Što napraviti od slatkog jogurta za piće. Što kuhati s jogurtom kojem je istekao rok trajanja? Lost jogurt je savršena baza za odličan biskvit.

Umorni ste od raznolikosti i ne znate čime zadovoljiti svoju obitelj? Pečenje od jogurta iznenadit će ne samo vaše ukućane, već i vaše goste. Rezultati su ukusni, nježni i prozračni deserti.

Pita

Prva opcija, što je lako učiniti. Potrošeno je najmanje vremena i truda, ali pita od jogurta ispada ukusna i niskokalorična.

Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Jogurt - 1 staklo (250 grama).

2. Pšenično brašno (obično) - 200 g.

3. Rafinirano biljno ulje - 100 ml.

4. Jaja - 2 kom.

5. Vanilin i prašak za pecivo po 1 žličica.

6. Voće (može biti zrelo ili konzervirano) - po ukusu.

7. Šećer - po ukusu. Obično dodajte 8-9 žlica. l., ali moguće je i više.

Sada idemo pripremiti pitu od jogurta. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i šećerom. Zatim treba dodati ulje, jaja, jogurt i vanilin. Miješajte tijesto mikserom dok ne postane glatko.

Uzmite odgovarajući kalup, najbolje silikonski. Ulijte pola tijesta u to, dodajte voće ili bobičasto voće i dodajte preostalu smjesu. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva unaprijed i pecite pitu 20-25 minuta.

Ako nemate silikonski kalup, upotrijebite obični. Samo ga u tom slučaju pokrijte da se tijesto ne lijepi. Nakon 25 minuta probušite pitu šibicom. Ako na njemu nije ostalo tijesta, možete izvaditi desert.

Mana

Ovo je jedinstvena slastica koja se može peći i bez brašna, ali je okus nezaboravan. Za pripremu mane s jogurtom uzmite 1 žlicu. griz, 200 g jogurta, 0,5 žlice. šećera, 1 žličica. prašak za pecivo i malo soli. Sve ove suhe sastojke dobro izmiješajte.

Otopite maslac i ulijte u dobivenu smjesu, dodajte 2 jaja. Dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Ne tucite mikserom da ne pokvarite nježnost tijesta. Možete miješati samo drvenom kuhačom.

Dobivenu smjesu izlijte u silikonski kalup i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 30 minuta i provjerite šibicom. Ako tijesto nije gotovo, ostavite ga 5 minuta. Mannik s jogurtom ispada ukusan, a vaša obitelj ili gosti neće pogoditi da u piti nema brašna.

Palačinke

Ovo je jedinstveni desert savršen za doručak. Da bi bili rahli, potrebno je dodati malo sode i miješati tijesto isključivo drvenom kuhačom.

Za pripremu ovog deserta, uzmite jednu čašu jogurta za piće, dodajte 2 žlice. l. Sahara. Ipak, najbolje ga je kušati. Ako ne želite slatke palačinke, dovoljna je 1 žlica. l. Sahara. U tekućinu na vrhu noža dodavati sodu bikarbonu i postupno dodavati brašno. Lagano promiješajte drvenom ili silikonskom kuhačom. Donesite tijesto do konzistencije kiselog vrhnja.

Zatim zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja. Zatim tijesto grabite običnom žlicom i ulijte u tavu. Morate pržiti na srednjoj vatri tako da proizvodi nisu sirovi u sredini. Dobivene palačinke od jogurta su rahle i lijepe.

Cupcakes u kalupima

Obično se ovaj desert priprema na kefiru ili kiselom vrhnju. Da, ispadne bogat i ukusan desert, ali ako pokušate napraviti male u kalupima, vidjet ćete da će njihov okus postati još nježniji, a tijesto mekše.

Počnimo kuhati: Uzmite 50 g maslaca i dva jaja. Ove proizvode zgnječite drvenom kuhačom. Dodajte 1 šalicu ili 250 g brašna i 0,5 žličice. prašak za pecivo sa sodom. Miješajte proizvode dok ne postanu glatki.

Zatim ulijte jogurt za piće (najbolje voćni) i, ako volite grožđice, dodajte još 50 g. Sada je tijesto spremno i može se sipati u kalupe. Međutim, prvo ih je potrebno namazati margarinom ili biljnim uljem.

Kalupe treba napuniti tijestom do pola, ne do kraja. Budući da će cupcakesi još narasti tijekom pečenja. Pecite ih dok ne porumene na 180 stupnjeva.

