Kako napraviti juhu protiv mamurluka? Odabir najbolje juhe protiv mamurluka: akcija, recept

juha od mamurluka pilić "Duša pita..." ili juha od kupusa od kiselog kupusa

Kad se juha od kupusa prokuha, postaje još ukusnija od svježe pa je možete pripremiti unaprijed. Takoreći, potpuno se pripremite za odmor.

U suprotnom, probudivši se "predvečer" 1. siječnja ili bilo kojeg drugog značajnog dana, malo-pomalo podižemo glavu s jastuka (možda postoje i druge opcije) i počinjemo shvaćati da nam nešto nedostaje u ovom životu . U glavi mi je bučno nakon kušanja raznih alkoholna pića, želudac odbija probaviti niz delicija kojima smo ga blagoslovili. Možete, naravno, popiti par tableta Mezima, a ako večer bude potpuni uspjeh, onda koristite npr.
Ali ništa se ne može usporediti s prednostima kiselog kupusa u ovom pitanju. Proradit će vam želudac, osvježit će vam pamćenje, dodati snagu, a vaše "iscrpljeno" tijelo razmazit će nečim kiselkastim.

Osim toga, hladnjak nam je pun juhe od kuhanja mesa za salate.
Zato preporučam napraviti juhu od kupusa od kiselog kupusa.

Uzmimo:
2 litre juhe;
700 g krumpira;
200 g luka;
200 g mrkve;
700 g kiselog kupusa;
1 čaša sok od rajčice;
2-3 kom babura paprika;
5 češnja češnjaka;
biljno ulje za prženje;
zelena.

U kipuću juhu stavite oguljene i prepolovljene krumpire. Kuhajte do kraja.
Za to vrijeme na tavi popržite luk nasjeckan na kockice. Pržite dok ne porumene.

U tavu za prženje dodajte mrkvu naribanu ili narezanu na tanke trakice. Sve zajedno malo popržite.

Dodajte u tavu kiseli kupus. Pirjajte na laganoj vatri 25-30 minuta. Kada se kupus osuši, dodajte sok od rajčice u tavu.

Gotove krumpire uhvatimo iz juhe, gnječilicom za krumpir pretvorimo u pire i vratimo u tavu s juhom.

U tavu dodati sadržaj tave i sitno nasjeckanu papriku. Sve to kuhajte oko 20 minuta.

Kušajte i po želji dodajte sol i šećer (jednake količine).
Dodajte nasjeckani češnjak i začinsko bilje. Maknite posudu s vatre.

Ovo nije juha, ovo je pjesma! Panaceja za tijelo "iscrpljeno mukama". Melem za dušu ranjenu u neravnopravnoj borbi s iskušenjima.

Kušajmo ljekoviti napitak i razumijemo da je upravo to ono što nam je nedostajalo!

Budite zdravi, želim vam sreću!

Dugotrajni praznici često su popraćeni izrazito neugodnim i po zdravlje opasnim mamurlukom. Postoji mnogo narodnih i znanstvenih metoda za liječenje ovog stanja, no znanstvenici i liječnici se slažu u jednom: alkohol je bolje piti umjereno i odgovorno. Ako trebate pobjeći od mamurluka kulinarskim metodama, najbolje je pribjeći takozvanoj juhi za mamurluk - bilo kojem prvom jelu koje omekšava ili potpuno uklanja simptome mamurluka.

Mišljenja su različita oko toga koja je idealna juha za “mamurluk”: neki smatraju da ona mora biti bogata mesnom juhom i masna kako bi zasitila tijelo i dala mu više energije. Drugi, naprotiv, kažu da takva juha treba biti što lakša, kako ne bi opteretila želudac, umoran od libacija i razdražen. I jedni i drugi su u pravu na svoj način. Tijelu je potrebna velika količina bjelančevina i masti za obnovu snage i energije. Ali prejaka juha je štetna za gušteraču, jer sadrži ekstraktivne tvari. Lagano povrće juha će zasititi tijelo kiselinama, solima i vitaminima, a žitarice (riža ili zobene pahuljice) pomoći će apsorbirati toksine.

Juha za tijelo nije samo izvor zdrave soli, minerala i kiselina, ali i izvrstan lijek protiv dehidracije uzrokovane alkoholom. Osim toga, pripazite da u juhama za “mamurluk” ne koristite razne začine koji su prirodni katalizatori zaštitnih reakcija našeg organizma, možete se snaći s neutralnim kimom ili lovorovim listom ili se malo razveseliti ljutim curryjem, crnim i crvena paprika (ovo pod uvjetom da vaš želudac u stanju percipirati oštrinu). Također, juha za mamurluk može se pripremiti s dodatkom alkohola ili na bazi alkohola(pivska juha, npr.), a također je začinite jajima, sirovim i kuhanim.

