Maslac od kikirikija: šteta ili korist. Koje su prednosti i štete maslaca od kikirikija?

Iako maslac od oraha odavno poznata poslastica, društvo još uvijek ima ambivalentne stavove prema ovom proizvodu. Neki su apsolutno uvjereni u njegove kolosalne prednosti, zahvaljujući visok sadržaj lako probavljive biljne bjelančevine i vitamine. Drugi proglašavaju opasnosti ovog proizvoda, navodeći njegov visok sadržaj kalorija. Što je zapravo maslac od orašastih plodova i koliko je zdrav?

Korisna svojstva maslaca od oraha

Maslac od orašastih plodova su mljeveni sirovi ili prženi orašasti plodovi (ponekad mješavina različite vrste) s dodatkom soli, šećera, ekstrakta stevije, meda, začina i ljekovitog bilja. Korisna svojstva paste izravno ovise o kvaliteti sirovina i tehnologiji proizvodnje. Budući da se orasi ne podvrgavaju obradi na visokoj temperaturi, oni kemijski sastav nakon mljevenja praktički se ne mijenja.

Maslac od oraha sadrži sljedeće korisne elemente:

Aminokiseline.
Dijetalna vlakna.
masti.
Kolin.
Škrob.
Kompleks vitamina: PP, B1, B5, B6, B9, C, E.
Makroelementi: kalcij, fosfor, kalij, magnezij, natrij.
Mikroelementi: željezo, selen, mangan, cink, bakar.

Visoka nutritivna vrijednost čini maslac od orašastih plodova nezamjenjivim jelom za doručak. Proteini dugotrajno daju osjećaj sitosti jer ih tijelo dugo probavlja. To vam pomaže da izbjegnete nepotrebne grickalice u pokretu, bez osjećaja nelagode u želucu.

Širok spektar svih esencijalnih aminokiselina služi kao prevencija razne bolesti. Ova mješavina orašastih plodova je posebno korisna za kardiovaskularni sustav. Istraživanja su pokazala da jedna žlica paste dnevno smanjuje vjerojatnost moždanog udara za 15%.

B vitamini savršeno reguliraju rad živčani sustav i većina unutarnjih organa. Također potiču rad mozga i poboljšavaju imunitet. Nije uzalud maslac od oraha smatran nacionalni proizvod u SAD-u i preporučuje se za dječje doručke.

Redovita uporaba Pasta pomaže povećati količinu proteina u tijelu, što izaziva aktivnu proizvodnju testosterona i izgradnju mišićnog tkiva. Stoga je pasta korisna za sportaše i aktivne ljude.
Glavna prednost maslaca od oraha je potpuni nedostatak ugljikohidrata. Unatoč visokom sadržaju kalorija (552 kcal/100 g), tjestenina ne sadrži brze ugljikohidrate i ne dovodi do pretilosti. Osim toga, tijelo troši mnogo više energije na probavu proteina nego što dobiva zauzvrat.

Još jedna izvrsna kvaliteta maslaca od oraha je njegova svestranost u kuhinji. Od njega možete napraviti odličan tost, koristiti ga kao nadjev za pečenje, pa čak i dodati razna jela umjesto maslac.

Štetna svojstva maslaca od oraha

O iznimnim blagodatima maslaca od orašastih plodova možete govoriti samo gledajući proizvod domaća izrada. Ali o prednostima prodavati proizvod nema potrebe za razgovorom. Ne brinu svi proizvođači koliko je njihov proizvod opasan ili koristan. Prisutnost orašastih plodova niske kvalitete i niske kvalitete, boja, aroma, transgenih masti i konzervansa značajno smanjuje korisnost paste.

Orašasti plodovi kod ljudi često izazivaju alergije, od blagih osipa i malaksalosti do anafilaktičkog šoka. Ako je tijelo sklono takvim reakcijama, onda maslac od oraha može biti vrlo štetan za zdravlje.