Probušite kolač šibicom ili čačkalicom; ako na štapiću nema ostataka tijesta, možete ugasiti pećnicu. Obično pečenje cupcakesa traje 20-25 minuta. Rezultat je ukusan, zadovoljavajući i nježan desert.

Čokoladni kolačići

Ovo su mali kolačići koji se mogu peći u kalupima za muffine. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

1. Kakao - 3-4 žlice. l.

2. Jogurt (po mogućnosti piće) - 200 ml ili 1 staklo.

3. Jaja - 2 kom.

4. Šećer - otprilike 130 g (može i više, sve ovisi o ukusu).

5. Brašno - 1 šalica (250 g).

5. Maslac - 0,5 pakiranja.

6. Prašak za pecivo - 5 g.

Prije svega je potrebno brašno, prašak za pecivo i kakao prosijati kroz sito i dobro promiješati. Maslac unaprijed omekšati i umutiti mikserom postepeno dodajući šećer. Ovdje razbijte jaja i ulijte jogurt. Pomiješajte cijelu masu dok ne postane glatka.

U tekuću smjesu postupno dodajte brašno, prašak za pecivo i kakao. Samo nemojte tući mikserom, već lagano miješajte drvenom kuhačom. Sada je naše tijesto spremno, možete ga raspršiti u kalupe, koje prethodno morate namazati uljem.

Cupcakese stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 25 minuta. Povremeno provjerite je li pečeno šibicom ili čačkalicom. Ne zaboravite napuniti kalupe do pola jer će tijesto narasti.

Kruh od jogurta

Isprobajte ovaj recept koji se od ostalih razlikuje po svojoj jednostavnosti i originalnosti. Bilo koja pečenja napravljena od jogurta su nježna i vrlo ukusna. Isto vrijedi i za kruh. Za njegovu pripremu trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Brašno - 500 g.

2. Sol - 3 g.

3. Soda - 5 g ili 1 žličica.

4. Jogurt za piće - 1 paket (400-450 g).

Uz jogurt, kruh ispada prozračan i nježan. Pomiješajte sve suhe sastojke i postupno dodajte jogurt, miješajući drvenom kuhačom. Zatim pobrašnite stol, na njega stavite tijesto i dobro ga umijesite. Pazite da nema grudica.

Sada zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Za to vrijeme tijesto treba da odstoji oko 10 minuta. Da se ne namota, pokrijte čistim ručnikom. Stavite tijesto u kalup i stavite peći. Nakon 30 minuta provjerite kruh šibicom. Ako ostane tijesta ostavite da se peče još 15-ak minuta.

Peciva od jogurta su ukusni, nježni i prozračni deserti koji se mogu pripremiti i za blagdanski stol i za doručak za cijelu obitelj.

Međutim, morate znati nekoliko tajni kuhanja:

1. Da bi tijesto ostalo prozračno i nježno, ne možete ga dugo tući mikserom. Ako je moguće, bolje je koristiti drvenu ili silikonsku lopaticu.

2. Ako maslac dugo tučete mikserom, on će se odvojiti, stvorit će se brojne grudice, pa će desert biti pokvaren. Stoga ga je bolje omekšati vilicom.

3. U tijesto za kolače možete dodati svježe voće ili bobice, a gotov desert namazati kremom. Rezultat je ukusno i nezaboravno pecivo od jogurta kojim možete iznenaditi svoje goste.

4. Kruh će ispasti još ukusniji ako u tijesto dodate mak, sjemenke ili sezam.

5. Ako tijesto za manu ispadne previše tekuće, možete ga zgusnuti brašnom. Ipak, nemojte pretjerivati ​​jer će se okus malo pokvariti i tijesto se možda neće dići.

6. Ne stavljajte tijesto u hladnu pećnicu jer neće dobro narasti. Prvo ga zagrijte na najmanje 150 stupnjeva.

Gotovo svaka domaćica može pronaći malu zalihu hrane, kako u hladnjaku, tako iu kuhinjskim ormarićima. To ne znači samo vrećice žitarica, šećera i čaja, već i povrće, poluproizvode i, naravno, mliječne proizvode. Tko od nas ne voli uživati ​​u jogurtu, a želja se može javiti neočekivano, pa domaćice imaju sve spremno.

Kad je sve svježe, dobro je. Što učiniti ako se zalihe počnu kvariti, poput jogurta. Hranu kojoj je istekao rok više nije moguće jesti, ali je šteta baciti je, u ovom slučaju možete ju upotrijebiti, odnosno skuhati. Kako biste izbjegli bolove u trbuhu od vremena, idealna opcija je pečenje. Evo nekoliko recepata.

