Strijele češnjaka su poslastica koju mnogi ljetni stanovnici jednostavno bacaju. To se najčešće događa zbog neznanja o tome kakve se dobrobiti za tijelo kriju u njima i koliko se ukusno mogu pripremiti. Nutricionisti su apsolutno sigurni da strelice češnjaka sadrže istu količinu korisne tvari, koji mu je u zubima.
Razlika između vrhova i korijena je samo u količini eteričnih ulja, pa zelene strijele nemaju tako jaku aromu. Stoga ne biste trebali bacati tako vrijedan proizvod, bolje je skuhati nešto ukusno i zdravo od njega ili razmisliti o tome kako pripremiti strelice od češnjaka za zimu.
pržena
Ova metoda kuhanja strelice češnjaka može se sigurno nazvati najjednostavnijim, ali gotovo jelo ispadne vrlo ukusno s ugodnim aroma gljiva. Ovom delicijom možete razmaziti sebe i svoju obitelj ne samo tijekom sezone, već i zimi. Da biste to učinili, samo trebate zamrznuti pripremljene strelice, a zatim ih izvaditi iz zamrzivača i kuhati.
Ovaj recept neće imati jasne proporcije i trebat će vam:
- mlade mladice češnjaka;
- biljno ulje za prženje;
- sol i začini po ukusu.
Redoslijed kuhanja:
- Ubrane strijele mladog češnjaka prvo morate oprati i sortirati, odrežući tanki vrh. Ne smije ostati više od jednog i pol centimetra na vrhu neotvorenog rudimenta cvata, naravno, bit će mirisne kao i mlade, ali nakon kuhanja ostat će žilave, pa trebate odabrati samo one čija je debljina cvata jednaka debljini same strijele .
- Sada pripremljenu "poslasticu" treba izrezati na komade duljine 5 do 7 cm;
- Na dno posude s visokim stjenkama potrebno je uliti malo ulja, tek toliko da se tijekom pečenja ništa ne zalijepi za posudu. Temeljito zagrijte ulje i stavite strelice u njega;
- Sadržaj tave odmah posolite. Možete dodati malo mljevenog crnog papra ili drugih začina, a možete i ne ostaviti ništa – svejedno će biti ukusno;
- Na početku prženja strijele će pustiti sok i pirjati se u njemu dok ne omekšaju. Zatim, kada sva tekućina postupno ispari, bit će pržene. U ovoj fazi možete pojačati vatru, a zatim jelo možete kuhati dok ne bude spremno za 10 minuta;
- Pržene strelice od češnjaka mogu se poslužiti ne samo kao zasebna poslastica, već i kao prilog jelima od mesa ili ribe.
Pirjano s povrćem
Ako sastojcima prethodnog recepta, koji će se sigurno naći u kuhinji svake domaćice, dodate malo povrća, možete pripremiti ukusan zalogaj.
Dakle, morate uzeti:
- 50 g (jedna hrpa) strelice češnjaka;
- 70 g mrkve;
- 70 g luka;
- 70 g slatke paprike;
- 70 g zrelih rajčica;
- 40-50 ml biljnog ulja;
- 30 ml sojinog umaka;
- sol, začini (mljeveni crni papar i korijander, čili papar) i začinsko bilje po ukusu.
Način kuhanja:
- Ulijte biljno ulje u tavu, uključite vatru i ostavite da se zagrije. U međuvremenu oguliti luk i nasjeckati ga na bilo koji način;
- Kada se ulje dobro zagrije, dodajte mu povrće za suzu i kuhajte dok ne postane prozirno. Između miješanja luka u tavi, ogulite mrkvu i propasirajte je na krupni ribež. Ona će zatim ići na već prozirni luk;
- Pet minuta koliko će se mrkva i luk zajedno pržiti treba potrošiti na rezanje paprike na trakice, a strelice češnjaka na komadiće od pet centimetara. Oba ova povrća dodaju se u tavu u isto vrijeme;
- Kad strelice češnjaka potamne i postanu mekane, red je na rajčice. Potrebno ih je izrezati na velike kriške. Oni koji ne vole ljusku rajčice mogu rajčice popariti kipućom vodom i odstraniti ih;
- Na kraju dodajte umak od soje i začinima. Ne smijete dodavati sol bez provjere nakon dodavanja sojinog umaka, jer je i on slan. Poslužite pirjane strelice češnjaka, ukrašene nasjeckanim svježim začinskim biljem.
