Salata s pomfritom, najboljim kompromisom za postizanje ravnoteže koja je korisna za probavni sustav, predlažemo da se upoznate s receptima za nevjerojatne salate.
Danas su stranice kulinarskih časopisa i natpisi brze hrane ispunjeni prekrasnim izgledom rumenog krumpira koji nas mami na narudžbu, ali da bismo uživali u jelu bez štete po zdravlje, krumpir ne samo da mora biti pravilno kuhan, već i dobro pečen. ali i točno znati s čime ih jesti.
Upravo će prisutnost povrća i začinskog bilja pomoći dobroj apsorpciji ovog hranjivog proizvoda i ublažiti osjećaj težine, jer ako je krumpir ugljikohidrat, onda je povrće bogato mrežnicom i vlaknima, a žlica kiselog vrhnja ili jogurta sadrži biobakterije , što će u konačnici povoljno djelovati na mikrofloru organizma i neće narušiti probavni balans.
Prvi korak je da nikada ne pržite krumpir u starom ulju koje je odstajalo u fritezi jer se svakim prženjem nakupljaju kancerogeni.
Kako napraviti salatu s pomfritom - 15 varijanti
Zahvaljujući krupno nasjeckanim komadićima, krumpir je dobro pečen iznutra, prekriven zlatnom koricom te je zadržao svoj okus i miris, kao i najveću količinu hranjivih tvari.
Sastojci:
- 6 - krumpir,
- Vitice zelenog češnjaka,
- 1 žlica. - maslinovo ulje,
- Zeleni - kopar, peršin.
priprema:
Srednje velike gomolje krumpira ogulite i prerežite na pola, svaku polovicu ponovo na pola. Isperite vodom i osušite na papirnatom ubrusu, ulijte 300 ml u kotao ili tavu s debelim dnom. rafinirano biljno ulje, kada je ulje vruće, stavite krumpir u ravnomjernim dijelovima tako da kriške slobodno plivaju, povremeno promiješajte dok ne porumene.
Izvadite iz ulja i stavite na papirnati ubrus.
Zelje nasjeckati nožem, dio pomiješati u zdjelu s krumpirom, malo posuti po vrhu, posoliti, poklopiti 10 minuta. Možeš jesti.
Najpopularnije meksičko jelo, savršeno za obilan ručak; škampi će dodati morske motive, a gosti svečanog stola će biti iznenađeni profesionalnošću domaćice.
Sastojci:
- 300 g - škampi,
- 1 - limeta,
- 1 - slatka paprika,
- 4 - krumpir,
- 1 - avokado,
- 1 - crveni luk,
- cilantro,
- 1 žlica. - maslinovo ulje,
- Posolite i popaprite po ukusu.
priprema:
Narežite i ispecite pomfrit. Polovicu luka sitno nasjeckajte, prelijte žlicom maslinovog ulja i poškropite sokom limete, promiješajte, ostavite da se marinira i posolite.
Avokado prerežite na pola, izvadite košticu, narežite na kockice, pomiješajte s nasjeckanom paprikom i škampima.
Korijander sitno nasjeckati, sve sastojke pomiješati, posuti cilantrom, pa opet poškropiti sokom limete.
Pošto je salata meksička, možete dodati zelene čili papričice narezane na tanke kolutiće, moguće je zamijeniti čili u prahu, a za prave ljubitelje bolji je wasabi.
Neobično šarmantnom izgledu, u obliku polukupole, s tankim pomfritom na vrhu, sastavni dio svečanog stola, gosti neće moći odoljeti.
Sastojci:
- 2 žlice majoneze,
- 4 krompira,
- 5-6 vitica mladog luka,
- 1 krastavac
- 100 grama sira,
- 1 rajčica
- 1 režanj češnjaka.
priprema:
Krumpir nasjeckajte, stavite u vodu, a zatim isperite kroz sito pod mlazom vode. Nakon toga cijeli sadržaj stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak vlage, pržite u porcijama u tavi s debelim dnom, a zatim istresite na salvete da uklonite višak masnoće.
Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi i narežite na kockice. Rajčicu, krastavac i sir narežite na trakice ili kvadrate.
Naribajte češanj češnjaka i pomiješajte s dvije žlice majoneze. Pored krompira posoliti, popapriti i sve promešati, staviti u tanjir, zbiti, okrenuti naopako da ispadne polukružna masa.