Maslac od oraha je bez sumnje vrlo korisna komponenta dnevna prehrana. Ako se pridržavate uravnotežene uporabe ovog proizvoda, onda to sigurno neće uzrokovati štetu.

Maslac od kikirikija se pravi od prženog kikirikija industrijski. Proizvod se obično podvrgava hladno obrađeno. To vam omogućuje očuvanje mikroelemenata i vitamina koji se nalaze u kikirikiju i poboljšanje korisna svojstva pasta od kikirikija. Zanima li vas kako se priprema inozemni proizvod koji još nije dobro poznat domaćim potrošačima?

Maslac od kikirikija koristi

Ispada da se orašasti plodovi drobe i dodaju biljno ulje, najčešće palmino, i javorov sirup. Blagodati maslaca od kikirikija visoko su cijenjene u Kanadi, SAD-u i nekim drugim zemljama engleskog govornog područja, gdje je delikatesa posebno popularna. Sada moramo zajedno shvatiti zaslužuje li on to ovaj proizvod i naše povjerenje i pažnju.

Prije svega, maslac od kikirikija sadrži mnogo vitamina i mikroelemenata. Bogata je vitaminima A, E, B1, B2, PP i folnom kiselinom, te kalijem, jodom, željezom, kalcijem, kobaltom, magnezijem, resveritrolom (protuupalna tvar), cinkom i fosforom.

Drugo, velika korist Vlakna maslacu od kikirikija daju svojstva. Moram reći, u gotov proizvod sadrži malo, otprilike 1 gram po žlici proizvoda. Dijetalna vlakna su pomoćnik u učinkovitu borbu sa zatvorom. Pomažu u poboljšanju pokretljivosti crijeva. Osim toga, zahvaljujući vlaknima, osoba dobiva dugotrajni osjećaj sitosti, a ovaj faktor je vrlo važan za one koji pokušavaju održati normalnu tjelesnu formu bez debljanja.

Treće, i kikiriki i proizvodi od njega sadrže nezasićene masne kiseline koje se mogu boriti protiv viška kolesterola u krvi. Jednostruko i polinezasićene masne kiseline pomažu u borbi protiv opasnosti od kardiovaskularnih bolesti. Kao što svi znaju, ljudsko tijelo ih nema sposobnost samo proizvesti. kemikalije, što znači da je važno pratiti vlastitu prehranu i zdrava pasta od kikirikija izvrsno rješava ovaj problem. Bit će dovoljno jednostavno učiniti pravu stvar - započeti dan sendvičem čiji su sastojci: kruh od cjelovitog zrna pšenice i maslac od kikirikija. Tada će vaše tijelo moći primiti esencijalne kiseline u potrebnim količinama.

Korisna svojstva maslaca od kikirikija

Međutim, blagotvorna svojstva maslaca od kikirikija tu ne završavaju. Ovaj vrijedan proizvod sadrži veliki broj biljne bjelančevine(7 grama u 2 supene kašike). Zahvaljujući tome, bodybuilderi i sportaši moći će cijeniti dobrobiti maslaca od kikirikija, jer trebaju proteine za povećanje mišićna masa tijela.

Osim toga, maslac od kikirikija može biti odličan izvor zdrave kalorije za one koji se profesionalno bave sportom. 100 grama tjestenine sadrži 600 kcal, što može utažiti glad sportaša nakon vježbanja.

A ovo nije ni posljednji argument koji potvrđuje dobrobiti maslaca od kikirikija za sportaše. Prema rezultatima istraživanja nutricionista, njegovom konzumacijom povećava se razina hormona testosterona u krvi, a upravo će taj hormon pomoći u izgradnji mišića i sagorijevanju viška masnih zaliha.

s čime ga jedeš?

