Salata od narukvica sa piletinom i šampinjonima. Salata "Narukvica od nara" s piletinom i gljivama. Korak po korak recept za kuhanje

Nikada ne kupujte glatki, osušeni šipak. Glatkoća ukazuje na to da voće nije ubrano zrelo i sigurno neće biti slatko.

Najčešće pripremam salatu "Narukvica od nara" s piletinom za blagdanski stol ili samo zato, iako možete pronaći opcije s mesom i kobasicama. Ali ja volim koristiti pileće meso koje je savršeno usklađeno s ostalim sastojcima. Odlučio sam napraviti mali izbor i mislim da ćete sigurno pronaći najbolju opciju za sebe.

Za to će vam trebati najjednostavniji proizvodi koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini ili koristiti kućne potrepštine.

Sastojci:

srednji šipak - 2 kom .;
pileća prsa - 360 g;
stolna repa – 2 kom .;
krumpir - 4 kom .;
srednja mrkva - 3 kom .;
luk – 2 kom .;
velika jaja - 4 kom .;
jezgre oraha - 90 g;
majoneza - 350 g;
ocat - 1 ½ žličice;
granulirani šećer - 1 žličica;
začini - po ukusu (sol i papar).

Priprema

Dobro oprano povrće (mrkva, cikla i krumpir) stavite u duboku posudu otpornu na toplinu i kuhajte dok ne omekša.

Kulinarski savjet

Možete smanjiti ili dodati količinu proizvoda ovisno o vašim željama.

U posebnoj posudi skuhajte prsa, dodajući malo soli u vodu. Jaja također skuhamo u slanoj vodi dok ne budu tvrda. Dok se sve kuha, pokiselit ćemo luk. Da biste to učinili, ogulite luk, narežite ga na tanke pola prstena, dodajte šećer, sol i ulijte ocat. Sve dobro izmiješajte i ostavite sa strane 17-20 minuta.

Šipak smo izrezali, skupljajući sjemenke na tanjur. Orahe sameljite u mužaru. Kad je sve kuhano prebaciti u zgodnu posudu i ohladiti. Pileće meso sada odvojimo od kostiju i narežemo na kockice, a preostalom povrću skinemo kožicu i naribamo ga na krupno ribež (uključujući i jaja).

Počnimo oblikovati prsten i ne zaboravimo napraviti tanku mrežicu od majoneze na svakom sloju. U sredinu ravne posude stavite fasetirano staklo i počnite slagati sloj krumpira u krug. Rendanu ciklu podijeliti na dva dijela, prvi dio staviti na krumpir.

Posložite mrkvu. Zatim pospite sjeckanim orašastim plodovima i rasporedite ½ pilećeg mesa. Zatim dolazi kiseli luk i jaja. Stavite preostalu piletinu i pospite drugim dijelom cikle.

Ostaje samo ukrasiti naše jelo sjemenkama nara i pustiti da se natopi, stavljajući ga u hladnjak. Prije posluživanja ukrasite koprom ili bilo kojim drugim začinskim biljem.

Ukusna “Narukvica od nara” s piletinom i ciklom

Malo diverzificirajmo klasičnu salatu i uklonimo neke proizvode s popisa.

Sastojci:

velika glava repe;
kuhani pileći file - 320 g;
srednja mrkva - 1 kom .;
jedno jaje;
krumpir - 2 kom .;
glavica bijelog luka;
veliki šipak;
majoneza - cijev.

Priprema

1. Prethodno kuhano pileće meso narežemo na kockice srednje veličine i stavimo na tanjur u čiju sredinu stavimo visoku usku čašu. Položit ćemo svaki sloj salate oko ovog "tornja", stvarajući oblik sličan pravoj narukvici.

Kulinarski savjet

Moj recept zahtijeva kuhani pileći file, ali možete uzeti dimljeno ili sirovo pileće meso, pa ga pržiti u tavi s različitim začinima. Pa, općenito, ovo je stvar ukusa, tako da možete eksperimentirati i pronaći svoj "savršeni" sastojak za izradu salate.

2. Svaki sloj premažite majonezom, ali ne previše da se salata ne raširi po tanjuru.

3. Korjenasto povrće kuhajte u ljusci dok ne bude spremno, osim luka, naravno. Čim se malo ohlade, očistimo ih. Naribajte mrkvu i stavite na salatu.