Gulaš od češnjaka i svinjetine
Zelene lule češnjaka mogu dodati zanimljive pikantne note tako običnom drugom jelu kao što je svinjski gulaš.
O ovom jelu nema potrebe pričati dugo, samo ga trebate skuhati barem jednom, a za to će vam trebati:
- 600-700 g svinjske pulpe;
- 50-70 g zelenih strelica češnjaka;
- 100 g luka;
- 100 g mrkve;
- 70 g paprike;
- 200 ml pirea svježe rajčice ili rajčice u vlastitom soku;
- 60-75 ml biljnog ulja;
- sol i začini po ukusu.
Pripremite gulaš korak po korak:
- Za kuhanje svakako uzmite kotao ili tavu s debelim dnom i visokim stranama. Ulijte ulje u ovu posudu i stavite na vatru dok se ne zagrije do točke vrenja;
- Svinjetinu narežite na male komadiće. Najbolja opcija- kocke sa stranicama od dva do tri centimetra. Meso premjestiti u kipuće ulje i pržiti uz snažno miješanje dok potpuno ne ispari sok od mesa;
- Zatim je red na povrće. Nasjeckani se dodaju u kotao u intervalima od pet minuta u sljedećem redoslijedu: luk, mrkva, paprika i strelice češnjaka. Luk se nasjecka na četvrtine prstena, mrkva se provuče kroz korejski ribež za povrće, paprika se izreže na trakice, a češnjak se izreže na komade od dva centimetra;
- Kada strelice češnjaka potamne i postanu mekane, ulijte u meso i povrće pire od rajčice, posolite i dodajte začine. Sve malo pirjati ispod poklopca, i krepko varivo svinjetina sa suptilna aromačešnjak će biti spreman.
Snack tjestenina od strelica češnjaka
Ovo je najjednostavniji i brz način pripremite zelene cijevi češnjaka za buduću upotrebu za zimu.
Za pripremu takvog pripravka trebat će vam minimalno vremena i sastojaka. Sve samo 20-30 minuta i:
- 500 g zelenih strelica;
- 5 g kuhinjske soli;
- 20 ml biljnog ulja.
Priprema tjestenine:
- Sirovine je potrebno temeljito oprati, osušiti na ručniku (apsolutno nema potrebe za viškom vlage) i izrezati na komade proizvoljne duljine kako biste ih kasnije lakše nasjeckali;
- Daljnja priprema može se provesti na dva načina. Prvi je staviti sve sastojke u zdjelu blendera i samljeti u pastu. Druga metoda: provucite strelice češnjaka kroz mlin za meso s finim sitom, a zatim dodajte sol, ulje u dobivenu masu i sve promiješajte;
- Čuvati mirisno pasta od češnjaka prekrasne smaragdne boje u hladnjaku, za više dugotrajno skladištenje ona je smrznuta. To možete učiniti tako da ga stavite u vrećicu za zamrzavanje ili posudu za led kako biste ga zamrznuli u dijelovima.
Ova pasta za grickalice može se koristiti za izradu ukusan namaz na kruh, miješajući ga s mljevenim posoljena mast ili svježi sir. Može se dodati i juhama, mesu i riblja jela kao začin za dodavanje okusa.
Ukiseljene strelice češnjaka
Ukiseljene strelice mladog češnjaka su iste ukusna priprema poput kiselih krastavaca. Probavši ga, jednostavno je nemoguće stati, čak ni onima koji na spomen češnjaka zgroženo naboraju nos.
Omjeri sastojaka za ovu zimnicu:
- 700 g strelica češnjaka;
- 600 ml filtrirane vode;
- 60 ml stolni ocat (9%);
- 20 g kristal šećera;
- 20 g kuhinjske soli;
- 10 zrna crnog papra;
- 4 srednja lista lovora.
