Ako prevedete naziv voća ličija, zvuči kao kineska šljiva. Voće je vrlo popularno ne samo među lokalnim stanovništvom i turistima, već i među parfimerima, slastičarima, gurmanima, kao i proizvođačima tajlandske kozmetike za kosu i kožu. Mnogi milijuni turista putuju u Tajland, postavljajući sebi nekoliko glavnih ciljeva, među kojima je probati egzotično voće, a liči zauzima vodeće mjesto na ovom popisu egzotike. Liči je najbolje kupovati na tržnicama, gdje je voće svježe i jeftino.
Na izgled Liči izgleda kao mala kuglica okruglog ravnomjernog oblika, a kora mu podsjeća na tanku crvenu ljusku. Ličiji rastu dalje voćka u obliku velikih grozdova, koji iz daljine izgledaju kao grozd velikih malina na grani.
Boja ličija varira, ali općenito spada u određeni raspon boja – od ružičaste do svijetloljubičaste. Voće može imati blagu nijansu boje šljive, zbog čega se zove kineska šljiva.
Kako liči raste?
Liči raste na visokom egzotičnom drveću čija se visina kreće od 10 do 30 metara. Na granama stabla nalaze se plodovi čiji promjer rijetko prelazi 4 centimetra.
Kada je sezona ličija u Tajlandu?
Dugo vremena voće ličija nije uzgajano u Tajlandu, već je u državu uvezeno isključivo iz Kine. Stoga se smatrala skupom i nedostupnom lokalnom stanovništvu. Međutim, tijekom proteklih desetljeća, Tajlanđani su naučili sami uzgajati ovu kulturu.
Sezona ličija u Tajlandu traje od travnja do lipnja. U ovom mjesecu pada dovoljna količina padalina i temperatura zraka ostaje između 26-30 stupnjeva tijekom cijelog sata. Sve te vremenske prilike daju idealni uvjeti za rast ličija u poznatim ljetovalištima Tajlanda.
Voće ličija uvijek se prodaje samo na grani, jer se bez njega voće vrlo loše skladišti i brzo se kvari. Prosječna cijena ličija u Tajlandu po kilogramu kreće se od 40 bahta na sjeveru države do 70 bahta na jugu i popularnim odmaralištima.
Okus ličija
Pulpa ličija je vrlo nježna, ima okus sličan grožđu. Pulpa sadrži veliku količinu tekućine, pa se smatra previše vodenastom. Okus voća može biti blago kiselkast ili čak blago trpak.
Liči raste ne samo u Tajlandu i Kini, već iu afričkim zemljama i Latinskoj Americi, kao iu Kambodži i Vijetnamu. I na različitim kontinentima, okus ličija može se razlikovati - od vrlo slatkog do vrlo kiselog. Takve karakteristike ovise o broju sunčanih dana i količini oborina koje padnu tijekom vegetacije voća.
Korisna svojstva ličija
Liči sadrži: korisne komponente koji povoljno djeluju na ljudsku probavu. Ove komponente uključuju vitamine B1 i B2, kao i visok sadržaj vitamina C. Osim skupine vitamina, liči sadrži fosfor i željezo u kombinaciji s nikotinskom kiselinom.
Normalizacija probave događa se u većoj mjeri zbog visoka koncentracija u ugljikohidratima ličija. Najčešće se liči koristi kao tonik, ali voće se također preporučuje za korištenje za razne bolesti:
- Anemija ili blaga anemija.
- Za dijabetes za vraćanje i normalizaciju razine šećera u krvi.
- Kod smetnji u radu i funkcioniranju organa kao što su bubrezi, pluća i jetra.
- Upotreba ličija preporučuje se u prisutnosti bolesti kardiovaskularnog sustava.
- Prilikom postavljanja dijagnoze kao npr visoka razina kolesterola u krvi.
- Prevencija u liječenju ateroskleroze.
- U slučaju kvara gastro- crijevni trakt.
