Kome nije poznat osjećaj kada jako želite sarmice ili ih zahtijevaju vaši ukućani, a ne želite kuhati zbog muke s listovima kupusa. Naravno, gnjavaža: pažljivo otkinuti listove, staviti ih u kipuću vodu, paziti da se ne prekuhaju, ali ne možete ih prekuhati, izvadite ih i stavite nove, kuhajte na pari, kapi kipuće vode - općenito, nije baš ugodno.
Zato volim mikrovalnu pećnicu - da mi dobro dođe u ovakvim trenucima. S njom sve ove muke nisu potrebne. Sve je lako i jednostavno. I barem svaki dan razmazite svoje ukućane ukusnim, lijepim, brzo i bez puno muke pripremljenim sarmicama. Tajna kako se pravi kupus u mikrovalnoj pećnici za sarmice više nije tajna, ali malo tko to zna i koristi. Ali uzalud.
Kako kuhati kupus za rolnice u mikrovalnoj pećnici
Ubrati dobru glavicu kupusa. Najbolji izbor je ne baš velika, do dva kilograma, spljoštena (iako će poslužiti i okrugla).
Peteljku odrežite do samog temelja. Uklonite gornje, neupotrebljive listove.
Napravite ureze oko stabljike kako biste lakše uklonili listove.
Stavimo sada glavicu kupusa u mikrovalnu pećnicu. Možete direktno na lim za pećnicu, ili u zdjelu prikladnu za MVP. Postavite na punu snagu i pričekajte 8-10 minuta.
Izvadimo ga i... ili samo pažljivo otkinemo onoliko listova koliko otkine, ili (pogotovo ako ga stavljamo u zdjelu) stavimo pod hladna voda a listove otkidati sve dok se otkinu.
Čim se listovi kupusa počnu slabo odvajati, ponavljamo postupak: napravimo rezove, stavimo ih u mikrovalnu, zatim ih odvojimo i tako dok se cijela glavica kupusa ne rastavi.
Ako vam se čini da odvojeni listići nisu dovoljno mekani, složite ih jedan na vrh i stavite hrpu u mikrovalnu na pet minuta - postat će prozirni i jako mekani.
Tvrdi dijelovi listova mogu se odrezati ili istući čekićem (onakvim kojim se tuče meso).
To je to, priprema kupusa za sarmice je gotova! Što je ostalo, to je ostalo. Ahhh, samo izvadi vrhnje i pozovi sve za stol.
Pa, ili pogledajte što je ovdje rečeno
Pravilna priprema kupusa za pecivo u mikrovalnoj pomoći će vam da brzo, bez oštećenja, odvojite listove kupusa i učinite ih mekanima. Kuhate li ga u vodi, glavica kupusa omekša, a listovi se počnu trgati. Stoga je mikrovalna pećnica najbolja opcija.
Kako kuhati kupus u mikrovalnoj pećnici za peciva?
Da biste napravili kiflice kupus je potrebno pravilno odabrati, izrezati i omekšati. List kupusa trebao bi postati tanak i proziran, ali u isto vrijeme netaknut i jak. Tada će jelo ispasti lijepo, ukusno, poželjno.
Sastojci:
- glavica kupusa.
Potrebno je odabrati glavicu kupusa koja nije okrugla, već spljoštena. Takav kupus veliki list s debelim venama. Punjene sarme od takvih listova ispast će isto.
priprema:
- S glavice kupusa skinite gornje listove koji su oštećeni i tamnozelene su boje.
- Napravite pet rezova, odrežite peteljku i uklonite je.
- Uzmi zdjelu. Stavite vilice.
- Mikrovalna pećnica.
- Postavite maksimalnu snagu.
- Postavite vrijeme na 11 minuta.
- Ako je glavica kupusa postala mekana, možete nastaviti s daljnjim radnjama. Ako ostane gusto, stavite još tri minute.
- Stavite vilice pod hladnu vodu.
- Rastaviti na listove. Nakon ovih manipulacija lako će se odvojiti.
Jednostavna opcija za omekšavanje u vrećici
Kuhanje kupusa u mikrovalnoj pećnici za sarmice bez oštećenja ili kidanja listova vrlo je jednostavno u vrećici.
- Uklonite meko zelene i oštećene listove. Uklonite dok ne bude čist i netaknut.
- Odrežite peteljku koja strši. Ako je kratak, možete ga ostaviti.
