Kako brzo skuhati adjiku od rajčice. Adjika: najbolji recepti. Gruzijska adjika od ljute paprike

Rukalice su vrlo inventivni ljudi. Ne postoji vrsta proizvoda ili materijala koji ne bi mogli iskoristiti u rukotvorstvu i od njega ne bi mogli sašiti, oblikovati ili izrezati kakvu rukotvorinu. Na primjer, uspješno izmišljaju ekstravagantne dječje lutke od čarapa ili tajica koje imaju najlonsku podlogu. Tehnika je vrlo zanimljiva, a sam materijal podatan i lak za rad. Za vještu majstoricu, ovo je vrlo važna točka. Iako čak i početnica može stvoriti malu lutku za bebu. U ovom članku ćemo pogledati kako sami napraviti bebu lutku od najlonskih tajica.

Čarape su izvrstan materijal za ručni rad

Ponekad kao materijal za izradu može poslužiti i sasvim neočekivan, na prvi pogled neupadljiv komad odjeće - poput čarape. Kad padne u ruke majstorice, iznenada se u trenu može pretvoriti u mekanu, slatku životinjicu ili prekrasnu bebu lutku s kojom se klinci igraju.

Važno! Posebna vrijednost takvih krpenih muškaraca-igračaka je u tome što se ne mogu samo napraviti vrlo brzo i jednostavno vlastitim rukama. Svakom stvorenom proizvodu moguće je dati svoj specifičan karakter; moguće je istaknuti i naglasiti različite izraze lica i karakterne osobine lutke, a pritom kontrolirati izraze lica ljudi. U majstorskim tečajevima koje ste gledali možete vidjeti kako realistične i plastične izgledaju ove dječje lutke, kao i drugi proizvodi izrađeni od čarapa ili tajica.

Da biste napravili bebu lutku od najlonskih tajica vlastitim rukama, koristite:

Najlonske tajice ili čarape koje imaju dosta jaku podlogu. Prilikom odabira materijala potrebno je dati prednost složenom tkanju tako da strelice ne prolaze kroz njega u najnepovoljnijem trenutku.
Izboru boje treba pristupiti pažljivo. Općenito se preporučuje korištenje nude, bijele ili svijetlo ružičaste boje. No, ako od najlonskih tajica želite napraviti lutke koje izgledaju kao mulatkinje ili crne, onda kao boju materijala možete koristiti smeđe ili crne čarape ili tajice.

Važno! Lutke za bebe možete napraviti i sami od čarapa s moher tkanjem, a mogu se koristiti zajedno s najlonskima. S ovom opcijom, stvorene lutke ne trebaju napraviti dodatnu odjeću.

Ako šivate proizvod samo od najlonskog materijala, morat ćete napraviti dodatnu odjeću za bebu lutku, jer treba biti obučena u nešto. Rukalice u pravilu izrađuju odjeću za lutke od starih ostataka.

Lutka od najlonskih tajica

Da biste napravili lutku za bebu, morate unaprijed pripremiti sljedeće materijale:

izdržljive najlonske tajice ili čarape;
sintetička zimnica ili možete koristiti bilo koje drugo punilo;
za oči trebate dva komada crnih perli;
niti u bijelim i smeđim bojama;
škare;
guipure materijal za prsluk;
bijela pletena tkanina od koje ćemo napraviti gaćice i čarape;
pređa u plavim i smeđim bojama;
heklanje.

Odaberemo potrebnu čarapu ili odrežemo dio tajica, napunimo ih poliesterom ili nekim drugim punilom.
Radi lakšeg rada, u gornjem dijelu punjene čarape napravimo privremeno pričvršćivanje.
Nakon toga stvaramo glavu. Da bismo to učinili, koristeći šavove u krugu, odvojimo tijelo od glave - u ovom dijelu dobro zategnemo čarapu.
Zatim stvaramo pupak na središnjoj točki tijela pomoću igle i konca. Nakon toga pričvrstimo konac i izvučemo ga na dnu čarape.
S druge strane ukrašenog tijela napravimo jedan veliki ubod koji ima oblik suženja i tako ukrasimo bebinu guzicu.
Koristeći mali komad filera, smotajte nos u lopticu, koju postavite na područje napravljenog lica.
Sada se uklanja fiksno pričvršćivanje u gornjem dijelu čarape, nakon čega je potrebno nanijeti sitne šavove, zašiti proizvod, zategnuti i učvrstiti konac da ne pobjegne.
Nakon ovog postupka potrebno je vrlo pažljivo odrezati nepotrebni dio najlonskog materijala.
Nakon toga nastavljamo s oblikovanjem ušiju. Da bismo to učinili, napravimo nekoliko uboda u unutrašnjosti glave, a zatim izvučemo iglu na predviđeno mjesto gdje će se nalaziti buduće uho, lagano zategnemo konac, napravimo male ubode, napravimo suženje s obje strane glava. Popravite konac i odrežite ga.
Da bismo stavili oči na dječju lutku napravljenu od najlonskih tajica, koristimo dvije crne perle vlastitim rukama. Istodobno zategnemo kutove usana. Da bismo to učinili, izvodimo radnje korak po korak:
- U kutu usta potrebno je ubosti iglu i konac i izvući ga van na mjestu oka.
- Stavite perlu na iglu i dobro je učvrstite.
- Bez otkidanja konca, probušite iglu u području drugog oka, stavite drugu kuglicu i ponovno je fiksirajte.
- Izvucite iglu na mjestu gdje se nalazi drugi kut usta. Učvrstite konac tako da ne izađe.
Za vezenje trepavica i obrva koristimo crne ili smeđe niti.
Sada stvorimo nasmijana usta. Da biste to učinili, upotrijebite jarko crvenu iglu i konac iz kuta usana s jedne strane kako biste ga povukli u drugi kut.
Uzmi drugu čarapu. Koristeći određene uzorke, od njega izrađujemo noge i ruke. Od punila oblikujemo kobasice koje umotamo u najlon i zašijemo urednim šavovima. Proizvedene noge prišijemo na ukrašeno tijelo.
Koristeći guipure tkaninu, izrađujemo uzorak za rukave i šivamo ih na gotove ručke.
Iz potpuno iste tkanine izrezujemo bazu budućeg prsluka, stavljamo je na bebu lutku i čvrsto pričvrstimo oko vrata. Ručke koje se nalaze na rukavima prišijemo na vrh izrađenog prsluka.
Od bijelog mrežastog pletiva izrađujemo gaćice, vezujemo ih plavim koncem, kukicom.
Nakon toga pravimo kosu. Za to koristimo niti debele pređe koju kukicom oblikujemo u periku i prišijemo za glavu našeg mališana.
Od bijelog mrežastog pletiva izrezujemo čarape, koje također moraju biti heklane.
I posljednji detalj koji dodaje polet našem proizvodu. Nanesite nježno rumenilo na obraze lutke od najlonskog materijala.

