Grickalice za Novu godinu - 12 jednostavnih i ukusnih recepata. Lisnata salata "Piletina" s ribom. Dječji slatki zalogaj za Novu godinu, korak po korak recept

Nova godina je značajan praznik. Stoga se za to pripremaju vrlo pažljivo. To se ne odnosi samo na ukrašavanje božićnog drvca i sobe, već i na pripremu blagdanska jela. Na ovaj dan je običaj posluživati ​​jela koja se ne pripremaju radnim danom.

Središnje mjesto na stolu zauzimaju topli i hladni zalogaji. Moraju se kombinirati odličan okus i originalni dizajn. Malo mašte i ljubavi omogućit će vam stvaranje kulinarskih remek-djela koja će biti dostojna odmora.

Simbol Nove godine 2017. je vatreni pijetao. To treba uzeti u obzir prilikom uređenja kuće i pokrivanja svečani stol. Prije svega, to se odnosi na boju.

Vatreni pijetao ima nijanse poput crvene i žute. Ove nijanse i sve njihove tonove treba koristiti pri pripremi i ukrašavanju kulinarskih remek-djela.

Također je vrijedno uzeti u obzir da pijetao radije jede razno zelje.

Topli zalogaji

Organizaciji odmora morate pristupiti vrlo pažljivo, posebno kada je u pitanju stol. Topli zalogaji ovdje zauzimaju posebno mjesto. Za njihovu pripremu možete koristiti razne recepte. Predlažemo da odaberete sljedeće opcije.

Za pripremu tosta trebat će vam:

  • šunka - 250 g;
  • kruh za tost - 12 kriški;
  • ananas - 12 kolutića;
  • masline bez koštica;

Kruh se zagrijava dok ne postane hrskav. Da biste to učinili, koristite i toster i tavu. Nakon toga tost se namaže maslac. Na to stavite šunku prethodno narezanu na tanke komade. Na šunku se stavljaju ananas i masline. Sve je pokriveno sirom. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite oblikovane tostove. Izvadite tost nakon nekoliko minuta. Glavni zadatak je otopiti sir tako da prekrije cijeli kruh.

"Prženi škampi u tijestu"

Prženi škampi ukrasit će svaki blagdanski stol. Da biste ih napravili, morate imati:

  • škampi s repovima - 250 g;
  • brašno - 2 žlice;
  • škrob - 1 žlica;
  • jedno jaje;
  • razni začini za dodavanje okusa i arome.

Prvo morate pripremiti tijesto za škampe. Uzmite jaje i temeljito tucite dok se ne stvori pjena. Zatim mu dodajte škrob, brašno i sol. Sve dobro promiješajte. Nakon toga pažljivo ogulite škampe od ljuske kako ne biste oštetili repove. Bolje je pržiti škampe u dubokoj tavi na suncokretovo ulje. Škampi se umoče u tijesto, a zatim se prže. Možete ga ukloniti tek nakon što dobije zlatnu koricu.

Alternativa tavi je friteza. Kada su škampi ispečeni, stavite ih na papirnati ubrus da se ukloni višak masnoće.

Za zaljubljene jela od mesa takve će sirnice postati najbolja opcija. Izrada ih je vrlo jednostavna. Samo trebate imati malo slobodnog vremena i sljedeće sastojke:

  • mljevena govedina - 800 g;
  • svježi sir - 200 g;
  • maslac - 50 g;
  • začini i začini.

Prvo morate uzeti mljeveno meso i dodati mu jaje i začine. Nakon toga dobro umijesiti. Svježi sir se samelje kroz sito i doda mu se jaje. Posolite i dobro promiješajte. Od mljevenog mesa prave se kuglice i stavljaju u lim za pečenje, prethodno namazan uljem. Formirana lopta se utisne u čaše. Rezultat će biti torta od sira s udubljenjem u sredini. U udubljenje se stavlja preljev od skute.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju stavite lim za pečenje. Sirnice pecite sat vremena. Ukrasite kolače od sira zelenilom. Poslužite vruće.

Hladna predjela

Jednako važno mjesto na stolu zauzimaju i hladna predjela. Danas na internetu možete pronaći velik broj recepata. Ali što kuhati za Novu godinu 2017? U ovom slučaju možete razmotriti opciju kuglica od sira i krekera s krem ​​sirom i kavijarom. Prilično se brzo kuhaju. Stoga uvijek možete donijeti nove porcije na stol.

"Kugla od sira"

Da biste napravili kuglice, morate imati pri ruci:


Prvo mikserom umutiti maslac. Dodati mu sir narezan na komadiće. Češnjak, peršin i mljeveni papar na vrhu noža. Sve umutiti dok homogena masa. Spremna masa ide u hladnjak, gdje ostaje dok se malo ne stvrdne. Nakon toga se od njega oblikuju kuglice. S raženi kruh kora se odreže i nariba. Kuglice padaju u dobivene mrvice.

"Kreker sa krem ​​sirom i kavijarom"

Za pripremu krekera s kavijarom potrebno vam je malo slobodnog vremena i sljedeći sastojci:

Priprema takvog kulinarskog remek-djela vrlo je jednostavna. Samo trebate uzeti kreker i namazati ga krem ​​sirom. Na vrh stavite malo kavijara i sve ukrasite koprom i zelenim lukom. Umjesto kavijara možete koristiti losos ili neke druge sastojke koji se dobro slažu sa krem ​​sirom.

Uglavnom, to je žele. Ali posebnost je neobičan oblik. Takvo kulinarsko remek-djelo je nenadmašno izgled. Stoga će ih svaki gost svakako probati. Da biste pripremili žele na ovaj način, morate imati sljedeće sastojke:

  • jaja;
  • meso ili riba;
  • mesna juha;
  • mrkva;
  • grašak;
  • želatina;
  • zelje i povrće za ukras.

Sirova jaja temeljito operite i osušite. Napravite malu rupu u ljusci i ulijte sadržaj u čašu. Pažljivo odvojite unutarnji film i uklonite ga. Postavite ih u obrazac.

Dodajte želatinu u mesnu juhu. Ulijte nekoliko žlica pripremljene juhe u "kalup" i pričekajte dok se ne stvrdne. Nakon toga kuhanu mrkvu, grašak i ostale sastojke malo nasjeckajte i stavite u kalup. Ulijte juhu na vrh i stavite kalup u hladnjak dok se potpuno ne stegne.