Po cijeloj smjesi pospite pomfrit, pažljivo ga rasporedite.
Salata jednostavna za pripremu, odličan početak dobrog dana, zasitna i ukusna, doručak koji će vas oduševiti svojim izvanrednim izgledom.
Sastojci:
- 200 gr. Pomfrit,
- 100 gr. piletina,
- 60 gr. umak za roštilj,
- 1 rajčica
- 3 slatke paprike,
- 1 krastavac.
priprema:
Pileći file ispržiti na kockice, krastavac na kolutiće, paradajz na trakice, papriku nasjeckati na kolutiće.
Sve pomiješajte i prelijte umakom za roštilj.
Tradicionalnu salatu Pitburg voli cijeli svijet, posebno ljeti, jer je lagane kompozicije i dat će vam snagu za produktivan rad u poslijepodnevnim satima.
Sastojci:
- Listovi zelene salate,
- 2 rajčice,
- 350 gr. govedina,
- 150 gr. sir mozzarella,
- Mljevena ljuta paprika.
priprema:
Goveđi file posoliti i popapriti, preliti sokom od limuna, najbolje ujutro, da se meso marinira.
Na zagrijanom ulju u tavici dobro prepržite junetinu s obje strane.
Krompir narežite na duge prste, pržite u fritezi, stavite na salvetu da se riješi viška ulja.
Na tanjur poslažite listove zelene salate, preko toga poslažite kockice mesa, prelijte limunovim sokom, pospite sirom, pa stavite krompir.
Umjesto jaja od tetrijeba koriste se prepeličja jaja, izgledaju nevjerojatno lijepo, gosti će misliti da imate pticu feniks, izgleda vrlo ukusno.
Sastojci:
- 2 žlice. majoneza,
- 4 krompira,
- 2 zelena luka,
- 350 gr. pileća prsa,
- 1 krastavac
- 1 rajčica
- 100 gr. dimljeni sir,
- 1 režanj češnjaka.
priprema:
Nasjeckajte krumpir, temeljito isperite kroz cjedilo, nasjeckajte ga na korejsku ribež za mrkvu i osušite donirani krumpir na ubrusu.
Prsa skuhajte u slanoj vodi, dodajte ružmarin 5 minuta prije nego što su gotova.
Krastavac narežite na trakice, rajčicu i sir na kockice, režanj češnjaka naribajte i pomiješajte s dvije žlice. majoneze, osim krumpira i jaja, sve pomiješati.
Stavite ga u tanjur i dizajnerskim vještinama oblikujte u brežuljak, na vrh pospite krumpir, na vrhu napravite udubljenje, prekrijte začinskim biljem, a u gnijezdo stavite kuhana prepeličja jaja.
Ako nema prepeličjih jaja, od majoneze, naribanih kokošjih jaja i začinskog bilja napravimo zapršku pa oblikujemo mala jaja.
Salata ne oduzima puno vremena za pripremu, što će vam omogućiti da provedete više vremena sa svojom obitelji, u dobrom ambijentu, a slanina i dijon senf će salati dati specifičan okus.
Sastojci:
- 1 mrkva,
- Krompir ružičastih sorti,
- 6 kriški slanine
- 50 gr. mahune graha,
- 2 režnja češnjaka,
- Dijon senf,
- 1 žlica. ocat,
- 1 žličica Sahara,
- Mahune zelenog luka,
- Posolite i popaprite po ukusu.
priprema:
U tavi zagrijte ulje, dodajte mrkvu narezanu na četvrtine, slaninu narezanu na kockice, nasjeckani grah, ubacite, pržite 10 minuta, sve stavite u serpu, pričekajte da se ocijedi višak ulja, ne bacajte.
U čistu tavu ulijte manje ulja nego inače, popržite krumpir i dodajte sok koji ste prethodno ocijedili. Stavite na salvetu. Pomiješajte sve sastojke, pomiješajte zeleni luk s Dijon senfom, naribanim češnjakom, solju, paprom i octom, dodajte žlicu šećera, dobro promiješajte.
Izvrsna salata s avokadom neće biti samo zdrava, već će biti vrlo popularna kod djece, sastavni dio rođendanske zabave.