4. Sloj premažite majonezom.

5. Prethodno skuhana jaja ogulite i naribajte na sitno ribež, stavite u salatu.

6. Luk prelijte toplom vodom uz dodatak prstohvata šećera da nestane gorčina.

7. Nakon 5 minuta ocijedite tekućinu i dodajte sam luk u salatu.

8. Odozgo natrljajte kuhani krumpir i prelijte slojem majoneze. Po želji kuhano povrće malo posolite.

9. Ohlađenu kuhanu ciklu naribajte ribežom i priprema salate je pri kraju.

10. Koru od cikle premažite majonezom i ukrasite sjemenkama nara. Za dekoraciju koristimo i svježe začinsko bilje.

11. Stavite salatu i čašu u hladnjak na sat vremena da se prožmu. Zatim polako izvadimo čašu i dobijemo prekrasnu "narukvicu od granata".

12. S takvom salatom vaš će stol postati uistinu svečan, a raspoloženje će vam se odmah podići. Sam proces kuhanja nije tako kompliciran, tako da će svaka domaćica moći pripremiti takvo kulinarsko remek-djelo.

Recept za salatu bez cikle (s jabukom)

Ako planirate pripremiti salatu, ali nemate ciklu kod kuće, ne očajavajte, „Narukvica od nara“ može se pripremiti i bez ovog povrća. Okus je malo drugačiji od originala, ali sigurna sam da će se i vama svidjeti.

Sastojci:

svježi pileći file - 200 g;
šipak - 1 kom .;
krumpir - 5 kom .;
mrkva – 1 kom .;
zelena jabuka "sedam" - 2 kom .;
jaja – 2 kom .;
šaka oraha;
majoneza - 220 g;
glavica luka;
2 žlice. žlice biljnog ulja;
začini - po ukusu.

Priprema

Pileći file sitno nasjeckajte, pržite dok ne porumeni u tavi s dodatkom biljnog ulja, posolite i dodajte omiljene začine za meso.

Kulinarski savjet

Jelo će ispasti još ukusnije ako popržite luk s mesom.

Skuhajte krumpir u ljusci. Ohladite, ogulite i sitno narežite na kockice. Orahe nasjeckajte, a luk narežite na kockice. Jaja kuhajte u vodi s prstohvatom soli oko 10 minuta. Napunite ledenom vodom. Ogulite i naribajte.

Naribajte svježu mrkvu i zelenu jabuku. Iz nara izvadimo sočne sjemenke.

Kulinarski savjet

Za ovu salatu prikladan je slatki šipak bez sjemenki.

Uzimamo prikladnu ravnu posudu i fasetirano staklo. Zamotajte čašu u prozirnu foliju i stavite je u jezgru posude. Sakupljamo salatu. U prvi sloj stavite krumpir i premažite majonezom. Pospite mrkvom, malo nabijte, ponovno prelijte majonezom.

Stavili smo piletinu na mrkvu, i opet, majonezu. Ako niste dodali luk u piletinu tijekom prženja, onda dodajte luk kao sljedeći sloj. Nema potrebe za podmazivanjem majonezom. Pospite slojem jaja koje smo premazali majonezom.

“Narukvica od nara” s dimljenom piletinom i gljivama

Postoji bezbroj varijanti ove salate, ali ja bih ponudio još jednu varijantu.

Sastojci:

Rajski sir – 260 g;
dimljena piletina - 370 g;
svježi šampinjoni - 210 g;
luk – 1 kom.;
sol - po ukusu;
repa – 2 kom .;
jaja - 5 kom .;
šipak - 1 kom .;
majoneza - 220 g.

Priprema

Skuhajte jaja i ciklu, nasjeckajte luk, prelijte kipućom vodom. Gljive narežite na kockice i popržite.

Kulinarski savjet

Možete uzeti konzervirane gljive, tada ih ne morate pržiti.

Dimljenu piletinu odvojite od kostiju i sitno nasjeckajte. Naribajte sir, jaja i ciklu. Ogulite šipak i stavite sjemenke na tanjur.

