – 1 limenka Kukuruz..
Salate, Riblje salate, Salate od gljiva
Pokušajte napraviti ovu ukusnu, neobičnu riblju juhu s kavijarom brancin u kombinaciji sa ribljim sendvičima sa sirom i začinskim biljem...
Za predjelo, Riblje juhe, Riblja juha, Sendviči
Kolač sa biskvit kolači, kuhano s vinom i krema od maslaca, obogaćen blagom kiselkastim dodatkom limuna - pravi...
Pekara, Slatka peciva, Kolači
Kolač neobičnog izgleda sa kondenzovanim mlijekom i suhim šljivama u obliku sante leda (ledene planine), preliven snježnobijelom kremom od kiselog vrhnja Sastojci: Šećer..
Pečenje, Kolači
Pripremite ovo ukusno jelo kod kuće neobična pizza u tavi, koristeći temeljac od restani krumpir. Sastojci: krompir...
Pekara, Nezaslađena peciva, pizze
Za pripremu ovog neobičnog torta od palačinki, bolje opskrbite se čvrste rajčice. Sastojci: Jaje - 3 komada Paradajz (svježi)..
Jednostavan ukusna večera za dom ili goste iz redovni proizvodi!..
Zeleni pileći kotleti
Na temelju ovog recepta rezultati su uvijek sočni i nježni. pileći kotleti. Tajna je u svježoj brokuli i đumbiru. Također daje kotletima veselu proljetnu boju i obogaćuje jelo korisnim tvarima.Sastojci:
1 glavica brokule
3 češnja češnjaka
Komad đumbira
2 veća pileća filea (oko 200 g svaki)
Sol, papar po ukusu
Maslinovo ulje za prženje
Brokulu podijelite na cvjetiće i nasjeckajte. Stavite u slanu vodu, zakuhajte i kuhajte 10 minuta. Ocijediti u cjedilu. Ogulite i krupno nasjeckajte češnjak i đumbir. Stavite u procesor hrane. Grubo nasjeckajte pileći fileti i također ga poslati u procesor hrane, pomaknite se. Posolite i popaprite, dodajte brokulu i ponovno zavrtite. Zagrijte se maslinovo ulje u tavu stavljati kotlete po žlicama. Pržite u serijama na srednjoj vatri 3-4 minute sa svake strane.
Čarobni prilog od žutog graška
Grašak nije samo juha, već i ukusan prilog, recimo, na govedinu. U mediteranskoj Grčkoj kuhani grašak se jednostavno pasira pire od krumpira, i natočiti gorivo sok od limuna i dobro maslinovo ulje.
Sastojci:
250 g žuti grašak(oguljen)
2 lista lovora
Nekoliko grančica majčine dušice
Limun
Maslinovo ulje i sol po ukusu
Grašak prelijte vodom i ostavite preko noći. Sutradan grašak staviti u lonac, podliti vodom, dodati lovorov list i grančice majčine dušice. Dodajte malo soli. Pustite da zavrije i ostavite da se kuha na laganoj vatri sat i pol. Ocijedite do željene konzistencije pirea i zgnječite vilicom. Iscijedite pola limuna, dodajte maslinovo ulje, papar po ukusu, promiješajte i poslužite.
Paprike punjene mesom i feta sirom
Papričice samo mole da budu nečim punjene - i oblikom, i bojama, i slatkastim okusom koji ide uz toliko nadjeva. Nadjev je često riža s mljevenim mesom odn mljevena piletina s povrćem. Ali ima ih još dosta ukusne opcije: riža s grožđicama, mljevena riba, kus-kus s povrćem. Još jedna dobitna kombinacija - nadjev od mesa s feta sirom. Paprike se mogu podijeliti na polovice - lakše je jesti i ljepše izgledaju na tanjuru.
Sastojci:
5 paprika babura
350 g mljevenog mesa 1 glavica luka
2 češnja češnjaka
¼ žlice krušne mrvice ("bomba" sušeni kruh u blenderu)
200 g fete
Sol, papar po ukusu
Zagrijte pećnicu na 210 stupnjeva. Papriku prerežite na polovice, izvadite jezgru i izvadite sjemenke. Stavite na lim za pečenje prerezanom stranom prema gore i stavite peći 20-25 minuta. Izvadite, ohladite i ocijedite sok.