Nakon što se juha potpuno stvrdne, pažljivo ogulite žele meso od ljuske. Stavite žele na tanjur i ukrasite svježim krastavcima, začinskim biljem i zelenom salatom. Predjelo treba poslužiti neposredno prije gozbe kako se ne bi rastopilo i izgubilo svoj izvorni oblik.

Izvorna rješenja

Na svečani stol možete staviti i druga jela. Dakle, ako više volite riblje grickalice, onda bi ružičasti tost s crvenom ribom bio dobra opcija. Da biste ih skuhali, kruh morate malo zapržiti. Maslac omekšati i pomiješati s koprom. Smjesu stavite u hladnjak. Kad se malo stvrdne, namaže se na kruh. Skuhajte jaje i narežite ga na ploške. Položeni su na kruh, a na vrhu je kriška crvene ribe. Sve ukrasite peršinom.

Dobro bi rješenje bilo punjene rajčice. Da biste ih kuhali, trebate uzeti male rajčice, prerezati ih poprečno i ukloniti pulpu. Nakon toga naribajte topljeni sir i kuhano jaje. U dobivenu masu dodajte malo češnjaka. Sve pomiješajte s majonezom. Nakon što je smjesa gotova, njome začinite rajčice. Poslužite na tanjuriću na listovima zelene salate. Takve originalne kuglice ukrasit će svečani stol.

Za ljubitelje kulinarskih remek-djela najbolji izbor bit će košarice s piletinom i gljivama. Za pripremu takvog jela možete koristiti gotove košare, koje se mogu naći u trgovini. Ali najbolje je da ih napravite sami. Od tijesta se oblikuju košarice. Nakon toga se stavljaju u pećnicu. Pecite dok ne postane košarica zlatne boje. Šampinjoni se izrežu na ploške i poprže. Njima se dodaje piletina izrezana na trakice. Malo prije nego budu gotovi dodajte maslac. Nakon što je nadjev gotov, stavlja se u košarice.

Kao što vidite, danas možete pronaći mnoge recepte s kojima možete pripremiti kulinarska remek-djela za svečani stol.

Prilikom odabira recepta ne zaboravite na preferencije gostiju. Velika količina grickalice će zadovoljiti kvalitete okusa svi sudionici gozbe.

Prilikom stvaranja kulinarskih remek-djela na tako značajan dan, posebnu pozornost treba posvetiti njihovom ukrašavanju. Korištenjem razni umaci, zelenilo i svježe povrće Svojim jelima možete dodati originalnost i jedinstvenost. S takvim kulinarska remek djela odmor će biti nezaboravan.

U našem videu možete saznati više o tehnologiji pravljenja havajskog tosta.


Uostalom, predjela su ta koja se poslužuju na početku obroka i pobuđuju apetit gostiju. U pravilu, domaćice vole kuhati za novogodišnji stol razni sendviči, kanapei, kiflice, paštete... Recepata je toliko da vam oči divljaju! Kako bismo našim čitateljima olakšali pronalaženje, napravili smo izbor koji uključuje samo najjednostavnije i najukusnije recepte s fotografijama. U ovom izboru sigurno ćete pronaći grickalice za Nova godina 2017 prema vašem ukusu i budžetu.

Kanapei s kobasicama i sirom na ražnjićima

A naša "hit parada" novogodišnjih zalogaja 2017. počinje minijaturnim kanapeom s kobasicama i sirom. Ovi se kanapei pripremaju jednostavno i brzo, ali su prikladni za svaki stol i svidjet će se svakom društvu. Pripremite i nećete požaliti! Glavni sastojci: kruh, kobasica, sir, masline.


Delikatna, izvrsna rolada od špinata sa slanom crvenom ribom bez sumnje će postati omiljena na novogodišnjem stolu 2017. Ovo predjelo nije samo vrlo ukusno, već i vrlo izvorni izgled. Glavni sastojci: špinat, jaja, brašno, krem sir, crvena riba, zelje.

Novogodišnji zalogaj "Tangerine"


Ovo predjelo je jednostavno savršeno za pripremu za novogodišnji stol 2017! Mandarine će stvoriti praznično raspoloženje i izmamiti osmijehe vašim gostima. A jelo se priprema od najjednostavnijih sastojaka. Glavni sastojci: topljeni sir, jaja, mrkva, zelje, majoneza.


Uvijek postoje oni koji ne vole inovacije, već preferiraju klasike provjerene vremenom. Dakle, krutoni s papalinama vjerojatno nikada neće zastarjeti. Jednostavno, brzo, ukusno - sve što vam treba novogodišnja gozba. Glavni sastojci: baget, papaline u ulju, krastavac, majonez, češnjak.


Izvrsno riblje predjelo, koji će jednostavno osvojiti sve okupljene za stolom. Ako volite skuše, onda je ovo recept - veliki izbor za svečani stol. Naravno, morat ćete potrošiti vrijeme na pripremu, ali rezultat će biti impresivan. Glavni sastojci: skuša, luk, mrkva, želatina.

Jaja punjena sirom


Jednostavan i ukusan međuobrok koji se dobro uklapa u... Novogodišnji meni 2017. Jednostavni proizvodi, dovoljno brzo kuhanje- ovo su glavne prednosti ovog jela. Glavni sastojci: jaja, maslac, sir, senf, majoneza.


Čini se, kako se mogu kombinirati orijentalne peciva i naš omiljeni krumpir i haringa? Vrlo je jednostavno, pogledajte naš recept i zapamtite! Pripremljeno za Novu 2017. godinu, ovo će predjelo biti vrlo traženo za stolom! Glavni sastojci: krompir, slana haringa, maslac.


Navikli smo kupovati mesni delikatesi za rezanje grickalica u trgovinama i supermarketima. Što ako suho meso za novogodišnji stol pripremite sami kod kuće? Probajte, bit će ukusno! Glavni sastojci: pileći file, crveni i crni papar, paprika, sol, češnjak.


Jetra bakalara je ukusna, zdrava i gurmanski proizvod, koji je savršen za svečana večera. Predlažemo da pripremite aromatične sendviče sa salatom od jetre bakalara, jajeta i sira. Glavni sastojci: jetra bakalara u ulju, baguette, jaja, sir, češnjak, začinsko bilje, majoneza.

