Salate s pomfritom - zasitne i ukusne. Fantastična francuska salata s prženim krumpirom

Sve vrste salata odavno su postale sastavni dio svakog stola. Njihova prednost je što se često kuhaju prilično brzo, ali u isto vrijeme ispadaju zadovoljavajući.

Jedna od ovih salata, čija priprema ne oduzima puno vremena, je "Rainbow". Sastoji se od dosta redovni sastojci, što ga čini prilično pristupačnim u cijeni, ali u isto vrijeme zadovoljavajućim i ukusnim.

Duga salata s Kirieshkijem

Ova salata je savršena za iznenadne goste jer vam za pripremu neće trebati više od 30 minuta. A svojim će izgledom biti i izvrstan ukras za stol.

Sastojci:

kobasica ili balyk - 300 g;
rajčice - 4 kom .;
krastavci - 2 kom .;
Kirieshki (ili bilo koji drugi krekeri) - 1 paket;
kukuruz - ¾ limenke;
majoneza - 2-3 žlice. žlice.

Priprema

Balyk, rajčice i krastavce narežite na trakice. Rasporedite njih i ostale sastojke u hrpice oko velikog okruglog tanjura. U sredini bi vam trebalo ostati malo slobodnog prostora; tamo stavite nekoliko žlica majoneze. Salatu poslužujemo na stol upravo u ovom obliku, bez miješanja, to je njena jedinstvenost. Pomiješajte sve sastojke za stolom, neposredno prije upotrebe.

Duga salata s krumpirićima - recept

Ako ga želite pripremiti obilna večera, koja će lijepo izgledati na stolu bez puno truda, reći ćemo vam kako pripremiti Duginu salatu s pomfritom.

Sastojci:

repa – 3-4 kom .;
velike mrkve - 2 kom .;
luk – 2 kom .;
zelena salata ili kupus - pola glave;
krumpir - 3-4 kom .;
hladni naresci ili dimljeno meso - 300 g;
zeleni grašak– ¾ staklenke;
majoneza - 3-4 žlice. žlice.

Priprema

Najprije ogulite krumpire, narežite ih na trakice i ispecite da dobijete pomfrit. Ciklu i mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Luk, kupus i dimljeno meso nasjeckajte na trakice. Sve sastojke u hrpicama stavite na veliki okrugli tanjur. Na središnju hrpu stavite majonezu i poslužite. Kad se svi okupe, salatu prelijte i poslužite na tanjure.

Duga salata s čipsom - recept

Ovaj recept za salatu svidjet će se onima koji vole inovativnost i neobičan okus, što mu čips daje.

Sastojci:

zeleni grašak - 1 limenka;
repa – 2 kom .;
mrkva - 2 kom .;
kupus - 200 g;
orasi - 200 g;
čips - 2 mala pakiranja;
dimljeno meso - 400 g;
kiselo vrhnje i majoneza - po 2 žlice. žlice;
sol, začini po ukusu.

Priprema

Mrkvu i ciklu ogulite i naribajte na krupnije ribež. Orasi a čips izlomite na male komadiće. Kelj nasjeckamo, a dimljeno meso narežemo na ploške. Ocijedite sav višak tekućine iz zelenog graška.

Stavite meso u sredinu posude. Preostale sastojke slažemo u hrpice oko njega i pazimo da u blizini nema proizvoda sličnih boja. Kiselo vrhnje pomiješajte s majonezom, začinite začinima i soli te poslužite zasebno u posudi za umak. Salatu začinimo neposredno prije jela.

Salata od povrća "Duga"

Sljedeća salata će se svidjeti onima koji brinu o svom zdravlju i liku, jer će ispasti vrlo lagana i proljetna.

Sastojci:

Priprema

Luk narežite na kockice i prelijte marinadom od soja umaka i vinski ocat. Papriku očistite od sjemenki, narežite na kratke tanke trakice i dodajte luku. Kukuruz ocijedite i također dodajte luku i papriki. Mahune ocijediti, dobro isprati vodom, ostaviti da se ocijede pa dodati kukuruzu i povrću.

Listove zelene salate operite, osušite i rukama natrgajte na komade. Dodati ostalim sastojcima i dobro promiješati, zatim začiniti uljem i ponovno promiješati. Poslužite na stol.

Ako ste umorni od uobičajenih zalogaja koji iz godine u godinu krase blagdanski stol, pripremite nešto novo, ukusno jelo. Nudimo najbolji recepti salata s pomfritom koju će svi gosti cijeniti.