Sastojci:
- 6 krumpira,
- 100 gr. kiseli grah,
- 1/2 žličice kim,
- 1/2 žličice slatka paprika,
- 2 žlice. maslinovo ulje,
- Pola limete ili limuna
- 2-3 lista zelene salate,
- 1/2 žličice korijandar,
- Avokado,
- 5-6 cherry rajčica.
priprema:
Krompir narežite na duguljaste prste, popržite, uklonite višak ulja.
Cherry rajčice prerežite na pola i posolite. Avokado narežite na ploške, crveni luk narežite na pola kolutića.
Sve zajedno izmiješajte, začinite maslinovim uljem i sokom limete.
Dodajte crvenu papriku, mahune, kim, korijander i ostale začine, promiješajte, stavite u tanjir s listovima zelene salate.
Palačinka od jaja ispečena s obje strane učinit će salatu sočnom, a kiselost ukiseljenih krastavaca dodat će hrskavost i potaknuti proizvodnju probavnih enzima.
Sastojci:
- 3-4 jaja,
- 250 gr. mliječna kobasica,
- 100 gr. majoneza,
- 5 srednjih krumpira, tvrdih sorti.
priprema:
Jaja razbiti u zdjelu, lagano ih izlupati vilicom s prstohvatom soli, uliti u zagrijanu tavu ili lim za pečenje na ulju i ispeći s obje strane.
Dobiveni sloj natopite suhom krpom, narežite na kockice, također sitno nasjeckajte kobasicu i krastavac, pržite naribani krumpir dok ne porumeni.
Pomiješajte majonezu s jajima, kobasicom i krastavcem.
Oblikujte salatu i nadjenite krumpiriće.
Zahvaljujući željezu i magneziju koje sadrži cikla, salata je vrlo dobra za krv i jača imunološki sustav.
Sastojci:
- 4-5 krumpira,
- 1 češanj češnjaka,
- Jedna repa.
priprema:
Ciklu možete prethodno skuhati i naribati, ali možete krumpir i ciklu narezati na trakice, popržiti i odstraniti višak ulja.
Češnjak naribati, posoliti i promiješati.
Uključuje cijeli asortiman salata, a gostima je omogućeno da odaberu ono što im se najviše sviđa i izmiksaju na vlastitom tanjuru.
Sastojci:
- 200 gr. korejske mrkve,
- 250 gr. cikla,
- 250 gr. svinjetina,
- 8-10 krumpira,
- 1 komad luk,
- 300 gr. majoneza,
- 300 gr. kupus,
- Kopar, peršin, začini po ukusu.
priprema:
Mrkvu naribati na trakice, luk oguliti i popržiti na ulju, u sredinu narendane mrkve sipati mljevenu crvenu i crnu papriku i naribani češanj češnjaka, odozgo preliti kipućim uljem, nakon 5 minuta promiješati, staviti u hladnjak. Isto radimo i sa naribanom kuhanom ciklom.
Meso prokuhati na tanke filete 20 minuta pa pržiti, luk narezati na kolutiće, začinsko bilje nasjeckati, kupus pomiješati sa začinskim biljem i lukom nasjeckati i posoliti.
Krompir nasjeckajte, potopite u hladnu vodu, popržite i osušite.
Stavite salatu u veliki tanjur, kao na fotografiji, ispunite granice između sorti majonezom.
Postoji mnogo varijanti, možete birati razne salate, svaka domaćica slobodno odlučuje što je najbolje napraviti.
Mirisni, rumeni, hrskavi krumpirići koji se tope u ustima, pripremljeni kod kuće u obliku salate, natjerat će vas da poližete prste i poželite još. Kukuruz će, zahvaljujući svojoj sočnosti, zadovoljiti potrebe i najkritičnijih gurmana.
Sastojci:
- 200 gr. pileći file,
- 150 gr. korejske mrkve,
- 1 konzerva kukuruza,
- 3 krompira,
- Sol,
- Majoneza po ukusu.
priprema:
Krompir narežite na tanke trakice, operite, osušite, pržite dok ne porumeni.
Meso skuhajte, narežite na male komade.
U meso dodajte korejsku mrkvu, kukuruz, zeleni luk, majonezu, sve pomiješajte.
Stavite na tanjur i nadjenite prženi krumpir.
Miris dimljenog i riblji okus s kiselkastim limunom nikoga neće ostaviti ravnodušnim, svi sastojci su javno dostupni i ne zahtijevaju dodatne troškove.
