Kolač od svježeg sira u laganom štednjaku bez maslaca. Ukusan kolač od svježeg sira u laganom štednjaku. Skuta s rumom

Torta od skute dolazi iz Francuske, gdje znaju napraviti ukusne i originalne kulinarske proizvode od, uglavnom, jednostavnih proizvoda. Izumljeni pečeni proizvodi svidjeli su se i pojavili su se u mnogim zemljama. Sada radimo i kolač od skute, a volimo ga i radnim danom i praznikom. Pojavom multicookera proces je pojednostavljen, a kvaliteta pečenih proizvoda povećana, pa ako imate takvu tehniku, preporučamo da je koristite za pripremu torte od svježeg sira.

Kolač od svježeg sira u sporom štednjaku uvijek ispadne pahuljast, nježan, malo vlažan i vrlo ukusan. To se događa jer se posuda u aparatu hermetički zatvara, a toplina ravnomjerno izvana obavija površinu kolača i pravilno ga peče iznutra.

Postoji dovoljan broj opcija za pripremu ovog deserta: muffin od skute i čokolade u sporom šporetu, muffin od skute i limuna u sporom šporetu, muffin od skute i banane u sporom šporetu. A ovo nije potpuni popis sorti ovog jela. Na primjer, ako u bilo koju od navedenih opcija u tijesto dodate malo grožđica, dobit ćete još nekoliko vrsta kolača. Uz tijesto od skute dobro se slažu grožđice u bilo kojoj kombinaciji. Svježi kolač od sira s grožđicama u laganom kuhalu ukras je za blagdanski stol i gosti ga u pravilu u potpunosti pojedu. Možete pokušati zamijeniti grožđice kandiranim voćem; dobit ćete izvrsnu vrstu kolača s blagom kiselošću i ugodnom aromom. Kolač od svježeg sira s kandiranim voćem u sporom štednjaku vrlo je popularan kod sladokusaca. Pripremite ga, ili bilo koji drugi cupcake, u posebnim papirnatim ili silikonskim kalupima, dobit ćete prekrasne porcionirane “desert” za večeru. Kolač od svježeg sira u multicookeru u kalupima vrlo je zgodan za posluživanje stola i počastivanje gostiju. I djeca ih jako vole.

Ljubiteljima zdrave i niskokalorične prehrane preporučujemo dijetalnu tortu od svježeg sira u sporom štednjaku, koja se priprema bez maslaca, kiselog vrhnja i vrhnja, koristeći nemasni svježi sir. Ali čak iu ovom slučaju dobit ćete izvrsnu tortu od svježeg sira u sporom kuhalu, a recept ćete pronaći na web stranici. A ako niste mogli sami odabrati kakvu tortu od svježeg sira želite kuhati u laganom štednjaku, recept s fotografijom pomoći će vam da napravite ovaj izbor. Sami ćete vidjeti kako ilustracije hrane mogu promovirati vaš recept. Uostalom, pogledajte kolač od svježeg sira u laganom kuhalu, fotografija ovog deserta neće ostaviti ravnodušnim ni najvatrenijeg protivnika slatkiša.

Imamo nekoliko savjeta za pravljenje kolača od svježeg sira u sporom štednjaku:

Kada radite cupcakese neka vam pri ruci bude mikser. Uz njegovu pomoć lakše je dovesti tijesto do potrebne homogene konzistencije;

Dno multicookera treba namazati maslacem ili margarinom i kuhati u načinu rada "Pečenje";

Gotovu tortu od svježeg sira u laganom kuhalu možete prerezati na dva jednaka dijela poprečno i premazati kremom;

Možete probati napraviti nadjev, ovisno o vašem ukusu. To mogu biti orasi, sušeno voće, bobice, sjeckano voće;

Vrijeme kuhanja kolača je oko sat vremena. Ovo je vrijeme standardno postavljeno u većini multicookera. Ali bolje je provjeriti pečenje kolača drvenim ražnjem, ako je potrebno, dodajte malo vremena pečenja;

Cupcake se može ukrasiti kremom, voćem, bobicama;

Za okus možete dodati malo vanilin šećera, a smanjiti dozu običnog šećera kako biste održali slatki balans;

Cupcake je dobar za jelo uz čaj, kavu, limunadu.

Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Ovaj nevjerojatno ukusan kolač od svježeg sira možete jednostavno pripremiti u laganom kuhalu ako pogledate recept s fotografijom. Pecivo možete poslužiti uz večernji čaj kod kuće. A ako kolačić zalijedite i ukrasite, bit će to veličanstvena rođendanska torta. Doista, tijesto je vrlo raznoliko; I što je važno - ne samo ukusno, već i vrlo zdravo. Uostalom, glavni sastojak takvog tijesta je dobar svježi sir, koji je toliko potreban i odraslima i djeci za jačanje koštanog sustava.
Zanimljivo je da sva pečenja pripremljena na ovaj način uvijek ispadnu pahuljasta i prozračnija od onih pečenih na tradicionalan način u pećnici. Da biste napravili cupcake, uopće vam nisu potrebne posebne kulinarske vještine: samo trebate pravilno kombinirati sastojke, staviti ih u posudu za kuhanje i postaviti željeni način kuhanja.
Ovo je prilično praktična metoda, pogotovo jer možete biti sigurni u rezultat - takav kolač nikada neće izgorjeti, ali će se uvijek savršeno ispeći čak i bez vaše pažnje.
Ako želite, možete dodati malo vanilije, cimeta, kakaa ili aromatičnog ekstrakta ruma u tijesto kako biste dodali svijetle note okusa svojim pečenim proizvodima.

