Moja djevojka i ja jako volimo ići na roštilj. Ona je super domaćica i jednostavno savršena organizatorica piknika. Obično unaprijed napravimo popis namirnica i napravimo dvije vrste ćevapa - svinjski vrat i pileća krilca ili batake.
Vratinu kupimo unaprijed i mariniramo preko noći, a prije samog piknika odemo u trgovinu i kupimo piletinu. Mariniramo ga neposredno prije piknika na livadi. Šiški kebab uvijek ispadne izvrstan.
Reći ću vam nekoliko provjerenih recepata za marinadu za piletinu koji će vam pomoći da napravite prekrasan piknik!
U prirodi se uvijek više jede, pogotovo ako se radi o roštilju. Stoga je bolje uzeti meso ili piletinu za roštilj po stopi od oko 500 grama po osobi.
Postoji mnogo marinada za piletinu, možda čak i više nego za. Uostalom, piletina je mekano meso, ne morate je omekšavati, već jednostavno možete eksperimentirati s okusima. Usput, prema ovim receptima, ćevapi se mogu kuhati ne samo na roštilju, već i marinirano meso za pečenje u pećnici.
Marinade za pileći ćevap sam stavio uz i u zasebne postove.
Idealna nadopuna kebabu je lavaš, narezan od svježe povrće, svježe začinsko bilje i umak. Što ako kupite svježe? sezonsko voće, na primjer, trešnje, tada će piknik postati samo gozba!
Koji dio piletine je najbolji za ćevape?
Osobno najviše volim krilca - ispadnu pržena, hrskava i sočna. Mogu se jesti beskonačno, poput sjemenki. A sve što je potrebno je nakratko ih namočiti u majonezu. Možda najjednostavnija i najučinkovitija opcija.
Iako većina vjeruje da pileće nogice- Ovo je dio piletine najprikladniji za roštilj. Budući da sadrže masnoću, meso će ispasti sočno. Batak i batak su, naravno, vrijedni pažnje, nije slučajno da se za but uvijek vodi borba kad se traži komad piletine.
Istina, ako u svinjski vrat masne naslage unutar mesa, ovdje su tanke i ispod kože, pa je idealno da vam treba neka vrsta marinade da se ne osuše. Kefir, jogurt, ajran - nisu uzalud na Kavkazu namakali meso u fermentirani mliječni proizvodi. Ili biljno ulje i majoneza napravljena na njegovoj osnovi.
Filet se obično uzima za djecu kako bi ih hranili nečim dijetalnim. Sam je malo suh, pa za ukusan šišmiš filet mora biti mariniran, a sve marinade iz ovog članka su izvrsne za to.
Za većinu najbolji piknik, mislim da treba spojiti dvije vrste ćevapa - ćevap od pilećih krilaca i ćevap od svinjskog vrata.
Kako pravilno marinirati pileći kebab tako da meso bude sočno
- Piletina je mekano, nemasno meso, pa je svrha namakanja u marinadi nešto drugačija nego kod svinjskih ćevapa i ostalih vrsta mesa. žilavo meso. Ovdje nije cilj meso učiniti mekšim, već dodati okus i učiniti ga sočnijim. Stoga je moguća veća raznolikost marinada.
- Pileći ćevap se brzo marinira za 1-2 sata, ali što duže to bolje. Neki ljudi drže u marinadi dva dana za najnježnije i meko meso. Ali to jednostavno ne možete učiniti ako sadrži limun i, posebno, koricu - kebab će postati gorak.
- Ako pravite pileći kebab s octom, onda koristite jabuku ili grožđe.
- Kad pečete pileći ćevap, pržite samo komade od jednog po jednog dijela ptice - na primjer, prvo stavite samo krilca na roštilj, ispecite, a zatim filet ćevapa. Budući da je vrijeme kuhanja različite dijelove varira.
- Ako ste kupili smrznutu piletinu, odmrznite je unaprijed na gornjoj polici hladnjaka, a zatim sobna temperatura. I tek nakon potpunog odmrzavanja, počnite marinirati, inače će kebab ispasti neukusan.
Kako kuhati kebab od pilećih prsa kod kuće ili na roštilju? Marinada s limunom i lukom
Nudim vam provjereni recept za pileći kebab. Ovo je marinada s limunom i lukom. Lako se priprema kod kuće, a savršeno se ispeče, kako u pećnici tako i na roštilju. Takvi ćevapi izgledaju impresivno i na izvrsnim švedskim stolovima i na pikniku.