Sastojci:
- 500 gr. krumpir,
- 1 luk
- sok od limuna,
- 2 svježe gogošare,
- 250 gr. papalina,
- Sol,
- Majoneza.
priprema:
Krompir narežite na velike kocke i pržite u fritezi dok lagano ne porumeni.
Luk ogulite, narežite na pola kolutića, posolite, dodajte limunov sok i ostavite 30 minuta.
Gogoshar nasjeckajte, papalinama odrežite glave i repove.
Pomiješajte majonezu s 1 žličicom. senf i ribani žumanjak.
Sve pažljivo promiješajte.
Zlatni, hrskavi pomfrit, u obliku slojevite salate, izvrsno je predjelo i zalogaj, koji neobično lijepo izgleda u rezanju.
Sastojci:
- 2 kom. krumpir,
- 1 svježi krastavac
- 2 kom. kokošja jaja,
- 15 gr. zeleni luk,
- 80 gr. Parmezan,
- 4 žlice kiselog vrhnja,
- Sol.
priprema:
Krumpir narežite na tanke trakice pomoću ribeža za korejsku mrkvu. Isperite od škroba, osušite, pržite u visokoj tavi s debelim dnom, u dijelovima oko 8-9 minuta, izvadite, osušite na papirnatom ručniku.
Operite krastavac, izrežite ga; Naribajte sir.
Nasjeckajte zeleni luk, nasjeckajte kuhana jaja.
Uzmite obruč za oblikovanje salate i ređajte sastojke u slojevima, ovim redom: pita od krompira, jaje, pavlaka, sir, krastavac, pavlaka, krompir, mladi luk, pavlaka, sir, pavlaka i zadnji sloj , pita od krumpira.
Obična salata među restoranskim jelima u Francuskoj, popularna je među uredskim radnicima i ne opterećuje tijelo, budući da je brza hrana, izbor sastojaka je što je moguće uravnoteženiji.
Sastojci:
- 4 kom. kuhana jaja,
- 100 gr. tvrdi sir,
- Krastavac,
- zeleni luk,
- 3-4 krompira,
- Biljno ulje.
priprema:
Krompir za prženje izrežite, popržite, stavite na papirnate salvete, posolite.
Trake krastavca, jaja i sir na ribež.
Slagati u slojevima.
Sve lijepo rasporediti i posuti sirom.
Vrlo ukusna salata od povrća s pomfritom. Vaši gosti će biti oduševljeni ovim jelom i tražiti ovaj recept za sebe.
Morat ćete se petljati s ovom salatom, ali rezultat će vas zadovoljiti! Svo povrće uključeno u njega prži se zasebno, a zatim polaže u slojeve s umakom. Pomfrit mu daje posebnu pikantnu notu. taman na vrijeme za početak sezone povrća. Ne samo da je ukusan, već je i zasitan. Pripremite se, nećete požaliti!
Salata s pomfritom, recept s fotografijama korak po korak
Sastojci:
- Mlade tikvice – 1 kom.
- Rajčice – 2 kom.
- Luk – 2 kom.
- Velike mrkve - 1 kom.
- Češnjak – 3 režnja
- Krompir – 3 kom.
- Biljno ulje - 0,5 šalice
- Majoneza - 0,5 šalice
- Sol - po ukusu
Pripremite sve potrebne sastojke.
Tikvice operite, osušite, narežite na tanke ploške i svaku prerežite na 2 dijela.
Tikvice stavite u tavu na zagrijano ulje i pecite s obje strane dok ne omekšaju i lagano porumene.
Ohladite tikvice.
Ogulite i nasjeckajte luk.
Na maslacu popržite luk dok ne omekša.
Mrkvu operite, ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
U tavu na ulju stavite mrkvu i pržite dok ne omekša.
Rajčice narežite na male kockice.
Na ulju popržite rajčice dok ne omekšaju.
Krumpir operite, ogulite, naribajte na ribež za korejsku mrkvu, stavite u cjedilo i isperite hladnom tekućom vodom da uklonite škrob. Dekantirajte tekućinu.
Krompir prebaciti na ubrus i dobro osušiti da nema vode.
Krompir u malim porcijama pržite na ulju.
Zapržite trakice krumpira uz stalno miješanje.
Pržene trakice krumpira stavite na papirnati ubrus da upije višak masnoće.
Češnjeve češnjaka očistite od suhe ljuske i propasirajte kroz prem.
Dodajte češnjak u majonezu.
Dobro izmiješajte umak.
