Sve te staklenke od željeza i stakla koje nose naziv gin tonic nemaju mnogo veze s izvornim koktelom: ovdje ćete uglavnom pronaći naftni alkohol, arome smreke, sladila i konzervanse: nema gina ili tonika za vas. Ali pravi gin tonic koktel možete napraviti sami i ne morate biti barmen s 20 godina iskustva.

Povijest pića

Gin tonic koktel je možda jednostavan, ali njegova priča nije trivijalna. Prvi koji su došli na ideju miješanja dva takva gorka pića bili su britanski vojnici koji su služili u Indiji u 18. stoljeću. Ovdje su se susreli s malarijom i skorbutom, a jedini spas od tih nevolja bio je tonik s puno kinina i limete. Oba proizvoda su previše gorka, zbog čega su vojnici došli na ideju da razrijede gorki tonik i popiju kisele limete... s izvornim engleskim i jakim džinom, gorčina tonika je bila jaka je ubijen. To je međusobno prožimanje kultura. Nitko drugi nije bolovao od malarije ili skorbuta. To je cijela priča.

Sastav i proporcije

Što se tiče omjera, odmah treba reći da nema neke posebne konstante u omjerima, a omjer tonika i gina može se nazvati slobodnom kreativnošću. Štoviše, takav jednostavan koktel ima varijacije, ali više o njima kasnije. Obični gin i tonic uključuje:

• Zapravo gin. Za autentičnost je bolje uzeti beefeater ili London;
• Tonik. Danas se kinin u medicini koristi znatno rjeđe, a piće je postalo manje gorko, štoviše, proizvođači ga zaslađuju. Što je ovo piće prirodnije, koktel je bolji. Bolje je uzeti Schweppes: i ukusniji je i prirodniji;
• Led. Trebalo bi biti dovoljno da ispuni trećinu stakla;
• Limete. Za dekoraciju je dovoljna kriška.

Za dobru mjeru trebat će vam i slamke, visoke čaše, žličice za koktele i jigger.

Piće je savršeno osvježavajuće i blago opojno. To se ne može reći za koktel iz trgovine, jer je često kriv za dječji alkoholizam i pankreatitis kod mladih.

Recept

Gin tonic koktel je jednostavan pa ga pripremamo sami.

Za klasični koktel uzmite 200-300 ml. tonika i 100 ml. Gina Beefeater.

• Prvo, stavite led u highball, puneći ga do jedne trećine;
• Sada ulijte gin i tonik;
• Poslužite s limetom.

Pravi gin tonic priprema se, kao što razumijete, od istih sastojaka. Za dva dijela tonika, uzmite jedan dio beefeater, led i limetu.

Čaše (visoke i ravne) se prethodno moraju ohladiti, a njihova dna moraju biti vrlo debela, a stijenke taman debele. Ovo je neophodno kako se koktel ne bi imao vremena zagrijati.

Prvo u njih stavljaju led, pa tonik i gin, pa limunov sok. Ali shaker nije potreban - sadržavat će samo mjehuriće i pjenu koji su ovdje nepotrebni. Slamke se stavljaju i kokteli se odmah poslužuju.

Varijacije na temu gin tonica

Gin tonic je sam sebi dovoljan, ali svijet nije samo crno-bijeli, što znači da ga možete malo promijeniti.

Gin tonic s krastavcem

Još novije rješenje. Kažu da je bila popularna u ratnoj Engleskoj 1940-ih, ali i među britanskim vojnicima, ali je ostala osvježavajuća i pozitivna u doba mira...

1. Highball čašu napunite kockicama leda (potrebno vam je 200g) skoro do samog vrha;
2. Ulijte 50 ml u led. džin;
3. Tonic se dodaje na vrh highball čaše;
4. Sve se miješa žlicom za koktele;
5. Dodajte pola svježeg krastavca! Poslužimo.

Ali s likerom od dinje možete napraviti mlađeg brata gin tonica - koktel melonik. Koristi iste sastojke kao i pravi gin tonic, ali gin zamjenjuje likerom od dinje.