Na ravnu zdjelu za salatu slažite slojeve salate i to: meso, luk, prženi šampinjoni, sir, jaja, cikla, šipak. Podmažite sve slojeve majonezom. Po želji jelo se može posoliti. Sve je spremno, možete ga poslužiti za stol.

Mogućnost salate od piletine i sira

Muškarcima će se jako svidjeti ovo pikantno jelo, jer proizvodi sadrže češnjak. Pa nećemo pričati o tome da je ova salata zdrava jer za nju već svi znaju, prijeđimo odmah na pripremu.

Sastojci:

krumpir - 2 kom .;
mrkva - 1 kom .;
repa – 1 kom .;
Rajski sir – 240 g;
češnjak - 4 režnja;
šipak bez sjemenki - 1 kom;
pileća prsa – 1 kom .;
orasi - 90 g;
majoneza - 220 g;
kiseli krastavci - 3 kom .;
veliki luk - 1 kom.

Priprema

Prokuhajte sve povrće osim luka. Ohladite i naribajte. Naribamo i sir. Prsa skuhajte sa soli. Ohladite, file narežite na trakice širine 0,5 cm, protisnite češnjak, dodajte majonezu, dobro promiješajte.

Luk narežite na pola prstena i pirjajte na biljnom ulju oko 7 minuta. Krastavce narežite na male kockice. Nasjeckajte orahe. Odvojite sjemenke nara.

Redoslijed polaganja proizvoda je sljedeći: krumpir, piletina, luk, mrkva, ukiseljeni krastavci, sir, orasi, repa, šipak. Osim poprženog luka, novi sloj premažite umakom od majoneze i češnjaka. Stavite u hladnjak na par sati.

Recept za “Narukvicu od nara” sa suhim šljivama i pilećim fileom

Postalo je moderno dodavati voće mesnim salatama. U našem jelu već postoji šipak, ali dodajmo i suhe šljive, one će "narukvici od nara" dati sasvim drugačiji okus - delikatniji.

Sastojci

glava repe;
mrkva srednje veličine - 1 kom;
veliki krumpir - 2 kom .;
pileći file - 220 g;
suhe šljive bez koštica – 120 g;
oguljeni orasi - šaka;
šipak - 1 kom .;
majoneza - po ukusu;
jaja - 4 kom .;
začini - po ukusu.

Priprema

Skuhajte povrće i jaja. Sve čistimo i poliramo.

Kulinarski savjet

Povrće će se brže skuhati u mikrovalnoj pećnici.

File izrežite na nasumične komade i pržite u začinima u biljnom ulju. Orahe sitno nasjeckajte nožem i pomiješajte s ciklom. Zrnca nara za sada ostavite sa strane.

Stavite čašu u sredinu velike ravne posude. Krenimo s oblikovanjem salate. Ovdje možete rasporediti sastojke redoslijedom kojim želite, sve dok je gornji sloj cikla, a zatim šipak. Premazati majonezom. Nakon 3 sata salatu možete probati.

Kulinarski savjet

Za posluživanje jela možete koristiti grančice kopra ili napraviti ružice od repe.

Kako kuhati narukvicu od nara s piletinom, ali bez krumpira

Predstavljam vam još jednu verziju jela, ali ovaj put ćemo isključiti krumpir s popisa proizvoda.

Sastojci:

velika repa - 1 kom .;
luk – 1 kom.;
korejska mrkva - 180 g;
kuhano pileće meso - 300 g;
nasjeckani orasi - 5 žlica. žlice bez tobogana;
zreli šipak - 1 kom;
majoneza - 180 g.

Priprema

Cveklu dobro operemo, skinemo koru, isječemo na 4 dijela, skuhamo i naribamo. Piletinu narežite na pravokutnike, pa odvojite vlakna jedna od druge.

Luk narežemo na tanke polu kolutiće, šipak narežemo, a sjemenke operemo. Pomiješajte orahe s mrkvom.

Na tanjur sa čašom u jezgri stavite pileće meso, sloj majoneze, luk, korejsku mrkvu s orasima, tanku mrežicu majoneze, ciklu, majonezu i ukrasite narom. Stavite u hladnjak na namakanje.

Najlakši recept za salatu od narukvice s piletinom

Ovaj recept je pogodan za one koji imaju goste na pragu, a nemaju ništa od poslastice. Sastav proizvoda je vrlo mali, tako da salatu nećemo staviti u obliku prstena ili na zajednički tanjur, već ćemo koristiti male staklene čaše, poput koktel čaša ili čaša.