Salata s krumpirićima i piletinom

Hrskavi zalogaj ispada zadovoljavajući i višestrukog okusa.

Sastojci:

pileći file– 270 g;
papar;
pomfrit – 320 g;
sol;
jaja - 3 kom. kuhano;
majoneza;
svježi krastavac - 2 kom .;
biljno ulje;
zeleni luk– 45 g;
kopar - 45 g;
zelena salata - 30 g.

priprema:

Kuhajte u slanoj vodi komad piletine. Ohladiti i samljeti. Trebali biste dobiti tanku slamku.
Bjelanjke nasjeckajte. Naribajte žumanjke. Zagrijte ulje u loncu. Stavite krumpir. Dovedite do spremnosti. Kriške moraju biti hrskave. Trebat će vam toliko ulja da potpuno prekrije štapiće krumpira.
Stavite na papirnati ubrus. Višak vlage treba apsorbirati. Prebaciti u spremnik. Pospite solju i paprom.
Nasjeckajte zeleni luk. Zasebno - kopar.
Krastavcima odrežite kožu. Usitnite pulpu.
Stavite komade piletine u krumpir. Ubacite krastavce. Pospite koprom. Poslagati bjelanjke. Dodajte majonezu. Miješati.
Pauza lišće zelene salate. Pokrijte obradak. Pospite žumanjkom. Nacrtajte rešetku majonezom i napunite je zeleni luk.

Svečani zalogaj "Ptičje gnijezdo"

salata" Ptičje gnijezdo"- jelo koje se izgledom razlikuje od raznih zalogaja. To će postati vrhunac blagdanski meni. Hrana će vas iznenaditi, oduševiti i oduševiti svojim nevjerojatnim okusom.

Sastojci:

kuhano jaje - 3 kom .;
pileći file - 270 g;
sol;
luk – 2 kom .;
majoneza;
kuhana mrkva - 1 kom .;
biljno ulje;
krastavac - 1 kom .;
prepeličja jaja - 3 kom. kuhano;
pomfrit – 370 g.

priprema:

Pileće meso prokuhati. Ohladiti i rezati. Dodajte malo soli. Miješati.
Nasjeckajte luk. Gorčina luka pokvarit će okus zalogaja. Da se to ne bi dogodilo, pola kolutiće luka prelijte kipućom vodom i ostavite 5 minuta. Zatim ocijedite tekućinu i osušite povrće.
Ulijte u lonac više ulja i dodajte smrznute ploške krumpira. Pržiti. Proizvod mora biti hrskav i zlatan.
Nasjeckajte mrkvu. Pošaljite dobivenu slamku na komadići piletine. Ako želite dobiti više ljuto jelo, tada se kuhana mrkva može zamijeniti korejskom.
Pileće bjelanjke nasjeckajte, a žumanjke naribajte. Prepeličja jaja jasan.
Trebat će vam krastavac u obliku slamke. Stavite u salatu. Dodajte bjelanjke. Posolite i prelijte majonezom. Miješati.
Stavite na tanjur. Proces formiranja trebao bi rezultirati gnijezdom.
U sredinu stavite kriške krumpira. U sredinu stavite zelje i stavite prepeličja jaja.

Sastojci:

krumpir - 600 grama;
mrkva - 2-3 komada;
repa (srednje veličine) - jedan komad;
bijeli kupus (srednje veličine) - pola glave;
pileći file - 0,5 kg;
soja umak - 3 žlice;
jabučni ocat- 3 žlice;
sol, crna mljeveni papar- po vašem ukusu;
biljno ulje za prženje krumpira i pilećeg filea.

