U našoj obitelji slatka paprika vole ga, zato ga sadimo svake godine. Većinu sorti koje uzgajam testirao sam više od jedne sezone; stalno ih uzgajam. Također se trudim svake godine isprobati nešto novo. Papar je biljka koja voli toplinu i prilično hirovita. Dalje će se raspravljati o sortnim i hibridnim sortama ukusne i produktivne slatke paprike, koje mi dobro rastu. Živim u središnjoj Rusiji.
Mesna salata svinjetina s gljivama - seosko jelo koje se često može naći na blagdanskom stolu na selu. Ovaj recept je sa šampinjonima, ali po mogućnosti koristiti šumske gljive, onda ga obavezno skuhajte na ovaj način, bit će još ukusniji. Za pripremu ove salate ne morate potrošiti puno vremena - stavite meso u tavu na 5 minuta i još 5 minuta za rezanje. Sve ostalo događa se praktički bez sudjelovanja kuhara - meso i gljive se kuhaju, hlade i mariniraju.
Krastavci dobro rastu ne samo u stakleniku ili stakleniku, već iu otvoreno tlo. Obično se krastavci siju od sredine travnja do sredine svibnja. Berba je u ovom slučaju moguća od sredine srpnja do kraja ljeta. Krastavci ne podnose mraz. Zato ih ne sijemo prerano. Ipak, postoji način da njihovu berbu približite i kušate sočne ljepote iz svog vrta početkom ljeta ili čak u svibnju. Potrebno je samo uzeti u obzir neke od značajki ove biljke.
Poliscias – odlična alternativa klasično šareno grmlje i drveće. Elegantni okrugli ili perasti listovi ove biljke stvaraju upečatljivo svečanu kovrčavu krošnju, a elegantne siluete i prilično skroman karakter čine je izvrsnim kandidatom za ulogu najveće biljke u kući. Veći listovi ga ne sprječavaju da uspješno zamijeni fikus Benjamin i Co. Štoviše, polyscias nudi puno više raznolikosti.
Tepsija od bundeve s cimetom - sočno i nevjerojatno ukusno, malo poput pita od bundeve, ali je, za razliku od pite, nježnija i jednostavno se topi u ustima! Ovaj savršen recept slatka peciva za obitelj s djecom. U pravilu, djeca baš i ne vole bundevu, ali nikad ne misle pojesti nešto slatko. Slatka tepsija od bundeve - ukusna i zdravi desert, koji se, osim toga, priprema vrlo jednostavno i brzo. Probajte! Svidjet će vam se!
Živica nije samo jedan od bitni elementi dizajn krajolika. Također obavlja različite zaštitne funkcije. Ako, na primjer, vrt graniči s cestom ili je u blizini autocesta, tada je živica jednostavno neophodna. „Zeleni zidovi“ zaštitit će vrt od prašine, buke, vjetra i stvoriti posebnu udobnost i mikroklimu. U ovom članku ćemo pogledati optimalne biljke za stvaranje živice koja može pouzdano zaštititi prostor od prašine.
Mnogi usjevi zahtijevaju branje (i više od jednog) u prvim tjednima razvoja, dok je za druge transplantacija "kontraindicirana". Da biste "ugodili" obojici, možete koristiti nestandardne posude za sadnice. Još jedan dobar razlog da ih isprobate je ušteda novca. U ovom članku ćemo vam reći kako bez uobičajenih kutija, lonaca, kazeta i tableta. I obratimo pozornost na netradicionalne, ali vrlo učinkovite i zanimljive posude za sadnice.
Koristan juha od povrća iz crveni kupus sa celerom, crvenim lukom i ciklom - recept vegetarijanska juha, koji se također može kuhati u posni dani. Za one koji odluče izgubiti koji kilogram viška, savjetujem da ne dodaju krumpir, već malo smanje količinu maslinovo ulje(dovoljna je 1 žlica). Juha je vrlo aromatična i gusta, a tijekom korizme možete poslužiti porciju juhe s posni kruh- tada će ispasti zadovoljavajuće i zdravo.