Ova prekrasna beba lutka spremna je oduševiti klince svojim izgledom!

Lutke napravljene od najlonskih tajica i plastične boce

Kako napraviti bebu lutku od najlonskih tajica vlastitim rukama:

Potrebno je odrezati donji dio boce i omotati ga punilom, na primjer, sintetičkom podstavom.
Zatim na bocu trebate navući mali komad tajica od najlonskog materijala čija duljina odgovara duljini naše boce.
Nakon toga počinjemo oblikovati prednji dio lutke. Da biste to učinili, potrebno je iz punila smotati kuglicu, umetnuti je u bocu prekrivenu najlonskim materijalom i pomoću igle i konca oblikovati nos.
Zatim dodajte još punila kako biste stvorili obraze, čelo i bradu.
Zatim zalijepite oči.

Važno! Možete koristiti obične perle ili koristiti gotove slatke oči, koje se prodaju u trgovini na odjelu tekstila i galanterije.

Vežemo usta kako bismo našoj lutki dali odgovarajući izraz lica.
Kako biste istaknuli liniju vrata, morate je zategnuti nitima.
Donji dio mora se povući prema gore i provući kroz vrat boce.

Važno! Obavezno upotrijebite iglu i konac da pričvrstite tajice na vrhu.

Kosu treba izraditi od niti debele pređe i zašiti je na glavu lutke koja se izrađuje.
Žica se koristi za izradu ruku. Da biste to učinili, morate izrezati komade za prste, omotati ih punilom i postupno ih spojiti.
Cijela ručka, od dlana do ramena, mora biti omotana poliesterskom podstavom, nakon čega se mora prekriti “kožom” od najlonskog materijala.
Prsti moraju biti istaknuti nitima.

Važno! Za ovu vrstu lutke uopće nije potrebno praviti noge, jer se može obući u suknju koja je dovoljno duga da pokrije zamišljene noge. Ako izrađujete lutku bake od najlonskog materijala, onda imate široko polje aktivnosti za osmišljavanje odjeće.

DIY lutka s okvirom

Dječje lutke s okvirom izrađene od najlonskog materijala vrhunac su izrade čarapa. Takve igračke izgledaju sjajno, ne razlikuju se od pravih lutaka, vrlo su plastične i ugodne za držanje u rukama.

Važno! Za izradu baze okvira koristi se aluminijska ili bakrena žica, ali je dopušteno koristiti žicu različitih debljina. Kukuljice koje se temelje na okviru mogu stajati ili sjediti, budući da prisutnost žice omogućuje pokretljivost pojedinih dijelova tijela.

Za izradu okvira:

Osnova je izrađena od žice dužine oko 30 cm. Ova konstrukcija okvira ima petlju od 12 cm, od koje se naknadno izrađuje glava.
Zatim slijedi 12 cm za ovalno tijelo, a preostalih 16 cm su noge.
Zasebno morate omotati ručke izolacijskom trakom.
Na krajevima nogu trebaju biti petlje koje služe kao cipele za buduću lutku.

Važno! Ako više volite napraviti lutku veličine oko 50 cm, tada se trebate opskrbiti oko 1,5 m žice i od nje uviti okvir.

Pikantni, krepki umak izvrstan je dodatak jelima od mesa i povrća, kojeg naši muškarci jako cijene! Naš recept za adjiku od rajčice i češnjaka - svježu i za zimu - pomoći će vam da obogatite okus svojih jela, a mi ćemo vam detaljno reći kako pripremiti ovaj pikantni umak. Ovo povrtno remek-djelo, kao nijedno drugo, omiljeno je i popularno desetljećima, a dobiva sve više i više novih verzija!

Od čega se pravi adjika? Može se napraviti od slatke paprike, rajčice, tikvice, šljive, patlidžana pa čak i jabuke! Iako, pošteno radi, mora se podsjetiti da je adjika nacionalno jelo abhaske kuhinje, a njegov tradicionalni recept ne sadrži rajčice, a osnova je isključivo slatka paprika, koja je neutralnog okusa. Upravo neutralni okus slatke paprike osvjetljava ljutinu paprike i češnjaka.

Posebnost adjike od rajčice je u tome što kiselost rajčice, u kombinaciji s ljutinom čili papričica i češnjaka, stvara tako pikantan, kiselo-ljuti duet da postaje gotovo univerzalni umak za topla jela! Tko bi od nas odbio tako nevjerojatan naknadni okus?

Prije nego što pripremite adjiku od rajčice, morate odrediti koji će okus biti prihvatljiviji i s kojim jelima ćete ga poslužiti. Tko u obitelji voli ljuto, a tko više voli umake blažeg okusa?

Preporučujemo da napravite 2-3 opcije iz jednog seta proizvoda, mijenjajući količinu začinjenih i slatkih sastojaka. Samo nemojte zaboraviti označiti staklenke naljepnicama poput "vrlo ljute adjike", "umjereno ljute" ili "blage". Tada ćete pri planiranju jelovnika za ručak uvijek znati koji je umak najbolje staviti na sredinu stola.

Dakle, počnimo raditi domaću adjiku od rajčice! Odabrali smo za vas nekoliko nevjerojatno jednostavnih recepata koji se mogu u potpunosti prilagoditi za konzerviranje za zimu (po želji).

Najjednostavniji recept za svježu adjiku od rajčice

Sve povrće u ovoj začinjenoj adjici od rajčice zadržava svoja korisna svojstva, tako da ga možete sigurno koristiti kao preventivni, ali vrlo ukusan lijek tijekom razdoblja virusnih i prehlada.

Sastojci

Rajčice - 3 kg
Slatka paprika (po mogućnosti crvena) - 1,5 kg
Ljuta paprika (po mogućnosti crvena) – 3-5 kom.
Češnjak - 3 glavice ili manje
Sol – 2 žlice. ili po ukusu

Od rajčice pripremamo adjiku: povrće temeljito operite (ovo je sirova adjika!), Ogulite, narežite na komade i sameljite kroz srednju rešetku mlina za meso. Češnjak se može sitno nasjeckati nožem (ljepše izgleda u umaku). Dodajte sol i umiješajte u smjesu sirovog povrća dok se potpuno ne otopi.

Spreman! Sada preostaje samo raspršiti hladni umak u sterilnu posudu, zatvoriti je sterilnim poklopcima i odnijeti u podrum ili hladnjak. Imajte snažan apetit!