Već dugo vremena stvaraju tradicionalni iscjelitelji Tajlanda i Kine vlastite recepte za liječenje ozbiljnih onkološke bolesti. Lychee se dodaje kada se priprema izvarak na temelju ljekovito bilje i limunske trave. Ovaj lijek također će pomoći da se brzo vrati izgubljena fizička snaga nakon bolesti.
Niskokalorična ovo egzotično voće privlači sve koji su na strogim dijetama ili ih se pridržavaju zdrava prehrana. Sadržaj kalorija u 100 grama ličija je 66.
Šteta za liči
Šteta za liči može se pojaviti samo u dva slučaja: s viškom dnevna potrošnja voće ili kad jedete sjemenku. Djeci se ne preporuča davati više od 100 grama sirovog ličija kako bi se izbjegle alergijske reakcije (osip, crvenilo, svrbež i sl.).
Ako imate individualnu intoleranciju na bilo koju komponentu ličija, trebali biste izbjegavati konzumaciju voća.
Kako odabrati pravi liči?
Prilično velik izbor svježih i samo rezanih ličija može se naći na sjeveru države, budući da se u ovom dijelu Tajlanda nalazi većina plantaža s voćem. Cijene ličija i dalje su prilično visoke u usporedbi s drugim egzotičnim.
Prilikom odabira ličija, vrijedi zapamtiti da su liči podijeljeni u desetke sorti. Stoga, ako vidite plod koji nije isti kao na slikama, nemojte razmišljati o njegovoj ustajalosti ili lošoj kvaliteti, jer se radi samo o razlikama u raznolikosti vrsta voća.
Prilikom odabira ličija morate obratiti posebnu pozornost na cjelovitost vanjskog omotača ploda:
- ne bi trebalo biti mekih područja;
- kora voća mora biti bez pukotina, strugotina i poderotina;
- voće bi trebalo biti gusto i elastično na dodir;
- Smeđa boja ploda ukazuje na to da nije svjež.
Kako čuvati liči?
Kako bi se liči dugo očuvao, najprije se mora kupiti u grozdovima zajedno s granama i lišćem. Voće je moguće čuvati mjesec dana ako se čuva u rashladna komora s temperaturom od 2 do 7 stupnjeva Celzijusa. Na sobna temperatura možete spremiti liči u svježe ne više od 3 dana.
Kako čiste i jedu liči?
Da biste ogulili liči, samo trebate nožem zarezati tanku ljusku i odvojiti je od pulpe. Prije nego što jedete liči, morate ukloniti velike tamna kost, koji mogu imati toksični učinak na ljudski organizam.
Liči se konzumira sirov, ali vrlo često možete pronaći opcije za dodavanje voća egzotičnim alkoholnim i bezalkoholni kokteli. U tajlandskim restoranima pulpa ličija koristi se za pripremu baze za umak za meso ili ribu, kao i za slatke sirupe za sladoled i deserte. Dugogodišnja tradicija je dodavanje svježe i osušene kore ličija u čaj za dugotrajan i izrazito sladak okus.
Kada se osuši sa sjemenkom u sebi, liči se pretvara u neku vrstu malog oraha koji se također može konzumirati. Mnogi lokalno stanovništvo U Tajlandu koristim liči za konzerviranje šećerni sirup koji je jako ukusan.
Liči je vrlo popularan diljem Tajlanda i mnogi ga turisti odmah kupuju s polica tržnica i supermarketa tijekom sezone rasta voća. Veliki broj vitamina i mikroelemenata čini liči ne samo ukusno voće, ali i nevjerojatno korisna za naše tijelo.
Izgleda kao jagoda tropsko voće je možda jedan od naj popularno voće Jugoistočna Azija. Liči se često povezuje s Tajlandom, iako, pošteno govoreći, treba napomenuti da je to aromatično voće porijeklom iz južne Kine. Tek su u 17. stoljeću kineski emigranti donijeli liči u Tajland, gdje se našao na dvoru. Trenutno se u Tajlandu uzgaja oko dva tuceta sorti ovog voća. A izvoz ličija postao je jedna od važnih komponenti tajlandske ekonomije. U ovom ću članku pokušati popuniti još jednu prazninu u vašem znanju o egzotičnom voću: pričat ću vam o voću ličija, prednostima ličija i kako se liči jede.