Pasta se maže na krekere, kruh, kekse i slične proizvode. Ono što ga čini izvrsnom alternativom mesu je njegov visok sadržaj proteina, pogotovo ako je osoba odlučila slijediti vegetarijanski način života. A ako trebate steći osjećaj sitosti na dugo vremena, važno je da jedete hranu bogatu vlaknima i proteinima; maslac od kikirikija će vam pomoći. Značajno će smanjiti potrebu za hranom.

Pasta od kikirikija je divna laka opcija međuobrok za one koji su za sebe odabrali zdrav način života. Dokazana je činjenica da nakon što za doručak pojedu sendviče s maslacem od kikirikija, ljudi će konzumirati više manje hrane tijekom dana. Upravo su ta svojstva učinila maslac od kikirikija poznatim i napravljenim popularan proizvod jela predstavnika svjetskog show businessa, glumaca i manekenki.

Maslac od kikirikija - sočan i aromatičan desert od sušenog i prženog. Istraživanja su pokazala da je ova slastica nevjerojatno zdrava za one koji je svakodnevno konzumiraju. To se posebno odnosi na maslac od kikirikija koji sami napravite bez dodavanja šećera, soli ili masti.

Za razliku od skupih orašastih plodova kao što su i, kikiriki je jeftin, a njihova korist za naš organizam je slična. Ova hranjiva, ali kalorična hrana može biti zdrav dodatak gotovo svakoj prehrani ako se konzumira umjereno.

Korisna i ljekovita svojstva

Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da je kikiriki orašasti plod, ali on je biljka koja pripada obitelji. Upravo je to prednost proizvoda na bazi kikirikija. Osim prekrasnog okusa, maslac od kikirikija sadrži vitalne hranjive tvari koje su organizmu neophodne.

Redovita uporaba dovodi do takvih rezultate:

smanjenje rizika od dijabetesa;
odsutnost bolesti srca;
smanjenje pojave raka;
odsutnost degenerativnih živčanih bolesti;
Kontrola Alzheimerove bolesti;
smanjenje hipertenzije;
smanjen rizik od dobivanja virusnih i gljivičnih infekcija.

Prije svega, korisna svojstva su nevjerojatna nutritivni sastav maslac od kikirikija. Na primjer, ovaj proizvod sadrži veliku količinu proteina. Naša tijela koriste aminokiseline koje se nalaze u proteinskoj hrani za izgradnju i popravak mišićnog tkiva.

Hrana bogata proteinima kao što je maslac od kikirikija održavati osjećaj sitosti više. Nutricionisti preporučuju popiti čašu mlijeka uz maslac od kikirikija, budući da pasta sadrži nepotpun skup aminokiselina.

Ovo je lijep dodatak doručku snižava razinu kolesterola, budući da su masti sadržane u maslacu od kikirikija gotovo jednake mastima sadržanim u maslinovo ulje. ove nezasićene masti tijelo ih dobro apsorbira, pozitivno utječući na rad srca i krvnih žila.

Nezasićene masti u maslacu od kikirikija smanjuju loš kolesterol i pospješuju cirkulaciju dobar kolesterol. Osim toga, nezasićene masti poboljšavaju osjetljivost na inzulin. Istraživanja su pokazala da veća konzumacija kikirikija i proizvoda na bazi kikirikija smanjuje rizik od razvoja dijabetesa tipa II.

Maslac od kikirikija sadrži dovoljno vlakno kako biste nadopunili unos ove hranjive tvari iz druge hrane. Vlakna pomažu u regulaciji vašeg probavnog sustava, potičući zdravu stolicu, a poput proteina, vlakna vam omogućavaju da se dulje osjećate siti između obroka. Vlakna također pomažu u borbi protiv bolesti srca, dijabetes melitus i pretilosti.

Kemijski sastav i kalorijski sadržaj maslaca od kikirikija

Osobe koje redovito konzumiraju maslac od kikirikija tijelu daju povećanu razinu proteina, masti (polinezasićenih i mononezasićenih) i vlakana. Iako se ovaj proizvod smatra vrlo kaloričnim (576,4 kcal), te brojke ni na koji način ne utječu na lik.