U različitim kulturama juha za mamurluk zauzima posebno mjesto, a imaju je i mnogi narodi koji su iole upoznati s alkoholnim pićima. U ovu kategoriju spadaju juhe od iznutrica (želudac (rumen) itd.), kao što su meksički menudo, portorikanski mondongo, turski ishkembe chorbasi, grčki patsa, armenski i gruzijski khashi, korejski hae yanguk, kao i mađarski riblja juha holasli, japanska miso juha sa pasta od graha.

No, pojam juhe za mamurluk subjektivan je i svatko može odabrati svoje omiljeno prvo jelo koje će ublažiti posljedice divlje zabave.

Prva jela i mamurluk

Solyanka, rassolnik, juha od kupusa

Solyanka i kiseli krastavci te juha od kiselog kupusa sadrže fermentirane namirnice: kiseli krastavci i kupus, koji su izvrsni za mamurluk i zasićuju tijelo vitaminom C "ispranim" alkoholom, a također vraćaju ravnotežu soli i ubrzavaju uklanjanje toksina. Postoji mnogo vrsta takvih juha, pripremaju se od mesa, ribe, gljiva s dodatkom iznutrica (usput, iznutrice sadrže puno željeza i vitamina PP, koji su odgovorni za dobro zdravlje).

Boršč

Bogati boršč je odličan lijek za mamurluk, bogat je vitaminima, zahvaljujući svojoj raznolikosti biljni sastav. Ne samo obični boršč s mesom dobro će se složiti s mamurlukom, već i mršavi boršč, jer juha od povrća Tijelo ga bolje apsorbira, a biljno ulje pomoći će bržem uklanjanju toksina.

Riblja juha i riblja juha

Riblja juha ili riblja juha ujutro nakon puno zabave donijet će znatno olakšanje: prvo riba mekši od mesa, stoga njezina probava neće zahtijevati dodatnu snagu, a drugo, riba sadrži vrijedne omega-3 masne kiseline koje vam mogu podići raspoloženje. Osim toga, protiv mamurluka će dobro djelovati čašica votke ulivena u tavu s gotovom ribljom juhom ili žlica pjenušavog ili običnog bijelog vina ulivena neposredno prije ulijevanja juhe u tanjur. Idealno uho dolazi iz različitih riječna riba(velike i male), a svaka domaćica ima svoj recept za ovo jelo. Ali iz morska riba a bit će i plodova mora izvrsno svjetlo juha, pogotovo ako joj dodate povrće.

Juhe od povrća i žitarica

Ublažava neugodne simptome mamurluka i razne juhe od povrća: juha od luka, češnjaka, kupusa, mrkve, rajčice, gulaš, kao i juha od žitarica i rezanaca. Povrće daje tijelu potreban skup vitamina koji su iz njega istisnuti alkoholom, a prirodni šećeri sadržani u povrću napunit će vas dragocjenom energijom. Žitarice i rezanci ne samo da će vam pomoći u borbi protiv mamurluka na zadovoljavajući način, već i brzo uklanjaju toksine zbog svog upijajućeg učinka.

Juhe na baza fermentiranog mlijeka

Mnogi ljudi znaju da će u slučaju mamurluka pomoći očistiti tijelo. fermentirani mliječni proizvodi, stoga se na njihovoj osnovi može pripremiti juha za “mamurluk”. I ne samo okroshka, koja neće biti sasvim prikladna na hladnoći, već i tople juhe s mesom i povrćem olakšat će proces uklanjanja produkata razgradnje etanola - tvari koju mnogi znanstvenici smatraju uzrokom mamurluka.

Jedan od problema koje osoba ima s mamurlukom je slabost. U borbi protiv bolesti tijelo gubi snagu i energiju koju treba nadoknaditi. Učinkovit lijek za vraćanje snage je hrana. Zajedno s njim tijelo prima tvari potrebne za ljudski život. Razne juhe pomažu mu da se vrlo brzo oporavi .

Koja je juha bolja?

Što je mamurluk dobro znaju stanovnici svih zemalja svijeta. U nacionalne kuhinje različite nacije Možete pronaći vlastite recepte za jela protiv mamurluka. U Meksiku u takvim slučajevima pripremaju “Menduno”, u Grčkoj “Patsu”, u Gruziji, Armeniji i Azerbajdžanu “Khash”.

Ne postoji konsenzus o tome kakva bi juha trebala biti za poboljšanje zdravlja nakon mamurluka.