Zasigurno su svi već čuli za popularni izraz "hygge", koji nam je došao iz Danske. Ova se riječ ne može prevesti na druge jezike svijeta. Jer to znači puno stvari odjednom: ugodu, sreću, sklad, duhovno ozračje... U ovome sjeverna zemlja Inače, većinu vremena u godini je oblačno vrijeme i malo sunca. I ljeto je kratko. A razina sreće jedna je od najviših (zemlja je redovito prva na globalnoj ljestvici UN-a).
Mesne okruglice u umaku sa pire od krumpira- jednostavno drugo jelo pripremljeno na bazi talijanske kuhinje. Više uobičajeno ime ovo jelo - mesne okruglice ili mesne okruglice, međutim, Talijani (i ne samo oni) tako zovu male okrugle kotlete mesne okruglice. Kotleti se najprije prže dok zlatnu koricu a zatim pirjana u gustom umak od povrća- ispada vrlo ukusno, jednostavno ukusno! Bilo koje mljeveno meso prikladno je za ovaj recept - piletina, govedina, svinjetina.
Krizantema se naziva kraljicom jeseni, jer upravo u to vrijeme njezini svijetli cvjetovi ukrašavaju vrt. Ali krizanteme se mogu uzgajati tijekom cijele sezone - od veljače do prosinca, a u grijanim staklenicima - čak i tijekom zimskih mjeseci. Ako pravilno organizirate proces, možete prodavati sadni materijal i cvijeće krizantema tijekom cijele godine. Ovaj članak će vam pomoći da shvatite koliko je truda potrebno za uzgoj krizantema u velikim količinama.
Domaći muffini - jednostavan recept sa smokvama, brusnicama i suhim šljivama koji će zadovoljiti i one neiskusne slasticarnica za slastičara početnika. Ukusan cupcake napravljeno na kefiru s konjakom i suhim voćem ukrasit će svaki kućni odmor, a osim toga, takva peciva mogu se pripremiti za manje od sat vremena. Međutim, postoji jedan važna točka- sušeno voće mora biti namočeno u konjaku najmanje 6 sati. Savjetujem da to učinite dan prije kuhanja - dobro će se namočiti preko noći.
OKO kvalitete okusa i dobrobiti voća orah Mislim da svi znaju. Sigurno su mnogi, vadeći ukusna jezgra iz ljuske, postavili pitanje: "Ne bih li ga trebao uzgajati na parceli, i to iz samih orašastih plodova, jer su to zapravo iste sjemenke kao i druge biljke?" Mnogo je vrtlarskih mitova i legendi vezanih uz uzgoj oraha. Pola ih se pokazalo neistinitima. O značajkama uzgoja oraha iz oraha govorit ćemo u ovom članku.
Recept za tortu je naš omiljeni i provjereni, rado ga dijelim s vama, čak smo snimili i video, tako da ćete vidjeti ne samo fotografije korak po korak.
Mislim da ćete, ako želite napraviti kolač od tikvica, biti vrlo zadovoljni rezultatom. Imamo ga i na blogu, ispalo je jako ukusno.
Torta od tikvica - ukusan recept s detaljnim fotografijama i videozapisima
Sastojci za tijesto:
- Tikvice - 700 gr.
- Pileća jaja - 3 kom.
- Brašno - 6 žlica. žlice
- Sol - 1 žličica
- Soda - 1 žličica
- Ocat 9% za gašenje sode
Biljno ulje za prženje palačinke od tikvica
Sastojci za mazanje kora:
- Majoneza - 4-5 žlica. žlice
- Kopar po ukusu
- Češnjak – 2 – 3 češnja
Rajčice - 2 kom.
Priprema kolača palačinka od tikvica:
Moje tikvice su mlade, ali ako imate velike tikvice možete im izvaditi sjemenke i oguliti koru. Najukusniji kolač od tikvica dobiva se od mladog povrća.
1.
Tikvice sam oprala i osušila papirnatim ubrusom. Tikvice naribam na srednje ribež (možete i na krupniji). Posolite i ostavite 5-10 minuta da tikvice puste sok. 
3.
