Ogroman broj ljudi apsolutno ne može zamisliti svoj život bez aromatične i okrepljujuće kave. Međutim, u nekim slučajevima, konzumacija takvog pića je strogo kontraindicirana zbog određenih individualnih karakteristika osobe. A dobar nalaz za takve ljude mogu biti razni napitci od kave koji nisu samo sigurni, već i vrlo korisni za tijelo. Pripremaju se na bazi različitih prirodnih sastojaka i mogu se koristiti za liječenje. Napitak od kave ječmeno uho pripada upravo takvoj skupini proizvoda Razgovarajmo na ovoj stranici www.site o koristima i štetnostima koje mogu proizaći iz njegove konzumacije.
O tome zašto je napitak od kave cijenjen, koje dobrobiti pruža ljudskom tijelu
Ječam je sam po sebi iznenađujuće zdrav proizvod. Pomaže u liječenju bolesti bubrega i probavnog trakta. Kavu na bazi ječma karakteriziraju mnoge jedinstvene kvalitete. Ovo piće ima dobar diuretski učinak. Sadrži dosta vlakana koja brzo i učinkovito čiste probavni trakt od raznih vrsta otpada i toksina.
Stručnjaci kažu da zrna ječma sadrže gotovo polovicu periodnog sustava elemenata. To je jedini razlog zašto se ječmena kava već sada može smatrati blagotvornom za ljude.
Napitak od kave Kolos može smiriti središnji živčani sustav i optimizirati njegovu aktivnost. Konzumacija ječmene kave neutralizira sve čimbenike koji mogu agresivno djelovati na kardiovaskularni sustav. Ovo piće može optimizirati rad svih organa probavnog trakta. Osim toga, postoje dokazi da napitak od ječma učinkovito poboljšava rad žlijezda endokrinog sustava, što zauzvrat pomaže stabilizirati hormonske razine.
Kava od ječma ima pozitivan učinak na metaboličke procese, aktivirajući ih. Ovaj napitak izvor je vitamina B skupine, kao i vitamina E, A i D. Također sadrži dosta minerala, poput magnezija, kalcija, kalija, joda, fosfora itd.
Vjeruje se da ječmena kava pomaže optimizirati ravnotežu vode i soli i poboljšati hematopoetske procese.
Stručnjaci tradicionalne medicine tvrde da napitak od ječmene kave ima iskašljavanje, pročišćavanje krvi, antidijabetičko i protuupalno djelovanje. Njegova konzumacija pomaže u suočavanju s bolestima grla i nazofarinksa. Također, ovaj napitak učinkovito otklanja mučninu i glavobolju. Vjeruje se da napitak od kave od ječma pomaže u liječenju zatvora. Osim toga, ima svojstvo smanjenja jačine boli uzrokovane reumatizmom ili artritisom.
Ječmena kava ne stimulira živčani sustav pa se može piti i popodne. Ujutro ovaj napitak daje snagu, a navečer osigurava kvalitetan i čvrst san.
Ni svakodnevna konzumacija napitka od ječma ne može naškoditi vašem zdravlju. Ovo piće pomaže u borbi protiv mnogih bolesti bubrega, slezene i jetre.
Kako napraviti napitak od kave "ječmeno uho"?
Ovaj je napitak vrlo jednostavan za pripremu: samo u šalicu uspite jednu ili dvije žličice suhe mješavine. Ovu sirovinu prelijte vrućom vodom i miješajte dok se potpuno ne otopi. Gotovom napitku možete dodati malo šećera, mlijeka ili vrhnja, ovisno o vašim preferencijama ukusa.
Kako sami napraviti napitak od kave od ječma?
Za pripremu ovako zdravog napitka morate se opskrbiti prženim i samljevenim zrnjem ječma. Mogu se kupiti u trgovini i pripremiti kao obična prirodna kava - u turskoj kavi.
Zdravi napitak od ječma može se stvoriti od nule. U tu svrhu potrebno je kupiti krupna zrna ječma, sortirati ih, oprati i osušiti. Zatim ove sirovine stavite u kuhinjsku tavu (na suho) i temeljito pržite uz stalno miješanje. Gotova zrna se ne smiju prekuhati, a ne smiju ni zagorjeti. Zrna ječma sameljite u mlincu za kavu, pa ih skuhajte kao običnu kavu. Za šalicu napitka trebat će vam nekoliko žličica zrna i dvjesto do tristo mililitara vode.