Predjelo s patlidžanima “Gljive”


Ukusno predjelo od patlidžana, gljiva i sira sa originalna prezentacija u obliku gljiva ukrasit će novogodišnji stol 2017. i oduševit će i odrasle i djecu. Glavni sastojci: patlidžan, šampinjoni, sir, majonez, češnjak.


Još jedno predjelo od riblje konzerve koje je pogodno za pripremu za novogodišnji stol. Ovaj rolat se priprema jednostavno i dosta brzo, savršen za one koji nemaju puno vremena za pripremu gozbe. Glavni sastojci: tanki pita kruh, jaja, topljeni sir, riblje konzerve u ulju, majoneza.

Kuglice od sira sa češnjakom (bez prženja)


Kuglice od sira s češnjakom – super snack za Novu godinu 2017. Priprema ovog jela je užitak, čak će vam i djeca pomoći u motanju kuglica. Istodobno, recept uvijek možete prilagoditi svojim preferencijama ukusa. Glavni sastojci: tvrdi sir, češnjak, majoneza, susam, paprika, začinsko bilje.


Velika, lijepa i elegantna grickalica od patlidžana kao stvorena za Novogodišnji stol. Prilikom pripreme zalogaja morat ćete se potruditi, ali vaš trud neće proći nezapaženo. Glavni sastojci: patlidžan, brašno, jaja, rajčica, orasi, sir, majoneza, začinsko bilje.


Još divan recept haringe za novogodišnji stol 2017. Ovdje se ulijeva slana riba ukusna marinada zajedno s povrćem. Glavni sastojci: file slane haringe, luk, mrkva, korijen hrena, šećer, ocat, sol, začini.


Ukusne francuske gougere lepinje punjene krem ​​sirom i crvenom ribom odličan su izbor za blagdanski meni. Pripremajući ovo predjelo za Novu 2017. godinu među gostima ćete biti poznati kao izvrsna kuharica. Glavni sastojci: mlijeko, maslac, brašno, jaja, tvrdi sir, krem ​​sir, slani losos, začinsko bilje, češnjak.

jaja, punjen haringom i repa


Cikla i haringa poznata su i omiljena kombinacija. Predlažemo da iznenadite goste i polovice jaja nadjenete nadjevom od cikle i sira te komadićima slane haringe. Ispada ukusno i lijepo! Glavni sastojci: jaja, cikla, sir, haringa, majoneza.


Prije ovog recepta u našem izbor za odmor grickalice za Novu godinu 2017. dominirale su lagane minijaturne posude. Sada upoznajte izdašno i hranjivo domaća kuhana svinjetina od svinjetine pod samorazumljivim nazivom “Festive”. Glavni sastojci: svinjetina, suhe šljive, senf, češnjak, začini.


Još jedan novogodišnji zalogaj dolazi iz Francuska kuhinja– male kiflice od kreme punjene sa topljeni sir. Ovaj se recept također može prilagoditi vašem ukusu. Glavni sastojci: brašno, jaja, margarin, topljeni sir, majoneza.


Postat će sočni svijetli kanapei od krastavaca odličan početak Novogodišnja gozba 2017. Ovi minijaturni "sendviči" osvojit će i djecu i odrasle. Glavni sastojci: štruca, senf, krastavac, svježi sir, češnjak, začinsko bilje.


Još jedno originalno predjelo od haringe na temelju poznate "Haringe ispod krznenog kaputa". Ovo jelo ispada svijetlo i neobično, popularno je i privlači pažnju svih gostiju za stolom. Glavni sastojci: haringa, repa, jaja, majoneza, crni kruh.


I opet haringa! Pa, gdje bismo bez nje? Ovaj jednostavan i ukusan zalogaj za Novu godinu 2017. jednostavno se priprema od najjednostavnijih i najpovoljnijih proizvoda. Možeš ti to pašteta od haringe doslovno za 5 minuta (ako skuhate mrkvu unaprijed). Glavni sastojci: filet haringe, mrkva, topljeni sir, maslac.


Još jedna opcija za "odjeveno" snack kolač za novogodišnji stol 2017. Jednostavni i ukusni sastojci, brzina i jednostavnost pripreme čine ovo jelo rado viđenim gostom na stolu. Glavni sastojci: jaja, gljive, luk, majoneza, sir.


Ako voliš Gruzijska kuhinja, zašto onda ne biste pripremili ukusne, zadovoljavajuće i zdrave rolice od patlidžana s orasima za Novu godinu kao međuobrok? Glavni sastojci: patlidžan, orasi, češnjak, začinsko bilje.


Još jedan ukusan i jednostavan recept za kanapee - minijaturni sendvič "na jedan zub", ovaj put sa haringom i jabukom na raženom kruhu. Glavni sastojci: slabo slana haringa, kruh, jabuka, limun, korijander, votka, majoneza.


Najnježnije rolat od jaja sa sirom i češnjakom - super snack za Novu 2017! Jelo izgleda originalno i svečano, a priprema se jednostavno i brzo od dostupan bilo koji ljubavnica hrane. Glavni sastojci: jaja, pavlaka, tvrdi sir, topljeni sir, majoneza, začinsko bilje, češnjak.


Završava naš izbor jednostavnih i ukusni recepti Novogodišnja predjela: peciva od lavaša s omiljenom salatom od rakova i kukuruza. Glavni sastojci: tanki pita kruh, štapići od rakova, sir, jaja, konzervirani kukuruz, majoneza.

Dobar tek i sretna nova 2017. godina!

Mnogi ljudi već jedva čekaju Novu 2017. godinu i razmišljaju o pripremi jela za ovaj praznik. Iako do ovog blagdana ima još dosta vremena, ipak bi bilo dobro unaprijed osmisliti jelovnik za novogodišnji stol.

Ne preskačite poslastice poput grickalica. Oni hoće odličan dodatak glavnom jelu i diverzificirajte Novu 2017. godinu. Pogledajmo recepte ukusni zalogaji za doček Nove godine.