Proizvodi:
- Pileća prsa - 5 kom.,
- Limun – 1 kom.
- Luk - 2 kom.,
- Sol - jedna žličica,
- Začin za roštilj ili mješavina začina (odgovaraju: krupno mljevena paprika, gorušica, crvena paprika, sušeni kopar),
- Suncokretovo ulje - 5 žlica,
- Drveni ražnjići, rešetka ili ražnjići, ovisno o tome gdje planirate roštiljati
- Piletini skinite kožicu, a potom i meso s kostiju. Svaki file prerežite na pola.
2. Meso narežite na komade. Svaki file prepoloviti na 10 komada. Ukupno će jedna prsa dati 20 komada ćevapa.
3. Stavite u duboku zdjelu.
4. Luk sitno nasjeckajte ili još bolje naribajte. Dodati mesu.
5. Limun narežite na sitne komadiće, ili čak naribajte direktno s korom. Dodajte luk i limun piletini. Dodajte žličicu soli, začine po ukusu, četiri do pet žlica biljnog ulja.
6. Promiješajte i ostavite dva do tri sata. Ne preporučujem ga više, jer limun može dati gorak okus.
7. Stavite komade na drvene ražnjiće ili ražnjiće. Pet komada po ćevapu.
8. Ako ga radite u pećnici, onda ga stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dvadesetak minuta. Ako to radite na roštilju, onda doslovno 2-5 minuta sa svake strane. Vrlo je važno da se ovaj ćevap ne raskuha, jer će tada meso postati suho. Čim je meso gotovo, izvadite ga iz pećnice ili roštilja.
Kefir marinada. Pravljenje šiš kebaba od pilećih nogu
Ako ne volite majonezu, ali želite da bude ukusna sočan ćevap, zatim probajte marinadu na bazi kefira - ona također ima učinak omotaja i zadržat će sve ukusne stvari u sebi komad mesa. Za ovaj ćevap uzmimo najprikladniji dio za prženje - pileće nogice ili nogice, kako ih još zovu.
Napravit ćemo šiš kebab od pilećih nogu.
Proizvodi:
- Kefir - 1 l,
- Hrpa zelenila po vašem ukusu (cilantro, kopar ili peršin (oko 80 gr.),
- Sol - 2 žličice,
- Crni papar - pola žličice,
- Češnjak - 4-5 češnja (25 gr.),
- Luk - 2 glavice (oko 200 gr.),
- Pileći bataci – 2,5 kg
- Zarežite but, odvojite batake od bataka. Pokušajte pogoditi zglob, a ne kost, tada će rezanje biti vrlo jednostavno.
2. Kuhat ćemo zajedno s kožom da dobijemo hrskavu koricu. Ali možete napraviti nekoliko rezova tako da marinada uđe ispod kože.
3. Ovako pripremite cijelo pile i stavite ga u pleh.
4. U poseban tanjur ulijte 2 žličice soli (bez tobogana) i istisnite 4-5 češnja češnjaka.
5. Promiješajte. Rezultat će biti pasta od češnjaka.
6. Uzmite hrpu zelenila po svom ukusu - to može biti peršin, kopar, cilantro. Nasjeckajte zelje.
7. Dodajte crni papar, po mogućnosti svježe mljeveni - 1,5 žličica.
Za pripremu svježe mljevenog papra uzmite 10-ak zrna crnog papra, zagrijte ih u tavi i jednostavno ih zdrobite na stolu ravnom stranom širokog noža. Kuhate li papriku na ovaj način, bit će ukusnija.
8. Ulijte kefir.
9. Dobro izmiješajte. I stavite u hladnjak na 2-4 sata.
10. Nakon čega pečemo na roštilju.
Klasična marinada za piletinu s octom i lukom. Korak po korak recept za šišmiški kebab s octom
Mnogi ljudi vjeruju da se šiš kebab mora poslužiti s octom, npr klasični okus iz djetinjstva. predlažem ti korak po korak recept pripremanje takvog jela. Za šalšu od pileće meso uzmite prirodnu jabuku ili vinski ocat. U ovoj marinadi mariniramo razne dijelove piletine.