- integralno pšenično brašno – 290 g,
- šećer (cikla) - 300 g,
- svježi sir (po mogućnosti domaći) - 300 g,
- kokošje jaje (domaće) - 4 kom.,
- maslac - 150 g,
- prašak za pecivo - 2 žličice,
- sitna sol - prstohvat,
- maslac za podmazivanje kalupa, preljev za tortu.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

Prvo se bavimo svježim sirom - važno ga je temeljito samljeti (mikserom ili na situ) dok ne postane glatko. Ako se to ne učini, u gotovom će proizvodu biti grudica.
Pomiješajte meki maslac (za to ga morate unaprijed izvaditi iz hladnjaka) sa šećerom i dobro tucite najmanje 10 minuta.
Morate dobiti apsolutno glatku, pahuljastu bijelu masu.

Sada pomiješajte smjesu svježeg sira i maslaca.

Dodajte jedno po jedno kokošje jaje u smjesu,

ne prestajući ga snažno miješati.

Pomiješajte prosijano brašno sa prstohvatom soli i praškom za pecivo,

zatim dodajte smjesu maslaca u smjesu skute.

Nježno, homogeno tijesto stavite u pripremljenu posudu za multicooker.

i postavite način rada "pečenje" na 1 sat i 20 minuta.

Izvadite vrući kolač od svježeg sira iz posude multicookera,

Pospite prahom i kada se ohladi poslužite.

[b]Ugodna čajanka!
Evo kako se peče

Želite sebe i svoje ukućane počastiti nečim slatkim? Ako u svom arsenalu kuhinjskih aparata imate multicooker, onda se možete smatrati vrlo sretnim! Uostalom, u njemu možete kuhati veliki izbor slastica, uključujući cupcake u sporom štednjaku.

Kolač od skute u laganom štednjaku jedna je od klasičnih opcija za pripremu ovog slatkiša. Neće vam oduzeti puno vremena, ali će vas oduševiti svojim okusom.

pšenično brašno – 3 žlice;

granulirani šećer - 3 žlice;

odvoditi maslac - 150 g;

jaja kategorija C1 – 4 kom.;

svježi sir - 300 g;

olabavljen – 2 žličice;

šećer u prahu.

Svježi sir prosijte kroz sito. Omekšali maslac i istucite ga pomiješajući sa šećerom. Dodati svježi sir i opet mutiti dok se ne dobije homogena svijetla masa. Kasnije počinjemo tući jedno po jedno jaje. Smjesu temeljito promiješajte.

U brašno dodajte prašak za pecivo i prstohvat soli. Ovaj dio uliti u masu od skute. Ponovno dobro promiješajte. Ne treba tući! Zdjelu multicookera namažite komadićem maslaca. Tamo stavite tijesto i poravnajte ga po površini. Cupcake pripremamo na programu "Pečenje" sat i pol. Vrijeme može varirati ovisno o snazi vašeg uređaja. Gotov slatkiš odozgo pospite šećerom u prahu.

Cupcake napravljen na kefiru je dijetalniji desert od onog napravljenog sa svježim sirom.

Trebat će vam:

kefir - 1 žlica;

brašno - 2 žlice;

šećer - 1 žlica;

jaja - 3 kom .;

odvoditi maslac - 50 g;

vanilin - 1 žličica;

olabavljen – 2 žličice.

Omekšani maslac se melje u homogenu masu zajedno sa šećerom. Umutiti jedno po jedno jaje i miješati mikserom na niskoj brzini. Zatim dodajte prašak za pecivo i vanilin i promiješajte. Zatim tamo ulijte polovicu kefira i postupno dodajte brašno u smjesu. Tijesto treba imati gustu konzistenciju.
Zdjelu ravnomjerno namazati uljem i po želji posuti s malo krušnih mrvica. Naše tijesto ravnomjerno rasporedite po površini. Desert se priprema u načinu rada "Pečenje" sat vremena, a nakon toga treba ostaviti da se kuha još 10-15 minuta u isključenom multicookeru.

Želite nešto egzotično? Probajte muffin od banane!

brašno - 3 žlice;

banane - 3 kom .;

konzumno jaje – 1 kom.;

granulirani šećer - 3 žlice;

olabavljen – 1 žličica;

rast. ulje – 1 žlica. žlica;

vanilin šećer - 1 žličica.

Za kuhanje je bolje dati prednost zrelim i mekim bananama. Ogulite ih i zgnječite vilicom u pastu. U šećer se razbije jedno jaje i muti se mikserom dok se kristali potpuno ne otope. Sjedinimo oba dijela tijesta, dodamo brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i sol, pa počnemo mijesiti.

