Slatka bundeva pirjana u mlijeku. Kaša od bundeve - brzi i ukusni recepti. Bundeva s mlijekom u laganom kuhalu: koktel za vaše najmilije

Za bundevu kažu da je prava čarobnica.

Koristi se ne samo kao lijek, već i kao neobična komponenta mnogih jela.

Ovo povrće je korisno i za dojenčad i za starije osobe. Od bundeve možete napraviti sok, pire, kašu i mnoga druga jela.

Bogat je vitaminima, organskim kiselinama i korisnim mikroelementima. Mnogi liječnici preporučuju bundevu trudnicama i dojiljama.

Osim toga, preporuča se koristiti bundevu za zatajenje srca, aterosklerozu i druge bolesti.

Usput, za one koji žele dobiti vitku liniju, bundeva je njihov najbolji prijatelj.

Sadrži malo kalorija, ali zahvaljujući vlaknima zasićuje naše tijelo bolje od bilo kojeg drugog proizvoda.

Opća načela kuhanja bundeve s mlijekom u laganom kuhalu

Za ovo jelo najprikladnije su srednje velike jarko žute bundeve s velikim sjemenkama.

Povrće se mora oguliti, jer je "odjeća" bundeve tvrda i prilično neukusna.

Vrlo često se jelima od bundeve dodaje med ili šećer. Unatoč tome što je kraljica jeseni slatkasta, u njoj ipak nema dovoljno šećera za pun okus jela.

Kod kuhanja bundeve u mlijeku, povrće je potrebno prvo prokuhati u vodi do poluomekšanosti.

Bundeva se dugo kuha; da biste je ubrzali, narežite je na sitne komade ili naribajte.

Bundeva se dobro slaže sa suhim voćem - suhim šljivama, suhim marelicama, grožđicama. Stoga, ako kuhate kašu ili pire od bundeve na mlijeku, svakako dodajte sušeno voće.

Od bundeve se ne mogu pripremati samo kaše i pirei; vrlo je popularna pečena bundeva.

Za kašu s dodatkom bundeve uglavnom se koriste žitarice riže, kukuruza, prosa i pšenice.

Mnogi nutricionisti upozoravaju da naše tijelo apsorbira karoten iz bundeve samo u kombinaciji s uljima: biljnim, maslacem ili maslinovim.

Bundeva s mlijekom u laganom kuhalu: recept "lako kao pita"

Ovo jelo od vas neće zahtijevati puno vremena ni truda. Za pripremu bundeve s mlijekom trebat će vam nekoliko malih bundeva posebne sorte. Osim mlijeka, u receptu se koristi i kiselo vrhnje, ali ono se u jelo dodaje posljednje.

Sastojci:

Nekoliko malih bundeva

Nešto više od pola čaše mlijeka

Žlica kiselog vrhnja

Žlica meda

Priprema

Bundeve dobro operite, obrišite suhim ručnikom i ogulite. Uklonite koru i sjemenke. Uvjerite se da je gornji sloj pulpe, poput dlačica, također uklonjen.

Narežite bundevu na male komadiće, stavite ih u vodu i postavite način Multicooker na pola sata.

Nakon što je bundeva napola kuhana dodajte sol i šećer, par žlica će biti dovoljno, ali ljubitelji slatkog mogu povećati količinu.

Nakon otprilike pet minuta, ocijedite vodu, ulijte mlijeko u posudu multicookera i postavite način Multicooker na 10 minuta.

Dodajte med, dobro promiješajte.

Kad je bundeva gotova, stavite je na posudu i prelijte kiselim vrhnjem.

Bundeva s mlijekom u laganom kuhalu: kaša od bundeve i kukuruza za djecu

Mnoga djeca jednostavno vole bundevu kao pire. Istina, često baš i ne vole kašice, ali spojite li uobičajene kašice i bundevu s mlijekom, dobit ćete savršeno jelo za djecu.

Sastojci:

Čaša kukuruzne krupice

Čaša vode

Pola litre mlijeka

200 grama bundeve

Par žlica šećera

Maslac.

priprema:

Pomiješajte vodu i mlijeko u loncu i stavite na srednju vatru. Čim smjesa prokuha dodajte joj kukuruznu krupicu. Sol.