- Uzmite dugačak, oštar nož. Rez oko stabljike pomoći će odvojiti lišće od glavice. Nož trebate produbiti koliko god možete, a listove rezati samo pri dnu.
- Glavicu kupusa stavite u vrećicu.
- Odaberite najveću snagu.
- Pecite u mikrovalnoj pet minuta.
- Uzmi ga. Uklonite lišće koje se lako skida. Koristite vilicom za pomoć.
- Stavite natrag u vrećicu. Stavite u mikrovalnu na isto vrijeme.
- Kad je cijela glavica kupusa posložena skupite ih na jednu hrpu i stavite u mikrovalnu.
- Maksimalna snaga. Vrijeme - pet minuta.
- Zahvaljujući ovom postupku, listovi će biti gotovo prozirni i potpuno mekani. Cool. Svakom listu nožem odrežite žilice.
Pozdrav drage moje kuharice. Nedavno sam otkrio novi način pripremanje listova kupusa za sarmice. Sada više nećete morati čekati da voda proključa. Zatim pažljivo spustite glavicu kupusa kako ne biste opekli ruke prskanjem kipuće vode. Danas ću vam reći kako kuhati kupus za rolnice u mikrovalnoj pećnici.
Sada će ovo jelo češće biti uključeno u prehranu moje obitelji. Siguran sam da ćete nakon današnjeg članka i vi sa zavidnom redovitošću praviti sarmice. I pozvati na to ukusno jelo tvoji prijatelji. Što se tiče kuhanja kupusa. Postoje dva provjerena načina pripreme listova kupusa za sarmice.
Uzmite glavicu kupusa od 2 kg. Za sarmice pokušajte koristiti malo spljoštenu glavicu umjesto okrugle. Ova glavica kupusa je oblikovana kao velika tableta. Ovaj kupus ima velike i tanke listove. Okrugli kupus je prikladniji za kiseljenje ili druga jela koja zahtijevaju sjeckanje povrća.
Da, i svakako obratite pozornost izgled ostavlja. Ako na njima ima crnih točkica, to znači da je ovaj proizvod već pojeden prije vas. Mislim na male štetočine. Na koga si mislio? 🙂
Kupus omekšati u slojevima
Nakon što se odlučite za glavicu kupusa, napravite 4 duboka reza na stabljici. Zatim stavite kupus u mikrovalnu pećnicu na 7-10 minuta. Postavite snagu mikrovalne pećnice na maksimum. Zatim izvucite glavicu kupusa i pažljivo uklonite gornje listove. Ne vucite na silu - otkinite tek toliko da se odmaknete.
Zatim opet morate napraviti nekoliko rezova i staviti glavicu kupusa u mikrovalnu. Ovaj put 5 minuta (također na najvećoj snazi). Ponovno izvadimo glavicu i odstranimo nekoliko gornjih listova. Pravimo rezove i opet šaljemo glavicu kupusa u mikru na 5 minuta. I nastavite to činiti dok kupus ne postane vrlo mali.
Zatim pokupimo sve listove kupusa koje smo odvojili od glavice i stavimo ih u mikrovalnu. Držite ih ovdje 3-5 minuta na visokoj snazi. To radimo kako bismo omekšali listove - znojit će se i postati mekani i prozirni. To je to, kupus je spreman - vrijeme je da od njega napravite kiflice.
Pripremite cijeli kupus u vrećici
Obavezno uklonite gornje listove koji izgledaju kao "netržišni". Napravite rez oko peteljke. Zarezi trebaju biti duboki kako bi kasnije lakše odvojili listove.
Kupus stavite u plastičnu vrećicu (mora biti dobro zavezana). Zatim stavite obradak u mikrovalnu pećnicu 15 minuta. Snaga mikrovalne pećnice treba biti postavljena na maksimalnu. Za kupus srednje veličine (do 1,5 kg) preporučuje se četvrt sata. Ako je glava velika, naravno, postavite više vremena.
Potom pažljivo izvadite kupus iz micre i izvadite ga iz vrećice. Zatim odvojite listove. Kupus je spreman - listovi su mu omekšali. Pravljenje peciva od njih je užitak. Stoga slobodno krenite s pripremom ovog jela. A video recept će vam pomoći u tome.
Recepti s kuhanim kupusom u mikrovalnoj pećnici
S pripremljenim listovima kupusa možete kuhati puno toga u istoj mikrovalnoj pećnici. Predlažem da isprobate nekoliko recepata s ukusnim fotografijama.