Stavite u zdjelu mljeveno meso. Luk ogulite i naribajte na krupnije ribež. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Dodajte u mljeveno meso, promiješajte. Ulijte krušne mrvice, promiješati. Fetu nasjeckajte i izmrvite, dodajte u zdjelu, posolite, popaprite i ponovno promiješajte. Mljeveno meso žlicom rasporedite po polovicama paprike. Vratiti u pećnicu i peći na 200 stupnjeva 30-35 minuta. Može se poslužiti uz salatu i prilog od riže.
Tepsija "Carlsonovo iskušenje"
Klasično švedsko jelo - izdašno i vrlo mesnato "Carlsonovo iskušenje". Recept iz serije “comfort food” - dakle duševna, utješna hrana. Tko bi sumnjao - kombinacija vrhnja i mljevenog mesa malo koga će ostaviti ravnodušnim. Može se učiniti unaprijed kako bi se uštedjelo vrijeme.Sastojci:
1 kg krumpira
1 luk
450 g mljevenog mesa
300 ml vrhnja
1 žlica. l. senf
1 žlica. l. umak od soje
Maslinovo ulje, sol, papar po ukusu
Krompir ogulite i narežite na trakice. Luk ogulite i sitno nasjeckajte. U tavi zagrijte maslinovo ulje, pirjajte uz miješanje 3 minute, miješajte da nema grudica, posolite i popaprite još 5 minuta -mesna smjesa u šerpu, promiješati. U čaši pomiješajte vrhnje, senf, umak od soje, posolite, popaprite i ulijte u kalup. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva 50-60 minuta. Poslužite uz salatu od svježeg povrća.
Kisela ribana cikla
Tradicionalno Norveško jelo - kiseli kupus s kuminom. Ali malo ljudi zna da Norvežani imaju još jedan omiljeni sličan prilog - kiselu ribanu repu s maslacem. Budite oprezni – lako se navući na njega.Sastojci:
3 velike cikle
20 g maslac
Posolite po ukusu
4 žlice bijelog vinskog octa (ili limunovog soka)
150 ml vode
2 žlice. l. maslac
Ciklu oprati i oguliti. Naribati na krupnije ribež. U tavi rastopite 20 g maslaca. Dodajte ciklu, posolite, promiješajte i kuhajte miješajući 5 minuta, pomiješajte ocat i vodu, dodajte cikli, promiješajte. Zatvorite poklopac, smanjite vatru na malo iznad srednje, ostavite 15 minuta, dodajte 2 žlice. l. maslac, promiješajte. Kuhajte još 2-3 minute, maknite s vatre i poslužite.
"Luntik" - super kolač za svečani stol u čast rođendana vašeg djeteta! Torta izgleda vrlo zanimljivo i šareno, što će bez sumnje oduševiti djecu.
Minecraft torta je torta bazirana na popularnom računalna igrica. Ukusan poklon igrač ili dijete koje zanima ova igra. Reći ću vam kako kuhati minecraft torta kod kuće!
Spužva Bob torta
Spužva Bob je svjetski popularan lik iz crtića kojeg djeca obožavaju. Preporučam napraviti tortu koja će oduševiti svako dijete. Recept za Spužva Bob tortu nije jednostavan, ali se isplati!
Pržene kobasice "Romashki"
Prekrasno iznenađenje za doručak za vašu voljenu osobu!
Predjelo "Crveni cvijet" od rotkvice
S ovim jestivim cvijećem možete ukrasiti svečani stol.
Šareni žele- vrlo veselog i šarenog izgleda na kojem se tradicionalno pripremam novogodišnji praznici. Ne žele, ali pravi praznik za oči i okusne pupoljke.
Kuhanje kobasica vrlo je jednostavno. Što ako malo zakompliciramo ovaj banalni proces i kuhamo kobasice u mikrovalnoj? Hajde da probamo. Recept za one trenutke kada vam je pri ruci samo mikrovalna.