Kuhajte žitarice dok ne budu napola kuhane, zatim dodajte maslac i promiješajte. Kuhajte još 10 minuta.

Bundevu oprati i odstraniti joj koru i sjemenke. Narežite povrće na male komadiće i stavite u zdjelu multicookera. Postavite način Multicook na pola sata. Nakon 15 minuta bundevi je potrebno pošećeriti.

Kad je bundeva gotova, ocijedite vodu i sameljite bundevu u blenderu te je pretvorite u pire. Da biste to učinili, morate ga premjestiti iz multicookera u drugu posudu, inače možete ogrebati zdjelu.

Dobiveni pire pomiješajte s kukuruznom krupom i dodajte mlijeko, promiješajte i kuhajte u laganom kuhalu još 7 minuta.

Bundeva s mlijekom u laganom kuhalu: riža i suho voće

Smatra se da uz bundevu najbolje ide rižina kaša. Ukusna je sama po sebi, ali jedino joj bundeva daje neusporedivu aromu i boju. Kaša od bundeve i riže s mlijekom može se konzumirati hladna ili topla, a sušeni plodovi kaši daju svoj "oštricu".

Sastojci:

Čaša riže

Pola litre mlijeka

300 grama bundeve

Dvije žlice šećera

Žlica meda

Vanilin

Pola čaše suhog voća - jabuke, suhe marelice, grožđice ili drugo po želji

Žlica maslaca.

priprema:

Stavite rižu u multivac zdjelu i napunite je vodom. Posoliti. Postavite način rada Mliječna kaša. Kad je riža gotova, prebacite je u zasebnu posudu.

Tikvu oprati, izvaditi sjemenke i oguliti, narezati na komade. Stavite ih u sporo kuhalo i dodajte malu količinu vode. U načinu rada Multicook kuhajte pola sata.

Kad je bundeva gotova, ispasirajte je u blenderu.

Dodajte vanilin, cimet, šećer i med. Sve dobro promiješajte.

U smjesu od bundeve stavite rižu i sve prelijte mlijekom. Kuhajte u sporoj lonci 10 minuta uz povremeno miješanje.

Posljednje se dodaje sušeno voće, zajedno sa smjesom od riže i bundeve, ne smije se kuhati više od pet minuta. Kad je kaša gotova, ostavite je da odstoji 15 minuta.

Nakon toga kašu možete staviti na tanjure, ne zaboravite u svaki dodati komadić maslaca.

Bundeva s mlijekom u laganom kuhalu: koktel za vaše najmilije

Recept je za dvije porcije. Ovaj koktel je bogat vitaminima, ukusan i aromatičan. Savršeno za početak dana. Budući da je bundeva bogata vlaknima, koktel će vas zasititi do ručka i bez nezdravih zalogaja.

Sastojci:

100 grama bundeve

Dvije žlice šećera

Vanilin

Pola čaše šlaga

Jedna i pol čaša mlijeka

priprema:

Bundevu oprati i odstraniti joj koru i sjemenke. Narežite na male komadiće. Stavite ih u zdjelu multicookera i napunite vodom. Postavite način Multicook na 25 minuta. Dodajte šećer.

Kad je bundeva gotova, zgnječite je u blenderu.

U pire dodajte vanilin i mlijeko te promiješajte. Možete dodati i malu količinu cimeta.

Dobivena masa mora se kuhati oko pet minuta u laganom kuhalu.

Nakon toga možete sipati u čaše, u svaku dodati šlag.

Po želji svoj koktel možete ukrasiti komadićima čokolade, mentom i listićima matičnjaka.

Bundeva s mlijekom u laganom kuhalu: juha dana

Bundeva je povrće koje u kulinarstvu može konkurirati krumpiru. Od bundeve se također pripremaju mnoga jela; može se konzumirati kao samostalan proizvod ili kao prilog mesu. Juhe od bundeve vrlo su omiljene i popularne, posebno one pripremljene s dodatkom mlijeka. Dobrobiti svih sastojaka su neporecive.