O tome tko može biti opasan od napitka od kave, kakvu štetu čini ljudskom tijelu
Vjeruje se da ječmena kava ne može naškoditi tijelu. No, unatoč svim njegovim blagotvornim svojstvima, ne treba ga konzumirati u prevelikim količinama. Dvije ili tri šalice dnevno bit će dovoljne.
Pijenje jake kave je kontraindicirano za mnoge ljude. Pri prelasku na zdravu prehranu treba koristiti njezine zamjene. Ječmena kava smatra se vodećom u zdravstvenim prednostima. U članku su predstavljene prednosti i štete pića, pravila za njegovu pripremu.
Što je to?
Ječam kao prehrambena kultura čovječanstvu je poznata više od 4 tisuće godina. Žitarice su popularne zbog svog sastava. Sadrže gotovo 15% proteina i vlakana koja su neophodna za izvrsnu ishranu. Beta-glukani čiste tijelo od toksina i smanjuju količinu šećera. Zbog sadržaja vitamina i mikroelemenata ječam je ostava prirode.
Nije slučajno da su u prehrani rimskih gladijatora bila jela od ove žitarice. Ruski junaci također su konzumirali ječam u velikim količinama. Služio je za pripremu kaše, pečenje kruha i primanje pića. Potonji se pripremaju od prženih i mljevenih žitarica. U Europi su ga davno počeli zamjenjivati ječmom. Razlog tome je visoka cijena zrna kave. Osim toga, dolazilo je do stalnih prekida opskrbe. Znanstvenici vjeruju da takvo piće omogućuje ne samo uštedu novca, već i poboljšanje zdravlja.
Korisna svojstva
Je li kava od ječma zdrava? Tridesetih godina prošlog stoljeća biolozi su otkrili da napitak ima učinak jačanja. Koriste ga ljudi koji su doživjeli teški stres i stres. Ječmena kava počela se koristiti za obnavljanje prehrane; preporučuje se u kompleksnom liječenju mnogih bolesti.
Napitak blagotvorno djeluje na rad želuca. Žitarice liječe čireve, gastritis, disbakteriozu. Ječam je neophodan za aktiviranje, čišćenje i toniziranje gastrointestinalnog trakta. S njima se obnavlja crijevna mikroflora. Beta-glukani, koji se nalaze u ječmu, smatraju se izvrsnim okruženjem za razvoj korisnih bakterijskih spojeva. Bez njih neće biti normalnog funkcioniranja probavnog sustava.
Ječmena kava pomaže u prevenciji dijabetesa. Omogućuje gubitak viška kilograma. Zbog visokog udjela vlakana usporava se apsorpcija ugljikohidrata pa je razina glukoze u krvi normalna. Piće poboljšava rad srca i krvnih žila, budući da žitarice sadrže puno magnezija i kalija. A vitamini E i D koje sadrži potrebni su za vraćanje krvnog tlaka.
Ječmena kava služi kao sredstvo za prevenciju i liječenje upala. Zahvaljujući baktericidnom djelovanju zrna, napitak ima protuupalna svojstva. Koristi se u liječenju prehlada i infekcija dišnih puteva. Piće ima opća svojstva jačanja - proteini i ugljikohidrati savršeno vraćaju snagu. Nije uzalud uvarak od ječma za jačanje snage nakon stresa, operacija i ozljeda.
Ova kava je napitak ljepote. Sadrži mnogo lizina i silicija, neophodnih za proizvodnju kolagena. Napitak čini kožu elastičnom i mladolikom, a također poboljšava rast i gustoću kose. Da biste obnovili živčani sustav, trebali biste piti ječmenu kavu. Ne djeluje uzbudljivo niti stimulirajuće na rad mozga, stoga se smatra sigurnim.
Dok zrna kave sadrže kofein, koji u velikim količinama može pogoršati mnoge procese u tijelu, napitci od ječma ga ne sadrže. To vam omogućuje da ga redovito koristite. Ječmenu kavu preferiraju oni koji se zdravo hrane. Čak i uz dodatak drugih komponenti, prednosti pića se ne pogoršavaju.