Proizvodi:
- Piletina (bilo koji dio po želji) – 1 kg,
- Luk - 150 gr.,
- Jabučni ili vinski ocat 6% - 60 g,
- Sol - jedna žlica,
- Papar - 1,5 žličice
- Meso narežite na manje komade oko 3 cm sa svake strane. Ili, kako mi radimo: podijelite piletinu na porcije.
2. Luk narežite na kolutiće ili pola kolutića.
3. Pomiješajte luk, piletinu, dodajte žlicu soli i crnog papra. Dobro promiješajte.
4. Ostavite da se marinira dva do tri sata.
5. Zatim nanizati na ražnjiće i peći na roštilju.
Marinada od mineralne vode
Pileći kebab na mineralnoj vodi ispada vrlo nježan, jer ugljični dioksid savršeno omekšava meso.
Proizvodi:
- Pileće nogice,
- Sol,
- crni piment,
- Začini za pileći ćevap (mogu se kupiti na veliko na tržnici),
- mineralna voda, jako gazirana.
- Sa svake strane buta napravite nekoliko rezova kako bi se meso bolje mariniralo.
2. Ispast će ovako:
3. Izrežite luk na pola prstena.
4. Svaki but obilno posolite i popaprite. I također pospite začinima.
5. Stavite malo luka na dno posude. Zatim par okrochki.
6. Na vrh stavite još jednu glavicu luka i dobro je ocijedite da pusti sok.
7. Zatim ponovite - opet pileće nogice i luk na vrhu. Odozgo još malo posolite. I dodati mineralna voda da sakrije svo meso i luk.
8. Malo izgnječiti i ostaviti 2 sata. Pržite na roštilju.
Šiš ražnjići od pilećih srca na roštilju u crnom vinu (video)
Šiš kebab od pileća srca- jako je ukusno. Pogledajte i ovaj smiješni video napravljen sa smislom za humor odličan recept marinada u crnom vinu.
Proizvodi:
- Pileća srca - 1 kg,
- Suho crveno vino - 100 g,
- Sol, papar
- Med – 2 žlice.
- Pileća srca prelijte sa 100 grama suhog crnog vina.
- Posoliti i popapriti po ukusu.
- Dodajte dvije žlice meda.
- Dobro promiješajte. Ostavite da se marinira pola sata.
- Čvrsto navucite srca na ražnjiće.
- I pržiti na roštilju.
Može se beskonačno raspravljati o tome koja je najukusnija marinada za pileći kebab. što ti misliš Podijelite svoj omiljeni recept u komentarima.
Je li moguće kuhati šiš kebab od pileći file pa da bude sočno i ukusno? Ovaj članak pomoći će vam ne samo da dobijete odgovor na svoje pitanje, već će vam dati i priliku da naučite neke zaista nevjerojatne stvari. ukusni recepti. Naučit ćete sve tajne kuhanja pilećeg mesa i sigurno ćete naučiti nešto novo za sebe što vam prije nije palo na pamet.
Pileći šišmiš – TOP 5 najukusnijih recepata
Kad idete na piknik, vjerojatno imate misli da isprobate nešto novo. Čini se, što još možete smisliti da iznenadite svoje goste? nevjerojatan okus? Ali novo nije uvijek bolje od starog. Zato smo danas za vas pripremili TOP 5 recepata za šiš kebab s piletinom. Marinade za njega pripremaju se vrlo jednostavno, a kebab mariniran u njima sigurno će ispasti mekan, sočan i nježan.
Predlažemo da preskočite sve predgovore i odmah prijeđete na pripremu. Imajte na umu da su recepti poredani u tekstu ne po važnosti ili ukusnosti, već jednostavno po redu. Idemo!
Opcija za marinadu br. 1
Vjerojatno je svatko barem jednom u životu skuhao šiš kebab od fileta mariniran slatkim medom i slanim sojinim umakom. U ovoj smjesi možete marinirati ne samo piletinu, već i svinjetinu ili govedinu. Marinada je slatkastog okusa, ali okus nije opor.
Općenito, što mogu reći? Pripremite i isprobajte sami. Za pripremu šiška od pilećeg filea sa umak od soje
- , dušo, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- pileći file - 1 kg;
- soja umak - 150 ml;
- med - 1 žlica;
češnjak - 3-4 režnja;
- Počnimo kuhati:
- Pileća prsa operite, uklonite ljuske, žilice, masnoću i osušite papirnatim ubrusom.