Sastojci:

Pola kilograma bundeve

Jedan krumpir

Jedna mrkva

Par režnjeva češnjaka

Jedan luk

Pola litre mlijeka.

priprema:

Krompir, mrkvu i bundevu dobro operite i ogulite. Potonje također očistimo od sjemenki.

Bundevu i krumpir narežite na kockice. Tri luka, češnjak i mrkva na ribež - sve možete staviti u jednu posudu.

Svo povrće stavite u multicooker zdjelu, posolite i zalijte mlijekom.

Postavite način rada Mliječna kaša na jedan sat.

Nakon što je svo povrće gotovo, samljeti ga u blenderu do pirea, dodati mlijeko i kuhati još 5 minuta.

Neka juha kuha 10 minuta. Poslužite s krutonima.

Bundeva s mlijekom u laganom kuhalu: stari recept za pečenje

Ovaj se recept s pravom smatra jednim od najstarijih. Istina, umjesto modernog multicookera, u starim danima koristili su ruski štednjak. Bundeva se uglavnom ne priprema s mlijekom, već u mlijeku, što jelo čini još ukusnijim i aromatičnijim.

Sastojci:

Pola kilograma bundeve

Čaša mlijeka

Par žlica šećera

Šaka grožđica

Mali komad maslaca.

priprema:

Bundevu operite i očistite od kore i sjemenki, narežite na sitne komadiće ili kockice, oblik odaberite sami.

Komade stavite u multicooker zdjelu, dodajte dobro oprane grožđice i pospite šećerom, promiješajte.

Ulijte mlijeko tako da sakrije komadiće bundeve, na vrh stavite komadiće maslaca.

Postavite način pečenja na 40 minuta, a temperatura bi trebala biti iznad 200 stupnjeva.

Ovaj desert je najbolje poslužiti hladan. Možete ukrasiti listićima mente.

Trikovi i savjeti za kuhanje bundeve s mlijekom u laganom kuhalu

Bundeve postoje u različitim varijantama, a ovisno o sorti određuje se koliko je bundeva slatka. Jarko žute bundeve, koje se u europskim zemljama koriste za Noć vještica, smatraju se najslađim. Ako odaberete manje slatku varijantu, dodajte više šećera u jelo.
Da bi se bundeva brže skuhala, narežite je na sitne komade, ali ako vam jelo na kraju bude konzistencije pirea, bolje je bundevu naribati ili propasirati kroz stroj za mljevenje mesa.
Dodajte malo soli, čak i mala količina "ubija" slatkoću povrća.
Ako bundevu pripremate kao prilog mesu, najbolje ju je kuhati u mesnoj juhi.
Sjemenke bundeve mogu se koristiti kao ukras za slastice od bundeve. Da biste to učinili, potrebno je osušiti sjemenke bez prženja, oguliti ih, nasjeckati i posuti po desertu.

Također saznajte...

Da bi dijete postalo snažno i spretno, potrebno mu je ovo
Kako izgledati 10 godina mlađe od svojih godina
Kako se riješiti izražajnih bora
Kako zauvijek ukloniti celulit
Kako brzo smršaviti bez dijete ili fitnesa

Bundeva je jedinstveno povrće. Sadrži mnoge vitamine i minerale potrebne ljudima. Ugodnog okusa, ima zapanjujuću, neusporedivu aromu. Dostupan i jeftin. Može se zamrznuti ili konzervirati na drugi način, što će vam omogućiti korištenje proizvoda tijekom cijele godine.

Jela na bazi jarko narančastog povrća lako se pripremaju, čak i početnik može to podnijeti. Dobro se slaže s mnogim namirnicama, posebno s mlijekom. U takvom duetu jelo postaje bogato, svijetlo i zadovoljavajuće. Ako želite iznenaditi svoju obitelj ukusnom i zdravom delicijom, onda će odluka za kuhanje bundeve s mlijekom biti prava.

Priprema bundeve

Prilikom odabira bundeve morate se usredotočiti na zrele plodove, neoštećene, s glatkom kožom. Voće ne smije biti prezrelo.

Postoji nekoliko vrsta bundeve, mogu se razlikovati po ukusu. Neki biraju slatka jela, ona sadrže više šećera. Drugi su prikladni zbog svog malog oblika prilikom pečenja.