Kuhanje strelica od češnjaka - recept u fazama:
- Prvi korak je pripremiti staklenke, odnosno sterilizirati ih na bilo koji uobičajeni način. Ova količina sastojaka dovoljna je za dvije staklenke od pola litre;
- Strijele češnjaka operite, odrežite pupoljke cvjetnih stabljika i narežite na komade koji savršeno stanu u pripremljene staklenke. Pripremljene sirovine čvrsto utisnite u sterilnu posudu;
- Pomiješajte sve sastojke za marinadu u loncu, zakuhajte i napunite staklenke do vrha;
- Nakon toga, staklenke je potrebno premjestiti u posudu s vodom, s ručnikom na dno, radi sterilizacije. Pokrijte staklenke za konzerviranje poklopcima i kuhajte 20 minuta nakon što voda proključa;
- Zatim čvrsto zatvorite sterilnim poklopcima i sakrijte pod toplom dekom, okrećući se naopako, dok se potpuno ne ohladi. Pripravci se skladište u podrumu.
Proizvodi za marinadu i broj strelica za četiri staklenke od pola litre lecho od češnjaka:
- 1000 g strelica češnjaka;
- 700 ml vode za piće;
- 500 ml paste od rajčice;
- 100 g šećera;
- 30 g soli;
- 125 ml biljnog ulja;
- 50 ml jabučni ocat(može se zamijeniti za blagovaonicu).
Napredak rada:
- Razvrstajte strijele, operite, osušite i nasjeckajte na komade ne duže od pet centimetara;
- Pomiješajte sve sastojke za marinadu (osim octa) i pustite da zavrije. Stavite strijele u kipuću smjesu i kuhajte četvrt sata;
- Zatim ulijte ocat i kuhajte još 5 minuta. Nakon toga preostaje sve staviti u sterilnu posudu, zatvoriti poklopcima i zamotati u nešto toplo dok se potpuno ne ohladi.
Kisele strelice češnjaka
Onima koji ne vole zimnicu s octom svidjet će se recept za ukiseljene strelice češnjaka. Istina, prije nego što ga pošaljete na skladištenje, morat ćete se malo petljati s takvim šavom, ali dobiveni zalogaj oduševit će vas okusom bačvastog povrća.
Omjeri sastojaka za marinadu:
- 1500 ml kuhane vode;
- 100 g soli;
- 100 g šećera.
Kako fermentirati:
- Češnjeve češnjaka operite, narežite na komade i ocijedite u cjedilu. Kad se voda ocijedi, pripremljeno zelje stavite u staklenke;
- Sol i šećer otopite u hladnoj vodi dok svi kristali potpuno ne nestanu. Ulijte dobivenu otopinu na vrh staklenke sa zgnječenim strelicama;
- Svaku staklenku stavite u duboki tanjir, poklopite poklopcem i ostavite sobna temperatura za 5-10 dana. Tijekom tog vremena, marinada će iscuriti u tanjur i morat će se uliti natrag u staklenku;
- Kada je proces fermentacije gotov, prokuhajte marinadu i vrući sadržaj prelijte u staklenke, zatvorite ih hermetičkim poklopcima i stavite u podrum na čuvanje.
Češnjak- višegodišnja zeljasta biljka rod Luk, obitelj amaryllis. Povrćarska kultura, koji je vrlo čest u cijelom svijetu. Češnjak ima vrlo svijetao, bogat i karakterističan miris. To ukazuje na prisutnost u njemu eterično ulje, koji sadrži alicin i druge organske spojeve koji se nazivaju fitoncidi. Jela za njih (i svježe i prerađene, kuhane) stječu više ljutog okusa i aroma. S dodatkom češnjaka prave se salate i domaći pripravci te, naravno, neusporediva glavna jela i grickalice. Češnjak se također koristi u medicinske svrhe, jer ima antiseptička svojstva. Naravno, češnjak ima i kontraindikacije: kod bolesti bubrega, anemije ili peptički ulkus— jesti češnjak je KONTRAINDICIRAN.
KORISNA SVOJSTVA: češnjak smanjuje krvni tlak i snižava kolesterol, a koristan je i za prevenciju ateroskleroze itd. Stoga je češnjak, zbog svoje dobrobiti i nutritivne vrijednosti, vrlo aktivno prisutan u našoj prehrani (opet govorim o svojoj obitelji). Možda postoje ljudi koji ne podnose okus ili miris ove biljke. Ali za hranu koristimo ne samo korijenje češnjaka, već i vrhove - mladice češnjaka. Otprilike krajem svibnja, početkom lipnja, češnjak proizvodi strijelu, koja je također vrlo zastupljena u prehrani mnogih ljudi.