Fantastična francuska salata s prženim krumpirom. Korak po korak recept

Za kuhanje francuska salata kod krumpira, prvi korak je prženje krumpira.
Za to krumpir ogulite, dobro operite i narežite na vrlo tanke kockice (nastojte da budu što tanje).
Ulijte u tavu mala količina biljno ulje (ja koristim rafinirano suncokretovo ulje), dobro zagrijte i pržite naše krumpire dok ne budu kuhani i zlatno smeđi.
Tijekom prženja krumpir je potrebno nekoliko puta promiješati.
Zatim maknite posudu s vatre. Krumpir posolite po svom ukusu i stavite na tanjur obložen papirnatim kuhinjskim ubrusom. Tako će krumpir otpustiti višak biljnog ulja i ohladiti se.
Mrkvu (meni je najzgodnije guliti povrće gulilicom za povrće) ogulite, dobro operite i narežite na tanke trakice.
Cveklu također ogulimo, dobro operemo i narežemo na tanke trakice.
Savjet: mrkvu i ciklu po želji možete naribati na krupnije ribež. Najbolje je koristiti korejsku ribež za mrkvu. Tada su dijelovi iste veličine i lijepo izgledaju gotova salata. Tanko narezano povrće se bolje marinira i ima bolji okus.
Pola glavice kupusa sitno nasjeckajte.
Savjet: ovaj salata od povrća s pilećim fileom i prženi krumpir Najukusniji, po meni, ispadne početkom ljeta: kada za pripremu koristimo svježe mlado povrće. Takvo povrće sadrži maksimalnu količinu vitamina, a samo povrće (mrkva, repa, kupus) vrlo je sočno i hrskavo.
Pileći file narežite na trakice.
U tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga i ispecite komade fileta.
Uz stalno miješanje, pržite file dok ne bude kuhan i ukusan. zlatnu koricu. Na kraju prženja dodajte sol i mljeveni crni papar (po ukusu).
U duboku zdjelu za salatu stavite sitno narezano povrće i komade prženog pilećeg filea.
Dodajte jabučni ocat, sojin umak i dobro promiješajte žlicom.
Zatim našu francusku salatu stavimo u hladnjak na 1-2 sata da se marinira.
Nakon tog vremena salatu prebacite u posudu (možete je staviti iu porcionirane zdjelice za salatu) i stavite na vrh prženi krumpir.
Poslužite na stol.

Ova salata s pilećim fileom i ciklom može se jesti kao samostalno jelo, ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. I što je najvažnije - korisno! Jednostavan za pripremu i odličan okus natjerati vas da uvijek iznova kuhate ovu salatu od povrća s prženim krumpirom. Obavezno ga skuhajte kod kuće: nećete požaliti. Želi vam tim stranice "Vrlo ukusno". Dobar tek i proljetno raspoloženje.

Ne tako davno, razgovarali smo o tome s čime se sastoji jelo koje se zove salata čips od krumpira malo je ljudi znalo. Ali brzo je stekao popularnost i mnogi su ga voljeli. I to unatoč činjenici da je ovu metodu pripreme korijenskog povrća teško nazvati korisnim. Unatoč tome, takav se krumpir koristi u velikom broju salata. A sve zahvaljujući činjenici da im daje poseban okus i kombinira se s gotovo svim proizvodima. Salate s pomfritom mogu se sastojati isključivo od povrća, dopunjene mesom ili piletinom, često koriste gljive i sir. Rezultat se uvijek pokazuje izvanredno ukusnim, zadovoljavajućim i prekrasno jelo, koji među prvima nestaje sa stola, iako nije preplavljen užicima.

Imamo i druge mogućnosti kuhanja za vas, na primjer, ili.

Ovo jelo, vrlo bogato sastojcima, spaja nježnost, pikantnost i hranjivost. Čini se nemoguće sve to spojiti, ali ne u slučaju pomfrita. Upravo zahvaljujući ovoj vrlo neobičnoj komponenti moguće je postići tako visoke gastronomske visine o kojima se prije činilo nedopustivim i sanjati.

Za pomfrit salatu potrebno vam je:

300 gr. krumpir;
200 gr. majoneza;
100 gr. krastavci;
100 gr. cherry rajčice;
2 velika jaja;
300 gr. kineski kupus;
300 gr. pileća prsa;
100 gr. sir;
2 gr. sol;
4 gr. papar;
100 gr. ulja;
20 gr. umak od soje.

Klasični recept za krumpir salatu:

Jaja se stave u lonac s vodom i kuhaju u njoj oko dvanaest minuta, nakon čega se kipuća voda ocijedi, ulije hladna i u njoj se ohlade. Zatim ogulite ljusku i grubo ga zarežite nožem.
Pileća prsa oprati i na dasci oštrim nožem sitno isjeckati, sipati u zdjelu i zaliti vodom umak od soje i ne inzistiraju na tome dugo.
Zatim u tavu staviti pileće meso, dodati ulje i pržiti dok ne bude pečeno.
Krastavce oprati, oguliti i na dasci izrezati na sitne kockice.
Za mljevenje sira uzmite ribež srednje veličine i natrljajte ga na njega.
Kineski kupus oprati vodom i nožem nasjeckati na tanke trakice.
Rajčice oprati i prerezati na polovice.
Krumpir prvo oprati i osušiti četkom, narezati na trakice.
U tavi zagrijte ulje i u njega izlijte krumpire, popržite ih pa stavite na salvetu.
Prvo stavite na posudu kineski kupus i krastavce, premazane majonezom.
Zatim se rajčica posoli i popapri.
Zatim rasporedite pržene komade pileće meso i jaja, i opet sloj majoneze.
Nakon toga se stavlja sir i pomfrit.