Kako napraviti adjiku od rajčice za zimu

Vrlo je jednostavno! Za pripremu zimnice dovoljno je kuhati smjesu najmanje 20 minuta! Više nije potrebno jer su ljute papričice i češnjak pouzdani prirodni konzervansi. I rajčica sadrži puno kiseline koja sprječava razvoj bakterija.

Staklenke i poklopce obavezno steriliziramo, ali pasterizacija uopće nije potrebna! Umak iz limenke spremamo na uobičajeno mjesto za čuvanje svih pripravaka - suho, tamno i hladno.

Ovaj izvrstan recept odličan je za zimske obloge. Lako se priprema, a okus je jednostavno nevjerojatan! Ovaj umak savršen je za roštilj i topla mesna jela!

Adjika od rajčice i češnjaka s jabukama

Sastojci

— 4 kg + -
— 1 kg + -
Jabuke (najbolja sorta br. Antonovka— 1 kg + -
— 1 kg + -
- 2 čaše + -
Capsicum ljuta paprika- 3-4 kom. + -
— 3 žlice. l. ili po ukusu + -
- 1,5 šalice + -

Priprema

Povrće oprati, oguliti, obraditi u stroju za mljevenje mesa i sipati u posude za daljnju toplinsku obradu. Dodajte sol i biljno ulje, promiješajte i pirjajte 30-40 minuta na laganoj vatri (dok mrkva ne omekša).

Stavite u sterilne staklenke i dobro zatvorite poklopcima.

Okus umaka možete mijenjati prema svojim željama. Ako želite pikantnije dodajte još paprike i češnjaka. Ako je mekše, onda izostavite malo češnjaka i papra. To neće uzrokovati eksploziju staklenki – ne brinite!

Slatko-kisela adjika za zimu "Ljuta"

Ova domaća adjika je vrhunac savršenstva! Pokušajte ga skuhati i bit će dio vaše kulinarske riznice dugi niz godina!

Sastojci

Rajčice - 2,5 kg
Slatka paprika, crvena - 0,5 kg
Mrkva - 0,5 kg
Luk - 300 g
Češnjak – 4 glavice
Crvena paprika, paprika - 3-4 kom.
Šećer u prahu - 1 šalica
Sol - 1,5-2 žlice.
Ocat 9% - 200 ml
Biljno ulje - 250 ml

Tehnologija pripreme ovog sastava praktički se ne razlikuje od klasične. Sve povrće nasjeckajte i pirjajte oko pola sata na laganoj vatri. Zatim ulijte ulje, dodajte šećer i sol, promiješajte i pirjajte još 30 minuta. Prije nego bude gotovo dodajte ocat, promiješajte i kušajte.

Ako vam umak odgovara, pirjajte s octom 10 minuta i ulijte u posudu. Čuvati na hladnom mjestu.

Tajne ukusne adjike od rajčice

Koji god recept za adjiku od rajčice i češnjaka odaberete, uvijek će biti začinjeno i prodorno ukusno! Meso s roštilja, ćevapi, mesne i pileće rolice, kotleti i šnite, čitava nepregledna paleta mesnih jela - samo čekaju da budu poslužena uz ovaj veličanstveni ljuti umak!

Sastojci za 2,5 litre:

Rajčice - 1,2 kg.
slatka crvena paprika – 0,5 kg (oguljena)
Mrkva - 0,5 kg.
Biljno ulje - 100 ml
Šećer - 0,5 šalice
Krupna sol - 2 žlice. (s malim toboganom)
Oguljeni češnjak - nešto više od pola čaše
Ljuta crvena paprika - 1 mahuna (po želji).

Način pripreme adjike s češnjakom za zimu:

Počinjem pripremati adjiku odabirom povrća. Svi trebaju biti svježi, čvrsti i zreli. Sve povrće temeljito operem u tekućoj vodi. Papriku očistim od sjemenki i opne. Češnjak i mrkvu također ogulim i isperem vodom nakon guljenja.

Sljedeći korak je mljevenje sastojaka. Ovdje možete koristiti mješalicu ili mlin za meso. Povrće sjeckam električnim mlinom za meso.

Prvo kroz njega propasiram rajčice. Sipam pastu od rajčice u duboku tavu (po mogućnosti emajliranu), u kojoj ću kasnije kuhati adjiku.

Zatim prolazim mrkvu kroz mlin za meso. I također ga šaljem u tavu.

Zatim slatku papriku i češnjak propustim kroz mlin za meso. Ako stavite ljutu papriku u adjiku, također je morate samljeti i dodati u ukupnu masu.

Dakle, imamo svu masu povrća u tavi u zdrobljenom obliku. Dodajte biljno ulje, šećer i sol u tavu.

Promiješam i stavim tavu na vatru. Zakuham i smanjim. Kuhajte na umjerenoj vatri 1 sat uz povremeno miješanje.

Za to vrijeme pripremam staklenke i poklopce. Potrebno ih je oprati i sterilizirati.

Sat vremena kasnije, adjika je spremna, a takva aroma ispunjava kuću da svi ukućani trče u kuhinju! U ovoj fazi preporučujem kušanje adjike; možda želite dodati sol itd.

Gotovu vruću adjiku stavljam u staklenke i zarolam (zavrnem) poklopce.

Zatvorene staklenke okrenem naopako i zamotam dok se potpuno ne ohlade.

Čuvati na hladnom i tamnom mjestu kao i svaki drugi proizvod. Dobar tek!

Pripremite ukusnu adjiku kod kuće kako biste cijelu zimu mazili svoju obitelj svježim, aromatičnim začinom od zrelog, sunčanog povrća.

- Ovo je nacionalni začin abhazijske kuhinje. Ovo je vrlo drevno i poznato, jedno od najboljih jela koje su nam kulinarske tradicije Kavkaza predstavile. Prema klasičnom receptu, adjika je pripremljena od sušene ljute paprike, mljevene sa solju, češnjakom i sjemenkama korijandera. A gruzijsku kuhinju karakterizira korištenje cilantra.

Danas je klasični sastav adjike doživio mnoge promjene. Što mu se ne dodaje: rajčice, patlidžani, mrkva, tikvice, jabuke, orasi. U nekim receptima za adjiku možete pronaći bundevu, ciklu, gljive, šljive, ogrozd i aroniju. Svaka domaćica doda nešto svoje. Jedna stvar koja ostaje nepromijenjena kod adjike je njen opor okus.

Domaća adjika je ukusan dodatak peradi, mesu, ribi i povrću. Ljut, aromatičan, ovaj začin svakom jelu može dodati pikantnost. Mnoge domaćice rade pripreme od adjike za zimu. Neki recepti zahtijevaju kuhanje i sterilizaciju, dok se u drugima gotovi začini ne podvrgavaju toplinskoj obradi.