U tikvice sam umutila 3 jaja, u dijelovima dodavala brašno i sve sjedinila. 
4. Sada trebamo ugasiti sodu octom i dodati u tijesto za palačinke od tikvica. Postupno sam dodavala brašno. Trebalo mi je 6 žlica. žlice
5. Nakon što sam dobro zamijesio tijesto, odlazim do štednjaka ispeći palačinke.
Od ove količine sastojaka dobila sam 4 palačinke, moja tava je promjera 21 cm.
6.
Ulijem biljno ulje u tavu. Žlicom vadim tijesto i raspodjeljujem ga u krug. Palačinke pečem sa obje strane 2-3 minute sa svake strane. 
Zahvaljujući sodi, palačinke od tikvica ispadaju nježne i pahuljaste. Dakle, gotov kolač od tikvica izlazi nježan i aromatičan (češnjak, kopar).
7.
Svaku palačinku stavim na poseban tanjur na papirnati ubrus i pustim da se ohlade. Stavljam na papirnati ubrus da upije višak biljnog ulja. 
Opet da napomenem da se svaka palačinka hladi na posebnom tanjuru. Ako su vruće i naslagane jedna na drugu, mogu biti mokre.
Pripremite umak za podmazivanje palačinki
Možete koristiti kiselo vrhnje, majonezu ili pomiješati majonezu i kiselo vrhnje u jednakim omjerima. Majonezu možete napraviti sami ili kupiti u trgovini.
Ja koristim majonezu. U to sam protisnula nekoliko režnjeva češnjaka i dodala nasjeckani kopar. Možete dodati bilo koje zelje koje volite.
Umak posolite i popaprite po ukusu i sve promiješajte. 
Sastavljanje torte od tikvica od palačinki
Između slojeva stavit ću svježu rajčicu narezanu na ploške. Možete pržiti luk i mrkvu, ja sam to radila kad sam kuhala, tada je bila zima i svježe rajčice nije bilo u prodaji.
Što još možete koristiti? Umjesto rajčice na palačinke možete staviti komadiće prženog ili pečenog mesa. pileća prsa, kavijar, riba, pržena (luk, mrkva, paprika), pržene gljive, topljeni sir, ribani ili tvrdi sir.
S rajčicama će ovo jelo ispasti kao jelo od povrća i nikakvi drugi sastojci neće ga otežati. Ali svejedno, kolač se pokazao prilično kaloričnim zbog majoneze koja je uključena u sastav.
Ako koristite kiselo vrhnje, bolje ga je pomiješati s majonezom u omjeru 1:1 te u umak dodati sol, papar, češnjak i začinsko bilje.
1.
Palačinku stavim na tanjur, namažem pripremljenim umakom i poslagam ploške rajčice, na to stavim drugu palačinku i namažem je istim umakom i poslagam rajčice. 
2. Ovako skupljamo cijelu tortu.
3. Palačinku tortu od tikvica možete ukrasiti po svom ukusu i želji. Ukrasila sam peršinom i rajčicom.
Bolje je pustiti tortu da se natopi tako da je stavite u hladnjak na najmanje 30 minuta. Ali odlučili smo ga odmah isprobati; jelo se pokazalo vrlo ukusnim. Ovako to izgleda u presjeku. 
Gornji dio torte možete ukrasiti sitno nasjeckanim začinskim biljem ili dodatno posuti začinskim biljem svaku palačinku.
Svježi mladi češnjak i kopar daju malo pikantnosti, te jedinstvena aroma. Bit ću iskrena, napravila sam tortu za rođendan, a gosti su bili oduševljeni ovim jelom. Odmah su se “usudili” i svi su to cijenili. Drago mi je da se svidjelo gostima, nadam se da će se i vama svidjeti.
Zapravo, nema ništa komplicirano u pripremi jela, ali kakva je ljepota krajnji rezultat. Hranjivo, ukusno, lijepo!
Kuhajte sa zadovoljstvom! Dobar tek!
Što je torta? Najčešće - torte naslagane jedna na drugu i premazane kremom. Međutim, čak i bez promjene strukture, kolač se može pripremiti neočekivano, neobično. Zašto ne biste, primjerice, napravili kolač od tikvica?