Pazimo da tijesto ne postane poput glutena pa ga treba mutiti na nižoj brzini miksera ili ručno što je bolje. Posuda za multicooker namazana je uljem i posuta krušnim mrvicama. Stavite tijesto u njega i postavite način "Pečenje" na sat vremena. Nakon navedenog vremena desert okrenite na drugu stranu i pecite još 15-20 minuta.

S dodatkom grožđica

Trebat će vam:

brašno - 1 žlica;

šećer - 1 žlica;

jaja - 3 kom .;

odvoditi maslac - 180 g;

grožđice - 80 g;

olabavljen - 2 žličice;

vanilin šećer - 1 žličica.

Grožđice potopite u vruću vodu 10 minuta. Zatim ga izvadimo i ostavimo da se osuši na papirnatom ubrusu ili salveti. Jaja miješajte mikserom zajedno sa šećerom dok se potpuno ne otopi i dok se ne pojavi prozračna bijela pjena. Malo kasnije u smjesu se dodaje brašno, prašak za pecivo i vanilin.

Ne zaustavljajući se u procesu tučenja, ulijte rastopljeni maslac. Komadom namažemo dno posude multivarke i ravnomjerno rasporedimo grožđice. Pažljivo ga napunite dobivenim tijestom. Pecite kolač od grožđica sat vremena u načinu rada "Pečenje" sa zatvorenim poklopcem.

Zebra cupcake u laganom kuhalu

Zebra cupcake nije samo ukusan desert, već je i lijep zbog svog neobičnog izgleda.

Trebat će vam:

granulirani šećer - 2 žlice;

brašno - 2 žlice;

konzumna jaja - 4 kom .;

odvoditi maslac - 100 g;

kiselo vrhnje - 200 g;

olabavljen – 2 žličice;

kakao - 2 žlice. žlice;

vanilin - 1 prstohvat.

Omekšali maslac samljeti zajedno sa šećerom. To se radi mikserom na najmanjoj brzini. Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite miksati. Dodajte brašno, prašak za pecivo i kiselo vrhnje. Ponovno dobro promiješajte. Trebali biste dobiti bujnu, homogenu masu. Zamijesite tijesto i podijelite ga na par jednakih dijelova.

U jednu polovicu dodajte kakao dok ne porumeni. U podmazanu zdjelu multicookera stavite 2 žlice neobojenog tijesta i u sredinu dodajte tamnu smjesu. Tako se radi dok potpuno ne završi. Pecite kolač u načinu rada "Pečenje" sat vremena.

Čokoladna poslastica

Trebat će vam:

brašno - 2 žlice;

šećer - 1,5 žlica;

odvoditi maslac - 200 g;

mlijeko - ½ žlice;

jaja - 4 žlice. žlice;

olabavljen - 1 žličica;

kakao prah - ½ žlice.

Uključite uređaj i postavite program "Pečenje" na 20 minuta. Čokoladnu tortu ćemo kuhati u laganom štednjaku upravo u njoj, kako ne bismo umrljali dodatna jela. Otopiti maslac uz stalno miješanje pa dodati šećer, kakao i mlijeko. Nastavljamo miješati i ujedno pazimo da smjesa ne počne zagorijevati.

Nakon što prokuha isključite multicooker, ohladite tijesto i umiješajte jedno po jedno jaje. Zadnji na redu su brašno i prašak za pecivo. Smjesu lagano umutiti pjenjačom da ne izgrebete dno posude. Ponovno uključujemo program na 45 minuta i pripremamo desert. Ako je potrebno, možete ga dodatno staviti na grijanje.

Kolač od limuna

Trebat će vam:

brašno - 2 žlice;

granulirani šećer - 2 žlice;

odvoditi maslac - 150 g;

sok od limuna;

limunova korica;

olabavljen – 1 žličica;

konzumna jaja - 4 kom.

Mikserom na najmanjoj brzini umutiti omekšali maslac sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje i nastavite s mućenjem. Limun naribajte direktno s korom, uklanjajući mu koricu. To je upravo ono što nam treba da napravimo kolač od limuna u sporom štednjaku. Ulijte strugotine u tijesto.

Iscijedite sok iz limuna na bilo koji način. Glavno je da u njega ne uđu kosti. U tijesto dodati tekućinu, promiješati i dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu ponovno izmiješajte žlicom bez upotrebe miksera. Poravnajte tijesto na površini podmazane zdjele i pecite u načinu rada "Pečenje" sat vremena.

kolač od mrkve

Trebat će vam:

brašno - 1 žlica;

granulirani šećer - 1 žlica;

mrkva - 2 kom .;

konzumna jaja - 2 kom .;

odvoditi maslac - 100 g;

cimet – 1 žlica. žlica;

olabavljen – 2 žličice.

Rastopite maslac. U isto vrijeme naribajte mrkvu na srednje velike ribeže, a također umutite jaja i šećer. Posljednjoj radnji treba posvetiti posebnu pozornost, jer će okus kolača uvelike ovisiti o tome.

Počinjemo mijesiti tijesto: pomiješajte jaja, mrkvu, maslac, brašno i prašak za pecivo. Nakon toga dodajte prstohvat soli i cimet. Mijesite dok tijesto ne postane homogeno bez grudvica. Stavite ga u zdjelu i kuhajte kolač od mrkve sat vremena u načinu rada "Pečenje". Stjenke nije potrebno mazati uljem jer smo ga već dodali u samo tijesto.