Koliko je u maslacu od kikirikija bjelančevine, masti i ugljikohidrati (BJU)(u gramima na 100 g proizvoda):

Maslac od kikirikija sadrži pristojnu količinu niacin– vitamin topiv u vodi. Niacin je tijelu potreban jer je ovaj vitamin neophodan za rad probavnog sustava, zdravlje živaca i kože. Nikotinska kiselina također pomaže pretvaranju hrane u energiju i poboljšava cirkulaciju krvi.

Vitamini(mg na 100 g proizvoda):

Od minerala maslac od kikirikija sadrži mnogo kalija, elementa koji održava ravnotežu elektrolita u tijelu. Istodobno, kalij, za razliku od natrija, ne utječe na rad srca i krvnih žila.

Minerali(mg na 100 g):

Zato je tjestenina vrijedan dodatak uravnotežena prehrana kada se konzumira umjereno.

Kako ga koristiti za mršavljenje

Zahvaljujući visokom udjelu proteina, vlakana i zdravih masnoća, maslac od kikirikija postao je omiljen prehrambeni proizvod. mršavljenje i sportaši. Ovaj proizvod je bogat svim potrebnim hranjivim tvarima, omogućuje vam održavanje tijela, mozga i živčanog sustava u formi.

Postoji čak dijeta posvećena ovom proizvodu, omogućujući vam da svakodnevno uživate u slatkom okusu, a istovremeno utažujete osjećaj gladi, opskrbljujete tijelo svime što mu je potrebno i eliminirate potrebu za slatkim.

Naravno, hrana ne čini čarolijom da smršavite, ali će vam pomoći dodavanje nekoliko žlica maslaca od kikirikija u vaš trenutni plan obroka. višak kilograma polako napustiti tijelo. U ovom slučaju potrebno je promijeniti prehrambene navike smanjenjem veličine porcija i fokusiranjem na nemasne bjelančevine, cjelovite žitarice i svježe povrće.

Kako napraviti maslac od kikirikija kod kuće

Da biste dobili zdrav i ukusan desert od kikirikija, samo pomiješajte proizvode u blenderu u sljedećem omjeru:

kikiriki - 200 g;
sol - 0,5 g;
– 2 žlice;
– 3 žlice.

Već prženi kikiriki bez soli možete kupiti u trgovini ili ga sami pripremiti.

Redoslijed kuhanja je jednostavan:

Oprani i oguljeni kikiriki stavite u jednom sloju na lim za pečenje i stavite peći 7 minuta.
Ohlađeni kikiriki stavite u blender i sameljite u prah.
Isključite blender i ostružite stranice blendera.
Dodajte sol, med i ulje te ponovno sameljite u pastu.

Ako je konzistencija proizvoda pregusta, možete mu sigurno dodati vodu i ponovno promiješati. Ako masu napravite pregustom, više nećete dobiti pastu, već maslac od kikirikija.

S čime jedete maslac od kikirikija?

Sendviči s maslacem od kikirikija– zdrav klasičan doručak, pogotovo ako ima kruh od cjelovitih žitarica. No, ova se slastica ne maže samo na kruh, već se dodaje svim vrstama jela. Budući da se maslac od kikirikija preporučuje konzumirati izravno ujutro, može se dodati bilo kojoj drugoj žitarici.

Uz ovaj proizvod dobro se slažu sve vrste voća i bobica: banane, grožđe, jabuke i kruške. Maslac od kikirikija idealan je i za grickanje svježe povrće kao što su krastavci, celer ili mrkva.

Možete uzeti tjesteninu ne samo jesti, nego i piti. Ako u blenderu pomiješate malo maslaca od kikirikija, mlijeka i smrznute banane, dobit ćete vrlo ukusan i zasitan smoothie.