Kolači iz naribane tikvice pržene u tavi, a vrhnje i nadjev su pirjana mrkva i luk pomiješani s majonezom. Dodajte dodatnu sočnost kolaču od tikvica svježe rajčice, dobro, sir će ukrasiti i nadopuniti jelo. Snack torta sigurno neće proći nezapaženo, svojim izgledom mami iznenađene poglede, a okus je vrlo ugodan - odličan je i uravnotežen.
Sastojci
- tikvice 500 gr
- jaje 2 kom.
- mrkva 2 kom.
- luka 2 kom.
- brašno 5 žlica. l.
- rajčica 4 kom.
- majoneza 150 gr
- češnjak 2 češnja
- tvrdi sir 100 g
- biljno ulje
Recept za tortu od tikvica korak po korak
- Pripremiti potrebne proizvode. Tikvi odrežite koru i uklonite sjemenke i meku unutrašnjost (ako ih ima). Ogulite i operite mrkvu i luk.
Tikvicu naribati na ribež za ciklu, razbiti jaja.
Miješati. Dodajte sol i brašno.
Ponovno dobro promiješajte kako ne bi ostalo taloga. grudice brašna. Ako se tijesto pokaže previše tekućim, potrebno je dodati još malo brašna, inače se kolač neće moći preokrenuti. Ovdje se vodite situacijom, jer sadržaj tekućine u tikvicama može biti različit, ovisno o tome prilagodite količinu dodanog brašna.
U tavi zagrijte malo biljnog ulja. Žlica tijesto od tikvicašto tanji ravnomjerniji sloj po cijeloj površini. Pržite na srednjoj vatri s obje strane dok se ne pojavi lagana korica. Na ovaj način ispecite ostale palačinke. Dobit ćete ih 4-5 komada (promjer tave je 23 centimetra).
Za nadjev naribajte mrkvu, a luk narežite na pola ili četvrtine kolutića. Pirjajte u biljnom ulju dok zlatne boje. Nasjeckajte češnjak.
Dodajte majonezu i promiješajte.
Sve komponente su spremne i možete početi s montažom. Stavite koru od tikvica na tanjur.
Obilno namazati nadjevom. Trebalo bi ga biti puno, pa će kolač od tikvica ispasti ukusniji.
Posložite nasjeckane rajčice, možete naizmjenično crvene i žute, ispast će ljepše i zanimljivije.
Na ovaj način kompletno sastavite tortu.
Odrežite rubove ako je potrebno. Bočne i gornje strane premažite majonezom.
Pospite naribano fino ribež tvrdi sir. Ukrasite po želji, možete koristiti rajčice i svježe začinsko bilje. Prije posluživanja tortu od tikvica obavezno ostavite u hladnjaku barem nekoliko sati, najbolje preko noći.
Bilješka:
— majonezu u nadjevu možete zamijeniti kiselim vrhnjem ili oboje u omjeru 1:1;
— zelje možete dodati i u tijesto i u nadjev;
- kako mlađe tikvice, kolač će biti nježniji.
Postoji bezbroj jela od tikvica, jednostavnih i ukusnih. U mojim prethodnim člancima mogli ste se upoznati detaljni recepti razne , i . Ali želio bih vas zadovoljiti drugim, ne manje ukusnim receptima za jela od tikvica. Današnja tema je torta od tikvica. Kolač od tikvica po meni je ukras za svaki stol pa tako i za svečani. I vrlo je jednostavan za pripremu, pogledajmo zajedno.
Torta od tikvica - recept s fotografijama korak po korak
Postoji mnogo recepata za kolače od tikvica, ali danas vam želim predstaviti jedan prekrasan i sočan kolač od tikvica s rajčicama.
Sastojci:
- tikvice - 5-6 malih
- jaja - 3 kom.
- rajčice - 6 kom.
- brašno - 6 žlica. l.
- majoneza - 200 ml.
- kopar - hrpa
- češnjak - 4 režnja
- sol, papar po ukusu
- biljno ulje
- Tikvice očistimo i naribamo na krupnije rende, posolimo tikvice 15 minuta da puste sok.
