File salata sa palačinkom od jaja i... Salata s palačinkama od jaja i piletinom: varijacije recepata. Palačinka salata od jaja

Salate s palačinkama od jaja, koje su nam stigle iz istočnjačke kuhinje, još nisu uobičajene na jelovniku naših sunarodnjaka. Njihov izgled na stolu, u pravilu, izaziva pravu senzaciju. Hranjive, originalne i jako lijepe, zaslužuju da budu kuhane.

[Sakriti]

Kako napraviti palačinke od jaja za salatu?

Palačinke od jaja za razna predjela možete napraviti vrlo jednostavno. Cijeli proces neće trajati više od 10 minuta.

Za pripremu će vam trebati:

jaja;
biljno ulje;
brašno, majoneza, začinsko bilje;
crveni i crni papar, sol.

Količinu sastojaka za palačinke uzimamo na temelju recepta za salatu.

Pripremite sljedećim redoslijedom:

Ohlađena jaja umutiti vilicom ili pjenjačom.
U smjesu od jaja dodajte začine po ukusu. U izradi palačinki najčešće se koriste crveni i crni papar koji najbolje ističe njihov okus.
Ako želite palačinke koje su pikantnije i gušće teksture, dodajte majonezu, brašno i nasjeckano začinsko bilje (kopar, luk ili peršin). Ako preskočite ovaj korak, palačinke će također ispasti ukusne.
Zagrijanu tavu namažite biljnim uljem. Kutlačom izlijte malo smjese od jaja, ravnomjerno je rasporedite po tavi. Ispecite palačinku s obje strane.

Trebali bi biti vrlo tanki i rumeni. Palačinke možete pripremiti unaprijed i tako pojednostaviti pripremu zalogaja s njima.

Salata s palačinkama od jaja i piletinom

Jednostavno kuhana jaja kao dio jela vjerojatno nikoga neće oduševiti. No, poslužene u obliku zlatno-smeđih palačinki s jajima, ukrasit će svako predjelo i dati mu sasvim drugačiji okus.

Složite ovu originalnu salatu kao što je prikazano na fotografiji i očekujte izvrsne kritike svojih gostiju.

Sastojci
jaja - 5 kom .;
pileće meso (može se pušiti) - 300 g;
luk (veliki) - 1 kom .;
konzervirani kukuruz - 150 g;
češnjak - 1 češanj;

majoneza - 70 ml.

Koliko kalorija?

Korak po korak upute
Od svih jaja navedenih u receptu pripremite palačinke od jaja. Kad se ohlade, zarolajte ih i narežite na trakice širine 1-2 cm.
Luk nasjeckajte na kolutove. Za ovo predjelo možete koristiti i ukiseljeni i pirjani luk. Za prvu opciju stavite kolutove u posudu s vodom, octom, šećerom i soli. Ako je druga opcija poželjnija, pržite kolutove u biljnom ulju, dodajući malo šećera na kraju - to će im dati raskošnu boju i okus karamele.
Ukiseljeni kukuruz ocijedite.
Češnjak propasirajte kroz prešu za češnjak ili ga sitno nasjeckajte nožem. Pomiješajte ga s majonezom.
Pomiješajte sve sastojke. Gotovo jelo po želji možete ukrasiti začinskim biljem.

Galerija fotografija

Na kanalu “Alena Mitrofanova” možete pogledati video pripreme salate s palačinkama od piletine i jaja.

Salata od gljiva s palačinkama od jaja

Palačinke u ovoj salati savršeno nadopunjuju okus ukiseljenih gljiva. Rezultat je vrlo zadovoljavajući i neobičan zalogaj.

Složite ovu originalnu salatu kao što je prikazano na fotografiji i očekujte izvrsne kritike svojih gostiju.

Sastojci
pileći file - 300 g;
ukiseljene gljive - 1 staklenka;
pileće meso (može se pušiti) - 300 g;
sol, papar - po ukusu;
zelje - za ukras.

majoneza - 70 ml.

Koliko kalorija?

Napravite palačinke od jaja, narežite ih na dugačke trake.
Šampinjone narežite na tanke ploške.
Pileći file skuhati u slanoj vodi, razdvojiti na vlakna.
Ogulite luk, nasjeckajte ga na kolutiće i pržite u tavi s biljnim uljem dok ne porumeni.
Sve proizvode sjediniti i izmiksati. Po želji pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Galerija fotografija

Salata s palačinkama od jaja i šunkom

U ovu salatu možete dodati i šunku i druge vrste mesnih proizvoda - poludimljene ili kuhane kobasice, prsa ili basturmu.

Složite ovu originalnu salatu kao što je prikazano na fotografiji i očekujte izvrsne kritike svojih gostiju.

Sastojci
majoneza - 1 žlica. l.;
brašno - 1 žlica. l.;
sol, papar - po ukusu;
korejska mrkva - 250 g;
šunka - 200 g;
majoneza - 70 ml.

majoneza - 70 ml.

Koliko kalorija?

Ako je potrebno, izrežite korejsku mrkvu nožem.
Šunku narežite na trakice.
Pripremite palačinke od jaja, brašna i majoneze, soli i papra. Narežite ih na duge trake, prvo ih složite ili zarolajte u roladu.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte majonezu, promiješajte.

Ako se koristi sirova mrkva, da bi izgledala povoljno u salati, mora se pirjati zajedno s kolutovima luka na maslacu.

Galerija fotografija

Salata s palačinkama od jaja i funchose

Da bi ova neobična salata s palačinkama od jaja bila uspješna, dovoljno je uzeti kvalitetne sastojke i održati njihove proporcije.

Složite ovu originalnu salatu kao što je prikazano na fotografiji i očekujte izvrsne kritike svojih gostiju.

funchose - 200 g;
jaja - 4 kom .;
brašno - 1 žlica. l.;
majoneza - 1 žlica. l.;
rajčice - 200 g;
prsa (možete koristiti slaninu) - 300 g;
biljno ulje - za prženje;
sol, papar - prstohvat;
zelje - po vlastitom nahođenju.

majoneza - 70 ml.

Koliko kalorija?

