Sastojci:
jetra bakalara - 2 staklenke po 100 g
· jaja-3-4 kom
· naribano, tvrdi sir- količina po želji
· majoneza
francuska štruca
· 2 češnja češnjaka
· kopar
zeleni luk za ukras
priprema:
Štrucu narežite na komade i ispecite u tosteru ili suhoj tavi.
Jaja naribajte, a jetru bakalara zgnječite vilicom.
Pomiješajte sa sirom, nasjeckanim koprom i majonezom.
Naribajte komade štruce (po želji češnjakom s obje strane),
na njih staviti nadjev.
Poslužite posipano zeleni luk i kopra.
2. Sendviči s crvenim kavijarom.
Sastojci za pripremu i ukrašavanje sendviča s crvenim kavijarom:
· Pšenični ili raženi kruh,
· crveni kavijar,
· maslac,
· limun,
· kopar, peršin
Recept i dekoracija za sendviče s crvenim kavijarom:
Kruh narežite na tanke kriške u obliku srca (kao na slici), romba, trokuta ili zvjezdice.
Maslacem namažite ne samo površinu kruha, već i rubove (krajeve).
Stranice budućeg sendviča, namazane maslacem, umočite u sitno sjeckani kopar - dobit ćete zeleni rub.
Na sendvič stavite kavijar (koliko vam ne smeta, ali samo u 1 sloju).
Ukrasite sendvič kriškama limuna i grančicom peršina, a po rubu napravite šaru omekšalom maslac pomoću kulinarske šprice i uljane ruže.
Ispale su ukusne i jako prekrasni sendviči za svečani stol.
3. Sendviči "Bubamare"..
Sastojci:
· Narezana štruca
· Crvena riba (losos, pastrva, ružičasti losos, losos)
· Maslac
· Rajčice
Masline bez koštica
· Peršin
priprema:
1. Crvenu ribu odvojite od kostiju i kože, narežite na tanke ploške.
2. Uzmite štrucu, svaku prerezanu štrucu prerežite na pola.
3. Svaku polovicu kriške premažite maslacem.
4. Na vrh stavite komad crvene ribe.
5. Uzmite rajčice i prerežite ih na pola. Svaku polovicu prerežite do pola, tako da dobijete krila bubamare.
6. Napravite glavu bubamara pomoću prepolovljene masline.
7. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite točkice za bubamaru.
8. Stavite bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršina Ukusno i lijepo! Posebno iznenađuje goste
4. Snack "Ladybugs"
Sastojci:
· Tost kruh
· Sir
· Češnjak
· Majoneza
· Cherry rajčice
· Masline
· Kopar
Listovi zelene salate
priprema:
1) Bijeli tost kruh narežite na tanke četvrtaste komade veličine 5 puta 5 centimetara, malo popržite na malo maslaca u tavi.
2) Napravite prvi sloj sendviča: tvrdi sir naribajte, češnjak protisnite, sir pomiješajte s češnjakom i majonezom. Pospite sitno nasjeckanom zelenom salatom i koprom.
3) Drugi sloj sendviča je bubamara.
Cherry rajčicu prepolovimo, odrežemo jedan rub, bit će glava bubamare, napravimo uzdužni rez na rajčici odvajajući buduća krila.
4) Od polovice masline napravimo glavu, oči nacrtamo majonezom ili obložimo susamom, a na leđima od crnih maslina izrežemo točkice.
5) Na sendvič slažite slojeve, pospite sitno sjeckanim koprom i ukrasite grančicama peršina.
Ovo je najukusniji namaz koji sam ikada probala. Okus jako podsjeća na crveni kavijar, uvijek ide uz prasak! Moja majka je prije mnogo godina "donijela" recept od gosta, a sada ovu pastu imamo vrlo često!
Sastojci:
· Haringa – 1 komad
· Maslac – 150 g
· Topljeni sir – 2 kom.
· Mrkva (mala) – 3 kom.
priprema:
Haringu očistite od iznutrica, kože i kostiju. Skuhajte mrkvu dok ne omekša.
Haringu, mrkvu, maslac i sir promiješajte kroz mlin za meso i promiješajte. Raspršivač je spreman. Čuvati u hladnjaku do 5 dana (ne znam točno, nikad nisam toliko dugo držala).
Možete ga namazati na kruh, štrucu, na ploške kuhanog ili pečenog krumpira, puniti jaja, krastavce, rajčice. Dobar tek!
Napravio sam eksperiment nekoliko puta, dao mu zalogaj sendviča i pitao od čega je, svi su jednoglasno rekli, naravno, od crvenog kavijara!! Dakle, jeftino i veselo, a ukusno....
6. Talijanski crostini.
Crostini su minijaturni hrskavi sendviči popularni u Italiji. Na vrh možete staviti bilo što, ili što god imate u hladnjaku, samo ne zaboravite tostirati kriške kruha i pokapati ih maslinovo ulje. Velika poslastica za neočekivane goste
Sastojci
· Pola bageta
· 2 žlice maslinovog ulja
· 4 kriške slanine
· 1/3 šalice majoneze
· 1/4 šalice salse
· 1/4 šalice čili umaka
· Sir
· Rikula
· Rajčica
· Cilantro
· Crni papar
Priprema
1. Izrežite baguette. Trebali bismo imati 8 kriški.
2. Zagrijte tavu, ulijte maslinovo ulje, popržite kruh i papar.
3. U šalici pomiješajte majonezu, salsa umak i čili.
4. Smjesu namažite na kriške kruha.
5. Naribati sir i posuti sendviče odozgo.
6. Sada popržite slaninu.
7. Slaninu prepolovite i stavite na ploške. Sir će se malo otopiti. Ovo je ono što nam treba. Na vrh stavite rikulu.
8. Zatim na vrh stavite nasjeckane rajčice i cilantro.
7. Topli sendviči sa sirom.
· Bijeli kruh - 400 gr.
