Prehrana moderne osobe nužno uključuje tjesteninu. Koriste se u prvim jelima, kao prilog u kombinaciji s mesom i povrćem, a koriste se i za izradu slastica.
Lonac od tjestenine rezultat je takvih inovativnih eksperimenata.
Svoju svakodnevnu prehranu možete unijeti u raznolikost pripremom tjestenine s mljevenim mesom na nestandardan način.
Da biste to učinili, trebat će vam sljedeći proizvodi:
- tjestenina - 400 g;
- mljevena svinjetina ili govedina - 500 g;
- mrkva srednje veličine - 1 kom .;
- luk - 1 glava;
- tvrdi sir - 100 g;
- kokošja jaja - 1 kom .;
- suncokretovo ulje - 50 ml;
- češnjak – 2 režnja;
- sol, začini - po ukusu.
Način kuhanja je vrlo jednostavan:
- Mrkvu nakon guljenja naribamo na krupni ribež, luk i začinsko bilje nasjeckamo, a češnjak zgnječimo prešom za češnjak.
- Smjesu mrkve i luka stavite u zagrijanu tavu s ⅔ suncokretovim uljem, gdje je pržite 6 minuta.
- Minutu prije kraja prženja u tavu stavite češnjak i začinsko bilje.
- Pržena hrana, sol i začini dodaju se u zdjelu s mljevenim mesom, gdje se sve dobro izmiješa.
- U posebnoj posudi umutite jaje, a zatim ga ulijte u mljeveno meso s povrćem.
- Smjesa se ponovno umijesi.
- Tjestenina se stavlja u kipuću slanu vodu i kuha do pola. Zatim se odbacuju u cjedilo.
- Proizvodi su poslagani u pravokutni oblik u slojevima koji se sastoje od slojeva: prvi sloj je ⅓ tjestenina, pola mljevenog mesa, ⅓ sira; drugi sloj - slojevi se ponavljaju, treći sloj - zadnja tjestenina se pospe preostalim sirom.
- Kalup se stavi u prethodno zagrijanu pećnicu pola sata na temperaturu od 190°. Prilikom posluživanja jelo pospite pikantnim koprom.
S dodatkom gljiva
Da biste dobili pikantniji okus, možete pripremiti jelo s mljevenim mesom i gljivama, koristeći klasični recept kao osnovu. Zamjenom mrkve s 250 g šampinjona dobivate još jedno izdašno jelo od tjestenine novog okusa.
Recept sa sirom
Tradicionalni recept za složenac od tjestenine sa sirom toliko je jednostavan da ga može napraviti čak i najneiskusnija domaćica.
Da biste to učinili, trebat će vam niz proizvoda:
- kuhana tjestenina - 300 g;
- tvrdi sir - 200 g;
- kokošja jaja - 3 kom .;
- maslac - 15 g;
- sol, začini - po ukusu.
Proces kuhanja je sljedeći:
- Jaja se umute zajedno s otopljenim maslacem, posole i začine.
- Pola naribanog sira se doda smjesi od jaja.
- Tjestenina se stavlja u visoki kalup i puni smjesom od sira i jaja.
- Spremnik se stavlja u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 ° 15 minuta.
- 2 minute prije kraja kuhanja lonac pospite preostalim sirom.
Rezultat kulinarskog rada spreman je za jelo kao samostalno drugo jelo.
Tepsija od tjestenine s jajetom
Izdašan doručak za ljubitelje jela od tjestenine, koji se mogu pripremiti od minimalnog skupa sastojaka:
- proizvodi od tjestenine - 380 g;
- kokošja jaja - 7 kom .;
- maslac - 50 g;
- krušne mrvice - 2 žlice. žlice;
- sol, začini - po ukusu.
Prije početka glavnog procesa kuhanja, proizvodi se pripremaju: jaja se umute sa soli, a tjestenina kuhana dok nije spremna začini se ⅓ maslacem.
Zatim:
- Tjestenina se temeljito izmiješa s jajima.
- Na lim za pečenje namazan polovicom preostalog maslaca i posut ⅔ krušnim mrvicama poslaže se smjesa od jaja i tjestenine po čijoj se površini rasporede zadnji puter i krušne mrvice.
- Jelo se peče na 200 ° četvrt sata.
Prije posluživanja jelo se može izrezati na komade.
S kobasicama i rajčicama u pećnici
Lonac od tjestenine u pećnici s dodatkom kobasica i okusa rajčice bit će izvrsno rješenje za obilan doručak za pravog muškarca.
Da biste napravili izdašno jelo potrebno vam je:
- tjestenina - 400 g;
- kobasica - 400 g;
- rajčice - 2 kom .;
- tvrdi sir - 200 g;
- kokošja jaja - 3 kom .;
- maslac - 100 g;
- mlijeko - 200 ml;
- zelje (peršin, kopar) - pola hrpe;
- sol, začini - po ukusu.