Plodovi ličija su mali, promjera oko 3 centimetra i težine oko 20 grama, okruglog su ili ovalnog oblika i prekriveni su crvenom bubuljičastom kožicom ispod koje se nalazi bijela želeasta pulpa i velika sjajna, slična divlji kesten smeđe sjeme. Usput, kada vidite plod ličija u presjeku, odmah ćete shvatiti zašto se u njegovoj domovini - u Kini, voće često naziva "oko zmaja".
Liči ima slatki, blago kiselkasti okus i laganu ružičastu aromu. Savršeno gase žeđ, toniziraju i vrlo su korisni za regulaciju probave i anemije. Liči je bogat vitaminima C, B1 i B2, kao i ugljikohidratima, željezom, fosforom i niacinom.
Osim toga, plodovi ličija su snažan afrodizijak. Ipak, imajte na umu da se ne smijete zanositi ličijem, jer se osoba koja prejede ovo voće može suočiti s nizom neugodnih posljedica, poput jake suhe usne, čireva na jeziku i krvarenja iz nosa.
Kako jesti liči
Kad kupujete liči, birajte plodove koji su ružičaste ili tamnocrvene boje i nisu izgrebani ili nagnječeni. Liči možete čuvati u hladnjaku. I to jako dugo - do tri tjedna. Istina, kora ličija posmeđi u hladnjaku, ali okus ploda se ne mijenja.
Prije konzumacije, liči se mora oguliti i odstraniti unutarnja opna. Da biste to učinili, prerežite voće uzdužno nožem. Potrebno je ukloniti i košticu, jer je ne samo nejestiva, već je i blago otrovna.
Okus ličija odlično se slaže s okusom kokosa, limete, đumbira...
Voće ličija koristi se u pripremi svih vrsta slastica (osobito kao nadjev za pite ili palačinke), koktela, slatki i kiseli umaci za mesna jela, salate, vino, likere... Liči se odlično slaže s ribom.
Liči se konzumira ne samo svjež. Tijekom cijele godine prodaju se i ukiseljene i konzervirane.
I jos nesto. Možda baš zato što voće raste na drveću u velikim grozdovima, u ruskom se njegovo ime koristi samo u množini. Nema oblika jednine. Stoga, kada govorimo o ličiju, recite oni, a ne on, ona ili ono.
I, usput, egzotično voće poput rambutana i longana bliski su rođaci ličija. Međutim, o ovim plodovima ću vam reći u posebnim člancima. Oni to zaslužuju.
Marina GREBENSHIKOVA
Liči je jedan od simbola velikog naroda Kine, gdje se uzgaja više od tisuću godina. Njegova crvena, ružičasta ili zelena kožica skriva sjajno, slatko meso s blagom gorčinom.
Plodovi zimzelenog stabla ličija, ovalnog oblika, vise u grozdovima i sadrže jednu smeđu sjemenku.
Plodovi ličija sadrže puno ugljikohidrata u obliku šećera, ali vrlo malo bjelančevina i masti, što ih čini vrlo atraktivnim u prehrambenom smislu.
Egzotično...
Lijek je olig...
Već neko vrijeme sve više i više egzotično voće. Ananasom, kivijem, bananom, smokvom ili kokosom više nikoga nećete iznenaditi. Sve je to već više puta dotaknuto i isprobano. Ali neki plodovi iz ekvatorijalnih zemalja još uvijek izazivaju zabrinutost među Rusima. Ugledavši nešto neobično crveno ili žuto u košarici na tržnici, mnogi odvrate oči i ne pitaju da ne ispadnu neupućeni.
Pa onih, još malobrojnih, koji su posjetili Bahame, Maldive, Honduras itd. katkada, s dojmom stručnjaka, uzmu te okrugle i duguljaste i plosnate plodove, a kad dođu kući pokušavaju preko interneta saznati što je to i s čime ih jedu.