Masne, bogate juhe s juhama od kostiju i mesa i lagana juha s povrćem. Svako od ovih jela ima svoje prednosti i nedostatke. Bogate juhe Oni hrane ljudsko tijelo energijom, ali mogu ozbiljno opteretiti gušteraču. Lagane juhe od povrća obogaćuju tijelo vitaminima i mineralima. Prvi obroci kuhani s rižom ili zobenim pahuljicama pomažu u izbacivanju toksina.

Uz juhu, osoba prima ne samo potrebno za tijelo tvari i mikroelemenata, ali i tekućine koja pomaže u borbi protiv dehidracije.

Svatko sam bira koju će juhu pripremiti za sebe kad ima mamurluk. Glavna stvar je da ne sadrži puno začina. Samo ga dodajte u jelo za okus. lovorov list ili kumin. Začini poput crvenog i crnog papra te curryja pomažu okrijepiti, ali mogu iritirati stijenke želuca.

Ruski recept

Tradicionalno u Rusiji imali su mamurluk juha od kiselog kupusa, okroshka s kefirom ili kvasom. U takvim slučajevima, rassolnik, solyanka i pileća juha. Postoje i drugi recepti za zdrava jela, čije je rođenje povezano s današnjim vremenom. Od ove kategorije jela pozornost zaslužuje juha "Mamurluk". Priprema se od:

1 veliki luk;
bosiljak, mažuran, piment crni papar na vrhu noža;
400 ml bogate pileće juhe;
vrećica smrznutog miješanog povrća.

Za pripremu juhe, uzmite pileća prsa, koji se reže na male komadiće a ulaze u juhu. Svi sastojci se dodaju u juhu, kuhaju u njoj do vrenja, nakon čega im se doda 150 grama rajčice iz konzerve i rezanci. Sve se to kuha još 8-10 minuta.

Prevedeno na ruski, naziv ovog jela znači "korejska juha protiv mamurluka".
Njegov recept uključuje veliki broj sastojci. Neki od njih u Rusiji mogu se kupiti samo u specijaliziranim trgovinama. Haejangguk se priprema od mesa i povrća. Da biste ga pripremili, uzmite 200 grama govedine, od koje se kuha juha.

Nakon što je meso gotovo, narežite ga na male trakice i nakvašeno stavite na dno prazne posude sezamovo ulje. Dodajte 2 zgnječena češnja češnjaka, 200 grama opranog, osušenog i na trakice narezanog kimchija i 1 žlicu umak od soje. Sve se to pirja, nakon čega se zalije s 3 šalice juhe i prokuha.

U kipuću smjesu dodajte 200 grama nasjeckanog svježeg kupusa, 1 šalicu klica graha, 2 žličice. mljeveni paparČile. Sve se to kuha 15 minuta. U gotovo jelo dodajte 100 grama zeleni luk i kuhajte haejangguk još 1 minutu. Prije posluživanja, juha je ukrašena sjemenkama sezama.

armenski haš

Vrlo često možete čuti kako se ovo tradicionalno jelo za kavkaske narode naziva hranom siromašnih. Spominje se o tome u drevnim povijesnim izvorima. Prvi spomen khasha datira iz 12. stoljeća. U to su se vrijeme prakticirale žrtve bogovima. Khash je predstavljen onima od njih koji su štitili stoku.

Klasični haš priprema se od goveđe noge. Sastojci dodatno uključuju tripice, češnjak i začinsko bilje. Jelo ima izvrstan ljekoviti učinak i može se uključiti u prehranu ne samo za mamurluk.

Khash sadrži veliku količinu kalcija i kondrotina koji su potrebni za vraćanje snage osobi. To je bio razlog zašto su mnogi liječnici preporučivali sovjetsko doba njihovi pacijenti bi ga trebali jesti kod prijeloma kostiju i uganuća.

Tijekom gozbe, khash se može poslužiti samo s votkom. Ne kombinira se s drugim pićima.

Za pripremu khasha uzmite:

goveđi but;
goveđe tripice u količini od 0,5 kg;
po 150 grama peršina, bosiljka i cilantra;
2-3 glavice češnjaka;
sol, papar, lovorov list po ukusu.

Očišćene i na komade izrezane goveđe nogice preliju se vodom. Ostavljaju se u ovom stanju jedan dan. Tijekom tog razdoblja potrebno je mijenjati vodu svaka 2-3 sata. Nakon toga se operu, stave u veliki lonac, preliju hladna voda i stavi ga na vatru.

Razina vode u posudi trebala bi biti 20 cm viša od nogu u njoj.