Ako nikada niste pripremali adjiku kod kuće, savladajte recepte za ovaj nevjerojatan začin s nama. Njihova izvanredna raznolikost omogućit će vam da pronađete nešto posebno za svoj kulinarski dnevnik. A korisni savjeti o tome kako pripremiti ukusnu adjiku za zimu pomoći će vam da uronite u uzbudljivo kulinarsko putovanje, čiji će rezultat biti dragocjene staklenke s prekrasnim začinima.

10 recepata za adjiku za zimu

Recept 1. Abkhazijski adjika classic

Sastojci za 3 staklenke od pola litre: 2 kg ljute papričice, 1,5 šalica sitno mljevene soli, čaša začina (korijander, hmelj suneli i sušeni kopar), 1 kg češnjaka i svježeg začinskog bilja po želji (peršin, cilantro, kopar ).

Kako biste zaštitili ruke od “eksplozivne” mješavine papra i češnjaka, obavezno nosite gumene rukavice. Ljutu papričicu je poželjno sušiti nekoliko dana, ali možete i bez nje.
Ogulite češnjak. Paprikama odrežite repove i izvadite sjemenke. Sve pripremljene sastojke, uključujući i začine, nekoliko puta propustite kroz mlin za meso, dobro promiješajte, posolite i ponovno promiješajte.
Abhazijska adjika je vruća, pa je mogu konzumirati samo osobe besprijekornog zdravlja. Da biste ublažili okus, dio ljute papričice možete zamijeniti paprikom ili slatkom paprikom, na primjer, uzmite 1,5 kg paprike i 0,5 kg ljute papričice.

Recept 2. Pikantna adjika - jednostavan i brz recept

Sastojci za 2 staklenke od pola litre: 0,5 kg slatke paprike, 0,5 kg mrkve, 0,5 kg češnjaka, 0,5 kg zrelih jabuka, 2,5 kg crvenih zrelih rajčica, 0,7 šalica 6% ili 9% octa, 250 g suncokretovog ulja, 4-5 mahuna ljute papričice, 2 žlice soli, 200 šećera.

Jabuke, rajčicu, mrkvu i papriku dobro operite, nasjeckajte, dobro promiješajte i kuhajte u velikoj posudi 2 sata.
Ljutu papričicu sameljite u stroju za mljevenje mesa i dodajte u kipuću smjesu voća i povrća. Tamo pošaljite šećer i suncokretovo ulje. Kuhajte adjiku još 40 minuta.
Na samom kraju dodajte sol, ocat i češnjak. Dobro promiješajte adjiku, ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte.

Recept 3. Adjika s tikvicama

Sastojci za 3 staklenke od pola litre: 3 kg tikvica, 0,5 kg slatke paprike, 0,5 kg sočne mrkve, 1,5 kg zrelih rajčica, 1 šalica češnjaka, 0,5 šalica šećera, 2,5 žlice soli, 2,5 žlice ljuta crvena paprika, 1 šalica biljnog ulja.

Operite svo povrće. Mrkvu ogulite, a papriku očistite od peteljke i sjemenki.
Na rajčicama nožem napravite rezove u obliku križa, plodove prelijte kipućom vodom i odmah uronite u hladnu vodu - tako ćete vrlo lako i brzo skinuti kožicu.
Svo povrće, osim češnjaka, samljeti u stroju za mljevenje mesa. U pire od povrća dodajte sol, granulirani šećer, biljno ulje i kuhajte 40 minuta.
Smjesu malo ohladite, pomiješajte s mljevenom ljutom papričicom i češnjakom propuštenim kroz prešu.
Kuhajte adjiku još 10 minuta, stavite u sterilizirane staklenke i zamotajte poklopce. Adjika s tikvicama ispada nevjerojatno ukusna i nježna.

Recept 4. Gruzijski zeleni adjika s orasima bez kuhanja

Sastojci za 2 tegle od pola litre: 900 g celera, 300 g peršina, 600 g cilantra, 300 g zelene paprike i 300 g ljute paprike, 6 glavica češnjaka, 120 g soli, 1 vezica metvice , 1 šalica oraha, mljeveni crni papar po ukusu.

Zelenje sortirajte, potopite 10-15 minuta u hladnu vodu i temeljito isperite. Da biste uklonili višak vlage, stavite zelje na suhi pamučni ručnik.
Češnjak ogulite i operite. Mahune ljute i slatke paprike operite, odrežite peteljke i otresite sjemenke. Kako biste zaštitili ruke od opeklina, obavezno nosite rukavice.
Sve pripremljene sastojke (zelje, paprike, češnjak, orahe) sameljite blenderom ili kuhačom.
U dobivenu masu dodajte crni papar i sol, dobro promiješajte, stavite u čiste staklenke i čuvajte u hladnjaku.

Recept 5. Adjika s hrenom bez kuhanja

Sastojci za 3 staklenke od pola litre: 300 g korijena hrena, 300 g češnjaka, 300 g ljute ljute papričice, 2 kg crvenih sočnih rajčica (neoštećenih i zgnječenih), 1 kg slatke mesnate babe paprike, 1 čaša sol, 1 čaša 9% octa.

Sve povrće temeljito isperite u vodi. Uklonite kožice s rajčica. Očišćene slatke i ljute paprike zajedno s rajčicama, hrenom i češnjakom propasirati kroz stroj za mljevenje mesa.
Dobivenu masu posolite, začinite octom i dobro promiješajte. Količinu začina prilagodite vlastitom ukusu. Možete dodati manje octa i soli.
Gotovu sirovu adjiku stavite u suhe sterilizirane staklenke, pokrijte plastičnim poklopcima i čuvajte u hladnjaku.

Recept 6. Adjika od rajčice i češnjaka za zimu

Sastojci za 4 staklenke od pola litre: 3 kg rajčice, 1,5 kg paprike, 7 žlica šećera, 7-8 češnjeva češnjaka, 5 žlica soli, 150 ml octa, pola ljute paprike - po želji.

Sve povrće temeljito isperite. Rajčice ogulite, narežite na ploške i sameljite u stroju za mljevenje mesa. Stavite u veliki kotao i stavite na srednju vatru.
Paprikama odrežite peteljke i otresite sjemenke. Samljeti na isti način kao i rajčice.
Ljute paprike mogu se samljeti cijele, sa sjemenkama i jezgrom - adjika će biti pikantnija i aromatičnija. A za pripremu začina nježnog okusa bolje je ne dodavati ljutu papriku.
Mljeveni češnjak stavite u zdjelu s ljutom papričicom.
Kada iz rajčica ispari dio tekućine, dodajte im papriku i nastavite isparavati vodu, pazeći da povrće miješate.
Nakon 20 minuta u kotlić dodajte ljute papričice i češnjak. Bolje je dodati sol, šećer i ocat u obrocima, uzimajući uzorak svaki put, na samom kraju kuhanja.