Pečeni špageti s kobasicama - najjednostavnije jelo domaća kuhinja, koju nije teško pripremiti ni školarcu. Neka vrsta pojednostavljene varijante lazanja - okus je sličan, ali je puno lakša za pripremu.
Salata "Tulipani"
Ako ne znate čime biste ukrasili svoj blagdanski stol, svakako probajte salatu "Tulipani". Ako ne znate kako pripremiti salatu Tulip, moj recept će vam pomoći da to shvatite.
Torta "Spartak"
Torta "Spartak" je čokolada- medenjak. Sastoji se od kolača i kreme. Kolači su natopljeni kremom od maslaca i postaju sočni i nježni. Ukrasite tortu saćem od kondenziranog mlijeka i pčelama.
Recept za leđni file norveškog lososa, pržen u pepelu od algi, sa želeom od krastavaca, rotkvicom, krem sir, kavijar i sitni krumpiri. Vrhunsko kuhanje.
Postoje tisuće načina kuhanja turskih patlidžana. Jedan od njih (trenutni) je predjelo salata, koja se priprema u roku od sat vremena od začina, sušene rajčice, krem sir i jogurt.
Medeni kolač (ili Medovik) vrlo je popularan u Rusiji. Obožavaju ga i odrasli i djeca. Ovaj kolač se obično peče za praznike. Unatoč tome što svi poznaju medenjak i često ga jedu, mi ga i dalje želimo.
Macarons su ukusna francuska peciva napravljena od dva kolačića spojena čokoladom. Tijesto za kolače se pravi od bademovo brašno I bjelanjke. Vrlo ukusna poslastica!
Torta "Zmija"
Želite iznenaditi svoje goste i obradovati svoju djecu? Zatim vam predstavljam jednostavan recept za tortu "Zmija", jer se odlikuje ne samo izvrsnim okusom, već i svečanim izgledom.
Kolačići "Konj"
Konjski kolačići mogu se pripremiti pomoću dječja zabava, na Nova godina Konje, ili samo možete zasladiti svakodnevicu lijepim konjima. Sve što vam treba su mašta ili kalupi. Uzmimo kolačiće od prhkog tijesta kao osnovu.
Salata "Konj"
Posebno sam za Novu 2014. godinu pripremio salatu "Konj". Odnosno, moji nećaci su napravili konja, a salatu sam pripremila sama. Kao što znate, 2014. je godina Plavog ili Zelenog konja, pa nam naš konj dobro dođe.
Kolači u obliku potkove
Potkovice se rade od biskvita premazanog Nutellom. Možete koristiti bilo koji drugi čokoladna krema. Takve slatke potkove razveselit će svakoga tko ih pojede. Pogotovo u godini konja!
Govedina u tijestu vrlo je teško jelo za pripremu. Engleska kuhinja, ali vrijedi. Osobno pripremam ovo jelo samo za obične dane, kuhanje govedine u tijestu je previše problematično.
Vjerojatno ste vidjeli debelu tjesteninu u tubi na policama supermarketa. Dakle, ovo su kaneloni. Zgrabite ih i trčite u kuhinju, a ja ću vam reći kako pripremiti ukusno jelo - kanelone s mljevenim mesom.
Voćno srce sa šljivama vrlo je originalan i vrlo jednostavan za pripremu desert. Za njegovu pripremu potrebno je malo truda, ali isplati se!
Salata "Penek" s medom gljivama
Danas imam nešto posebno za vas - recept za salatu Panj sa medenim gljivama sa fotografijama, obećavam, ova salata će oduševiti i najistančanije gurmane! Odlična salata za blagdanski stol!
odrezak "Diana"
Odrezak "Diana" - klasično jelo, koji se poslužuje u mnogim restoranima koji poštuju sebe europska kuhinja. Ako kuhate odrezak "Diana" prema receptu, ispast će tako ukusan da ćete barem polizati tanjur!
Veliki zid čokoladne torte
Torta "Odlična" čokoladni zid" - ovo je vrlo originalno i neobičan kolač, koji je sada iznimno popularan u Americi. Ovako nešto sigurno još niste probali!
kineski kupus, punjeno smeđa riža- ovo je nešto poput sarmica na koje smo navikli, samo na istočnjački način. Dostojna opcija za dodavanje raznolikosti vašoj prehrani.