· Hladna kobasica – 150 gr (može bilo koja)
· Sir - 100 gr.
· Majoneza - 3-4 žlice. žlice.
· Kiseli krastavci - 7 kom.
· Crvena paprika - 1 kom.
· Peršin.
· Jaja -2 kom.
Za izradu sendviča možete koristiti bilo koju kobasicu, šunku i sl. po želji. Prvo narežite kruh na male komadiće, ja sam npr. koristila cijelu štrucu za sendviče.
Sada narežite kobasicu na kockice.
Kisele krastavce također narežemo na sitne kockice.
Paprici očistimo sjemenke i također je narežemo na sitne kockice.
Nakon toga nasjeckajte zelje.
Sve nasjeckane proizvode šaljemo u jednu posudu, dodamo im sirova jaja i promiješamo.
Zatim lim za pečenje namažite uljem.
Stavite bijeli kruh na lim za pečenje i namažite majonezom.
Na majonezu staviti pripremljeni nadjev.
Preostalo je samo naribati sir na srednje velike ribeže.
I pospite ga po vrhu naših sendviča.
Sada sendviče pecite u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva 5-7 minuta, dok korica sira ne porumeni.
Svi naši topli sendviči sa sirom su spremni. A za one koji vole malo ljutije, sendviče možete posuti mljevenim crnim paprom.
8. Sendviči s gljivama i sirom.
Topli sendviči izvrsnog okusa s gljivama i mozzarellom sigurno će postati omiljeni u vašoj obitelji. Uostalom, kuhaju se za samo 5-7 minuta, vrlo jednostavno i vrlo brzo, što je toliko cijenjeno u naše vrijeme. Također je važno da uopće nije skupo i ne zahtijeva puno iskustva.
Sastojci:
· 1 baget
· 3 češnja češnjaka
· 200 gr svježe gljive
· 2 žlice. žlice maslinovog ulja
· 200 g mozzarella sira
· Začini po želji
· Sol, papar
Stavite peći na rešetku. Baguetu poprečno prerežite, stavite na lim i stavite peći 2-3 minute.
Zagrijte ulje u tavi i pržite dok zlatne boje sitno nasjeckani češnjak. Dodajte gljive i pržite još 5 minuta.
Na prepečeni baguette stavite gljive i na vrh stavite nekoliko komadića mozzarelle sira. Možete staviti u mikrovalnu da se sir otopi, a možete i u zagrijanu pećnicu, što sam ja i učinila. Sir se malo zapekao. Pospite omiljenim začinima.
Sendviči ispadaju sočni, mirisni, hrskavi i vrlo ukusni.
9. Topli sendviči na brzo rješenje.
Što može biti bolje kada stignu neočekivani gosti od toplih sendviča na brzinu. Možete, naravno, napraviti hladne, ali npr. tople sendviče s mljevenim mesom ili šunkom ili rajčicama ili... Pa neću vam dosaditi. Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći u teškim vremenima.
Tako, naravno, možete brzo ispeći meso, ali svejedno, uz ostale grickalice, kisele krastavce i džemove, vaši će gosti vjerojatno uživati u brzim toplim sendvičima:
Topli sendvič sa mljevenim mesom.
Omjere radimo na oko, a količina u potpunosti ovisi o broju vaših gostiju.
Trebat će nam:
· kruh,
· mljeveno meso,
· maslac,
· majoneza,
· češnjak,
slani ili kiseli krastavac,
· zelje,
priprema:
Narežite kruh i premažite ga tankim slojem maslaca. Odozgo premažite slojem maslaca mljeveno meso(začinjeno solju i paprom po ukusu). Tri češnjaka na sitno ribež ili ga možete protisnuti kroz češnjak i pomiješati s majonezom. Ovom smjesom također namažemo mljeveno meso.
Sendviče stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200C 10 - 15 minuta. Gotov sendvič ukrasite kriškama kiselog krastavca i grančicama začinskog bilja. U mikrovalnoj pećnici možete ispeći tople sendviče, čija će priprema trajati još manje vremena.
Topli sendvič sa šunkom.
Trebat će nam:
· kruh,
· majoneza,
· šunka,
· svježe rajčice,
· sir,
priprema:
Narezane komade kruha premažite majonezom, na vrh stavite šunku, kriške svježe rajčice i sve prekrijte tankim ploškama sira. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi (2-3 minute)
Sendviče možete poslužiti na širokom pladnju, na listovima zelene salate. Ovako jednostavni recepti topli sendviči na brzinu pomoći će vam kad su gosti već na pragu!
10. Hrskavi sendviči s mozzarellom i dimljenim lososom (crostini).
Sastojci:
· Dimljeni losos
· Svježa mozzarella
· Svježi baguette
Maslinovo ulje - 1 žlica
· Med - 1 čajna žličica
· Soja umak - 2 žličice
· Češnjak u prahu- 1 žličica
· Zeleni luk- 2 žlice
priprema:
Narežite kruh i premažite ga maslinovim uljem. Pržite u pećnici dok ne postane hrskavo.
Na svaki komad baguettea stavite krišku mozzarelle i lososa (veličina po vlastitom nahođenju).
U posudi pomiješajte med, soja umak i češnjak u prahu.
Ovom smjesom pokapajte svaki sendvič, pospite nasjeckanim zelenim lukom i poslužite.