Recept 7. Adjika od zelenih rajčica

Sastojci za 3 staklenke od pola litre: 1 kg mrkve, 1 kg slatke paprike, 2,5 kg zelenih rajčica, 1 kg kiselih jabuka, 1 čaša suncokretovog ulja, 200-300 g češnjaka, 1 čaša šećera, 50 g soli, 80 ml 9% octa.

Povrće i jabuke operite, ogulite i sitno nasjeckajte. Mrkva se može naribati.
Dodajte šećer, sol i suncokretovo ulje. Pirjajte sat vremena.
Neposredno prije kraja kuhanja u tavu dodajte ocat i protisnuti češnjak.
Gotovu adjiku rasporedite u čiste staklenke ili boce, zamotajte poklopce i čuvajte na hladnom mjestu.

Recept 8. Adjika s čili paprom

Sastojci za 5-6 staklenki od pola litre: 2-3 čili papričice (svježe ili suhe), 2 kg zrelih sočnih rajčica, 1 kg paprike, zelene slatke i kisele jabuke, luk i mrkva, 100 g češnjaka, čaša šećera , pola čaše soli, 0,5 litara biljnog ulja bez mirisa.

Svo povrće, osim rajčice i čili papričice, samljeti u stroju za mljevenje mesa. Možete koristiti i blender, jedini uvjet je da povrće ne pretvarate u pire.
Oguljene rajčice provucite kroz mlin za meso, dobiveni pire stavite u emajliranu posudu, stavite na vatru, a kada masa rajčice prokuha, dodajte nasjeckano povrće.
Zatim ulijte biljno ulje, dodajte sol, šećer i kuhajte povrće oko sat vremena. 5 minuta prije spremnosti dodajte češnjak propušten kroz prešu.
Ulijte vruću adjiku u čiste staklenke, zategnite i ostavite ispod toplog pokrivača najmanje 12 sati.

Recept 9. Adjika s jabukama i rajčicama za zimu

Sastojci za 7-8 staklenki od pola litre: 5 kg rajčica, 1 kg mrkve, 1 kg jabuka, 1 kg slatke paprike, 0,5 kg šećera u prahu, 150 g ljute papričice, 0,5 l biljnog ulja, 300 g češnjaka, sol i ocat po ukusu.

Isperite svo povrće. Slatku papriku narežite na polovice, izvadite sjemenke i ponovno dobro operite. Ogulite mrkvu. Uklonite jezgru iz jabuka.
Sve povrće narežite na male komadiće. Ljutu papriku podijelite na dva dijela (poželjno je da to radite u rukavicama).
Svo pripremljeno povrće, osim češnjaka, sameljite u stroju za mljevenje mesa. U mužaru sameljite češnjak sa soli.
Pire od povrća (bez dodavanja češnjaka) dobro izmiješajte u posudi, dodajte kristalni šećer i malo soli. Ponovno promiješajte, ulijte u kotao s debelim dnom, stavite na vatru, a kad masa rajčice prokuha dodajte biljno ulje.
Kuhajte adjiku sat vremena, povremeno miješajući drvenom lopaticom.
Sada možete začiniti budući pripravak češnjakom, octom, soli i zatim kuhati još 1 sat. Obavezno kušajte adjiku: po potrebi dodajte još octa i soli.
Gotov začin pakirajte u zagrijane, čiste i suhe staklenke i zatvorite poklopcima.

Recept 10. Adjika s repom

Sastojci za 12-13 staklenki od pola litre: 5 kg zrelih rajčica, 4 kg cikle, 1 kg mrkve i paprike, 200 g češnjaka, 4 mahune ljute papričice, 200 ml biljnog ulja, 150 g soli i šećer, 150 ml 6% stolnog octa.

Sve povrće temeljito operite, ogulite i nasjeckajte. Također možete koristiti procesor hrane ili blender. Glavna stvar je da svoje povrće ne pretvorite u pire.
Stavite biljnu masu u veliki kotao i kuhajte sat i pol, ne zaboravite stalno miješati adjiku.
Zatim dodajte sol, šećer i biljno ulje. 30 minuta prije kraja kuhanja ulijte ocat.
Stavite vruću adjiku u suhe sterilizirane staklenke, zarolajte i umotajte u toplu deku najmanje 10 sati.

1. Ako uklonite sjemenke iz ljutih papričica, adjika će ispasti manje ljuta. Možete koristiti i svježe i sušeno voće. A da biste ublažili okus, dio feferona zamijenite paprikom, mrkvom ili slatkom paprikom.

2. Klasični recept za adjiku uključuje korištenje samo grube soli, bez joda ili drugih dodataka.

3. Bolje je samljeti bilje, začine i češnjak za adjiku u mužaru. Kopar, mažuran, lovorov list, čubar, bosiljak, kumin, korijandar, imeretski šafran i utskho-suneli (plava piskavica) dobro se slažu s toplim začinima.

4. Da bi adjika dobila svjetliju i bogatiju aromu, začine i začine potrebno je lagano zagrijati u suhoj tavi bez ulja. Bolje je birati češnjak koji je ljut i ima ljubičastu nijansu.

5. Povrće se najčešće melje, usitnjava u multipraktiku ili sitno nasjecka nožem. Ali ako koristite blender, pazite da povrće ne pasirate.

6. Rajčice moraju biti zrele i mesnate. Vodene sorte nisu prikladne za adjiku - začin će ispasti vodenast, iako to neće utjecati na okus. Ali prezrele ili oštećene rajčice mogu uništiti žetvu.

7. Da biste dugo čuvali adjiku, zatvorite staklenke metalnim poklopcima. Praznine s najlonskim poklopcima mogu se čuvati samo u hladnjaku.

Ljuti začin, čiji izgled dugujemo abhazijskim pastirima, postao je omiljen u mnogim obiteljima. Kada se na stolu pojavi staklenka domaće adjike - svijetle, začinjene, aromatične, više ne možete sumnjati da će ovaj prekrasan zalogaj svakom jelu dati ukusan izgled i jedinstven okus.

Svaka domaćica ima svoje omiljene recepte za pripremu adjike za zimu. Eksperimentirajte, dodajte različite začine i pronaći ćete svoj poseban, jedinstven sastav ovog pikantnog umaka. Neka vam budu ukusni domaći pripravci!