Donekle su u pravu, pitati naše prodavače često je beskorisno, jer ono što čujete potpuno je drugačije od onoga što ovo voće zapravo predstavlja. Na primjer, voće liči. A toliko slušaš o tim crvenkastim plodovima s prištićima da ti se uši osuše. Ali zapravo je liči vrlo ukusan i zdravo voće. Pokušajmo reći sve što smo mogli saznati o ovom voću.
Gdje i kako raste?
Liči se ponekad naziva kineskim šljivama, i to s dobrim razlogom. Doista je donekle slična šljivi, a osim toga, upravo je na jugu Kine ova biljka prilično raširena i odatle je krenula put drugih zemalja. Sada se sastaju u raznim zemljama Aziji, Americi i Africi. Ovo je zimzelena prilično visoka biljka, obično visoka oko 10 metara, ali može biti i viša. Raste na dobro navlaženom, plodnom tlu. Raste dosta sporo i počinje davati plodove tek sa 8-9 godina. Plodovi obilno samo u suhim subtropima. Ovo voće podnosi vlažnu tropsku klimu, ali ne daje plodove, a kod kuće nije moguće uzgajati punopravnu biljku koja daje plodove.
Listovi su duguljasti, tamnozeleni i sjajni. Cvate žućkastim, bjelkastim cvjetovima s prašnicima koji strše na sve strane i ispuštaju jaku aromu. Cvjetovi su skupljeni u velike kišobranaste cvatove, ponekad duge i do pola metra.
Plodovi sazrijevaju u lipnju. Unatoč činjenici da su cvatovi prilično veliki, dobiveni plodovi su 4-5 puta manji, jer većina cvjetova otpada. Ipak, stablo kao cjelina daje prilično veliku žetvu. Prilikom berbe beru se cijeli plodovi i spremaju na grane, jer pojedinačno ubrani plodovi brzo propadaju.
Sami plodovi su relativno male veličine - u prosjeku oko tri do četiri centimetra u promjeru. Oblik može biti ovalni ili jajoliki, ovisno o sorti. Ovaj plod teži dvadesetak grama. Izvana imaju prilično gustu crvenu koru s malim prištićima. Pulpa je bijela ili krem boje i izgleda poput želea. Velika jezgra unutra smeđa. Ukus zreli plodovi slatko i kiselo, prilično ugodno sa svijetla aroma. Vjerojatno zato što se jezgra jasno ističe kada se prereže, Kinezi ovo voće često nazivaju "zmajevo oko".
Prednosti i štete
Po svom sastavu plodovi ličija sadrže veliku količinu mikroelemenata: željezo, fosfor, bakar, cink, kalij, kalcij, magnezij, natrij, jod, mangan i fluor. Sadržaj šećera se kreće od 6-14% ovisno o mjestu uzgoja. Također u Ne velike količine prisutne su masti, bjelančevine, ugljikohidrati i dijetalna vlakna. Sadrže dovoljnu količinu vitamina B, kao i vitamina C, E, H i K. Nutritivna vrijednost proizvod ne više od 75 kcal na 100 grama. Nizak sadržaj kalorija, na ne sasvim razumljiv način, kombinira se s velikom sitošću. Možete ih jesti u gotovo neograničenim količinama, dobro utažujući glad, ali bez velike količine kalorija. Ovo svojstvo je neophodno za ljude sklone pretilosti.
Uzimajući u obzir visok sadržaj vitamina C i elemenata u tragovima kalija, liči je prihvatljiv u prehrani osoba koje pate od bolesti kardiovaskularnog sustava. U Kini se prakticira već jako dugo narodna medicina u liječenju i prevenciji ateroskleroze. Učinkovito pomaže u snižavanju razine kolesterola. Dobar je tonik za cijelo tijelo. Vjerojatno nije uzalud što stanovnici Indije, Nepala i Pakistana smatraju liči plodom ljubavi. U tu svrhu koristi se uvarak pripremljen od kožice ploda. Ovaj uvarak je učinkovit i za izbacivanje viška tekućine iz organizma; blagotvorno djeluje na rad bubrega.