Slažite salatu u slojeve. 1. sloj – pržene tikvice. Lagano ih pospite solju i premažite tankim slojem majoneze.
2. sloj – prženi luk.
3. sloj – paradajz masa.
Rajčice premažite majonezom i malo posolite.
4. sloj – pržena mrkva.
Ako ste umorni od uobičajenih zalogaja koji iz godine u godinu krase blagdanski stol, pripremite novo, ukusno jelo. Nudimo najbolje recepte za salatu s pomfritom koje će svi gosti cijeniti.
Hrskavi zalogaj ispada zadovoljavajući i višestrukog okusa.
Sastojci:
- pileći file - 270 g;
- papar;
- pomfrit – 320 g;
- sol;
- jaja - 3 kom. kuhano;
- majoneza;
- svježi krastavac - 2 kom .;
- biljno ulje;
- zeleni luk - 45 g;
- kopar - 45 g;
- zelena salata - 30 g.
priprema:
- Skuhajte komad piletine u slanoj vodi. Ohladiti i samljeti. Trebali biste dobiti tanku slamku.
- Bjelanjke nasjeckajte. Naribajte žumanjke. Zagrijte ulje u loncu. Stavite krumpir. Dovedite do spremnosti. Kriške moraju biti hrskave. Trebat će vam toliko ulja da potpuno prekrije štapiće krumpira.
- Stavite na papirnati ubrus. Višak vlage treba apsorbirati. Prebaciti u spremnik. Pospite solju i paprom.
- Nasjeckajte zeleni luk. Zasebno - kopar.
- Krastavcima odrežite kožu. Usitnite pulpu.
- Stavite komade piletine u krumpir. Ubacite krastavce. Pospite koprom. Poslagati bjelanjke. Dodajte majonezu. Miješati.
- Listove zelene salate natrgati. Pokrijte obradak. Pospite žumanjkom. Nacrtajte rešetku majonezom i prekrijte zelenim lukom.
Svečani zalogaj "Ptičje gnijezdo"
Salata Ptičje gnijezdo je jelo koje se svojim izgledom razlikuje od raznih predjela. Bit će vrhunac blagdanskog menija. Hrana će vas iznenaditi, oduševiti i oduševiti svojim nevjerojatnim okusom.
Sastojci:
- kuhano jaje - 3 kom .;
- pileći file - 270 g;
- sol;
- luk – 2 kom .;
- majoneza;
- kuhana mrkva - 1 kom .;
- biljno ulje;
- krastavac - 1 kom .;
- prepeličja jaja - 3 kom. kuhano;
- pomfrit – 370 g.
priprema:
- Pileće meso prokuhati. Ohladiti i rezati. Dodajte malo soli. Miješati.
- Nasjeckajte luk. Gorčina luka pokvarit će okus zalogaja. Da se to ne bi dogodilo, pola kolutiće luka prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Zatim ocijedite tekućinu i osušite povrće.
- U lonac ulijte još ulja i dodajte smrznute ploške krumpira. Pržiti. Proizvod mora biti hrskav i zlatan.
- Nasjeckajte mrkvu. Pošaljite dobivenu slamku na komade piletine. Ako želite dobiti pikantnije jelo, tada se kuhana mrkva može zamijeniti korejskom.
- Pileće bjelanjke nasjeckajte, a žumanjke naribajte. Ogulite prepeličja jaja.
- Trebat će vam krastavac u obliku slamke. Stavite u salatu. Dodajte bjelanjke. Posolite i prelijte majonezom. Miješati.
- Stavite na tanjur. Proces formiranja trebao bi rezultirati gnijezdom.
- U sredinu stavite kriške krumpira. U sredinu stavite zelje i stavite prepeličja jaja.
"Koza u vrtu"
Još jedna zanimljiva varijanta je salata Goat in the Garden. Posebnost jela je u tome što se svi sastojci nalaze oko mesne komponente i ne miješaju se jedni s drugima. Dakle, gosti imaju pravo sami pripremiti svoju salatu na temelju osobnih preferencija.
Sastojci:
- dimljena piletina - 420 g fileta;
- biljno ulje;
- pomfrit – 420 g;
- luk – 1 kom .;
- majoneza - 220 ml;
- korejska mrkva - 200 g;
- češnjak - 3 režnja;
- papar;
- kiseli krastavac - 2 kom .;
- sušeni začini;
- sir - 220 g.
priprema:
- Izrežite komad piletine. Luk nasjeckajte i popržite. Pomiješajte s komadićima piletine.