Da biste dobili izvanredno jelo:
- Tjestenina se skuha, rajčica i kobasica se narežu na kockice, a sir se nariba.
- U posebnoj zdjeli umutite jaja s mlijekom.
- U podmazanu dublju posudu slažite slojeve: ½ tjestenine, rajčice, kobasice, ½ tjestenine.
- Na sadržaj lima za pečenje izlijte smjesu jaja i mlijeka i premažite preostalim maslacem.
- Nakon četvrt sata pečenja na 180°, tepsija se pospe sirom i nastavi peći još 10 minuta.
Od sirove suhe tjestenine s mljevenim mesom
Većina recepata za složence zahtijeva upotrebu kuhane tjestenine.
Međutim, postoje i oni za čiju primjenu možete koristiti sirove proizvode.
Za provedbu takve ideje trebat će vam:
- velike cijevi tjestenine - 400 g;
- mljevena svinjetina ili piletina - 500 g;
- luk - 1 glava;
- tvrdi sir - 100 g;
- maslac - 50 g;
- mlijeko - 400 ml;
- brašno - 2-3 žlice. žlice;
- sol, začini - po ukusu.
Način kuhanja:
- Luk se izgnječi i pomiješa s mljevenim mesom, nakon čega se smjesa začini i posoli.
- Cjevčice se pune mljevenim mesom koje se zatim premješta u kalup.
- Bešamel se priprema od mlijeka, maslaca i brašna i prelije preko tjestenine.
- Prije nego stavite lim u pećnicu na 160° 40 minuta, posudu pospite strugotinama od sira.
Sa pilećim fileom
Tepsija od pilećeg filea priprema se brzo.
Da biste to učinili, morate imati sljedeće proizvode pri ruci:
- tjestenina - 200 g;
- tvrdi sir - 50 g;
- kokošja jaja - 2 kom .;
- pileći file - 200 g;
- mlijeko - 100 ml;
- sol, začini - po ukusu.
Većina vremena kuhanja troši se na pripremu proizvoda:
- File se skuha i nakon hlađenja usitni.
- Posebno skuhajte tjesteninu u slanoj vodi, dobro je operite i premažite uljem.
- Jaja i mlijeko se tuku mikserom, a sir se nariba. Nakon što pripremite proizvode, možete prijeći na glavni dio:
- Na tepsiju podmazanu ili obloženu papirom za pečenje slažu se proizvodi u slojevima: ½ tjestenine, fil, drugi dio tjestenine.
- Sadržaj se odozgo prelije smjesom od jaja s mlijekom i pospe sirnim mrvicama.
- Nakon 40 minuta pečenja jela u pećnici na 180°, složenac je spreman za kušanje.
Važno! Jelo se poslužuje vruće za stol.
S bešamel umakom
Pileći lonac poprima izuzetne note kada se posluži u kremastom umaku koji se priprema od 200 ml mlijeka, 20 g otopljenog maslaca, 3 žlice. žlice brašna, ½ žličice muškatnog oraščića, sol i začini. Od navedenih sastojaka miješalicom se priprema smjesa koja se kuha 8 minuta uz stalno miješanje.
S rižom i piletinom za dječji meni
Za rastući dječji organizam, koji zahtijeva mnogo hranjivih tvari, koristi se kombinacija tjestenine i riže. Za pripremu se kao osnova uzima recept za složenac od tjestenine s pilećim fileom, gdje se 200 g tjestenine zamjenjuje sa 100 g tjestenine i 100 g riže. Riža se kuha dok ne bude kuhana i pomiješana s tjesteninom. Svi ostali koraci se ponavljaju iz osnovnog recepta.
Slatki recept s tjesteninom i svježim sirom
Neizostavno jelo za djecu koja odbijaju jesti svježi sir.
Jednostavan lonac od tjestenine u sporom kuhalu za koji vam je potrebno:
- tjestenina - 200 g;
- svježi sir - 200 g;
- kokošja jaja - 3 kom .;
- maslac - 40 g;
- šećer - 80 g.
Da biste dobili ovu deliciju:
- Tjestenina se kuha u slanoj vodi, zatim se opere i namaže suncokretovim uljem da se ne lijepi.
- Svježi sir se melje s jajima i granuliranim šećerom.
- Pripremljenu masu od skute pomiješati s prokuhanom tjesteninom.
- Mješavina tjestenine i svježeg sira stavlja se u zdjelu prethodno namazanu maslacem.
- Multicooker je postavljen na 40 minuta u načinu rada "Pečenje".