Recepti za topla predjela za Novu godinu 2017

Sa šunkom i sirom


Sastojci Količina
Tvrdi kruh - Borodino ili mekinje - 6 komada
Ljuta čili papričica - 1 komad
majoneza - okusiti
Sok od limuna - 25 ml
sir - 200 grama
šunka - 200 grama
Slatka crvena paprika - 1 komad
Biljno ulje - za umak
Mljevena crvena paprika - okusiti
Vrijeme kuhanja: 30 minuta Sadržaj kalorija na 100 grama: 143 kcal

priprema:

  1. Kruh ili štrucu treba izrezati na male komadiće u obliku kvadrata;
  2. Pripremite umak. U zdjelu stavite majonezu, dodajte limunov sok i prstohvat crvene paprike;
  3. Svaki komad umočiti u umak i pržiti na suhoj tavi 3 minute da se osuši;
  4. Šunku sir narežite na tanke kvadrate veličine komada kruha;
  5. Slatke paprike očistiti od sjemenki i narezati na tanke ploške;
  6. Zatim na ražnjiće nanizati kvadratić kruha, na vrh nanizati komadić sira, zatim šunku i crvenu papriku;
  7. Zatim u šalici pomiješajte maslinovo ulje s limunovim sokom i komadićima ljuta papričica. Svaki kanape umočite u ovaj umak;
  8. Ražnjiće sa sastojcima stavite u lim za pečenje i stavite u zagrijanu pećnicu na 5-10 minuta da se sir malo rastopi;
  9. Gotovo predjelo odmah se poslužuje na stolu.

"Sendviči s božićnim drvcem"

Bit će potrebne sljedeće komponente:

  • Bijeli tost kruh – 10 komada;
  • 5 kockica sira durum;
  • 5 kvadrata šunke;
  • 2 kokošja jaja;
  • Češnjak - par češnjaka;
  • Zeleni kopar - 5-6 grančica;
  • Kiselo vrhnje - 50 ml;
  • Sol.

Za ukras:

  • Brusnica;
  • Crni papar u zrnu.

priprema:

  1. Kokošja jaja moraju biti tvrdo kuhana. Dalje ohladite, ogulite ljusku i utrljajte krupnom ribežom;
  2. Zatim istisnite režnjeve češnjaka i sitno nasjeckajte kopar;
  3. Pomiješajte zgnječena jaja s češnjakom i koprom. Sve začinite kiselim vrhnjem i malo posolite;
  4. Na radni stol poslažemo šnite kruha, šunke i sira i od njih pomoću kalupa napravimo božićna drvca. Od njih možete i nožem izrezati trokute;
  5. Na jelku od tost kruha stavite sloj mješavine jaja i začinskog bilja, zatim prekrijte komadom šunke, ponovno premažite smjesa jaja i opet sve prekriti komadom sira i na kraju premazati smjesom. Na isti način napravite i ostale sendviče;
  6. Prije posluživanja sendviči se peku u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva. Pecite ih 10 minuta;
  7. Ukrasite zrnom papra i brusnicama.

"Vrećice Djeda Mraza"

Za palačinke su vam potrebni sljedeći sastojci:

  • Pire od cikle - 130 grama;
  • 100 grama brašna;
  • Pileće jaje - 1 komad;
  • 150 ml mlijeka;
  • Šećer u prahu - 1 čajna žličica;
  • ½ žličice sode bikarbone;
  • Biljno ulje.

Za nadjev:

  • Šampinjoni - 300 grama;
  • Masno kiselo vrhnje - 100 ml;
  • Luk - 2 komada;
  • Sol, mljeveni crni papar;
  • Biljno ulje.

Za ukras:

  • Perje zelenog luka.

priprema:

    1. Prvo što radimo je napraviti tijesto za palačinke. Pire od repe treba pomiješati s jajetom i soli;

    1. Zatim zaspimo granulirani šećer i soda. Sve pomiješajte;

    1. Nakon toga cijelu smjesu prelijte mlijekom i počnite polako dodavati brašno;
    2. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta;

    1. Zatim pravimo palačinke od cikle. Pripremamo ih na isti način kao i obične palačinke;

    1. Krenimo s pripremom nadjeva. Luk ogulite i narežite na kvadrate. Pržite u biljnom ulju dok ne omekša;
    2. Šampinjone narežite na kockice i dodajte na luk te popržite. Pržite dok sva tekućina ne ispari;
    3. Zatim dodajte kiselo vrhnje, sol i papar. Pržite dok ne postane gusto;
    4. Zatim nadjev stavimo na sredinu palačinke, podignemo rubove palačinke i napravimo je kao vrećicu. Vezati perom luka. Na isti način izrađujemo ostatak vrećica;

  1. Pećnica je zagrijana na 220 stupnjeva i stavite vrećice tamo da se peku 5 minuta;

Božićno drvce za pizzu

Test će zahtijevati sljedeće komponente:

  • 200 ml tople vode;
  • 1 žličica suhog kvasca;
  • Pola kilograma brašna;
  • Sol - 1 čajna žličica;
  • Šećer u prahu - 100 grama;
  • Biljno ulje.

Za nadjev:

  • 150 grama kuhano meso piletina;
  • Umak od rajčice - 3 žlice. žlice;
  • Luk - 1 komad;
  • Masline ili crne masline - 15-20 komada.

Za ukras:

priprema:

  1. Napravimo tijesto. Ulijte u šalicu tople vode, tamo dodajte kvasac i granulirani šećer. Ostavite 15 minuta;
  2. Čim kvasac počne svjetlucati, dodajte sol, brašno i biljno ulje;
  3. Umijesiti meko, elastično tijesto;
  4. Staviti na toplo mjesto da se diže. Prvo ga pokrijte ubrusom;
  5. Zatim se radi nadjev. Pileće meso narežite na male kriške;
  6. Oguljeni luk treba nasjeckati na sitne komadiće;
  7. Izrežite masline ili masline na pola;
  8. Pomiješajte sve sastojke, sol i papar;
  9. Dignuto tijesto mora se razvaljati u sloj debljine 5 mm;
  10. Zatim čašom izrežite krugove;
  11. Podmažite svaki krug umak od rajčice stavite nadjev i spojite rubove. Izrada punjenih kuglica;
  12. Kalup se mora premazati biljnim uljem. Zatim, stavite kuglice tamo, šavovima prema dolje, u obliku božićnog drvca;
  13. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite božićno drvce 20 minuta;
  14. Gotova pizza premaže se smjesom od biljno ulje i protisnuti češnjak;
  15. Sve pospite sitno nasjeckanim koprom.