Neki ljudi mariniraju strelice češnjaka; u ovom obliku (s dodatkom kiselog vrhnja) strelice su vrlo slične divljem češnjaku, koji mnogi vole. Divlji češnjak se često naziva i divljim češnjakom ili medvjeđim lukom. Okus im je vrlo sličan. Ali vratimo se našim strelicama od češnjaka. Općenito, strelice češnjaka imaju vrlo široku upotrebu u kuhanju: prže se i dodaju u nadjev za pite ili pite, čineći ukusnim slane grickalice, salate, dodano prvim i drugim jelima. Danas ću vam reći kako možete pripremiti strelice češnjaka za buduću upotrebu, tako da kasnije, hladno zimske večeri usrećite sebe i svoju obitelj ukusne pripreme ovom čudesnom biljkom.
Pripremamo strelice češnjaka za buduću upotrebu:
1 način
Nakon što smo sakupili strelice češnjaka, odvajamo stabljiku od vrha cvijeta. Zatim, nakon temeljitog pranja strelica pod tekućom vodom, prolazimo ih kroz mlin za meso. Dobivenu kašastu masu možete posoliti (ili uopće ne dosoliti) te masu od češnjaka zamrznuti u vrećicama, posudama ili jednostavno razvaljati kuglice željene veličine i zamrznuti u zamrzivaču. Kod ovog načina pripreme masi od češnjaka možete dodati i odmrznuti maslac, dobro promiješati i također zamrznuti u kuglice u zamrzivaču. Sljedeći. smrznutu masu od češnjaka jednostavno izvadimo i dodamo prvim jelima, drugim jelima, pecivu ili jednostavno masu od češnjaka namažemo na kruh s maslacem. U ovom obliku možete jesti sendviče s prvim jelima.
Metoda 2
Također sakupljamo strelice češnjaka, operemo ih pod mlazom vode i narežemo na ploške potrebne duljine i stavimo u plastične vrećice. Zatim jednostavno stavimo napunjene vrećice zamrzivač a po potrebi izvaditi i dodati salatama, prvim i drugim jelima. Upravo sam to napravio ove godine. Okrenuo sam strelice i ukipio se. 
Pržene strijele:
1 način
Za to će nam trebati: strelice češnjaka, biljno ulje (ili maslinovo), sol i začini - umjesto soli, možemo koristiti sojin umak. Stavite svježe ili smrznute strijele u prethodno zagrijanu tavu s biljno ulje, sol i papar po ukusu. Pržiti 5-7 minuta. Po želji možete gotovo gotove strijele preliti i jajetom. Također ispadne vrlo ukusno.
Metoda 2
Pržene strijele možete pripremiti i s dodatkom rajčice. I koristite ih kao umak uz bilo koji prilog.
3 načina
Još jedan način da ukusno skuhate strelice od češnjaka je da ih pirjate s povrćem. Uzmite luk, mrkvu, možete koristiti patlidžane ili tikvice - sve se nasjecka, poprži u biljnom ulju uz dodatak začina i soli i malo pirja na laganoj vatri. Ovo predjelo bit će odlično i toplo i hladno. Ili podnijeti varivo sa strelicama češnjaka pire od krumpira- Mislim da će tvoja obitelj to cijeniti.
Za ovo nam je potrebno:
- Strelice češnjaka - 300-400 gr.
- Ocat 9% - 1 staklo
- Voda - 1 žlica.
- Šećer - 1,5 tbsp.
- Sol - 3 žlice.
- Lovorov list - 3 kom.
- Mljeveni crni papar - 0,5 žličice.
- Cimet - 1/4 žličice. (po ukusu. nije potrebno dodavati)
Pripremljene strelice češnjaka poparite kipućom vodom. Posebno u dubokoj šerpi pripremiti rasol od navedenih sastojaka. Poparene strijele stavite u pripremljene sterilizirane staklenke i napunite salamurom. Staklenke smotamo poklopcem i stavimo u hladnjak ili na hladno mjesto 3-4 tjedna. Nakon toga možete uzeti uzorak. Moja baka, prabaka pripremala je ove kisele strelice, a ovaj recept mi je naravno došla od moje majke. Mislim da će se i vama svidjeti.
Prva jela
Prvim jelima dodaju se strijele ili pire od češnjaka, svježi ili smrznuti. Juhe se kuhaju i na bazi juha (od povrća ili mesa) i uz dodatak samog mesa (perad ili svinjetina, govedina, janjetina). Na kraju kuhanja (po želji) juhu samo trebamo zgnječiti u mikseru - tako će juha dobiti suptilniji, delikatniji okus.