Khash morate kuhati na laganoj vatri 8-10 sati, dok se meso ne počne odvajati od kostiju. Povremeno je potrebno ukloniti pjenu iz juhe. Tijekom kuhanja ne dodaju mu se sol i začini. Očišćene i oprane tripice kuhamo u posebnoj posudi u nekoliko voda. To se radi kako bi se riješili specifičnog mirisa karakterističnog za ovaj proizvod.

Gotove škembiće sitno narežete i 30 minuta prije nego što su goveđi butovi gotove, dodate u tavu s njima. U to vrijeme dodaju se listovi lovora, papar u zrnu i sol. Nakon što je khash gotov, meso se odvoji od kostiju, izreže na komade i vrati u juhu. Kada poslužite khash, dodajte češnjak i začinsko bilje u zdjelu.

Što zapamtiti?

Koliko god juha bila zdrava i ukusna, možete je jesti tek nakon čišćenja želuca i crijeva. Danju je bolje jesti jela teška za želudac, a noću lagana. Nakon što ih pojedete, korisno je popiti mineralnu vodu ili zeleni čaj.

Moderna medicina čuva vaše zdravlje:

Normalife >>> - lijek za hipertenziju: tlak normalan od prve upotrebe i zauvijek!;

Leviron Duo>>>- lijek za obnovu jetre: žive stanice dihidrokvercetina moćan su pomagač jetri!;

AlkoProst>>>— kapi za alkoholizam: liječenje alkoholizma u 30 dana!

Savršena juha protiv mamurluka:

Narodna mudrost kaže: ako dobro piješ, znači da ćeš imati loše jutro. Mamurluk je logična i gotovo obavezna posljedica ispijanja velikog broja alkoholnih pića, koktela i njihovog neselektivnog miješanja. Intoksikacija se očituje suhim ustima, očima, općom slabošću tijela, vrtoglavicom, lošim raspoloženjem, razdražljivošću, neugodan miris iz usta i neki drugi simptomi. U ljekarnama možete pronaći na desetke različitih lijekova koji djelomično ili potpuno ublažavaju simptome mamurluka.

Pritom malo tko shvaća da svatko može znatno ublažiti svoje muke mamurluka pripremajući sebi ukusan i zasitan obrok.

vruće aromatična juha- upravo ono što vam treba.

Zašto juha?

U slučaju mamurluka izuzetno je poželjno tekuća jela. postoje različite opcije hrana za mamurluk, ali svi dijele sljedeće funkcije:

zasititi iscrpljeno tijelo potrebnim hranjivim tvarima i kalorija, odnosno daju energiju;
nadoknaditi nedostatak tekućine, približiti ravnotežu vode i soli normalnoj.

Gotovo svatko se može nositi s prvim zadatkom (sadržaj kalorija). masnu hranu: prženi krumpir uz meso, odreske, kremaste umake, umake i mnoge druge. Inače, situacija je s nadoknadom izgubljene tekućine. Često je nemoguće utažiti žeđ samo vodom, jer želite piti sve više i više. Kisela voda (s dodatkom soka od limuna ili limete) učinkovitije gasi žeđ, ali to je mirna voda s minimalna količina kalorija, a volumen želuca ima svoje granice. Osim toga, pokušavajući ugasiti žeđ običnom vodom, osoba riskira da se ponovno napije.

Tekuća, vruća, hranjiva hrana rješava dva gore navedena problema odjednom. Na primjer, bogata juha, juha, boršč s mesom. Ako ste mogli pripremiti i zamrznuti neke sastojke unaprijed (na primjer, mesnu juhu, začinsko bilje), tada se vrijeme kuhanja značajno smanjuje. Dakle, evo nekoliko najpopularnijih, relativno brzih i jednostavni recepti juhe za mamurluk koje može napraviti i neiskusna kuharica.

Ova jela imaju jednu stvar lijepa značajka: Svaki dan juha postaje sve ukusnija. To znači da se uoči blagdana i obilnih pića možete pobrinuti za sebe i pripremiti prekrasan obilan obrok unaprijed.

Rassolnik je idealna opcija koju je najbolje pripremiti unaprijed

Ovaj kisela juha dobro će doći u tmurno, mamurno jutro. Trebat će vam:

svinjetina (pulpa) - 500 g;
srednje mrkve - 1 kom .;
luk – 1 kom.;
biserni ječam - 200 g;
krumpir - 5 kom .;
krastavci (bačve ili konzerve) - 4 kom.;
pasta od rajčice - 2 žlice;
paprika - 5 g;
ulje za prženje.