To je abhazijski i gruzijski ljuti začin konzistencije guste paste, koji uključuje mljevenu crvenu papriku, cilantro, začinsko bilje, kopar, češnjak, naribane jezgre oraha i sol. Klasična verzija adjike ne uključuje rajčice, ali s vremenom su se pojavili različiti recepti za ovaj "ljuti" umak - s rajčicama, jabukama, lukom, hrenom. Dakle, uz adjiku dobro idu jela od mesa, ribe, mahunarki, riže, jaja i povrća. Poznato je da začin pomaže u "raspaljivanju" apetita, ubrzava cirkulaciju krvi, čisti krvne žile od kolesterolskih naslaga, a također ima pozitivan učinak na potenciju kod muškaraca. Osim toga, ovaj "univerzalni" proizvod je niskokaloričan - oko 50 kcal na 100 grama! Kako pravilno pripremiti domaću adjiku za zimu? Danas ćemo proučiti najbolje korak-po-korak recepte s fotografijama i videozapisima adjike - sa i bez kuhanja, bez i s octom, uz dodatak raznih začina. Posebno zaposlenim domaćicama će se svidjeti jednostavan recept za adjiku, koji ne zahtijeva kuhanje, a vaša ostava će se napuniti novim originalnim pripravcima. Slijedeći recept, možete vlastitim rukama pripremiti izuzetno ukusan, aromatičan i kavkaski ljuti začin - za prste ćete polizati!

Začinjena adjika za zimu - najbolji recepti "za 5 kg rajčice" korak po korak s fotografijama

U prijevodu s abhazijskog "adžika" znači "sol". Prema legendi, adjiku su "izmislili" abhazijski pastiri koji su pasli brojna stada ovaca u planinskim dolinama. Kako bi se povećao apetit, ovcama je davana sol - kao rezultat toga, životinje su konzumirale više hrane i bolje dobivale na težini. Međutim, u to je vrijeme cijena soli bila previsoka i nastojali su je štedljivo koristiti. Kada su pastirima davali ovaj “čudotvorni” lijek, vlasnici ovaca su se poslužili trikom - u sol su umiješali papar. Istina, domišljati pastiri počeli su miješati "biber sol" s raznim začinima i biljem, dobivajući vatreni začin za svoju svakodnevnu hranu - adjiku. Danas postoji mnogo recepata za adjiku i svaki narod je priprema na svoj način. Koji je najbolji recept za ljuti umak? Mnoge domaćice radije pripremaju adjiku s rajčicama i začinima za zimu. Pozivamo vas da isprobate popularni "domaći" recept za adjiku s fotografijama - slijedeći preporuke, dobit ćete izvrstan ljuti umak za svoja omiljena jela od mesa i ribe.

Potrebni sastojci za pripremu začinjene adjike prema receptu "za 5 kg rajčice":

rajčice - 5 kg
slatka paprika - 1 kg
mrkva – 1 kg
luk - 600 gr.
češnjak - 400 gr.
ljuta paprika - 150 gr.
biljno ulje - 1,5 šalice
šećer - 1 staklo
sol - ½ šalice
ocat 9% - 150 ml

Kako pripremiti začinjenu adjiku od 5 kg rajčice za zimu - upute korak po korak s fotografijama:

Rajčice temeljito operite pod tekućom vodom i po potrebi izrežite pokvarena područja. Prolazimo kroz mlin za meso ili blender, pretvarajući sočne plodove u pire od rajčice.
Slatku i gorku papriku očistimo od peteljki i sjemenki te ih također sameljemo na stroju za mljevenje mesa. Alternativno, možete omekšati sitno nasjeckano povrće tako da ga pirjate u tavi, a zatim zdrobite gnječilicom - odaberite način koji vam najviše odgovara.
Mrkvu, luk i češnjak također je potrebno oguliti i naribati ili nakon ostalog povrća staviti u stroj za mljevenje mesa ili blender. U velikom loncu pomiješajte sve zdrobljene sastojke i stavite na srednju vatru.
Nakon vrenja možete smanjiti vatru i nastaviti pirjati povrće sat vremena. Ulijte biljno ulje i ocat, sol i šećer. Nakon dva sata kuhanja na laganoj vatri, počinjemo sipati gotovu adjiku u sterilizirane staklenke, puneći posude do vrha.
Nakon što smotate čiste poklopce, staklenke okrenite naopako i pokrijte ih dekom. Nakon jednog dana, ohlađena začinjena adjika može se odnijeti u podrum za skladištenje ili staviti na policu hladnjaka. Zimi će takav pikantni začin biti izvrstan dodatak blagdanskim i svakodnevnim jelovnicima. Jednostavno ukusno!

Adjika od rajčice i češnjaka za zimu - recept bez kuhanja, sa fotografijom

Začinjena, vatrena adjika tradicionalni je abhazijski začin s češnjakom i ljutom papričicom, bez kojeg nije potpun niti jedan blagdanski obrok. Danas ćemo pokušati ublažiti "vatreni" okus adjike dodavanjem paprike i zrelih rajčica. Prema našem receptu s fotografijom, adjika se priprema bez kuhanja ili druge toplinske obrade, međutim, zahvaljujući prisutnosti konzervansa u sastavu, proizvod će se savršeno sačuvati do zime. Priprema adjike od rajčice i češnjaka neće oduzeti puno vremena, a rezultat će zadovoljiti sve koji vole sve začinjeno i "ljuto".

Sastojci za recept za sirovu adjiku s rajčicom, češnjakom i hrenom (puno povrća - oguljeno):

ljuta paprika (duga) – 350 gr.
češnjak - 220 gr.
crvene zrele rajčice - 2 kg
slatka crvena paprika - 1 kg
korijen hrena - 150 gr.
šećer - 2 žlice. l.
sol - 3 žlice. l.

Priprema adjike s rajčicama i češnjakom za zimu - prema receptu bez kuhanja:

Oprane i osušene rajčice narežite na komade - polovice ili četvrtine (ako su plodovi veliki).
Ljute čili papričice također je potrebno oprati i staviti na ubrus da se ocijede. Zatim svakom zrnu papra odrežemo zeleni “rep”; nema potrebe uklanjati sjemenke.
Korijen hrena operite i dobro očistite, po potrebi nasjeckajte na kraće komade - svaki režnjeve češnjaka ogulite.
Plodove paprike oslobađamo od peteljki i unutarnjih pregrada sa sjemenkama. Nakon čišćenja ponovno isperite pod tekućom vodom.
Počinjemo prolaziti sve pročišćene komponente jednu po jednu kroz mlin za meso - rajčice, paprike, češnjak i korijen hrena. Dobiveni pire od povrća stavite u tepsiju odgovarajuće veličine. Dodajte šećer, sol i dobro promiješajte sadržaj. Sada morate dati vremena da se adjika kuha tako da povrće bude "međusobno" zasićeno sokovima i aromama - oko 2 - 3 sata.
Staklenke i poklopce za konzerviranje što je moguće temeljitije operemo i steriliziramo na pari. Adjiku stavljamo u staklenke i zarolamo, a svako "osamljeno" mjesto pogodno je za čuvanje pripravka - polica smočnice, podrum ili hladnjak. Otvarajući takvu staklenku zimi, možete uživati u novom okusu svojih omiljenih jela.