Druga jela
U glavna jela, za pikantnost, dodamo strijele od češnjaka ili pire od češnjaka pripremljen unaprijed (ili za buduću upotrebu). U ovoj izvedbi meso, perad ili riba poprimaju pikantniji okus, a miris jela koje pripremamo se širi - to je jednostavno užitak.
Predjela ili salate
Kao međuobrok ili laganu salatu, strelice češnjaka možemo vrlo brzo pripremiti ovako: Svježe ili smrznute strelice češnjaka provucite kroz stroj za mljevenje mesa ili usitnite u blenderu, pomiješajte s naribanim fino ribež svježe mrkve i sve začinite majonezom. Ovo salatno predjelo možete jesti uz komad svježeg bijelog ili crnog kruha ili ga jednostavno namazati na tost. Što ako strijele svježeg češnjaka narežemo na... ljetna salata- Mislim da od toga neće ostati ništa na tanjuru i da će vaši ukućani biti jednostavno oduševljeni jelom koje su pojeli. I ukratko, želim reći da svakako trebate eksperimentirati u kuhinji, otkrivajući nešto novo, ukusno, nezaboravno, jer to može postati ne samo otkriće za vas, već i jelo koje se čvrsto uklapa u vaš plan obroka. redovita uporaba a možda i jelo koje ćete prenositi s koljena na koljeno.
Svetlana vam svima želi dobar tek i moje ukusno, domaće web stranica!
Kako i što kuhati od strelica češnjaka - recepti za ukusna jela
Početkom ljeta ozimi češnjak daje visoke cvjetne stabljike – mladice češnjaka koje je potrebno odlomiti. No, što dalje s njima, svatko odlučuje za sebe. Neki ljudi misle da su demoni koristan proizvod, a neki rado pripremaju sezonske delicije od strelica češnjaka. Strijele se vrlo često bacaju iz jednostavnog razloga jer ne znaju kako im pronaći primjenu. Nešto smo čuli, negdje pročitali, možda i probali na nekoj fešti, no recept se s vremenom zaboravio. Nemojte žuriti da bacite strelice, možete ih koristiti za pripremu mnogih zdravih i ukusnih jela. Nudimo vam izbor zanimljivi recepti, u kojem je glavni odn dodatni sastojak to će biti strelice od češnjaka.
Recepti jela sa strelicama od češnjaka
Omlet sa strelicama od češnjaka
U receptu nema proporcija. Smjesa za omlet priprema se na isti način kao i za redoviti omlet– jaja se umute s mlijekom (ili vodom) i solju. Strelice češnjaka se izrežu na male komadiće (odrezati nos), prže u biljnom ulju dok se boja ne promijeni i postane mekana (boja postane tamno zelena). Po želji ih možete posuti paprom. Gotove strelice češnjaka preliju se smjesom za omlet, uključi se mala vatra i omlet se dovede do spremnosti ispod poklopca. Možete to učiniti u različite opcije, na primjer, pržite strijele zajedno s mrkvom ili u rajčici.
Pirjane strelice češnjaka
Osim samih strelica češnjaka, trebat će vam biljno ulje, sok od rajčice i sol. Pržite strijele na isti način kao u prethodnom receptu; kada postanu mekane, dodajte sol po ukusu i zalijte sok od rajčice. Smanjite vatru i pirjajte poklopljeno dok ne bude gotovo. Gotove strijele imaju okus vrlo sličan začinjenim gljivama.
Pržene strelice češnjaka
Opet, recept bez proporcija - u njemu je sve vrlo jednostavno. Operite strelice, odrežite sjemenski dio, narežite na male komadiće. Stavite u zagrijano biljno ulje i odmah posolite. Strijele će pustiti sok u kojem će se pirjati. Kada sok ispari i strijele postanu mekane, možete povećati vatru i pržiti strelice dok ne omekšaju. Ovo traje desetak minuta, ne više. Može se poslužiti kao prilog mesu i ribi.
Pileća jetrica sa strelicama od češnjaka
Sastojci: 700 grama pileće jetre, 2 luka, 3 slatke paprike, hrpa češnjaka, sol i papar po ukusu, biljno ulje, svježe začinsko bilje.