Metoda pečenja s kondenziranim mlijekom

Trebat će vam:

brašno - 2 žlice;

kondenzirano mlijeko - 1 limenka;

konzumna jaja - 2 kom .;

lim. sok;

lim. polet;

olabavljen – 1 žličica.

Jaja umutite mikserom dok ne postanu homogena masa. Dodajte kondenzirano mlijeko, limunov sok i koricu kako bi desert dobio prekrasnu žutu nijansu. Pomiješajte i dodajte brašno, prašak za pecivo i sol. Počnimo s pravljenjem serije.

Stavite tijesto u podmazanu zdjelu za kuhanje. Ravnomjerno poravnamo po površini. Postavili smo program "Pečenje" na sat vremena. S vremena na vrijeme možete provjeriti spremnost čačkalicom. Ako iz tijesta izađe suho, vrijeme je da izvadite desert.

Mramorni kolačić

Trebat će vam:

brašno - 1 žlica;

granulirani šećer - 1 žlica;

kakao prah - 3 žlice. žlice;

konzumna jaja - 2 kom .;

olabavljen – 1 žličica;

vanilin šećer - 1 žličica;

odvoditi maslac - 50 g;

kiselo vrhnje - 1 žlica.

Jaja umutiti mikserom sa šećerom. Dodajte kiselo vrhnje, brašno i prašak za pecivo. Dobro izmiješajte i pola tijesta stavite u podmazanu zdjelu za kuhanje. U preostali dio uspite kakao prah i dobro promiješajte da se sastojak rasporedi po cijeloj masi.

Tamni dio ulijte u sporo kuhalo i silikonskom ili drvenom kuhačom napravite nekoliko šara koje podsjećaju na mramor. Odatle dolazi naziv cupcakea. Desert se priprema sat vremena u načinu rada "Pečenje".

U laganom štednjaku možete kuhati bilo što, od prvih jela do aromatičnih peciva. Potonji se ispostavlja posebno vlažnim i mekim. Sjajan primjer je torta od svježeg sira u sporom štednjaku. Ovo je nevjerojatno ukusna slastica koju možete nadopuniti bilo kojim dodacima, začinima i bilo čim, u skladu s vlastitom maštom.

Ljubitelji pečenja svježeg sira mogu odmah dodati ovaj recept u svoju kulinarsku riznicu - kolač je vrlo nježan, lagan i ne previše sladak. Može se kuhati po vrućem vremenu - nećete osjetiti toplinu iz multicookera, samo trebate pomiješati sastojke i pritisnuti nekoliko gumba.

Popis onoga što je potrebno:

maslac - 150 g;

prašak za pecivo - 2 žličice;

brašno - 300 g (malo manje ako je svježi sir suh);

jaja - 4 kom .;

šećer - 200 g;

svježi sir (po mogućnosti punomasni, domaći) - 300 g;

sol - 1 prstohvat.

Način pravljenja ukusne torte od svježeg sira:

Da bi tekstura kolača bila nježnija, preporuča se procijediti svježi sir kroz sito ili ga temeljito izmiksati mikserom, dodajući sol.

Pomiješajte maslac sa šećerom i dobro miješajte dok se ne otopi.

U smjesu s maslacem dodajte jaja jedno po jedno. Nakon svake 2-3 minute umutiti mikserom ili pjenjačom.

Dodajte svježi sir i nastavite s mućenjem.

U završnoj fazi dodajte komponentu brašna s praškom za pecivo. Nema potrebe snažno tući - sve lagano promiješajte žlicom.

Odaberite način rada "Pečenje". Tijesto rasporedite u zdjelu (prethodno je namažite komadićem maslaca). Pecite 1-1,5 sat. Sve ovisi o snazi multicookera, možete provjeriti spremnost pečenja šibicom ili drvenim štapićem; na njemu ne smije ostati komadića tijesta.

Poslužite malo ohlađeno. Najlakši način za ukrašavanje je posipanje proizvoda šećerom u prahu, ali možete malo petljati s glazurom ili gustom kremom.

Kolač od skute i limuna u sporom štednjaku

Svijetla aroma limuna neće pokvariti slatka peciva. Posebno se dobro slaže sa zrnastom strukturom kolača od svježeg sira, koji u laganom kuhalu neće ispasti suh, već malo gušći.

Pripremite sljedeće sastojke:

brašno - 1,5-2 žlice;

soda - 1 žličica;

jaja - 2 kom .;

limun - 1 kom .;

vanilin šećer - 1 vrećica;

šećer - 1 žlica;

svježi sir - 400 g.

Priprema uključuje sljedeće korake:

U svježi sir dodajte jaja, dobro izgnječite vilicom ili mikserom na niskoj brzini.

Dodajte šećer i miješajte dok se kristali ne počnu otapati.

Limun narežite na male kriške i stavite u blender. Potrebno ga je dovesti u stanje pirea.

Dobivenu masu dodajte u svježi sir sa jajima i šećerom. Dodajte vanilin šećer.

Pomiješajte brašno sa sodom i dodajte u ostatak tijesta. Ostavite sodu da djeluje 10-15 minuta.