Kruh s crnim vinom je nešto što vjerojatno nikada niste probali. Tradicionalni kruh s jedva primjetnim okusom vina i neopisivim mirisom ružmarina je umjetničko djelo, a ne kruh!
Torta "Lenjingradski"
Torta "Lenjingradski" - torta koja je još in sovjetsko doba nije bio ništa manje popularan od slavnog kijevskog. Govorim vam kako napraviti tortu "Lenjingradski" - kakvu su prodavali u Sovjetskom Savezu.
Kolač "Jagoda"
Kolač "Jagoda" - vrlo ukusan biskvit filovana torta s jagodama. Morat ćete se potruditi da ga pripremite, ali isplati se. Govorim vam kako napraviti tortu od jagoda kod kuće.
Snickers torta
Recept za kuhanje biskvit torta s orasima i vrhnjem, koji je po konzistenciji i okusu vrlo sličan čokoladica Snickers. Odatle i naziv – Snickers torta.
Ako još ne poznajete takvo jelo kao što je pileći tagine s kruškama, onda ste nevjerojatno sretni - jer ga tek trebate probati.
Neka vas ovako lijepe fotografije ne prestraše – napraviti roladu od zelenog špinata i lososa kod kuće vrlo je jednostavno. Samo malo truda - i to je nevjerojatno spektakularno predjelo na vašem stolu!
Ovo nije samo rešetka od janjetine, to je rešetka od janjetine s umakom od rabarbare, crnog vina i ružmarina. Delikatesno jelo, koji se može poslužiti na svakom blagdanskom stolu za drage goste.
Nije lako kuhati prave litavske cepeline, ali vjerujte mi, isplati se. Jedno od najukusnijih jela koje sam ikad skuhala i probala. Dakle, moj majstorski tečaj kuhanja cepelina.
Za što
Džem od luka je praktički univerzalno jelo, koji se odlično slaže s mesom, povrćem, a može poslužiti i kao nadjev za pitu. Mnogi ga ljudi čuvaju baš kao i obične džemove.
Sastojci
- 1 kg luka;
- 500 ml bijelog vina;
- 50 ml balzamičnog octa;
- 2 žlice šećera;
- začini, biljno ulje, sol - na okus.
Priprema
Luk je potrebno oguliti i izrezati na tanke pola kolutiće. Možete koristiti ne samo luk, već i crveni.
Uzmite lonac s debelim dnom. Stavite na laganu vatru. Zagrijte ulje u njemu. Dodajte luk i pržite dok ne bude proziran. Dodajte začine. Možete odabrati one koji odgovaraju vašem ukusu. Na primjer majčina dušica, crni papar, malo nasjeckanog kima.
Kad je luk mekan i proziran, pojačajte vatru. Dodajte vino i šećer. Dobro promiješajte i ostavite da alkohol ispari. Džem će se početi zgušnjavati i tamniti.
Ulijte balsamico ocat i posolite. Pekmez neprestano miješajte: ako luk zagori, jelo će biti uništeno. Kad džem postane gust i tamno smeđ, maknite ga s vatre.
Džem se može poslužiti na tostu ili u posudi za umak. Dobro ide uz mesnu ili sirnu ploču.
Brownie s avokadom
The-Challenger.ru
Za što
Browniesi s avokadom nemaju baš isti okus, ali slatkišima i čokoholičarima verzija s avokadom može biti dobra i zdrava zamjena za maslac.
Sastojci
- 250 g avokada;
- 4 jaja;
- 2 šalice šećera;
- 1 ¼ šalice kakaa;
- ½ šalice brašna;
- ½ žličice soli;
- 1 žličica ekstrakta vanilije ili vanilin;
- malo suncokretovog, maslaca ili kokosovog ulja.
Priprema
U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i dobro umutite dok ne dobijete homogena masa. Dodajte kakao, brašno, sol, ekstrakt vanilije. Ponovno promiješajte.
Na poseban tanjur stavite oguljeni avokado. Dobro ga izgnječite vilicom dok ne postane glatko. Dodajte voće u veliku zdjelu tijesta za kolače. Ponovno sve izmiješajte pjenjačom. Spremno tijesto Konzistencija bi trebala biti slična gustom kiselom vrhnju.