Korak po korak recept:

Meso operite i potopite 30 minuta hladna voda. Prekrupa od ječma također treba oprati i potopiti u drugu posudu.
Preporučljivo je kuhati meso oko sat vremena. Čim se u tavi pojavi pjena, treba je maknuti i smanjiti vatru na srednju ili čak slabu da ne kuha previše. Tako ćete dobiti bogatu mesnu juhu.
Biserni ječam treba kuhati do pola kuhanog.
Mrkvu naribajte ili narežite na trakice, a luk nasjeckajte na kockice. U tavi na ulju dinstajte ovo povrće dok ne omekša uz cijelo vrijeme miješanja. Zatim dodajte čašu juhe iz tave i papriku, miješajte dok ne postane glatko, dodajte pastu od rajčice.
Za to vrijeme kuhano meso izvadite iz posude i narežite na komade.
U kipuću juhu dodajte poprženo povrće, krumpir narezan na kockice i meso. Prokuhajte i dodajte ječam.
Kuhajte 15 minuta na srednjoj vatri pa dodajte narezane krastavce. Nakon 5-10 minuta maknuti sa štednjaka.
Poslužite vruće s kiselim vrhnjem i grančicom začinskog bilja.

Solyanka - tradicionalna izdašna juha protiv mamurluka

Ne upuštajući se u povijest ovog jela i pravila za njegovu pripremu prema tradicionalnom receptu, možemo reći da je moderna ekspresna verzija sasvim prikladna za utaživanje gladi i vraćanje ravnoteže vode i soli u tijelu. Ako nema mesne juhe (barem smrznute) i kuhano meso, nemojte se obeshrabriti jer još uvijek možete pripremiti brzu i zasitnu opojnu verziju ove juhe. Za ovo će vam trebati najviše jednostavni proizvodi(za posudu od 4 litre):

dimljena, kuhano-dimljena i bilo koja druga kobasica, svi komadi koji su ostali nakon gozbe, bilo koje meso - 3-5 vrsta ukupne težine 300 g;
srednje mrkve - 1 kom .;
srednji luk - 1 kom .;
pasta od rajčice - 1 žlica. l.;
masline - 300 g;
konzervirani krastavci ili kornišoni - 1 kom .;
začini po ukusu, ali ne mnogo;
limun;
krumpir (po želji).

Mnogi će biti iznenađeni prisutnošću krumpira i odsutnošću kapara u sastavu. Doista, u originalni recept obrnuto je, ali zato je opcija, biti drugačiji. Krompir će jelo učiniti zasitnijim i ukusnijim, iako ga možete koristiti po želji. Krastavci bi trebali biti konzervirani ili u bačvama, ali ne ukiseljeni. Usput, morate ih dodati u tavu ne prije 12-15 minuta nakon što krumpir prokuha.

Korak po korak recept:

Kobasicu i ostalo dimljeno meso narežite na tanke trakice i prepržite na suhoj tavi. Ulje nije potrebno jer će zagrijavanje prirodno otopiti masnoću iz kobasice. Kad ploške porumene (5-7 minuta), potrebno ih je lopaticom izvaditi u posebnu zdjelu, a masnoću ostaviti u tavi.
Dok se kobasice prže, narežite luk na kockice, a mrkvu na trakice. Popržite ih na masnoći od kobasica. Kad povrće omekša, dodajte mu pastu od rajčice, miješajte dok ne postane glatka, pirjajte 2-3 minute i maknite s vatre.
Ako ste te sreće da imate mesnu juhu, skuhajte je i u nju skuhajte krumpir narezan na kockice.
10-tak minuta prije kraja kuhanja, u razmacima od 2-3 minute, dodajte kobasicu, mrkvu, luk i pasta od rajčice, masline narezane na kolutiće, sok od maslina, krastavce narezane na ploške i salamuru. Nakon što prokuha, pričekajte 1-2 minute i maknite sa štednjaka.
Poslužite vruće s kriškom limuna i kiselim vrhnjem.

Kobasice i konzervirani krastavci, salamura već sadrže sol i začine, tako da će juha biti prilično slana i začinjena. Oni koji vole jako začinjenu i slanu hranu mogu dodati sol i začine direktno na tanjur po svom ukusu.

Mesna juha i krutoni rade se jedno za drugo

Toliko je jednostavan za pripremu da čak i najjači glavobolja Neće škoditi da ga skuhate do kraja. Za posudu od 3 litre trebat će vam:

govedina - 500 g;
luk – 1 kom.;
lovorov list - 1 kom .;
papar u zrnu - 3 kom .;
kiseli kupus - po ukusu;
krutoni - po ukusu.