2. Za to vrijeme narežite rajčice na ploške, a u majonezu dodajte češnjak protisnut kroz prešu. Usput, može se pripremiti majoneza. Mnogo je zdraviji od kupljenog u trgovini.
3. Možete ocijediti sok iz tikvica jednostavnim pritiskom na masu od tikvica rukama ili možete tikvice baciti u cjedilo i lagano nabijajući istisnuti tekućinu.
4. U smjesu od tikvica umutiti jaja, dodati sitno sjeckani kopar, sol i papar. Sve dobro promiješajte.
5. Postupno dodavati brašno. Tijesto ne smije biti tekuće, inače će se kolači širiti kada se okreću.
Ako vam se čini da je tijesto tekuće, povećajte količinu brašna ili dodajte malo škroba u tijesto
6. Peći u zagrijanoj tavi, namašćenoj biljno ulje, palačinke. Broj kolača ovisit će o njihovom promjeru. Količina navedena u receptu trebala bi dati 4-5 kolača.
7. Pecite palačinke s obje strane dok lijepo ne porumene. Ostavite kolače sa strane dok se potpuno ne ohlade.
8. Preklopiti tortu od tikvica. Podmažite prvu tortu od tikvica majonezom, a na vrh stavite kriške rajčice. Ovo ponavljamo do zadnjeg kolača. Na vrhu bi trebale biti rajčice. Vrh kolača može se ukrasiti nasjeckanim koprom.
Kolač od tikvica sa rajčicama i sirom
Rajčice se odlično slažu s tikvicama, a također ukrašavaju svako jelo. Kolač od tikvica s rajčicama izgleda vrlo elegantno. A ako ga dodatno začinite sirom, ispast će zadovoljavajući i nevjerojatno ukusan. Ovaj recept se razlikuje od prethodnog po tome što ćemo kolač peći u pećnici.
Sastojci:
- tikvice - 2-3 srednje
- jaja - 2 kom.
- rajčice - 2 kom.
- sir - 200 gr.
- brašno - 200 gr.
- majoneza ili kiselo vrhnje - 200 ml.
- kopar - hrpa
- češnjak - 3 režnja
- sol, papar po ukusu
- biljno ulje
Prvo pripremimo slojeve torte. Od ove količine sastojaka ide 7-8 kolača. Naravno, ovisi o promjeru vaše posude.
- Tikvice očistimo i naribamo na krupnije ribež. Posoliti i popapriti, umutiti 2 jaja. Dobro promiješajte.
2. U smjesu od tikvica uspite brašno i ponovno premijesite. Tijesto treba imati konzistenciju guste kisele pavlake.
3. U zagrijanoj tavi na biljnom ulju ispecite palačinke s obje strane. Debljina svake palačinke je otprilike 0,5 cm. Nakon toga se palačinke trebaju ohladiti.
Kolači će se brže ohladiti ako se odvojeno jedan od drugog poslažu na papirnati ubrus.
4. Pripremite kremu za naš kolač Kopar sitno narežite i pomiješajte s majonezom ili kiselim vrhnjem, posolite, popaprite i protisnite češnjak.
5. Sir naribajte na krupnije ribež, a rajčice narežite na ploške.
6. Pokrijte pleh pergament papir i skupi kolač. Podmažite prvu tortu od tikvica kremom od majoneze, na vrh stavite sloj rajčice i pospite sirom. Ovo ponavljamo do zadnjeg kolača. Gornju koru namažite majonezom i pospite sirom.
7. Kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva oko 30 minuta.
8. Nakon pečenja kolač se mora ohladiti, budući da se kolač od tikvica služi kao hladno predjelo.
Ova torta od tikvica je nevjerojatno nježna i ukusna, probajte.
Palačinka torta od tikvica - brza i ukusna
Jednostavan recept sa minimalni set sastojci koje svaki kuhar može napraviti. Kolač sa sirom, koji ovom jelu daje posebnu pikantnost. Ovaj recept je dobar jer se tikvice ne prže u velikoj količini ulja, već se peku u pećnici. Tako kolač postaje lakši i zdraviji.