Začinjena adjika od rajčice i češnjaka za zimu s kuhanjem - bez octa, recepti korak po korak

Za berbu adjike za zimu najprikladnije su vrlo zrele rajčice, čak i malo zgnječene - potrebno je odrezati oštećena ili pokvarena područja. Mnogi popularni recepti za domaću adjiku uključuju ocat, koji osigurava dugotrajno očuvanje proizvoda. No, ne sviđa se svima oštar okus ovog prirodnog konzervansa koji tako “velikodušno” dijeli s povrćem u staklenci. Tako začinjena adjika od rajčice i češnjaka, kuhana korak po korak prema našem receptu, je za sve kojima se iz ovog ili onog razloga preporučuje jesti jela bez octa. Ova brza i vrlo ukusna priprema s bogatim okusom povrća i začina odlično pristaje uz prženo i pečeno meso. Dobar tek!

Opskrbljujemo se sastojcima za pripremu začinjene adjike s rajčicama i češnjakom za zimu:

rajčice - 5 kg
slatka paprika - 1 kg
ljuta čili papričica - 16 mahuna
češnjak - ½ kg
biljno ulje - ½ šalice s kapacitetom od 200 g.
sol – 1 žlica. l.

Korak po korak opis recepta za kuhanu adjiku s rajčicama i češnjakom za zimu bez octa:

Papričicu operemo, odstranimo sjemenke i peteljku, a čili papričici odrežemo samo zeleni dio. Također operemo rajčice i po potrebi izrežemo “problematična” mjesta. Uklonite koru s režnjeva češnjaka.
Pripremljenu papriku i rajčicu propasiramo kroz stroj za mljevenje mesa, a zatim na isti način nasjeckamo češnjak - u posebnu zdjelu.
Pire od povrća izlijte u šerpu i stavite kuhati 15 - 20 minuta, a nakon što prokuha ulijte ulje i sol. Na kraju dodajte nasjeckani češnjak i dobro promiješajte adjiku.
Ljuti pikantni umak ulijte u sterilizirane staklenke od 0,5 l, zarolajte i okrenite naopako. Pokrivajući ga toplom dekom, pričekajte da se potpuno ohladi i stavite našu začinjenu adjiku u smočnicu ili drugo mjesto za dugotrajno skladištenje. U hladnoj sezoni možete razmaziti svoje kućanstvo ukusnom začinjenom adjikom - kao dodatak tjestenini, piletini, pečenoj svinjetini ili komadu aromatičnog crnog kruha. Probajte za svoje zdravlje!

Recept za pravljenje adjike s jabukama i rajčicama za zimu - s fotografijama, videozapisima

Akutna adjika izvrstan je lijek za povećanje apetita, kao i za prevenciju raznih bolesti kardiovaskularnog i probavnog sustava. Otkrivši ovaj vatreni abhazijski začin, drugi su narodi počeli nadopunjavati klasični recept za adjiku novim sastojcima. Tako se u ovom pikantnom umaku najčešće mogu naći rajčice, šljive, jabuke, tikvice i paprike. Danas ćemo proučiti jedan od najboljih recepata s fotografijama i videozapisima domaće adjike - s jabukama i rajčicama. Nježne slatke rajčice organski ublažavaju ljutinu ljute paprike, koja u kombinaciji s kiselinom jabuke stvara bogat okus i miris. Nevjerojatno ukusna domaća adjika!

Adjika od rajčica i jabuka za zimu - sastojci za recept:

crvene rajčice - 2,5 kg
slatka paprika - 1,2 kg
mrkva - 0,8 kg
zelene kisele jabuke - 1 kg
češnjak - 180 gr.
ljuta paprika - 80 gr.
šećer - 1 staklo
sol - ¼ šalice
ocat 9% - 1 staklo
biljno ulje - 1 šalica

Pripremamo adjiku od jabuka i rajčice za zimu prema receptu s fotografijom:

Sve povrće treba oprati i pripremiti za daljnju obradu - oguliti mrkvu, ukloniti sjemenke iz slatke paprike, izrezati jezgre jabuke, kao i pokvarena područja. Češnjak ogulimo, a ljutoj papričici odrežemo samo zeleni “repić”.
Čiste rajčice i jabuke narežite na komade srednje veličine. Sve sastojke (osim češnjaka) sameljite u mašini za mljevenje mesa i stavite u veliki lonac. Sol i šećer.
Stavite posudu na vatru i, dovodeći smjesu do vrenja, kuhajte oko sat vremena.
Češnjak protisnite, dodajte biljno ulje i ocat i nastavite kuhati četvrt sata.
Dok adjika kuha, isperemo staklenke i steriliziramo ih na uobičajeni način. Vrući umak od jabuka i rajčica stavite u staklenke i zatvorite čistim poklopcima. Kad se ohladi, adjiku možete odnijeti u smočnicu za trajno skladištenje. Uz tako svestran pikantan pripravak, poznata će jela „zaiskriti“ novim notama okusa.

Ukusna adjika za zimu od rajčice i češnjaka bez slatke paprike - jednostavan recept korak po korak s fotografijama

U ljetno-jesenskoj sezoni uvijek želite zadovoljiti sebe i svoje voljene novim i neobičnim receptima za pripremu povrća. Nakon što ste prikupili izdašnu žetvu rajčica s vrtnih gredica, možete smotati nekoliko staklenki ukusne adjike - začinjenog abhasko-gruzijskog začina s češnjakom. Mnoge domaćice dodaju slatku papriku u začin, ali danas ćemo bez dodatnih sastojaka. Dakle, opskrbite se rajčicama i ljutim papričicama, a naš recept korak po korak s fotografijama otkrit će vam tajne pripreme ovog ljutog umaka.

Popis sastojaka za recept za ukusnu adjiku od rajčice i češnjaka bez papra:

zrele rajčice - 1,5 kg
ljuta paprika (crvena) - 400 gr.
češnjak - 300 gr.
stolni ocat - 2 žlice. l.
korijander i sjemenke kopra - 1 žlica. l.
hmelj-suneli - 1 žlica. l.
sol - 3 žlice. l.