Sastojci:

sjemenke nara - 0,6 šalice;
nasjeckani orasi - 0,6 šalice;
nizozemski sir - 230 g;
češnjak – 2 režnja;
dimljeno pileće meso - 330 g;
majoneza - 220 g.

Priprema

Sir naribajte na sitno ribež, piletinu narežite na sitne komade. Češnjak također naribamo na sitno ribež, pomiješamo s majonezom i promiješamo.

Sada stavite ½ nasjeckane piletine u čašu i namažite majonezom. Slijedi sloj sira, pa opet majoneza. Sloj orašastih plodova, majoneza. Stavite preostalo pileće meso i premažite umakom. Ukrasite zrncima nara da se piletina ne vidi. Ovoj će salati trebati oko 15 minuta da se upije. Po želji ukrasite grančicom svježeg začinskog bilja.

Uz ostala blagdanska jela i zalogaje, narukvica od nara će zauzeti središnje mjesto, siguran sam u to. Takvu kreaciju nikako ne možete staviti na rub stola. Salata zaslužuje takav tretman kako izgledom, tako i neopisivim okusom. Ako očekujete važne goste u svom domu, tada će predloženo jelo biti dostojna poslastica!

Pretplatite se na naš kanal u Yandex.Zen!

Pozdrav, drage moje kuharice! Danas ću vam reći klasičan recept za salatu Narukvica od nara sa šampinjonima. Kako bi vam bilo praktičnije, osmišljeno je kao upute korak po korak.

Ono što je neobično je sadržaj piletine i gljiva - ispada svježe i originalno. Kako bi vam bilo praktičnije, osmišljeno je kao upute korak po korak.

Ovo jelo nije samo jednostavno za pripremu i ukusno, već je i vrlo zdravo. Sjemenke nara su skladište vitamina, uključujući C, i mikroelemenata, posebno željeza. Meso (klasična verzija je pileća salata, ali može i s govedinom) također sadrži željezo, vitamine i korisne elemente i tvari, mora biti prisutno u prehrani.

Trebat će nam:

1. Pileća prsa – 1 kom.

2. Svježi sočan i zreo šipak – 2 kom.

3. Šampinjoni – 300 gr.

4. Krumpir – 3 kom.

5. Mrkva – 2 kom.

6. Cikla – 1 kom.

7. Domaća majoneza – 200 gr.

8. Sol - po ukusu.

9. Biljno ulje za prženje.

10. Luk - 1 glava

11. Orasi - šaka

Dodatne informacije:

Toplo preporučam korištenje domaćih proizvoda - krumpira i cikle iz vašeg vrta, majoneze pripremljene kod kuće. Odmah ćete primijetiti kako će se okus hrane promijeniti!

Pripremimo sastojke:

Najprije je potrebno oprati povrće, meso i gljive s narom, skuhati mrkvu, krumpir i ciklu, oguliti ih i šampinjone. Stavite sastojke na čistu radnu površinu radi lakšeg uklanjanja.

Počnimo kuhati:

1. Šampinjone sameljite, ali ne previše da se ne pretvore u kašu.

2. Prsa sada skuhajte u slanoj vodi, malo ohladite i narežite na jednake, uredne kockice.

3. Luk narežite na tanke pola kolutiće.

4. Ulijte biljno ulje u tavu i pržite luk u njemu.

6. Sva zrnca nara izdvojiti u poseban tanjur.

7. Krumpir naribati.

8. Kuhanu mrkvu sameljite na sitno ribež.

9. Isto radimo i sa kuhanom ciklom.

10. Češnjak s nožem

11. Za svoju salatu koristim mješavinu češnjaka.

12.Orahe usitnite nožem.

13. Na velikoj okrugloj ploči u sredini morate staviti običnu čašu s dnom prema gore - dizajnirana je za održavanje oblika narukvice. Prvi sloj oko čaše poslažite naribani krumpir i premažite umakom od majoneze.