Narežite luk i babura paprika pola prstena, strelice češnjaka - u malim komadićima. Pržite luk na biljnom ulju dok ne postane proziran, dodajte strelice češnjaka, pržite 3 minute. Dodajte malo soli i stavite papriku u tavu. Nakon par minuta povrću dodajte pileću jetricu (može se narezati na komadiće), posolite i popaprite po ukusu i pržite na srednjoj vatri dok ne omekša. Spremnost jetre može se odrediti prema soku koji istječe - trebao bi biti proziran. Po želji, na kraju kuhanja jelo možete začiniti kiselim vrhnjem - bit će još ukusnije. Ne zaboravi što dolazi pileća džigerica vrlo brzo, i pokušajte ne propustiti trenutak kada postane mekan - odmah maknite tavu s vatre. Ako prepečete jetru, ispast će suha i žilava.
Strelice od češnjaka sa svinjskim rebrima
Sastojci: 600 grama rebara, 2 luka, četvrtina limuna, hrpa češnjaka, prstohvat bosiljka, origana i mažurana, sol po ukusu, biljno ulje.
Izrežite rebra u porcijama, posolite, poškropite limunovim sokom. Pržite u biljnom ulju dok ne porumene na laganoj vatri. Dodajte začine, kolutove luka, pržite pet minuta. Zalijte čašom vode, poklopite, pirjajte oko sat vremena (dok meso ne omekša). Strelice češnjaka narežite na sitno, dodajte mesu i pirjajte još 15-20 minuta. Ima okus po mesu s gljivama.
Korejska salata od češnjaka
Sastojci: 3 vezice strelica češnjaka, 3 češnja češnjaka, 1 žličica. ocat (6 ili 9%), 0,5 žličice. šećera, 1 žlica. l. začini za korejske mrkve, sol ili soja umak, biljno ulje, nekoliko listova lovora.
Listove lovora sitno nalomiti. Strelice češnjaka narežite na komade dužine 4-6 cm, zagrijte strelice dok ne omekšaju. Dodajte šećer, lovor, začin korejske mrkve, ulijte ocat. Posolite ili dodajte soja umak. Kušati obavezno da ne presolite! Zagrijte salatu, smanjite vatru i pričekajte da se umak zgusne. Ohladite, dodajte češnjak, prošao kroz češnjak. Salata mora odstajati, pa je pripremite unaprijed. Savršeno se slaže s mladim krumpirom i mesom, a dobro će poslužiti i kao predjelo.
Nemojte čekati da se strelice češnjaka stvrdnu - u ovom obliku više nisu prikladni za hranu. Odavat će aromu, ali okus će biti vlaknast i žilav. Najbolje vrijeme za prikupljanje - to je kada su srednje debljine, tamno zelene boje sa tanka koža. Nakon rezanja mogu ležati ne više od tjedan dana - tada strelice požute i postanu grube.
Iskusni vrtlari znaju: da biste dobili veliku žetvu češnjaka, morate na vrijeme ukloniti izdanke češnjaka. U suprotnom, ti izdanci sjemena će uzeti previše vitalnih resursa iz biljke, a češnjak će biti mali. Ali što učiniti sa sočnim i zelenim izbojcima? Ne bacajte ovo skladište vitamina! Štoviše, možete ih kuhati mnogo originalne grickalice I puni obroci. Kako pravilno pripremiti kineske i pržene strelice od češnjaka, kao i ukusne recepte korak po korak s fotografijama, naći ćete u našem današnjem članku. Za vas smo izdvojili i ukusne zimnice.
Pridružite se raspravi
Pržene strelice češnjaka sa slaninom - korak po korak recept sa fotografijom
Jedna od glavnih prednosti kuhanja strelica od češnjaka, koja je karakteristična za gotovo sve popularni recepti, je brzina. Čak i ako ih pržite s mesom, cijelo vrijeme kuhanja neće trajati više od 15 minuta. U to se možete uvjeriti i sami na primjeru jela sa slaninom, čiji recept ćete pronaći u nastavku.
Potrebni sastojci za prženi strijelcičešnjak:
- strelice češnjaka - 300 gr.
- gotova slanina - 100 gr.
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.