Ispecite palačinke od mješavine jaja, začina, brašna i majoneze. Smotajte ih u kolute i narežite na trakice.
Prsa (slaninu) narežite na trakice i ispecite u "suvoj" tavi.
Rajčice narežite na kockice. Ako su previše vodenasti, izvadite im jezgru i sjemenke.
Skuhajte funchose prema uputama na kutiji.
Sve proizvode sjediniti i izmiksati. Po želji u jelo možete dodati nekoliko žlica biljnog ulja.

Galerija fotografija

Salata od povrća s palačinkama od jaja

Palačinka salata od jaja s povrćem vrlo je jednostavna za pripremu, a opet neusporedivog okusa i izvrsnog izgleda.

Složite ovu originalnu salatu kao što je prikazano na fotografiji i očekujte izvrsne kritike svojih gostiju.

kokošja jaja - 5 kom .;
kupus - 200 g;
svježi krastavac - 1-2 kom. (gledati po veličini);
prerađeni sir - 200 g;
štapići od rakova - 200 g;
brašno - 1 žlica. l.;
majoneza (za palačinke) - 1 žlica. l.;
sol, papar - prstohvat;
kopar - mala hrpa;
majoneza - po ukusu.

majoneza - 70 ml.

Koliko kalorija?

Pripremite palačinke od jaja, majoneze, brašna, soli i začina. Narežite ih na trakice.
Krastavce ogulite i narežite na trakice.
Sameljite štapiće od rakova na tanke ploške.
Kopar jako sitno nasjeckajte.
Kelj nasjeckajte, posolite i pošećerite, pa ga malo protresite rukama.
Pomiješajte sve proizvode, dodajte majonezu i promiješajte.

Galerija fotografija

Detaljan opis: palačinke od jaja za salatu recept od kuhara za gurmane i domaćice iz raznih izvora.

Da biste brzo pripremili palačinke od jaja za salatu, označite recept i koristite ga kada je potrebno. Sve se priprema odmah, ali ispada zadovoljavajuće.

Posebnost palačinki s jajima je njihova ekonomična receptura. Ovo nisu potpune palačinke na mlijeku ili delikatne na kefiru, već su prikladne kao predjelo, prilog i dodatak glavnom jelu. Ovo jelo se ne može poslužiti samostalno, za ove svrhe je bolje uzeti recept za palačinke od griza.

Jednostavna verzija palačinki s jajima

Što je potrebno:

1 jaje;
2 žlice. biljno ulje;
prstohvat soli.

Započnimo.

Razbijte jaje, pomiješajte sa soli i umutite dok ne postane glatko.
Dodajte 1,5 žlice. u masu, promiješati.
Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri, dodajte pola žlice ulja.
Sipati malu količinu tijesta u pleh.
Ispecite palačinku s obje strane.
Nakon što se palačinke ohlade na ravnoj posudi, koriste se za salatu.

Složena verzija palačinki s jajima

Još jedan recept, ali sada složenijeg sastava. Ako se prethodni smatra univerzalnim, onda je ovaj pogodan za oblikovanje omotnica s punjenjem, a ne samo za salate.

Sastojci:

5 jaja;
1 žlica. voda;
3 žličice škrob;
1 žličica biljno ulje;
prstohvat soli;
prstohvat papra.

Započnimo.

Pjenjačom umutiti jaja.
U jaja dodajte škrob, vodu, sol i papar. Zamijesite tijesto.
Zagrijte tavu, ulijte ulje.
Ispecite palačinke s obje strane.
Hrpu palačinki ohladiti i koristiti za salatu.

Salata s palačinkama od jaja

Evo primjera blagdanske salate s palačinkama od jaja.

Za salatu za 6 porcija trebat će vam:

500 g pilećeg filea;
200 g kiselog vrhnja;
2 svježa krastavca;
1 luk;
prstohvat šećera;
prstohvat soli;
prstohvat papra;
1 žlica. voda;
hrpa kopra.

Pripremimo salatu.

Skuhajte pileći file.
Nasjeckajte luk i stavite u zdjelu.
Luku dodajte prstohvat šećera i soli.
Luk prelijte čašom kipuće vode i ostavite sa strane da se marinira. To je potrebno kako bi se uklonila gorčina iz luka.
Pripremite palačinke prema jednom od gore navedenih recepata. Cool.
Pileći file narežite na kockice.
Krastavce narežite na trakice.
Ohlađene palačinke narežite na dugačke trake.
U zdjelu za salatu dodajte pileći file i krastavac.
Ocijedite luk od marinade i dodajte ga zajedno s palačinkama u zajedničku zdjelu.
Kopar sitno nasjeckajte i dodajte ostalim sastojcima.
Lagano izmiješajte salatu, dodajući kiselo vrhnje i malo papra.

Ne postoji tematski video za ovaj članak.

Dakle, naše palačinke sa salatom od jaja su spremne, recept je, kao što vidite, jednostavan i jeftin. Pokušajte napraviti i palačinke s jogurtom i bundevom. Podijelite recepte s prijateljima.

Zgodno je da se većina salata od palačinki s jajima može pripremiti unaprijed. Stoga će postati pravi spas za svaku domaćicu. Glavna stvar je ne dodati umak odmah u predjelo, već začiniti jelo prije posluživanja.

Salata s palačinkama od jaja i piletinom

Sastojci: pola limenke kukuruza šećerca, 6 već kuhanih jaja, 420 g piletine, kuhinjska sol, svježi jaki krastavac, luk, umak, biljno ulje.

Piletina se kuha u slanoj vodi oko 20 minuta dok nije potpuno kuhana. Preostala juha može se koristiti za pripremu prvih jela.
Luk se nasjecka na pola prstena, prelije kipućom vodom i ostavi dok se piletina kuha.
U zdjelu se sipaju sirova jaja jedno po jedno. Posoljene su. Smjesu možete popapriti po ukusu. Ovdje je dodan 1 mali. žlica biljnog ulja.
Od dobro umućene smjese jaja peku se tanke palačinke. Potrebno ih je izliti u zagrijanu tavu s uljem i pržiti s obje strane.
Gotovi proizvodi se režu na trake.
Salata s palačinkama od jaja i piletinom složena je u slojevima: slamke od jaja - kriške krastavca - luk - slani umak - nasumično nasjeckano meso - kukuruz bez sirupa - slani umak.