Sastojci:
- tikvice - 3 kom.
- feta sir - 180 gr.
- kiselo vrhnje - 200 ml.
- kopar - hrpa
- rikula - hrpa
- češnjak - 1 češanj
- sol, papar po ukusu
Preporučljivo je odabrati male tikvice za ovaj recept.
- Tikvice narežemo uzdužno na ploške debljine otprilike 0,5 - 1 cm i poslažemo ih na lim za pečenje. Peći na 200 stupnjeva 20 minuta. Tikvice neće porumeniti, već će postati mekane. Nakon pečenja moraju se ohladiti.
2. Kopar i rikulu sitno nasjeckajte. U principu, bilo koje zelje koje imate u kuhinji će raditi ovdje. Zelje pomiješajte s vrhnjem, protisnite češnjak, posolite i malo popaprite. Sve promiješajte.
3. Sir naribati na krupnije ribež.
4. Počinjemo savijati tortu. Za ovo recept će poslužiti duguljasta ploča. Stavite tikvice po tanjuru, jedan tanjur do drugog.
5. Pomastite vrh tikvica kiselo vrhnje. Odozgo pospite naribani sir.
6. Tako ponavljati do kraja tikvica. Gornji sloj bi trebao biti sir.
Po želji vrh možete ukrasiti svježim začinskim biljem. Tortu stavite u hladnjak na 2-3 sata.
Kolač od tikvica sa mrkvom i lukom
Još ukusan recept torta od tikvica, u kojoj veliki broj raznih sastojaka, uključujući mrkvu i luk. Ovo predjelo izgleda vrlo ukusno.
Kolač od tikvica sa mljevenim mesom i gljivama
Ako želite skuhati nešto ukusno i... izdašno jelo, onda je ovaj recept za vas. Kolač od tikvica priprema se uz dodatak mljevenog mesa i riže.
Ovaj prekrasno jelo Možete ga jesti vrućeg kao složenac, a možete ga jesti i hladnog kao međuobrok.
Sastojci:
- tikvice - 3-4 kom.
- mljeveno meso - 500 gr.
- luk - 2 kom.
- rajčice - 400 gr.
- gljive - 400 gr.
- riža - 3 žlice. l.
- kiselo vrhnje - 250 ml.
- sol, papar po ukusu
- Pripremite nadjev od gljiva. Da biste to učinili, pržite gljive s lukom u biljnom ulju. Ne zaboravite dodati soli.
2. Mljeveno meso Možete ga i malo popržiti, tada će se vrijeme pečenja skratiti. Rižu skuhajte do pola i pomiješajte s mljevenim mesom. Posolite, pobiberite, možete dodati začine za meso.
3. Rajčice narežite na ploške.
4. Tikvice narežite na vrlo tanke trakice. Zgodno je to učiniti gulilicom za povrće. Debljina svakog sloja je otprilike 2-3 mm.
5. Nasjeckane tikvice malo posolite i složite u posudu za pečenje u krug i čvrsto, ali da im krajevi slobodno vise.
6. U sredinu kolača stavite mljeveno meso i rižu. Na vrh opet stavite trakice tikvica.
7. Na tikvice idu gljive popržene s lukom.
8. Ploške rajčice nasumično rasporedite po površini. Ne mora ih biti puno.
9. Podmažite površinu kiselim vrhnjem.
10. Pokrijte nadjev slobodnim krajevima tikvica. Formiranje lijep oblik. Odozgo ukrasite rajčicama.
11. Pecite na 190 stupnjeva 30-40 minuta. 10 minuta prije nego što je kolač gotov, izvadite ga iz pećnice i premažite kiselim vrhnjem.
Gotovu tortu ukrasite svježim začinskim biljem. Još jednom napominjemo da se kolač pripremljen po ovom receptu može jesti i topao i hladan.
Kolač od tikvica sa gljivama
I također mi se svidjelo jednostavan recept snack kolač s gljivama. I iako nisam probala sama napraviti takav kolač, bio mi je aromatičan, sočan i ukusan.