Odabrano voće oprati, osušiti ručnikom i oguliti. Ponekad je to teško učiniti zbog grube kože. Zatim bundevu možete staviti u mikrovalnu na par minuta. Kora će postati mekša i lakše će se ukloniti.

Uklonite sjemenke i vlakna nalik dlačicama iz proizvoda. Zatim povrće trebate narezati na kriške ili komade, ako recept to zahtijeva.

Metode kuhanja

Bundevu s mlijekom možete pripremiti na razne načine:

na štednjaku: kuhati, pirjati, pržiti;
u pećnici;
u sporom štednjaku;
u mikrovalnoj pećnici;

Na štednjaku

Pomoću štednjaka možete pripremati juhe i kaše. Bundevu možete jednostavno dinstati u mlijeku. Ova metoda je prikladna i odavno se dokazala.

Posebno su ukusna glavna jela kuhana u loncu. Na ovaj način možete brzo i bez većih poteškoća skuhati kašu. Da biste to učinili, morate pripremiti bundevu, izrezati je na komade i poslati kuhati, napuniti vodom. U fazi polukuhanja povrća možete dodati žitarice (proso i riža najbolje se kombiniraju s bundevom). Kad sastojci omekšaju dodajte mlijeko. Zatim dodajte soli ili šećera po želji. I svakako maslac.

Glavna prednost metode kuhanja na štednjaku je njezina jednostavnost i raznolikost recepata. Loša strana tehnologije bit će potreba za stalnim nadzorom.

U pećnici

Pečenje u pećnici omogućuje maksimalno očuvanje vitamina i hranjivih tvari namirnica. Postoji mnogo recepata za pečenu bundevu s mlijekom, a svi su jednostavni. Potrebno je samo da pripremljeno i oguljeno povrće narežete na tanke ploške. Stavite u prethodno namašćenu posudu za pečenje. Odozgo pospite šećerom. Možete dodati grožđice. Sve prelijte mlijekom i stavite peći 30 minuta na 220 stupnjeva. Dodate li komadić maslaca, okus jela bit će zanimljiviji.

Pečenu bundevu poslužite hladnu. Najbolje ide uz slatka peciva.

Osim pečenja, u pećnici možete kuhati juhe, kaše i razne slastice na bazi bundeve i mlijeka.

Prednosti kuhanja u pećnici:

jednostavan i prikladan;
minimalno potrošeno vrijeme;
nema potrebe za stalnim nadzorom;
proizvodi zadržavaju korisna svojstva;
Rezultat je ukusno i aromatično jelo.

U laganom kuhalu

Kada koristite multicooker, to će zahtijevati najmanje truda i vrlo malo vremena. Jela ispadaju ukusna i zdrava. Sva korisna svojstva bundeve su sačuvana, a dodatak mlijeka čini ovo jelo zadovoljavajućim.

Da biste skuhali povrće pomoću čudotvornog uređaja, prvo ga morate oguliti i očistiti od sjemenki. Izrežite na komade proizvoljnog oblika i stavite ih u posebnu zdjelu. Napunite vodom i uključite način rada "Kaša". Nakon pola sata možete dodati šećer po ukusu.

Nakon 10 minuta možete ocijediti vodu i dodati pola čaše mlijeka. Opet isti način rada 10 minuta. Možete dodati med i promiješati. Jelo je spremno. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Prednosti korištenja multicookera:

udobni uvjeti kuhanja: nema potrebe pratiti proces i čekati da se završi;
vitamini su sačuvani;
mnogo načina, mijenjanjem kojih možete postići optimalne rezultate u pripremi najrazličitijih jela;
Uređaj će se nositi s bilo kojim zadatkom: juhom, pirjanom bundevom s mlijekom ili kašom.

U mikrovalnoj

Glavna prednost ove metode je brzina pripreme. Puno brže možete ispeći cijelu bundevu u mikrovalnoj nego u pećnici. Jedino je potrebno posebno posuđe. Ali, u pravilu, postoji u svakom domu.

Kako biste žarko narančasto voće ispekli u cijelosti, nije ga potrebno guliti. Samo trebate ukloniti sjemenke. Prikladna je sorta bundeve koja je male veličine kada je zrela.