Kako kuhati pecivo u mikrovalnoj pećnici
Za sarmice uzmite:
- lišće kupusa;
- 80 g okrugle riže;
- 1 komad luk;
- 400 g mljevenog mesa (može biti svinjetina ili "u izbor");
- 40 ml biljnog ulja;
- 150 g kiselog vrhnja;
- 180 ml vode (za umak);
- 1 žlica. pasta od rajčice;
- sol + papar.
Očišćeni luk narežite na sitne kockice. Zatim ga pržite na ulju dok zlatne boje. Rižu skuhajte u slanoj vodi dok nije napola kuhana. Zatim ga isperemo i prevrnemo u cjedilo (to je da nestane sav višak tekućine). Ako kasnije ne želite prati lonce, skuhajte rižu u mikrovalnoj pećnici.
Zatim mljeveno meso prebacite u zdjelu. Tamo također šaljemo rižu i luk. Pomiješajte sve sastojke, dodajte smjesu i začinite. Zatim opet sve promiješajte.
Listove kupusa prethodno omekšajte u mikro kuhalu. Na svaki list stavite 1 žlicu. mljeveno meso i zamotajte u rolat. Kruplice stavite u staklenu posudu za mikrovalnu pećnicu (dobit ćete nekoliko slojeva).
Pripremite umak. Za ovo mi je zgodno prokuhanu vodu pomiješajte s tjesteninom i vrhnjem. Smjesu posolite i prelijte preko sarmice. Pokrijte staklenu posudu poklopcem i stavite je u mikrovalnu pećnicu. Postavljamo maksimalnu snagu. Kruplice kuhajte oko 20-30 minuta. Zatim ostavimo jelo još 10 minuta u ugašenoj pećnici – neka zavri. A onda kušamo ukusnu hranu :) Sigurna sam da će na kušanje doći mnogo “pomagača”.
Korak po korak recept za kupus s gulašom u mikrovalnoj pećnici
Ako vam nakon kuhanja sarmica ostane sitnih listova kupusa, nemojte ih bacati. Od ovog vrijednog proizvoda možete "skuhati", odnosno pirjati, ukusno jelo.
Trebat će vam:
- 0,5 kg kupusa;
- 250 g paprikaša;
- 3 žlice. biljno ulje;
- 1 komad luk;
- 100 ml čili umaka;
- sol + papar + klinčići.
Nasjeckajte listove kupusa. Oguljeni luk narežite na tanke polu kolutiće. U podmazanu posudu za pečenje slažite u slojevima kupus, luk i pirjano meso. Odozgo posolite i popaprite, dodajte klinčiće. I sve to napunite umakom.
Pokrijte posudu poklopcem i stavite je u mikrovalnu pećnicu. Postavili smo prosječnu snagu. Kuhajte jelo oko 15 minuta. Zatim uzimamo uzorak kako bismo utvrdili spremnost hrane.
Ako je sve spremno, pomiješajte sastojke. Ponovno pokrijte posudu poklopcem i stavite u mikrovalnu pećnicu na 3-4 minute (srednja snaga). Nakon toga ostavite jelo još 5 minuta u isključenom mikrofonu. I onda pritisnemo na oba obraza.
Dodatni trikovi
Usput, prijatelji moji, kupus postaje mekan ne samo pod utjecajem visoke temperature. Hladnoća daje sličan učinak. Iznenađen? I koristite ovu metodu, a zatim zapišite što vam se dogodilo. Ova metoda je dobra ako vam se ne žuri i općenito ste previše lijeni da se trenutno petljate po kuhinji :)
Glavicu kupusa treba staviti u zamrzivač na 12 sati. Zatim ga morate izvaditi i odmrznuti na sobna temperatura. Listovi kupusa izmijenit će se do neprepoznatljivosti - od njih ćete lako napraviti kiflice. Samo ovaj način ima svoju caku - ovako pripremljeni listovi ne mogu se dugo čuvati. Stoga ih nemojte spremati za buduću upotrebu, inače će se izgubiti.
Korisna svojstva kupusa
Energetska vrijednost ove povrtne kulture je 28 kcal. Ugljikohidrata ima 4,7 g, bjelančevina 1,8 g i masti 0,2 g.
Bogat je i "višestruk" kemijski sastav, ovdje se nalaze:
- vitamini B1, B6, B9,
A s obzirom na to da je kupus bogat kalijem, pomaže u regulaciji krvni tlak. I sudjeluje u prijenosu živčanih impulsa. Usput, ovaj proizvod pomaže riješiti se povećane tjeskobe i izvrsno se bori protiv umora.