Predjelo je ukrašeno svježim začinskim biljem.

Najlakši recept s kobasicama

Sastojci: 170 g dimljene kobasice, 5 većih jaja, jaki svježi krastavac, 2 velike žlice svijetle majoneze i kiselog vrhnja, češnjak po ukusu, rafinirano ulje, sol, mješavina bibera.

Sastojci

Kefir - 4 žlice
Škrob - 1 žlica
Dimljena kobasica - 150 grama
Jaja - 3 komada
Svježi šampinjoni - 150 grama
Zeleni luk - 2 pera
Tvrdi sir - 50 grama
Konzervirani kukuruz - ½ limenke
Majoneza - po ukusu
Sol, papar - po ukusu

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Prinos: 6 porcija

Salata s palačinkama od jaja i kobasicama bit će izvrsna poslastica zimi, kada na našem stolu gotovo da nema svježeg povrća, a tijelu su potrebni dodatni proteini i vitamini. Ljeti, dodavanjem svježih krastavaca u sastojke, na primjer, ovu salatu možete učiniti još zdravijom i živahnijom. U nastavku ćete naučiti kako pripremiti palačinke od jaja za salatu, korak po korak recept s fotografijama je dat u nastavku, a također ćete naučiti još nekoliko recepata s palačinkama od jaja i kefira.

Kako napraviti salatu od palačinki s jajima

Pripremiti sve sastojke. Obavezno operite jaja pod mlazom vode, ogulite i operite šampinjone te otvorite konzervu kukuruza.

U prethodno zagrijanoj tavi pržite bijeli dio perja mladog luka narezanog na kolutiće 2-3 minute. Na luk dodati sitno nasjeckane šampinjone, pržiti dok voda ne ispari. Maknite sa štednjaka i ohladite.

Pripremite tijesto od jaja i kefira. Da biste to učinili, razbijte 3 jaja u duboku zdjelu, dodajte škrob, kefir, sol po ukusu i dobro promiješajte smjesu tako da u tijestu nema grudica škroba.

Palačinke od jaja za salatu ispecite u suhoj neprianjajućoj tavi. Da biste to učinili, ulijte 1 kutlaču u tavu i pržite kao obične palačinke, s obje strane. Pažljivo prevrnuti da se palačinka ne potrga. Imam 5 komada. Na internetu postoji mnogo recepata kako napraviti palačinke od jaja, ali kombinacija kefir + jaje + škrob idealna je za cijele, au isto vrijeme nježne palačinke.

Ohlađene palačinke narežite na duguljaste trakice. Zgodno je to učiniti na dasci s oštrim nožem.

Uzmite tanjur za posluživanje. Pomoću kulinarskog prstena možete složiti salatu u slojevima ili je poslužiti miješajući sve sastojke, okus se neće promijeniti. Koristio sam prvu opciju. Na dno stavite pržene gljive i luk. Podmažite s malom količinom majoneze.

Stavite sljedeći sloj nasjeckanih palačinki na kefiru i jajima za salatu, premažite majonezom.

Sljedeći sloj stavite dimljenu kobasicu narezanu na kockice. Koristite kvalitetnu kobasicu za ovaj recept; to će imati pozitivan učinak na okus salate. Po vrhu pospite preostali nasjeckani mladi luk i prelijte majonezom.

Stavite sljedeći sloj procijeđenog kukuruza iz staklenke i opet tanku mrežicu majoneze.

Odozgo pospite sitno naribanim tvrdim sirom svijetlog okusa. Ja imam sir s dodatkom ovčjeg mlijeka, u ovoj salati dobro bi došao parmezan ili neki drugi tvrdi sir. Ukrasite i poslužite ohlađeno. Varijanta ove salate u drugoj porciji su proljetne rolnice od jaja u koje se umotaju svi sastojci začinjeni majonezom.

U nastavku vam predstavljamo još nekoliko recepata za ukusne salate, a jedan od sastojaka svake od njih su palačinke od jaja, recept i tehnologiju pripreme za koje već znate.

Salata s palačinkom od jaja i dimljenom kobasicom

Još jedna opcija salate s palačinkama od jaja i dimljenom kobasicom. Za palačinke s jajima razbiti 5 jaja u zdjelu, promiješati vilicom ili pjenjačom i posoliti. Zagrijte tavu, ulijte biljno ulje ili namažite komadom masti. Smjesu od jaja ulijte u tavu u tankom sloju kao kod pečenja običnih palačinki i ispecite s obje strane. Ohlađene palačinke od jaja zarolajte u kolute i narežite na trakice. Također narežite 400 g dimljene kobasice na trakice. Sirovu mrkvu (1-2 kom) narendajte na ribež za korejsku mrkvu. Provucite 2-3 oguljena češnja češnjaka kroz lopaticu. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom po ukusu.

Palačinka salata od jaja s piletinom

Recept za salatu s palačinkama od jaja i piletinom vrlo je popularan zbog jednostavnosti izvedbe i svijetlog okusa. Sastojci za salatu: 300 g kuhane piletine, 1-2 kom. luk, ocat za kiseljenje luka, 200 g majoneze, sol, papar. Sastojci za palačinke: 5 kom. jaja, 5 žlica. l. škrob, 5 žlica. l. biljno ulje.

Prvo napravite palačinke od jaja. Da biste to učinili, dobro izmiješajte jaja, maslac i škrob tako da nema grudica. Smjesu od jaja kuhačom ulijte u zagrijanu tavu, škrobno tijesto će se dobro rasporediti po tavi, a palačinka mora biti tanka. Palačinke ohladite i narežite na trakice. Pileće meso skuhajte, ohladite i nasjeckajte na trakice. Luk ogulite, narežite na pola kolutića, poprskajte s malo octa i ostavite da se marinira 15 minuta.

Pripremljene sastojke sjediniti u dubokom tanjuru, posoliti i pobiberiti po ukusu. Začinite salatu majonezom i sve dobro promiješajte.