Kako odabrati dobar proizvod

Maslac od kikirikija, pripremljen s minimalnim dodatkom drugih sastojaka, crveno-smeđe je boje, karakterističnog orašastog okusa i slatkastog mirisa. Međutim, nije svaki maslac od kikirikija koji možete kupiti u trgovini jednako zdrav. Nutricionisti preporučuju pažljivo proučavati sastav proizvoda prije kupnje ili pripremite vlastitu tjesteninu kod kuće.

Kako koristiti proizvod

Koliko god tjestenina bila ukusna i zdrava, ne smijete prekoračiti dnevna norma potrošnja. Nutricionisti preporučuju jesti do dvije žlice tjestenina ujutro.

Značajke skladištenja maslaca od kikirikija

Kako bi pasta dugo zadržala svoje blagotvorne osobine, mora se staviti u hladnjak, čvrsto zatvorena poklopcem. Ovako se sprema ne više od dva mjeseca.

Šteta i kontraindikacije

Alergija za kikiriki i, sukladno tome, maslac od kikirikija - jedan od glavnih čimbenika rizika povezanih s upotrebom ovog proizvoda. Simptomi alergije uključuju povraćanje, proljev, bol u trbuhu, anafilaktički šok, astmu i angioedem.

Ako se anafilaktički šok ne liječi odmah, rezultat može biti smrtonosan. Prema istraživanjima, oko 3 milijuna ljudi trenutno je alergično na maslac od kikirikija.

Sve u svemu, maslac od kikirikija odličan je za one koji to planiraju zdrav način života, nastoji smršaviti ili redovitim vježbanjem steći vitko tijelo. Minimalni set popratne kontraindikacije sigurna uporaba ovaj proizvod.

Kupujete li maslac od kikirikija ili ga radije radite kod kuće? Volite li ovu vrstu zdravog i slatkog deserta ili više volite druge proizvode?

Ne znaju svi o prednostima i štetama maslaca od kikirikija, iako je ovaj proizvod vrlo popularan u nekim zemljama, prvenstveno u Sjedinjenim Američkim Državama. Koja je njegova posebnost i zašto se ne može jesti u neograničenim količinama?

Što je maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija se pravi od prženog i zdrobljenog kikirikija. Također sadrži šećer i biljno ulje. Ponekad postoje i drugi aditivi, na primjer. Kvalitetan proizvod izgleda kao homogena masa, ima kremastu konzistenciju. Pasta može biti tamno ili svijetlo smeđa, ovisno o načinu pripreme. Miris i okus su isti kao kod svježe pečenog kikirikija.

Maslac od kikirikija, koji nam je danas poznat, počeo se proizvoditi krajem 19. stoljeća. U početku se proizvod dobivao od prethodno kuhanih kikirikija. Ali na taj način je značajan dio izgubljen korisne tvari. Tehnologije proizvodnje postupno su se poboljšavale, zahvaljujući čemu hranjiva vrijednost proizvod je porastao, i kvalitete okusa poboljšali su se.

Povećao se i rok trajanja. Ako je izvorna verzija bila prikladna za hranu samo nekoliko dana, sada je proizvod prikladan za konzumaciju od 6 mjeseci do godinu dana. To omogućuje izvoz tjestenine, jer se većina proizvodi u SAD-u. Samo Argentina i Čile mogu konkurirati.

Danas na policama trgovina možete pronaći razne vrste tjestenina: tradicionalna, bez šećera i soli, niske masnoće, sa razni dodaci koji daju izvorni okus. Stoga ćete vjerojatno moći odabrati opciju po svom ukusu.

Korisna svojstva

Tajna popularnosti maslaca od kikirikija je njegova visoka nutritivna vrijednost. Nije uzalud ovaj proizvod u upotrebu uvela nutricionistica koja je tražila što bi vegetarijanci mogli zamijeniti i. Tjestenina sadrži puno proteina i vlakana, te ima značajan indeks sitosti.