Recepti za hladna novogodišnja predjela

Kanapei s kobasicama

Za kanapee trebat će vam sljedeće komponente:

  • baget vrsta raži– 1 komad;
  • 200 grama kuhane kobasice;
  • Cherry rajčice - 1 grančica;
  • 150 grama krem ​​sira;
  • 6-8 komada listova zelene salate;
  • Peršin - 1 hrpa;
  • Čačkalice za oblikovanje kanapea.

priprema:

  1. Izrežite baguette na kriške;
  2. U posudi zgnječiti sir. Vilicom premažite kriške baguette krem ​​sirom;
  3. Listove salate smotamo na veličinu baguettea i stavimo na vrh;
  4. Kobasicu narežite na tanke ploške. U svaki krug staviti grančicu peršina i zarolati u trokut;
  5. Zatim nanižite kobasicu na čačkalicu;
  6. Izrežite cherry rajčice na dva dijela;
  7. Na vrh kobasice stavite polovicu rajčice na čačkalicu;
  8. Stavite kanape na krišku bageta i poslužite.

Punjena jaja crvenim kavijarom

Sastojci za grickalice:

  • Pileća jaja - 5 komada;
  • Staklenka crvenog kavijara;
  • Feta sir - 50 grama;
  • Mješavina senfa - 1/3 žličice;
  • Majoneza - 1 žlica;
  • Hrpa kopra;
  • Hrpa peršina;
  • Mljeveni crni papar.

priprema:

  1. Jaja je potrebno skuhati dok ne postanu čvrsta i ohladiti hladna voda. Ljuska se oguli i prereže uzdužno na dva dijela;
  2. Izvadite žumanjke i stavite ih u zdjelu. Zgnječite ih vilicom;
  3. Zatim dodajte fetu, sitno sjeckani kopar, majonezu i senf. Sve izgnječiti i izmiješati vilicom;
  4. Začinite mljevenom paprikom i ponovno promiješajte;
  5. Smjesu rasporediti preko bjelanjaka;
  6. Ukrasite crvenim kavijarom i grančicama peršina.

"Snjegović"

Bit će potrebne sljedeće komponente:

  • Jaja - 12 komada;
  • Mrkva - 1 komad;
  • Hrpa peršina;
  • 30 papra u zrnu;
  • Ražnjići za pričvršćivanje

priprema:

  1. Kokošja jaja treba kuhati dok ne postanu tvrda, oko 15 minuta. Vodu treba posoliti, tako će se jaja bolje očistiti od ljuske;
  2. Zatim ohladite jaja u hladnoj vodi i ogulite ih od ljuske;
  3. Odrežite vrh svakog jajeta;
  4. Na svaki ražnjić nanizati 2 jajeta. Trebali biste dobiti 6 porcija;
  5. Zatim ćemo napraviti šešire. Mrkvu treba oguliti i izrezati na kolutiće. Za svaki šešir trebat će vam jedan veliki krug, jedan mali;
  6. Na ražanj iznad jaja prvo nataknite veliki krug, a zatim mali;
  7. Preostali kraj ražnja na vrhu kape treba obrezati škarama;
  8. Od zrna papra radimo oči i gumbe;
  9. Ruke napravimo od malih grančica peršina, a nos od malog komada mrkve;
  10. Zalogaj snjegovića je spreman.

Kanapei s kuhanom svinjetinom i krastavcima

Sastojci za kanapee:

  • 10 kriški bijelog tost kruha;
  • Kuhana svinjetina - 20 komada;
  • Svježi krastavci - 3 komada;
  • 100 grama maslaca;
  • 20 maslina;
  • Hrpa kopra;
  • Raznobojni ražnjići – 20 komada.

priprema:

  1. Komadi kruha se režu na trokute. Osušite ih u pećnici ili na tavi bez ulja;
  2. Svaki komad mora biti premazan maslacem;
  3. Zatim na namazane komade staviti komad kuhane svinjetine;
  4. Krastavce treba rezati u uzdužne krugove;
  5. Na svaki ražnjić navucite masline i na vrh stavite krišku svježeg krastavca;
  6. Pričvrstite ražnjiće na svaki trokut kruha;
  7. Ukrasite kanapee koprom.

Rolice od šunke sa sirom i češnjakom

Sastojci za rolat:

  • Šunka - 200 grama;
  • 100 grama tvrdog sira;
  • Češnjak - par češnjaka;
  • Majoneza;
  • Hrpa kopra;
  • Hrpa peršina;
  • Višebojni ražnjići.

priprema:

  1. Sir se trlja grubom ribežom;
  2. Češanj češnjaka se protisne kroz prešu;
  3. Hrpu kopra treba sitno nasjeckati;
  4. Pomiješajte ribani sir s češnjakom i sitno nasjeckanim začinskim biljem. Začinite majonezom i ponovno promiješajte;
  5. Šunku treba rezati u slojeve;
  6. U sredinu svakog sloja stavite nadjev od sira, češnjaka i začinskog bilja i zarolajte u roladu;
  7. Svaku rolu pričvrstimo raznobojnim ražnjićima;
  8. Rolice stavite na ravni tanjur i ukrasite peršinom.

Nova godina 2017. je praznik koji se obično slavi u krugu obitelji. Naravno, to ne možete učiniti bez lijepo uređenog novogodišnjeg stola. Grickalice će vam pomoći da bude svečan i lijep. Obavezno ih skuhajte prema ovim receptima. Bit će vrlo ukusni i svečani!

Urednici su odabrali najoriginalnije zalogaje za Novu godinu 2017., čiji će vam recepti pomoći da stvorite zanimljiv novogodišnji jelovnik, bogat svijetle boje i nezaboravnog okusa.

Grickalice za Novu godinu 2017.: recepti s fotografijama

"Pernati" vlasnik sljedeće godine voli sve vedro, šareno, ali u isto vrijeme jednostavno i ekonomično, tako da je lako zadovoljiti Pijetla. Grickalice za Novu godinu 2017. mogu uključivati ​​kao glavni sastojak i ukras sve proizvode čije boje odgovaraju prirodnim bojama ptice, što će zadovoljiti sve preferencije svetog stvorenja.

Ukusno i jednostavni zalogaji za Novu godinu 2017. može se pripremiti od sočne paprike, rajčice i krastavaca, koji će učinkovito i organski nadopuniti plodove mora, meso i začinsko bilje. Stručnjaci također preporučuju da ne zanemarite jednostavne gastronomske užitke, na primjer, razno ukiseljeno povrće i hladni naresci.