Salata Sasha s palačinkama od jaja

Pomiješajte dva jaja s 1 žlicom škroba i soli. Ispecite tanke palačinke, ohladite, narežite na tanke rezance. Dodajte 1 češanj češnjaka, 200 g kobasice ili bilo kojeg drugog mesa narezanog na trakice. Dodajte ½ konzerve zelenih maslina bez koštica ili 2 kisela krastavca također narezana na trakice i začinite sa 100 g majoneze.

Salata od šunke s palačinkama od jaja “Nedjelja”

Još jedna ukusna zimnica, jednostavno nezamjenjiva kada su prijatelji na pragu. Na biljnom ulju posebno popržite 2-3 kolutića luka i 1 veću mrkvu narezanu na trakice pa pažljivo uklonite višak ulja. 150 g šunke narežite na tanke trakice, 4-5 češnja češnjaka zgnječite posebnom spravom ili naribajte na sitno ribež. Umutiti 3 jaja sa 3 kašike kefira i ispeći tanke omlete. Svaki omlet čvrsto zarolati u cjevčicu i rezati poprečno na tanke ploške. U dubokoj zdjeli za salatu pomiješajte šunku, trakice jaja, luk, mrkvu i češnjak. Posolite i popaprite po ukusu i začinite majonezom.

Salate s palačinkom od jaja i naranče

Sastojci za salatu: piletina (kuhana) - 200 g, luk - 200 g, majoneza - 2 žlice, peršin - po ukusu, jaje - 3 žlice, kefir - 3 žlice, škrob - 1 žlica. s toboganom, naranče - 2 kom.

Od kefira, škroba i jaja napravite tijesto za jaja i ispecite palačinke. Naranče oguljene i po mogućnosti od bijelih opni, meso peradi narezano na ploške, luk na kolutiće, ohlađene palačinke na trakice. Pripremljene proizvode sjediniti i začiniti majonezom, posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Naopako okrenuta salata s palačinkama od jaja

Tradicionalna naopako okrenuta salata s gljivama može se pripremiti zamjenom običnih kuhanih jaja palačinkama od jaja; okus salate od toga će samo imati koristi.

Salata se slaže u slojevima.

Podmažite duboku veliku zdjelu za salatu biljnim uljem, stavite marinirane šampinjone (1 staklenku) kapicama prema dolje da popunite dno zdjele za salatu, zatim luk (1 kom.), prethodno narezan na pola kolutića i marinirajte u pola i pola octa s vode, prelijte tanko s majonezom.

Zatim dodajte sloj kuhane mljevene svinjetine (200 g) ili junetine, opet majonezu, zatim 2 otopljena naribana sira, majonezu, 2 kuhana naribana krumpira, majonezu, sjeckane palačinke od jaja (pomiješajte 3 jaja s 3 žlice kefira, 1 žlicom. l povrća ulja i 2 žlice škroba i pržite u tavi kao obične palačinke), majoneze. Salatu stavite u hladnjak na 12 sati te je prije posluživanja okrenite na tanjur.

Dobar tek!

Kako pripremiti recept za salatu od palačinki s jajima s fotografijama - potpuni opis pripreme kako bi jelo ispalo vrlo ukusno i originalno.

Ideja dodavanja palačinki s jajima u salatu trenutno je u modi. Što ne čudi - priprema takve salate vrlo je jednostavna, a doživljava se kao prekomorska egzotika, što dovodi do asocijacija na japansku ili kinesku kuhinju. Oni koji salatu probaju prvi put ponekad ne mogu pogoditi od čega je točno napravljena. Iako je jedina razlika od obične salate to što se jaja ne kuhaju tvrdo, već se tuku sa škrobom i prže u tavi. Čini se sitnica, ali kakav učinak može proizvesti! Nemojte se iznenaditi kada se gosti počnu natjecati s vama oko recepta za salatu od palačinki s jajima. Zapravo, važno je samo objasniti kako se pravilno pripremaju palačinke, a sastav salate može uvelike varirati ovisno o vašim preferencijama. Nekima će se svidjeti kombinacija palačinki od jaja s piletinom, sirom i kukuruzom. Netko će cijeniti jednostavnu verziju s pršutom. Vrlo je ukusna salata od palačinki s jajima s lignjama i kineskim kupusom. Ali najbolji recept, za moj ukus, je s kobasicom, krastavcem i zelenim graškom. Upravo ovo ćemo vam sada pripremiti.

Za palačinke od jaja:

Jaja - 2 komada,
Majoneza ili biljno ulje - 1 žlica. žlica,
krumpirov škrob - 1 žlica,
prstohvat soli

200 g kuhane kobasice
1 svježi krastavac srednje veličine
pola šalice konzerviranog zelenog graška
par grančica zelenila
100 ml majoneze
soli po ukusu

Kako pripremiti salatu s palačinkama od jaja (recept s fotografijom)

1. Prvo ispecimo palačinke od jaja. To se radi vrlo jednostavno. Za tijesto razbijte par jaja u zdjelu, posolite, dodajte škrob i majonezu (ili biljno ulje).

2. Istucite tijesto dok ne postane glatko.

3. Ispeći dvije punašne palačinke u dobro zagrijanoj tavi koju smo prije pečenja lagano zalili biljnim uljem. Nije potrebno pržiti dok ne porumene. Kad je tijesto odstajalo, možete ga okrenuti. Zatim još minutu i pucaj.

4. Palačinke od jaja ohladite, jednu po jednu zarolajte u čvrste kolute i narežite na trakice debljine 2-3 mm. Odvojite nekoliko uvojaka za ukrašavanje, a ostatak stavite u duboku zdjelu.

5. Krastavac je potrebno dobro oprati. Ako je ljeto s debelom, gustom kožom, onda je bolje ukloniti. Stakleničke krastavce nije potrebno guliti. Usput, ako želite diverzificirati okus, možete pokušati zamijeniti svježe krastavce ukiseljenim. Krastavac prvo uzdužno narežemo na ploške, a potom na tanke trakice.