Gin se također može miješati s tonikovim rođakom, limun biterom. Ali u ovom slučaju, umjesto limete i limuna, koktel trebate ukrasiti komadićem grejpa. Gin bitter lemon može se nazvati mlađim bratom gin tonica.

Video recept Gin tonic

Gin se smatra jednim od najjačih pića, ali ujedno je i gotovo jedini alkohol visoke jačine koji vole i žene.

Juniper je postao osnova za njegovu pripremu. Upravo je taj miris postao posebnost ovog pića.

Još u 16. stoljeću džin se koristio za liječenje jetrenih i bubrežnih bolesti; Gin je dobio ime po Britancima, koji su ovu vrstu alkohola počeli piti ne samo kao lijek.

Gin se ne mora miješati u koktele, može se konzumirati čist, au tom slučaju se pije na isti način kao votka. Za međuobroke možete koristiti i voće i različite vrste dimljenog mesa.

Pa ipak, gin se najčešće koristi kao dio raznih koktela. Zbog svoje blage arome koristi se za pripremu neograničenog broja napitaka. Najčešći je Gin and Tonic.

Trebat će vam:

Snaga i sorte

Postoji više od jedne vrste džina. Kako biste ga razlikovali, obratite pozornost na snagu. Može biti od 32 do 46 stupnjeva.

Njegova priprema počinje destilacijom alkohola i dodavanjem smreke. Tako će okus biti suši. To je glavni faktor po kojem pravi ljubitelji određuju kvalitetu gina. U čistom obliku koristi se i za buđenje apetita.

Postoje neke vrste ovog jakog alkohola koje se ne preporučuju piti u čistom obliku. Na primjer, marku gina kao što je "Genevre" karakterizira gorak okus i prilično oštar miris. Preporuča se razrijediti s kavom.

Gin i bezalkoholna pića

Dobra opcija bi bio razrijeđeni gin gaziranom vodom, cola-com ili raznim sokovima. Ja razrijedim tako jako piće, možete odabrati opciju snage koja vam je potrebna.

Najčešći omjer je jedan prema jedan.

Ako volite napitke koje možete napraviti kod kuće, pokušajte napraviti ili. Imate sve šanse iznenaditi svoju obitelj i prijatelje.

Izrada džina

Za pripremu ovog svjetski poznatog pića bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

• borovica (bobice) 25 g
• Korijander 3 žličice.
• Kumin 2 žličice.
• 96 posto alkohola 600 ml
• Prokuhana voda 130 ml

1. Za pravilnu pripremu potrebno je napraviti 2 tinkture odjednom. Za prvi uzmite pola alkohola i u njemu razrijedite 70 mililitara vode. Nakon toga, tamo ulijte određenu količinu smreke. Druga tinktura će zahtijevati da se 60 mililitara kuhane vode razrijedi u drugoj polovici pšeničnog alkohola. Zatim dodajte kumin i korijander.
2. Pustite da se piće kuha najmanje tjedan dana. Prostorija u kojoj ostavljate posude mora biti topla. Ne zaboravite svaki dan temeljito promiješati svoj budući Gin and Tonic.
3. Nakon isteka roka valjanosti, potrebno je destilirati svoju tinkturu u zasebnu posudu, filtrirajući je prije vremena. Obje tinkture razrijedite prokuhanom vodom jedan i pol puta.
4. Izlijte gornjih 10 mililitara. Nakon toga je potrebno ukloniti 520 mililitara destilata iz dvije tinkture i uliti u zasebnu posudu. Za razrjeđivanje koristite toliko prokuhane vode da na kraju dobijete jednu litru tinkture. Napitak bi trebao stajati tjedan dana.

Džin i tonik

Za ovaj koktel trebat će vam sljedeće:

• Gin 50 ml
• Tonik 100 ml
• Komadi leda po želji
• Limeta (limun) za ukras

Nećete se morati dugo petljati s receptom za gin tonic. Za uživanje u ovom koktelu potrebna vam je ravna, visoka čaša napunjena komadima leda.

1. Ulijte jedan dio gina u posudu i pažljivo ga stavite. Trebalo bi otpustiti aromu, a tek onda napuniti čašu s dva dijela tonika. Omjer gina i tonica je 1:2.
2. Zatim ukrasite čašu limetom ili limunom.
3. Važno je da su sve komponente koktela hladne.
4. Također se preporučuje da se koktel pije što hladniji.