Upravo sada nudimo vam verziju pompoznog zalogaja u koji će se zaljubiti svi koji ga prvi put probaju. Ako ovo nikada niste jeli, bolje je da odmah pripremite duplu porciju, jer je jednostavno nemoguće odoljeti!
Sendviči sa skutom i lososom
Odlučili smo uzeti losos jer ga je najviše pristupačna opcija crvena riba. Možete ga zamijeniti lososom, lososom i drugim opcijama. Ima malo ovdje svježa salata i krastavce, tako da će rezultat biti ukusan!
Kako kuhati:
Savjet: Kao zelje možete koristiti apsolutno sve što želite.
Sendviči sa skutom i pastom od avokada
Samo četiri sastojka, a kakav okus! Za deset minuta bit će pred vama zdravi sendviči. Za najbolji rezultat uzmi malo kruha ili raženi kruh.
Kako kuhati:
Savjet: umjesto soka od limuna možete koristiti limunska kiselina, razrijeđen u vodi.
Sendviči sa skutom i crvenim kavijarom
Možda najskuplja opcija koja se jednostavno ne smije propustiti. Puno kavijara svježe začinsko bilje I lagani sir– ovo nije grickalica, već pravi užitak!
Kako kuhati:
- Zelenje dobro operite i oštrim nožem sitno nasjeckajte.
- Štrucu prerezati i odstraniti kore.
- Svaku krišku namažite skutom, ne samo odozgo, već i sa strane.
- Nježno pospite stranice svakog komada začinskim biljem.
- Stavite kavijar na vrh i pospite površinu svakog sendviča preostalim začinskim biljem.
Savjet: kako se kavijar ne bi osušio, sendviče pripremajte neposredno prije posluživanja.
Proračunski recept sa haringom
Ova opcija vam neće oduzeti više vremena od ostalih. Ali dobra stvar kod njega je što je najjeftiniji koji se danas nudi. Probajte!
Kako kuhati:
- Haringu operite, odstranite kosti, a ribu narežite na kockice.
- Krastavac operite i odrežite krajeve. Po potrebi skinite koru. Na primjer, ako je ogorčena.
- Zatim narežite voće na tanke i dugačke trakice.
- Luk operite i sitno nasjeckajte.
- Kopar operite i nasjeckajte.
- Kriške kruha namažite skutom.
- Pospite lukom i na vrh stavite krastavce i malo haringe.
- Sve to pospite koprom i gotovo.
Savjet: Umjesto vlasca možete koristiti obični mladi luk.
Kuhanje s aromatičnim rajčicama
Ako ne znate što je to sušene rajčice, onda ove sendviče morate probati ovdje i sada. Sir će ih učiniti nježnijima, ali će miris i pikantnost ostati. Pesto umak sve će skladno nadopuniti, a balzamični okus učiniti savršenim.
Kako kuhati:
- Baguet narežite na ploške i svaku premažite skutom.
- Na svaku od njih stavite dvije rajčice.
- U blizini stavite žličicu pesto umaka.
- Sendviče stavite na tanjur za posluživanje i pokapajte balzamičnim octom.
Savjet: za pravi okus možete dodati još jednu kuglicu mozzarelle.
Sa papalinama
Bit će zadovoljavajuće i vrlo ukusno kada je u pitanju papalina. A uz njih idu i ovi sendviči! Osim ribe, za pikantnost će biti i malo limuna, a za originalnost smo uzeli krastavce.
Kako kuhati:
- Kriške kruha narežite na polovice.
- Svaki od njih namažite skutom.
- Krastavce narežite na kolutiće iste debljine.
- Limun nasjeckajte na kolutiće, a potom svaki narežite na osam dijelova.
- Na svaki kruh stavite nekoliko kolutića krastavca.
- Otvorite staklenku ribe i ocijedite ulje.
- Papaline rasporedite po sendvičima.
- Na vrh stavite kriške limuna i gotovi ste!
Savjet: možete dodati još jednu krišku sira, bit će ukusnije i zadovoljnije!
Kako kuhati s kruškom
Nevjerojatan brza opcija grickalice, a i one slatke! Htjeti skuta sir, kao i u svim verzijama, slatke kruške i malo meda. Prava poslastica, vrijedi probati!
Kako kuhati:
- Lepinje prerezati na polovine.
- Kruške operite i izvadite im koštice.
- Voće narežite na tanke ploške.
- Polovice namazati krem sirom.
- Na vrh stavite kriške kruške.
- Sve to prelijte medom i gotovi ste.
Savjet: možete koristiti javorov sirup umjesto meda.
Zasitna varijanta s tunjevinom
Ako volite bogatije opcije međuobroka, ovaj je savršen za vas. Ovdje će sir uključiti zelje i masline, a vrlo je ukusan! Malo tune i gotovi ste!
Kako kuhati:
- Peršin operite i sitno nasjeckajte.
- Celer također operite, ogulite i nasjeckajte.
- Masline izvadite iz salamure i pomoću noža ih pretvorite u kašu.
- Pomiješajte peršin, masline i celer.
- Dodajte skutu, promiješajte.
- Kruh narežite na kriške, po želji možete od njih izrezati kvadrate ili krugove.
- Zagrijte suhu tavu i ispecite kruh dok ne postane hrskav.
- Dok se temeljac suši otvorite konzervu tune.
- Ocijedite tekućinu, a ribu izgnječite vilicom ili je razdvojite na vlakna.
- Vruće komade kruha namažite smjesom od skute.
- Stavite komade tune na vrh, utisnite ih u sir.
- Poslužite odmah dok je vruće.
Savjet: Umjesto maslina možete koristiti crne masline ili kapare.
Kuhanje s pršutom
Za stvarno kulinarski gurmani učinit će sljedeći recept. Pršut je ukusan i sam, ali zamislite što će se dogoditi ako mu dodate svježi sir i malo rikule!