Kako korak po korak pripremiti ukusnu adjiku s rajčicama i češnjakom bez papra za zimu:

Najprije operite rajčice u tekućoj vodi, a zatim ih narežite na komade. Mahune ljute paprike mogu se koristiti sa sjemenkama - samo odrežite "rep".
Nasjeckano povrće, uključujući oguljeni češnjak i začine prema receptu, sameljite u stroju za mljevenje mesa. Smjesu stavite u lonac, dodajte sol i ocat te stavite kuhati na štednjak.
Kada adjika prokuha, odmah je ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite. Nakon hlađenja ispod toplog pokrivača, staklenke adjike od rajčice i češnjaka mogu se čuvati do zime. Sretna berba!

Adjika od ljute paprike za zimu bez rajčice - korak po korak recepti s fotografijama, video

U gruzijskoj i abhaskoj kuhinji koriste se različite vrste adjike - crvena, zelena, sočna "svježa" i suha. Bez obzira na vrstu, recept za "pravu" adjiku ne sadrži rajčice, pa pokušajmo je pripremiti za zimu bez ovog popularnog povrća. Ukusna adjika napravljena od ljute paprike prema našem receptu sa fotografijama daje raznim jelima svijetao, bogat okus i pikantnu aromu. Slijedeći korak po korak preporuke video recepta, svaka domaćica može pripremiti ukusnu domaću adjiku bez rajčice za pola sata.

Potrebni sastojci za recept za adjiku s ljutom paprikom (prinos proizvoda - 300 g):

paprika - 150 gr.
crvena i zelena ljuta paprika – 150 gr.
češnjak - 70 gr.
svježa metvica - grančica
sol i crni papar - po 0,5 žličice.

Korak po korak upute za recept za začinjenu adjiku od paprike bez rajčice:

Mahune ljute papričice očistimo od sjemenki i peteljki (ako volite pikantnije, dio sjemenki možete ostaviti). Papriku oprati, odstraniti peteljke i unutarnji sadržaj, narezati na komade.
Češnjeve češnjaka ogulimo i propasiramo kroz stroj za mljevenje mesa. Nakon češnjaka šaljemo slatku i gorku papriku, kao i začine po recepturi.
Kada adjika dobije homogenu konzistenciju, stavite gotov proizvod u male prikladne staklenke i stavite u hladnjak. Za dugotrajno skladištenje, sirovu adjiku treba kuhati s 1 - 2 žlice biljnog ulja i uvaljati u čiste, sterilizirane staklenke. Jednostavno i ukusno!

Klasična abhazijska adjika – recept sa fotografijom

Sunčana Abhazija s pravom se smatra rodnim mjestom adjike, a odatle je začin "migrirao" u kuhinje drugih zemalja svijeta. Pikantna, vatrena i iznimno zdrava, adjika savršeno nadopunjuje okus glavnih jela od mesa, ribe, tjestenine i povrća. A što bi kebab bio bez takvog “vatrenog” umaka! Kada idete na piknik, svakako ponesite sa sobom staklenku klasične abhaske adjike - rado ćemo s vama podijeliti recept i fotografiju začina. Zapišite i odmah pripremite!

Koji se sastojci koriste za pripremu klasične abhaske adjike:

ljuta crvena paprika - 2,5 kg
češnjak - 250 gr.
korijander (sjemenke) - 75 gr.
krupna sol (nije jodirana) - 0,5 kg

Korak po korak opis recepta za klasičnu adjiku na abhazijskom:

Mahune ljute paprike operemo pod mlazom vode i stavimo odvojeno jednu od druge na ravnu površinu - zdjelu ili veliki tanjur. Stavite na tamno mjesto i ostavite 3 dana.
Prije početka kuhanja preporučujemo da nosite rukavice, jer ćete morati raditi s vrlo "vrućim" materijalom i bolje je zaštititi kožu ruku. Ljutim papričicama izrežite peteljke.
Ogulite češnjak i usitnite sjemenke korijandera pomoću mužara i tučka. Pripremljene sastojke propuštamo kroz mlin za meso - režnjeve češnjaka, mljeveni korijander i ljutu papričicu. Postupak provodimo 2-3 puta.
Začinjenu masu stavite u lonac, posolite i, miješajući drvenom kuhačom, ostavite jedan dan "na miru".
Ponovno dobro promiješajte i ulijte začinjenu adjiku u čiste staklenke ili boce. To je to, naša klasična adjika na abhazijskom je spremna! Međutim, ovaj umak nije prikladan za dugotrajno skladištenje zimnice, pa se preporuča sljedećih nekoliko dana koristiti proizvod "prema namjeri".

Napravite sami ljutu adjiku koju ne treba kuhati - brzi recept za začin na videu

Recept za začinjenu adjiku koju nije potrebno kuhati pravi je "božji dar" za zaposlene domaćice. Sve povrće jednostavno nasjeckajte, dodajte začine i ukusni ljuti umak spreman je za kušanje. Kako brzo pripremiti sirovu adjiku vlastitim rukama? Video prikazuje recept za ovaj nevjerojatno ukusan začin.

Domaća adjika od rajčice, paprike i češnjaka - recept u sporom štednjaku, video

Za pripremu domaće začinjene adjike s rajčicama, paprikom i češnjakom možete koristiti spori štednjak. Nakon što ste glavne faze kuhanja povjerili modernom kuhinjskom "pomoćniku", sve što trebate učiniti je uživati u ukusnoj adjiki - u videu ćete pronaći korak po korak upute za recept.

Video recept za najukusniju domaću adjiku s mrkvom - "Za prste polizati"

Među raznim receptima za domaću adjiku, posebno se mogu istaknuti najukusniji - od rajčice, jabuke i mrkve. Uz pomoć našeg video recepta, svaka domaćica može lako pripremiti adjiku kod kuće s delikatnim okusom i neusporedivom aromom - jednostavno ćete polizati prste!

Kako pravilno pripremiti adjiku za zimu? Na našim stranicama pronaći ćete najbolje jednostavne recepte korak po korak s fotografijama i videozapisima domaće adjike bez kuhanja i toplinske obrade - od rajčice i češnjaka, s hrenom, jabukama, ljutom i slatkom paprikom, bez i s octom. Pripremajući vlastitu iznenađujuće ukusnu začinjenu adjiku, koja ne zahtijeva kuhanje, sačuvat ćete sve vitamine i hranjive sastojke pripravka. Otkrijte klasični recept za abhazijsku adjiku - takav vatreni začin će vašim omiljenim jelima dati novi originalni okus. Polizat ćete prste i to je sve!