- sezamovo ulje- 1 žličica
- papar
Korak po korak upute za recept za strelice od češnjaka:
Kako ukiseliti strelice od češnjaka - recept sa fotografijom
Nažalost, svježe i sočne strelice češnjaka oduševljavaju nas svojim jedinstven okus samo nekoliko tjedana ljeti. Stoga su poduzetne domaćice odavno smislile kako se opskrbiti korisnim proizvodima za cijelu godinu. Govorimo o ukiseljenim strelicama češnjaka - ukusnom začinjenom zalogaju za zimu. Kako ih marinirati naučit ćete u našem sljedećem receptu.
Materijali potrebni za kiseljenje strelica od češnjaka:
- strelice češnjaka - 300 gr.
- sol - 2 žlice. l.
- šećer - 2 žlice. l.
- papar u zrnu -2 žlice. l.
- crvena paprika - 1 žličica.
- sjemenke gorušice - 1/2 žličice.
- ocat - 40 ml.
Upute za kuhanje korak po korak:
Kako brzo kuhati strelice od češnjaka - recept s fotografijama
Ako imate vrlo malo vremena za kuhanje, ali želite iznenaditi svoje goste originalnim jelom, pokušajte kuhati strelice od češnjaka prema našem sljedeći recept. Trebat će malo vremena, ali okus gotove grickalice Bit ćete ugodno iznenađeni!
Potrebni sastojci za recept:
- strelice češnjaka - 300 gr.
- sol - 1 žličica.
- papar - 1/2 žličice.
- maslinovo ulje - 2 žlice. l.
Korak po korak upute za pripremu strelica od češnjaka:
Omlet sa strelicama od češnjaka - recept sa fotografijom
Još jedan nevjerojatno jednostavan i ukusan recept koristeći strelice od češnjaka čeka vas dalje. Po želji tijekom prženja možete dodati i drugo povrće, npr. slatka paprika ili šparoge.
Potrebni sastojci
- strelice češnjaka - 100 gr.
- jaja - 2-3 kom.
- zelena
- suncokretovo ulje
- papar
Korak po korak upute
Najbolji zdravi recepti Kako pripremiti kiseljak za zimu pogledajte ovdje.
Kineske začinjene strelice od češnjaka - video recept korak po korak
Kineska kuhinja je poznata po jednostavnoj, ali... originalna jela I neobičnih okusa. Za gotovo svakoga Kinesko jelo karakteristika je svijetla mješavina od slanog, slatkog i ljuti okusi. Kineske strelice od češnjaka primjer su upravo takve neobičnosti kombinacija okusa. Saznajte kako kuhati strelice od češnjaka (recept) kod kuće iz sljedećeg video recepta.
Obično iz ovih krajeva aromatična biljka Mnoge domaćice brzo ga se riješe. Vrtlari uglavnom vjeruju da su to strelice u češnjaku - to je razlog njihovog slabog razvoja i nedovoljnog rasta glavica. I to samo pravi gurmani, iskusni poznavatelji istančanog okusa i obožavatelji zdrava prehrana znaju koliko mogu biti ukusni. Za čitatelje web stranice Popular About Health, evo nekoliko zanimljivih prijedloga kako pripremiti pržene strelice češnjaka s jajima i iznenaditi svoje najdraže.
Recepti za kuhanje strelica od češnjaka
Zapravo, ne samo da se prže, već i kisele, kuhaju i pirjaju. Kao rezultat jednostavnog rada u kuhinji i minimalno utrošenog vremena, dobivate mirisni i ukusna jela. Najčešće se strelice od češnjaka kuhaju s gljivama, povrćem, mesom, peradi, iznutricama i jajima.
Da bi okus bio nježniji i miris prženi maslac nije prekinuo aromu češnjaka, bolje je koristiti ne povrće, već kremasto. Mljeveni crni papar savršen je kao začin. muškatni oraščić, korijander, i također umaci od rajčice. Naravno, strelice češnjaka izvrsno se slažu sa svježim začinskim biljem u obliku peršina, kopra, bosiljka i cilantra. Može biti mnogo opcija, odaberite koja vam se najviše sviđa!
Strelice od češnjaka s jajetom i sjemenkama sezama
Za ovaj recept trebamo:
2 velika luka;
- 1 srednja mrkva;
- 1 hrpa strelica češnjaka;
- 3 jaja;
- 1 žličica sjemenki sezama;
- sol i papar;
Zagrijte tavu i stavite komad tamo maslac ili vodu s biljnom tvari. Luk narežite na trakice i pržite dok ne bude proziran. U to vrijeme narežite mrkvu na trakice i također popržite s lukom u tavi.