6. Kuhanu kobasicu režemo na isti način kao i krastavce.

7. Za salatu birajte sitni i slatki grašak. Pažljivo ocijedite tekućinu iz nje, inače će se salata odvojiti od vode. Da budem sigurna, grašak sam stavila u sito.

8. Dodajte majonezu u salatu po ukusu. Ne volim kad ima previše umaka, pa stavim samo sto grama. Ali tu nema pravila, kao ni u izboru začinskog bilja i začina. Ali ako, poput mene, dodate par žlica sitno nasjeckanog kopra, okus će biti vrlo svjež.

9. Salatu promiješati, kušati, ako nema dovoljno soli još posoliti. Poslužite za stol, ukrašeno palačinkama od jaja i smotanim kiflicama.

Palačinka salata od jaja s piletinom i zelenim graškom

Jaja – 5 kom.
Pileći file - 300 grama.
Luk – 1 kom.
Zeleni grašak - 1 konzerva.
Češnjak.
Biljno ulje.
Škrob - 1 žlica. l.
Posolite i popaprite.

Palačinke od jaja - osnova salate

Salata s palačinkama od jaja spada u onu kategoriju jela kojima se oduševljavaju svi, i stari i mladi. Možete ga pripremiti brzo i doslovno od bilo kojeg proizvoda koji se nalazi u hladnjaku.

Osnova salate su palačinke od jaja, s njima se lako kombiniraju kuhana i dimljena piletina, kobasice ili šunka, meso i iznutrice, sve vrste povrća, uključujući i konzervirano.

Obična jaja kao dio predjela malo će koga iznenaditi, ali poslužena u obliku palačinke izrezane na tanke trake, ne samo da će diverzificirati okus jela, već će ga i ukrasiti i učiniti originalnijim.

Palačinke sa salatom od jaja možete pripremiti prema jednom od mnogih recepata. Najlakši način je da jaje sa žlicom mlijeka izmiksate u glatku smjesu, malo posolite i ulijete u zagrijanu tavu s uljem.

Palačinku pecite s obje strane dok ne porumeni, zatim je ohladite, zarolajte i narežite na tanke trakice. Na ovaj način ih možete napraviti nekoliko. Ponekad se u omlet doda malo brašna ili škroba;

Zahvaljujući mnogim receptima s fotografijama, svaka domaćica može lako savladati salatu s palačinkama od jaja. To može biti jednostavna salata od palačinki s jajima i kobasicama, koja se može pripremati svaki dan, ili povrtna verzija s kineskim kupusom, rajčicama i krastavcima.

Za posebnu prigodu ili ako gosti iznenada stignu, prikladna je pileća salata s palačinkama od jaja, kojoj možete dodati gljive, kukuruz, kisele krastavce itd. Kao preljev prikladni su i uobičajena majoneza i sve vrste umaka na njezinoj osnovi. Možete čak napraviti i voćni desert preliven kiselim vrhnjem ili jogurtom.

Svaka domaćica trebala bi imati recept za salatu s palačinkama od jaja i piletine. Ovo jednostavno, ali hranjivo jelo možete poslužiti za obiteljsku večeru, počastiti goste ili ponijeti dijete u školu.

Salata s palačinkama od jaja priprema se i s kuhanom i s dimljenom piletinom, potonja značajno štedi vrijeme, a jelo čini još ukusnijim.

Salata od piletine i kukuruza najbolje se priprema uz palačinke od jaja na bazi škroba. Da biste to učinili, jaja treba pomiješati sa škrobom (po mogućnosti kukuruzni škrob), dodati 1-2 žlice biljnog ulja, prstohvat soli i crnog papra u smjesu. Sve dobro izmiješajte pjenjačom. Dio tijesta izlijte u zagrijanu tavu, malo namazanu uljem, i pržite s obje strane. Ispecite sve palačinke, ohladite ih, zatim zarolajte u rolice i narežite na tanke trakice.
U isto vrijeme skuhajte pileći file u slanoj vodi. Kad se ohladi rastanjiti na vlakna ili narezati na kockice.
Salata od palačinki s jajima dobra je uz svježi ili ukiseljeni ili prženi luk. Posljednja opcija je poželjnija jer ima optimalnu konzistenciju. Luk treba isjeći na tanke kolutove i popržiti na ulju dok ne porumeni. Možete dodati par prstohvata šećera da se luk malo karamelizira.
Pomiješajte luk s piletinom, dodajte zeleni grašak i palačinke. Začinite majonezom i protisnutim češnjakom. Prije posluživanja, salata s palačinkama od piletine i jaja može se ukrasiti začinskim biljem, kao na fotografiji, i učinkovito poslužiti na listovima zelene salate.

Po istom receptu možete pripremiti salatu s palačinkama od jaja i kukuruza ili graha.

Salata s palačinkama od jaja, piletine i gljiva iznenadit će vaše goste. Najlakše ga je pripremiti s dimljenom piletinom i ukiseljenim šampinjonima. Ove sastojke treba izrezati na trakice i pomiješati s prženim lukom.

Pripremite palačinke prema bilo kojem prikladnom receptu, izrežite ih na trake, dodajte drugim proizvodima. Salata s palačinkama od jaja postat će svježija i raznovrsnija ako je napravite s krastavcima, narežući ih na tanke trakice. Sve treba začiniti majonezom i pomiješati.

Salata s palačinkama od jaja može se pripremiti i s drugim gljivama: ukiseljenim medovačama, prženim gljivama ili šampinjonima.

Ako nemate vremena za kuhanje, ali želite zadovoljiti svoje voljene ukusnim i zadovoljavajućim jelom, pomoći će vam salata od palačinki s jajima i kobasicama, čiji je recept vrlo jednostavan. Kuhanu kobasicu ili šunku narežite na trakice, pomiješajte sa slatkim lukom, narežite na tanke polu kolutiće i trakice palačinki, začinite majonezom s češnjakom.

Ako se salata priprema s palačinkama od jaja i dimljenom kobasicom, umjesto svježih krastavaca bolje je dodati ukiseljene krastavce.

