Najveća banana. Za sve i za sve. Kako razlikovati krmne banane

Romantični francuski je službeni jezik (jedini, kao u Francuskoj, ili jedan od četiri, kao u Švicarskoj) u gotovo tri tuceta zemalja. Prema različitim procjenama, više od 270 milijuna ljudi diljem svijeta tečno govori francuski.

  • Za usporedbu: diljem svijeta otprilike 1,8 milijardi ljudi govori engleski jezik, oko 1,3 milijarde ljudi savladalo je kineski na različitim razinama, a više od 0,5 milijardi ljudi na Zemlji govori ruski.

NA FRANCUSKOJ STRANI, NA TUĐEM PLANETU, MORAT ĆU STUDIRATI NA SVEUČILIŠTU...

Učenje francuskog jezika istovremeno je i teško i uzbudljivo, budući da se učenik stalno suočava s brojnim iznenađenjima s gramatikom i vokabularom stranih jezika.

Jedne od najjednostavnijih, a samim tim i najdražih većini učenika, lekcije su koje pokrivaju temu brojeva. Čini se da tu može biti nešto komplicirano: 1, 2, 3... 8, 9, 10, 20... 70, 80 i tako dalje. Glavna stvar je zapamtiti nazive jedinica, desetke, stotine i međusobno ih kombinirati.

Ali ne, sustav francuskih brojeva pripremio je vrlo jedinstven pristup za strance, koji se nekima isprva čini prilično teško razumljivim. Većina učenika koji govore ruski naziva francuski brojevni sustav teškim i nezgodnim, jer moraju zapamtiti i prilagoditi se kombinaciji deset i dvadeset sustava.

Ali prijeđimo na stvar.

FRANCUSKI KONTRA: ŠTO NIJE U redu?

S brojevima od jedan do deset na francuskom sve je jasno kao na ruskom:

en, yun

Trois"

četvorni

senk

U daljnjem brojanju u slavenskim jezicima dodaje se završetak -tsat (odnosno, vezan je za uobičajeni decimalni sustav brojanja). Na primjer: jedan - jedanaest, dva - dvanaest, zatim - dvadeset, trideset, pet-deset, osam-deset itd. Slažem se, zapamtiti ovu narudžbu nije osobito teško.

U francuskim brojevima, isti sustav brojanja se ponavlja do broja 16 (brojevi su ovdje jednostavne jednosložne riječi dobivene pojednostavljenjem latinskih naziva koji su postali "preci" francuskih riječi):

trez

kato"rz

kenz

Ali počevši od broja "17", čeka vas iznenađenje. U teoriji bi ovaj broj trebao izgledati ovako: septendecim(odnosno 7 + 10). Ali u praksi, ovaj i dva sljedeća broja postaju dvosložne riječi u kojima se uobičajeni završetak, koji znači -dvadeset ili samo deset, stavlja na prvo mjesto, pa to izgleda ovako:

diz-yu"t

dis-set

des-neuve

S brojevima od “20” do “60” sve opet izgleda logično. Imena desetica dolaze od pojednostavljenih latinskih naziva:

trant

kara"nt

senka"nt

suasa"nt

Svi brojevi u rasponu od 20 do 69 formiraju se prema uobičajenoj i vrlo jasnoj shemi: traženi pojedinačni broj dodaje se deseticama.

  • Recimo, ako je 33 (30 + 3), onda Francuzi taj broj zovu na sljedeći način: trente-trios (s crticom), ili 45 (40 + 5) = quarante-cinq. Mala iznimka su brojevi s jedan, u kojem slučaju je uobičajeno koristiti veznik "et" umjesto crtice, na primjer, cinquanteetun(50 +1).

FRANCUSKA MATEMATIKA: ZAŠTO JE 80 NA FRANCUSKOM ČETIRI PUTA 20?

No, počevši od sedmog desetljeća Francuzi nas opet iznenađuju. U njihovom brojevnom sustavu počinje prijelaz iz decimalnog u decimalni sustav, pa 70 više nije 7 × 10, kako bi se moglo pretpostaviti, već (6 × 10 + 10). Radi jasnoće, predstavimo brojke u tabelarnom obliku:

suasa"nt-di"s

Quatreux-van

quatre-vingt-dix

Quatreux-van-dis

Ove tri desetice također imaju svoja pravila za tvorbu složenih brojeva.

Na primjer, ako trebate naznačiti broj 72, to možete učiniti dodavanjem broja 12 na 60, odnosno u pisanom obliku izgledat će ovako: soixante-douze(60 + 12). Drugim riječima, čini se da broj 70 ne postoji u francuskom - morate se zadovoljiti brojem "60", dodajući mu potrebne brojeve.

U slučaju brojeva "80" i "90" koristi se izraz "quatre-vingts". Ako se misli na broj 81, onda će zvučati kao "quatre-vingts-un" (4×20+1), ako treba reći 91, onda Francuzi kažu "quatre-vingts-onze" (4×20+ 11).