Šteta
Nema negativnih učinaka ispijanja ječmene kave. Uzmite u obzir samo broj kalorija. Šalica napitka sadrži oko 20-25 kilokalorija, 4-5 g ugljikohidrata, 1 g proteina. Ove pokazatelje posebno trebaju uzeti u obzir oni koji paze na svoju težinu. Nema kontraindikacija za ispijanje pića.
Pravila kuhanja
Kako napraviti kavu od ječma kod kuće? Da biste to učinili, trebat će vam cijela suha zrna ječma. Moraju biti selektivni. Priprema se provodi na temelju sljedećih koraka:
- Zrna treba pržiti u tavi bez ulja.
- Zatim se melju u ručnom mlinu.
- Gotov smeđi prah treba sipati u Turk (1 žlica proizvoda na 150 ml vode).
- Kava se kuha 2 minute, a isto toliko vremena trebat će i za infuziju, po mogućnosti poklopljenu.
- Piće se može točiti.
Mnogi ljudi vole ječmenu kavu. Recenzije pokazuju da ga je bolje koristiti s cikorijom - 0,5 žličice. po porciji. To će piće učiniti ukusnijim. Možete dodati mlijeko koje se ulijeva u kavu tijekom pripreme, zamjenjujući vodu. U tom slučaju okus kave postaje mekši.
Gotova kava također se pomiješa s vrhnjem, medom i šećerom. Piće ima ugodan miris i nježan okus. Osim toga, sadrži mnoga vrijedna svojstva koja su neophodna za zdrav način života, pa ga možete redovito koristiti.
Proizvođači
U našoj zemlji ječmenu kavu proizvode sljedeći proizvođači:
- Tvrtka Russian Product proizvodi proizvode pod markom Staraya Mill. Ovaj napitak od ječma sadrži raž.
- U trgovinama možete pronaći proizvode marke Barley Ear. Proizvodi ga tvrtka za kavu “Around the World”.
- "Ječmeno uho" proizvodi marka "Stoletov".
Topljivi mogu sadržavati cikoriju, mljeveni žir i druge prirodne tvari. Cijena paketa od 100 g je u rasponu od 45-55 rubalja. Proizvodi lokalnih proizvođača mogu koštati 30-35 rubalja. Kavu od ječma možete pronaći u gotovo svakoj trgovini, a posebno u velikim supermarketima.
Ukus
Ovaj napitak ima okus cappuccina, pogotovo ako sadrži vruće mlijeko. Kuhanjem se javlja gusta i visoka pjena te kruhasta aroma. Ako je prisutna i cikorija, miris kave se pojačava. Kada proizvod sadrži samo ječam, neće imati aromu zrna kave.
Ječmena kava savršena je za trudnice, djecu i one kojima je kofein kontraindiciran. To će poboljšati vaše blagostanje bez nanošenja štete vašem zdravlju. Možete koristiti bilo koji recept, uključujući i one s dodatkom dodatnih komponenti. Svaki od njih izvrsnog je okusa i ima brojne prednosti. Napitak se može konzumirati redovito.
Ako iz zdravstvenih razloga ne možete uživati u kavi ili ste jednostavno odlučili prijeći na zdravu prehranu, onda ječmena kava može biti dobra zamjena za prirodnu kavu. U ovom smo članku za vas prikupili informacije o prednostima ovog pića, njegovim štetama, načinima pripreme i svojstvima okusa.
Ljudi jedu ječam više od 4 tisuće godina. Sadrži proteine i hranjiva vlakna neophodna našem organizmu. Sadrži velike količine vitamina i korisnih mikroelemenata. Pomaže očistiti tijelo od toksina i snižava razinu šećera u krvi. Sadrži beta-glukane – biljne ugljikohidrate koji se nalaze u stjenkama stanica zobi, ječma, gljiva, algi i nekih drugih biljaka. Oni pomažu očistiti stanice našeg tijela od štetnih tvari i napuniti svoje rezerve korisnih elemenata.