Vrlo zadovoljavajuća salata s palačinkama od jetre i jaja može zamijeniti bilo koji ručak. Za pripremu narežite jetru (teleću ili pileću) na tanke trakice, popržite je dok ne omekša u biljnom ulju, 5 minuta prije kraja prelijte s malo soja umaka, posolite i popaprite po ukusu. U istoj tavi popržite luk. Sve pomiješajte u zdjeli za salatu s palačinkama od jaja, dodajte mladi luk, začinite mješavinom kiselog vrhnja i majoneze.

Svježa i ukusna salata s palačinkama od kupusa i jaja nikoga neće ostaviti gladnim. Za nju je potrebno sitno nasjeckati kineski kupus, naribati rotkvicu ili zelenu rotkvicu, pomiješati ih s kuhanom piletinom i palačinkama od jaja. Sve začinite majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Kako napraviti salatu od palačinki s jajima

Ukusna domaća peciva mogu biti vrlo raznolika; svatko od vas može stvoriti nezaboravan okus pečene delicije. Na primjer, pokušajte napraviti salatu s palačinkama od jaja - ovo na prvi pogled neobično jelo neće vam oduzeti puno vremena za pripremu. Palačinke možete pripremiti sa svim vrstama nadjeva; takva primamljiva raznolikost omogućuje vam da napravite izvrsno jelo koje će cijeniti svaki gurman.

Kako napraviti palačinke od jaja

Prije nego što počnemo s uzbudljivim procesom pripreme salate s palačinkama od jaja, pogledajmo detaljan recept za palačinke s jajima bez nadjeva.

Ova jednostavna klasična tehnologija omogućit će vam da u kratkom roku od 20 minuta ispečete tanke palačinke nježne teksture, od kojih kasnije možete napraviti ne samo salatu, već i rolice s jajima, kolače od palačinki i mnoga druga ukusna jela.

Voda (može se zamijeniti mlijekom ili vrhnjem) - 1 žlica. l.;
Sol - 1 prstohvat;
Pileće jaje - 1 kom .;
Biljno ulje - mala količina za podmazivanje posude.

Pravljenje tankih palačinki od jaja za salatu

Pomiješajte jaje s vodom, dodajte sol u smjesu. Umutite sastojke dok ne postanu glatki.
Zagrijte malu tavu (ne više od 20 cm u promjeru) na umjerenoj vatri.
Podmažite tavu biljnim uljem. Imajte na umu da se ulje ne ulijeva u tavu, već se koristi mala količina za podmazivanje unutrašnjosti posude (dna i stranica).
Rasporedite oko 2 žlice. l. U zagrijanu tavu dodajte smjesu od jaja i miješajte da se masa od jaja ravnomjerno rasporedi po cijelom dnu. Ako je potrebno, možete uliti više od 2 žlice. l. smjese, ali unaprijed izračunajte da li ćete od veće količine mase od jaja dobiti tanke (a to je upravo ono što nam treba) palačinke.
U tavi pecite ukusne domaće palačinke 2 minute. Kada su palačinke s jajima gotove, možete vidjeti po njihovim rubovima. Kad se palačinke ispeku, rubovi će se početi odmicati od posude.
Čim to primijetite, odmah posebnom (širokom) lopaticom okrenite palačinku s jajima na drugu stranu. Pecite palačinku s naličja još minutu. Zatim ga pažljivo prebacite iz tave na tanjur. Isto radimo s cijelom porcijom smjese od jaja.

Proporcije za recept: 1 kokošje jaje = 1 žlica. l. vode (mlijeko, vrhnje), 2 jaja = 2 žlice. l. vode i sl. Količinu ostalih sastojaka odredite po vlastitom nahođenju.

Palačinke od jaja možete poslužiti s kiselim vrhnjem, vrhnjem ili džemom.

Za one koji vole sofisticiranije palačinke, možemo ponuditi zanimljivije recepte. Ovi recepti opisuju korak po korak kako napraviti palačinke sa salatom od jaja s nadjevom. Sa zadovoljstvom vam predstavljamo jedan od ovih recepata za palačinke s jajima.

Palačinke sa šunkom i sirom: domaći recept

Kako napraviti salatu od palačinki od pečenih jaja

Nadjev u pečenim proizvodima dodatak je okusu koji ukrašava gotovo jelo. Da biste napravili istinski originalne palačinke, potreban vam je neobičan, slani nadjev.

Vrlo zanimljivo u jelu izgleda kombinacija tvrdog sira i šunke. Tako jednostavni sastojci transformiraju vaše uobičajene omiljene palačinke do neprepoznatljivosti, čineći ih luksuznim jelom koje će vam se slasti.

Priprema palačinke od jaja

Umutiti jaja sa majonezom, posoliti po ukusu.
Zagrijte tavu na srednjoj vatri, namažite je biljnim uljem i ispecite palačinke s obje strane.

Pravljenje nadjeva za palačinke

Sir naribamo, šunku narežemo na kockice, proizvode pomiješamo, dodamo protisnuti češnjak, nasjeckano začinsko bilje i majonezu.
Sastojke za nadjev dobro izmiješajte, dodajte u ohlađene palačinke od jaja, zatim nadjev zamotajte u palačinke i poslužite ovaj ukusni domaći zalogaj na stolu.

Ako želite ispeći više palačinki, morat ćete povećati količinu sastojaka. Međutim, zapamtite jednu važnu nijansu: za 1 jaje treba biti 1 žličica. majoneze, tj. ako u jelo stavljate više jaja, potrebno je dodati i majoneze u odgovarajućoj količini.

Mogućnosti punjenja za domaće palačinke od jaja

Napraviti palačinke s jajima vlastitim rukama vrlo je jednostavno, bez obzira koji nadjev za njih odaberete. Ako želite dobiti jednostavne, ali u isto vrijeme ukusne palačinke, onda sve što trebate učiniti je dodati začine u sastav za pečenje.

Na primjer, žličica kakaa pretvorit će obične palačinke u čokoladne; prstohvat cimeta kojim zdrobite gotovo pečenje, učinit će ga slatkim i ljutim itd.