Kako kuhati:
- Pećnicu odmah zagrijte na 200 stupnjeva.
- Stavite kriške bageta na lim za pečenje i pokapajte uljem.
- Pospite začinima i stavite u pećnicu desetak minuta.
- Zatim ga izvadite, ponovo poprskajte uljem i ostavite da se ohladi.
- Nakon toga šnite premazati masom od skute.
- Svaku plošku pršuta narežite na četiri dijela.
- Stavite dvije kriške na svaki sendvič.
- Prelijte s par kapi pekmeza i začinima.
- Rikolu operite i njome ukrasite predjelo.
Savjet: Možete koristiti bilo koji džem po želji.
Sa škampima
Ovdje ćemo kuhati vrlo delikatna krema od svježeg sira, koji je zbog kuhana jaja Također će biti nježno. Na vrhu će biti mekani i ukusni škampi!
Kako kuhati:
- Prvo izvadite škampe i odmrznite ih. Po potrebi prokuhati.
- Kuhajte jaja dok nisu potpuno kuhana.
- Ogulite ih, ohladite i naribajte ili narežite na kockice.
- Krastavac operite, ogulite i sitno nasjeckajte.
- Pomiješajte krastavce sa jajima, dodajte kiselo vrhnje i sve promiješajte.
- Baguet narežite na tanke ploške i svaku premažite dobivenom smjesom.
- Na vrh stavite škampe i poslužite predjelo.
Savjet: Ako su škampi dovoljno veliki, možete koristiti samo nekoliko.
Kako napraviti sendviče s maslinama
Ako volite slana jela, onda vam treba s maslinama! Ništa ekstra, samo masline, rajčice i puno krem sira. Može li se učiniti ukusnijim?
Kako kuhati:
- Rajčicu operite i narežite na kolutiće.
- Komade kruha odmah namažite sirom i na njih poslažite kolutove povrća.
- Masline otvorite i ocijedite tekućinu.
- Narežite ih na kolutove i stavite po nekoliko na svaki sendvič.
Savjet: Umjesto maslina možete koristiti pržene gljive.
Bogata varijanta sa šampinjonima
Za ljubitelje gljiva pripremili smo sljedeći recept. Osnova je skuta, kao i u drugim verzijama. bit će aromatične gljive, bilje i začini!
Kako kuhati:
- Očistite gljive i odrežite peteljke.
- Zatim nasjeckajte na tanke ploške.
- U tavi zagrijte ulje i dodajte gljive.
- Pržite ih, miješajući, dok potpuno ne budu kuhani.
- Začine dodajte na kraju.
- Kriške kruha namažite skutom.
- Na to poslagati ohlađene gljive.
- Operite i nasjeckajte peršin i pospite sendviče.
- Pospite začinima i gotovi ste.
Savjet: Možete koristiti bilo koje druge začine po ukusu.
Danas pravimo sendviče od gotovi sir na bazi svježeg sira. Ali ako želite, možete ga napraviti od običnog domaći svježi sir. Samo ga treba zgnječiti vilicom, provući kroz mlin za meso ili samljeti blenderom.
Ako želite tople sendviče, kruh možete prethodno osušiti u suhoj tavi. Zatim odmah namažite krema od skute i dodajte preostale sastojke i poslužite.
Sendviči sa skutom nisu samo ukusni, već su i nevjerojatno nježni. Svakako ga skuhajte i probajte. Vrijedi vaših 10-15 minuta, u to nema sumnje!
Doručak većine ljudi sastoji se od šalice čaja ili kave i nekoliko sendviča. Prvo mjesto po popularnosti podijelili su sendviči s kobasicama i sendviči sa sirom. Klasična verzija Predjela od sira kombinacija su kruha, maslaca i kriške sira. Sendviči s topljenim sirom nisu ništa manje popularni. Jednostavan međuobrok može se diverzificirati dodatni sastojci: jaja, povrće, začinsko bilje, zeleni grašak, šunka itd. Nemoguće je nabrojati sve mogućnosti jer sir ide uz gotovo sve. Sendviči sa sirom dolaze u hladnim i toplim varijantama. Potonje možete kuhati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Prvo se na kriške kruha stavi kobasica, povrće ili kombinacija nadjeva. Sir je završni sloj; tijekom kuhanja se topi i pokriva cijeli sendvič. Zahvaljujući tome, topli sendviči sa sirom ispadaju nevjerojatno ukusni i primamljivi. Sir se može i naribati i pomiješati sa glavnim nadjevom. Najjednostavnija opcija je kombinacija ribani sir, majoneza, nasjeckani češnjak i začini.
Sendviči sa sirom - priprema hrane i posuđa
Za izradu sendviča sa sirom trebat će vam zdjela, ribež i nož. Za topli zalogaj Trebat će vam i posuda za pečenje ili lim za pečenje. Umjesto pećnice možete koristiti mikrovalnu.
Priprema hrane je u biti proces pravljenja sendviča sa sirom. Kruh je potrebno narezati, sir također narezati na ploške ili naribati, povrće oprati i nasjeckati.
Recepti za sendviče sa sirom:
Recept 1: Sendviči sa sirom
Ovi sendviči sa sirom ne mogu se pripremiti samo za doručak, već i ponijeti sa sobom na posao i na piknik. Predjelo je savršeno za susret gostiju. Osim sira, u receptu se koristi povrće, svježi sir i jaja.
Potrebni sastojci:
- Štruca - 10 komada;
- Malo pakiranje svježeg sira (oko 180 g);
- 3 jaja;
- Hrpa cilantra;
- 25 ml umak od soje;
- 1 veliki paradajz;
- 1 mali patlidžan;
- Hrpa špinata.