Kao što vidite, kolači od tikvica mogu se pripremati s razne nadjeve. Promjenom nadjeva dobivate svaki put novo jelo. Stoga nemojte prestati iznenađivati svoje voljene i prijatelje. Štoviše, uz dobru žetvu tikvica, jelo će biti jeftino, ali ukusno i zadovoljavajuće.
Nadam se da će vam moji recepti biti od koristi i da ćete ukrasiti svoju večeru ili svečani stol tako slani kolači.
A ako vam se sviđaju recepti, podijelite ih dalje društvenim mrežama, napišite komentare sa svojim dojmovima i komentarima. Bio bih vam zahvalan na povratnim informacijama.
Kolač od tikvica je ukusno i jednostavno jelo za pripremu. Sjajan primjer onoga što se može ukrašavati i mijenjati dnevni meni koristeći isti standardni skup proizvoda koje koristimo svaki dan. I što je najvažnije, lako je to učiniti, trošeći minimalno vremena i truda.
U biti naš kolač je i dalje isti palačinke od tikvica. Međutim, ukrašen pikantnom "kremom" na bazi kiselog vrhnja ili majoneze. Posuto ribanim sirom, nadopunjeno razne nadjeve, pojavljuju se u potpuno novom, vrlo atraktivnom i ukusnom obliku.
Ja ću pripremiti verziju kolača od tikvica sa svjetlom nadjev od povrća i kremu na bazi kiselog vrhnja, ali koristeći ovaj recept kao vodič možete je savršeno pripremiti svaki put različite opcije ovo jelo.
"Corzhi" od tikvica imaju neutralan i vrlo delikatan okus, što vam omogućuje sigurno eksperimentiranje s komponentama i "kreme" i nadjeva. Od povrća i mesa do šunke, kavijara, lignji i komadića ribe – što god volite i što vam se nađe u hladnjaku. Hoćemo li početi?
Pripremite sastojke prema popisu:
- tikvica, kokošja jaja, brašno - za pripremu slojeva kolača budućeg kolača od tikvica
- rajčice, sir i zeleni luk- za punjenje
- kiselo vrhnje, češnjak, malo soli i mljevenog crnog papra - za "kremu"
Tikvice naribajte i ocijedite višak soka.
Dodajte 5 jaja, malo soli, mljevenog crnog papra i dobro promiješajte.
Dodajte brašno. Dodam oko 10-12 napunjenih žlica brašna. Sastojke za tijesto dobro izmiješajte. Tijesto treba biti gusto, kao za palačinke.
Zagrijte tavu. Podmažite biljnim uljem i, rasporedivši dio tijesta, poravnajte ga žlicom po dnu tave, dajući mu oblik palačinke.
ove pahuljaste palačinke i postat će slojevi naše pite od tikvica. Pržite kolače nekoliko minuta s obje strane dok ne porumene.
Dok se kolačići prže, možete pripremiti "kremu" za našu tortu. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i nekoliko nasjeckanih češnjaka. Dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu. Dodatno možete dodati svježe začinsko bilje i koristiti ga umjesto kiselog vrhnja. krem sir, majoneze ili kombinacije kiselog vrhnja i majoneze.
Pripremite nadjev za tortu. Nasjeckala sam rajčice i mladi luk te naribala sir.
Kada su slojevi torte spremni, potrebno ih je ohladiti prije nego počnete sastavljati tortu. U tavi promjera 22 centimetra dobijem 7-8 kolačića.
Ohlađenu tortu od tikvica premažite pripremljenom kremom. Stavite sloj nadjeva.
Ponovite slojeve.
Kolač od tikvica ukrasite po želji. Žurio sam cijelo jutro i vjerojatno je zato tema o satu nastala.
Kolač od tikvica je spreman. Preporučljivo ga je ohladiti i ostaviti nekoliko sati u hladnjaku prije posluživanja. Ali da budemo iskreni, ovu fazu uvijek preskočimo i prijeđemo na najukusniji dio – kušanje.
Izrežite tortu na porcionirani komadi i poslužiti. Dobar tek!
Učitavanje...