Koktel Gin and Tonic legendarno je alkoholno piće koje je već osvojilo milijune srca i neće tu stati.

Izvorno su ga izumili britanski vojnici koji su se borili u Indiji u 18. stoljeću i koristili ga za bijeg od skorbuta i malarije. Konzumaciju ove mješavine možemo si priuštiti samo radi užitka.

Tijekom nekoliko stoljeća savršeni okus i receptura Gin Tonica dovedeni su do savršenstva, dok omjeri gina i tonika nemaju određenu konstantu - omjer jakog alkohola i sode u većini slučajeva može se sigurno nazvati besplatnim.

Još jedna prednost ove mješavine je njen samodostatan i uravnotežen okus, koji ne zahtijeva nikakve grickalice ili dodatna pića za ispiranje.

• Džin.

Kako biste napravili istinski autentični Gin and Tonic, izbor alkoholne baze je nevjerojatno važan. Idealna opcija bila bi kupnja brendiranog alkohola. Jednako dobro rješenje bio bi Plymouth gin i.

Ako ste dovoljno sretni da pronađete prilično rijedak Hendrick’s, koji sadrži esenciju krastavca i infuziju ruže, onda ste nevjerojatno sretni i pripremit ćete nevjerojatan, originalan koktel.

Brand gin potpuno je neprihvatljiv, jer se odvratno spaja s kininom koji se koristi u toniku i daje koktelu jasno uočljiv alkoholni miris.

• Tonik.

Odabir druge glavne komponente koktela nije ništa manje važan, čak i složeniji u uvjetima naše stvarnosti. Činjenica je da bi idealno odgovarao uvezeni tonik marke Schweppes engleske proizvodnje, što je prilično teško pronaći u prostranstvu naše domovine.

U krajnjem slučaju možete koristiti bilo koji europski Schweppes. Međutim, domaći analog je potpuno neprikladan, jer sadrži vrlo jake neprirodne sintetičke dodatke, koji će vam potpuno pokvariti koktel, pogotovo ako uzmete u obzir da u mješavini ima više tonika nego džina.

Također eliminirajte marke gaziranih pića kao što su Canada Dry i Everves.

• Ukrasiti.

Glavna svrha garniture u Gin and Tonicu nije samo ukrasiti mješavinu, već je i obogatiti pojačavanjem i uspješnim isticanjem okusa alkoholne baze.

Klasična verzija koristi limun ili limetu prirodno, poželjno je odabrati potonje.

Ipak, kriška svježeg krastavca je savršena uz njih, pogotovo ako ste uspjeli kupiti alkohol marke Hendrick’s koji sadrži esenciju krastavca.

Kriška naranče savršena je za pikantni alkohol, a kada koristite cvjetne predstavnike jenevera, grančica svježeg ružmarina bit će prekrasan dodatak.

• Led.

Najbolja opcija bile bi velike kocke leda, savršeno smrznute i cijele. Tijekom procesa kušanja upravo će kvadratni oblik kockica leda osigurati dugotrajno topljenje i mogućnost jednostavnog uživanja u piću u svim fazama.

Klasični gin tonic recept

Koktel pripremljen po ovom receptu je vrhunski osvježavajući i blago opojan, što se nikako ne može reći za kupovne proizvode.

Omjere alkoholne baze možete prilagoditi sami, ovisno o vašoj želji.

Prema nekim potrošačima, ovo alkoholno piće, napravljeno samostalno, pomaže riješiti se glavobolje i blage prehlade.

Popis komponenti

Priprema

1. Stavite kockice leda u prethodno ohlađenu highball čašu, napunite je samo do trećine.
2. Ulijte hladnu alkoholnu bazu na vrh leda.
3. Lagano protresite sadržaj čaše. U ovoj fazi kuhanja trebali biste osjetiti blagi miris bobica kleke.
4. Na alkohol prelijte prethodno ohlađeno gazirano piće.
5. Nježno iscijedite sok citrusa iz jedne kriške.
6. Polako promiješajte sadržaj barskom žlicom ili slamkom.
7. Ukrasite smjesu drugom cijelom kriškom citrusa i stavite dugu cijev u tekućinu.