Tijesto izliti u namašćenu posudu za pečenje. Temeljito ga poravnajte lopaticom.
Brownies pecite 50-60 minuta na 150°C. Prije posluživanja pitu narežite na male komade i pospite šećer u prahu.
Ušećereni krastavci
Za što
Savršeno za kandirane krastavce veliki krastavci, koji su ležali u vrtu.
Sastojci
- 1 kg krastavaca;
- ½ kg šećera;
- začini;
- ½ litre vode.
Priprema
U loncu zagrijte vodu na srednje jakoj vatri i u njoj otopite šećer. Gulilicom za povrće ogulite krastavce, prerežite ih na pola i izvadite im jezgru. Povrće narežite na kockice ili duguljaste ploške.
Šećerna voda bi se trebala pretvoriti u sirup. Dodajte začine. Naribani ili sušeni đumbir i kardamom dobro djeluju. Možete dodati samo malo klinčića.
Smanjite toplinu. Stavite kriške krastavca u sirup i kuhajte dok ne postanu prozirni. Kandirano voće izvadite šupljikavom žlicom, pričekajte da se sirup iscijedi iz njih i prebacite u keramičku posudu za pečenje.
Na niskoj temperaturi (150−180 °C), ali uz dobru konvekciju, sušite kandirano voće u pećnici. Nakon toga pospite šećerom u prahu ili šećerom i stavite u posudu.
Karamel krumpir
Za što
Krompir u karamelu - neobična poslastica: često se priprema u Kineski restorani. I također je tradicionalna Božićno jelo u Danskoj. Idealno nadopunjuje prohladnu jesensku večer.
Sastojci
- mali krumpir;
- maslac;
- šećer;
- začini;
- sol.
Priprema
Skuhajte krumpir. Kad je gotovo, izvadite iz vode, ogulite i ostavite sa strane. Količina krumpira nije bitna: kuhajte koliko želite.
Otopite maslac u jakoj tavi. Zatim dodajte šećer. Proporcije izračunavamo na sljedeći način: otopljeni maslac treba obilno navlažiti cijelu granulirani šećer. Ako uzmete dvije žlice maslaca, bit će vam dovoljne 1,5-2 žlice šećera.
U karamel možete dodati začine po ukusu. Ali samo malo da istakne okus. Prstohvat čili papričice, kadulje i crnog papra dobro djeluje. Možete dodati i malo soli: to će uljepšati bogat okus karamele.
Stavite povrće u karamel. Lagano ljuljajte tavu, miješajte i premještajte krumpire dok svaki ne bude prekriven mješavinom šećera. Činite to 8-10 minuta.
Gotovo jelo možete posuti tostiranim sjemenkama sezama ili mljevenim orasima.
Sirup od lavande
Za što
Teško da se sirup od lavande može nazvati sasvim neobičnim jelom, no mnogi ga još uvijek nisu probali dodati u piće ili slastice. Ali uzalud. Od sirupa od lavande možete napraviti limunadu, kavu ili ga koristiti kao preljev za sladoled, tortu ili kolače. A ako u mlijeko dodate malo sirupa od lavande, dobit ćete vrlo ukusan napitak.
Sastojci
- 2 šalice šećera;
- ½ šalice suhih cvjetova lavande.
Priprema
Zagrijte vodu u loncu ili tavi s debelim stijenkama. Dodajte šećer i smjesu zakuhajte. Dodajte cvijeće, promiješajte.
Kuhajte na laganoj vatri još 15-20 minuta. Ugasite i ostavite sa strane.
Sirup se mora uliti u čistu bocu. Nema potrebe cijediti. Čuvati u hladnjaku.
Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima na Facebooku!
Domaćice se često zadrže oko pripreme određenih kulinarskih sastava, a ipak postoje nevjerojatno nevjerojatni neobična jela od običnih proizvoda. Ispadaju nevjerojatno ukusni, zadovoljavajući i impresivni. Na primjer, iz punjene svježim sirom A s grožđicama od palačinki možete napraviti nevjerojatno ukusnu pitu. Štapići od rakova čine ne samo odlična salata, ali i nenadmašne kotlete. Od istih sastojaka od kojih se prave sendviči, možete ispeći ukusnu burger pitu, a od obične skuše možete napraviti slane kiflice. Ne bojte se eksperimentirati! Jednostavno je i ukusno!