Zdjelu namastiti silikonskom četkicom ili komadićem maslaca i dodati tijesto. Njegova dosljednost će zahtijevati pažljivo izravnavanje.

Pecite 60-70 minuta u odgovarajućem načinu rada. Zatim ostavite kolač da odstoji još 10 minuta da se malo ohladi. Izvadite, još malo ohladite, ukrasite i poslužite.

Kolač s limunom ispada prilično sladak, količina šećera se može smanjiti, tada će svijetla citrusna kiselost postati primjetnija.

Pripremamo prema GOST-u

Sva jela pripremljena prema GOST-u su hranjivija i slatka, dugo se čuvaju i vrlo su ugodna za cijelu obitelj, posebno djecu. Takav kolač od svježeg sira neće oduzeti puno vremena, ali će poslužiti kao ukusan doručak za svaki dan ili nadopuniti blagdanski stol ako ga pravilno dekorirate.

Torta od skute prema GOST-u zahtijeva sljedeće sastojke:

šećer - 300 g;

jaja - 3 kom .;

brašno - 300 g;

prašak za pecivo - 2 žličice;

masni svježi sir - 260 g;

maslac - 155 g.

Da biste pripremili takav desert, morate slijediti predložene upute:

Mikserom sjediniti maslac i šećer. Trebali biste dobiti vrlo pahuljastu masu bez zrnca sladila.

Umutite jedno po jedno jaje.

Svježi sir dobro samljeti da nema grudica. Dodajte u tijesto, dobro mijesite, ali koristeći žlicu ili lopaticu.

Prosijte brašno sa praškom za pecivo. Dodajte u tijesto u malim obrocima i miješajte laganim pokretima. Nemojte pretjerivati kako masa ne bi postala viskozna i gusta - tada se kolač neće dići.

Podijelite tijesto u namašćenu zdjelu. Pecite na isti način kao i klasični cupcake.

Šećer u receptu djeluje ne samo kao pojačivač okusa, već i kao konzervans - slatka peciva se duže čuvaju i ne gube mekoću. Ali domaći kolač uvijek se pojede vrlo brzo i ako se čini da ima puno ove komponente, možete sigurno smanjiti slatkoću.

S okusom čokolade

Ovaj recept idealan je za blagdane - tekstura skute, bogat okus čokolade s laganim notama kave. Možete ukrasiti kremastom glazurom ili preliti bijelom čokoladom i posuti kokosovim listićima.

Potrebne komponente:

svježi sir - 400 g;

vanilin šećer - 1 vrećica;

maslac - 100 g;

šećer - 250 g;

kakao prah - 40 g;

prašak za pecivo - 2 žličice;

voda - 7 žlica. l.;

jaja - 3 kom .;

brašno - 300 g;

instant kava - 1 žlica. l.

Način pripreme kolača od čokoladne skute u sporom štednjaku:

Na velikoj brzini tucite jaja sa zaslađivačem i vanilijom dok se ne stvori svijetla bijela pjena.

Skuhajte kavu s vodom, dodajte kakao u tekućinu da dobijete pastu.

U smjesu od jaja dodajte svježi sir. Pobijediti.

Ulijte otopljeni maslac i mješavinu kakaa i kave.

Kada se dobije glatka masa kao rezultat gnječenja dodati brašno i prašak za pecivo. Nemojte pretjerivati s daljnjim miješanjem, kako ne biste otežali tijesto.

Pecite sat ili sat i pol u načinu rada "Pečenje".

Malo ohladite, ukrasite i poslužite uz čaj.

Kolač od svježeg sira i griza

Ovaj kolač više liči na laganu tepsiju, ali je struktura mrvičastija. Dobro se slaže s običnim kiselim vrhnjem, džemom od bobica ili kondenziranim mlijekom.

Potrebni proizvodi:

soda - 1 žličica;

kiselo vrhnje - 5 žlica. l.;

jaja - 3 kom .;

griz - 1 žlica;

šećer - 1 žlica;

svježi sir - 500 g.

Postupak pripreme je krajnje jednostavan:

Jaja i šećer umutite u pjenastu pjenu.

U smjesu od jaja dodajte svježi sir koji ste prethodno izbili u blenderu. Tamo dodajte griz, kiselo vrhnje i sodu. Pustite da tijesto malo nabubri 20-30 minuta.

Pecite sat vremena u načinu rada "Pečenje". Ohladite prije posluživanja.

Pojednostavljena verzija s kefirom

Ova varijanta kolača od svježeg sira ima prozračniju konzistenciju, ali se priprema brzo i jednostavno. Možete dodati šaku bobičastog voća ili nasjeckanog voća, suhog voća - poznati recept poprima novi okus.

Pripremite sljedeće proizvode:

jaja - 2 kom .;

šećer - 100 g;

prašak za pecivo - 1 žličica;

brašno - 200 g;

kefir - 200 ml;

svježi sir - 200 g;

maslac - 150 g.

Recept se sastoji od sljedećih koraka:

Maslac omekšati i samljeti sa šećerom.

Umiješajte jaja i svježi sir. Ulijte kefir i miješalicom ili mikserom dovedite do homogene konzistencije.