Način kuhanja:
Operite i osušite listove špinata. Cijelu štrucu narežite na jednake kriške, ali bolje je koristiti već gotove narezane. Cilantro nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom, dodajte 1 jaje i 2 žličice soja umaka. Pokrijte kriške štruce smjesom od skute. Rajčicu i patlidžan narežite na tanke ploške. Na sendviče stavite list špinata i nadjenite patlidžan i rajčicu. Obložite sendviče ploškama sira. Stavite sendviče sa sirom u posudu za pečenje. Umutiti 2 jaja sa žlicom soja umaka i smjesu preliti preko sendviča. Pecite sendviče sa sirom oko 15 minuta.
Recept 2: Sendviči sa sirom i tunom
Vrlo brzo, ali nevjerojatno ukusni sendviči sa sirom. Idealan za doručak, međuobroke i za blagdanski stol. Iznenadite svoju obitelj i prijatelje tako jednostavnim i vrlo ukusan zalogaj!
Potrebni sastojci:
- 150 g majoneze;
- 4 jaja;
- Hrpa zelenog luka;
- Konzerva tune unutra vlastiti sok;
- 6 kriški štruce odn pšenični kruh;
- 100 g tvrdog sira;
- Svježe zelje.
Način kuhanja:
Tvrdo skuhajte jaja. Zeleni luk sitno nasjeckajte. Mijesiti riblje konzerve vilicom sjediniti sa nasjeckanim jajima i lukom. Štrucu narežite na jednake kriške jednake debljine. Začiniti jajetom- riblji nadjev majoneza. Smjesu namažite na kruh i na njega stavite krišku sira (sir treba u potpunosti prekriti riblji nadjev). Stavite sendviče u pećnicu na nekoliko minuta ili u mikrovalnu na minutu. Ukrasite grančicama začinskog bilja i poslužite.
Recept 3: Sendviči sa sirom i začinskim biljem
Kao što znate, sve genijalno je jednostavno. Čak i od jednostavnog sendviča sa sirom možete napraviti remek-djelo kulinarstvo. Ovi sendviči sa sirom i začinima pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Ljut okusČešnjak i začini daju ukusnu aromu predjelu. Prijatelji će sigurno tražiti recept za ove sendviče sa sirom!
Potrebni sastojci:
- Čaša ribanog sira bilo koje vrste (bolje je pomiješati 2 različite sorte);
- češanj češnjaka;
- Majoneza - 5 žlica;
- 1 žličica origano, peršin i majčina dušica (sve suhe biljke);
- Sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
- Štruca ili baget.
Način kuhanja:
Uključite pećnicu da se zagrije unaprijed. Kruh narežite na jednake kriške. Režanj češnjaka nasjeckajte. U zdjeli pomiješajte naribani sir, začine, nasjeckani češnjak i majonezu. Posoliti i popapriti po ukusu. Masa treba biti umjereno gusta i homogena, po potrebi možete dodati još majoneze. Smjesu namažite na kruh i stavite u pećnicu na tri minute. Morate paziti da sendviči sa sirom ne zagore. Navedene začine možete zamijeniti 1 žlicom provansalsko bilje.
— Slaže se sir orasi. Svečani stol savršeno će nadopuniti topli sendviči sa sirom, češnjakom, orasima i majonezom;
— Da bi sendviči sa sirom bili ne samo ukusni, već i zdravi, bolje je uzeti za njihovu pripremu kruh od cjelovitog zrna pšenice;
— Za sendviče s mekim sirom bez dodavanja povrća bolje je koristiti gusti kruh (s cjelovitim žitaricama, od cjelovitih raženog brašna itd.);
— Ako se sendviči pripremaju sa ukiseljeni sirevi(primjerice feta), sir je potrebno prvo osušiti ručnikom i tek onda staviti na krišku kruha.
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno
Sendvič je hrana za sve prilike. Pripremaju se brzo za doručak, kao međuobrok prije ručka, za čaj ili kavu, za svečani stol, švedski stol, ponesite sa sobom na put i dalje. Sendviči mogu biti otvoreni i zatvoreni, topli i hladni, slatki, ljuti, slani, u obliku kanapea i lisnati sendviči. Postoje čak i sendvič kolači i sendvič rolice. Većina jednostavan sendvič može biti gotovo za minutu, samo stavite komadić na krišku kruha kuhano meso, šunka ili sir. I to je to, otvoreni sendvič je spreman za jelo, koji možete grickati bez prekidanja posla ili hitne stvari. Općenito, sendviči pružaju priliku ne samo da brzo prezalogajite ili pripremite doručak u pet minuta, već i da potrošite hranu koja je ostala u mala količina. Upravo takve ćemo sendviče pripremiti, a ujedno ćemo vidjeti od čega još možemo napraviti namaz za sendviče.
Sendviči s jajima i sirom - foto recept dana.
Sastojci:
- bijela štruca, kruh od cjelovitih žitarica ili raženi kruh - po vašem izboru;
- kuhana jaja - 2 kom;
- topljeni sir U REDU ili tvrdi sir - 100 g;
- majoneza - 2-3 žlice. l;
- peršin ili kopar - nekoliko grančica;
- svježe začinsko bilje, rajčice ili slatka paprika- za ukrašavanje sendviča.
Recept s fotografijama korak po korak:
Bilo koji kruh režemo na kriške debljine oko 1 cm. Možete uzeti kruh za tost ili narezani kruh.
Na kriške bijela pogača izgledalo ukusnije, a kruh ugodno hrskao, zapecite kriške u tosteru ili pećnici, a ako situacija dopušta, natrljajte ih i režnjem češnjaka. 