Pažnja! Zamijenite li tjesteninu rezancima, osjetit ćete okus djetinjstva - jesti složenac s rezancima, kao u vrtiću.
Dakle, recepti za složenac od tjestenine vrlo su raznoliki: slatki, začinjeni, izdašni, slani, za djecu. U takvom obilju svaki će ljubitelj tjestenine pronaći nešto za svoj ukus.
Zdravo! Želite skuhati brzu i zadovoljavajuću večeru, ali ne možete se odlučiti za izbor? Predlažem da napravite složenac od tjestenine. Upravo to smo danas učinili.
- Vrlo je jednostavan za pripremu da će se s pripremom lako snaći i osoba neupućena u kuhanje;
- set proizvoda je najčešći, koji se može naći u svačijem hladnjaku i "pristupačan" je čak i za studenta;
- možete eksperimentirati sa sastojcima i dobiti širok izbor opcija za ovo jelo;
- Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena (cca 15-20 minuta);
- Rezultat je vrlo ukusan i, što je najvažnije, zadovoljavajući obrok.
Ukratko, ovo su glavne razlike, ali nemojmo smetnuti s uma i pogledajmo recepte koje smo pripremili za vas i vidimo što ćemo na kraju dobiti.
Recept za tepsiju od mljevenog mesa
Prvi recept je možda najčešći. Općenito, s mljevenim mesom priprema se mnogo različitih jela. Vjerojatno zato što se kuha puno manje vremena od mesa.
Ista je situacija i s tepsijom. Prvo ćemo skuhati tjesteninu, zatim popržiti mljeveno meso, a tek onda sve zapeći u pećnici. Pa, idemo sada redom.
Sastojci:
- tjestenina 400 gr.
- mljeveno meso 500 gr.
- luk 2 kom.
- jaja 2 kom.
- sir 100 gr.
- mlijeko 2 žlice.
priprema:
1. Tjesteninu prije svega skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša.
2. Očišćeni luk narežite na sitne kockice.
3. Sada je potrebno naribati sir na srednje ribež.
4. Jaja malo umutiti sa prstohvatom soli.
5. Pomiješajte ih s mlijekom i promiješajte.
6. Skuhane tuljce stavite u cjedilo i isperite hladnom vodom.
7. Na tavi popržite luk dok ne porumeni.
8. Na luk dodajte mljeveno meso, malo ga posolite i popaprite te pržite dok ne omekša.
Da se mljeveno meso ne bi zgrudvalo tijekom prženja potrebno mu je dodati pola čaše vode i promiješati.
9. Kada je sve spremno, počinjemo slagati sastojke u posudu za pečenje.
Prvi sloj je tjestenina, ali ne cijela, nego samo pola.
10. Po vrhu ravnomjerno rasporedite mljeveno meso i luk.
12. Zatim je vrijeme za ribani sir.
13. Završit ćemo s mlijekom i jajima. Kalup morate pažljivo napuniti sastojcima i staviti u pećnicu (200 stupnjeva) 30-35 minuta.
Gotovo jelo izvadimo, pustimo da se malo ohladi i možete poslužiti. Divna tjestenina je spremna za jelo. Jedite zdravo!
Kuhanje večere s jajetom u pećnici ili na tavi
Ovo je lonac koji smo danas napravili za večeru. Nisam se htjela dugo petljati pa sam napravila po ovom receptu. Mogli smo dodati i sir, ali toga smo se sjetili već kad smo gotovo jelo rezali i stavljali na tanjure.
Ali ispalo je vrlo ukusno i bez sira. Da, inače, skuhali smo ga u tavi, ali možete, a vjerojatno i morate, peći u pećnici. Pa, u redu, ova se opcija može nazvati brzim obrokom kada stvarno želite jesti.
Sastojci:
- tjestenina 200 gr.
- jaja 3 kom.
- mlijeko 60 ml.
- luk 1 kom.
- soli po ukusu
- biljno ulje
priprema:
1. Vodu stavimo u lonac i stavimo na vatru dok ne prokuha. Nakon što voda zakipi dodajte tjesteninu i kuhajte dok ne omekša.
Tjestenina može biti kakva god želite, ali za složence je jako dobro koristiti cjevčice, jer su šuplje i u njima se skuplja nadjev i peče, što jelo čini ukusnijim. Nismo imali slamke, pa smo uzeli školjke, što je također jako dobro.
2. U međuvremenu ogulite i operite luk. Narežite ga na četvrtine kolutova.
3. U zagrijanu tavu ulijte malo biljnog ulja i dodajte luk.
4. Pržite dok ne porumene na srednjoj vatri.
5. Krenimo s punjenjem baze. Da biste to učinili, razbijte jaja u zdjelu.
6. Ulijte u njih mlijeko i dodajte prstohvat soli.
Možete dodati papra ili bilo koje druge začine po želji. Ništa osim soli nismo dodavali, jer nemamo ljubitelja kojekakvih začina.