Ječmena kava je napitak od prženih, samljevenih i kuhanih zrna ječma. Zrelo klasje ječma se skuplja, zrna se sortiraju i peru. Nakon toga se žitarice prže, melju i potom kuhaju.
Pečeno zrno ječma
Korisna svojstva
Kaveni napitak od ječma djeluje umirujuće i koristan je kod stresa i živčanih poremećaja. Nema jasan okrepljujući učinak na tijelo i pomaže u obnavljanju živčanog sustava.
Ovaj uvarak od žitarica dobar je za probavni sustav. Čisti gastrointestinalni trakt od toksina i otpada te potiče probavu. Poboljšava rad želuca i crijeva, pomaže u borbi protiv zatvora.
Utječe na endokrini sustav, pomaže u usklađivanju i ravnoteži hormonalnih razina.
Ječmena kava utječe na metabolizam i aktivira metabolizam. Ovaj napitak sadrži vitamine B skupine, vitamine A, D, E, kao i magnezij, jod, fosfor, kalij i niz drugih korisnih minerala.
Ječam ima blagotvoran učinak na rad srca i krvožilnog sustava, poboljšava hematopoetske procese i stabilizira ravnotežu vode i soli. Pijenje infuzije ječma služi kao dobra prevencija dijabetesa. Zbog visokog udjela vlakana usporava apsorpciju ugljikohidrata, što zauzvrat normalizira razinu glukoze u krvi.
Također pomaže u borbi s upalnim procesima u tijelu i poboljšava osjećaj kod problema s nazofarinksom ili bolestima grla. Služi kao dobra preventivna mjera za takve bolesti. Smanjuje bol kod artritisa i reume.
Ječmena kava sadrži puno lizina i silicija, koji su zauzvrat odgovorni za proizvodnju kolagena. Kolagen je esencijalni protein za tijelo, čini 25 do 35 posto svih proteina u našem tijelu i odgovoran je za čvrstoću, snagu i elastičnost naše kože, kose, hrskavice i ostalih dijelova tijela. Tako će vam ovaj napitak pomoći u očuvanju ljepote i zdravlja kože i kose.
Juha od žitarica sadrži puno bjelančevina i ugljikohidrata i ima tonik učinak. Preporuča se za ubrzavanje oporavka od ozljeda, stresa, operacija i općeg umora. Odsutnost kofeina omogućuje vam mirno popodnevno ispijanje napitka bez posljedica za živčani sustav – šalicu ove kave možete popiti kasno navečer i potom mirno spavati cijelu noć.
Mljevena ječmena kava
Šteta za ljude
Dobrobiti i štete ovog pića nisu usporedive jedna s drugom. Do sada znanstvenici nisu pronašli nikakve dokaze da uvarak od ječma ima bilo kakav negativan učinak na ljudski organizam. Sadrži mnogo korisnih tvari, ne sadrži kofein, ima pozitivan učinak na cijeli organizam i potpuno je siguran za ljudski živčani sustav. Ispijanje nekoliko šalica dnevno samo će vam koristiti.
Recepti za kuhanje
Postoji nekoliko recepata za pripremu kave od ječma.
Najjednostavniji recept
Ova metoda kuhanja zahtijeva minimalan trud i vrijeme.
- Pržena zrna ječma sameljite u mlincu za kavu.
- Stavite 1-2 žlice. l. samljeti u šalicu, preliti kipućom vodom i ostaviti da se kuha nekoliko minuta.
Klasičan recept
Trebat će vam čaša vode (oko 200 ml) i 3 žličice zrna ječma.
- Mahune isperite i osušite (možete ih staviti na papirnati ubrus da ubrzate proces).
- Zagrijte tavu na vatri i na nju uspite suhe žitarice. Nemojte dodavati ulje!
- Pržite zrna na srednjoj vatri dok ne potamne i dok se ne pojavi karakterističan miris.
- Ohlađeno prženo zrno možete samljeti u mlincu za kavu.
- U lonac dodajte mljeveni ječam u prahu i kuhajte dok ne prokuha.
- Čim kava prokuha, maknite Turk s vatre i ostavite da odstoji nekoliko minuta ispod poklopca.
- Dodajte kavu u šalicu i uživajte u ukusnom, aromatičnom napitku!