Pripremamo strelice od češnjaka: narežemo ih na kockice od 4-5 cm, prebacimo u tavu s povrćem. Morate pirjati ispod poklopca dok ne postanu mekani. Osjećate li kako se nevjerojatna aroma već širi kućom?
Na kraju otvorite poklopac, pustite da se povrće nakon dinstanja lagano poprži, posolite, popaprite i u tavu umutite tri jaja nakon što ste ih umutili s mlijekom ili majonezom. Svu ovu ljepotu po vrhu pospite sjemenkama sezama. Dobar tek!
Svježe strijele s jajima i rajčicama
Pripremite sljedeće sastojke:
10-12 komada strelica;
- 1 veliki luk;
- 2-3 jaja;
- 2 rajčice;
- začini i sol;
- zelje i salata.
Dobro isperite strijele češnjaka prikupljene u vrtu. hladna voda, odrežite gornje dijelove sa sjemenkama i narežite češnjak na komade od 4-5 cm u prethodno zagrijanu tavu s maslacem ili biljnim uljem. Narežite luk na kockice i dodajte ga tamo. Posolite, popaprite i dodajte bilo koje druge začine. Povrće pržite 5-6 minuta, ovisno o tome koliko mladi izdanci se koriste. Ne smiju biti potpuno mekani, već lagano hrskavi, pa ih tijekom kuhanja svakako kušajte kako se cijela masa ne bi pretvorila u kašu.
U tavu dodajte rajčice narezane na ploške i pržite ih 2-3 minute. Na kraju umutiti jaja. Kuhajte još 2-3 minute, posolite jaja. Prilikom posluživanja jelo ukrasite listovima zelene salate i svježim začinskim biljem. Okus možete poboljšati ako na stol dodate kiselo vrhnje. Ukusna večera!
Kako kuhati pržene gljive sa strelicama češnjaka i jajima?
Ovo jelo pravi je hranjiv doručak odn obilan ručak. Recept zahtijeva upotrebu šampinjona, iako, zapravo, možete uzeti bilo koje gljive koje volite. Dakle, pripremamo sljedeće komponente:
0,5 kg gljiva;
- 10-15 strelica češnjaka;
- 2 luka;
- 1 komad slatke paprike;
- 4 jaja;
- začini i sol.
Šampinjone operemo, očistimo i narežemo na trakice. Pržite kao i obično u vrućoj tavi uz dodatak luka. Čim tekućina potpuno ispari, smanjite vatru i u tavu dodajte nasjeckane strelice češnjaka.
Mahune je poželjno rezati tako da budu iste kao šampinjoni. Pržiti 5 minuta.
Na redu je dodavanje paprike babure, koja je također narezana na trakice. Sve posolite i začinite mljeveni papar, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha do kraja. Na kraju dodajemo mješavina povrća tučena jaja (može se umutiti s mlijekom ili majonezom). Isključite štednjak nakon 3-4 minute i poslužite jelo vruće sa začinskim biljem i kiselim vrhnjem po ukusu.
Strijelice od češnjaka s jajima u mješavini umaka
Ovaj recept je pikantan i vrlo istančan okus. Teriyaki umak koji se ovdje koristi popularan je sastojak japanska kuhinja, pojačava i čini okus povrća ili ribe izraženijim. Koristi se za mariniranje mesa, kao i za prženje. Osnova teriyaki umaka je soja umak s mljevenim đumbirom i tekućim medom. Lako ga je pripremiti kod kuće ili kupiti u trgovini.
Trebat će nam:
10-15 komada strelica češnjaka;
- 2-3 jaja;
- 2 žlice maslinovog ulja;
- 2 žlice teriyaki umaka;
- 1 žlica sojinog umaka;
- mljevena paprika;
- sok od limuna.
Operite i izrežite strelice, stavite ih u tavu na zagrijano maslinovo ulje. Pržite uz miješanje 4-5 minuta. Dodajte umake glavnoj komponenti, žlicu sok od limuna, sol i papar po ukusu. Nakon par minuta dodajte jaja i pržite dok ne budu gotova. Može se poslužiti uz odreske lososa i povrće. Dobar tek!
Učitavanje...