14. Sada stavite sloj, opet malo premažite majonezom.

15. Vrijeme je za pileća prsa - izlijte ih u ravnomjernom sloju na mrkvu, lagano premažite umakom.

17. Na šampinjone pospite nasjeckane orahe.

17. Dodati sitno naribanu ciklu. I ovaj sloj premažite umakom.

18. Sve dobro premazati majonezom.

19. Proces završavamo spektakularnim zrncima nara.

20. To je sve, naša salata je spremna.

21. Odrezati jedan komad i kušati. Dobar tek!

Po želji možete napraviti salatu s drugim gljivama - vrganji, medovite gljive ili druge koje se skladno kombiniraju po ukusu. Ako želite eksperimentirati, pripremite "narukvicu" s orasima i suhim šljivama (orasi su posebno ukusni) ili sa sirom. Nemojte se bojati stvoriti nešto novo, vrlo je zanimljivo!

Uvijek koristim samo svježe i kvalitetne proizvode i pokušavam uzgajati vlastito zelje, čuvajući ga za zimu u posebnim spremnicima ili filmu - vrlo je zgodno.

Ova salata je savršena za blagdanski stol, možete je napraviti za piknik ili je ponijeti sa sobom na posao ili u školu kao međuobrok. Što se majoneze tiče, nju sama pripremam brzo i jednostavno, od biljnih ulja (suncokretovo, maslinovo, mješavina istih), jajeta, malo senfa i malo šećera. Sve sastojke potrebno je pomiješati u blenderu.

Ako iz nekog razloga ne možete jesti gljive (alergije, bolesti i sl.), onda možete bez njih ili ih zamijenite svježim jabukama. Ispast će prilično neobično, ali ukusno.

Ako imate neke dodatke receptu, rado ću ih pročitati u komentarima. Spremite svoje omiljene recepte na svoj zid kako ih ne biste izgubili i podijelite ih s prijateljima! Pretplatite se na blog kako biste uvijek bili svjesni naših ukusnih ažuriranja. Vidimo se opet!

Ovaj recept s detaljnim fotografijama salate od narukvice bit će pravo otkriće za svaku domaćicu. Osim toga, bit će glavni ukras blagdanskog stola. Ovo ćemo skuhati s piletinom i gljivama.

Sastojci:

- krumpir - 2 kom.,
- pileći file - 300 g.,
- ghee - 0,5 žličice,
- paprika, sol - po ukusu,
- slatki luk - 1 kom.,
- mrkva - 1 kom.,
- šampinjoni - 300 gr.,
- orasi - 70 gr.,
- repa - 1 kom.,
- jaje - 3 kom.,
- šipak - 1 kom.,
- majoneza - po ukusu.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

Prije svega, morate pripremiti sve sastojke. Krompir koji ste prethodno skuhali u ljusci naribajte na krupnije ribež.

Mrkvu, također kuhanu, naribajte na sitno ribež.

Jaja samljeti na krupnije ribež.

Uzimamo slatki luk. Ako ga nema, onda je bolje prethodno marinirati obični luk u octu. Nasjeckajte na sitno.

Cveklu skuhajte i propasirajte kroz grubo ribež.

Šampinjone narežemo.

Pržite dok ne porumene na gheeju.

Pileći file narežite na sitne kockice i također popržite uz dodatak soli i paprike.

Sada složimo salatu. Prvi sloj je krumpir.

Sljedeća je majoneza.

Treći sloj je pileći file.

Položite luk. I opet namažite majonezom.

Dalje - mrkva.

Sljedeći sloj su prženi šampinjoni.

Na vrh stavite orahe. Treba ih ispržiti i oguliti.

Položite ciklu.

Dalje - jaja. Rasporedite ih po cijeloj površini salate.

Podmažite velikodušno majonezom. Vidi druge.

Ogulite šipak i stavite ga u zadnji sloj.

Možete ukrasiti zelenim lukom.
Dobar tek!

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno

Svi volimo eksperimente, a svaka domaćica ima set jela modificiranih pokušajem i pogreškom od klasičnih opcija. Ovaj recept s fotografijama korak po korak moja je varijanta salate Narukvica od nara. Posebnost ove verzije pripreme poznate salate je odsustvo krumpira i, općenito, sve ostalo povrće osim cikle, što čini salatu "Narukvica od nara" s piletinom i gljivama lakšom i omogućuje okus glavnih sastojaka salata - cikla, piletina i šipak - da se jasnije otkrije. Svakako probajte.