Ovo egzotično voće ima mnoga korisna svojstva. Savršeno gasi žeđ, posebno po vrućem vremenu. Regulira rad želuca i crijeva, pomaže u otklanjanju zatvora. Može vrlo dobro pomoći ljudima koji se žele resetirati prekomjerna težina. Vrlo je korisno jesti liči za osobe s anemijom, dijabetesom, gastritisom, peptički ulkus, za bolesti jetre i gušterače. U tibetanskoj medicini, liči u kombinaciji s limunskom travom koristi se u liječenju onkologije. Također je učinkovit u snižavanju šećera u krvi kod dijabetesa. Za normalizaciju razine šećera dovoljno je 10 voća dnevno. U apotekama se pojavio lijek "oligonol" koji se dobiva iz ploda. Dobar je antioksidans i preporučuje se za niz bolesti. Osim toga, koristi se za smanjenje tjelesne težine i usporavanje starenja.
Mnoge azijske zemlje, s obzirom na povećani interes za voće ličija u Europi, počele su uzgajati cijele plantaže ovih stabala. Žetva ubrana s granama može se skladištiti dosta dugo, što omogućuje njen transport bez problema. Korisna svojstva dugo se čuvaju u sušenom i smrznutom obliku. Smrznuto voće može se čuvati više od mjesec dana, a da ne izgubi svoj okus i ljekovita svojstva. No ipak, pri kupnji morate pažljivo ispitati izgled i stanje voća. Ne kupujte ako im je kora potamnila. Kupujte samo one koji nemaju vanjskih nedostataka i imaju bogatu crvenu boju.
Kontraindikacije
Gotovo nikakve. Oni mogu biti štetni samo ako ste individualno netolerantni. Međutim, morate znati da ih ne smijete jesti previše. Za odrasle je dovoljno 200-250 grama dnevno. Za djecu je bolje smanjiti ovu normu na 100 grama. Inače, za neke je to moguće alergijske reakcije u obliku prištića na koži ili sluznici usne šupljine.
Kako jedu liči?
Obično se konzumiraju svježe: operite, pažljivo uklonite koru, uklonite jezgru, pulpa je spremna za jelo. Osim toga, pulpa je vrlo dobra za dodavanje umacima i desertima. A ako ga dodate u suho vino ili šampanjac, poslužit će nevjerojatan okus piće. Kinezi prave vino samo od plodova ličija, okus je specifičan. Savršeno za posluživanje ribljih i mesnih jela umjesto maslina. Dobro pristaje uz pečenu divljač, janjetinu i svinjetinu. Vrlo dobro u salatama. Dobar tek!
Video: Voće ličija, opis,...
Sadržaj članka:
Kineski liči plod je zimzelenog stabla koje raste u tropima: Tajland, Kambodža, Kina, Vijetnam, Afrika, Amerika. Ima široku raširenu krošnju, a deblo naraste u visinu od 15-30 metara. Botanički naziv Litchi chinensis iz obitelji Sapindaceae, razred dikotiledona, odjel angiosperme. Pronađeni su i sljedeći nazivi: liji, lyzhi, linchi, lisi, laysi i kineska šljiva. Grane stabla prekrivene su prekrasnim sjajnim tamnozelenim lišćem (složenim, parnim perastim) kopljastog oblika, zašiljenog na vrhu. Zanimljivo je da cvjetovi ličija nemaju latice, a plodovi sazrijevaju u obliku kišobrana i to od svibnja do lipnja.
Na fotografiji je stablo ličija
Plod kineske šljive je crven, prekriven korom sa šiljastim kvrgama, ovalan, dug od 2,5 do 4 centimetra. Unutra, ispod kore ličija, nalazi se želatinasta svijetla pulpa ugodnog slatkog okusa grožđa. "Skrivena" u pulpi je tvrda ovalna smeđa kost.
Kako odabrati i jesti liči
Svježe voće ima svijetlu boju. Što je tamnija boja kore ovog tropskog voća, to je ono duže ležalo i lošijeg okusa. Jedu se oni ličiji koji se ne mogu pritisnuti prstima, gusti su, elastični, bez rupa i udubljenja.