Recept za gin i tonik od krastavaca

Ovaj način pripreme Gin and Tonica vrlo je popularan i tražen u Americi i Europi.

Nažalost, kod nas se vjeruje da se krastavac s alkoholom može kombinirati samo u slanom obliku. Predlažem da razbijemo ovaj mit i saznamo zašto je ovo piće toliko popularno u inozemstvu.

Popis komponenti

Priprema

1. Svježi krastavac temeljito operite, a zatim obrišite papirnatim ručnicima.
2. Oštrim nožem narežite povrće na tanke kolutove.
3. Ploške krastavca stavite u highball čašu ili bilo koju drugu visoku čašu s debelim dnom i stijenkama.
4. Tamo stavljamo i kockice leda, na koje prelijemo alkohol i soda.
5. Malo protresite sadržaj čaše da se sastojci pomiješaju.
6. Umočite slamku u Gin and Tonic i po želji stavite krišku svježeg krastavca na rub čaše.

Recept za džin i tonik od mente

Ako ste ljubitelj alkoholnih pića od mente, svakako počastite sebe i svoje najmilije prekrasnim koktelom napravljenim po ovom receptu.

Piće je savršeno osvježavajuće, okrepljujuće i praktički neopijajuće, naravno, ako ga pijete u umjerenim dozama.

Popis komponenti

Priprema

1. Stavite kockice leda u prethodno ohlađenu čašu, napunite je samo do trećine.
2. Tamo dodajte hladni alkohol i sve lagano protresite.
3. Sa grančice otkinemo tri listića metvice i čistim rukama ih sitno natrgamo.
4. U posebnu posudu stavite nasjeckanu metvicu i malo je izgnječite batom ili žlicom.
5. Dobivenu smjesu stavite u čašu alkohola.
6. Ulijte sodu, pa lagano promiješajte sadržaj čaše.
7. Kao ukras koristite grančicu svježe mente.
8. Poslužite Gin and Tonic s dvije slamke i uživajte u malim gutljajima.

Recept za gin i tonik od maline

Htio bih vam ponuditi na razmatranje originalni recept za pravljenje legendarnog pića. Gotova mješavina ne samo da ima atraktivnu i bogatu boju, već impresionira i nezaboravnim okusom bobičastog voća.

Da biste ga napravili, prvo morate pripremiti gin od malina, koji možete čuvati u hladnjaku u staklenoj, dobro zatvorenoj boci do mjesec dana.

Tako da u ovoj mješavini možete uživati ​​više od jednog dana i ne sami.

Popis komponenti

Priprema

1. Prvo pripremimo alkoholnu bazu od maline. Da biste to učinili, ulijte alkohol u staklenu posudu i dodajte svježe maline.
2. Čvrsto zatvorite staklenku i stavite je na toplo mjesto najmanje 6-8 sati kako bi se smjesa temeljito infundirala.
3. Procijedite sadržaj staklenke kroz filter od gaze – gin ​​od maline je spreman.
4. Napunite stakleni vrč do pola kockicama leda.
5. Prelijte sa 150-200 ml alkohola od malina, tonikom i portom.
6. Sadržaj posude temeljito promiješajte običnom žlicom.
7. Prije izravnog posluživanja pića, čaše ohladite u zamrzivaču.
8. Gin tonic okusimo kroz tanku slamku u malim gutljajima.