- Naribajte sir. Ulijte još ulja u lonac i ispecite ploške krumpira.
- Naribajte češnjak. Stavite u majonezu. Dodajte malo soli. Dodajte suhe začine i papar. Miješati.
- Stavite komade piletine u sredinu posude. Okolo stavite krumpir, mrkvu, krastavac, sir. Nemojte miješati proizvode. Svaki sljedeći red odvojiti pripremljenim umakom.
Duga salata s krumpirićima
Predjelo će ukrasiti svaki stol. Pogodno za odmor i obiteljske večere.
Sastojci:
- "Kirieshki" - paket;
- balyk - 320 g;
- mrkva – 2 kom. kuhano;
- majoneza - 4 žlice. žlice;
- pomfrit – 370 g;
- kukuruz - konzerva;
- krastavac - 2 kom. slano;
- biljno ulje.
priprema:
- Ulijte ulje u lonac. Ugrijati. Ubacite krumpir. Pržiti.
- Izrežite balyk. Ogulite krastavce. Usitnite pulpu. Ocijedite marinadu iz kukuruza. Samljeti mrkvu. Izvadite krekere iz pakiranja.
- Stavite proizvode na posudu u hrpicama. Ulijte majonezu u sredinu. Stavite na stol.
- Kada su gosti spremni za jelo, promiješajte predjelo.
Kuhanje s korejskom mrkvom
Predlažemo da ovo jelo pripremate u porcijama u posebnim oblicima.
Sastojci:
- pomfrit – 230 g;
- sol;
- kiseli krastavac - 240 g;
- biljno ulje;
- korejska mrkva - 180 g;
- majoneza;
- dimljeni pileći file - 320 g.
priprema:
- Ulijte ulje u lonac. Ugrijati. Dodajte krompir i pržite.
- Narežite krastavce. Sameljite komad piletine. Nasjeckajte korejsku mrkvu.
- Stavite krumpir u posebne kalupe. Podmažite majonezom. Podijeliti piletinu. Nanesite majonezu.
- Prekrijte kockicama krastavca, a zatim mrkvom. Stavite u hladnjak. Ostavite tri sata. Uklonite kalupne prstenove.
S malim krumpirićima
Za pripremu odaberite proizvođača koji proizvodi male kriške pomfrita.
Sastojci:
- krastavac - 3 kom. svježe;
- majoneza;
- pileća prsa - 1 kom. dimljeni;
- pomfrit – 420 g;
- jaje - 4 kom. kuhana.
priprema:
- Pileće meso nasjeckajte. Premazati majonezom.
- Nasjeckajte krastavce i prekrijte kockice piletine. Bjelanjke nasjeckati i posuti po krastavcima. Premazati majonezom.
- U lonac ulijte ulje i popržite krumpir. Stavite na salatu. Pospite solju i pospite ribanim žumanjkom.
Francuska salata s ciklom i krumpirićima
Pikantno predjelo pikantnih nota koje omekšava mekoća pilećeg mesa. Neočekivana izvedba i savršena kombinacija sastojaka čini jelo poželjnim na svakom stolu.
Sastojci:
- pomfrit – 320 g;
- majoneza - 180 ml;
- kiseli krastavci - 240 g;
- biljno ulje;
- masline - 15 kom. bez kostiju;
- pileći file - 320 g, kuhani;
- korejska mrkva - 210 g.
priprema:
- Zagrijte ulje u loncu. Stavite krumpir. Pržiti. Povrće treba biti hrskavo.
- Izrežite komad piletine. Nasjeckajte krastavce. Nasjeckajte korejsku mrkvu.
- Krompir premažite majonezom. Prekrijte piletinom. Posolite i namažite majonezom. Poslagati krastavce i posložiti mrkvu. Ukrasite maslinama.
Pomfrit je ukusno, ali visokokalorično jelo. Djeca jednostavno obožavaju ovo jelo. Iako u stvarnosti ovako pripremljen krumpir nije osobito zdrav. Ali od njega možete pripremiti različita jela. U našem članku ćemo pogledati različite recepte s fotografijama predstavljenim u nastavku.