- Narežite šalšu na komade i stavite u zdjelu.
- U piletinu dodajte soja sos, žlicu otopljenog meda, protisnuti češnjak i sve začine po želji. Dobro promiješajte, stavite u hladnjak i marinirajte nekoliko sati (možete i preko noći).
- Najbolje je ove ćevape peći na ražnjiće (drveni ražnjići). Na njih navucite komadiće, a potom mini-ražnjiće stavite na roštilj i na vatru.
Piletini je potrebno 15-20 minuta da se skuha. Ne zaboravite ga stalno okretati da ne zagori.
Opcija za marinadu br. 2
- Sljedeći način kuhanja šiška od fileta također je popularan među mnogim domaćicama. Bez uvoda, krenimo odmah s pripremom potrebnih sastojaka:
- pileći file - 1 kg;
- češnjak - 6-7 češnja;
- maslinovo ulje - 4-5 žlica;
- razno zelje (kopar, peršin, cilantro, itd.) - po ukusu;
sol, papar, začini - po ukusu.
- Pogledajmo faze pripreme ukusnog ćevapa: Piletinu obavezno operite, očistite i narežite.
- u porcijama
- Pomiješajte sve prethodne sastojke, dodajte ulje, sol, biber, začine. Piletinu malo stisnite rukama i pošaljite je da se marinira u hladnjaku. Radni komad treba ostaviti da stoji od nekoliko sati do cijele noći.
- Marinirani file navucite na ražanj. Stavite kebab na vatru.
- Za kuhanje piletine potrebno je 17-23 minute. Ne zaboravite ga okrenuti.
Opcija za marinadu br. 3
Također vrlo popularna marinada za piletinu je majoneza.
- Često se koristi ne samo za prženje mesa na vatri, već i za pečenje u pećnici ili kuhanje u tavi. Općenito, ovaj recept je također vrlo jednostavan; za njega morate pripremiti sljedeće proizvode:
- filet - 1 kg;
- luk - 2 srednje glave;
- razno zelje (kopar, peršin, cilantro, itd.) - po ukusu;
majoneza - 150 g;
Pogledajmo korak po korak kako kuhati šišmiš od pilećeg filea s majonezom:
Opcija za marinadu br. 4 Piletinu možete kuhati na roštilju tako da je marinirate u kečapu. To će jelu s vatre dati pikantniji okus. Usput, kečap možete zamijeniti svojim omiljenim sok od rajčice
- ili pasta od rajčice. Pripremite sve što vam je potrebno:
- pileća prsa - 1 kg;
- razno zelje (kopar, peršin, cilantro, itd.) - po ukusu;
kečap - 150 g;
- Počnimo kuhati:
- Naravno, piletinu je potrebno oprati, očistiti i narezati na komade ćevapa.
- Dodajte kečap, sol, začine i papar. Dobro promiješajte, a zatim ostavite da se marinira 5 sati na hladnom mjestu.
- Navucite komade na ražanj i počnite pržiti.
Kao iu prethodnim metodama, kuhanje jela traje oko 20 minuta. Ne zaboravite ga okrenuti, inače će piletina zagorjeti.
Opcija za marinadu br. 5 Poslednji recept za danas je piletina u pavlaci - umak od senfa
- Često se koristi ne samo za prženje mesa na vatri, već i za pečenje u pećnici ili kuhanje u tavi. Općenito, ovaj recept je također vrlo jednostavan; za njega morate pripremiti sljedeće proizvode:
- . Za kuhanje trebat će vam:
- kiselo vrhnje niske masnoće - 250 g;
- senf (Dijon) - 3-4 žlice;
- češnjak - 4 režnja; gumiran bijeli hren
- – 1,5 žlica;
- tekući med - 2 žlice;
- sol;
papar, začini - po ukusu.
- Pogledajmo korak po korak korake kuhanja piletine:
- Meso operemo, očistimo i osušimo. Narežite na komade i stavite u duboku zdjelu.
- U zdjelu dodajte kiselo vrhnje, senf, protisnuti češnjak, naribani bijeli hren, med i sve potrebne začine. Dobro promiješajte, a zatim ostavite piletinu da odstoji na hladnom par sati.
- Sada samo trebate navući komade na ražnjiće i poslati kebab spreman. To ćemo i učiniti.