  • Treba napomenuti da se u nizu zemalja francuskog govornog područja (Švicarska, Belgija), pa čak iu nekim francuskim regijama, "kontroverzne" desetice, točnije 70 - 80 - 90, izgovaraju i koriste prema pojednostavljenom sustavu, tj. je, kao septante, huitante (octante) , nonante. To su “novonastali” brojevi, koji se koriste uz “klasične”.

U sljedećim brojevima na francuskom ponavljaju se općeprihvaćena pravila. Na primjer, broj 100 prevodi se kao "cent", a 200 će zauzvrat zvučati kao deux centi (2 stotine), itd. Pa, ako želite imenovati (pisati riječima) veliki broj, na primjer, 1975, tada ćete se morati sjetiti svih značajki i zamršenosti deset + dvadesetog numeričkog sustava francuskog sustava, odnosno izgledat će ovako:

mille neuf cents soixante quinze(1000) + (900) + (6×10) + (15)

Decimalni sustav brojanja također se odrazio na monetarni sustav Francuske: na primjer, 1 franak nije bio 10, već točno 20 sousa.

KELTI I NORMANI IZMJEŠALI SE NA HRPI...

Možda se na prvi pogled takav sustav računanja i tvorbe brojeva doista čini složenim i zbunjujućim, ali u praksi se vrlo brzo naviknete. Jedino pitanje koje se postavlja je zašto je na francuskom sve ispalo ovako?

Rasprave o neobičnim, neki čak kažu i "nenormalnim" francuskim brojevima još uvijek traju, a među stručnjacima još nema konsenzusa.

Glavna hipoteza su drevni povijesni korijeni. To je očito zbog odnosa s drugim nacionalnostima koji su utjecali na razvoj francuskog jezika.

Konkretno, iako je osnova francuskog jezika, koji pripada romanskoj skupini, latinski, u kojem je, kao što je poznato, prihvaćeno decimalno računanje, na području Provanse nekada su živjela keltska plemena. To, kao i aktivna trgovina s Vikinzima iz Normandije, koji su, kao i Kelti, koristili sustav brojeva s bazom 20, očito je utjecalo na francuske brojeve.

  • Plemena Maja i Asteka također su koristila decimalni sustav brojanja.

Povjesničari primjećuju da je u 17. stoljeću u Francuskoj došlo do "sukoba" između decimalnog i dvadesetog sustava brojanja. U njemu su posebno sudjelovali slavni pisci Moliere i La Bruyère, koji su u svojim djelima koristili (čitaj - popularizirali) jedan ili drugi sustav.

NB! riječi se čitaju na temelju pravila čitanja na francuskom. Gdje ima izuzetaka, zapisao sam izgovor tj.

  1. PRESTIDIGITATEUR(mađioničar, iluzionist).
  2. ABASOURDIR(ošamutiti, omamiti) - ovaj glagol je teško pravilno izgovoriti čak i frankofonima, jer postoji tendencija da se izgovori kroz glas "s", ali da se pravilno izgovori kroz glas "z" (zapamtite pravilo: ako “s” se nalazi između dva samoglasnika, onda je zvučno!
  3. VRTULJAK(vrtuljak) – ovdje vrijedi isto pravilo kao i kod glagola abasourdir. Izgovaramo "vrtuljak".
  4. AUTOCHTON(starosjeditelj, domorodac) - izgovaramo “otokto” (na kraju riječi stoji nazalno “o”)
  5. PROTUUSTAVNIELEMENT(neustavan) je prilog i najduži je u francuskom jeziku.
  6. EXSANGUE(bez krvi, blijed, anemičan) - budući da ova riječ počinje prefiksom ex-, želite je izgovoriti sa zvukom "z". Međutim, nakon prefiksa dolazi osnova sang (krv) i slovo "s" daje glas "s". Stoga je ispravno izgovoriti "exang".
  7. ANANAS(ananas) – Stvarno želim iz navike izgovoriti “s” na kraju. Ali u francuskom se slovo "s" na kraju riječi ne može pročitati! Kažemo "anana".
  8. PREPONE(njuška, lice, njuška)
  9. SERRURERIE(metalarstvo, bravarska radionica) - u ovoj riječi susrećemo tečno “e” koje se prilikom izgovora ispušta. Naravno da je teško reći "serrur'rie".
  10. ACCUEILLIR(prihvatiti, upoznati) - kombinacija slova i i dva l na francuskom daje zvuk "th". Nekima je vrlo teško izgovoriti ovaj glagol ("akeyir").
  11. GABEGIE(zbrka, zbrka, nered) - i ovdje susrećemo odbjeglo "e". Ispravan način za izgovor ove riječi je " brbljanje’ Bože».
  12. AUJOURD’ HUI(Danas)
  13. COQUELICOT(samosa mak)
  14. PODNOSITELJ(čuti, slušati, slušati) - ova riječ ima dva nazalna "a" glasa. Ako neodređeni oblik ovog glagola nije tako težak za izgovor, tada se mogu pojaviti poteškoće u razgovoru. Na primjer: Tu m'entends? -Je ne t’entends pas!
  15. STATISTICIEN(statističar)
  16. MAGNAT(tajkun, tajkun) - naravno, sjećamo se pravila da kombinacija slova "gn" čini glas "n", ali ne u ovom slučaju. Pravilno izgovorite " mag— na»
  17. PUGNACE(ratoboran, borben, spreman za borbu) - ista tendencija kao u prethodnoj riječi - svi nastoje slijediti pravilo, ali glas "g" se jasno izgovara - " mops— nass»
  18. OIGNON(luk, luk) - sklonost izgovoru "ouanion" (ja patim od toga), jer pravilo "o" + "i" daje zvuk "ua" čvrsto u glavi. U međuvremenu, u ovoj riječi, povijesno, slovo "i" služi jednostavno za ublažavanje kombinacije slova "gn", pa je potrebno izgovoriti " luk».
  19. Ré BELLION(buna, ustanak)
  20. GAGEURE(bet, pledge, challenge) – u pravilu se kombinacija slova “eu” izgovara “ œ “, međutim, u ovoj riječi „e” služi da slovo „g” dobije glas „zh”, pa je neizgovorljiva. Ispravan način za izgovor ove riječi je " gajure" kroz glas "u".
  21. GENè S.E.(postanak, postanak, podrijetlo) - Ovu riječ želim izgovoriti "zhenez", ali trebate slijediti pravopis ove riječi i pravilno izgovoriti "zhenez".
  22. BOUILLOIRE(čajnik, kotao) - previše samoglasnika za redom, "buoyar".
  23. QUINCAILLERIE(hardver, hardver) – kombinacija nazalnih i jotovanih glasova.
  24. MILLE— FEUILLE(stolisnik, koji se naziva i Napoleonova torta) - morate zapamtiti da se u riječi "mille" izgovara glas "l", a u riječi "feuille" kombinacija slova "ill" čini glas "th". Ispravan izgovor je mille-feuille.
  25. ENTHOUSIASME(inspiracija, oduševljenje, entuzijazam) - vrlo često se ova riječ izgovara kao "antousiazme" ili kao što se u ruskom jeziku koriste dva glasa "z" - "antouziazme", ali ispravno je reći "antouziasme" (kroz glas "s" na kraju riječi).