Proizvod se stavlja u lonac, unutar bundeve možete dodati malo šećera i mlijeka. Pokrijte posudu poklopcem, po mogućnosti s rupom za izlazak pare. Pečenje će trajati 15 minuta na maksimalnoj snazi uređaja.

Jelo možete poslužiti sa šlagom ili kiselim vrhnjem. Ovo spektakularno jelo će izazvati senzaciju u vašoj obitelji. Ovo možete staviti i na blagdanski stol.

Razna jela na bazi bundeve i mlijeka

Bundeva je toliko svestran proizvod da od nje mogu biti jednako dobra prva jela, prilozi, predjela i deserti. Evo nekoliko ukusnih recepata.

Kaša od bundeve s mlijekom

Mliječna kaša od bundeve je zdrava, ukusna i zasitna poslastica pogodna za djecu i odrasle. Izvrsna opcija za doručak. Za kašice je najprikladnija muškatna sorta bundeve. Njegovo meso ima prekrasnu jarko narančastu boju. Osim toga, vrlo je mekan. Ne morate dodavati šećer u kašu, već ga ima puno u bundevi. Jelo se priprema sa i bez dodatka raznih žitarica.

Osnovni recept za kuhanje:

Prvo je potrebno pripremiti bundevu, oprati je i oguliti te odstraniti sjemenke.
Narežite na male kockice i pošaljite kuhati u vodu. Dovoljno je 7 minuta.
Zatim morate ocijediti vodu i dodati mlijeko, po želji žitarice. Uz bundevu najbolje idu riža i proso. Kuhajte uz miješanje dok ne bude gotovo.
Na samom kraju možete dodati šećer i suho voće. Ne zaboravite u kašu dodati komadić maslaca. Pomaže u apsorpciji karotena koji se nalazi u sunčanom povrću.

Mliječna juha od bundeve

Vrlo je jednostavno pripremiti prvo jelo od bundeve, postupak će trajati malo vremena. A krajnji rezultat je svijetlo, lijepo i zdravo jelo.

Pripremljenu bundevu i krompir potrebno je narezati na kockice. Bacite u vodu i kuhajte dok ne omekša.
Po želji glavnom povrću možete dodati prženi luk i mrkvu, celer, žitarice.
Zatim ocijedite vodu.
Pripremljene sastojke dodajte u kipuće mlijeko.
Posolite i začinite začinima.
Kada želite ugoditi svojoj obitelji i gostima pire juhom, prije nego što dodate kuhano povrće u mlijeko, morate ga istući mikserom.

Najdelikatnije prvo jelo je spremno. Ovo će se svidjeti i djeci i odraslima. Prije posluživanja možete ga ukrasiti začinskim biljem i dodati komadić maslaca.

Jedno od najpopularnijih jesenskih povrća je, naravno, bundeva. I nije ni čudo. Uostalom, nije samo ukusna i niskokalorična, već ima i puno korisnih tvari (vitamina, mikro i makroelemenata). Jednostavni recepti za pripremu kašice od bundeve pomoći će vam da ovu jesensku ljepoticu brzo i jednostavno pretvorite u omiljenu poslasticu za cijelu obitelj.

Kaša od bundeve s cimetom i grožđicama

Za pripremu poslastice opskrbite se:

Pulpa bundeve - 500 g
Mlijeko – 200 ml
Voda - 50 ml
Cimet - 0,5 žličice
Grožđice - 0,5 šalice
Šećer u prahu - 2 žlice (količinu ovog sastojka prilagodite osobnim preferencijama i sorti bundeve)

Kuhanje počinje obradom grožđica - treba ih oprati i napuniti vrućom vodom.
Oguljenu pulpu bundeve narežite na kockice i stavite u posebnu posudu.
Povrće prelijte mlijekom i vodom.
Stavite posudu s bundevom na vatru. Zagrijte smjesu do vrenja i pirjajte povrće na laganoj vatri 10-20 minuta uz povremeno miješanje jela.
Zatim odvojite omekšanu pulpu od ostalih komponenti bacanjem u cjedilo (mlijeko ulijte u zasebnu posudu).
Kuhano povrće sameljite (na primjer, u blenderu).
Ovisno o željenom stupnju gustoće gotovog jela, u homogenu masu od bundeve možete dodati više ili manje mlijeka.
Sada u kašu dodajte preostale sastojke - cimet, šećer u prahu i grožđice.