Palačinka pita "Puž"
Ako jednostavne palačinke Ako su vam dosadili, napravite od njih ukusnu pitu u obliku puža.
Broj porcija – 8.
Sastojci
Da bude super pita od palačinki u obliku puža potrebno vam je:
- mlijeko - 500 ml;
- brašno - 160 g;
- granulirani šećer - 1 žlica. l.;
- jaje – 2 kom .;
- soda - ½ žličice;
- biljno ulje - 3 žlice. l.
- Ovi proizvodi će se koristiti za tijesto za palačinke, a za nadjev će vam trebati:
- jaje – 1 kom .;
- grožđice - 70 g;
- svježi sir - 500 g;
- granulirani šećer - 2 žlice. l.;
- kiselo vrhnje - 70 ml;
- šećer u prahu - 3 žlice. l. (za punjenje);
- jaje – 2 kom. (za punjenje).
Način kuhanja
Pita od palačinki zahtijevat će malo petljanja s vaše strane, ali zajamčeno će se isplatiti. Mnogo je ukusnije i zadovoljnije od običnih palačinki.
- Najprije pripremite sve sastojke.
- Trebali biste napraviti tijesto za palačinke. Jaja se samelju sa šećerom. U njih se ulijeva biljno ulje. Doda se prstohvat soli. Brašno se prosije i u obrocima dodaje u tijesto. Doda se soda i sve promiješa.
- Mlijeko malo zagrijati i uliti u smjesu. Tijesto treba da odstoji 20 minuta. Tava se naulji i dobro zagrije. Kutlačom se na to sipa tijesto. Svaku palačinku treba pržiti 3 minute dok ne porumeni. S druge strane treba se peći još koju minutu.
Bilješka! Za podmazivanje tepsije i u tijestu, bolje je koristiti rafinirano ulje kako bi se izbjegao neugodan naknadni okus.
- Napravimo nadjev. Grožđice nekoliko puta oprati tople vode. Prelijte ga kipućom vodom četvrt sata, zatim ga stavite na sito i osušite. Šećer, svježi sir i jaje dobro se samelju.
- U smjesu se sipaju pripremljene grožđice. Sve je temeljito izmiješano.
- Svaka palačinka mora biti nadjevena skutna masa. Za 1 komad idu oko 2 velike kašike fila. Palačinke se smotaju u cijev.
- Forma se namaže uljem. Radni dijelovi su čvrsto postavljeni u njega u spirali.
- Nadjev je napravljen: šećer i jaja moraju se pomiješati s kiselim vrhnjem i temeljito pretući.
- Dobivena masa se izlije u pitu.
Ostaje još samo staviti u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Peče se dok ne porumeni.
Pita ispada jednostavno nevjerojatna!
Kotleti od rakova
Kotleti od rakova su nevjerojatno ukusni. Ovo predjelo možete poslužiti uz razna jela.
Vrijeme kuhanja - 35 minuta.
Broj porcija – 10.
Sastojci
Za originalne kotlete potrebni su vam najčešći proizvodi:
- štapići od rakova– 220 g;
- kefir - 150 ml;
- jaje – 1 kom .;
- maslinovo ulje - 1 žlica. l.;
- mekinje (pšenica) - 4 žlice. l.;
- začini za ribu - 1 prstohvat;
- tvrdi sir - 100 g;
- sol - po ukusu.
Način kuhanja
Sjajne kolače od rakova vrlo je jednostavno napraviti.
- Prvo pripremite sve komponente.
- Jaje se umuti sa soli.
- U njih se ulije kefir.
- Smjesa se razrijedi pšeničnim mekinjama.
Bilješka! Pšenične mekinje mogu se zamijeniti običnim brašnom. Ali to će povećati sadržaj kalorija u jelu. Ako se odlučite za brašno, uzmite 3 velike žlice.
- Luk se mora oguliti i nasjeckati.