Je li vaša riječ na listi? Napišite nam u komentarima koje vam je riječi na francuskom teško izgovoriti!))

Ako dobro poznajete pravila čitanja, trenirate svoju dikciju uz pomoć vrtača jezika i vježbi i uzmete u obzir iznimke od pravila, tada će sve poteškoće prestati biti takve. Glavna stvar u govoru je vještina. I što više govorite francuski, to ćete imati manje poteškoća. A naši učitelji će vam pomoći u tome - dođite kod nas na Rado ćemo vas uzeti pod svoje okrilje i odabrati za vas individualni tečaj fonetike koji će vam donijeti ne samo korist, već i zadovoljstvo.

LF škola upozorava: učenje jezika stvara ovisnost!

Učite strane jezike putem Skypea u školi LingvaFlavor


Možda će vas također zanimati:

Najmanje i najveće voće na svijetu 22.08.2016

Nevjerojatna cvjetnica zvana Wolfia globulus proizvodi tako male plodove (širine od 0,4 do 0,8 mm) da Više od 1000 ovih plodova može stati na jedan ljudski prst.

Jedan takav plod teži oko70 mikrograma. Također je vrijedno napomenuti da se Wolfia globulus ističe i najmanjim cvjetovima na svijetu među svim cvjetnicama. Njegovo prirodno stanište je tropskoj i suptropskoj Aziji, međutim, biljka je također uvedena u Sjeverna i Južna Amerika. Wolfia globulus raste u blizini obala jezera, rijeka, ribnjaka, kao i jaraka, gdje se vrlo brzo širi po akumulaciji. Također će biti zanimljivo primijetiti da ovoj biljci nije potrebno korijenje da bi stabljike ili lišće preživjeli.

Ova najmanja biljka na svijetu cvjeta, a kasnije iznikne iz cvijeta sićušni plod koji se zove "utricle" ili "sac".

Ova biljka cvjeta između lipnja i rujna.

Plod Wolffia globulus uzgaja se u jugoistočnoj Aziji jer je bogat proteinima. Ovaj voće se smatra obilnim izvorom hrane jerWolffia se vrlo brzo razmnožava. Wolffia ima okus potočarke.

Ova mikrobiljka također se smatra izvrsnim izvorom energije. Kad bi se koristio kao biogorivo, bio bi neutralan ugljik jer bi uklanja ugljični dioksid iz atmosfere.

Osim toga, ova se biljka može koristiti za filtriranje vode, uravnotežujući razine fosfora i dušika.

Još jedna prednost vufije je njena sposobnost smanjiti razinu kadmija i arsena u okolini.

Znanstvenici gledaju na vučju bobicu kao na mogući izvor hrane i energije za dugotrajna svemirska putovanja.

Najveće voće na svijetu

Od svih jestivih plodova najveće su čašice koje rastu na drveću. Njihovo duljina može doseći 110 cm, promjer - 20 cm, a težina - 34 kg.

Stručnjaci smatraju Indiju (posebno planinski lanac Istočnih Ghata) i Bangladeš rodnim mjestom jackfruita. voće se smatra nacionalnim.

Danas, jackfruit raste u izobilju Jugoistočna Azija i Filipini. Ovo drvo se također može naći u istočnoj Africi, naime u Kenija i Uganda.