Kikiriki i, sukladno tome, proizvodi od njih sadrže mnoge korisne tvari. To su vitamini skupine B, PP, A, E, makro- i mikroelementi, koji također uključuju fosfor, cink, kalij, magnezij i druge.

Maslac od kikirikija sadrži veliku količinu antioksidansa koji usporavaju starenje organizma. Još jedna korisna tvar u sastavu je folna kiselina. Potreban je za rast stanica, a posebno je važan tijekom trudnoće. Ako ga trudnica primi u dovoljnim količinama, rizik od razvoja određenih patologija u nerođenog djeteta značajno će se smanjiti.

DO korisne kvalitete Maslac od kikirikija može se klasificirati kao:

prevencija bolesti kardiovaskularnog sustava;
osjećaj sitosti dugo vremena, smanjenje osjećaja gladi (ova je značajka važna za one koji žele izgubiti težinu);
smanjenje rizika od dijabetesa;
povećanje zaštitnih svojstava tijela, jačanje imunološkog sustava.

Moguća šteta

Ako redovito jedete maslac od kikirikija, moći ćete normalizirati rad unutarnjih organa i pospješiti pravilan rad živčanog sustava. Ali, kao i svaki drugi proizvod, pasta ima kontraindikacije.

Mora se zapamtiti da je kikiriki jak alergen. Dosta ljudi je alergično na kikiriki. Stoga, ako se tijekom konzumiranja bilo kojeg proizvoda od njega pojavi osip ili mrlje koje svrbe na koži, takve proizvode treba odbaciti.

Visoka nutritivna vrijednost je i prednost i mana maslaca od kikirikija. Uostalom, vrlo je kaloričan - oko 600 kcal na 100 g. Vrlo je važno ne zloupotrijebiti ga. Ako ga ima unutra velike količine, onda možete izazvati pojavu viška kilograma.

Pastu treba čuvati na temperaturi ne višoj od 20 stupnjeva. Ako uvjeti nisu ispunjeni, gornji sloj se može oljuštiti biljno ulje.

Ne preporuča se koristiti proizvod za bolesti kao što su giht ili artritis. Također se ne preporučuje jesti tijekom pogoršanja bolesti. gastrointestinalni trakt, jer vlakna u njegovom sastavu mogu iritirati sluznicu.

Kako ne biste naštetili tijelu, morate odabrati prirodni proizvod. Bolje je ako ima šećera minimalna količina. A umjetne arome i transmasti najbolje je izbjegavati. Stoga, prije kupnje, trebali biste pažljivo proučiti sastav.

Kako koristiti proizvod

Zahvaljujući vašem nutritivna svojstva Maslac od kikirikija odličan je za doručak. Pružit će vam dugotrajan osjećaj sitosti i pružiti vam priliku da napunite energijom za cijeli dan. Dovoljno je pojesti par komadića kruha ili tosta namazanog ovim proizvodom. Važno je samo ne zaboraviti na njegov sadržaj kalorija. dobiti optimalna količina korisnih tvari, dovoljno je 1-2 žlice paste. Ne preporučuje se konzumacija veće količine.

Vrijedno je znati da, iako ima proteina u maslacu od kikirikija, osigurajte dnevne potrebe ona neće moći živjeti u njima. Djeci tijekom razdoblja rasta i sportašima koji grade mišićnu masu preporučuje se jesti proizvod s mlijekom. Povećava proteinsku vrijednost ulja. Aminokiseline koje se nalaze u mlijeku i kruhu savršeno nadopunjuju elemente u kikirikiju.

Ova prekrasna pasta pogodna je ne samo za izradu sendviča, koja savršeno utažuje glad. Koristi se u pekarstvu, za pečenje i razne vrste kolačića, kao nadjev za kolače. Također se često dodaje umacima i kremama za kolače kako bi im dao neobičan orašasti okus. Postoje recepti za kuhanje ribe s ovim proizvodom. Koristi se tijekom prženja da se riba ne zalijepi za tavu.