"Vegetarijanac"
Ovo jelo će se svidjeti onima koji ne jedu meso. Također, hrana će biti zanimljiva svima koji su na dijeti. Ova salata je praktički lagana. Ali sadržaj kalorija se povećava zbog
Obilje povrća će zadovoljiti mnoge djevojke. Preljev za salatu je vrlo originalan, baziran je na jogurtu.
- dvije rajčice;
- jedna paprika (paprika);
- hrpa zelene salate;
- 100 ml jogurta;
- 500 grama krumpira;
- sol;
- pola čaše biljnog ulja;
- mljeveni papar;
- čaša škroba;
- žličica hrena ili senfa.
Kako pripremiti ukusno jelo od povrća:
"Ptičje gnijezdo"
Takvo ukusno jelo ukrasit će blagdanski stol. Piletinu nije baš jednostavno pripremiti, ali rezultat će oduševiti vaše najmilije. Ovo jelo je bogato proteinima. Sadrži ne samo piletinu, jaja, već i šampinjone i šunku.
Kako napraviti salatu s krumpirićima? Fotografija daje upute za izradu ovog jela. Jelo se priprema vrlo jednostavno. Za pripremu će vam trebati:
- 200 grama šampinjona (mariniranih), pileći file;
- tri komada jaja, krumpir;
- topljeni sir;
- sol;
- majoneza;
- 50 grama šunke;
- malo češnjaka;
- zelena;
- papar.
Kuhanje:
Ukusno jelo pod nazivom "Jež"
Sada pogledajmo još jedan recept za salatu s pomfritom. Hrana se priprema dosta brzo.
Za pripremu će vam trebati:
- 300 grama pilećeg filea;
- 4 jaja;
- 200 grama korejske mrkve;
- dva krastavca;
- 70 grama pomfrita;
- masline;
- 30 grama sira (za dekoraciju).
- majoneza;
- papar;
- sol.
Salata s pomfritom - proces kuhanja kod kuće:
"Mećava"
Sada pogledajmo kako još možete pripremiti salatu s pomfritom.
Za kuhanje trebat će vam:
- dva kisela krastavca;
- tri krumpira (velika);
- 70 grama konzerviranog zelenog graška;
- deset šampinjona,
- 100 grama šunke;
- dva jaja;
- 50 grama sira;
- sol;
- majoneza (2 žlice);
- hrpa zelenog luka;
- biljno ulje za prženje krumpira.
Proces stvaranja:
- Prvo ogulite krumpire, operite ih i narežite na trakice. Pržite dok ne porumene. Dodajte malo soli. Nakon toga ohladiti.
- Gljive narežite na trakice i popržite. Zatim dodajte sol. Neka se ohladi.
- Jaja skuhajte, ogulite i nasjeckajte.
- Krastavce također sitno nasjeckajte.
- Šunku narežite na trakice.
- Naribajte sir.
- Luk operite i sitno nasjeckajte.
- Na tanjur prvo stavite jaja, kisele krastavce i šunku. Zatim dodajte gljive i grašak.
- Zatim dodajte majonezu i promiješajte. Na vrh stavite krumpiriće, pospite naribanim sirom i lukom.
Salata "Dagestan"
Muškarci će cijeniti ovo jelo. Iako će se i ženama svidjeti velika količina povrća. Prilično je jednostavno napraviti takvo jelo vlastitim rukama.
Za pripremu salate s krumpirićima trebat će vam:
- mrkva;
- repa;
- kupus;
- sol;
- majoneza;
- pomfrit (300 grama);
- 250 grama pečenog mesa.
Kuhanje krumpira i mesa kod kuće
- Kupus sitno narežite.
- Mrkvu i ciklu naribati na krupnije ribež.
- Krumpir narežite na duge, tanke komade. Pržite u tavi.
- Meso narežite na komade (male). Zatim pržite u tavi.
- Zatim stavite sve sastojke na okruglu posudu. Ulijte majonezu u sredinu.
Zaključak
Sada znate kako napraviti salate s pomfritom. Recepti s fotografijama pomoći će vam razumjeti sve zamršenosti kuhanja. Želimo vam uspjeh u vašem kulinarskom poslu!
Korak 1: Pripremite jaja.