Važno je napomenuti da se ovo voće konzumira i zrelo i nezrelo. Potonji se koristi kao povrće - kuha se, prži, ali i pirja, ali se zreli plod koristi svjež, posebno za pripremu salata i slastica.

Zdrava jackfruit

Zreli jackfruit ima vrlo jaku aromu. Unutrašnjost miriše na mješavinu ananasa i banane, a ima okus... mješavina jabuke, ananasa, manga i banane.

Jackfruit je nevjerojatno hranjiv. Sadrži oko 40% ugljikohidrata, a sjemenke mogu sadržavati 38% ugljikohidrata, 6,6% bjelančevina i 0,4% masti. U pravilu se sjemenke ovog voća peku poput kestena.

Budući da drvo kruhovca nije pokvareno termitima i gljivicama, često se koristi u građevinarstvu, proizvodnji namještaja i glazbenih instrumenata.

Popis korisnih tvari koje sadrži jackfruit:

vitamini:

A, beta-karoten, tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), pantotenska kiselina (vitamin B5), vitamin B6, folna kiselina (vitamin B9), vitamin C, vitamin E.

Minerali:

Kalcij, željezo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, natrij, cink.


Postovi iz ovog dnevnika po oznaci "Život".

  • Jedino stvorenje na planeti koje može živjeti vječno

    Razmišljajući o vlastitoj besmrtnosti, ljudi najčešće zamišljaju vječnu mladost ili beskrajno dugotrajnu starost. Vampirski ugriz koji...


  • Misterije prirode koje zbunjuju znanost

    Unatoč nevjerojatnom razvoju znanosti i tehnologije, posebice u posljednje vrijeme, još uvijek postoji poprilično neriješenih misterija u svijetu. Ovo govori o...


  • Najneobičnije životinje našeg planeta

    Na prvi pogled, ovaj izlet u svijet divljine učinit će vam se poput vještog Photoshopa. Jelen sa veprovom njuškom, lisica sa hrtovim nogama, ptice sa tirkizom...

    Kako bi izgledao dolazak Belzebuba, demona muha i rezervoara kuge koje su opisali kršćani, na zemlju da se dogodio? Probuđen...

  • Vanzemaljska šuma: gljive.

    Čovječanstvo je odavno postalo, uglavnom, urbano stanovništvo. Samo nas nekolicina još posjećuje šumu kako bi skupila njezine prirodne darove.…

U odjeljku o pitanju Koje su sorte banana najveće, a koje najmanje? dao autor Osoblje najbolji odgovor je Uzgojenu bananu prvi je opisao Carl Linnaeus 1753. godine, nazvavši je Musa paradisisa (rajska banana). Kasnije joj je dodao još jednu vrstu - brahmansku bananu ili bananu kadulje (Musa sapientum).
Banana je višegodišnja zeljasta biljka iz obitelji banana. U prirodi postoji do 70 vrsta banana: od niskih do visokih (od 60 cm do 15 m visine). Prema GOST-u, što je dulja banana, to je bolja kvaliteta. Najduži plodovi smatraju se najukusnijim - najmanje 20 cm visoki.
Najčešće vrtne sorte banana su: "sage" banana, ili indijska banana, visoka do 10 m; Kineska banana, ili Cavendish banana, nazivaju je i patuljasta banana, ili kanarska banana, visoka do 2 m.
Raznolikost banane kadulje služi kao izvor prehrane za milijune ljudi u tropskim zemljama. Kineska sorta banane, čiji su plodovi sitniji, češća je zbog dobre podnošljivosti hladnih klimatskih uvjeta. Sorta rajske banane spada u skupinu brašnastih banana, naziva se i desertna banana. Plodovi ove banane su vrlo bogati škrobom, ali nemaju sladak okus. Češće se konzumiraju kuhane, pečene ili od njih rade brašno.
Cavendish banana - njeni plodovi dugi 10-15 cm izuzetno su ukusni. Ovo je najpoznatija sorta u Rusiji i svijetu, jer najbolje podnosi transport i dugotrajno skladištenje.
Lady Finger - ova sorta ima drugo ime - Lady Fingers, plodovi su mu vrlo sitni, ne veći od 12 centimetara, ali izuzetno ukusni i nježni. Ali ako dođu u Rusiju, njihov ukus se ne mijenja na bolje - ova sorta ne podnosi dobro transport.
SORTE BANANA slijedite link - h ttp://

banana ( Musa) je višegodišnja zeljasta biljka koja pripada cvjetnom odjelu, klasi monokota, obitelji đumbira, rodu banana.

Podrijetlo riječi "banana"

Ne postoje točni podaci o podrijetlu latinske definicije Musa. Neki istraživači smatraju da je banana dobila ime u spomen na dvorskog liječnika Antonija Musu, koji je služio u službi Oktavijana Augusta, rimskog cara koji je vladao u posljednjim desetljećima prije Krista. e i prvih godina naše ere. Prema drugoj teoriji, dolazi od arapske riječi “موز‎” koja zvuči kao “muz” – naziv jestivih plodova nastalih na ovoj biljci. Pojam "banana" prešao je u ruski jezik kao slobodna transliteracija riječi "banana" iz rječnika gotovo svih europskih jezika. Očigledno su ovu definiciju posudili španjolski ili portugalski pomorci krajem 16. i početkom 17. stoljeća iz rječnika plemena koja su živjela u zapadnoj Africi.