7. Umutite jaja s mlijekom dok ne postanu glatka.
8. Gotovu tjesteninu stavite u cjedilo i isperite hladnom tekućom vodom.
9. U tavu sa prženim lukom ulijte 1/3 mase od jaja.
10. Na njih stavite “školjke”.
11. Sada ih napunite preostalim jajima i zatvorite tavu poklopcem.
12. Pecite na laganoj vatri oko 10 minuta.
Ukusna brza večera je spremna. Vidite kako je sve jednostavno i vrlo brzo. Nama je ispalo ukusno, a uspjet će i vama. Probajte. Dobar tek!
Tjestenina s piletinom i bešamel umakom
Ovaj recept zahtijeva malo više vremena i novca. Uostalom, trebat ćemo pripremiti bešamel umak. Upravo će to gotovom jelu dati prekrasan i jedinstven okus, a piletina će ga samo naglasiti i učiniti još svjetlijim, ukusnijim i zadovoljnijim.
Ova tepsija lako se može staviti na blagdanski stol. Gosti će biti oduševljeni, a vi ćete pokazati svoje kulinarsko umijeće.
Sastojci:
za umak:
- mlijeko 1l.
- brašno 60 gr.
- maslac - 50 g.
- luk 1 kom.
- majčina dušica, kadulja
- sol, papar, muškatni oraščić
za samo jelo:
- bilo koja tjestenina 350 gr.
- slanina 150 gr.
- luk - 1 kom.
- pileća prsa 1 kom.
- brokula 1 glavica
- tikvice 1 kom.
- sira 150 gr.
Priprema bešamel umaka:
1. Mlijeko stavite u šerpu i dodajte očišćeni luk i isječen na 2 dijela. Stavili smo ga na vatru.
2. U mlijeko dodamo i nekoliko grančica majčine dušice i kadulje. Zakuhajte i odmah smanjite vatru da se samo zagrije, ali ne i vrije.
Možete koristiti i sušeno bilje, samo nakon što se mlijeko aromatizira, potrebno ga je procijediti.
3. U međuvremenu, dok mlijeko dobije okus i miris, na suhoj tavi ili u loncu popržiti brašno.
Boja i aroma umaka ovisi o stupnju prženosti brašna. Što više pržimo, to će umak biti kremastije boje, a okus bogatiji.
4. U brašno dodajte maslac i miješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine.
5. Izvadite luk i začinsko bilje iz mlijeka i počnite postepeno dodavati u brašno uz stalno miješanje da se ne stvore grudice.
6. Dodajte malo soli i papra. Naribajte muškatni oraščić i pomiješajte.
7. Pokrijte poklopcem i ostavite da se grije na laganoj vatri.
Priprema tepsije:
1. Posudu s vodom stavite na vatru dok ne zavrije. Nakon što voda prokuha posolite je i dodajte našu tjesteninu. Kuhajte do pola na jakoj vatri.
2. U međuvremenu slaninu narežite na sitne komadiće i pošaljite u tavu da se malo poprži.
3. Luk narežite na tanke polu kolutiće ili kockice i dodajte slanini.
4. Tikvice treba izrezati na kockice srednje veličine.
Bilješka! Ovo je izborna komponenta koja se može zanemariti.
5. Pošaljite tikvice na prženu slaninu i luk. Malo popržiti (samo malo) da tikvice ostanu malo hrskave.
6. Uzmite nekoliko cvjetova brokule i dodajte ih tjestenini 3-4 minute prije kraja kuhanja.
U ovoj fazi će svi sastojci biti spremni, uključujući umak te slaninu i tikvice.
7. Ocijediti vodu iz šerpe i sjediniti sa prženjem. Miješati.
8. Ulijte bešamel i promiješajte.
9. Dobivenu masu u ravnomjernom sloju rasporediti u vatrostalni kalup.
10. Ostaje samo dodati pileća prsa koja je potrebno narezati na komade debljine najviše 1 cm.
11. Položite ga na površinu "spirala".
12. Pospite naribanim sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 25-30 minuta.
Sada možete rezati gotovu tepsiju i stavljati je na porcije. Ili ga poslužite izravno na stolu tako da svi mogu vidjeti ovo djelo.
Zapecite u pećnici s kobasicama i sirom
Kobasica i sir, uglavnom, uvijek idu jedno uz drugo u najrazličitijim jelima. A ako gotovo jelo posipamo sirom, zašto onda ne dodati malo kobasice ili kobasica u sastav? Uostalom, oni se tako dobro nadopunjuju svojim okusnim kvalitetama i najjasnije otkrivaju okus.