Također dano povrtna kultura drugačiji visok sadržaj vitamin C. Ova komponenta aktivno sudjeluje u oksidativnim reakcijama koje se javljaju u tijelu. S nedostatkom askorbinske kiseline opaža se povećana krhkost krvne žile, krvarenja desni i drugih problema. Kako biste sve to izbjegli, jedite više kupusa.
Kupus također pozitivno djeluje na gastrointestinalni trakt. Normalizira rad crijeva i poboljšava njegovu mikrofloru. Ova čudotvorna biljka pomaže i u borbi protiv štetnih bakterija. To uključuje bacil tuberkuloze i Staphylococcus aureus.
I ovaj proizvod djeluje na mozak pozitivan utjecaj. Zato jedite kupus za svoje zdravlje, pa možda otkrijete “četvrti Newtonov zakon” :)
Siguran sam da će vam ovaj članak biti od koristi. A ako vas prijatelji pitaju kako ste uspjeli tako brzo skuhati ovo jelo, nemojte skrivati tajnu. Pošaljite im poveznicu na članak.
Kuhajte s ljubavlju. Odlazim: vidimo se opet.
Tako zdravo, hranjivo i ukusno jelo kao što su sarmice nedvojbeno je jedno od omiljenih jela cijele obitelji. Međutim, priprema ovog ukusnog jela vrlo je naporan posao. Stoga su snalažljive domaćice naučile pripremiti kupus za izradu peciva bez upotrebe kipuće vode, omekšavajući ga u mikrovalnoj pećnici.
Obrada cijele glavice sarmice za sarmu u mikrovalnoj pećnici
Kako skuhati cijelu glavicu kupusa za rolnice u mikrovalnoj? Za početak treba odabrati dobru malu glavicu kupusa, čvrste strukture lista i bez ikakvih oštećenja i tamnih mrlja.
Za pripremu sarmice najprikladniji su mladi plodovi jer su im listovi mekani i lako se obrađuju. Nakon pranja i izrezivanja stabljike, možete početi kuhati povrće u mikrovalnoj pećnici.
postoji sljedeći način Osnovna obrada glavica kupusa:
Obrađeno lišće kupusa Nakon uklanjanja krupnih žilica potpuno ste spremni za sljedeću fazu pripreme sarmica.
Priprema pojedinačnih listova kupusa
Treba još jednom napomenuti da je mladi kupus mnogo podložniji termičkoj obradi nego potpuno zrele glavice. Ovo je također važno kod omekšavanja pojedinih listova bijelog povrća.
Kako pripremiti kupus odvojeni listovi za sarmice u mikrovalnoj? Dakle, za obradu lima rani kupus bit će potrebne sljedeće manipulacije:
- Listovi se moraju odvojiti od glave kupusa i staviti u zdjelu otpornu na toplinu, prskajući ih običnom vodom;
- Posuda s proizvodom stavlja se u pećnicu i zagrijava do visoka temperatura u roku od nekoliko minuta;
- Ako je potrebno, izratke ponovno dovedite u željeno stanje stavljanjem u mikrovalnu pećnicu.
Važno je zapamtiti da debele vene treba izrezati tek kada je proizvod omekšan; inače će se lišće raspasti i biti neprikladno za pripremu glavnog jela.
Zreliji plod guste strukture zahtijeva dublju obradu. U tom slučaju listove treba staviti u posudu napunjenu vodom i kuhati 5-7 minuta na srednjoj snazi u mikrovalnoj pećnici. Ako je potrebno, možete ponoviti postupak kako biste postigli željeni rezultat.
Najbrži način obrade kupusa
Svaka domaćica želi da listovi kupusa postanu savitljivi i spremni za rad s mljevenim mesom što je prije moguće. Postoji još jedan recept za brzo omekšavanje povrća - obrada pomoću vrećice za pečenje. Dakle, kako vrlo brzo napraviti kupus za rolnice u mikrovalnoj pećnici u vrećici:
- Pripremljeno povrće mora se staviti u vrećicu otpornu na toplinu, čineći nekoliko rupa na različitim mjestima vilicom.
- U ovom obliku, vilice treba staviti u mikrovalnu pećnicu i pariti na maksimalnoj snazi 3 minute.