Za premazivanje na sitno ribež naribajte topljeni ili tvrdi sir i kuhana jaja. Možete ga staviti na jedan tanjur odjednom. Ako nemate kuhana jaja, a baš želite takve sendviče, skuhajte dva jaja. Vrlo je jednostavno za napraviti. Umočite jaja u hladna voda(voda treba potpuno prekriti jaja), stavite na srednju vatru. Čim voda počne intenzivno ključati, bilježimo vrijeme. Tvrdo kuhana jaja kuhajte 10 minuta (toliko nam treba). Kako bi se školjka mogla lako ukloniti, tople vode ocijedite i odmah ulijte jaja vrlo hladna voda i ostavite ih da se ohlade u vodi. Zatim očistimo i naribamo na sitno ribež.
Pomiješajte jaja, sir i sitno sjeckani peršin ili kopar. Dodati majoneze po ukusu. Po potrebi malo posolite, po potrebi možete dodati i češnjaka (naribati ga ili protisnuti kroz češnjak). Ne zaboravite da češnjak ima specifičan jak miris, a ako je pred vama radni dan, za doručak pripremite sendviče bez češnjaka. 
Kriške kruha namažite pripremljenom smjesom od sira i jaja, ukrasite začinskim biljem i komadićima povrća. To je sve, ukusno, izdašni sendviči spreman! 
Samo napomena. Sendviči se ne smatraju zdravom hranom, no to se može ispraviti ako koristite raženi kruh i za njega odaberete niskokalorični namaz. U ovom receptu, umjesto majoneze, sasvim je prikladno kiselo vrhnje ili nemasni jogurt - tada sendvič neće biti toliko kaloričan.
Mogućnosti namazi za sendviče(prikladne su i za krutone)
Naribani topljeni sir (ili tvrdi sir) s češnjakom i majonezom
- konzervirana riba u ulju, naribana s češnjakom i majonezom
- debeo skutna masa s jogurtom i začinskim biljem + sol po ukusu
- pržene gljive s vrhnjem
- slano ili dimljena riba(namazati kruh maslacem)
- ribana mrkva s češnjakom i majonezom ili s orasima i majonezom
- rajčice narezane na komade + bosiljak, sol, papar, maslinovo ulje
- bilo koja pašteta
- razne salate od sitno nasjeckanih proizvoda
- prženi patlidžan s rajčicama i majonezom
- kuhana piletina, sir, jaje, majoneza
- svježi sir, orasi, puno zelja, jogurt, sol, papar, češnjak.
Bože, kako volim sir:
s rupama i bez rupa,
meko, otopljeno, slano,
Mozzarella i dimljena
"Pošehonski" i "Ruski",
s bijelom praškastom plijesni,
Suluguni i Dor Blue
Volim te puno...
Nelly Karchevskaya
Ovaj popis sireva mogao bi se nastaviti unedogled, ali za nekoga tko ne voli sir, ovi redovi neće izazvati apsolutno nikakvo oduševljenje. Ali ljubitelji sira će se složiti sa mnom, za njih su ove riječi kao melem za dušu. Zamislite samo: jutro, šalica aromatični čaj ili svježe skuhanu kavu i sendviče s omiljenim sirom...
Neki bi to mogli reći obični sendviči sa sirom - previše jednostavno, dosadno i neupadljivo jelo. Ali dopustite mi da se raspravljam s vama ovdje. Sendviči sa sirom nisu samo ukusni i brzi međuobrok, to je sasvim samostalno jelo sa svojim individualnim karakterom. Sir se dobro slaže s povrćem, začinskim biljem, ribom i voćem. Dakle, nema govora o dosadi, jer za to nema vremena ukusne opcije a originalne kombinacije su stvarno super.
Ne želite hladne sendviče, a već imate želju maštati – pripremite tople sendviče sa sirom i doživite neusporediv, poseban užitak koji može pružiti samo topljeni sir. Dobit ćete nešto zadovoljnije, hranjivije, ali u isto vrijeme nimalo teško, puni obrok. Možete i kuhati prženi sendviči. Da biste to učinili, samo trebate pripremiti mješavinu ribanog sira, sirovo jaje, posolite i popaprite, sve dobro izmiješajte i dobivenu smjesu namažite na kruh i pržite u tavi prvo sa sirom prema dolje, a zatim kruh okrenite na drugu stranu.
Sendviči sa sirom bit će vrlo korisni u blagdanski meni. Svijetle, ukusne, mogu ukrasiti svaku gozbu. Pravi poznavatelji sira nikada neće stati na klasični sendvič sa sirom, ali će ga poboljšati, stvarajući takav nevjerojatne kombinacije proizvoda na običnoj šniti kruha koji će izgledati kao prava kulinarska djela koja mogu zadiviti i prave sirne gurmane.
Rado ćemo vam pomoći u ovoj kreativnoj potrazi i ponuditi nekoliko ideja za vaše nove kreacije sendviča i sira koje će se svidjeti i vašim najdražima i gostima.
Sastojci:
8 kriški kruha,
200 g topljenog sira,
3 kuhana jaja,
3 režnja češnjaka,
150 g majoneze.
priprema:
Jaja zgnječiti vilicom. Češnjak protisnite kroz prešu, pomiješajte s jajima i sirom narezanim na sitne komadiće. Dobivenu masu dobro izmiješajte, začinite majonezom i stavite u hladnjak na 20 minuta, a zatim namažite na kriške kruha.
