Imaju drugačiji okus od obične tjestenine koju smo navikli jesti. Ovaj proizvod je napravljen od vode i rižino brašno.Najčešće se viđaju u obliku školjki i špageta. I po boji izgledaju kao kuhana riža. Ova se tjestenina često naziva prozirnom ili jednostavno bijelom.

Okus tjestenine je vrlo nježan i nezaboravan. Ovo može zvučati čudno, ali svi koji su pokušali ovaj tip tjestenina, nije mogao ne skuhati ih ponovno. Jednostavno nema sumnje da će vam se svidjeti rižina tjestenina. Njihova aroma podsjeća na ukusnu rižinu kašu. Upravo je ispunio vašu kuhinju. Osjećate li već ovaj miris?

Vrste proizvoda od riže

Rižini rezanci (rižin vermicelli) je traženi proizvod istočnjačke kuhinje. Rezanci su vrlo dugački i prozirni na izgled. Pogodno za salate, juhe i jela azijska kuhinja.
Tjestenina od riže - mala cijev. Imaju reljefni oblik. Tjestenina ima dijagonalni rez i podsjeća na nalivpero. Stoga se tjestenina naziva i perje. Tjestenina od riže može biti prilog ili se koristiti za pripremu prvih jela.
Rižine ljuske – prozirne ljuske imaju vrlo ugodan i nježan okus. Njihova aroma zrna riže oduševit će vas. Preporuča se koristiti za prva jela. Služi se i kao prilog mesu i riblja jela. Ponekad se koristi za složence.
Rižine spirale - bijele spirale oblikom podsjećaju na opruge. Mogu se jesti topli ili hladni s umakom ili preljevom. Brzo se kuhaju.

Koje su prednosti rižine tjestenine?

Tjesteninu od rižinog brašna mogu jesti osobe bilo koje dobi. Nema ograničenja. Imaju divan učinak na ljudski organizam. Stoga je vrijeme da saznate zašto su tako dobri.

Ako redovito jedete rižinu tjesteninu, to se smatra izvrsnom preventivom protiv alergija, ateroskleroze i poremećaja rada štitnjače. I tjestenina je izvrsna za osobe koje imaju problema s gastrointestinalnim traktom.

Važno je napomenuti da rižina tjestenina ima pozitivan učinak na ljudski živčani sustav; ako jedete rižinu tjesteninu, bit ćete manje razdražljivi. Vaše tijelo će proizvoditi više endorfina (hormona sreće). Tako ćete uskoro na sve gledati pozitivnije i početi uživati u životu. I sve to zahvaljujući tjestenini! Napunite se dobrim raspoloženjem!

Tjestenina od riže sadrži vitamine B i PP, vlakna, magnezij, jod, fosfor, kalcij, natrij i kalij. Prednosti tu ne završavaju.

Ovaj prehrambeni proizvod obogaćuje tijelo i normalizira metabolizam u tijelu. Jedna porcija tjestenine može vas brzo zasititi. Također pomaže u liječenju određenih bolesti, poput čira ili gastritisa, zahvaljujući svom sastavu, tjestenina može ukloniti toksine, a osim toga savršeno se apsorbira u tijelu. Dakle, ako se bojite za svoju figuru, onda vam ovi rezanci neće naštetiti.

Za razliku od pšenične tjestenine, rižina tjestenina je hipoalergena. Napominjemo da ova tjestenina ne sadrži kolesterol i gluten. A gluten je, kao što znate, protein koji usporava metabolizam. Gluten je protein gluten koji se nalazi u zobi, pšenici, ječmu, a mnogima uzrokuje zdravstvene probleme. Zbog činjenice da proizvodi od riže ne sadrže ove tvari, osoba se ne razvija alergijske reakcije i problemi s gastrointestinalnim traktom. Ali pšenična tjestenina kod ljudi može izazvati alergije.

Prednosti tjestenine s rižom

Kao što smo već rekli, tjestenina se pravi od rižinog brašna. Točnije, radi se od zdrobljenih zrna riže i vode posebnom tehnologijom miješenja tijesta. Kuhanje tjestenine ima istočnjačke korijene. Neki kažu da proizvod dolazi iz drevne Kine, drugi misle da dolazi iz Japana i još uvijek slave Nova godina, častite jedni druge tankom tjesteninom “toshi-koshi” (prenosi se iz godine u godinu), tako da život traje koliko i ovi rezanci.

Tjestenina od riže nema okus kao pšenična tjestenina. Mnogo ih je lakše kuhati. Izuzetno su bijeli i prozirni i imaju jedinstvena svojstva. Zadržavaju sve blagodati riže. Tjestenina ne sadrži masnoće, što je velika prednost.