Postoji nekoliko varijanti toga ukusan proizvod, ali sve kore nisu pogodne za hranu. Da biste došli do jestivog dijela, morate se riješiti kvrgave ljuske: lako ju je očistiti prstima, za praktičnost je možete zagristi i potom oguliti rukama. Ono što jedu unutar ličija je prozirna bjelkasta pulpa, elastična, nije kremasta, ima okus slatke bobice s okusom vinskog grožđa, iznutra veliki kamen, koji se lako odvaja od pulpe. Kažu da će se oni koji barem jednom probaju ovo tropsko voće zauvijek zaljubiti u njega. Nije uzalud da je u našem stoljeću liči ispred bilo kojeg voća u svojoj popularnosti u jugoistočnoj Aziji i poznat je ne samo po svom okusu.
Ličiji su svježi ukusni i hranjivi, osušeni u cijelosti (i to već postaje orašasti plodovi), oguljeni (odstranjena je koštica) i konzervirani u šećernom sirupu, od njih se pripremaju želei, sladoledi i druge slastice. Kinezi ovo voće dodaju kada prave svoje tradicionalno vino.
U Tajlandu je cijena jednog kilograma ličija oko 40-70 bahta (1,3-2,2 dolara). Uvijek se prodaju na grani, jer se voće ne skladišti dobro i, nakon otkidanja bobica, brzo se kvari.
Kemijski sastav i kalorijski sadržaj ličija
Ličiji nisu visokokalorično voće a osim što je vrlo ukusan, vrlo je i koristan u dijetalna prehrana. Plodovi su vrlo vrijedan proizvod za ljepotu: njihov visok sadržaj vitamina B održava kosu i nokte zdravima. Tako:
Kalorijski sadržaj ličija na 100 g je 66 kcal (276 kJ), a također i ovo:
- Ugljikohidrati - 16,53 g
- Proteini - 0,83 g
- Masti - 0,44 g
- Voda - 81,76 g
- Dijetalna vlakna 1,5 g
- Disaharidi 15,23 g
- B1 (tiamin) - 0,011 mg
- (niacin) - 0,6 mg
- B6 (piridoksin) - 0,1 mg
- E (tokoferol) - 0,07 mg
- C (askorbinska kiselina) - 71,5 mg
- K - 0,4 mcg
- Kalij - 171 mg
- Magnezij - 10 mg
- Fosfor - 31 mg
- Kalcij - 5 mg
- Željezo - 0,31 mg
- Natrij - 1 mg
- Cink - 0,07 mg
- Selen - 0,6 mcg
- Mangan - 0,055 mg
Korisna svojstva ličija
Fotografija prikazuje ljusku, sjemenke i pulpu ličija
Ugodan osvježavajući okus okrepljuje ne samo zbog svoje sočnosti. Pulpa voća je svakako bogata čista voda, vitamini i općenito ima opće jačanje okrepljujući učinak na osobu. Ovisno o sorti ličija, postotak šećera se kreće od 6 do 15 posto. Voće također sadrži mnogo korisnih tvari dijetalna vlakna, složeni ugljikohidrati, bjelančevine i neke masti. Podržavaju velike količine vitamina C, kalija i magnezija kardiovaskularni sustav tijelo. Zbog visokog udjela nikotinske kiseline, u tradicionalnoj kineskoj medicini liči se koristi kao lijek za aterosklerozu te uz njegovu pomoć smanjuje kolesterol u krvi.
Liči je također koristan za održavanje rada probavnog trakta, bogat je vlaknima. Čak i kod dijabetesa, plod je koristan za gastritis, anemiju i druge bolesti. Primjerice, ove se bobice “propisuju” protiv kašlja, za povećane žlijezde u grlu, njihove sjemenke pomažu kod neuralgije, orhitisa i kod otklanjanja bolova. A u Indiji se već dugo skupljaju sjemenke ličija, melju u prah, a zatim se uzimaju kao lijek za crijevne probleme.
Liči voće kontraindikacije
Svatko tko nema individualnu netoleranciju na proizvod može uživati u okusu ličija.