Banana - opis, struktura, karakteristike i fotografije

Unatoč činjenici da banana izgledom podsjeća na drvo, zapravo je banana biljka, odnosno zeljasta biljka sa snažnim korijenjem, kratkom stabljikom koja ne doseže površinu i 6-20 velikih listova. Nakon bambusa, banana je najviša trava na svijetu. Plod banane je bobičasto voće.

Deblo i korijenje

Brojni vlaknasti korijeni koji čine korijenski sustav mogu se raširiti u stranu do 5 metara i ići dublje u potrazi za vlagom do 1,5 metara. Deblo lažne banane, koje doseže visinu od 2 do 12 metara i ima promjer do 40 cm, ima gusto i dugačko lišće, naslagano jedno na drugo.

lišće banane

Listovi banane imaju duguljasti ili ovalni oblik, duljina im može biti veća od 3 metra, a širina može doseći 1 metar. Na njihovoj površini jasno se pojavljuje jedna velika uzdužna žila, iz koje se pružaju mnoge male okomite žile. Boje lišća banane su raznolike. Ovisno o vrsti ili sorti, može biti potpuno zelena, s tamnocrvenim mrljama različitih oblika, ili dvobojna - obojena grimiznim nijansama odozdo i bogatim zelenim tonovima odozgo. Kako banana sazrijeva, stari listovi odumiru i padaju na tlo, a mladi se razvijaju unutar lažnog debla. Stopa obnavljanja jednog lista banane u povoljnim uvjetima događa se za 7 dana.

Kako cvjeta banana?

Aktivni rast banana traje od 8 do 10 mjeseci, nakon čega počinje faza cvatnje. U to vrijeme duga stabljika raste iz podzemne gomoljaste stabljike kroz cijelo deblo. Nakon što je izašao, formira složenu cvat, koja svojim oblikom podsjeća na neku vrstu velikog pupoljka, obojenog u ljubičaste ili zelene nijanse. U podnožju su cvjetovi banane u redovima. Na samom vrhu nalaze se veliki ženski cvjetovi koji tvore plodove, ispod njih rastu srednje veliki dvospolni cvjetovi banane, a još niže su mali muški cvjetovi najmanjih dimenzija.

Bez obzira na veličinu, cvijet banane sastoji se od 3 cjevaste latice s 3 sepala. Većina banana ima bijele latice, listovi koji ih prekrivaju su izvana ljubičasti, a iznutra tamnocrveni. Ovisno o vrsti ili sorti banane, postoje dvije vrste cvatova: uspravne i viseće.

Oprašivanje ženskih cvjetova događa se noću, a ujutro i danju od strane malih sisavaca ili ptica. Kako se plodovi banane razvijaju, nalikuju ruci na kojoj raste mnogo prstiju.


U svojoj srži, voće banane je bobičasto voće. Njegov izgled ovisi o vrsti i sorti. Može biti duguljastog cilindričnog ili trokutastog oblika i duljine od 3 do 40 centimetara. Boja kore banane može biti zelena, žuta, crvena i srebrnasta. Kako sazrijeva, tvrdo meso postaje mekano i sočno. Iz jednog cvata može se razviti oko 300 plodova ukupne težine do 70 kg. Meso banane je krem, bijelo, narančasto ili žuto. Sjemenke banane mogu se naći u divljem voću, ali ih gotovo u potpunosti nema u kultiviranim vrstama. Nakon završetka plodonošenja, lažna stabljika biljke odumire, a na njenom mjestu raste nova.

Palma banana i drvo banane. Rastu li banane na palmama?

Ponekad se banana naziva banana palma, što je netočno, jer ova biljka ne pripada obitelji palmi. Banana je prilično visoka biljka pa ne čudi što je mnogi pogrešno smatraju stablom. Grci i Rimljani govorili su o njoj kao o "divnoj indijskoj voćki" - stoga se, po analogiji s drugim voćkama u regiji, proširio izraz "banana palma".

Izraz "stablo banane", koji se ponekad koristi za opisivanje banane, zapravo se odnosi na biljke iz roda pawpaw ( Asimina), obitelj Annonaceae i povezuje se sa sličnošću plodova ovih stabala s plodovima banana.

Banana nije voće, drvo ili palma. Naime, banana je ljekovito bilje (zeljasta biljka), a plod banane je bobica!

Gdje rastu banane?

Banane rastu u zemljama tropske i suptropske zone: u Južnoj Aziji, Latinskoj Americi, Maleziji, sjeveroistočnoj Australiji, kao i na nekim otocima Japana. Biljka banana uzgaja se u industrijskim razmjerima u Butanu i Pakistanu, Kini i Indiji, Šri Lanki i Bangladešu, Maldivima i Nepalu, Tajlandu i Brazilu. U Rusiji banane prirodno rastu u blizini Sočija, međutim, zbog činjenice da zimske temperature često padaju ispod nula stupnjeva, plodovi ne sazrijevaju. Štoviše, pod dugotrajnim nepovoljnim uvjetima, neke biljke mogu umrijeti.