Proizvod se priprema samo 10 minuta, a još uvijek zadržava svoj oblik. Odlično se slažu razne proizvode. Korisna svojstva proizvoda od riže tjeraju nas na razmišljanje zašto ih još nismo uključili u svoju prehranu? Stoga, ako ih još niste jeli, onda je vrijeme da odete u supermarket po tjesteninu.

Jednostavna priprema

Kuhajmo i kuhajmo. Najlakši način je skuhati tjesteninu u loncu. Vrijeme kuhanja varira od 5 do 12 minuta, ovisno o obliku. Posolite po ukusu i gotovi ste! Bolje ih je kuhati odjednom. Ukusni su dok su još svježi. Mogu se poslužiti uz plodove mora ili meso. Ali hladna tjestenina je pogodna za salate i druga jela.

U juhu se može dodati rižina tjestenina. Rižini rezanci su odličan sastojak V pileća juha ili redovito mesna juha. Ona ima vrlo dobar ukus i dodaje sofisticiranu notu vašem jelu. Treba ga dodati na kraju kuhanja. Jer za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta.

Možete pokušati napraviti salatu od škampa. Jelo s parmezanom bit će vrlo ukusno. Eksperimentirajte i osjećajte se kao kuhar!

Uvjereni smo da je rižina tjestenina prekrasan i zdrav proizvod. Oni će vam pomoći da resetujete prekomjerna težina i poboljšati metabolizam u tijelu. Stoga ga treba uvrstiti u našu prehranu. Možete sami smisliti recepte i time diverzificirati svoju kuhinju. Želimo vam puno sreće!

Rižina "tjestenina"

1h 0 min.

Priprema

0 h 30 min.

Pripremiti

222Kcal / 100 g

Sadržaj kalorija

Bez glutena

Riža kratkog zrna u receptu za desert djeluje kao bademi, jer se izvorni francuski "macarons" pripremaju s brašnom od ovog orašastog voća. Međutim kulinarski eksperimenti dokazati da poznati kolači ispadaju vrlo ukusni i uspješni čak i uz pravi odabir zamjene. Na našoj web stranici pronaći ćete ne samo nekoliko verzija s rižinim brašnom, već i opcije s zobena kaša, heljda, slanutak.
Macaron je Francusko remek djelo s nevjerojatnom pričom. Vode se rasprave o njegovom podrijetlu. Prema nekim izvorima, tjestenina se pojavila 791. godine u samostanu, a prema drugima donijeli su je kuhari Katarine Medici. No gdje god se pojavio, postao je omiljena poslastica sve do vremena Luja XVI. njegovom moderan izgled Ova torta svoje ime duguje Francuzu Pierreu Desfontainesu koji je spojio dvije torte koristeći kremu.

Riža kratkog zrna u receptu za desert djeluje kao bademi, jer se izvorni francuski "macarons" pripremaju s brašnom od ovog orašastog voća. No, kulinarski eksperimenti dokazuju da poznati kolači ispadaju vrlo ukusni i uspješni čak i uz pravi odabir zamjene. Na našoj web stranici pronaći ćete ne samo nekoliko verzija s rižinim brašnom, već i opcije sa zobenim pahuljicama, heljdom i slanutkom.
Macaron je francusko remek-djelo s nevjerojatnom poviješću. Vode se rasprave o njegovom podrijetlu. Prema nekim izvorima, tjestenina se pojavila 791. godine u samostanu, a prema drugima donijeli su je kuhari Katarine Medici. No gdje god se pojavio, postao je omiljena poslastica sve do vremena Luja XVI. Ova torta svoj moderan izgled duguje Francuzu Pierreu Desfontainesu koji je spojio dvije torte s kremom.

25. siječnja 2018. u 20:06 sati

Prije susreta s Herbom nisam znala što je divno čudo, čudesno čudo koje se nalazi na policama trgovina. Definitivno ga nisam vidio ovdje; u Americi je vjerojatno puno poznatiji. Kad je val orza zahvatio herbomaniju, dugo sam odolijevala kupnji. Pa tjestenina i tjestenina, pomislite samo! Isplati li se zauzeti toliki prostor u paketu? No, konačno se prepustila Herbovoj volji i naručila ovo čudo. I znaš, nisam požalio! Upoznajte!

DeLallo, Orzo br. 65, 100% organska integralna tjestenina, 16 oz (454 g).