Korak po korak recept:

Meso operite, prelijte vodom (najbolje hladnom) i stavite na jaku vatru.
Kad voda prokuha ubacite luk, lovorov list i papar. Smanjite vatru i kuhajte oko 1,5 sat.
U međuvremenu osušite kruh u pećnici/fritezi/na suhoj tavi.
Ulijte juhu u tanjure, poslužite uz meso i kiseli kupus, krutone.

Vrlo ukusan dodatak za krutone - ribani sir na vrh. Treba ga utrljati fino ribež, po vrhu pospite kriške kruha i pecite. Poslužite vruće i pojedite odmah.

Klasična juha od kupusa

Juha od kupusa – tradicionalna rusko jelo. Postoji nekoliko opcija za juhu od kupusa (sa kiselicom, koprivom, gljivama, rajčicama itd.). Zaustavit ćemo se na klasični recept, u kojem se koristi kiseli kupus. Za posudu od 5 litara trebat će vam:

govedina (po mogućnosti s kostima) - 1 kg;
krumpir - 2 kom .;
srednje mrkve - 2 kom .;
luk – 1 kom.;
kiseli kupus - 600 g;
peršin (korijen) - 1 kom .;
ulje za prženje;
lovorov list - 2-3 kom .;
papar slatki grašak– 7 kom.;
zrna crnog papra - 4 kom .;
sol - po ukusu.

Korak po korak recept:

Meso treba dobro oprati i staviti u posudu s hladnom vodom, postavljenu na maksimalnu temperaturu. Kad voda zakipi, potrebno je skinuti pjenu i smanjiti vatru da juha jedva krčka. Pokrijte poklopcem i kuhajte oko 1,5-2 sata.
Dok se mesna juha kuha, zgodno je pripremiti preostale sastojke.
Prvi korak je priprema svih proizvoda. Krompir oguliti i narezati na kockice debljine oko 1 cm, staviti u dublju zdjelu i podliti vodom da ne potamne. Mrkvu naribati na tanke trakice, luk narezati na kockice. Korijen peršina narežite na kockice debljine 5-7 mm i ostavite sa strane.
Pržite mrkvu i luk u tavi sa mala količina ulja uz povremeno miješanje.
Kada je meso gotovo potrebno ga je isjeckati porcionirani komadi. Da biste to učinili, izvadite komad iz posude i malo ohladite. Komadi su dugi otprilike 5-6 cm. Nasjeckano meso vratiti u tavu.
Nakon mesa potrebno je dodati krompir. Nakon 5 minuta – korijen peršina.
Nakon još 5 minuta - kiseli kupus. Po želji ga možete iscijediti. Što više soka ostane u kupusu, to je gotovo jelo kiselije.
Nakon 15 minuta u juhu dodajte mrkvu i luk te promiješajte.
U ovom trenutku već možete ubaciti lovorov list i obje vrste paprike. Kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta.
Maknite posudu s vatre i ostavite da se kupus pirja 10-20 minuta.
Klasična juha od kupusa poslužuje se u dubokim tanjurima s kiselim vrhnjem, posuta svježim sitno nasjeckanim začinskim biljem (peršin, kopar ili luk).

Trikovi iskusne domaćice

Kako biste potrošili manje vremena na pripremu sastojaka tijekom procesa kuhanja, prikladno je koristiti domaće poluproizvode, odnosno koristiti vlastite zamrzivač na 100%. Na primjer, svježe začinsko bilje možete oprati, osušiti, nasjeckati i zamrznuti u porcijama u posudama ili plastičnim vrećicama. Osim toga, juhe se mogu i zamrznuti.

Možete pržiti mrkvu i luk u bilo kojem biljnom ulju ili svinjska mast- to je stvar ukusa.

Previše gusta juha u zadnjim fazama kuhanja možete ga razrijediti kipućom vodom, to daje okus gotovo jelo neće se uopće promijeniti.

Alkohol je otrov, otrovna tvar koja šteti tijelu. Što je veća njegova koncentracija u stanicama ljudskog tijela, to je njen razorni učinak jači. Bez obzira na razlog pijenja alkoholnih pića i koktela, uvijek je vrijedno zapamtiti očite (mamurluk) i neočite posljedice (prerano starenje tijela, poremećaj funkcioniranja njegovih sustava i organa). Nijedan farmakološki agens, ništa manje od hrane, ne štiti od razornih posljedica opijanja. Njihov jedini cilj je ublažiti simptome i na neko vrijeme olakšati život. Čuvajte sebe i svoje tijelo.