Sendviči sa sirom, jabukom i orasima
Sastojci:
4 kriške raženog kruha,
100 g sira,
1 zelena jabuka,
20 g grožđica,
50 g oguljenih orasi,
1 žlica. sok od limuna,
1 žlica. majoneza.
priprema:
Oguljenu i očišćenu jabuku i sir narendajte, pomiješajte s nasjeckanim grožđicama i orasima, začinite smjesu sok od limuna i majoneze, pomijesati i namazati na kruh.
Sastojci:
4 kriške kruha,
100 g cvjetače,
100 g sira,
1 žlica. sok od rajčice,
2 žlice. majoneza,
sol.
priprema:
Cvjetaču nasjeckajte, posolite i pirjajte dok ne omekša. Zatim naribajte sir, pomiješajte ga s cvjetačom, začinite sok od rajčice i majoneze. Dobivenu smjesu namažite na kriške kruha.
Sastojci:
4 kriške kruha,
100 g topljenog sira,
4 kriške dimljene šunke,
80 g maslaca,
2 crvene slatke paprike,
3 režnja češnjaka,
4 grančice peršina.
priprema:
Papriku narežite na kolutiće, češnjak protisnite kroz prešu i sameljite s 20 g maslaca. Na preostalom ulju ispecite kruh s jedne strane dok ne porumeni i postane hrskav. Pečenu stranu premažite topljenim sirom i ulje od češnjaka, na vrh stavite kolutiće papra i prekrijte kriškom šunke. Ukrasiti gotovi sendviči grančice peršina.
Sastojci:
3 kriške pšeničnog kruha,
70 g pilećeg filea,
100 g sira,
1 rajčica
2 žlice. biljno ulje,
1 žlica. majoneza,
1 žlica. senf.
priprema:
Pileći file narežite na trakice i popržite biljno ulje. Rajčicu narežite na ploške, a sir naribajte. Pomiješajte senf i majonezu. Stavite na kruh pileći file, nadjenite ploške rajčice, pospite sirom i prelijte mješavinom senfa i majoneze.
Sastojci:
3 kriške pšeničnog kruha,
150 g mljevene svinjetine,
100 g tvrdog sira,
1 slatka paprika,
3 žlice. majoneza,
2 žlice. biljno ulje,
začini, sol.
priprema:
Kriške kruha lagano tostirajte. Mljeveno meso posolite, dodajte začine i pržite na biljnom ulju. Sir naribati na krupnije ribež, pomiješati sa sitno nasjeckanim babura paprika i začinite majonezom. Dobivenu smjesu premažite na kruh i na njega stavite poprženo mljeveno meso.
Sastojci:
4 kriške kruha,
4 šalice kuhane kobasice,
100 g tvrdog sira,
100 g maslaca,
1 svježi krastavac
3 češnja češnjaka.
priprema:
Naribajte sir i češnjak fino ribež i natrljajte polovicom maslaca. Krastavac narežite na ploške. Kriške kruha namažite maslacem od češnjaka i sira, a na njih stavite ploške krastavca. Pržite na preostalom maslacu s obje strane kuhana kobasica i stavi na sendviče.
Sendviči sa sirom, šunkom, rajčicama i začinskim biljem
Sastojci:
6 kriški pšeničnog kruha,
100 g krem sira,
100 g šunke,
1 veća rajčica,
100 g majoneze,
2 žlice. zelenilo
priprema:
Šunku narežite na ploške, rajčicu na ploške. Namazati na kriške kruha krem sir, na vrh stavite plošku šunke, a zatim plošku rajčice. Odozgo prelijte majonezom i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Sendviči sa sirom i sardinama
Sastojci:
3 kriške pšeničnog kruha,
100 g sardina u konzervi,
100 g sira,
2 režnja češnjaka,
20 g kečapa.
priprema:
Srdele nasjeckajte, sir i češnjak naribajte. Na šnite kruha stavite srdele, pospite ih sirom i češnjakom te prelijte kečapom.
Sastojci:
200 g kruha,
100 g sira,
20 g maslaca ili 1 žlica. l. kiselo vrhnje,
2 kuhana jaja,
1 mali kiseli krastavac,
2 žlice. ukiseljene gljive,
sol, papar, začinsko bilje.
priprema:
Naribani sir pomiješajte s umućenim maslacem ili kiselim vrhnjem. Žumanjci zgnječiti vilicom, dodati u sir i dobro izgnječiti. Zatim u smjesu dodajte sitno nasjeckane gljive i krastavac. Smjesu lagano promiješajte da se nasjeckani sastojci ne zgužvaju, posolite i popaprite po ukusu i njome premažite šnite kruha. Ukrasite zelenilom.
Sastojci:
4 kriške bijeli kruh,
100 g naribane mrkve,
100 g ribanog topljenog sira,
20 g maslaca,
1 češanj češnjaka,
peršin, sol, papar.
priprema:
Sir, mrkvu i češnjak naribajte na sitno ribež, posolite, popaprite i promiješajte. Namažite kriške kruha maslacem, dodajte smjesu sira i mrkve i ukrasite začinskim biljem.
Sastojci:
3 kriške pšeničnog kruha,
50 g sira,
20 g rotkvica,
10 g maslaca,
1 mali luk
5 g maslina,
mljevena crvena paprika.
priprema:
Sir protrljati kroz sito, rotkvicu narendati, luk nasjeckati, dodati malo crvenog mljeveni papar i sve dobro promiješajte. Kriške kruha namažite maslacem i dodajte dobivenu smjesu. Ukrasite maslinama i kriškama rotkvice.