Pomiješajte prosijano brašno sa praškom za pecivo i dodajte u skutu. U ovoj fazi po želji možete dodati voće ili bobice.

Stavite u multicooker zdjelu koju ste prethodno premazali uljem. U načinu rada "Pečenje" dovoljno je 60-70 minuta.

Ohladite u loncu, ukrasite, poslužite uz čaj ili toplo mlijeko.

S dodatkom banana

Djeci će se svidjeti ova varijacija - prirodna slatkoća, lagana aroma banane. Ostaje samo vedro ukrasiti i skuhati slatki čaj.

Potrebni su sljedeći proizvodi:

banana - 1 kom .;

brašno - 8 žlica. l.;

šećer - 80-100 g;

prašak za pecivo - 1 žličica;

jaja - 2 kom .;

svježi sir - 200 g;

maslac - 90 g;

sol - 1 prstohvat.

Banana curd kolač priprema se na sljedeći način:

Pomiješajte svježi sir sa soli i šećerom, umutite dva jaja. Izmiksajte mikserom ili blenderom.

Ulijte proizvod otopljene kreme.

Zgnječite bananu vilicom ili mikserom dok ne postane pasta. Smjesu dodajte svježem siru i ostalim sastojcima.

Na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo.

Zdjelu možete namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje. Pecite 1 sat u odgovarajućem načinu rada.

Preliti glazurom, kremom od vanilije i slatkim praškom.

Muffini od skute s grožđicama u laganom kuhalu

Multicooker je mali uređaj, ali po želji u njemu možete pripremiti ukusne muffine sa skutom. Trebat će vam silikonski kalupi i malo vremena. Serija kolačića bit će mala, ali će okus i aroma nadoknaditi sve potrošeno vrijeme.

Za desert su potrebni sljedeći proizvodi:

grožđice - 100 g;

mlijeko - 1 žlica;

maslac - 75 g;

brašno - 2 žlice. ili manje, ovisno o konzistenciji svježeg sira;

svježi sir - 450 g;

šećer - 1 žlica;

jaja - 2 kom .;

prašak za pecivo - 10 g;

vanilin šećer - 10 g.

Postupak kuhanja:

Svježi sir, jaja i šećer izgnječite vilicom.

Ulijte mlijeko, otopljeni maslac, dodajte vanilin šećer.

Dodajte mješavinu brašna (brašno i prašak za pecivo).

Grožđice popariti i dodati u tijesto. Lagano miješajte dok ne postane pjenasto.

Razdijelite u kalupe, punite 2/3 posude. Pecite 30-40 minuta svaki dio.

Muffini s grožđicama mogu se preliti sočnom kremom ili šećerom u prahu.

Mafini od skute u sporom kuhalu jedno su od omiljenih jela modernih domaćica. Brzo je, jednostavno, jako ukusno, ali najvažnije je da se bilo koji sastojak može zamijeniti, nadopuniti i dobiti potpuno drugačiji, originalni desert.

Napraviti kolač od svježeg sira u laganom štednjaku nije tako teško. Štoviše, vjerni pomoćnik - multicooker - gotovo će sve učiniti sam. Iako ne, morat ćete pronaći malo želje za cupcakeom, začiniti ga prstohvatom mukotrpnog rada i začiniti strpljenjem. Tada vam je zajamčen nevjerojatno ukusan desert i nevjerojatno zanimljiva večer. Uostalom, cijela se obitelj okuplja uz miris pečenja, kao moljci uz plamen.
I jako je dobro ako naš jednostavan recept posluži kao izvrstan završetak prave obiteljske večere. Uz šalicu dobrog čaja i komadić mirisnog kolača na tanjuru, za jednim stolom možete zabavno popričati s cijelom obitelji - to nije nikakvo veselje za domaćicu. Ostalo je samo kuhati. To je ono što ćemo sada početi raditi. Usput, ne zaboravite na mikser. Bez njega će biti teško tijesto dovesti do homogene konzistencije, a to je važna točka u pripremi bilo kojeg slastičarskog proizvoda.

Kolač od skute u laganom štednjaku

Sastojci:

brašno - 400 g;
šećer - 200 g;
jaja - 3 kom;
svježi sir - 200 g;
maslac - 150 g;
kiselo vrhnje - 2 žlice;
prašak za pecivo - 1 žličica;
šećer u prahu.

Kako kuhati:

1 Otopite maslac i dodajte šećer. Mutite 3 minute mikserom.
2 Razbiti jaja i dodati kiselo vrhnje. I opet mikserom umutiti masu. Posao nije prašnjav, ali uzbudljiv.
3 Čim se na površini pojavi pjena od umućenih jaja, dodajte svježi sir. I opet mikser! Nemilosrdno samljeti briket od svježeg sira, dovodeći masu do homogene konzistencije. Ne bi trebalo biti grudica.
4 Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i prosijte. Polako dodajte, ne prestajući tući. Do kraja bi tijesto trebalo postati gusto, homogeno i ravnomjerno tijesno.
5 Namastite zdjelu i dodajte tijesto. Nježno izravnajte lopaticom, odaberite način pečenja i pecite 1 sat 45 minuta. Približno vrijeme. Za svaki multicooker trajanje pečenja treba odabrati pojedinačno.
6 Gotovu tortu bolje je izvaditi kad se ohladi. Inače se može slomiti, vrlo je osjetljiv. Nakon što ga izvadite, pospite ga šećerom u prahu. Ukrasite komadićima voća ili bobičastog voća.
Gotova torta je meke, blago vlažne teksture. Vrlo je nježan i odličan za desert. Gotovu tortu čuvati u plastičnoj vrećici kako se ne bi osušila. Međutim, postoji mišljenje, i to ne bez razloga, da su oni nepotrebni. Ne morate ga dugo čuvati – jako je ukusan. Dobar tek.