Recept s mlijekom
Trebat će vam 100 ml vode, 200 ml mlijeka i otprilike 4-5 žličica ječmenih zrna.
- Operite i osušite žitarice.
- Pržite ih na srednjoj vatri bez ulja.
- Pržena zrna stavite u mlinac za kavu i sameljite ih.
- Dodajte mlijeko i vodu u tavu i zakuhajte smjesu.
- Dodajte mljeveni prah i kuhajte 2-3 minute.
Po ukusu možete dodati vrhnje, med ili sladoled. Rezultat je vrlo delikatno i aromatično piće.
- Kod prženja ječma možete eksperimentirati, što više pržite zrno, to će biti tamnije, gušći okus, više gorčine i obrnuto.
- Možete probati napraviti blend – pola mahuna za napitak lagano popržite, drugu polovicu više. Tako ćete s vremenom moći pronaći svoj poseban recept za prženje i pripremu ovog uvarka od žitarica.
- Ako želite dodati okus i boju, možete dodati i pola žličice cikorije prilikom kuhanja.
- Trgovine također prodaju prethodno samljevenu ili čak instant ječmenu kavu, kao što je Old Mill ili Barley Ear. Jeftin je i pomoći će vam uštedjeti vrijeme kuhanja.
Okus pića
Ovaj napitak od žitarica ima mnogo mekši okus od prirodne kave. Ima ugodan miris na kruh. Kuhanjem se dobije gusta i visoka pjena. Kod dodavanja mlijeka najviše podsjeća na cappuccino. Aromu i okus kave možete dobiti dodavanjem malo cikorije.
Uvarak ječma može se smatrati jednom od alternativa prirodnoj kavi. Blagotvoran je za tijelo, ne stimulira pretjerano živčani sustav, ugodnog je okusa i mirisa. Ječmena kava lako se priprema kod kuće, a mogu je piti i odrasli i djeca.
Prirodna kava ima mnogo obožavatelja. Ali s vremenom, iz raznih razloga, neki se moraju odreći svog omiljenog pića. Alternativa je ječmena kava. Nije toliko aromatična i ima drugačije karakteristike okusa od crne kave, ali je zdrava i ima svoj ugodan okus.
Ječmena kava ima niz prednosti, zahvaljujući kulturi od koje se priprema. Žitarice sadrže toliku količinu vitamina i minerala da je jednostavno nemoguće precijeniti njihovu korist za ljudsko tijelo.
Nije slučajno što su jela od ječma zauzimala značajno mjesto u prehrani rimskih gladijatora i ruskih vojnika. I u naše vrijeme, biserna ječmena kaša, pripremljena od oguljenih zrna ječma, preporučuje se svim ljubiteljima zdravog načina života.
Što se tiče napitka od kave, izmislili su ga Europljani kao zamjenu za prirodnu kavu. Istina, kuhali su ga ne zbog zdravstvenih dobrobiti, već zato što je egzotični proizvod bio vrlo skup i nije ga uvijek bilo moguće nabaviti.
Dakle, među korisnim svojstvima pića od ječma su sljedeća:
- Zahvaljujući visokom udjelu ugljikohidrata i proteina, sposoban je brzo vratiti snagu nakon napornog rada.
- Djeluje umirujuće, pa se preporučuje kod živčanih poremećaja.
- Vlakna, od kojih se većinom sastoji žitarica, čiste crijeva od štetnih tvari i otrova.
- Beta-glukani ječma obnavljaju mikrofloru probavnog trakta te su korisni u liječenju niza bolesti probavnog sustava.
- Razina glukoze u krvi se stabilizira, tako da piće nije štetno za dijabetes.
- Pomaže u smanjenju prekomjerne težine.
- Poboljšava stanje kardiovaskularnog sustava, zahvaljujući sadržaju magnezija i kalija, te vitamina E i D.
- Aktivira sintezu kolagena, što povoljno utječe na izgled kože, ploča noktiju i kose.
- Preporuča se za suzbijanje štetnih bakterija tijekom zaraznih i prehladnih bolesti.
Budući da ječmena kava ne uzrokuje nikakvu štetu tijelu, nema apsolutno nikakvih kontraindikacija za njezinu konzumaciju. Iako, nažalost, piće još uvijek ima neke nedostatke.