Trebate ga pržiti malo duže - oko 25 minuta, ali na laganoj vatri. Ne zaboravite okrenuti.
Vrlo je teško napraviti nježan i sočan šišmiš od pilećeg filea. U pravilu se brzo suši i postaje tvrd. Nikada nisam napravio šišmiški kebab od ovog mesa, zadovoljan nogama i bedrima, ali onda sam riskirao, pronašavši vrlo zanimljiv recept na internetu. Meso je ispalo tako sočno i ukusno da se to ne može opisati! Stoga je do danas ovo omiljena verzija ćevapa u našoj obitelji. Toplo preporučam isprobati.
Samo što sam ovaj put radila bez luka, jer su izbirljiva djeca dolazila u goste i nisu mogla podnijeti ovo povrće. Meso je i dalje bilo ukusno, ali ne tako aromatično. Stoga vam savjetujem da ne štedite na luku!
Evo sastojaka: piletina, limun, mineralna voda, ulje, začinsko bilje. Jako volim ružmarin. Zato sam dodao sušeni začin(zbog nedostatka svježeg). Moja mama, na primjer, misli da miriše na kolonjsku vodu, pa je za nju radimo samo s peršinom. Ljeti u pravilu uvijek ima puno ovog zelenila. Jednom riječju, svježe je boljeg okusa i aromatičnije!
Piletinu narežite na komade srednje veličine.
Kolutovi limuna. Luk je također na kolutove i prilično debeo (barem 5 mm). Više je moguće.
Šiški kebab kuham u marinatoru, ali možete koristiti bilo koju posudu. Na dno stavite meso i luk, a na vrh ulje (ne više od 100 ml) i mineralnu vodu. Trebao bi u potpunosti prekriti grudi. Prelijte solju i začinima. Ja mariniram u marinatoru 2 ciklusa, a bez njega 4 sata.
Nakon što prođe određeno vrijeme, nanižemo meso na ražanj, naizmjenično s lukom (svaki drugi). Nema potrebe za limunom na ražnju, jer će biti gorak.
Pržiti morate brzo, oko 5 - 7 minuta sa svake strane, inače će se prsa osušiti! Iako sve ovisi o ugljenu.
Ovdje spreman ćevap! Možeš pucati!
Prije posluživanja, sočni ćevap od pileća prsa treba ukrasiti svježim začinskim biljem velike količine. Imamo lisnati celer i peršin.
Za one koji vole nešto kiselkasto poslužite limun. Meso se jako dobro slaže s limunovim sokom.
Šiški kebab od pilećih prsa je spreman. Dobar tek!
Ne samo prsa možete marinirati tradicionalan način, ali i koristeći naranču, grejpfrut, mineralnu vodu.
Vrlo je teško dobiti ukusan i sočan šišmiš od pilećih prsa. Morate znati neke tajne pripreme marinade koje će pomoći u ispravljanju situacije. Kako pravilno marinirati meso? Koji recepti postoje?
Osobitosti
Neki ljudi, unatoč činjenici da su na dijeti, ne mogu se uskratiti ukusan ćevap. Kako bi smanjili sadržaj kalorija, biraju manje masno meso. To uključuje pileća prsa. Upravo je ovaj dio ptice suh. Tijekom kuhanja može postati još tvrđi i suši, što će nedvojbeno negativno utjecati kvalitete okusa posuđe. Kako ne biste završili s pougljenim tvrdim mesom, važno je znati tajne pravilne marinade.
Metode kuhanja
Prva metoda
Najjednostavnija marinada za kebab od pilećih prsa je sljedeća:
- Nasjeckajte luk.
- Dodajte sok od pola limuna i mineralnu vodu.
- U dobivenu tekućinu ulijte malo maslinovog ulja.
- Posolite, popaprite, začinite mješavinom začina.
Mineralna voda će ubrzati proces mariniranja i učiniti meso mekšim.
Drugi
Da biste dobili ukusno dijetetski kebab od pilećih prsa trebate učiniti sljedeće:
- Šest glavica luka narežite na kolutiće
- Iscijedite sok i pulpu iz dva grejpa.
- Pomiješajte sastojke s mesom.
- Posolite, popaprite, dodajte hmelj suneli.
- Dobro izmiješajte dok marinada ne prekrije cijeli prsa.