- Nakon vađenja iz pećnice, povrće treba uroniti pod mlaz hladne vode i početi vaditi listove.
- Ako se pojave bilo kakve prepreke, glavicu kupusa potrebno je vratiti u vrećicu i staviti u mikrovalnu dok se ne postigne željeni rezultat.
- Posljednji korak je odsijecanje tvrdih žila, čime je priprema završena.
Listovi postaju prozirni i potpuno mekani, u njih se lako i brzo umota nadjev, a same će kiflice lijepo izgledati na tanjuru.
Osim mikrovalna pećnica, ima ih i više tradicionalne metode omekšavajući bijeli kupus kraljicu polja. Među njima su:
- obrada parom (u dvostrukom kotlu);
- kuhanje u loncu;
- pečenje u pećnici;
- odmrzavanje kupusa u mikrovalnoj pećnici (ako je proizvod prethodno bio u zamrzivaču).
Također, neke domaćice savjetuju brzo odvajanje lišća jednostavnim ulijevanjem kipuće vode u rupu od odrezane stabljike. Tako će se zapeći i brzo raspasti. Osim toga, okvir od mljevenog mesa možete dodatno omekšati na sljedeće načine:
- istući batićem za meso;
- mijesiti rukama nakon toplinske obrade;
- ohladite lišće prirodno, bez potapanja u hladnu vodu nakon obrade;
- dodatno kuhajte pojedine listove u kipućoj vodi oko 10 minuta.
Koju god metodu vlasnik kuhinje odabrao, svaka od njih će jednako dobro "igrati" u vještim rukama.
Zaključak
Završavajući priču o pripremi zelja za sarmice, treba se još jednom zadržati na ključnim točkama koje pridonose dobro kuhanje ovog jela:
- Prije nego što počnete kuhati, trebate odabrati odgovarajuću glavicu kupusa, koja je pogodna za pripremu rolata.
- Odaberite način obrade lišća koji je domaćici poznatiji i praktičniji.
- Koristite omekšane listove povrća za njihovu namjenu, uživajući u ugodnom procesu kuhanja.
Većina domaćica smatra da je najteža stvar u pripremi sarmica pripremanje lišće kupusa za naknadno punjenje mljevenim mesom. Bez obzira na odabranu metodu, proces je jednako dugotrajan i naporan, a osim toga uvijek postoji opasnost od opekotina kipućom vodom. No, listove za kiflice možete omekšati i u mikrovalnoj, što je puno brže i sigurnije nego u loncu. Kako kuhati kupus za rolnice u mikrovalnoj pećnici na različite načine, reći ćemo vam u našem članku. Ovdje ćemo vam predstaviti recept za ukusne domaće sarme.
Kako odabrati kupus za sarmice
Pomaže olakšati naporan proces odvajanja listova kupusa pravi izbor glavica kupusa Preporuča se obratiti pozornost na sljedeće:
- Za pripremu sarmice birajte veće glavice kupusa koje su malo spljoštene na vrhu. Obično su listovi na njima tanki, ravni i mogu se prilično dobro odvojiti čak i bez opeklina.
- Na listovima ne smije biti oštećenja ili rupa, inače će mljeveno meso ispasti iz njih.
- Ne zaboravite odrezati ili kuhinjskim čekićem odlupati gusti dio lista pri dnu glavice kupusa.
Prije nego što vam kažemo kako kuhati kupus za rolnice u mikrovalnoj pećnici, razmotrimo tradicionalan način odvajanje listova. To uključuje kuhanje glavice kupusa u tavi s kipućom vodom.
Kako skuhati kupus za rolnice u loncu
Tradicionalno se kupus za sarmice kuha u velikom loncu. Dimenzije posude moraju odgovarati odabranoj glavici kupusa kako bi lako stala u posudu. Podsjetimo vas kako kuhati kupus za rolnice bez mikrovalne pećnice i kojim redoslijedom:
- U lonac od četiri litre ulijte najmanje dvije litre vode i zakuhajte.
- Kupusu težine oko 1,5 kg odstraniti vrh i oštećene listove te po želji izrezati peteljku.
- Kelj stavite u kipuću vodu, pustite da prokuha i odmah izvadite kupus iz posude na tanjur.
- Glavicu zelja pustiti da se malo ohladi, zatim malo razviti gornje listove i okrenuti glavicu kelja na stabljiku, odrezati ih pri dnu.