Za gurmane možete pripremiti palačinke:

s pilećim fileom, dopunjen mljevenim đumbirom;
s komadićima lagano slanog lososa;
goveđe meso;
topljeni sir i mnoge druge sastojke.

Ukratko, od kokošjih jaja možete dobiti razne palačinke, slatke, slane, slatko-slane i ljuto-ljute.

Recept za palačinke salatu od jaja sa šunkom i kupusom

Želite li svoje ukućane razmaziti nekim nesvakidašnjim, au isto vrijeme jednostavnim jelom, evo jednog jednostavnog recepta za salatu s pečenim palačinkama od jaja, pripremljenu sa svježim kupusom i šunkom.

Brzi zalogaj od palačinki ukrasit će vaš obrok i unijeti željenu raznolikost u njega.

Količina proizvoda je okvirna, vodite se svojim ukusom.

Češnjak - ½ -1 češanj;
Šunka – 150-200 g;
Obični kupus ili kineska salata - 3-4 lista;
Majoneza - po ukusu.

Kako napraviti salatu od palačinki s jajima

Kod kuće pravimo palačinke u tavi (prema bilo kojem od gore opisanih recepata).
Još tople zarolajte u tuljce, pa tanko narežite.
Šunku narežite na dugačke tanke trakice.
Listove kineske salate također narežemo na tanke trakice. Ako koristite bijeli kupus, morat ćete ga prvo nasjeckati na sitno, a zatim malo ocijediti.
Češnjak sitno nasjeckajte i pomiješajte s majonezom (po mogućnosti domaćom).
Na kraju pomiješajte sve nasjeckane proizvode, promiješajte i poslužite gotovu salatu.

Salate od palačinki s jajima izgledaju vrlo lijepo i ukusno na stolu, uz recept, njihova će vam priprema biti vrlo jednostavna. I još jedna salata s palačinkama od jaja.

Dodajte vlastitu raznolikost salati s palačinkama od jaja, iznenadite ih neobičnom kombinacijom i originalnim notama okusa. Neka Maslenica bude ukusna i zadovoljna, a recepti za palačinke koje ste zapisali u svojoj kuharici neka vam donesu radost i kulinarski užitak u obliku aromatičnih, ukusnih peciva više puta tijekom godine.

Ukusna salata sa palačinkama od jaja i piletinom

U svojoj kuharskoj bilježnici imam dosta brzih recepata koji imaju posebno mjesto za predjela. Dok se priprema glavno jelo, možete brzo napraviti ukusnu salatu. Danas sam pripremio nevjerojatno ukusnu i zadovoljavajuću salatu s palačinkama od jaja i piletinom. Fotografijom sam uhvatila korak po korak proces stvaranja jela, a sa zadovoljstvom s vama dijelim još jedan brz i jednostavan recept.

luk - 3 male glave;
mrkva - 2 srednje korjenasto povrće;
kokošja jaja - 6 kom. 1 kategorija;
kuhano meso - 300 gr.

Kako napraviti salatu od palačinki s jajima

Salatu počinjemo pripremati kuhanjem mesa. Ovaj put sam koristila mali komad svinjetine i pola pilećih prsa. Tako mi je ispalo. Ali originalni recept je o piletini. Treba ga izrezati na ne baš velike komade bilo kojeg oblika.

Opranu i oguljenu mrkvu naribajte na krupnije ribe.

Luk, očišćen od kože, narežite na pola kolutića.

Pirjajte pripremljeno povrće.

Kako napraviti palačinke od jaja

Sada možete napraviti palačinke. Umutiti dva jaja sa soli. Važno je da za svaku palačinku koristite dva jaja kako biste dobili palačinke a ne omlet.

U namašćenu vruću tavu izlijte umućena jaja i lagano vrtite tavu dok se palačinka ne ujednači. Dobila sam tri palačinke.

Palačinke od jaja narežite na trakice.

Pomiješajte sve proizvode pripremljene za ovu salatu s majonezom.

Stavite u zdjelu za salatu, dekorirajte prema postavci i poslužite kao samostalno jelo. U principu, možete koristiti bilo koje meso po vašem ukusu. Također su prikladni jetra, ventrikuli, dimljena kobasica ili kobasice. Napravila sam čak i salatu s gljivama i grahom.
Dobar tek.

Ostavite komentar Odustani od odgovora

Salata "Nježnost" s palačinkama od jaja

Začinjena salata od krastavaca za sat vremena Salata od jaja, krastavaca i mladog luka Salata od krastavaca u delikatnom umaku Salata od krastavaca (za zimu)

Salata “Radost” s krastavcima i sirom Salata od sira s rajčicama i jajima Salata s jajima i krutonima Salata s jajima, krastavcima i mladim lukom

Salata “Nježnost” Salata “Nježnost” Salata “Nježnost” sa piletinom i. Salata "Nezhenka" sa štapićima od rakova

Salata s pilećim prsima Krepka salata s piletinom Kaleidoskop salata s piletinom i. Slojevita salata s pilećim prsima

Obilna salata s piletinom "Obzhorka" salata s piletinom Salata "Kaleidoskop" s piletinom i. Slojevita salata s pilećim prsima

Salata “Proljetni povjetarac” Salata “Nježnost” Salata “Nevjesta” Salata “Venecija”

Pileći beef stroganoff Pileća prsa "ispod bunde", u pećnici Pileći kotleti "Nježnost" Kineski pileći file

Pileća prsa “ispod bunde”, u pećnici Vrlo sočna pileća prsa Kineski pileći file Francuski pileći kotleti

Popečci s krastavcima Krastavci na korejski Pohovani krastavci na kineski Preljev za soljanke i kisele krastavce

Tepsija "Lijena žena" Salata "Crveno more"

Sva prava na materijale koji se nalaze na web stranici www.RussianFood.com. zaštićeni su u skladu s važećim zakonima. Za bilo kakvu upotrebu materijala stranice potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija stranice nije odgovorna za rezultate korištenja danih kulinarskih recepata, načina njihove pripreme, kulinarskih i drugih preporuka, učinkovitost resursa na koje su postavljene hiperveze i za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na stranici www.RussianFood.com

Palačinka salata od jaja (7 recepata)

Sastojci

Kefir - 4 žlice
Škrob - 1 žlica
Dimljena kobasica - 150 grama
Jaja - 3 komada
Svježi šampinjoni - 150 grama
Zeleni luk - 2 pera
Tvrdi sir - 50 grama
Konzervirani kukuruz - ½ limenke
Majoneza - po ukusu
Sol, papar - po ukusu

Vrijeme kuhanja 30 minuta

Kako napraviti salatu od palačinki s jajima

Pripremiti sve sastojke. Obavezno operite jaja pod mlazom vode, ogulite i operite šampinjone te otvorite konzervu kukuruza.