Kaša od bundeve s prosom i mlijekom

Prije nego počnete kuhati, pripremite sljedeće sastojke:

Oguljena bundeva – 100 g
Proso žitarica - 0,5 šalice
Šećer – 2 žlice
Maslac – 50 g
Mlijeko – 100 ml
Voda - 1 čaša (250 ml)
Sol - prstohvat

Prethodno oguljeno povrće narežite na male komadiće (na primjer, kockice).
Pomiješajte tekuće sastojke (mlijeko i vodu).
Dodajte im šećer i sol. Pošaljite sastav na vatru.
Čim tekućina prokuha dodajte joj bundevu. Kuhajte povrće 10-15 minuta.
Dok se sitno nasjeckano povrće krčka na vatri, temeljito isperite proso.
Pomiješajte bundevu i žitarice. Smjesu kuhajte još 25 minuta uz povremeno miješanje da smjesa ne zagori.
Posudu zatim prebacite u glinenu posudu, dodajte ulje i stavite peći 10 minuta. Temperatura pećnice – 180 °C.

Jelo je spremno. Ljubitelji slatkog mogu dodati med, prethodno natopljeno suho voće (suhe šljive, suhe marelice, sušene trešnje), grožđice ili orašaste plodove po ukusu.

Kaša od bundeve s rižom i jabukom

Pripremiti:

Riža - 7 žlica
Bundeva - 500 g
Jabuke - 1-2 kom.
Mlijeko – 1 staklo
Grožđice – 100 g
Šećer, vanilin šećer, sol - po ukusu

Prethodno oguljeno i oprano povrće narežite na sitne kockice i stavite u lonac.
U istu posudu dodajte temeljito opranu rižu. Pomiješajte sastojke.
Napunite sastav vodom. Volumen vode trebao bi biti dvostruko veći od ostalih sastojaka.
Stavite lonac na vatru i pričekajte dok voda ne proključa.
Zatim dodajte šećer i sol.
Smanjite vatru i počnite kuhati sastojke kaše.
Kad je voda gotovo sva prokuhala, ulijte mlijeko, dodajte prstohvat vanilije i grožđice.
Smanjite vatru i nastavite pirjati još 10 minuta.
Pripremljene (oguljene) jabuke narežite na sitne ploške i dodajte u kašu.
Pirjajte sastojke dok ne budu gotovi.

Kaša od bundeve s grizom i narančom

Za pripremu poslastice trebat će vam:

Bundeva - 600 g
Krupica – 2 žlice
Naranča - 1 komad
Mlijeko - 2 šalice
Maslac – 100 g
Šećer (pijesak i vanilija), sol - po ukusu

Pripremite naranču. Da biste to učinili, operite citruse, uklonite koru i naribajte ih na sitno ribež.
Sada nasjeckajte bundevu naribajući je na krupnije ribež.
U jednu posudu stavite narančinu koricu, bundevu, vaniliju i kristalni šećer te prstohvat soli.
Smjesu prelijte umjerenom količinom vode i stavite na vatru.
Pirjajte hranu dok povrće ne omekša.
Sada ulijte mlijeko.
Smjesu zakuhajte i polako uz stalno miješanje dodajte griz.
Stavite posudu u pripremljenu pećnicu na 3-5 minuta.
Kaša je spremna. Začinite ga uljem i poslužite.

Priprema bundeve

Prilikom odabira bundeve morate se usredotočiti na zrele plodove, neoštećene, s glatkom kožom. Voće ne smije biti prezrelo.

Postoji nekoliko vrsta bundeve, mogu se razlikovati po ukusu. Neki biraju slatka jela, ona sadrže više šećera. Drugi su prikladni zbog svog malog oblika prilikom pečenja.

Uklonite sjemenke i vlakna nalik dlačicama iz proizvoda. Zatim povrće trebate narezati na kriške ili komade, ako recept to zahtijeva.