Hvala vam na povratnim informacijama

Komentari

Megan92 () prije 2 tjedna

Je li netko uspio riješiti svog muža alkoholizma? Ne prestaje mi piće, ne znam više što da radim ((razmišljala sam o razvodu, ali ne želim ostaviti dijete bez oca, a muža mi je žao, on je super osoba) kad ne pije

Daria () prije 2 tjedna

Probala sam već toliko stvari, a tek nakon čitanja ovog članka uspjela sam odviknuti svog muža od alkohola; on sada uopće ne pije, čak ni na praznicima.

Megan92 () prije 13 dana

Daria () prije 12 dana

Megan92, to sam napisao u svom prvom komentaru) Duplicirat ću ga za svaki slučaj - poveznica na članak.

Sonya prije 10 dana

Nije li ovo prijevara? Zašto prodaju na internetu?

Yulek26 (Tver) Prije 10 dana

Sonya, u kojoj zemlji živiš? Prodaju ga na internetu jer trgovine i ljekarne naplaćuju nečuvene marže. Osim toga, plaćanje je tek po primitku, odnosno prvo su pogledali, provjerili pa tek onda platili. A sada na internetu prodaju sve - od odjeće do televizora i namještaja.

Odgovor urednika prije 10 dana

Sonya, zdravo. Ovaj lijek za liječenje ovisnosti o alkoholu doista se ne prodaje u ljekarničkim lancima i maloprodajnim trgovinama kako bi se izbjegle prenapuhane cijene. Trenutno možete naručiti samo od službena web stranica. Budite zdravi!

Sonya prije 10 dana

Ispričavam se, na početku nisam primijetio informaciju o plaćanju pouzećem. Onda je sve u redu ako se plaćanje izvrši po primitku.

Margo (Uljanovsk) prije 8 dana

Je li netko probao? tradicionalne metode riješiti se alkoholizma? Moj otac pije, ne mogu nikako utjecati na njega ((

Veseli blagdani i zabave s prijateljima uz konzumaciju alkohola nerijetko se ujutro pretvore u loše zdravlje sljedeći dan. Sindrom mamurluka karakterizira masa neugodnih bolnih simptoma - od blagih glavobolja i nelagode u želucu do halucinacija i gubitka svijesti. Jedan od glavnih problema u ovom slučaju je opća slabost. Činjenica je da ljudsko tijelo, u borbi protiv trovanja alkoholom, troši puno energije i gubi ogroman iznos korisne tvari.

Brzo vratiti vitalnost a juha protiv mamurluka pomoći će otkloniti opasne posljedice pijenja alkohola. Koje proizvode treba koristiti za kuhanje, koja je vrsta prvog jela najbolja i kako ga pripremiti, raspravljat ćemo dalje.

Kako prvo jelo pomaže?

Nije tajna da svaka osoba mamurluk doživljava drugačije. Neki ne mogu ni podići glavu s jastuka, druge obuzima žeđ, a trećima proždrljiv apetit. Dakle, kakvu juhu trebate napraviti kako biste obnovili snagu nakon mamurluka?

Bogata juha s povrćem, napravljena od niske masnoće ili dijetalno meso, pružit će priliku za brzo nadopunjavanje potrošene rezerve energije. Za pripremu je bolje koristiti govedinu ili nemasnu svinjetinu. To će spriječiti preopterećenje gušterače i jetre. Sjajni sastojci za mesnu juhu bit će piletina ili prepelica, kao i sve vrste iznutrica: jetra, srce, pluća, bubrezi.

Uvarci povrća i juhe od žitarica ne samo da će učinkovito ukloniti simptome mamurluka, već će i brzo vratiti ravnotežu vitamina i minerala u oslabljeno tijelo. Osoba će primiti puno korisnih tvari jedući riblju juhu i riblja prva jela.

Juha od kupusa i rassolnik bogati su fermentiranim namirnicama, što omogućuje brzo i jednostavno uklanjanje otrova i drugih štetnih tvari iz organizma oslabljenog alkoholom.

Juhe na bazi fermentiranog mlijeka nezamjenjive su za mamurluk, jer istovremeno zasićuju osobu esencijalnim mikroelementima i pomažu u uklanjanju produkata razgradnje etanola iz organa, tkiva i krvi.

Važno! Univerzalni recept Ne postoji prvo jelo za trovanje alkoholom. Sve ovisi o individualnim karakteristikama tijela. Bogata pileća juha nekima pomaže u borbi s mamurlukom, dok drugima trebaju samo lagani. juhe od povrća. U isto vrijeme, postoji jedno pravilo - možete jesti hranu tijekom mamurluka tek nakon potpunog čišćenja organa gastrointestinalni trakt od otrova, alkohola i ostalih ostataka večernje gozbe.