Sastojci:
- tjestenina 300 gr.
- kobasice (kobasice) 300 gr.
- sira 200 gr.
- umak od rajčice 2 žlice.
- majoneza 2 žlice.
- maslaca 50 gr.
priprema:
1. Tjesteninu kuhajte u kipućoj slanoj vodi dok ne bude kuhana.
2. U zagrijanu tavu dodati ulje (15 grama ostaviti za podmazivanje posude).
3. Ulijte 5 žlica u umak od rajčice. hladne vode i promiješajte.
4. Ovaj umak ulijte u otopljeni maslac.
5. U međuvremenu nasjeckajte kobasicu ili kobasice.
6. Dodajte ih u umak u tavi. Dodati malo soli i papra po ukusu.
7. Naribajte sir.
8. Kalup namažite uljem koje ste prethodno ostavili.
9. Sastavljanje tepsije. Prvi sloj je 1/2 tjestenine.
Pospite 1/4 sira.
Stavite pola kobasica i opet 1/4 sira.
10. Ponovite slojeve istim redoslijedom.
11. Sve pokrijte mrežicom od majoneze.
12. Stavite posudu u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 20 minuta dok se ne stvori ukusna zlatna korica.
Gotovo jelo po želji možete ukrasiti začinskim biljem.
Spreman. Dobar tek!
Kako napraviti lonac u laganom štednjaku
Multicooker je pomoćnik svih domaćica. Kuhanje s njim postaje mnogo brže i lakše. Dok ona kuha, vi možete raditi druge stvari po kući. Ali možete li s njim kuhati lonac? Naravno da možete, a sada ćemo pogledati kratki video s detaljnim opisom cijelog procesa.
Uživajte u gledanju!
Recept za jelo Lijena žena
Ne volite kuhati ili nemate dovoljno vremena ni za što? Pa, za takve slučajeve postoji prikladan recept za tepsiju. Nećemo ništa kuhati, već jednostavno sve sastojke redati u slojevima na lim za pečenje, uliti nadjev i staviti u pećnicu. Rezultat će biti vrlo divno jelo u smislu okusa i sitosti.
Sastojci:
- tjestenina 250 gr.
- šunke ili mesa 250 gr.
- mlijeka 300 gr.
- vode 300 gr.
- jaja 2 kom.
- sira 150 gr.
- začinima
- biljno ulje
priprema:
1. Tjesteninu (sirovu) izlijte u kalup s visokim stranicama.
2. Zatim dodati nasjeckanu šunku ili meso.
Po želji možete posuti malom količinom bilo kojeg zelenila.
3. U zdjelu razbiti jaja, posoliti, popapriti i dodati začine po želji. U našem slučaju to je kurkuma, mješavina paprike i češnjaka u prahu.
4. Promiješajte i dodajte vodu i mlijeko. Ponovno miksajte dok ne postane glatko.
5. Ovom smjesom napunite kalup s preostalim sastojcima.
6. Pospite naribanim sirom.
Da sir ne bi zagorio, tepsiju prekrijte folijom.
7. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 45 minuta.
8. Nakon navedenog vremena maknite foliju i pecite 10 minuta da se dobije zlatna korica od sira.
9. Gotovu tepsiju izvadite iz pećnice i ohladite direktno u tepsiji.
10. Narežite i poslužite.
Kako vam se sviđa ovaj "lijeni" recept? Je li vam se svidjelo? Ostavite svoje mišljenje u komentarima.
Ovime se želim oprostiti s vama do sljedećeg broja. Kako biste uvijek bili u tijeku s novim događajima i izdanjima blogova, pretplatite se i ostanite u kontaktu. A kako ne biste izgubili recept, možete ga zakačiti na svoj zid na društvenim mrežama jednostavnim klikom na gumbe ispod ove objave.
- 300 gr. suha tjestenina.
- 3 jaja.
- 50 ml. mlijeko.
- 150 gr. tvrdi sir.
- 20 gr. maslac.
- Sol, papar, začini.
Kuhanje korak po korak:
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok nije napola kuhana.
U svom receptu koristio sam spirale durum pšenice i kuhao ih 5-6 minuta.
Ocijedite vodu kroz cjedilo i isperite ih. Premažite maslacem. 
Umutiti jaja s mlijekom kao što je prikazano. 
U jaja dodajte naribani tvrdi sir i sve promiješajte. Dio sira sačuvajte za posipanje tepsije.
Posolite, popaprite, dodajte omiljene začine. Najuspješnije za tjesteninu smatraju se mješavine začina “Talijansko bilje”, bosiljak, origano ili gotove mješavine “Za tjesteninu”.
Spirale pomiješajte s jajima i sirom i izlijte u posudu za pečenje.