Novogodišnji profiteroli "Vatreni pijetao"


Nježni profiteroli sa nadjev od skute a kavijar će postati pravi ukras novogodišnjeg stola. Recept za ovo jelo s pravom se može svrstati u "nedosadne" zalogaje za Novu godinu, s kojima možete ugodno iznenaditi svoje kućanstvo i goste na odmoru.

Sastojci:

  • 1 žlica. brašno
  • 1 žlica. voda
  • prstohvat soli
  • 200 g maslaca
  • 150 g mekog sira
  • 50 g crvenog kavijara
  • 4 jaja
  • zelena

priprema: Zakuhajte vodu i u njoj otopite maslac. Prosijte brašno sa solju i zakuhajte suhe sastojke s vrućom smjesom maslaca - tijesto će postati kremasto i vrlo gusto. Postupno dodajte jedno po jedno jaje u tijesto, temeljito mijesite. Dobiveno tijesto razvaljajte u kuglice vel orah i pecite u pećnici 15-20 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva. U međuvremenu skuta sir pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem koje će postati nadjev originalni snack za Novu 2017. godinu. Ohlađenim profiterolama odrežite "kapicu", napunite sirom i po vrhu ukrasite kavijarom.

“Elegantni” ražnjići od škampa s povrćem


ukusnodoma.net

Grickalice od plodova mora za Novu godinu 2017. bit će najpovoljnija opcija na novogodišnjem stolu. Ova jela imaju neprocjenjivo svojstvo - nizak sadržaj kalorija s visokim udjelom proteina, što će obožavatelji cijeniti zdrava prehrana, koji uključuje Vatrenog pijetla.

Sastojci:

  • veliki škampi
  • paprika (žuta i crvena)
  • šampinjoni
  • zelje, češnjak, soja umak
  • maslinovo ulje, sol, papar

priprema: Škampe očistite od ljuske, šampinjone narežite na 2-4 dijela, papriku narežite na kvadrate jednake veličine. Sve sastojke za kebab pomiješajte u jednoj zdjeli za salatu i prelijte marinadom od maslinovog ulja, umak od soje, nasjeckano začinsko bilje, češnjak, sol i papar. Nakon 15 minuta škampe i povrće jednu po jednu nanizati na drvene ražnjiće i zapeći u pećnici ili na roštilju (5-10 minuta).

Talijansko predjelo “Melanzana con fungi”


Ovaj Talijansko jelo slično "studentskim" zalogajima u originalnoj prezentaciji može skladno razrijediti novogodišnji jelovnik. U isto vrijeme, ovaj recept za snack za Novu godinu 2017. postat će spas za domaćice - njegova priprema traje samo 15 minuta, a rezultat premašuje očekivanja i najzahtjevnijih gurmana.

Sastojci:

  • 3 patlidžana
  • 400 g šampinjona
  • 3 sirova jaja
  • 1 luk
  • svijetle slatke paprike
  • maslinovo ulje, sol, papar, začinsko bilje

priprema: Patlidžane ogulite i narežite na kockice, ulijte ih u jaja razmućena s prstohvatom soli. Kada je povrće maksimalno upilo jaja, stavite ih u zagrijanu tavu i pržite dok zlatnu koricu. Za to vrijeme nasjeckajte gljive i luk, dodajte ih već poprženim patlidžanima i pržite na laganoj vatri poklopljeno 10-15 minuta. Papriku prerežite na pola i izvadite joj sjemenke. U svaki čamac stavite smjesu patlidžana i gljiva. Ukrasite zelenilom. Da biste dodali malo začina, možete posuti povrće s nekoliko kapi ulja gorušice.

Želeirani "Svijetli kaleidoskop"


Mnoge domaćice pripremu aspika smatraju napornim zadatkom i često pokušavaju ne uključiti recepte za ovo jelo na novogodišnji jelovnik. Ali aspik" Svijetli kaleidoskop"spada u kategoriju" ukusni i jednostavni zalogaji za Novu godinu 2017 "- njegov detaljan recept pomaže vam kuhati brzo i jednostavno gurmansko jeločak i u nedostatku profesionalnih kulinarskih vještina.

Sastojci:

  • 0,5 litara juhe (od povrća ili mesa po izboru)
  • 150 g svježe smrznutog povrća ( zeleni grašak, mrkva, kukuruz, babura paprika)
  • 2 žlice. instant želatinu
  • goveđi jezik
  • zelena
  • cijela ljuska jajeta

priprema: Zakuhajte juhu i u njoj otopite želatinu. Cijeli ljuske jaja(može se spremiti nakon pripreme drugih salata i predjela za Novu godinu) isprati vodom, napuniti 2/3 smrznutim povrćem i nasjeckanim kuhani jezik. Prelijte juhu sa želatinom preko ljuske i ostavite u hladnjaku nekoliko sati. Prije posluživanja ogulite ljuske i stavite aspik na posudu za posluživanje (ukoliko bude poteškoća, spustite jaja s aspikom na sekundu u tople vode i valjati se po stolu). Ovaj recept Možete ga još više pojednostaviti - ovaj aspik je još lakše napraviti u kalupu za tortu.

Originalni kanapei "Zlatni pijetao"


Ne želite razrijediti zalogaje za Novu godinu 2017. s banalnim sendvičima s kobasicama i papalinama, ali ne znate što kuhati za njih umjesto toga? U tome će vam pomoći recept za kanape Zlatni pijetao - poslužite tradicionalne proizvode za sendviče originalni dizajn a vaši će gosti biti oduševljeni vašom kulinarskom maštom.

Sastojci:

  • francuski baget
  • šunka ili sirova dimljena kobasica
  • meki sir (kao Mozzarella)
  • krastavca i rajčice
  • masline i masline bez koštice
  • ražnjići za kanapee

priprema: Ploške bageta osušite u pećnici, a za to vrijeme kobasicu i rajčicu narežite na tanke ploške, a krastavac na uzdužne ploške. Na baguette stavite sloj sira i na vrh plošku rajčice. Sljedeći sloj u kanapeu je kobasica ili šunka, presavijena poput lepeze, na nju je poput harmonike položena kriška krastavca i pričvršćena na vrhu kanapea ražnjem s navojem za maslinu ili maslinu.


russianfood.com

Ukusno i jednostavni recepti grickalice za Novu 2017 ogroman iznos. Ali njihov glavni vrhunac bit će svečana dekoracija– Vatrenom pijetlu bit će drago vidjeti svoju svijetlu “pernatu” braću na vašem stolu. Također, ne zaboravite svoja jela prožeti ljubavlju, dobro raspoloženje i osmijeh - tada će vlasnik nadolazeće godine definitivno donijeti sreću, materijalno blagostanje i neizmjernu sreću u vaš dom!