- Prirodna kava vrlo nejasno podsjeća na zamjenu za žitarice.
- Zbog nedostatka kofeina ujutro će vas biti problematično oraspoložiti.
Vrste napitaka od ječma
Trenutno u trgovačkom lancu možete kupiti razne gotove napitke od ječma. Mogu biti topljivi ili netopivi, sadržavati samo žitarice ili imati dodatne komponente.
Među instant proizvodima su sljedeći:
Sastoji se samo od zrna:
- "Zdravlje";
- "Ječmeno uho";
- "Stari mlin";
- "Zlatno klasje".
- "Kubanskiy" sa žitaricama i prirodnom kavom;
- "Jutro" s ječmom, šipkom, cikorijom;
- “Kurzeme” s cikorijom i žitaricama;
- “Aroma” s ječmom, kardamomom, cikorijom;
- "Tonus" s ehinaceom i žitaricama.
Primjeri netopivih napitaka od žitarica uključuju:
- "Zlatno uho";
- "Narodni"
- "Kurzeme";
- "Dječji";
- "Amater ječma";
- "Jutro".
Recepti za kuhanje
Ječmenu kavu možete skuhati i sami. Postoji nekoliko recepata za pripremu ovog pića. Pogledajmo svaki od njih detaljnije.
Napitak od kave “Classic”
Za to će biti potrebni sljedeći sastojci:
- 3 žličice velikih zrna ječma;
- 150-200 ml vode.
Proces kuhanja korak po korak:
- Isperite zrna nekoliko puta, zatim ih rasporedite na ubrus i ostavite dok se potpuno ne osuše.
- Jako zagrijte tavu, na nju uspite suhi ječam. Nije potrebno dodavati ulje.
- Neprekidno miješajući kuhačom pržite zrna dok ne potamne i ne zamirišu. Cool.
- Žitarice sameljite u mlincu za kavu.
- Dobiveni prah ulijte u lonac s vodom. Nakon vrenja ostavite da se kuha 3-5 minuta pod zatvorenim poklopcem.
Ječmena kava s ražom
Da biste ga pripremili, trebate uzeti:
- 200 ml vode;
- 2,5 žlice. žlice zrna ječma;
- 2 žlice. žlice raži;
Proces kuhanja:
- Isperite žitarice u tekućoj vodi dok ne postane bistra.
- Premjestite zrna u zdjelu. Tamo ulijte hladnu vodu tako da se podigne 2-3 centimetra iznad proizvoda. Ostavite preko noći.
- Ocijedite vodu i ponovo isperite raž i ječam.
- Smjesu žitarica ulijte u kipuću vodu i kuhajte dok se zrna ne počnu otvarati.
- Stavite sirovine u cjedilo, ponovno ih isperite i osušite.
- Popržite usjeve i sameljite ih.
- Skuhajte ječmenu kavu u turkinji ili aparatu za kavu.
Piće od ječma “Aromatično”
Uključuje:
- 5 žličica mljevenog bisernog ječma;
- 2 žličice mljevene raži;
- 1 čajna žličica cikorije u prahu;
- 2 žličice prirodnog meda;
- 300 ml vode.
Proces kuhanja:
- Pripremite žitarice za kuhanje kao u prethodnom receptu.
- U vodu dodajte prah "kave", zakuhajte i kuhajte oko tri minute.
- Ako se koristi instant cikorija, onda se umiješa u gotov napitak i ostavi 5 minuta. Ako se prah cikorije pravi od osušenog korijena, stavlja se u turku (aparat za kavu) zajedno sa žitaricama.
- Med se otopi u gotovom napitku od kave.
Inače ima raznih recepata i...
Ječmena kava “Tender”
Za njega je potrebno uzeti:
- 100 ml vode;
- 200 ml mlijeka;
- 4 žličice ječmenog praha.
Proces kuhanja:
- Pripremljena zrnca sameljite.
- Ulijte vodu i mlijeko u manji lonac s dugom drškom.
- Ulijte prah u tekućinu i kuhajte 2-3 minute.