Suptilnosti pripreme i posluživanja

1. Prije svega, pozabavimo se izborom staklenog posuđa za Gin and Tonic. Preporučam korištenje posuda s debelim stijenkama i dnom kako bi smjesa dulje ostala na niskoj temperaturi. Niske čaše, poput klasične rocks čaše, bit će sasvim prikladne za jaku mješavinu koja koristi omjere 1:1 ili 2:3. Za koktel s nižim udjelom alkohola izvrsni su highball ili tall collins.
2. Prije direktne pripreme gin tonica, tekuće komponente i čašu potrebno je temeljito ohladiti u zamrzivaču.
3. Gotov napitak ni u kojem slučaju nemojte mućkati jer će tako razigrani mjehurići sode nestati i mješavina će izgubiti dio svoje čari.
4. Najčešće uživaju u piću kroz tanku dugu slamku, uživajući u žestokom piću u malim gutljajima.
5. Količina korištenog leda izravno ovisi o posudi u kojoj će se piće poslužiti. Posuda mora biti barem jedna trećina ispunjena ledom.
6. Da biste napravili aromatičniji koktel, preporučujem korištenje trikova iskusnih barmena. Da biste to učinili, iscijedite malo soka od limete ili limuna u gotovo piće, a zatim istom kriškom obrišite površinu unutarnjih stijenki čaše.

Video recept za gin i tonik

Za pažljivije proučavanje pitanja pripreme džina i tonika kod kuće, predlažem da se upoznate sa zanimljivim videozapisima u kojima će eminentni barmeni pokazati i detaljno vam reći kako napraviti ovo legendarno alkoholno piće vlastitim rukama.

• Video br. 1.

Nakon što pogledate ovaj video, odmah ćete shvatiti koliko je jednostavno i lako pripremiti Gin and Tonic po klasičnom receptu.

• Video br. 2.

Ovaj video predstavlja profesionalni barmen koji želi sve naučiti kako napraviti vlastitu verziju poznate mješavine krastavaca i malina.

Korisne informacije

• Savjetujem vam da razmotrite nekoliko zanimljivih varijanti za izradu koktela na temelju.
• Preporučam muškoj populaciji da se upozna sa zanimljivim receptom za prilično jaku mješavinu Negroni koja se također temelji na ginu.
• Također, ne treba skrenuti pozornost na nevjerojatnu mješavinu koja je mnogo puta prošla težak put od nevjerojatne popularnosti do gotovo potpunog zaborava, ali uvijek je bilo onih koji su željeli oživjeti crveni koktel pod nazivom Clover Club.
• Ne mogu zanemariti mješavinu Gimlet, koja se u prostranstvima naše domovine zove Gimlet, jer, prema riječima iskusnih kušača, nakon druge porcije ovog žestokog pića u sjećanju nastaju velike praznine.

Ovo su načini pripreme ukusnog, legendarnog koktela Gin and Tonic, čije savršenstvo leži u malim detaljima.

Opišite svoje mišljenje o mojim verzijama ovog pića i podijelite svoje vlastite razvoje. Sretno s eksperimentima!

Recept za koktel Gin Tonic vrlo je jednostavan. Za pripremu će vam trebati ne više od 3 minute.

• Gin - 50 ml
• Tonik - 150 ml
• Limeta -20 g
• Kocke leda - 200 g

Prije nego što napravite Gin and Tonic, napunite highball čašu do vrha kockicama leda.

Ulijte gin tonic do vrha.

Ukrasite kriškama limete.

Kako napraviti gin tonic s krastavcima

Alkoholni "Gin and Tonic s krastavcem" prekrasno je osvježavajuće piće čiji se okus dobro slaže s laganim zalogajima.

• Gin 50 ml
• Tonik 150 ml
• Krastavac 150 g
• Kocke leda 200 gr

Prije pripreme gin tonica, highball čašu do vrha napunite kockicama leda.

Ulijte gin tonic do vrha.

Lagano promiješajte koktel žlicom.

Ukrasite polovicom krastavca.

Način pripreme gin tonica vrlo je jednostavan i ne zahtijeva posebno znanje i trud.

Zato, ako se odlučite počastiti ukusnim i zdravim napitkom, pripremite ga sami.

Prednosti i štete alkoholnog "džina i tonika"

Prednosti i štete domaćeg i kupovnog džina i tonika su očite. Kod kuće koristite samo provjerene, čiste proizvode bez aditiva. Prilikom pripreme dobijete mješavinu raznih konzervansa, zaslađivača i aroma koji nemaju ništa zajedničko sa svježim sokom limete, već s tonikom.

Ako pijete domaće piće, možete se riješiti prehlade i glavobolje. Piće kupljeno u trgovini nema ova svojstva, jer se sastoji uglavnom od konzervansa, čija je glavna osobina dugotrajno očuvanje proizvoda.