Neke dijete osmišljene da vam pomognu izgubiti višak kilograma također predlažu upotrebu maslaca od kikirikija. Naravno da je ne možeš nazvati dijetetski proizvod zbog visok sadržaj kalorija. Ali dugotrajno ublažava glad i smanjuje apetit. Takvu dijetu lakše je održavati od strože. Tako da ga možete spremiti čak i nakon što završi vitka figura. Glavna stvar je ne pretjerivati i jesti tjesteninu u malim količinama.

postoje alternativni načini primjena proizvoda. Na primjer, može se koristiti za izradu hranjive maske za lice. Oni će kožu učiniti čvršćom i elastičnijom, osvježiti ten i zagladiti sitne bore. Samo trebate redovito provoditi takve postupke, barem jednom tjedno.

Više neobične opcije Prijave:

Maslac od kikirikija može se koristiti za uklanjanje žvakaće gume s odjeće;
proizvod može zamijeniti pjenu za brijanje;
Korištenje frotirnog ručnika će vašim cipelama dati sjaj. Samo trebate nanijeti malo paste na cipele i utrljati je nježnim pokretima.

Izrada maslaca od kikirikija i drugih recepata

Nedostaci maslaca od kikirikija uključuju njegovu prilično visoku cijenu. Ali ako ga sami kuhate, ispast će mnogo jeftinije. Nije to tako teško napraviti. Najprije je potrebno pripremiti sastojke: 200 g mljevenih orašastih plodova, pola male žličice soli, 5 g meda, 20 ml biljnog ulja, najbolje kikiriki.

Kikiriki je potrebno oprati, malo prosušiti, staviti na lim za pečenje i staviti u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva. Kada čujete zvuk pucanja kore, sirovine se mogu izvaditi. Ali ako ga držite u pećnici još 5 minuta, postići ćete izraženiji orašasti okus. Guljenje pečenog kikirikija je jednostavno - samo protrljajte plodove između dlanova.

Zatim se kikiriki, med i sol moraju staviti u miješalicu. Malo usitniti, u tankom mlazu uliti ulje. Tucite dok ne postane glatko. Količina soli i ulja može varirati ovisno o ukusu. Da biste postigli meku, kremastu konzistenciju, potrebno je dodati više ulja i dulje mljeti sastojke. Kako biste dobili hrskavu pastu, smanjite vrijeme mljevenja i dodajte malo orašastih plodova u zadnji čas. Ovaj proizvod se može čuvati u hladnjaku dva mjeseca.

Koristeći maslac od kikirikija možete napraviti originalni umak koji se preporuča poslužiti uz meso. Za nju je potrebno uzeti 2 velike žlice tjestenine, isto toliko, velika žlica smeđi šećer, par režnjeva češnjaka, sok od pola limuna i 50 ml vode. Stavite sve sastojke u lonac na srednje jakoj vatri dok se tjestenina ne rastopi. U tom slučaju morate stalno miješati. Malo ohladite prije posluživanja.

Možete napraviti i kolačiće. Za to u jednoj zdjeli pomiješajte 200 g brašna, pola žličice praška za pecivo, četvrtinu žlice soli i šećer. U drugoj zdjeli mikserom umutiti 110 g maslaca, 150 g maslaca od kikirikija i 200 g šećera. Kad smjesa posvijetli i postane homogena dodati jaje i opet umutiti mikserom. Zatim dodajte suhe sastojke. Rukama malo umijesite smjesu da dobijete gustu kuglu tijesta. Nakon toga trebate oblikovati kolačiće i staviti ih na pergament. Pecite dok strane ne počnu smeđiti, oko 10 minuta.

Iako je maslac od kikirikija kontroverzan proizvod, umjerena potrošnja bit će od koristi. Uostalom, vrlo je hranjiv i sadrži mnoge tvari potrebne za normalno funkcioniranje tijela.