- Stavite ispod poklopca ili prozirna folija u hladnjaku 2 sata.
- pržiti pileći ćevap neće biti više od 20 minuta, povremeno ulijevajući marinadu.
Treći
Recepti za marinade s dodatkom pasta od rajčice svidjet će se ljubiteljima gruzijske kuhinje.
Ovaj pileći kebab priprema se na sljedeći način:
Četvrti
Sočan kebab od pilećih prsa možete dobiti dodavanjem kefira ili jogurta u marinadu. Priprema marinade je sljedeća:
- Pomiješajte kefir (prirodni) u posudi domaći jogurt ili kiselo vrhnje) sa maslinovo ulje, začini, paprika, sol.
- Dodajte češnjak propušten kroz prešu.
- Ulijte sok od pola limuna, kao i malo naribane korice.
- Skinite kožu s prsa i narežite na male komadiće. Stavite meso u marinadu nekoliko sati.
- Marinirani ćevap nanizati na ražnjiće zajedno s kolutovima slatke paprike i rajčicama.
Peti
Još pikantan recept kebab od pilećih prsa, koji će se svidjeti mnogima:
- U dubokoj keramičkoj ili staklenoj posudi potrebno je pomiješati sok od jedne naranče sa soja umakom i kečapom u količini od 100 ml.
- Dodajte malo šećera i strugotine korijena đumbira.
- Meso rukama pomiješajte s marinadom i poklopite tanjurom.
- Nakon 30 minuta možete početi pržiti meso.
Po želji dodati ovom mesu konzervirani ananas, koji će dodati slatke note i također učiniti okus nevjerojatno atraktivnim. Kada kuhate na drvenom ugljenu, pazite da ananas ne zagori. Preporuča se tijekom cijelog procesa podlijevati piletinu marinadom ili vinom.
Najukusniji i najsočniji ćevap od pilećih prsa Ispada ako ga malo tučete i marinirate u majonezi. Upravo zbog majoneze ne izgleda kao suhi đon. Kada ga pržite na roštilju, iznutra ostaje mekan i sočan, a odozgo je prekriven ukusnom koricom.
Kako marinirati
Filete pilećih prsa operite hladna voda, obavezno osušite papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak vlage.
Dalje, prsa je potrebno pravilno narezati na tanje komade ako je file debeo. Prije svega mali file zarežite dijagonalno zajedno s malim komadom velikog filea. Deblji dio prsa narežite na tanje filete.
Komade stavite na dasku, prekrijte vrećicom ili prozirnom folijom i malo istucite.
Nema potrebe jako tući, ovo je pileće meso.
Nekoliko režnjeva češnjaka ogulite, isperite vodom i narežite na tanke ploške. Pomiješajte sol i začine u posebnoj posudi i izvadite iz hladnjaka.
Počinjemo marinirati kebab.
Svaki komad pilećeg filea natrljajte mješavinom soli i začina, pospite komadićima češnjaka. Stavite na dno duboke zdjele mala količina majoneze, rasporedite je po dnu zdjele i rasporedite prvi sloj komadića piletine.
Po potrebi još pospite začinima, gore majonezom, premažite sve komade.
To radimo sa svim komadima fileta, postavljajući ih u slojeve.
Stavite u hladnjak na najmanje jedan sat; piletina se vrlo brzo marinira.
Pileći file vrlo je zgodan za brzi šiš kebab, dok ga spremate za stol, zapalite roštilj, već je marinirano.
Kako kuhati sočno na roštilju
Stavite marinirana prsa na rešetku, pokrijte ih drugom rešetkom na vrhu i osigurajte bravu. Čim je ugljen spreman, na njega stavite roštilj s mesom i pržite meso, povremeno ga okrećući i pazeći na vatru da ne izgori.
Majoneza od pečenja zatvara sokove u mesu i pileća prsa ostaju sočna. Ovakva prsa se dosta brzo kuhaju.
Čim je meso gotovo, skinite ga s roštilja i maknite s roštilja.
Dobar tek!
Sastojci
- 1 – 1,5 kg – fileti pilećih prsa;
- 5 – 6 kom – češnja češnjaka;
- 1-1,5 žličica soli;
- 1 žlica – začini, mješavina mljevenog korijandera, curry, mljeveni crni papar;
- 200 g – majoneza.
Učitavanje...