Koje proizvode je bolje odabrati?

Korisno je koristiti meso u juhama. Uostalom, životinjski protein nije samo "građevni materijal" za stanice ljudsko tijelo. Meso sadrži značajnu količinu minerali. Ovaj esencijalne aminokiseline te vitamine (osobito skupine B). Također sadrži ekstraktivne tvari koje pospješuju odvajanje probavnih sokova. I također masti, koje su bogat izvor vitamina i višestruko nezasićenih kiselina.

Povrće je neprocjenjiv izvor proteina, eterična ulja te organske kiseline koje povoljno djeluju na probavni sustav. U različite količine sadrže organizmu neophodne kalcij, željezo, magnezij, kalij, fosfor i cink. Kao i vitamini A, C, E, skupina B. Važno je napomenuti da juha od graška je izvor biljnih bjelančevina - bitnih tvari za normalizaciju funkcioniranja cijelog tijela tijekom mamurluka.

Žitarice mogu normalizirati metabolizam i stabilizirati rad kardiovaskularni sustav, smanjiti razinu toksina u krvi. Heljda i zobena kaša, koje sadrže mnogo minerala i vitamina, smatraju se najkorisnijim i lako probavljivim.

Važno! Sve vrste juha sadrže puno tekućine, što omogućuje ne samo zasićenje tijela korisne tvari, ali i brzo uspostaviti ravnotežu vode i elektrolita. Međutim, ne preporučuje se koristiti puno namirnica za pripremu prvog jela. bilje i začinima. Samo bacite lovorov list, kumin ili par zrna crnog papra u tavu za okus.

Koje su prednosti svake vrste juhe?

Postoji mnogo jedinstvenih nacionalni recepti prva jela koja su ljudi koristili za ublažavanje simptoma trovanje alkoholom. U ruskoj kuhinji to su tradicionalna juha od kupusa, u ukrajinskoj - boršč i žele od mesa, u armenskoj - khash, u korejskoj - hedzhankuk, u gruzijskoj - kharcho.

korejska juha

Glavna karakteristika ovog prvog jela je veliki broj sastojaka potrebnih za njegovu pripremu. Tradicionalni recept Ova juha sadrži sastojke koji se u Rusiji mogu kupiti samo u specijaliziranim trgovinama.

Za pripremu će vam trebati:

200 grama govedine;
2 režnja češnjaka;
200 g kimchija;
1 žlica sojinog umaka;
3 šalice juhe;
200 grama svježeg kupusa;
1 šalica klica graha;
2 žličice mljevene čili papričice;
100 grama zelenog luka.

Haejangguk protiv mamurluka je izvor energije, vitamina i minerala za ljudsko tijelo. korejska juha Korisno ga je konzumirati tijekom dana kako bi se tijelo oporavilo od trovanja. Navečer je bolje ne jesti ovo prvo jelo kako biste tijelu dali puni odmor noću i ne preopteretili gastrointestinalni trakt.

Boršč

Zahvaljujući raznolikom sastavu povrća, boršč je jedan od najbolje sredstvo od mamurluka. Ujedno je prikladno i bogato jelo za oporavak. mesna juha a posno s grahom. Potrebni su sljedeći sastojci.

Meso i grah sadrže životinjske i biljne bjelančevine, nezamjenjiv za metaboličke procese u tijelu. Povrće je esencijalni mikroelement, a biljno ulje sadrži vitamin E, fosfatide, lipokrome i višestruko nezasićene masne kiseline omega-3 i omega-6, koje pomažu eliminirati produkte razgradnje etilnog alkohola iz tijela.

Uho

Riblja juha je vrlo korisna za mamurluk. Ovo je medicinska činjenica. Prvo, ribi neće trebati dodatni napor za probavu. Drugo, u rijeci ili morski proizvod sadrži vrijedne omega-3 masne kiseline koje blagotvorno djeluju na živčani sustav i pacijentovu psihu.

Prva jela od povrća

Juhe od povrća također ublažavaju neugodne simptome sindrom mamurluka. Oni hrane tijelo potreban set vitamini istisnuti pijenjem alkohola. Prirodni šećeri sadržani u povrću dat će vam poticaj dragocjene energije.

Važno! Kako biste izbjegli neugodne posljedice konzumiranja alkohola, trebali biste pratiti količinu koju pijete i koristiti preventivne mjere što je učinkovitije moguće. Mala količina alkohola, pravi međuobrok i dobar san pomoći će vam da izbjegnete bolni mamurluk ujutro.