Stvarno neobična stvar! Obratite pažnju na oblik, lako se može zamijeniti s rižom...ako ne znate što je orzo :) Orzo je tradicionalno talijanska tjestenina, nazvan tako zbog sličnosti s ječmom. Izrađuje se od brašno od cjelovitog zrna polako miješajući s vodom. Pridonosi i sama tehnologija proizvodnje maksimalna očuvanost vitamini i minerali koji se nalaze u neprerađenom brašnu.
Usput, ako pažljivo pregledate košare, možete vidjeti da nemaju glatku površinu (poput riže), već grubu površinu.
Torbica dolazi mala (na to sam bila spremna na temelju recenzija djevojaka), ali kompaktna, do vrha napunjena pastom. Moj muž je na to reagirao sa skepsom: "Uspjeli smo! Sada naručujemo tjesteninu iz inozemstva!" Možda će ih biti još!
Zapravo, svidio nam se proizvod. Cijeli dan sam razbijao glavu što bih mogao skuhati s tim. Na internetu ima puno recepata, ali duša je zahtijevala razuzdanost nečeg posebnog. I našla sam nešto za napraviti s rižom za tjesteninu (recept na kraju posta)!
Ispalo je ukusno. Pasta se dobro kuha, ne do kašice, a pritom se znatno poveća! Okusi...podsjećaju na tjesteninu od cijelog zrna. Malo gusta, ne baš obična. Već sam ih probala u juhi, super su prošli! Promiješala sam pilav, ali ostalo je vrlo malo riže. Nema pitanja! Pomijesala sam ga sa orzom i ispalo je fino! Čini se da moj muž uopće nije primijetio promjenu)))
Pakiranje bijele tjestenine u trgovinama zdrava prehrana košta isto kao i orzo na biljci. Volumen je isti. Ali potonji je ekonomičniji. Stoga savjetujem svima da budu ljubazni!
Pa, ovo je jelo koje sam pripremila za naš prvi spoj s orzom - orzo tjestenina s prsima i povrćem (recept Galine Artemenko):

Trebamo:
orzo 80 gr
dimljena prsa 60 gr
brokule 80 gr
tvrdi dimljeni sir 30-40 gr
češnjak 1 češanj
biljno ulje (ja koristim rafinirano kokosovo ulje).

Prsa narežemo, brokulu odvojimo na cvjetiće (manje ili veće, ovisno o želji), naribamo sir. U tavi zagrijte ulje s češnjakom i malo zagrijte. Zatim izvadite češnjak, dodajte prsa u tavu i malo popržite. Zatim dodajte malo brokule i i nju popržite. Zatim sam ulila malo vode (u originalu vermuta) i kuhala 2-3 minute. Zatim dodajte tjesteninu, zalijte s oko 180-200 ml vode i kuhajte dok tjestenina potpuno ne upije vodu i ne omekša (voda se može dodavati tijekom kuhanja, ali meni je ova količina bila dovoljna). Na kraju sam sve posolila, dodala sir, promiješala i odmah stavila na tanjure da ukućani kušaju.
Muška polovica bila je posebno zadovoljna :) Doista, jelo je vrlo zadovoljavajuće i pomalo brutalno. Kao naši muškarci :)

***Veliko hvala svima koji iskoriste moj kod KDP051 koji daje 5% popusta na cjelokupnu narudžbu (i prvu i naredne).

Osim toga, iHerb nudi 10% popusta koristeći promo kod IHBBRANDS10 na sve proizvode iHerb Home Brands za bilo koju narudžbu iznad 40 USD!

Još uvijek radi na isti način besplatna dostava boxberry za narudžbe iznad 60$!

Bonus! $5 popusta za svoju prvu iHerb narudžbu putem aplikacije kada upotrijebite kod APLIKACIJE2018!

Poštovani čitatelji! Danas vam web stranica za žene “Lijepa i uspješna” skreće pažnju na tjesteninu. Da, da, upravo tjestenina. Ali! Nisu popularni pšenični špageti, školjke, perje. A originalna rižina tjestenina!

Sigurno ste čuli za njih. Jeste li znali koliko su korisni? I koji od njih može se kuhati?

Pogledajmo svako pitanje pobliže.

Tjestenina od riže - što je to?

Ovi proizvodi od tjestenine proizvode se napravljen od rižinog brašna i vode, najčešće u obliku špageta ili školjki. Po boji su slične riži kuhanoj na pari, zbog čega se često nazivaju “bijela ili bistra tjestenina”.

Okus ove tjestenine nježan, originalan i nezaboravan. Bez sumnje će vam se svidjeti. Pogotovo ako volite tjesteninu od riže i pšenice.

A miris tjestenine podsjeća na ukusnu rižina kaša . Zavodljivo, zar ne?

Zašto je rižina tjestenina zdrava?

Tjestenina od rižinog brašna je zdrava za ljude različite dobi i zdravstveno stanje. Jer oni:

imaju učinak jačanja na tijelo;
promicati brzu zasićenost;
obogatiti tijelo nedostaju vitamini i makroelementi;
pomoći u liječenju određenih bolesti, poput gastritisa;
normalizirati metabolizam;
pomoći očistiti crijeva od toksina;
lako su probavljive i ne kvare figuru.