Imamo divnu babku koju samo treba ispeći, odnosno podlogu za tjesteninu.
Na podlogu možete staviti sloj rajčice, kobasice i sira. Ovaj lonac ima okus vrlo sličan pizzi (recept za pizzu). Ili pržene gljive i pokrijte ih sirom, povrćem - u biti, čime god imate u hladnjaku. Možete jednostavno dodati šećer, vaniliju i poslužiti uz kiselo vrhnje.
Pecite 25 minuta na 180°. Poslužiti složenac od tjestenine u pećnici vruće. Dobar tek!
Korak 1: Skuhajte tjesteninu.
Prvo skuhajte tjesteninu. Pripremite ih prema uputama na pakiranju, odnosno stavite u posoljenu kipuću vodu i uz povremeno miješanje kuhajte do kraja. Ovo obično traje 5-8 minuta, ovisno o vrsti tjestenine. Ovdje je glavna stvar ne prekuhati ih kako ne bi postali kiseli i izgubili oblik.Stavite kuhanu tjesteninu u cjedilo, ocijedite višak tekućine i prijeđite na sljedeći korak.
Korak 2: Pripremite sir.
Sameljite cheddar sir koristeći srednje ili fino ribež. Odmah ostaviti sa strane 3 žlice, kojim cemo posuti tepsiju neposredno prije stavljanja u pecnicu.
Korak 3: Pripremite umak od sira za složenac.
Otopite maslac na dnu lonca. Zatim dodajte pšenično brašno i dobro promiješajte.
Najbolje je miješati pjenjačom. Nastavite dok se na dnu posude ne stvori glatka smjesa.
U brašno zagrijano s maslacem ulijte mlijeko, dobro promiješajte i na laganoj vatri zakuhajte. Glavna stvar je ne dopustiti da tekućina iscuri ili izgori. Stoga pažljivo pratite sadržaj lonca i promiješajte ga.
Na kraju u lonac uspite naribani cheddar sir i pomiješajte s mlijekom dok se potpuno ne otopi.
Kao rezultat toga, dobit ćete tako ukusan i viskozan umak od sira.
Korak 4: Pripremite složenac od makarona i sira.
Prethodno skuhanu tjesteninu lagano pomiješajte s dobivenim umakom od sira, sa svih strana treba biti prekrivena smjesom od sira.
Posudu za pečenje namažite s malo maslaca i ulijte umak od tjestenine i sira. Žlicom ili lopaticom poravnajte površinu budućeg tijesta.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzija. Sjećate se kad smo ranije odvojili nekoliko žlica ribanog sira? Vratite preostali cheddar i pospite ga po vrhu svoje složenice s makaronima, a zatim je stavite ravno u prethodno zagrijanu pećnicu. Pripremite sve unutar sebe 30 minuta. Za to vrijeme tjestenina će se natopiti umakom od sira, a vrh će biti prekriven ukusnom zlatno smeđom koricom. Izvadite gotovu tepsiju od tjestenine iz pećnice i, prije nego što se ohladi, poslužite je za stol!
Korak 5: Poslužite složenac od makarona i sira.
Tepsija pripremljena po ovom receptu je jednostavno nešto! Može se poslužiti uz kuhane kobasice ili salatu od svježeg povrća i začinskog bilja, ali mislim da je jednostavno fantastičan i bez toga. Svakako napravite i probajte ovu složenac od mac and sira što prije.
Dobar tek!
Umjesto cheddar sira, po vrhu lonca možete posuti obični tvrdi sir.
Želite li ovoj tepsiji dodati nešto mesnato dodajte kobasice ili mljeveno meso poprženo s lukom.
Lopsa od tjestenine nije stroga u pogledu sastojaka, tako da je možete kuhati onako kako vam kulinarski instinkt govori, dodajući određene sastojke.
Naše domaćice za večeru često pripremaju tepsije. Ovo je kombinacija priloga uz meso ili povrće. Već smo kuhali i danas ću vam dati najuspješnije recepte za tjesteninu.
Tjestenina se može koristiti u bilo kojem obliku, a ovisno o stupnju spremnosti, čak i kuhana dan ranije. To ni na koji način neće utjecati na okus.
I unatoč činjenici da ćemo koristiti najjednostavnije recepte, kroj i okus jela podsjetit će vas na jednako poznate talijanske lazanje.
Ovu kombinaciju najčešće koristimo za izradu mornarske tjestenine. Ali ponekad želite raznolikost. Stoga predlažem da pripremite jelo s prekrasnom zlatnom korom od sira.
Sastojci:
- 400 g tjestenine
- 500 g mljevenog mesa
- 1 luk
- 2 čaše mlijeka
- 2 jaja
- 100 g sira
- Sol, papar
Skuhajte perje ili vermicelli u slanoj vodi dok ne omekšaju.