Važno! Bolje je krumpire pržiti u nekoliko faza, u vrlo malim porcijama, tako da plivaju u ulju i da se ne lijepe. Solite ga tek na samom kraju prženja jer sol izvlači vlagu i nećete dobiti hrskavu koricu.

Salata s čipsom u trakicama

Ova salata od pomfrita je nevjerojatno jednostavna. Čak se koristi i gotov pomfrit. Ne morate gubiti vrijeme i trud na njegovu pripremu. Ostatak proizvoda vještoj domaćici neće biti teško pripremiti. Na kraju, rezultat je jednostavno nevjerojatno, samodostatno jelo koje će lako utažiti vašu glad, a takav obrok donijeti neopisivo zadovoljstvo.

Svakako probajte npr. druge krumpirove salate. Vaša će obitelj sigurno biti sretna!

Za salatu s krumpirovim trakicama potrebno vam je:

350 gr. pileća prsa;
200 gr. Pomfrit;
4 velika jaja;
200 gr. kukuruz iz staklenke;
80 gr. majoneza;
4 lista zelene salate;
20 gr. peršin

Recept za pomfrit salatu:

Pileća prsa se operu i stave u lonac sa posoljenom vodom i prokuhaju, a zatim ohlade direktno u juhi.
Posebno skuhajte jaja u manjoj šerpi, jako ih ohladite, ogulite i sitno narežite na dasci.
Ohlađena pileća prsa nožem narežite na sitne komadiće.
Limenka kukuruza je otvorena i bačena natrag potrebna količina zrna u cjedilo.
Ulijte sve proizvode pripremljene za ovaj trenutak u zdjelu za salatu, prelijte majonezom i promiješajte.
Listove zelene salate oprati, osušiti i staviti na dno posude.
Na te listove već se stavi pomfrit i prekrije salatom.
Sve ukrasite zelenilom.

Savjet: u procesu kuhanja pilećih prsa bilo bi korisno u vodu dodati ne samo sol, već i začine. Zahvaljujući tome, dobiće se nježno pileće meso poseban okus i bogatu, ugodnu aromu.

Pileća salata s krumpirićima

Salata s piletinom i krumpirićima je nevjerojatno lijepa, svečana i neobična. Daleko je od najvišeg poznatih proizvoda koriste se, ali po tome se ističe među svim vrstama jela. Nedvojbeno, na svečani stol salata s krumpirićima i piletinom bit će jedna od najpopularnijih, jer će svi biti nevjerojatno zainteresirani da je probaju, a tada će biti nemoguće otrgnuti se od tako ukusnog jela.

Svakako pripremite još jedan naš potpis.

Potrebne komponente:

200 gr. krumpir;
250 gr. ukiseljeni krastavci;
200 gr. korejska mrkva;
300 gr. pileći file;
3 kokošja jaja;
120 gr. majoneza;
80 gr. maslac;
2 gr. sol.

Salata s pomfritom i piletinom:

Krumpir se opere običnom četkom, zatim oguli i kratko drži u ledenoj vodi, zatim osuši i nareže na trakice.
U tiganj se ulije ulje, pa kad se zagrije, u njega se usipaju krumpiri, ispeku se, a potom suše na ubrusu.
Kuhajte jaja dok žumanjak ne bude čvrst. odmarati se hladna voda, očistiti i zdrobiti pomoću ribeža s velikim rupama.
Pileći file stavite u lonac s vodom i prokuhajte, ohladite i rukama rastanjite na vlakna.
Krastavce izvadimo iz marinade i na dasci nožem narežemo na kockice.
Korejsku mrkvu ocijediti od tekućine i narezati na dasci na manje komade.
Uzmite obruč za oblikovanje, premažite ga uljem i u njega prvo stavite krompir, premažite ga majonezom. Ista se manipulacija naknadno provodi s drugim proizvodima.
Nakon krumpira slijede meso, krastavci i jaja.
Na kraju posložite mrkvu na korejski način.
Stavite u hladnjak da se ulije.