- kuhana piletina - 100 gr.,
- repa - 1 kom.,
- luk - 1 kom.,
- šampinjoni - 100 gr.,
- jaje - 1 kom.,
- šipak - 1 kom.,
- peršin - 1 vezica,
- češnjak - 1 režanj,
- preljev - jogurt, pavlaka ili majoneza.

Korak po korak recept sa fotografijama:

1. Izrežite luk na pola prstena. Pržite na malo ulja zajedno s gljivama dok ne porumene.

2. Za preljev pomiješajte kiselo vrhnje (majonezu ili grčki jogurt po ukusu), nasjeckano začinsko bilje i češnjak. Posolite i začinite po želji.

3. Salatu ćemo slagati na tanjur u slojevima od kojih ćemo svaki premazati dresingom. U mojoj verziji salate također sam odustao od tradicionalnog okruglog oblika s rupom u sredini, narukvicu od nara stavit ćemo na sam gornji sloj. Prvi sloj je sitno nasjeckani kuhani pileći file.

4. Zatim dodati pržene gljive i luk.

5. Sljedeći sloj je kuhana cikla naribana na krupno ribež.

6. Salatu još jednom namažemo preljevom i stavimo zadnji sloj - po rubovima i u sredini napravimo bijelu podlogu od bjelanjka kuhanog jajeta koje naribamo. Žumanjak nam ne treba.

7. Velikodušno ukrasite salatu narom u krugu, oponašajući narukvicu, i peršinom. Ostavite pola sata da se

Recept za salatu od nara svojedobno je postao vrlo popularan. Sve to zahvaljujući jednostavnom načinu kuhanja, lijepoj prezentaciji i jednostavnim sastojcima. Posebnost grickalice je prstenasti oblik i dizajn. Svi sastojci su poslagani u slojeve i preliveni umakom. Popis komponenti može biti vrlo različit. U ovom izboru razmotrit ćemo varijante salate s dimljenom piletinom i gljivama.

Elegantna blagdanska salata s piletinom, narom i orasima postat će središnje jelo na svakom stolu. Štoviše, zalogaj se pokazao prilično jeftinim, ali u isto vrijeme prezentiranim i ukusnim.

Set proizvoda za 4 porcije:

1 zreli šipak;
2 gomolja krumpira;
1,5 srednje mrkve;
1 mala repa;
0,5 dimljena pileća prsa;
0,2 kg šampinjona;
130 gr. majoneza;
4-5 žlica. l. biljno ulje;
1 prstohvat soli.

Salata od narukvice s dimljenom piletinom – recept:

Korjenasto povrće dobro operite četkom, stavite u kipuću vodu za kuhanje, a sol posolite tek pri kraju kuhanja. Zatim ih stavimo na tanjur, ohladimo, ogulimo i naribamo u različite zdjelice. Ciklu je poželjno kuhati posebno.
Šampinjone operite, očistite, narežite na komade. Zagrijte malo biljnog ulja u tavi, dodajte gljive i pržite. Tijekom termičke obrade malo posolite.
Pileća prsa narežite na male kockice.
Stavite čašu naopako na ravni tanjur.
Oko čaše stavite sloj naribanog krumpira. Nacrtajte mrežicu majoneze.
Odozgo pospite sitno naribanu mrkvu i majonezu.
Zatim rasporedite pileće meso i ponovite sloj preljeva.
Na meso stavite ohlađene pržene gljive i pospite umakom.
Pretposljednji sloj oblikujemo od sitno naribane cikle i nacrtamo mrežicu od majoneze.
Površinu salate ukrasite sjemenkama nara.
Pažljivo uklonite čašu i pustite da odstoji prije posluživanja.

Možda će vas zanimati i drugi recepti za ukusne salate, na primjer, ili, koje možete pronaći na našoj web stranici.

Recept za salatu s narukvicom od nara i dimljenom piletinom

Još jedna opcija ukusnog jela. Salata od narukvice od nara s dimljenom piletinom razlikuje se po tome što svi sastojci, osim repe i jaja, ne zahtijevaju prethodnu pripremu.