Palačinke od jogurta kojem je istekao rok trajanja

Pomiješajte dvije čaše jogurta, dva jaja, tri žlice šećera i prstohvat soli, umutite u blenderu, postupno dodajte čašu i pol brašna (možda će vam trebati malo više). Tijesto će biti gusto pa će palačinke možda više nalikovati američkoj verziji – palačinkama. U smjesu ulijte prstohvat sode za glatkoću i dodajte tri žlice biljnog ulja bez mirisa.

Zagrijte tavu na žlicu ulja, ulijte malo tijesta i pecite s obje strane, kao obične palačinke. Poslužite s bilo kojim vrhovima, džemom, medom ili kondenziranim mlijekom.

Od istog tijesta rade se palačinke, tijesto se malo zgusne i žlicom stavlja na vrelo (!) ulje u tavi.

Čokoladni kolač i jogurt kojem je istekao rok trajanja

U posudi pomiješajte čašu i pol jogurta, dvije čaše brašna, tri jaja, čašu šećera, žlicu praška za pecivo (ako ga nemate, poslužit će i soda bikarbona ili žlica limunovog soka ). Gotovo tijesto podijeliti na dva dijela, u jedan dodati 2-3 žlice kakaa (ovisno o ljubavi prema čokoladnim pecivima).

Pokrivamo obrazac pergamentom, namažemo ga maslacem i stavljamo žlicu jednog tijesta, zatim drugog (možete i po dva da bude brže). Kad potrošite svo tijesto, stavite tepsiju u pećnicu i pecite 30-40 minuta. Gotovu pitu po želji prelijte čokoladnom glazurom ili uzdužno prerežite i natopite kremom ili kondenziranim mlijekom/pekmezom. Poslužimo. Drugi naziv za ovu pitu je "zebra".

Izvrsna pita od višanja od starog jogurta

U dubljoj zdjeli pomiješajte sastojke za tijesto - čašu jogurta kojem je istekao rok trajanja, čašu džema (bilo kojeg), u ovom slučaju od višanja i žlicu sode. Pustite da odstoji 10-14 minuta, zatim dodajte dva jaja, umućena vilicom, šećer po vašem ukusu (imajte na umu da je džem dosta sladak), čašu nasjeckanih oraha (opet po želji) i brašno. Dodajte ga toliko da tijesto podsjeća na gustu kiselu pavlaku, sve dobro promiješajte.

Oblik obložimo pergamentom, obavezno ga namažemo maslacem ili margarinom i izlijemo tijesto. Kuhamo oko sat vremena, može i malo više. Najbolje je provjeriti spremnost drvenim ražnjem ili čačkalicom.

Kada se pita malo ohladi možete je preliti šlagom ili kiselim vrhnjem.

Jogurt kojem je istekao rok trajanja osnova je ukusnog biskvita

Pomiješajte čašu kakaa, pola žlice praška za pecivo, 300 grama brašna, malo soli i žlicu sode. Dodajte im šećer u količini od čaše. Zasebno mikserom izmiješajte čašu jogurta, tri jaja i pola čaše biljnog ulja dok ne dobijete glatku smjesu. Obje smjese sjediniti i dobro sjediniti. Tijesto izlijte na podmazan lim ili lim i stavite u pećnicu dok se potpuno ne ispeče. Provjerite spremnost čačkalicom.

Kako bi biskvit bio još ukusniji pripremite kremu. Zakuhajte jednu i pol čašu mlijeka (svježeg) sa 120 grama šećera i prstohvatom vanilina (možete staviti i štapić vanilije, miris će biti ukusan). Drugu čašu svježeg mlijeka umutiti sa 4 žlice brašna i jednim jajetom. Gotovu smjesu pažljivo uliti u kipuće mlijeko (na laganoj vatri) i kuhati dok se smjesa ne zgusne.

Gotov i malo ohlađen biskvit zarezati po rubovima (da torta bude ravnomjernog oblika), prerezati po dužini i dobro namazati kremom, poklopiti polovice, namastiti vrh. Ostatke biskvita možete usitniti nožem ili rukama i staviti na vrh torte te ih ponovno napuniti kremom. Premažite strane i ostavite da se namaču 60 minuta. Ako volite voće ili bobice, možete ih staviti između kolača, ispast će još ukusnije i originalnije.