Sastav banane, vitamini i minerali. Koje su dobrobiti banana?

Banane se smatraju nemasnom, ali prilično hranjivom i energetski bogatom hranom. Pulpa njegovih sirovih plodova sastoji se od četvrtine ugljikohidrata i šećera, a trećine od suhe tvari. Sadrži škrob, vlakna, pektin, bjelančevine i različita eterična ulja koja plodu daju karakterističnu aromu. Pulpa banane sadrži minerale i vitamine koji su korisni i potrebni ljudskom tijelu: kalij, magnezij, fosfor, kalcij, željezo, natrij, bakar, cink, kao i vitamini B, E, C i PP. Zahvaljujući svom jedinstvenom kemijskom sastavu, biljka je pronašla primjenu u medicini.

Koliko kalorija ima banana?

Podaci za 100 grama proizvoda:

  • kalorijski sadržaj zelene banane - 89 kcal;
  • kalorijski sadržaj zrele banane - 110-120 kcal;
  • kalorijski sadržaj prezrele banane - 170-180 kcal;
  • kalorijski sadržaj suhe banane - 320 kcal.

Budući da se banane razlikuju po veličini, kalorijski sadržaj 1 banane varira između 70-135 kilokalorija:

  • 1 mala banana težine do 80 g i dužine do 15 cm sadrži približno 72 kcal;
  • 1 srednja banana težine do 117 g i duljine više od 18 cm sadrži približno 105 kcal;
  • 1 velika banana teža od 150 g i duža od 22 cm sadrži oko 135 kcal.

Energetska vrijednost zrele banane (omjer bjelančevina, masti, ugljikohidrata) (podaci na 100 g):

  • proteini u banani – 1,5 g (~6 kcal);
  • masti u banani – 0,5 g (~5 kcal);
  • ugljikohidrati u banani – 21 g (~84 kcal).

Važno je napomenuti da banane ne podnose dobro glad, pojačavaju je nakon kratkotrajne sitosti. Razlog leži u značajnom udjelu šećera koji raste u krvi i nakon nekog vremena povećava apetit.

Korisna svojstva banane. Upotreba banana

Dakle, za što su banane dobre?

  • Pulpa banane koristi se za ublažavanje upalnih procesa koji se javljaju u usnoj šupljini, a također i kao dijetetski proizvod u liječenju čira na želucu i dvanaesniku. Osim toga, banana je laksativ te se stoga koristi kao blagi laksativ. Zbog prisutnosti triptofana, aminokiseline koja sprječava starenje stanica i povoljno djeluje na rad mozga, banane se preporučuju za konzumaciju starijih osoba. Prisutnost kalija i magnezija omogućuje njihovu upotrebu kao sredstvo za prevenciju visokog krvnog tlaka i moždanog udara.
  • Infuzija cvijeta banane pomaže u liječenju dijabetesa i bronhitisa. Sok dobiven od stabljike banane je dobar antikonvulziv i sedativ.
  • Neprocjenjive dobrobiti banane koncentrirane su u kori. Kora banane koristi se u medicinske svrhe. Oblozi od mladog lišća ili kore banane pospješuju brzo zacjeljivanje opeklina i apscesa na koži.
  • Kora banane koristi se kao gnojivo za sobno i vanjsko cvijeće. Činjenica je da sadrži veliku količinu fosfora i kalija. Uz pomoć kore od banane možete se boriti i protiv, koji ne podnosi višak kalija. Da biste to učinili, samo trebate napraviti tinkturu na kožici banane i njome zalijevati biljke. Koru od banane najlakše ćete upotrijebiti za gnojidbu cvijeća tako da je jednostavno zakopate u zemlju. Da biste to učinili, samo izrežite koru na male komadiće. Nakon ovog postupka i najumornije biljke počinju listati i cvjetati. Kori banane potrebno je 10 dana da se razgradi u zemlji, nakon čega je pojedu bakterije.
  • Dobrobiti banana su neprocjenjive: čak i prezrele banane proizvode vrlo snažan antioksidans koji sprječava rak.

Stanovnici zemalja koje se nalaze u umjerenim geografskim širinama rado jedu sirove oguljene banane kao desert i dodaju ih sladoledu i slatkišima. Neki ljudi više vole sušene i konzervirane banane. Ovo bobičasto voće se također prži i kuha s korom ili bez nje, uz dodatak soli, ljutih začina, maslinovog ulja, luka ili češnjaka. Od banana se može napraviti brašno, čips, sirup, marmelada, med i vino. Osim voća, jedu se i cvatovi banane: sirovi se umaču u umak, a kuhani dodaju u umake ili juhe. Škrob se priprema od nezrelih plodova banane. Kuhani otpad od biljnih i desertnih banana koristi se kao hrana za veliku i malu stoku.