- Nakon prvog pečenja, moguće je ukloniti 3-4 lista kupusa, nakon čega se glavica kupusa ponovno spusti u posudu s kipućom vodom i sve radnje se izvode istim redoslijedom dok se ne može ukloniti potrebna količina ostavlja.
Kako kuhati kupus za peciva u mikrovalnoj pećnici: fotografije i upute korak po korak
Mikrovalna pećnica uvelike olakšava mukotrpan posao sortiranja listova kupusa za pripremu peciva. U ovom slučaju priprema traje nekoliko puta manje vremena i truda.
Kako kuhati kupus za rolnice u mikrovalnoj pećnici i kojim redoslijedom:
- Pripremiti glavicu kupusa: odstraniti vrh i oštećene listove.
- Pripremite lonac od pet litara s hladna voda, napunjen do polovine volumena posude.
- Kelj na peteljci stavite u mikrovalnu.
- Postavite snagu na najveću visoka razina i vrijeme rada mikrovalne pećnice 10 minuta.
- Nakon navedenog vremena glavicu kupusa izvadite iz mikrovalne i stavite je u hladnu vodu. Gornje lišće će se odmah početi odvajati od kupusa. Trebat će ih još malo razviti rukama i odrezati pri dnu glavice kupusa. Slično, morat ćete ukloniti sve druge fleksibilne i elastične listove. Ako su tvrdi, glavicu kupusa treba peći još 3 minute u mikrovalnoj pećnici, a zatim ponovno nastaviti s rastavljanjem kupusa.
Nakon rastavljanja glavice kupusa potrebno je nožem odrezati tvrdi dio pri dnu ili ga potpuno izrezati.
Kako kuhati listove kupusa u mikrovalnoj pećnici
Ovakav način rezanja glavice kupusa prikladniji je za mladi kupus sa nježno lišće, koje uopće ne treba kuhati jer su već prilično elastične. Ako samo tražite način da Kuhanje kupusa za rolnice u mikrovalnoj je ukusno, preporučamo opcija će poslužiti savršeno za tebe.
Za početak se glavica kupusa izreže na listove, vrlo pažljivo da se ne oštete. Inače će mljeveno meso iscuriti kroz rupe. Svaki list se navlaži mala količina vode i stavite u stakleni tanjur ili zdjelu. Zatim se tanjur s naslaganim listovima stavi u mikrovalnu pećnicu 2 minute na visokoj snazi. Nakon određenog vremena izvaditi ih, ohladiti i koristiti za pripremu sarmica.
Kako skuhati kupus za rolnice u mikrovalnoj pećnici u vrećici
Postoji još jedan način kuhanja kupusa u mikrovalnoj pećnici. Štoviše, smatra se i najbržim, jer će listovi postati mekani i elastični za samo 4 minute.
Kako brzo skuhati kupus za rolnice u mikrovalnoj pećnici pomoću vrećice:
- Pripremite vrećicu ili rukav za pečenje.
- U to stavite glavicu kupusa. Zamotajte ili zavežite vrećicu i probušite male rupe u njoj.
- Postavite snagu mikrovalne pećnice na najvišu postavku i kuhajte 4 minute.
- Nakon navedenog vremena glavicu kupusa izvadite iz mikrovalne i stavite je pod mlaz hladne tekuće vode.
- Otklopite gornje listove i odrežite ih od stabljike pri dnu.
Ako vam se listovi ne čine dovoljno elastični i savitljivi, možete ih složiti u vrećicu, zavezati i ponovno staviti u mikrovalnu na 2 minute.
Recept za ukusne sarmice
Za pripremu kupusa možete koristiti sa sljedećim receptom. Sve što vam je potrebno je glavica kupusa, oko 700 g mljevenog mesa, malo kuhane hladne riže, soli i začina, te luk, mrkva i pasta od rajčice za prženje.
Prvo morate odlučiti kako kuhati kupus za peciva u mikrovalnoj pećnici. Recept uključuje korištenje prve metode, u kojoj se cijela glavica kupusa šalje u mikrovalnu pećnicu odjednom, a zatim se reže na listove. Zatim se na svakom listu odstrane tvrde žilice, u sredinu lista stavi se žlica nadjeva (mljeveno meso s rižom), nakon čega se savije u kovertu. Pripremljene sarmice se stavljaju u tepsiju, pune poprženim lukom, mrkvom i rajčicama i vodom toliko da ih potpuno prekrije. Nadjeveni kupus kuha se na laganoj vatri oko 1 sat nakon vrenja.
Učitavanje...