Pecivo od jogurta je samo po sebi zanimljivo jer ima toliko jedinstven okus da ga je teško zamijeniti s nekim drugim pecivom. Niskokalorična je i svestrana: oduševljeni su odrasli i djeca. Što drugo treba domaćici koja je pola dana provela u kuhinji osim priznanja njezinog umijeća i zahvalnosti za dobro utrošeno vrijeme? Nudimo vam zanimljive recepte za pečenje s jogurtom.

Kolačići od jogurta

Što će vam trebati:

  • prosijano brašno - 0,45 kg;
  • jogurt (prirodni) - staklo;
  • maslac (bez širenja) - 0,075 kg;
  • jaje - 1 kom .;
  • prašak za pecivo - 0,015 kg;
  • šećer od trske - 0,005 kg.

Što učiniti:

  1. U jednu zdjelu stavite brašno, prašak za pecivo i sol.
  2. Dodajte im maslac i usitnite nožem.
  3. Ulijte jogurt, zamijesite tijesto. Od toga napravite tanki sloj.
  4. Koristeći oblik koji vam se najviše sviđa, izrežite tijesto za kekse iz sloja.
  5. Dobivene komade premažite razmućenim jajetom.
  6. Na kraju pospite sitnim šećerom.
  7. Priprema: Zagrijte pećnicu na 170°C i pecite četvrt sata.

Kolačići od jogurta

Što će vam trebati:

  • prosijano brašno - 0,045 kg;
  • maslac (bez širenja) - 0,04 kg;
  • bilo koji voćni jogurt - pola čaše;
  • jaja - 2 kom .;
  • šećer - staklo;
  • prašak za pecivo - 0,005 kg;
  • grožđice - 0,095 kg.

Što učiniti:

  1. Maslac temeljito samljeti sa šećerom i kokošjim jajima. Posoliti.
  2. Postupno dodajte pšenično brašno i prašak za pecivo. Sve sastojke dobro izmiješajte mikserom.
  3. Uzmite bilo koji od svojih omiljenih voćnih jogurta, ulijte ga u tijesto, dobro izmiješajte dok ne postane glatko.
  4. Dodati grožđice prethodno namočene u destiliranoj vodi, koje po želji možete namočiti ne u vodi, već u konjaku. Okus alkohola se neće osjetiti, ali će konjak kolačićima dati istančan okus.
  5. Tijestom punite prethodno pripremljene kalupe za muffine namazane rafiniranim uljem. Kalupe stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C.
  6. Pecite muffine dok ne porumene.

Meringue od jogurta

Što će vam trebati:

  • bjelanjke - 7 kom .;
  • najfiniji šećer - 0,4 kg;
  • sol;
  • vanilija - štapić;
  • vrhnje 38% - 0,2 l;
  • jogurt - 0,2 l;
  • breskve - 4 kom .;
  • ružičaste latice - po ukusu.

Što učiniti:

  1. Uzmite 6 bjelanjaka i 0,3 kg finog šećera, tucite ih mikserom ili mikserom uz dodatak 1 g sode dok ne dobijete čvrsti vrh.
  2. Prebacite u pripremljeni lim za pečenje obložen papirom za pečenje u obliku dvije okrugle pogačice.
  3. Pecite u pećnici na 120°C točno sat vremena.
  4. Za pripremu kreme potrebno je umutiti žumanjke sa 0,05 kg šećera, dodati jogurt i sjemenke vanilije, promiješati.
  5. 1 bjelanjak mikserom umutiti sa preostalim kristalnim šećerom.
  6. Rastavite ružičaste pupoljke. Laticu po laticu premazati umućenim bjelanjkom. Pogodnije je to učiniti četkom. Nakon što je latica premazana, umočite je u granulirani šećer i pažljivo stavite lim za prženje obložen pergamentom. Stavite latice u pećnicu. Ostavite 5 minuta na 120°C.
  7. Operite breskve. Uklonite jamu. Izrežite na kriške.
  8. Obje meringue premazati kremom. Na to rasporedite polovice breskvi. Pokrijte drugim meringueom. Premazati kremom i dodati breskve. Pečene latice stavite na površinu.

Puding od jogurta

Što će vam trebati:

  • prirodni jogurt - 0,5 l;
  • kondenzirano mlijeko - 0,38 l;
  • maslac ili bilo koji namaz.

Što učiniti:

  1. Uzmite bilo koji jogurt koji vam se najviše sviđa, konzervu kondenziranog mlijeka i pomiješajte u jednoj posudi. Temeljito promiješajte.
  2. Prebacite u podmazan pleh obložen papirom za pečenje.
  3. Pecite u pećnici na 160°C dok vrh ne porumeni.
  4. Puding izvaditi iz pećnice, ohladiti i staviti u hladnjak.