Koriste se plodovi i ostali dijelovi banane:

  • u industriji kože kao crna boja;
  • u tekstilnoj industriji za proizvodnju tkanina;
  • za proizvodnju posebno jakih brodskih užadi i užadi;
  • u izradi splavi i proizvodnji jastuka za sjedenje;
  • kao tanjuri i pladnjevi za posluživanje tradicionalnih južnoazijskih jela u Indiji i Šri Lanki.

Banane: kontraindikacije i šteta

  • Nije preporučljivo jesti banane prije spavanja ili ih kombinirati s mlijekom kako ne bi izazvali fermentaciju u želucu i uzrokovali crijevnu disfunkciju.
  • Osobe koje boluju od dijabetesa ne smiju jesti banane jer sadrže malo glukoze i fruktoze, ali puno šećera.
  • Banane mogu naškoditi ljudima koji pate od tromboflebitisa, jer ove bobice pomažu zgušnjavanju krvi.

Vrste i sorte banana, imena i fotografije

Rod obuhvaća oko 70 vrsta banana, koje se, ovisno o upotrebi, dijele u 3 vrste:

  • Ukrasne banane (nejestive);
  • trputac (platano);
  • Desertne banane.

Ukrasne banane

U ovu skupinu spadaju biljke vrlo lijepih cvjetova i uglavnom nejestivih plodova. Mogu biti divlje ili uzgajane radi ljepote. Od nejestivih banana izrađuju se i razni tekstilni proizvodi, jastučići za sjedala i ribarske mreže. Najpoznatije vrste ukrasnih banana su:

  • Šiljasta banana (Musa acuminata)

Uzgaja se zbog lijepih listova dugih do jednog metra s velikom središnjom žilom i mnogo malih, duž kojih se lisna plojka s vremenom dijeli, poprimajući sličnost s ptičjim perjem. Listovi ukrasne banane su tamnozeleni, često se nalaze primjerci s crvenkastom bojom. U uvjetima staklenika, visina šiljaste biljke banane može doseći 3,5 metara, iako u sobnim uvjetima ne raste više od 2 metra. Veličina plodova ove vrste banane kreće se od 5 do 30 centimetara, a boja im može biti zelena, žuta pa čak i crvena. Šiljata banana je jestiva i raste u jugoistočnoj Aziji, južnoj Kini, Indiji i Australiji. U zemljama s hladnijom klimom ova vrsta banane se uzgaja kao ukrasna biljka.

  • Plava burmanska banana (Musa putnici)

naraste u visinu od 2,5 do 4 metra. Deblo banane obojeno je u neobičnu ljubičasto-zelenu boju sa srebrno-bijelim premazom. Boja listova je svijetlo zelena, a njihova duljina u prosjeku doseže 0,7 metara. Debela kora plodova banane je plave ili ljubičaste boje. Plodovi ove banane nisu prikladni za hranu. Osim svoje dekorativne vrijednosti, plava banana se koristi kao jedan od sastojaka azijske prehrane. Banana raste u sljedećim zemljama: Kina, Indija, Vijetnam, Tajland, Laos. Ova biljka se može uzgajati i u saksiji.

  • Musa velutina)

ima lažnu visinu debla ne veću od 1,5 metara s promjerom od oko 7 centimetara. Listovi banane, svijetlozelene boje, narastu do 1 metar duljine i 30 centimetara širine. Mnogi primjerci imaju crvenu granicu duž ruba lisne ploče. Latice cvatova, ugodne svojim izgledom do šest mjeseci, obojene su ljubičasto-ružičasto. Ružičasta kora banane prilično je debela, a njihov broj u hrpi ne prelazi 9 komada. Duljina ploda je 8 cm. Kada sazrije, kožica se otvara, otkrivajući svijetlu pulpu sa sjemenkama.

Ova vrsta banane koristi se u dekorativne svrhe. Može preživjeti ne baš hladnu zimu. Ova banana je jedinstvena i po tome što će kod kuće slobodno cvjetati i rađati gotovo cijele godine.

  • Musa kokcineja)

je predstavnik nisko rastućih biljaka. Njegova visina rijetko prelazi jedan metar. Sjajna površina uskih, svijetlozelenih listova banane naglašava ljepotu cvatova, koji su sočno grimizni ili crveni. Razdoblje cvatnje banane traje oko 2 mjeseca. Uzgaja se kao ukrasna biljka da bi dala prekrasne narančasto-crvene cvjetove. Domovina indokineske banane je jugoistočna Azija.

  • Darjeeling banana (Musa sikkimensis)

naraste do 5,5 metara u visinu s lažnim promjerom debla u podnožju od oko 45 cm. Boja ove ukrasne banane može imati crvenu nijansu. Duljina sivo-zelenog lišća s ljubičastim venama često prelazi 1,5-2 metra. Neke sorte Darjeeling banane imaju crvene listove. Plodovi banane su srednje veličine, do 13 cm dužine, blago slatkastog okusa. Ova vrsta je prilično otporna na mraz i može izdržati mraz do -20 stupnjeva. Banane se uzgajaju u mnogim europskim zemljama.