Također, pokušajte jesti samo svježe voće; liči s tamnom kožom može uzrokovati probavne smetnje.
Osim ploda ličija, postoji i istoimeni sisavac iz roda vodenjaka - afrička antilopa Lychee.
Voće se počelo nazivati kineska šljiva sredinom 17. stoljeća, nakon što ju je Europljanin Juan Gonzalez de Mendoza opisao kao šljivu koja se može jesti u velike količine nema štete za želudac.
Kinezi su ovo voće jeli i prije naše ere (oko 2. stoljeća prije Krista). Jedan drevni kineski car čak je pogubio svoje vrtlare zbog nemogućnosti uzgoja stabala ličija u sjevernoj Kini.
Liči- biljka iz obitelji Salindaceae. Osim toga, poznata su i druga imena za ovo voće: "liji", "lisi", "kineska šljiva". Ovo voće je prvi put otkriveno u Kini, odakle se proširilo na druge teritorije. Danas se ovo voće uzgaja u Kini, Japanu, Aziji, Africi i Americi.
Plodovi ovalnog ili jajastog oblika prekriveni su bubuljičastom crvenom kožicom. Lako se uklanja i otkriva pulpu nalik na žele, koja je bijele ili krem boje. U sredini se nalazi prilično veliko smeđe sjeme (vidi sliku). Slatko-kisela pulpa ima osvježavajući okus i miris. Težina ploda u prosjeku doseže oko 20 g, a promjer je oko 3 cm.
Korisna svojstva
Budući da liči normalizira rad gastrointestinalnog trakta, metabolizam i gasi žeđ, može se jesti u liječenju pretilosti. Osim toga, voće sadrži veliku količinu vlakana, koja povoljno djeluje na rad crijeva i sprječava zatvor. Preventivno, liči se koristi za poboljšanje rada bubrega, jetre i pluća.
Redovita konzumacija voća smanjuje rizik od ateroskleroze, kao i bolesti srca i krvnih žila. Osim toga, voće imaju sposobnost uklanjanja "lošeg" kolesterola iz tijela.
Također se koristi u kozmetologiji korisna svojstva ekstrakt ličija. Nemoguće ga je nabaviti kod kuće, ali ga farmaceutske tvrtke imaju priliku koristiti u svojim proizvodima. Ekstrakt ličija pozitivno djeluje na suhu i osjetljivu kožu, čineći je mekšom i hidratiziranijom. Osim toga, takvi se proizvodi koriste kao kozmetika protiv starenja, koja se nosi s sušenjem i starenjem kože, a također pomaže u otpornosti na štetne utjecaje okoliša. Ekstrakt također sadrži mineralne soli i antioksidanse koji pomažu hidratizirati, umiriti i zacijeliti kožu.
Koristiti u kuhanju
Na našim prostorima liči je egzotično voće, stoga se jede izuzetno rijetko, što se ne može reći o zemljama u kojima su plodovi rasprostranjeni. Liči se jede ne samo sirov, već i sušen i konzerviran. Od ovog voća pripremaju se razna pića, odlični osvježavajući sokovi i vina. Liči savršeno ide uz ribu i... jela od mesa. Plod se koristi za pripremu raznih marinada. Plodovi se koriste za izradu umaka, slastica i sl.
Liči koristi i liječenje
Prednosti ličija uzimaju se u obzir i široko se koriste u narodnoj medicini. Na istoku, iscjelitelji preporučuju jesti nekoliko plodova dnevno za normalizaciju razine šećera u krvi; dijabetes melitus i hipoglikemija. U kineskoj medicini plod se koristi za sprječavanje nastanka malignih tumora.
U narodnoj medicini koristi se i kora ploda. Koristi se za pripremu dekocije, koja ima sposobnost povećanja tonusa tijela i ne dopušta nakupljanje tekućine u tkivima.
Šteta od ličija i kontraindikacije
Liči može biti štetan za osobe s individualnom netolerancijom na proizvod. Osim toga, vrijedi kontrolirati količinu pojedenog voća, jer u velikim količinama mogu izazvati alergijske reakcije.
Učitavanje...