Recept za ovo pečenje možete nadopuniti sitno nasjeckanim suhim šljivama, naribanim kokosom ili bilo kojim voćem po želji.

Soufflé od jogurta s breskvama

Što će vam trebati:

Za koru:

  • krumpirov škrob - 0,05 kg;
  • brašno - 0,05 kg;
  • prašak za pecivo za tijesto - 0,008 kg;
  • šećer - 0,1 kg;
  • vanilin - 0,005 kg;
  • jaja - 2 kom.

Za soufflé:

  • bjelance;
  • želatina - 0,02 kg;
  • breskva jogurt - 0,4 kg;
  • konzervirane breskve - 1 staklenka;
  • šećer - 0,05 kg;
  • vrhnje za šlag (35-38%) - 0,2 l;
  • sok od breskve (iz limenke) - 0,1 l.

Jelly dekor:

  • instant želatina - 0,01 kg;
  • multivitaminski sok - 0,4 l;
  • pahuljice kokosa.

Što učiniti:

  1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
  2. Uzmite odvojivi okrugli kalup. Premazati ga margarinom. Prethodno izvadite jogurt iz hladnjaka kako bi postigao sobnu temperaturu.
  3. Prosijte brašno. Pomiješajte ga s krumpirovim škrobom. Dodajte im prašak za pecivo i ponovno prosijte.
  4. Razbijte jaja u posebnu posudu. Dodajte šećer i vaniliju. Mutiti mikserom dok ne postane bijela pjena.
  5. Lagano pomiješajte s brašnom i prebacite tijesto u tepsiju. Pripremite kolač srednje debljine.
  6. U jako zagrijanom soku otopite želatinu uz stalno miješanje.
  7. Jogurt pomiješajte sa šećerom.
  8. Pričekajte da se sok sa želatinom potpuno ohladi, u tankom mlazu ulijte u jogurt. Smjesu stavite na kratko u hladnjak.
  9. Izvadite breskve iz staklenke i ostavite da se preostali sok ocijedi. Narežite na kocke srednje veličine.
  10. Mikserom istucite vrhnje u gustu postojanu pjenu.
  11. Posebno istucite bjelanjak s par kapi limunovog soka dok ne postane pjenast.
  12. Kad se jogurt počne stezati, izvadite ga iz hladnjaka. Uzmite mikser i mutite srednjom brzinom da nema grudica.
  13. Zatim, neprestano miješajući jogurt, dodati šlag. Zatim opet uz stalno miješanje dodati tučeni bjelanjak. Na kraju dodajte breskve.
  14. Gotovu tortu stavite na posudu, obručite je prstenom od tepsije i zatvorite zasun.
  15. Pažljivo premjestite kremu na površinu torte i zagladite je.
  16. Tortu stavite u hladnjak na 4 sata.
  17. Od soka pripremiti umak. Sok zagrijte da bude jako vruć, ali da ne proključa. U tome otopite želatinu i ohladite.
  18. Umak izlijte na površinu torte.
  19. Gotovu tortu stavite u hladnjak preko noći.

Možete ukrasiti kokosovim strugotinama i voćem.

Kiflice od jogurta

Što će vam trebati:

  • instant kvasac - 0,011 kg;
  • pšenično brašno - 0,33 kg;
  • morska sol - 0,003 kg;
  • topla voda - 0,1 l;
  • med - 0,015 kg;
  • prirodni jogurt - 0,13 l;
  • rafinirano biljno ulje - 0,035 l;
  • jaje - 1 kom .;
  • sezam.

Što učiniti:

  1. Razrijedite med u vrućoj vodi. Umiješajte jogurt.
  2. Stavite sve sastojke u posudu aparata za kruh. U to ulijte smjesu jogurta i ulja. Pripremite tijesto u načinu rada "knedle".
  3. Stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu. Oblikovati u kuglu. Pokrijte ga ručnikom. Premjestite na toplo mjesto pola sata.
  4. Zamijesite dignuto tijesto. Podijelite ga na 8 jednakih dijelova.
  5. Oblikujte okrugle kiflice ili im možete (kako vam je draže) dati oblik pita.
  6. Stavite kiflice u nisku tepsiju obloženu papirom za pečenje. Ostavite da se diže pola sata.
  7. Vrhove kiflica premažite razmućenim jajetom i pospite sezamom.