  • Japanska banana, Basho banana ili Japanska tekstilna banana ( Musa basjoo)

vrsta otporna na hladnoću, koja doseže visinu od 2,5 metra. Površina lažnog debla banane obojena je u zelenkaste ili žućkaste nijanse i prekrivena tankim slojem poput voska, na kojem su vidljive crne mrlje. Duljina lisnih ploča ne prelazi 1,5 metara u duljinu i 60 centimetara u širinu. Boja lišća banane varira od bogate tamnozelene na dnu lista do blijedozelene na vrhu. Japanska banana raste u Japanu, kao iu Rusiji na obali Crnog mora. Nejestiva je i uzgaja se uglavnom zbog vlakana koja se koriste za proizvodnju odjeće, paravana i uveza knjiga.

  • Tekstilna banana, abaka (Musa textilis)

uzgajaju se za stvaranje jakih vlakana iz omotača lišća. Visina lažnog debla ne prelazi 3,5 metra, a promjer je 20 cm, uski zeleni listovi rijetko dosežu duljinu veću od jednog metra. Plodovi, koji se razvijaju na visećoj grozdi, trokutastog su izgleda i veličine do 8 centimetara. Unutar pulpe nalazi se veliki broj malih sjemenki. Boja se mijenja od zelene do slamnatožute dok sazrijeva. Tekstilna banana uzgaja se na Filipinima, u Indoneziji i zemljama Srednje Amerike za proizvodnju izdržljivih vlakana od kojih se pletu košare, namještaj i drugo posuđe.

  • Banana Balbisa (voće) ( Musa balbisiana)

Ovo je velika biljka s lažnom stabljikom visine do 8 metara i promjerom u podnožju više od 30 centimetara. Boja mu varira od zelene do žutozelene. Duljina lišća banane može premašiti 3 metra sa širinom od oko 50-60 centimetara. Listovi su plavkasto obojeni i često prekriveni finim dlačicama. Veličina ploda doseže 10 centimetara u duljinu i 4 cm u širinu. Boja kore banane mijenja se s godinama od svijetložute do tamnosmeđe ili crne. Plodovi banane koriste se kao hrana za. Nezreli plodovi se konzerviraju. Muški cvjetni pupoljci jedu se kao povrće. Banana Balbis raste u Indiji, Šri Lanki i Malajskom arhipelagu.

Platano (plantaine)

Plantain (od francuskog plantain) ili platano (od španjolskog plátano) prilično su velike banane, koje se uglavnom (90%) jedu nakon termičke obrade: prže se u ulju, kuhaju, peku u tijestu, kuhaju na pari ili kuhaju od kojih se čips. Za ishranu se koristi i kora platane. Iako postoje vrste platane koje u punoj zrelosti postaju mekše, slađe i jestive i bez prethodne termičke obrade. Boja pokožice platana može biti zelena ili žuta (iako se obično prodaju zelenkaste); zrele platane imaju crnu pokožicu.

Plantaine se od desertnih banana razlikuju po debljoj kori, kao i po tvrđoj i gotovo nezaslađenoj pulpi s visokim udjelom škroba. Sorte Platano našle su primjenu kako u ljudskom jelovniku, tako iu poljoprivredi, gdje se koriste kao hrana za stoku. U mnogim zemljama Kariba, Afrike, Indije i Južne Amerike jela od platana poslužuju se kao prilozi uz meso i ribu ili kao potpuno samostalno jelo. Obično su izdašno začinjeni solju, začinskim biljem i ljutom čili papričicom.

Vrste platana namijenjene toplinskoj obradi podijeljene su u 4 skupine, od kojih svaka ima različite sorte:

  • Francuske platane: sorte 'Obino l'Ewai' (Nigerija), 'Nendran' (Indija), 'Dominico' (Kolumbija).
  • Francuske platane u obliku rogača: sorte 'Btard' (Kamerun), 'Mbang Okon' (Nigerija).
  • Lažne platane u obliku rogača: sorte 'Agbagda' i 'Orishele' (Nigerija), 'Dominico-Harton' (Kolumbija).
  • Platane u obliku roga: sorte 'Ishitim' (Nigerija), 'Pisang Tandok' (Malezija).

Ispod je opis nekoliko vrsta sikamore:

  • Mljevena banana (banana da terra)

raste uglavnom u Brazilu. Duljina ploda često doseže 25-27 cm, a težina 400-500 grama. Kora je rebrasta, debela, a meso ima narančastu nijansu. U sirovom obliku platano je blago oporog okusa, ali nakon kuhanja poprima izvrsna svojstva okusa. Lider među platanima u sadržaju vitamina A i C.

  • Trputac Burro (Murro, Orinoco, Horse, Hog)

zeljasta biljka srednje visine, otporna na hladnoću. Plodovi sikavice dugi su 13-15 cm, zatvoreni u trokutastu koru. Pulpa je gusta, s okusom limuna i jestiva je sirova tek kad je prezrela, pa se sorta obično prži ili peče.

biljka s velikim plodovima do 20 cm duljine. Kora je zelenkaste boje, malo hrapava na dodir, debela. U sirovom obliku je nejestiv zbog jako oporog okusa, ali je savršen za pripremu svih vrsta jela: čipsa, variva od povrća, pire krumpira. Ova vrsta platane raste u Indiji, gdje je u neviđenoj potražnji među kupcima u običnim voćarnicama.



Učitavanje...Učitavanje...