Kolač od skute s grožđicama u laganom kuhalu
Torta od skute je ukusna, a torta od skute i grožđica kuhana u laganom kuhalu je božanstvena. Teško je zamisliti bolji doručak od kriške ovog muffina uz šalicu jake kave. Nježan okus, ugodna aroma, prozračna tekstura - ovo nije potpuni popis karakteristika cupcakea koje ćete dobiti korištenjem ovog recepta. Takav kolač je ne samo vrlo ukusan, već i izuzetno zdrav, jer sadrži svježi sir Ako niste veliki ljubitelj svježeg sira u čistom obliku, tada će vam tijelo biti zahvalno na dozi kalcija koju sadrži. dobit će zajedno s komadom kolača.
Sastojci:

Pšenično brašno - 200 gr.
Maslac – 150 gr.
Šećer u prahu - 200 gr.
Jaje - 3 kom.
Svježi sir - 200 gr.
Grožđice – 4 žlice.
Soda - ½ žličice.
Vanilin šećer - 10 gr.
Prašak za pecivo - ½ žlice.

Kako kuhati:

1 Puter ostavite neko vrijeme na toplom mjestu dok ne postane mekan i podatan. Stavite u zdjelu, dodajte obični i vanilin šećer, pa umutite. To se može učiniti običnom pjenjačom ili mikserom. Ako se odlučite za mikser, pazite da maslac ne umutite previše. Pravilna konzistencija je kada se stvori glatka, pahuljasta masa.
2 U dobivenu smjesu od maslaca i šećera dodajte preostale sastojke: umutite jaja, dodajte prašak za pecivo, svježi sir, sodu i miksajte dok ne postane glatko.
3 Prosijte brašno i dodajte ga u tijesto. Dobro promiješajte. Naše tijesto će imati tekuću konzistenciju.
4 U tijesto zadnje dodajte grožđice. Prvo ga morate pripremiti: temeljito ga oprati, osušiti, posuti brašnom i dodati u tijesto.
5 Ulijte tijesto u pripremljenu zdjelu multicookera, koju ste već namazali uljem.
6 Postavite način rada "Pečenje" na 70 minuta.
Potrebno je kontrolirati vrijeme kuhanja kolača. Možda 70 minuta neće biti dovoljno za kuhanje i bit će potrebno dodatno vrijeme. U provjeri stupnja spremnosti pomoći će nam stara bakina metoda: kolač probodemo šibicom ili čačkalicom i provjerimo lijepi li se tijesto za drvo. Čak i ako je kolač već spreman, ali želite da porumeni sa svih strana, možete ga okrenuti i uključiti multicooker još 20 minuta. Kolač je jednako ukusan topao i hladan. Količina sastojaka navedena u receptu dovoljna je za 8 porcija. Jedite za svoje zdravlje!

Čokoladni kolač od skute u laganom kuhalu
Ovaj recept će vam reći kako napraviti čokoladni kolač od sira u laganom kuhalu. Jako volim svoj multicooker i nikad mi ne dosadi eksperimentirati i pripremati nova i nova jela uz njegovu pomoć. Moja obitelj je već navikla da uz večernji čaj uvijek ide neko fino pecivo koje sam napravio. Uvijek rado dijelim uspješne recepte, pa krenimo s pripremom čokoladne torte u laganom kuhalu. Recept je zanimljiv jer ne miješamo sve sastojke, već pripremamo čokoladnu tortu s nadjevom od skute.
Čokoladno tijesto vrlo skladno ide uz svježi sir. Ovaj cupcake možete pripremiti povremeno - za dolazak gostiju, ili bez njega - samo da razmazite svoju voljenu obitelj. Multicooker općenito može činiti čuda s jednostavnim proizvodima, a ako kuhate i po uspješnom receptu, kao u našem slučaju, tada nećemo dobiti pečene proizvode, već jednostavno čudo. Tijesto se nikada neće zalijepiti za posudu i savršeno će se ispeći. Definitivno će se uklopiti, postati pahuljasto i prekriveno zlatno smeđom korom.
Sastojci:
Za test:
Maslac – 100 gr.
Kakao prah - 3 žlice.
Pšenično brašno - 150 gr.
Šećer u prahu - 150 gr.
Prašak za pecivo za tijesto - 15 g.
Jaja – 2 kom.

Za nadjev:
Šećer u prahu - 50 gr.
Svježi sir - 300 gr.
Jaja – 1 kom.
Pšenično brašno - 50 gr.
Vanilin - 10 gr.