Slatka pita s jogurtom od jagoda (video)

Ponovno je vaš stol nadopunjen još jednim ukusnim novim proizvodom. Nastavite ugoditi svojoj obitelji i prijateljima, oni će vam odgovoriti isto - ljubav i toplina. A novih artikala na vašem stolu nikada neće ponestati, barem dok let mašte nije ničim ograničen.

Svaki dom ima određeni skup proizvoda koji se povremeno nadopunjuju jednom tjedno ili mjesečno. Svatko ima nešto hrane u svom hladnjaku ili smočnici, ovisno o tome što voli jesti.

Postoje kategorije proizvoda stabilnih rokova trajanja, a postoje i oni s ograničenim rokom trajanja. To uključuje mliječne proizvode, uključujući jogurt. I, u pravilu, postavlja se pitanje što učiniti s nestalim jogurtom. Šteta je baciti ga, ali već je strašno jesti.

Najučinkovitiji i najlakši način da iskoristite stari jogurt i ne brinete o svom stanju je da ga koristite za pečenje. Recepata ima jako puno, ovdje predstavljamo one najbolje i najprovjerenije.

Nedostatak jogurta nije problem, već odličan proizvod za aromatična peciva.

Palačinke od kiselog jogurta

  • 2 jaja;
  • 500 grama jogurta;
  • 3 žlice šećera;
  • prstohvat soli.

Kako kuhati:

  • Sve sastojke umutiti u blenderu dodajući malo po 375 grama brašna. Tijesto će biti gusto, kao za palačinke. Dodajte malo sode za prozračnost i 3 žlice rafiniranog biljnog ulja;
  • Zagrijte tavu na 1 žlicu ulja, ulijte malo tijesta, pecite s obje strane kao klasične palačinke. Poslužite s raznim slatkim umacima, kondenziranim mlijekom, medom.

Isto tijesto koristi se i za pečenje palačinki, ali tijesto treba biti malo gušće i obavezno se peče u zagrijanoj tavi na ulju.

Divna pita od višanja i jogurta kojem je istekao rok trajanja

U posudi dovoljne dubine pomiješajte sastojke za tijesto:

  • ustajali jogurt - 1 staklo;
  • džem od trešanja - 1 staklo;
  • soda - 1 žlica.

Kako kuhati:

  • Pomiješani sastojci odstoje 10-14 minuta, zatim dodajte 2 umućena jaja, dodajte šećer po ukusu, 1 šalicu bilo kojeg mljevenog oraha (po ukusu), dodajte brašno;
  • Dodajte brašno dok tijesto ne dobije konzistenciju poput kiselog vrhnja. Sve dobro izmiješajte;
  • U posudu za pečenje stavite pergament, premažite ga maslacem ili margarinom, ulijte tijesto;
  • Vrijeme pripravnosti - 1 sat ili malo više. Provjeravamo čačkalicom ili drvenim štapom;
  • Nakon što se pita ohladi, može se premazati bilo kojom kremom ili slatkim umakom.

Kolač od starog jogurta i čokolade

Pomiješajte u posudi:

  • 375 grama jogurta;
  • 500 grama brašna;
  • 3 komada jaja;
  • 250 grama šećera;
  • 3 grama praška za pecivo (ako ga nema, dodajte sodu ili 20 grama svježeg soka od limuna).

Kako kuhati:

  • Umješano tijesto podijeliti na par dijelova. U jedan dio stavite 50 grama ili 75 grama kakaa (što više, bit će čokoladniji);
  • U kalup staviti pergament, premazati maslacem, naizmjenično stavljati žlicu čokoladnog i bijelog tijesta (zbog brzine možete povećati broj žlica);
  • Kada je tijesto gotovo, stavite tijesto u posudu u pećnicu na 30 ili 40 minuta da se peče;
  • Po želji pripremljenu pitu premažite bilo kojom glazurom ili prerežite na dva dijela da se natopi vrhnjem ili bilo kojim drugim slatkim umakom;
  • Poslužite na stolu.

Slična pita se također zove "Zebra".

Lost jogurt je savršena baza za odličan biskvit.

Pomiješajte u posudi:

  • kakao - 1 staklo;
  • prašak za pecivo - 10 grama;
  • brašno - 300 grama;
  • prstohvat soli;
  • 7 grama sode;
  • šećer - 250 grama.

Posebno pomiješajte:

  • 250 grama jogurta s 3 jaja i pola čaše biljnog ulja;
  • tucite mikserom dok se potpuno ne pomiješa;
  • Ulijte drugu smjesu u prvu, dobro promiješajte.
  • U posudu za pečenje stavite pergament, premažite ga bilo kojim uljem, na njega stavite pripremljeno tijesto i pecite u pećnici do kraja;
  • Provjerite spremnost pite čačkalicom ili drvenim štapićem.