Za poboljšanje okusa ječmenoj kavi pripremljenoj prema bilo kojem receptu možete dodati vrhnje, šećer ili sladoled. Oni koji vjeruju da su ti proizvodi štetni za tijelo mogu ih zamijeniti kriškom limuna, cimeta ili meda.
foto: depositphotos.com/lenyvavsha, [e-mail zaštićen], Aleksejka
Dobar dan svima. Ja, kao i većina stanovništva našeg planeta, stvarno volim tako okrepljujuće i prekrasno piće kao što je kava. Prije nekog vremena nisam mogao ni zamisliti da ću jednog dana morati započeti jutro bez šalice moje omiljene, svježe skuhane aromatične prirodne crne kave.
Naravno, ali to je vrlo tonik i okrepljuje, to je neosporna činjenica. Ali prirodna kava, zapravo, ne čini manje štete nego koristi. Na primjer, apsolutno je kontraindiciran za osobe s visokim krvnim tlakom. I tek sam nedavno otkrio sumnju na hipertenziju. Neugodna situacija, naravno. Ali ne treba očajavati, jer čak i tako divan napitak kao što je kava lako se može naći kao jednako divna alternativa. U mom slučaju ječmena kava postala je takva alternativa prirodnoj kavi.
Zapravo, kava od ječma može se samo izdaleka usporediti s pravom prirodnom kavom. Ali mogu ga piti svi: od onih s visokim krvnim tlakom do djece. Ako odgovorite na pitanje šteti li ječmena kava zdravlju, odgovor će biti jednostavan i lakonski: ne, ne. Ova kava se može piti svakodnevno, čak iu vrlo velikim količinama, jer u ječmu jednostavno nema tvari štetnih za ljudsko zdravlje.
Ali koristi od ječmene kave zaista ima puno! Kada sam saznao za sva njegova korisna svojstva, odmah sam shvatio da nisam uzalud napustio prirodnu kavu u korist ječma. Ječam je u stanju liječiti bolesti gastrointestinalnog trakta zbog svojih korisnih svojstava:
Diuretski učinak;
Ječam je vlakno. I vlakna mogu očistiti i pospješiti uklanjanje otpada i toksina iz tijela;
Činjenica da ječam sadrži dobru polovicu periodnog sustava već govori o dobrobiti ovog proizvoda.
Tako je kava od ječma korisna za običnu kavu u zrnu, kavu bez kofeina i instant kavu. Evo popisa njenih pozitivnih svojstava koja ječmena kava ima na ljudski organizam:
Pozitivan (umirujući učinak na središnji živčani sustav);
Pomoć u uklanjanju čimbenika štetnih za kardiovaskularni sustav;
Normalizacija probavnog sustava;
Čišćenje tijela od toksina;
Pročišćavanje krvi, uklanjanje toksina iz krvi;
Stabilizacija hormonske razine normalizacijom rada endokrinih žlijezda.
Naime, ječmena kava je upravo napitak od kave, jer prava kava mora biti proizvod prerade plodova stabla kave. U potrazi za napitkom od kave koji bi zamijenio uobičajenu kavu, otišao sam u obični supermarket, gdje sam se odlučio za napitak od kave “Zdravlje”. Što da krijem, privuklo me ime.
Pakiranje napitka od kave na bazi ječma "Zdorovye" od sto grama koštalo me samo trideset devet rubalja. Evo još jedne prednosti ječmene kave – povoljne cijene. Izgledom mljevena kava u prahu podsjeća na običnu instant kavu, osim što je nijansa nešto svjetlija. I miris je drugačiji. Ječmena kava miriše na bilje, ali je taj miris vrlo slab.
Za pripremu ječmene kave potrebno je jednu žličicu kave u prahu skuhati u dvjesto mililitara kipuće vode. Kavu treba pustiti da malo prokuha, a zatim ju pustiti da malo prokuha. Ječmena kava ima samo neodređen okus poput obične kave. Ali okus mu je vrlo mekan i ugodan. Ja radije u šalicu ječmene kave umjesto šećera dodam malo cikorije i žlicu meda - ispada jednostavno nevjerojatan okus i, što je najvažnije, zdrav napitak od kave!
Video pregled
| Sve(5) |
|---|
Učitavanje...