Počinjemo pripremati sastojke za salatu s jajima. Stavite ih u lonac s vodom i stavite na srednju vatru. Kuhajte jaja 10 minuta nakon vrenja. Zatim ugasite vatru, ocijedite vruću vodu i stavite jaja na par minuta pod mlaz hladne vode te ostavite da se ohlade.Kada su jaja dovoljno ohlađena, potrebno ih je oguliti i izrezati. Odaberite bilo koji način rezanja. Jaje možete jednostavno prerezati na pola ili na četvrtine. Ako imate poseban rezač za jaja, super, možete napraviti lijepe i ravnomjerne krugove. Na tanjur stavite nasjeckana jaja.
Korak 2: Pripremite pileća prsa.
Pileća prsa narežite na male komadiće. Stavite u zdjelu, dodajte sojin umak, malo posolite (sojin umak je već slan), promiješajte i ostavite da odstoji 15 minuta. Za to vrijeme možete poraditi na ostalim sastojcima.
Stavite tavu na vatru, ulijte malo ulja i pržite meso dok ne bude pečeno. Prsa se vrlo brzo kuhaju, pogotovo mali komadi, dovoljno je 5-6 minuta. Ako ga prepečete, ispast će malo suh. Pržene komade piletine prebacite na tanjur.
Korak 3: Pripremite krastavce.
Prije rezanja krastavaca, svakako kušajte komad. Ako su gorke, bolje je odrezati kožu. Krastavce narežite na tanke ploške i stavite na tanjur.
Korak 4: Pripremite sir.
Bolje je uzeti tvrdi sir, pogodan je za ribanje. Ako želite impresionirati, sir možete narezati na tanke trakice. Ali ovdje ćete morati naporno raditi. Premjestite sir na čisti tanjur.
Korak 5: Pripremite kupus.
Kineski kupus narežite na trakice debljine oko 1 cm.
Umjesto kineskog kupusa možete sigurno koristiti bijeli kupus ili lišće zelene salate. Zatim listove zelene salate rukama natrgamo na sitne komadiće; Bijeli kupus sitno nasjeckajte, salatu prije posluživanja potrebno je posoliti i malo zgnječiti rukama - pustit će sok i postati mekši.
Korak 6: Pripremite rajčice.
Ako koristite cherry rajčice ili druge iste veličine, jednostavno ih prerežite na pola. Vrlo male rajčice mogu se koristiti cijele.
Korak 7: Pripremite pomfrit.
Pomfrit počinjemo kuhati nakon što smo pripremili sve sastojke, neposredno prije posluživanja salate. Prženi krumpirići ne zadržavaju dugo svoju hrskavost.
Gomolje krumpira ogulite, operite, osušite i narežite na tanke kockice. Operite i obavezno osušite na papirnatom ubrusu.
Stavite tavu na srednju vatru, ulijte biljno ulje. Kada ulje počne kuhati, možete početi pržiti krumpir.
Ako pripremate mnogo porcija salate i planirate pržiti veliki broj krumpira, onda je bolje da to učinite u nekoliko faza. U tepsiju stavite toliko krumpira da kockice slobodno plivaju u ulju, a ne da leže jedna na drugu u slojevima. Nemojte još soliti krumpir; sol izvlači vlagu i ometa stvaranje hrskave korice. Kad se krumpir ispeče sa svih strana, prebacite ga na tanjur prekriven papirnatom salvetom – ona će upiti višak ulja, a zatim na čisti i suhi tanjur. Tek sada možete posoliti krumpir.
Korak 8: Pripremite i poslužite salatu s pomfritom.
Proces pripreme salate usko je povezan s njenim posluživanjem. Zapravo, kuhat ćete ga na svakom tanjuru.
Posložite tanjure u koje ćete poslužiti salatu i u svaki prvo stavite povrće: kineski kupus, krastavce, cherry rajčice - malo posolite i pospite mljevenim crnim paprom; na vrh stavite pržene komade piletine i nasjeckana jaja. Na samom vrhu, glavni sastojak salate je pomfrit. Cijelu ovu strukturu pospite naribanim sirom i odmah poslužite.
Dobar tek!
Pomfrit salatu možete pripremiti s bilo kojim sastojcima, dodavati ili uklanjati po želji. Na primjer, umjesto kokošjih jaja možete koristiti jaja prepelice ili ih uopće ne dodati; dodati pržene šampinjone, celer, slatku papriku, mladi luk. Glavna stvar je da se odabrani sastojci kombiniraju po ukusu.
Često se salata s pomfritom začini majonezom ili drugim prikladnim preljevom za salatu. Isprobajte različite mogućnosti i odaberite onu koja vam se najviše sviđa.
Učitavanje...