Pripremite kremu:

  • Prokuhajte 1 čašu mlijeka (svježeg), šećer - 120 grama, prstohvat vanilina (ili zamijenite štapićem vanilije). Posebno umutiti mlijeko (svježe) - 1 čaša, brašno - 4 žlice, 1 jaje;
  • U mlijeko koje ključa sipati umućeno mlijeko sa brašnom i jajetom, smanjiti vatru i kuhati dok se masa ne zgusne;
  • Već ohlađenom pripremljenom biskvitu obrubimo rubove da dobijemo oblik torte, prerežemo ga na pola, natopimo sredinom i odozgo kremom;
    Ostatke biskvita možete zdrobiti, posuti po vrhu i premazati kremom;
  • Podmažite rubove biskvita kremom sa svih strana i ostavite sat vremena da se upije;
  • Po želji, biskvit se može ukrasiti bilo kojim bobicama ili voćem, nakon što ih dodate u kremu ili na vrh biskvita.

Dobar tek!

Video recepti

Vrlo jednostavna, ali tako ukusna pita, sve izmiješano i gotovo:

Nježni kolačići od jogurta:

Pahuljaste palačinke kao Pooh! Nećete pronaći jednostavniji i ukusniji recept! Moja tajna pahuljastih palačinki:

Pahuljaste palačinke (s jogurtom):

Ukusne palačinke od pudinga s jogurtom. Vrlo nježno:

Kolač od jogurta (s bilo kojim nadjevom). Cupcake sa suhim marelicama:

Slatka pita sa jogurtom od jagoda:

Pita od jogurta - 123:

Ukusna kup pita za 2 minute:

Bagels na jogurtu s medom - ukusni domaći kolači:

Muffini od jogurta s jagodama. Jednostavno i ukusno:

Nevjerojatno ukusno od običnog jogurta:

Najpahuljastiji i najnježniji somun - Peci i prži - Tijesto od jogurta:

Palačinke od bake - palačinke sa jogurtom:

Kolačići s mlijekom:

Kako kuhati Dumlamu (pirjano meso s povrćem):

Oblaci mandarine.ukusna pita:

Nježni muffini s jogurtom od jagoda:

Pita od jogurta. Ekonomski meni:

Bujno meko drvo na kefiru ili jogurtu:

Bujne palačinke od jogurta:

Peciva od jogurta su mekana i ukusna:

Jogurt biskvit.

Sa sigurnošću se može nazvati jednim od najcjenjenijih mliječnih proizvoda svake osobe. Djeca vole jogurt zbog ugodnog okusa, a odrasli zbog njegovih blagotvornih svojstava. Unatoč popularnosti jogurta, malo ljudi zna da je bolest doprinijela prepoznavanju njegovih blagotvornih svojstava. Godine 1510., kako bi izliječio francuskog kralja, dvorski liječnik dodao je dio jogurta u njegovu dnevnu prehranu. I samo zahvaljujući redovitoj konzumaciji ovog proizvoda, kralj se uspio oporaviti. Kao što vidite, u povijesti je bilo ljudi koji su svoj život zahvalili jogurtu.

Tijelo ne samo da savršeno probavlja i apsorbira jogurt, već pomaže i u apsorpciji korisnih mikroelemenata. Također, sam jogurt je izvor proteina. Osim svega, redovita konzumacija jogurta značajno snižava razinu kolesterola.

Jogurt je jedna od univerzalnih namirnica. Jogurt je i samostalna namirnica i sastavni dio mnogih jela. Sljedeći recepti pomoći će vam da otkrijete nove načine konzumiranja jogurta.

Yayla supa pripada turskoj kuhinji. Kao što znate, ovdje se juhe poslužuju bez obzira na vrijeme obroka. Ova juha se poslužuje topla i pomoći će vam da i po hladnom vremenu osjetite atmosferu ljeta i sunca.

Sastojci:

  • - 1 kom.
  • Domaći jogurt - 500 gr.
  • (na pari) - 100 gr.
  • - 1 kom.
  • - 4 žličice.
  • - 40 gr.
  • - 40 ml.
  • - 1,5 litara
  • - po ukusu

U manjoj posudi rastopite maslac, dodajte sitno nasjeckani luk i pržite dok ne bude proziran. Dodati mentu, nakon par minuta dodati dobro opranu rižu, miješajući pržiti 5-7 minuta. Ulijte kipuću vodu, posolite, kuhajte rižu na laganoj vatri. Umutiti jogurt i sirovo jaje.