Metode kuhanja

Bundevu s mlijekom možete pripremiti na razne načine:

na štednjaku: kuhati, pirjati, pržiti;
u pećnici;
u sporom štednjaku;
u mikrovalnoj pećnici;

Na štednjaku

Pomoću štednjaka možete pripremati juhe i kaše. Bundevu možete jednostavno dinstati u mlijeku. Ova metoda je prikladna i odavno se dokazala.

Glavna prednost metode kuhanja na štednjaku je njezina jednostavnost i raznolikost recepata. Loša strana tehnologije bit će potreba za stalnim nadzorom.

U pećnici

Pečenu bundevu poslužite hladnu. Najbolje ide uz slatka peciva.

Osim pečenja, u pećnici možete kuhati juhe, kaše i razne slastice na bazi bundeve i mlijeka.

Prednosti kuhanja u pećnici:

jednostavan i prikladan;
minimalno potrošeno vrijeme;
nema potrebe za stalnim nadzorom;
proizvodi zadržavaju korisna svojstva;
Rezultat je ukusno i aromatično jelo.

U laganom kuhalu

Nakon 10 minuta možete ocijediti vodu i dodati pola čaše mlijeka. Opet isti način rada 10 minuta. Možete dodati med i promiješati. Jelo je spremno. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Prednosti korištenja multicookera:

udobni uvjeti kuhanja: nema potrebe pratiti proces i čekati da se završi;
vitamini su sačuvani;
mnogo načina, mijenjanjem kojih možete postići optimalne rezultate u pripremi najrazličitijih jela;
Uređaj će se nositi s bilo kojim zadatkom: juhom, pirjanom bundevom s mlijekom ili kašom.

U mikrovalnoj

Glavna prednost ove metode je brzina pripreme. Puno brže možete ispeći cijelu bundevu u mikrovalnoj nego u pećnici. Jedino je potrebno posebno posuđe. Ali, u pravilu, postoji u svakom domu.

Kako biste žarko narančasto voće ispekli u cijelosti, nije ga potrebno guliti. Samo trebate ukloniti sjemenke. Prikladna je sorta bundeve koja je male veličine kada je zrela.

Jelo možete poslužiti sa šlagom ili kiselim vrhnjem. Ovo spektakularno jelo će izazvati senzaciju u vašoj obitelji. Ovo možete staviti i na blagdanski stol.

Razna jela na bazi bundeve i mlijeka

Bundeva je toliko svestran proizvod da od nje mogu biti jednako dobra prva jela, prilozi, predjela i deserti. Evo nekoliko ukusnih recepata.

Kaša od bundeve s mlijekom

Osnovni recept za kuhanje:

Prvo je potrebno pripremiti bundevu, oprati je i oguliti te odstraniti sjemenke.
Narežite na male kockice i pošaljite kuhati u vodu. Dovoljno je 7 minuta.
Zatim morate ocijediti vodu i dodati mlijeko, po želji žitarice. Uz bundevu najbolje idu riža i proso. Kuhajte uz miješanje dok ne bude gotovo.
Na samom kraju možete dodati šećer i suho voće. Ne zaboravite u kašu dodati komadić maslaca. Pomaže u apsorpciji karotena koji se nalazi u sunčanom povrću.

Mliječna juha od bundeve

Vrlo je jednostavno pripremiti prvo jelo od bundeve, postupak će trajati malo vremena. A krajnji rezultat je svijetlo, lijepo i zdravo jelo.

Pripremljenu bundevu i krompir potrebno je narezati na kockice. Bacite u vodu i kuhajte dok ne omekša.
Po želji glavnom povrću možete dodati prženi luk i mrkvu, celer, žitarice.
Zatim ocijedite vodu.
Pripremljene sastojke dodajte u kipuće mlijeko.
Posolite i začinite začinima.
Kada želite ugoditi svojoj obitelji i gostima pire juhom, prije nego što dodate kuhano povrće u mlijeko, morate ga istući mikserom.

Najdelikatnije prvo jelo je spremno. Ovo će se svidjeti i djeci i odraslima. Prije posluživanja možete ga ukrasiti začinskim biljem i dodati komadić maslaca.