Set proizvoda za 4 porcije:

150 gr. dimljena piletina;
2 kokošja jaja;
100 gr. ukiseljeni šampinjoni;
100 gr. tvrdi sir;
0,5 srednje glavice luka;
50 gr. jezgre oraha;
1 srednja repa;
0,5 srednji šipak;
150 gr. salata majoneza.

Pripremite narukvicu od nara s dimljenom piletinom:

Pripremu salate od narukvice od nara s dimljenom piletinom započinjemo pripremom cikle. Korjenasto povrće temeljito operite kuhinjskom četkom. Cveklu skuhati u ljusci, ocijediti od vode, ohladiti i naribati na srednje velike ribeže.
Jaja kuhajte dok žumanjak ne bude čvrst, ohladite u hladnoj vodi, ogulite i naribajte.
Sir sameljite pomoću ribeža.
Meso narezati na kocke.
Otvorite staklenku s gljivama. Stavite ih u cjedilo da se ocijedi sva marinada. Narežite na sitne kockice.
Jezgre oraha stavite u suhu tavu, malo prosušite uz povremeno protresanje. Kad se pojavi karakteristična aroma, istresite orahe u tanjur, ohladite i sameljite u blenderu dok se ne formiraju komadići srednje veličine.
Ogulite luk i nasjeckajte ga.
Šipak dobro operite i osušite. Vrlo je važno oguliti plod bez oštećenja sjemenki. Da bismo to učinili, napravimo kružni rez oko stabljike. Zatim rukama pažljivo uklonite vrh. Oštrim nožem izrađujemo uzdužne rezove u onim područjima gdje su označene membrane. Oštrim pokretom otvorite šipak poput cvijeta i istresite sve sjemenke u posudu.
Kada su svi sastojci pripremljeni, krećemo sa slaganjem salate. Stavite čašu u sredinu posude ili velikog ravnog tanjura i počnite slagati sastojke u slojevima, premazujući svaki sloj nemasnom majonezom.
Prvo rasporedite dimljeno meso, pospite lukom, nabijte sloj.
Zatim ravnomjerno rasporedite ukiseljene šampinjone, a preko toga stavite naribanu ciklu.
Sljedeći sloj formiramo od oraha i ribanih jaja.
Da bi jelo dobilo gotov izgled, strukturu pospite sjemenkama nara.
Izvadite čašu i stavite posudu na hladno.

Naši čitatelji također preferiraju i, koji se također lako pripremaju i ne oduzimaju puno vremena.

Višeslojna salata s piletinom i narom

Ova salata je nevjerojatno lijepa, ukusna i puna vitamina. U ovoj varijanti koristi se poseban redoslijed slojeva, a umjesto tvrdog sira koristi se topljeni sir.

Set proizvoda za 4 porcije:

1 zreli šipak;
150 gr. dimljena pileća prsa;
3 srednja gomolja krumpira;
1 mala repa;
1 topljeni sir;
3 režnja češnjaka;
0,5 hrpa zelenog luka;
2 jaja;
150 gr. korejska mrkva;
2 prstohvata soli;
150 gr. salata majoneza.

Salata od narukvice s piletinom – korak po korak recept:

Operite i skuhajte krumpir i ciklu u posebnim posudama dok ne omekšaju. Kuhano povrće ohladite, ogulite i krupno naribajte.
Skuhati tvrdo kuhana jaja u blago posoljenoj vodi, ohladiti u hladnoj vodi. Zatim ga očistimo i sitno nasjeckamo.
Prsa narežite na male komadiće.
Tri sira na grubo ribež.
Ogulite luk, sitno ga nasjeckajte, pržite u tavi na maslacu dok ne bude proziran.
Ogulite češnjak i provucite ga kroz prešu.
Šipak očistimo i odberemo zrna.
Korejsku mrkvu nasumično nasjeckamo nožem kako bi se salata lakše jela.
Polovicu naribanog krumpira pomiješajte s češnjakom i naribanim sirom. Od te mase oblikujemo najdonji sloj.
Zatim dodajte sloj pilećih prsa.
Staviti sloj jaja, koje smo posuli sitno nasjeckanim mladim lukom.
Stavite drugu polovicu krumpira.
Sljedeću kuglu oblikujemo od korejske mrkve.
Kao predzadnji sloj staviti krupno naribanu ciklu.
Po vrhu salate čvrsto pospite sjemenke nara, izvadite čašu i ostavite posudu u hladnjaku nekoliko sati.