- U tavu dodati malo ulja. U njemu ćete morati lagano popržiti ploške luka.
- U međuvremenu, štapiće od rakova potrebno je oguliti i sitno nasjeckati.
- Odlaze u bazu.
- Sir treba naribati na srednje odn fino ribež.
- Začini i prženje luka ulijevaju se u pripremu kotleta.
- Tamo idu i strugotine od sira.
- Mljeveno meso se miješa.
- Pogačice od rakova pržite u suhoj tavi dok ne porumene s obje strane.
Ispada jako ukusno!
Burger pita
Od većine poznatih proizvoda može napraviti izvrsnu burger pitu.
Vrijeme kuhanja - 2 sata.
Broj porcija – 10.
Sastojci
Za pečenje originalne poslastice potrebno:
- kefir - 300 ml;
- suhi kvasac - 7 g (1 vrećica);
- jaje – 1 kom .;
- vrhunsko brašno - 500 g;
- biljno ulje - 4 žlice. l.;
- šećer - 1 žličica;
- sol - 1 žličica;
- tvrdi sir - 250 g;
- mljevena piletina - 500 g;
- sezam - 2 žlice. l.;
- kiseli krastavci - 250 g;
- luk - 150 g;
- kečap - 150 g.
Način kuhanja
Sasvim je moguće da sami ispečete burger pitu. Samo probaj!
- Pripremite sve proizvode.
- Najprije malo zagrijte kefir, samo na sobnu temperaturu.
- U njega se ulije biljno ulje (uzmite rafinirani proizvod). Ovdje se zabija i jaje.
- U smjesu se ulije prosijano brašno. Tu idu i šećer i sol. Na vrh se sipa suhi kvasac.
- Smjesa se umijesi, pokrije ručnikom i ostavi 50 minuta.
- Zatim morate napraviti punjenje. Luk je potrebno nasjeckati.
- Ukiseljeni krastavci se narežu na ploške.
- Mljeveno meso mora biti prženo.
- Posuda za pečenje obložena je papirom za pečenje.
- U međuvremenu se tijesto podijeli na 2 dijela. Svaki od njih je razvaljan u prilično tanki sloj. Jedan od njih stane u kalup.
- Nadjev se stavlja na vrh u slojevima. Prvo ide mljeveno meso koje se namaže kečapom. Na to se stavi luk i na to kiseli krastavci. Sve je to velikodušno prekriveno strugotinama sira.
- Nadjev se prekrije drugim slojem tijesta. Ne zaboravite stisnuti rubove.
- Burger pitu obilato posipamo sezamom i stavimo peći 40 minuta na 180 stupnjeva.
Ispada jako, jako ukusno!
Ukusna rolada od skuše
Uobičajenu skušu možete poslužiti i na neobičan način tako da od nje napravite originalnu roladu u pećnici.
Vrijeme kuhanja - 1 sat 20 minuta.
Broj porcija – 6.
Sastojci
Da biste napravili originalnu, neobičnu riblju roladu, potrebni su vam najčešći proizvodi:
- mrkva - 150 g;
- svježa skuša - 2 trupa;
- luk - 100 g;
- sol i začini - po ukusu;
- biljno ulje - 30 ml.
Način kuhanja
Ovaj zalogaj je vrlo jednostavan za napraviti.
- Luk i mrkva moraju biti oguljeni. Mrkvu naribajte na srednje ili sitno ribež. Luk je izrezan, ali ne velik. Potrebno ih je lagano popržiti, a zatim pirjati 7 minuta.
- Riba mora biti očišćena od crijeva i oprana. Trupovi se režu po trbuhu. File se pospe začinima i posoli.
- Nadjev od luka i mrkve ravnomjerno rasporedite po ribi.
Obratiti pažnju! Nema potrebe razmazati nadjev skroz do rubova. Inače će ispasti.
- Uzmite foliju za hranu (po mogućnosti u 2 sloja). Njime čvrsto zarolajte rolice.
- Svaki dio se čvrsto veže po rubovima i stavlja u posudu za pečenje. Kiflice se stave u pećnicu na pola sata, zagrijanu na 180 stupnjeva.
Ostaje samo da gotove rolice narežete na porcije.
Učitavanje...