Luk sitno nasjeckajte. I pržimo ga u tavi na ulju dok ne porumeni.
Zatim im dodajte mljeveno meso kako se mljeveno meso ne bi zgrudvalo tijekom prženja dodajte malo vode. Zatim pečenje posolite i popaprite. Trebate pirjati 10 minuta.
Dva jaja razmutiti vilicom sa soli i uliti u mlijeko.
Kako se tjestenina ne bi pretvorila u ljepljivu kašu, isperite je pod mlazom vode.
Svi sastojci su spremni i vrijeme je da sastavite jelo.
Polovicu perja stavite u kalup kao prvi sloj. Izjednačimo ih dobro.
Sve mljeveno meso izlijte na vrh, također pazite da bude ravnomjerno raspoređeno po posudi.
Prekrijte ovaj sloj preostalom tjesteninom.
Obilno pospite sirom i natopite nadjevom.
Budući da su svi sastojci već kuhani dok nisu spremni, ostaje nam samo da dobijemo lijepu koricu. Uključite pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 25 minuta.
Recept za tjesteninu i svježi sir kao u vrtiću
U vrtiću djeci često daju tepsiju s rezancima. Jako je nježna i draga i klinci je jednostavno obožavaju.
Predlažem da pogledate video u kojem domaćica priprema ovo jelo i prikazuje cijeli proces njegove pripreme.
Da biste dobili nježniju konzistenciju, trebate uzeti više mase skute. Dodavanje šećera u lonac možete i preskočiti ako ga poslužite uz džem ili džem.
Trudimo se ograničiti šećer u dječjoj prehrani. A da biste smanjili njegovu količinu, dodajte cimet ili vanilin. Imaju bogatu aromu, koja također utječe na okusne pupoljke; dijete neće primijetiti da ste poslasticu prilično zasladili.
Tepsija s kobasicom (kobasicama) i sirom
A sada lijeni recept. Vrlo brzo se kuha jer koristimo gotovo meso u obliku kobasica ili hrenovki. Kod nas je ovo jako popularno jelo jer pri svakoj kupnji zamrznem par kobasica u zamrzivaču. Dobijem ih kad trebam na brzinu pripremiti tepsiju ili pizzu. Vrlo povoljno, imajte na umu!
Općenito, možete koristiti tjesteninu koja vam je ostala od jučerašnjeg ručka.
Sastojci:
- 300 g kobasice
- 200 g sira
- 300 g kobasica ili kobasica
- 5 žlica. hladna voda
- 2 žlice. umak od rajčice
- 2 žlice. majoneza
- 50 g maslaca
U tavu za pečenje stavite 25 g maslaca i dobro ga rasporedite po dnu.
Umak od rajčice razrijedite vodom.
I to dodati otopljenom maslacu.
Kobasice narežemo na kolutiće i pošaljemo da se pirjaju u umaku.
Sir naribajte na krupnije ribež.
Kalup namazati maslacem. I krenimo sa sastavljanjem posude. Kao i uvijek donji sloj se formira od tjestenine koja se posipa tvrdim sirom.
Stavite posljednji sloj tjestenine i premažite majonezom. Što će stvoriti ukusnu koricu.
Peći ćemo na 180 stupnjeva 20-25 minuta.
Možete ukrasiti začinskim biljem ili maslinama.
Jednostavan recept s mesom u laganom kuhalu
Ako nemate pećnicu pri ruci, upotrijebite sporo kuhalo. Može biti od različitih tvrtki, ali način pečenja postavljen je kao standardni i dostupan je za sve modele.
Ako je vaš jelovnik na engleskom, potražite funkciju "Torta". U mom pomoćniku ovaj program je postavljen na 50 minuta. Ovisno o modelu, vrijeme kuhanja može varirati do sat vremena.
Sastojci:
- 1 luk
- 500 g mesa
- 200 g rezanaca, spirala ili vermicella
- 100 g sira
- Biljno ulje
- Sol, začini
Pustite da se rezanci kuhaju do kraja i da ne gubimo vrijeme, pozabavimo se ostalim sastojcima.
Luk sitno nasjeckajte.
U zdjelu multicookera ulijte žlicu biljnog ulja i dodajte luk.
Postavite na način rada “Prženje” ili “Prženje”.
Gotove rezance operemo pod mlazom vode i dodamo na luk. Dobro izmiješajte silikonskom kuhačom. Ostavite da se prži 10 minuta. Zatim ispraznite posudu i stavite pečenje u posebnu posudu.
Meso izrežemo na male komadiće, preporučljivo je uzeti file tako da u njemu nema žilica. Stavite ga u zdjelu, posolite, popaprite i dodajte par žlica biljnog ulja.