Kako kuhati:

1 Krenimo s pripremom tijesta: otopite maslac. Postoje najmanje dvije metode koje se mogu koristiti. Prvi su koristile naše bake, drugi je moderniji: u tome će nam pomoći vodena kupelj ili mikrovalna pećnica. Samo stavite ulje u mikrovalnu pećnicu na 20-25 sekundi.
2 Kada se naš maslac otopi, dodajte kakao prah i dobro promiješajte.
3 U posebnu zdjelu umutite jaja, dodajte kristalni šećer i umutite.
4 Pomiješajte smjesu jaja i šećera i smjesu kakao maslaca.
5 Prosijte brašno i dodajte ga u tijesto zajedno s praškom za pecivo. Zamijesite tijesto i ostavite ga na neko vrijeme. Neće nam trebati dok nadjev ne bude spreman.
6 Krenimo s pripremom nadjeva od skute. U posebnu zdjelu stavite sve sastojke potrebne za pripremu nadjeva: svježi sir, jaje, mak, šećer, vanilin.
7 Temeljito promiješajte proizvode. Jeste li dobili homogenu masu? Super, nadjev je spreman.
8 Posudu multicookera namažite uljem. Premažemo joj i dno i stijenke. To će eliminirati rizik da se kolač zalijepi za zdjelu.
9 Stavite čokoladno tijesto u zdjelu i poravnajte ga žlicom ili silikonskom lopaticom.
10 Na vrh staviti nadjev.
11 Zatvorite multicooker, postavite način rada "Pečenje" i uključite ga 65 minuta. Vrijeme pečenja može varirati ovisno o snazi vašeg multicookera.
Na neko vrijeme možemo zaboraviti na cupcake i krenuti svojim poslom, multicooker će nas podsjetiti na to zvučnim signalom. To znači da je vrijeme postavljeno na timeru isteklo. Važno je ne zaboraviti provjeriti spremnost kolača; u tome će vam pomoći šibica ili čačkalica. Ako je kolač gotov, potrebno ga je izvaditi iz zdjele, au tome će nam pomoći posuda na pari. Stavimo na zdjelu i okrenemo. Voila, naš cupcake je već u plastičnoj formi.
Najbolje je poslužiti hladno. Ova količina sastojaka dovoljna je za pripremu 8 porcija kolača. Ako cupcake pripremate za neku posebnu prigodu, vrh možete ukrasiti svježim voćem ili čokoladom. Čokoladni kolač od glazure može i najobičniju večernju čajanku pretvoriti u pravo slavlje. Vaša će obitelj svakako cijeniti vaš trud. Isprobajte i druge vrste kuhanja po našim receptima!
Dobar tek!

Kolač od skute i limuna u laganom štednjaku
Ako volite kombinaciju slatkog i kiselog okusa u pečenju, onda je recept za lemon curd kolač, koji se priprema u laganom kuhalu, posebno za vas. Treba napomenuti da je kuhanje u laganom štednjaku čisti užitak. Međutim, ima jednu značajku koje biste trebali znati i tada neće biti neugodnih iznenađenja i razloga za frustraciju: ne može na vrhu pečenja dati ukusnu zlatno smeđu koricu. Kako bi kolač bio prekriven ukusnom hrskavom koricom s obje strane, potrebno ga je okrenuti tijekom procesa kuhanja.
Sastojci:

Maslac - 200 gr.
Svježi sir - 400 gr.
Jaje - 4 kom.
Šećer u prahu - 1,5 tbsp.
Pšenično brašno - 3 žlice.
limun - 1 kom.
soda - 1 žličica. ili
prašak za pecivo - 1 vrećica
sol - ½ žličice.

Kako kuhati:

1 Maslac ili margarin treba neko vrijeme ostaviti na sobnoj temperaturi, treba da postane mekan. Isto treba učiniti sa svježim sirom, jer kada koristite sastojke koji su na sobnoj temperaturi, lakše je tijesto dovesti do homogenosti.
2 Maslac (margarin) treba pomiješati sa svježim sirom ili skutom; mikser će nam pomoći da dobro izmiješamo.
3 U dobivenu masu umutite jaja i dodajte kristalni šećer. Miješati.
4 Počnimo s agrumima: trebate nasjeckati limun. Možete koristiti samo sok i njegovu koricu, no ja radije stavljam cijeli limun, daje okus i aromu. Prvo se morate riješiti sjemenki.
5 U limun se doda soda i sol. Odlučite li se umjesto sode bikarbone koristiti prašak za pecivo, imajte na umu da se mora pomiješati s brašnom.
6 Pomiješajte sve pripremljene sastojke i postupno dodajte prethodno prosijano brašno. Dobivamo pripravak za naš cupcake koji ima jako ugodan miris.
7 Prebacite tijesto u zdjelu multicookera i pecite sat vremena, željeni način rada je "Pečenje".
8 Stupanj spremnosti možete provjeriti pomoću drvenog štapića.
9 Cupcake se može ukrasiti kremom ili bobičastim voćem, ali ja za to nikad nemam vremena, moji ga ukućani odmah pojedu, čim ga izvadim iz zdjele.
Uživajte u čaju!
Ostavite recenziju o receptu. Svidjelo vam se jelo?