Sendviči s dimljenim sirom i dimljenom mašću
Sastojci:
2 kriške štruce,
4 kriške dimljene svinjske masti,
100 g dimljenog sira,
1 rajčica
3 češnja češnjaka.
priprema:
Rajčicu preliti kipućom vodom i odstraniti koru. Masu od rajčice propasirati kroz mlin za meso i malo iscijediti sok. Češnjak naribajte na sitno ribež i pomiješajte sa pire od rajčice. Rasporedite mješavinu rajčice i češnjaka na kriške štruce i na vrh stavite 2 kriške masti. Sir podijelite na 2 jednaka dijela, stavite na sendviče i ukrasite gotovo jelo zelje kopra.
Sastojci:
4 kriške pšeničnog kruha,
4 kriške Gouda sira
4 kriške šunke
4 kriške ananasa,
40 g maslaca,
4 masline bez koštica.
priprema:
Premažite kruh maslacem i na njega stavite kriške šunke, sira i kriške ananasa. Prije posluživanja stavite 1 maslinu u sredinu kriški ananasa.
Sendviči sa sirom, kiseli krastavac i ukiseljene gljive
Sastojci:
6 kriški pšeničnog kruha,
100 g tvrdog sira,
100 g kiselih gljiva,
1 luk,
1 kiseli krastavac,
1 žlica. biljno ulje,
2 žlice. majoneza.
priprema:
Krastavac i ukiseljene gljive sitno nasjeckajte, sir naribajte, luk nasjeckajte i popržite na biljnom ulju. Pomiješajte gljive i krastavac sa prženi luk i začinite majonezom. Dobivenu masu namažite na kruh i pospite naribanim sirom.
Sendviči s feta sirom i patlidžanima
Sastojci:
4 kriške pšeničnog kruha,
100 g sira,
1 patlidžan,
5 žlica. biljno ulje,
1 žlica. sok od limuna,
zeleni luk, kopar, sol.
priprema:
Patlidžan oguliti, sitno narezati, posoliti i ostaviti 30 minuta da otpusti gorčinu. Zatim pržite na ulju do kraja. Naribajte sir, pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem, komadićima patlidžana i limunovim sokom. Namazati na kruh.
Sendviči sa sirom i voćem
Sastojci:
feta sir,
100-150 g maslaca ili maslaca od sira,
150 g ribanog sira,
nasjeckanih oraha, iz konzerve ili svježe voće(jabuke, breskve ili kruške)
bijeli kruh ili štruca.
priprema:
Krišku bijelog kruha namažite maslacem odn maslac od sira, pospite naribanim sirom i sjeckanim orasima, a na to stavite 1-2 ploške voća.
Sastojci:
6 kriški pšeničnog kruha,
100 g ribanog tvrdog sira,
100 g svježih šampinjona,
1 luk,
1 rajčica
3 žlice. majoneza.
priprema:
Luk narežite na kolutiće, rajčicu i šampinjone na tanke ploške. Kriške kruha namažite majonezom, na vrh stavite plošku rajčice, luk, zatim plošku šampinjona, sve pospite sirom i zapecite u pećnici dok se sir ne rastopi.
Sastojci:
8 kriški kruha,
100 g sira,
1 hrpa mlijeko,
1 žlica. brašno,
1 žlica. maslac,
sol.
priprema:
U zagrijanoj tavi rastopite maslac i na njemu lagano popržite brašno. U brašno dodajte mlijeko i sol, smjesu zakuhajte i kuhajte 5 minuta. U posebnoj tavi na maslacu popržite kruh i prelijte pripremljenim umakom. Odozgo pospite sirom i pecite u pećnici dok se sir ne otopi.
Sastojci:
4 kriške crnog kruha,
4 kriške mozzarella sira,
1 avokado.
priprema:
Avokado prerežite po dužini, izvadite košticu i skinite koru. Zatim izrežite poprečno na ploške i stavite na kruh. Po želji malo posolite i poškropite limunovim sokom. Na avokado stavite ploške mozzarelle. Zatim sendviče stavite u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi.
Sastojci:
8 kriški kruha,
200 g svježih gljiva,
100 g ribanog sira,
1 rajčica
1 luk,
1 žlica. l. maslac,
½ šalice kiselo vrhnje,
sol, papar
priprema:
Gljive sitno nasjeckajte i popržite. Dodati im brašno, pavlaku, so, biber i uz stalno mešanje dinstati dok se masa ne zgusne. Svaku šnitu kruha namažite maslacem, dodajte mješavinu gljiva, ploške rajčice, kolutove luka i pospite naribanim sirom. Zatim sendviče stavite u lim za pečenje ili tavu, stavite u pećnicu i pecite.
Topli sendviči sa sirom i kotleti
Sastojci:
8 kriški kruha,
8 kotleta,
8 kriški bilo kojeg sira
1 luk,
maslac, sol, papar.
priprema:
Luk nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Premažite kruh maslacem. Stavite na svaku krišku prženi luk, zatim kotlet i krišku sira. Sendviče stavite u lim za pečenje i pecite u pećnici dok se sir ne otopi.
Topli sendviči sa kozjim sirom, medom i orasima
Sastojci:
2 kriške štruce,
100 g mekog kozjeg sira,
2-3 žlice. med,
1 žlica. nasjeckani orasi,
½ žličice paprika.
priprema:
Lagano osušite kruh u pećnici. Stavite izmrvljeno kozji sir, začinite prstohvatom paprike i pecite na roštilju 1-2 minute dok se sir ne počne topiti. Prije posluživanja vruće sendviče prelijte medom i pospite nasjeckanim orasima.
Kao što vidite, postoji mnogo opcija kako obične ukusne sendviče sa sirom pretvoriti u izuzetno ukusne sendviče sa sirom. Dakle, bez odlaganja do sutra, počnite eksperimentirati već danas i razmazite sebe i svoje najmilije novim pikantnim okusima!
Dobar tek!
Larisa Shuftaykina
Učitavanje...