Ukusna Nova godina!

Doček Nove 2017. je pred vratima, što znači da domaćice već pomno planiraju blagdanski meni, među kojima su grickalice nezaobilazne. Na luksuzni stol salate, topla jela, razno alkoholna pića. Za Novu 2017. godinu ne možete bez predjela, koja ne samo da otvaraju apetit prije posluživanja glavnih jela i djeluju kao zaseban lagani obrok, već su i odlična alternativa salate.

Užina za vaše zdravlje!

Vremena kada se tost jeo uz gastronomske „delicije“ kao što su ukiseljene gljive i kiseli kupus, davno su nestali. Danas svaka žena, pokušavajući zadiviti svoje voljene svojim kulinarskim dostignućima, s posebnom pažnjom bira recepte za grickalice kako ne bi bili samo ukusni i primamljivi, već i poslužili kao ukras za novogodišnji stol. Grickama možete dati oblik novogodišnjeg simbola - božićnog drvca, snjegovića, snježnih pahuljica i poslužiti u tartlets ili košarama. Povrće se koristi kao sastojak u receptima za grickalice za Novu godinu 2017., kuhana jaja, voće, plodovi mora, sir, meso, za ukrase - crvena paprika, mrkva, jabuke. Ne biste trebali koristiti piletinu, jer je simbol 2017. godine crveni vatreni pijetao. U međuvremenu, pijetao će nedvojbeno cijeniti jednostavna seoska jela, stoga nemojte zanemariti jednostavne zalogaje, na primjer, nareske, gdje će osim delicija biti i obična seoska šalša.

Idealan međuobrok za votku, pikantan, ukusan i zasitan. Za ovo divno jelo potrebne su male, zrele i čvrste rajčice.

Sastojci:

  • rajčice - 6 komada;
  • sir - 200 grama;
  • češnjak - 3-4 režnja;
  • majoneza - 100 grama;
  • zelje - za ukrašavanje jela;
  • mljeveni crni papar - na okus.

Način kuhanja:

  1. Rajčice prerežite na dva dijela. Pažljivo uklonite pulpu s njih i ostavite sa strane - trebat će vam kasnije.
  2. Naribajte sir i češnjak i sjedinite sa pulpa rajčice. Posolite, popaprite, dodajte majonezu. Smjesu temeljito promiješajte.
  3. Smjesu sira stavite u polovice rajčice.
  4. Rajčice pospite začinskim biljem.

Kao što vidite, nema ništa komplicirano u pripremi, ali bolje je predjelo napraviti neposredno prije posluživanja kako rajčice ne bi iscurile.

Snack za Novu godinu 2017: jellied meso u jajetu

Mnoge domaćice tradicionalno kuhaju jellied meso za Novu godinu. I ovako jednostavno jelo može se lijepo i estetski dekorirati. Naravno, za to će trebati malo više vremena, ali rezultat je vrijedan toga!

Sastojci:

  • mesna juha - 2 šalice;
  • želatina - 20 grama;
  • kuhano meso, šunka, kobasica - 200 grama;
  • zeleni grašak i kukuruz - po 1 žlica;
  • crvena paprika - 1 komad;
  • zelje (peršin, zeleni luk) – prema vlastitom nahođenju;
  • kokošja jaja - 10-12 komada.

Način kuhanja:

  1. Mesna juha, ohlađena na sobna temperatura, ulijte želatinu, ostavite da nabubri 40 minuta.
  2. Meso i kobasice narežite na male komadiće.
  3. Zelenje i papriku sitno nasjeckajte.
  4. Ocijedite tekućinu iz graška i kukuruza.
  5. Pomiješajte sve sastojke kako biste dobili svijetlu, šarenu masu.
  6. Napravite rupu u ljusci jajeta od tupog ruba. Izlijte jaje; može se koristiti u drugom jelu.
  7. Ljuske dobro operite i sterilizirajte u kipućoj vodi. Suha.
  8. Stavite meso, grašak i papriku u pripremljene “posude”. Ne biste ga trebali pretijesno pakirati, jer ćete i dalje morati uliti žele meso.
  9. Zagrijte juhu dok se želatina potpuno ne otopi. Ohladite, ulijte u jaja.
  10. Predjelo stavite u hladnjak da se aspik stegne.

Da bi jaja bila stabilna, koristite obični kavez. Neposredno prije posluživanja ljusku je potrebno očistiti, a predjelo ukrasiti začinskim biljem.

Verrine je oblik posluživanja jela, najčešće salate, u malim prozirnim posudicama – čašicama. Fin slani zalogaj posebno će se svidjeti onima koji paze na svoju figuru i ne žele varati dobra navikačak i na Staru godinu.

Sastojci:

  • lagano slani file haringe - 1 komad;
  • slatka i kisela jabuka - 1 komad;
  • crveni luk - četvrtina malog luka;
  • svježe ili smrznute brusnice - pola stakla;
  • prirodni jogurt bez aditiva - 1 žlica;
  • svježe iscijeđeno sok od limuna– 1 žličica;
  • granulirani šećer - 1 žličica;
  • zelje (kopar, peršin) - za ukras.

Način kuhanja:

  1. Luk i haringu sitno nasjeckajte na kockice.
  2. Jabuku ogulite, izvadite jezgru, jednu polovicu prerežite, pomiješajte s brusnicama. Istucite mikserom.
  3. U pire od brusnice i bobičastog voća dodajte šećer, sok od limuna, jogurt i ponovno umutite mikserom.
  4. Drugu polovicu jabuke sitno nasjeckajte i lagano poprskajte limunovim sokom.
  5. Salata se stavlja u čaše u slojevima, ukupno tri: haringa s lukom, sjeckana jabuka, mješavina bobica i jabuka.

Vrh verrina je ukrašen grančicama zelenila i brusnice.