Narukvica od nara – salata od piletine

Ova salata je lagana i ukusna. Svijetli izgled zalogaja odmah će privući pozornost gostiju. Dio majoneze zamjenjuje se kiselim vrhnjem, što jelo čini manje kaloričnim.

Set proizvoda za 4 porcije:

0,5 kg dimljene piletine;
1 luk;
3 velika krumpira;
2 stolne repe;
250 gr. šampinjoni;
1 šipak;
4 žlice. nemasni maslac;
4 žlice. l. majoneza i kiselo vrhnje;
1-2 prstohvata soli.

Salata od narukvice s piletinom – recept:

Ciklu i krumpir dobro operite i skuhajte u posebnoj posudi zajedno s korama. Zatim ocijedite vodu i stavite korjenasto povrće na tanjur da se ohladi.
Luk ogulite, narežite na sitne kockice, popržite u tavi na ulju dok ne porumeni.
Šampinjone operite, ogulite i narežite na trakice. Također ih pržimo dok ne omekšaju u drugoj tavi s istom količinom biljnog ulja.
Meso narežite na male jednake kockice.
Kuhani krumpir ogulite i narežite na kockice.
Gotovu ciklu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
U velikoj zdjeli pomiješajte piletinu, luk, krumpir i gljive. Posolite smjesu po ukusu, dodajte 3 žlice. majoneza i kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
U drugom tanjuru pomiješajte ciklu s 1 žlicom. majoneza i kiselo vrhnje.
Podmažite preokrenutu čašu biljnim uljem i stavite je u sredinu posude.
Stavite debeli sloj mješavine salate s piletinom, krumpirom i gljivama.
Položite ciklu.
Nadjenite salatu sjemenkama nara.
Skinite čašu i ohladite salatu.

Narukvica od nara s piletinom

Za razliku od tradicionalnih predjela koja uključuju majonezu, ovu salatu začinit ćemo Tabasco umakom. To će dati profinjeniji i pikantniji okus.

Set proizvoda za 4 porcije:

2 dimljena pileća fileta;
2 kokošja jaja;
2 mrkve;
3 krumpira;
100 gr. zdrobljeni orasi;
4 režnja češnjaka;
1 čili papričica;
2 grančice svježeg peršina;
50 ml vode za piće;
1 žlica. parijetalni vinski ocat;
2 svježe rajčice;
1 žličica morska sol;
1 žlica. maslinovo ulje;
1 čip granulirani šećer;
1 šipak;
4-5 žlica. kiselo vrhnje.

Priprema pileće salate od nara:

Za pripremu Tabasco umaka sitno nasjeckajte čili i prelijte ga kipućom vodom pola sata.
Zatim u posudu blendera stavite rajčice, peršin, čili papričice (bez vode) i češnjak u homogenu masu.
Dobiveni pire premjestite u lonac s maslinovim uljem, kuhajte na laganoj vatri dodajući prstohvat šećera i vinskog octa.
Nakon nekoliko minuta dobijemo tekući, homogeni umak, koji ohladimo, umutimo pire od povrća s kiselim vrhnjem. Umak je spreman.
File narežite na male kockice.
Mrkvu i krumpir operite, skuhajte u ljusci, ohladite i ogulite ljusku.
Naribajte korjenasto povrće u pojedinačne zdjelice.
Skuhati tvrdo kuhana jaja u blago posoljenoj vodi, ohladiti u hladnoj vodi. Zatim ga očistimo i sitno nasjeckamo.
Na posudu stavite okruglu čašu i složite slojeve oko nje. Naribano povrće nije potrebno pritiskati niti zbijati kako bi salata bila mekana i prozračna. Sve slojeve natapamo dresingom.
Prvo stavimo fil, zatim smjesu naribane kuhane mrkve i mljevenih oraha. Zatim dolaze krumpir i jaja.
Gornji dio salate ukrasite sjemenkama nara.

Salata narukvica od nara s piletinom i suhim šljivama jedinstvena je jer možete beskrajno eksperimentirati sa sastojcima, redoslijedom slojeva i preljevima. I svaki put ćete dobiti svijetlo i neodoljivo jelo. Dobar tek svima!