I treći sloj će biti sir.
Zatvorite multicooker, odaberite način pečenja "Kolač", pogledajte da način rada pretpostavlja vrijeme kuhanja od 50 minuta. I kliknite "Start" ili "Start".
Čim multicooker završi s radom, pozvat će vas zvučnim signalom.
Ukusan složenac od tjestenine s gljivama i piletinom
Gljive su izvrstan proizvod, mogu u potpunosti zamijeniti meso, a mogu mu se dodati. I uvijek će ispasti vrlo ukusno i hranjivo. Hranjiva vrijednost piletine i gljiva je velika jer se obje namirnice najvećim dijelom sastoje od bjelančevina (proteina). A u kombinaciji sa složenim ugljikohidratima dugo vas drže sitima.
Sastojci:
- 100 g tjestenine
- 100 g šampinjona
- 200 g pilećeg filea
Za punjenje:
- 2 jaja
- 100 ml vrhnja (10%)
- 150 g sira
- zelena
- Sol, papar
Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi dok ne omekša.
File nasjeckajte na sitno i stavite u tavu da se prži.
Uzmimo šampinjone kao gljive, i njih narežemo i odmah dodamo u meso. Dodajte nekoliko žlica biljnog ulja, zatvorite poklopac i smanjite toplinu na srednju. Pustite ih da krčkaju 10 minuta.
Za to vrijeme sitno nasjeckajte zelje.
Sir naribajte na sitno ribež. Možete uzeti bilo koji sadržaj masti. No, što je sir masniji, to ga je teže ribati, pa prije ove radnje komad ohladite u hladnjaku.
U ovom receptu nećemo oblikovati slojeve, već sve pripremljene sastojke pomiješati u jednoj posudi.
Sada pripremamo fil. Uzmite dva jaja i u njih ulijte vrhnje.
Ovu smjesu malo izlupati vilicom. Dodajte sol i papar, začine ili smrznuto ili nasjeckano začinsko bilje.
U nadjev stavite polovinu naribanog sira, dobro promiješajte i počnite pripremati kalup. Potrebno ju je dobro namazati uljem.
Rasporedite smjesu za tjesteninu i sve prelijte pripremljenim umakom.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko pola sata.
10 minuta prije kuhanja rasporedite preostali sir.
Tepsija s tjesteninom i jajima u pećnici
Ako vam je od jučer ostalo kuhane tjestenine, onda pripremite najjednostavniju varijantu tepsije. Za koje nećemo koristiti ni gljive ni meso, već ćemo uzeti samo jaje.
Sastojci:
- 400 g makarona (pasta)
- 3 kokošja jaja
- 1 žlica. maslac
- 1 žlica. Sahara
- Sol, papar
Krenimo s pripremom spirala. Mora biti puno vode da mogu plivati u njoj. Potrebno ih je stalno miješati, inače će se zalijepiti za dno.
Gotovu tjesteninu ocijedite u cjedilu i isperite pod mlazom vode.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pripremite posudu za pečenje.
U to stavite toplu tjesteninu i maslac.
U posebnoj zdjeli umutiti jaja sa žlicom šećera i soli. Natopite smjesu smjesom od jaja i pecite 25 minuta. Za to vrijeme trebala bi se stvoriti zlatno smeđa korica.
Priprema jela s povrćem
Možete napraviti neobičnu verziju složenca s povrćem. Možete uzeti apsolutno sve: rajčice, mahune, paprike, kupus ili drugo svježe voće. 
Postoje i mnoge kupovne gotove mješavine povrća. Prodaju se u zamrznutim odjelima.
Sastojci:
- 400 g bilo kojeg povrća ili kupovne mješavine povrća
- 300 g špageta
- 100 g sira
- 300 g mljevenih ili prezli
- 1 čaša mlijeka
- 3 žlice. brašno
- 40 g maslaca
Koristit ćemo mješavinu krušnih mrvica i maslaca za premazivanje vrha i stvaranje lijepe korice.
Skuhajte špagete i odabrano povrće narežite na ploške.
Pripremiti bešamel umak kojim natopimo sve sastojke.
Da biste to učinili, otopite maslac u tavi, dodajte brašno i brzo počnite miješati. Masa će poprimiti bež nijansu.
Uz neprestano miješanje ulijte čašu mlijeka i smjesu zakuhajte. Ispadne gusto, ali ne toliko da se ne može sipati.
Sada tjesteninu pomiješajte s kupovnom smjesom i stavite u kalup.
Ravnomjerno ga natopite umakom i rasporedite krekere po tepsiji.
Potrebno je peći oko 40 minuta na 180 stupnjeva.
Umjesto umaka možete koristiti majonezu ili kečap, dobar tek.
Učitavanje...