Nevjerojatno lijep i elegantan zalogaj, lagan i vrlo jednostavan za napraviti.

Sastojci:

  • tartlete - 15 komada;
  • maslac - 70 grama;
  • meso rakova - 1 pakiranje;
  • crvena paprika - na vrhu noža.

Način kuhanja:

  1. Izvadite maslac iz hladnjaka i pustite da se otopi.
  2. U omekšali maslac dodajte crvenu papriku i dobro promiješajte.
  3. Štapiće od rakova narežite na tanke trakice.
  4. Pomiješajte ulje sa štapići od rakova, podijelite smjesu u tartlete.

Tartlete možete zamijeniti krekerima, a meso rakova štapićima od rakova ili kuhanim škampima.

Elegantni kanapei savršeno će se uklopiti u atmosferu Novogodišnji odmor, a ovi sićušni sendviči se prodaju kao ludi!

Sastojci:

  • raženi kruh - pola kruha;
  • lagano slani losos - 200 grama;
  • svježi krastavac– 1 komad;
  • bilo koji tvrdi sir - 100 grama;
  • biljno ulje za prženje;
  • zelje za ukras;

Trebat će vam i čačkalice kojima ćete pričvrstiti sastojke.

Način kuhanja:

  1. Narežite kruh na komade, odrežite rubove kriški kako biste napravili uredne krugove . Ovo je osnova kanapea.
  2. Komade popržiti na ulju.
  3. Namažite kruh s jedne strane maslacem.
  4. Krastavac narežite na ploške.
  5. Sir narežite na ne pretanke trakice.
  6. Ogulite losos od sjemenki, folija i narežite na tanke ploške.
  7. Stavite krastavac na kruh.
  8. Na riblji tanjur stavite krišku sira, zarolajte losos i probodite ga čačkalicom.
  9. Istim ražnjićem probodite kruh s krastavcem.
  10. Ukrasite rubove kanapea grančicama kopra i peršina.

Sastojke možete odabrati po vlastitom nahođenju, na primjer, svježi krastavac možete zamijeniti slanim ili koristiti cherry rajčice. Umjesto lososa, poslužit će bilo koja crvena riba.

Od lavaša možete pripremiti mnoga jela, posebno izvrsna Novogodišnji zalogaj 2017. npr. kiflice. Postoji mnogo opcija za nadjeve za rolice; jetra bakalara smatra se jednom od najpopularnijih.

Sastojci:

  • tanki pita kruh - 1 komad;
  • jetra bakalara - 1 staklenka;
  • jaja - 3 komada;
  • majoneza;
  • mješavina paprika, bilja - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Skuhajte jaja.
  2. Otvorite limenku konzervirane hrane i zgnječite bakalar vilicom dok ne postane glatko.
  3. Razmotajte pita kruh, premažite majonezom.
  4. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
  5. Zelje sitno nasjeckajte.
  6. Stavite bakalar na pita kruh i ravnomjerno ga rasporedite.
  7. Drugi sloj nadjeva su bjelanca, treći žumanca. Po vrhu pospite začinskim biljem.
  8. Zarolajte pita kruh, zamotajte ga prozirna folija i stavite u hladnjak na par sati.

Prije posluživanja uklonite foliju i narežite pita kruh na jednake komade. Ako ne volite jetru bakalara, koristite topljeni sir, crvenu ribu i štapiće od rakova.

Profiteroli su francusko jelo koje se sastoji od malih kulinarski proizvodi iz choux tijesto ispunjen nadjevom. Najbolja grickalica Ne mogu ga ni zamisliti za novogodišnji stol. ukusno nježne lepinje mogu se puniti bilo kojim nadjevom; među domaćicama najpopularniji su profiteroli s crvenom ribom i kremom od sira.

Sastojci:

  • pšenično brašno - 200 g;
  • maslac - 100 grama;
  • jaja - 4 komada;
  • šećer - pola žličice;
  • sol - po ukusu;
  • meki skutni sir - 300 grama;
  • češnjak - 2 režnja;
  • bilje, začini - izborno;
  • blago slana crvena riba - 300 grama;
  • krema - pola čaše.

Način kuhanja:

  1. Zakuhajte vodu, dodajte maslac, šećer i sol. Ponovno prokuhajte.
  2. Dodajte prosijano brašno, miješajte dok ne postane glatko. Cool.
  3. Dodati jaja, umijesiti.
  4. Choux tijesto je spremno za stavljanje u slastičarsku vrećicu.
  5. Pleh obložiti nauljenim papirom za pečenje.
  6. Profiterole istisnite iz vrećice. Ako nemate vrećicu, peciva možete vaditi običnom žličicom.
  7. Pecite u pećnici 20 minuta.
  8. Gotovim profiterolama odrežite vrhove.
  9. Posebno umutiti vrhnje i sir i sjediniti umućene sastojke.
  10. Posolite, popaprite, dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje.
  11. Nadjenite profiterole smjesom od sira.
  12. Crvenu ribu narežite na tanke duge ploške i zarolajte u ružice. Njima ukrasite sredine kiflica.

Prije posluživanja profiterole ukrasite začinskim biljem.

Vol-au-vents su vrsta tartleta od lisnatog tijesta. Možete koristiti gotovi proizvodi, ili možete sami kuhati vol-au-vents.

Sastojci:

  • bez kvasca lisnato tijesto– 300 grama;
  • krem sir - 200 grama;
  • crveni kavijar - 1 staklenka;
  • jaje za podmazivanje;

Način kuhanja:

  1. Razvaljajte tijesto u tanki pljosnati kolač debljine ne više od 4 milimetra. Pomoću čaše izrežite šalice promjera oko 5 centimetara.
  2. Ređati tepsiju pergament papir, položite polovicu krugova, namazanih jajetom.
  3. Čašom ili manjom čašom izrežite sredinu preostalih krugova kako biste napravili kolutiće.
  4. Stavite kolutiće na šalice, također premažite jajetom.
  5. Pecite u pećnici 15 minuta dok vol-au-otvori ne poprime prekrasnu zlatnu nijansu.
  6. Za gotove vol-au-vents lagano prstom pritisnite sredinu i u svaku stavite žličicu maslaca.
  7. Ukrasite vrh vol-au-ventila crvenim kavijarom.

Umjesto sira, možete koristiti maslac.



Učitavanje...Učitavanje...