Također redovita uporaba ovi proizvodi su izvrsni prevencija ateroskleroza, alergijske reakcije, poremećaji štitnjače, mnoge gastrointestinalne bolesti.

Posebno je vrijedno istaknuti utjecaj originalna tjestenina na živčani sustav.

Ako povremeno jedete tjesteninu od riže, uskoro ćete:

postat ćete manje razdražljivi;
pozitivnije gledajte na svijet oko sebe;
više ćete osjetiti radost života;
Češće ćete puniti okolinu i svoje ukućane dobrim raspoloženjem.

Sve korisna svojstva rižina tjestenina zbog njihove bogat sastav. Poput zrna riže, tjestenina sadrži:

minerali - magnezij, kalij, natrij, kalcij, jod, fosfor, željezo;
vitamini PP, B1, B2;
vlakno;
folna kiselina.

Važno je napomenuti da u tjestenini od rižinog brašna Ne sadrži kolesterol i gluten(protein koji usporava nadutost). Upravo zbog nedostatka ovih elemenata ne uzrokuju alergijske reakcije i probavne smetnje. Dok glutenska pšenična tjestenina može izazvati alergijsku iritaciju, osobito kod djece.

Recepti za tjesteninu od riže

Kao što vidite, korisna svojstva tjestenina od riže zaslužuju pažnju. I vjerojatno vas već zanima pitanje: “ Kako kuhati ove originalne proizvode?

Pogledajmo nekoliko recepata.

Tjestenina od kuhane riže: recept

Najlakši način kuhanja tjestenine je kuhati V velike količine kipuće vode. Ovisno o obliku određuje se vrijeme kuhanja – od 4 do 12 minuta. Količina soli određuje se prema ukusu. Kad kuhate špagete od riže, pokušajte ih ne slomiti.

Kuhanu tjesteninu poželjno je poslužiti toplu, kao prilog ili samostalno jelo. Često se jedu s plodovima mora i piletinom.

Može se dodati hladna tjestenina u salatama, predjelima, desertima i mnogim drugim jelima.

Vjerujte mi, u svakom slučaju izgledaju sjajno!

Samo se ne preporučuje kuhana tjestenina dugo stajati u hladnjaku. Inače se pretvaraju u bezobličnu bijelu masu. I nije preporučljivo koristiti ih ako se pridržavate posebnih prehrambenih načela, na primjer, odvojene prehrane.

Odlično prvo jelo

Pripremite također zdrava juha s tjesteninom od riže, čiji recept donosimo u nastavku. Bez sumnje će se svidjeti vama i vašim najmilijima!

Potrebni sastojci:

Mrkva - 2 kom .;
Rižini rezanci - 100 g;
Sorrel – grozd;
Zeleni grah - 1 šalica;
Sol i željeni začini po ukusu.

Ova juha se vrlo jednostavno i brzo priprema.(oko 15 minuta). U kipuću vodu dodajte nasjeckanu mrkvu i mahune i malo prokuhajte. Pet minuta prije spremnosti dodajte izlomljene rezance, nasjeckanu kiselicu, sol i začine. Juhu treba poslužiti odmah nakon pripreme. Po želji možete dodati omiljeno zelje.

Funchoza

Sigurno ste probali ovo famozno korejska salata, koji se temelji na tjestenini od riže. A recept je sasvim jednostavan.

Idemo kuhati!

Trebat će vam:

rezanci - 300 gr.;
paprika - 1 kom .;
mrkva - 3 kom .;
ocat - 1 žličica;
češnjak - 3 režnja;
maslinovo ulje - 3 žlice;
sol - po ukusu;
začini (oni koje najviše volite).

Prvo morate naribati mrkvu (po mogućnosti koristeći korejski ribež za povrće), zatim dobro posoliti i pustiti da se kuha 8-10 minuta.

Za to vrijeme trebate skuhati rižinu tjesteninu. A papriku treba narezati na ploške i malo popržiti na maslinovom ulju.

Zatim se vrući rezanci moraju pomiješati s mrkvom, soli, začinima i octom. Papar se dodaje zadnji. Zatim je potrebno pomiješati sve sastojke i funchose je spreman. Dobar tek!

kao što vidite, zanimljivi recepti S tjesteninom od riže možete smisliti dosta toga. Glavna stvar je dati mašti na volju i ne bojati se eksperimentirati!

Dakle, mogli ste vidjeti da je rižina tjestenina izvrstan proizvod za Vaše zdravlje i raznolikost prehrane. Probajte! Nećete požaliti!

Štoviše, ovu sortu tjestenina se sve češće može pronaći na policama supermarketa.