Važno! Rok trajanja pomfrita je dvanaest sati. Nakon njihovog isteka, salata će biti neprikladna za jelo, pa je ne biste trebali pripremati unaprijed.

Salata s krumpirićima

Odsustvo mesa u ovom jelu nije samo njegova karakteristika, već i prednost. Uostalom, pomfrit je već kaloričan, pa zašto ionako savršeno jelo opterećivati nečim drugim? Povrće ga osvježava, posvjetljuje, daje mu more boja i nevjerojatno, delikatna aroma, što je jednostavno nemoguće ne osjetiti.

Potrebne komponente:

150 gr. rajčice;
1 zelena paprika;
100 gr. listovi salate;
100 gr. jogurt;
500 gr. krumpir;
2 gr. sol;
100 gr. rafinirano biljno ulje;
4 gr. papar;
150 gr. škrob;
10 gr. hren.

Salata s pomfritom:

Krumpir je potrebno oprati i oguliti, odmah nožem narezati na trakice i staviti na salvetu, osušiti. Zatim izlijte u cjedilo i pokrijte škrobom, otresajući višak.
U tavu se ulije ulje i zagrije što je više moguće. Zatim samo u to uspite krumpir, popržite ga i ponovno osušite na ubrusu, posolite i pospite paprom.
Papriku oprati, izrezati i pobrati sve sjemenke, izrezati žilice, oštrim nožem na dasci izrezati na kockice.
Rajčice oprati, obrisati i narezati na tanke kolutove.
Listove zelene salate oprati i osušiti te staviti na tacnu.
Prženi krumpirići i povrće već su stavljeni na plahte.
Jogurt se pomiješa sa hrenom, paprom i solju.
Dobivenim preljevom prelijte cijelu salatu.
Po želji se dodatno ukrašava zelenilom.

Salata od krumpirove slame

Vrlo zasitno, ali lagano krumpir salata zahvaljujući dodatku svježi krastavac. Štoviše, nježan pileća prsačudesno stvara harmoniju okusa, daje nježnost i istovremeno ne lišava glavne stvari - salata je hranjiva, sposobna lako zadovoljiti apsolutno sve.

Potrebne komponente:

300 gr. pileća prsa;
300 gr. krumpir;
3 velika jaja;
200 gr. svježi krastavci;
30 gr. zeleni luk;
100 gr. listovi salate;
30 gr. kopar;
100 gr. ulja;
120 gr. majoneza;
2 gr. sol;
4 gr. papar

Priprema korak po korak:

Pileća prsa se stave u šerpu sa posoljenom vodom i skuhaju, ohlade u samoj juhi i potom na dasci nožem izrežu na tanke trakice.
Jaja se stave u već nalivenu vodu i skuhaju manju šerpu, ohlade i izrežu posebno bjelanjke i žumanjke.
Krumpir se opere i oguli, na dasci nareže na trakice i potopi u vrlo hladnu vodu, osuši i prelije u tavu s uljem koje se u to vrijeme već sasvim ugrijalo.
Pomfrit popržiti i staviti na ubrus, gdje se osuši, posoliti i popapriti po ukusu.
Zelje oprati i na dasci sitno narezati.
Krastavce oprati, oguliti i narezati na tanke trakice; obavezno iscijediti sok koji je pušten tijekom sjeckanja.
Krompir i piletinu uspite u zdjelu, dodajte zelje i bjelanjke s krastavcima, prelijte majonezom i promiješajte.
Listove zelene salate oprati, natrgati rukama i staviti na dno zdjele za salatu.
Sama salata je već postavljena na vrh zelenih listova.
Pospite ga žumanjcima i na njih nacrtajte urednu mrežicu majonezom.
Sve pospite začinskim biljem.

Krompir salate, danas, jednostavno postoje ogroman iznos. Jednostavno je nemoguće sve recepte staviti u jedan kuharica, ali ne možete ne razmišljati o salatama s pomfritom. Uostalom, salate s pomfritom mogu zamijeniti uobičajeni prilog i dodati raznolikost dnevni meni a u isto vrijeme običan život učiniti šarenijim. A za praznik neće biti naodmet ni salata s pomfritom i kobasicom, jer među gostima sigurno će biti ljubitelja hrskavog krumpira.