Pripremite tijesto od jaja i kefira. Da biste to učinili, razbijte 3 jaja u duboku zdjelu, dodajte škrob, kefir, sol po ukusu i dobro promiješajte smjesu tako da u tijestu nema grudica škroba.

Ohlađene palačinke narežite na duguljaste trakice. Zgodno je to učiniti na dasci s oštrim nožem.

Stavite sljedeći sloj nasjeckanih palačinki na kefiru i jajima za salatu, premažite majonezom.

Stavite sljedeći sloj procijeđenog kukuruza iz staklenke i opet tanku mrežicu majoneze.

Odozgo pospite sitno naribanim tvrdim sirom svijetlog okusa. Ja imam sir s dodatkom ovčjeg mlijeka, u ovoj salati dobro bi došao parmezan ili neki drugi tvrdi sir. Ukrasite i poslužite ohlađeno. Varijanta ove salate u drugoj porciji su palačinke s jajima u koje se umotaju svi sastojci začinjeni majonezom.

U nastavku vam predstavljamo još nekoliko recepata za ukusne salate, a jedan od sastojaka svake od njih su palačinke od jaja, recept i tehnologiju pripreme za koje već znate.

Salata s palačinkom od jaja i dimljenom kobasicom

Palačinka salata od jaja s piletinom

Pripremljene sastojke sjediniti u dubokom tanjuru, posoliti i pobiberiti po ukusu. Začinite salatu majonezom i sve dobro promiješajte.

Salata Sasha s palačinkama od jaja

Salata od šunke s palačinkama od jaja “Nedjelja”

Salate s palačinkom od jaja i naranče

Sastojci za salatu: piletina (kuhana) - 200 g, luk - 200 g, majoneza - 2 žlice. peršin - po ukusu, jaje - 3 kom. kefir - 3 žlice. škrob - 1 žlica. s toboganom, naranče – 2 kom.

Od kefira, škroba i jaja napravite tijesto za jaja i ispecite palačinke. Naranče oguljene i po mogućnosti bijele opne, a meso peradi narezano na ploške, luk na kolutiće, ohlađene palačinke na trakice. Pripremljene proizvode sjediniti i začiniti majonezom, posuti sitno nasjeckanim začinskim biljem.

Naopako okrenuta salata s palačinkama od jaja

Tradicionalna naopako okrenuta salata s gljivama može se pripremiti zamjenom običnih kuhanih jaja palačinkama od jaja; okus salate od toga će samo imati koristi.

Salata se slaže u slojevima.

Duboku veliku zdjelu za salatu namažite biljnim uljem, stavite marinirane šampinjone (1 staklenku) kapicama prema dolje da popunite dno zdjele za salatu. zatim luk (1 kom.), prethodno izrezan na pola prstena i mariniran u pola i pola octa s vodom, prelijte tanko s majonezom.

Sastojci:

Jaja - 5 kom.
Pileći file - 300 grama.
Luk - 1 kom.
Zeleni grašak - 1 konzerva.
Češnjak.
Biljno ulje.
Škrob - 1 žlica. l.
Posolite i popaprite.

Palačinke od jaja - osnova salate

Salata s palačinkama od jaja spada u onu kategoriju jela kojima se oduševljavaju svi, i stari i mladi. Možete ga pripremiti brzo i doslovno od bilo kojeg proizvoda koji se nalazi u hladnjaku.

Osnova salate su palačinke od jaja, s njima se lako kombiniraju kuhana i dimljena piletina, kobasice ili šunka, meso i iznutrice, sve vrste povrća, uključujući i konzervirano.

Priprema

Salata s palačinkama od jaja priprema se i s kuhanom i s dimljenom piletinom, potonja značajno štedi vrijeme, a jelo čini još ukusnijim.

Salata od piletine i kukuruza najbolje se priprema uz palačinke od jaja na bazi škroba. Da biste to učinili, jaja treba pomiješati sa škrobom (po mogućnosti kukuruzni škrob), dodati 1-2 žlice biljnog ulja, prstohvat soli i crnog papra u smjesu. Sve dobro izmiješajte pjenjačom. Dio tijesta izlijte u zagrijanu tavu, malo namazanu uljem, i pržite s obje strane. Ispecite sve palačinke, ohladite ih, zatim zarolajte u rolice i narežite na tanke trakice.
U isto vrijeme skuhajte pileći file u slanoj vodi. Kad se ohladi rastanjiti na vlakna ili narezati na kockice.
Salata od palačinki s jajima dobra je uz svježi ili ukiseljeni ili prženi luk. Posljednja opcija je poželjnija jer ima optimalnu konzistenciju. Luk treba isjeći na tanke kolutove i popržiti na ulju dok ne porumeni. Možete dodati par prstohvata šećera da se luk malo karamelizira.
Pomiješajte luk s piletinom, dodajte zeleni grašak i palačinke. Začinite majonezom i protisnutim češnjakom. Prije posluživanja, salata s palačinkama od piletine i jaja može se ukrasiti začinskim biljem, kao na fotografiji, i učinkovito poslužiti na listovima zelene salate.

Po istom receptu možete pripremiti salatu s palačinkama od jaja i kukuruza ili graha.

Mogućnosti

Salata s palačinkama od jaja može se pripremiti i s drugim gljivama: ukiseljenim medovačama, prženim gljivama ili šampinjonima.

Ako se salata priprema s palačinkama od jaja i dimljenom kobasicom, umjesto svježih krastavaca bolje je dodati ukiseljene krastavce.