Nakon što je riža kuhana, u jogurt ulijemo dvije žlice juhe. Dobivenu smjesu ulijte natrag u juhu. Sve što trebate učiniti je pričekati dok juha ne zavrije, isključiti je i pustiti da se kuha 20 minuta. Poslužite vruće!

Uz doručak s dijetnom salatom "Dobro jutro" moći ćete osjetiti lakoću i lakoću tijekom dana. A sastojci salate zaštitit će vas od viška kilograma.

Sastojci:

  • - 1 žlica.
  • (slatko) - 0,5 kom.
  • sušeno - 5 kom.
  • - 5 kriški
  • Domaći jogurt - 100 ml.

Namočite suhe šljive 3 sata. Kriške grejpa ogulite i izlomite na komadiće. Opranu mrkvu naribajte na krupnije ribež. Slažite sastojke u slojeve. Prelijte jogurtom i pospite susamom.

Koktel kruška-borovnica može utažiti žeđ i zadovoljiti će i najistančanije estete.

Sastojci:

  • - 3 žlice.
  • - 1 kom.
  • smrznuto - 1 šalica
  • - 0,5 šalice

Krušku narežite na kockice. U blender stavite led, dodajte jogurt, borovnice i nasjeckanu krušku. Protresite, koktel je spreman.

Recept za tortu od mandarina bit će koristan svakoj domaćici. A za vaše najdraže to će biti još jedan razlog da pohvale vaš kulinarski talent.

Sastojci:

  • - 75 gr.
  • - 400 ml.
  • - 600 gr.
  • - 1 žličica
  • (svježe) - 200 ml.
  • - 1 kom.
  • - 100 gr.
  • oguljene - 5 kom.
  • - 300 gr.

Oguljene mandarine sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa. Umutiti jaje. U jaje dodajte kefir, maslac, šećer i promiješajte. U dobivenu smjesu uspite mandarine, prašak za pecivo i brašno. Premijesite i prebacite tijesto u kalup koji ste namazali uljem.

Stavite peći 40 minuta na 220 stupnjeva. Gotovu tortu prerezati po dužini na tri dijela i premazati jogurtom. Zatim pripremimo glazuru (otopimo čokoladu s maslacem). Kolač prelijte glazurom i ostavite u hladnjaku 6 sati. Kolač je spreman!

Palačinke će ugodno iznenaditi vaše goste. Pileća jetrica je nježnog okusa, a umak će joj dati "papar" koji nedostaje.

Sastojci:

  • - 100 gr.
  • - 2 kom.
  • tlo - 1 žlica.
  • - 100 gr.
  • - 1 kom.
  • Kozak - 2 žličice.
  • - 400 gr.
  • - po ukusu

Samljeti luk u blenderu, dodati jetricu i opet samljeti. Dodati sol, jaje, začine i ponovo izmiksati. Dobivenu masu izlijte u zdjelu i dodajte griz, ostavite 40 minuta. Zatim pržite, sipajući ga žlicom u tavu. Umak se priprema tako da se jogurt pomiješa sa senfom. Poslužite uz prilog.

Bez obzira koliko vas to čudi, jogurt se nalazi čak i u kruhu. Indijanac. Hindusi često koriste ovaj kruh kao žlicu. “Naan” - tako se zove kruh - peče se u obliku somuna. Probajte i vi kombinirajući aditive i začine kako biste dobili jedinstvenu aromu svježe pečenog kruha.

Sastojci:

  • - 30 gr.
  • - 100 gr.
  • - 1 kom.
  • Domaći jogurt - 130 ml.
  • - 4 čaše
  • svježe - 1 hrpa
  • (za poticanje kvasca) - 4 žlice. l.
  • (u tijestu) - 130 ml.
  • - 7 gr.
  • - po ukusu
  • - 80 ml

U zdjelu sa zagrijanim mlijekom stavite šećer i suhi kvasac i ostavite dok se ne stvori pahuljasta kapica. Jaje malo umutiti pa dodati jogurt, dvije žlice. maslaca i jogurta. U brašno dodajte sol i prašak za pecivo. Sada ono glavno: dobili smo tri smjese.

Prosijano brašno sipati na radnu površinu, u sredini napraviti udubinu, uliti mlijeko i kvasac, zamijesiti tijesto i dodati zadnju smjesu. Stavite tijesto u posudu, prekrijte vrh ručnikom i stavite na toplo mjesto 2 sata.



Učitavanje...Učitavanje...