Kako kuhati tekuće zobene pahuljice u vodi. Kako kuhati tekuću kašu: griz, rižu, proso, zobene pahuljice i druge. Kako pripremiti tekuću kašu od bisernog ječma

Da bi kaša bila uistinu zdrava, važno ju je pravilno pripremiti. Studirao sam preradu žitarica, tehnologiju žitarica i znanstveno-istraživački rad. Razgovarao sam sa stručnjacima za prehranu i kontrolu kvalitete te od stručnjaka tražio podatke o kemijskom sastavu žitarica, pahuljica i žitarica. Hajdemo shvatiti.

Zobena kaša na vodi

Najzdraviji izbor za zobene pahuljice su zobene pahuljice, ali uvijek one koje se kuhaju 15-20 minuta. Za 1 porciju zobenih pahuljica potrebno vam je:

Za rijetku kašu- 30-45 gr. pahuljice + 200-250 ml. vode ili mlijeka

Za gusto- 60 gr. + 200-250 ml. vode ili mlijeka

Za kuhanje piva- 60-80 gr. pahuljice + 250 ml. vode ili mlijeka

Kaša s vodom ima manje kalorija i kuha se nekoliko minuta ako pahuljice namočite u vodi preko noći

sadržaj kalorija - 140 kcal

vode………………………………..250 ml. (0 kcal)

Pahuljice napunite vodom.
Ostavite preko noći.
Ujutro ga stavimo na vatru.
Dodati još vode, po potrebi dosoliti.
Kuhajte 5 - 10 minuta.

Kuhajte hrabro, ali ne dugo

Tijekom kuhanja količina hranjivih tvari ne mijenja se mnogo, a vitamine i minerale iz kaše kuhane u kipućoj vodi ne apsorbiraju svi normalno.

Ako nakon kaše kuhane s kipućom vodom osjećate nelagodu, onda ova metoda nije prikladna za vas. Ovo je značajka tijela. Kuhanje olakšava proces apsorpcije hranjivih tvari. Za svaki proizvod postoji optimalno vrijeme kuhanja, tijekom kojeg se čuva maksimalna količina hranjivih tvari. Za rolane zobene pahuljice potrebno je 5-10 minuta.

Tanja Čubarjan

Ako kuhate zobene pahuljice prema uputama - 20 minuta, količina vitamina B1 smanjuje se za samo 10%, B2 - za 5%. Sadržaj svih ostalih tvari ostaje gotovo nepromijenjen.

Kuhana kaša i kuhana kaša jednako su korisne

Lijena zobena kaša

Ne morate čak ni kuhati lijenu kašu - samo je skuhajte na pari i prelijte kipućom vodom 20 minuta

sadržaj kalorija - 210 kcal

žitarice……………………………60 gr. (210 kcal.)

voda………………………………..200 ml (0 kcal.)

Pahuljice prelijte kipućom vodom.
Pokrijte poklopcem i idite svojim poslom.
Čekamo 20 minuta - spremno je.

Kaša s mlijekom

Nema potrebe kuhati kašu s mlijekom, dodaje se na kraju. Čula sam i da su zobene pahuljice s mlijekom zdravije, ali pokazalo se da to nije istina.

Umjesto običnog mlijeka možete dodati vrhnje ili biljno mlijeko (sojino, kokosovo, bademovo)

sadržaj kalorija - 249 kcal

žitarice……………………………40 gr. (140 kcal)

vode (za namakanje) …………….200 gr. (0 kcal)

mlijeko………………………………200 ml. (109 kcal)

Zakuhajte pahuljice kipućom vodom ili potopite preko noći.
Stavite na vatru, dodajte malo vode, soli.
Kuhajte 5-10 minuta.
Dodajte mlijeko, kuhajte još 2-3 minute.

Izračun kalorija

1. Izvažite sve sastojke zasebno(žitarice, suplementi, mlijeko). Pinterest vam može pomoći da smislite što dodati svojoj kaši. Potražite zobene pahuljice.

Izvažite suhe žitarice

Posebno izvažite orahe. Uz zobene pahuljice najbolje idu orasi, indijski oraščići i bademi.

Odvojeno banane ili bilo koje drugo bobičasto voće, voće, sušeno voće

Mlijeko se također važe kako bi se izračunao njegov sadržaj kalorija. Ako kuhate na vodi, ne morate je vagati, voda nema kalorija.

2. Unesite podatke u aplikaciju. Ako aplikacija računa žitarice u porcijama, jedna porcija žitarica = 40 grama.

Koristim FatSecret. Praktično je i sadrži one “rolane zobene pahuljice” koje ja koristim za kuhanje i veliki izbor proizvoda.

Prednosti zobene kaše

Zobene pahuljice sadrže: vitamin B1 (tiamin), vitamin B2, vitamin B3 (ili PP), kalij (K), kalcij (Ca), magnezij (Mg), natrij (Na), željezo (Fe).

Vanjska ljuska zrna zobi sadrži dijetalna vlakna, koja nisu ništa manje korisna od vitamina i minerala. Evo kako djeluju u tijelu:

smanjiti šećer i kolesterol;
apsorbirati i ukloniti toksine;
odgovoran za dugi osjećaj sitosti;
dobro djeluju na stijenke krvnih žila.

Nedostatak dijetalnih vlakana je ozbiljan problem. One hrane korisne crijevne bakterije. Ako u hrani nema dovoljno dijetalnih vlakana, bakterije “gladuju” i umiru. Nema tko poduprijeti imunološki sustav i proizvesti tvari potrebne za tijelo.

Količina vitamina i minerala u svim je žitaricama gotovo jednaka. Najveću količinu dijetalnih vlakana ima u valjanoj zobi. I sami možete vidjeti vanjsku ljusku u njima. Zbog toga su Herkulesove pahuljice tamnije i grublje. U ostalim žitaricama količina dijetalnih vlakana je minimalna.

Tanja Čubarjan

kemičar, specijalist kontrole kvalitete hrane

Odabir žitarica

Postoje tri vrste zobenih pahuljica: zobene pahuljice, pahuljice s laticama i ekstra. U dućanu nisam vidjela one s laticama, uglavnom "hercules" i "extra".

Informacije o tome kako se proizvode prilično su kontradiktorne, zamolio sam Tanju da mi sve objasni. Tanya - radila je u Rosselkhoznadzoru 6 godina i dobro poznaje tehnologiju.

Valjane zobene pahuljice kuhane su na pari, spljoštena zrna ili žitarice. Imaju najveći udio dijetalnih vlakana u odnosu na sve ostale. Ove pahuljice su najzdravije.

Pridržavajte se naznačenog vremena kuhanja. Herkulove pahuljice 15-20 minuta su najzdravije

Vi i ja ne želimo dugo kuhati kašu, pa proizvođači smanjuju vrijeme potrebno za pripremu "valjane zobene kaše". Ove se pahuljice dodatno kuhaju na pari. Što je postupak pare intenzivniji, to se zobene zobi brže kuhaju. I sada i u početku, prema GOST-u, postoji samo jedna vrsta "valjane zobene kaše", potrebno je 15-20 minuta da se kuha.

Manje su zdrave herkulesove pahuljice koje se kuhaju 10 minuta

Herkulove pahuljice - kuhati 5 minuta - još manje korisne

Izvana, Herculesove pahuljice s različitim vremenima kuhanja gotovo su iste

Kao što već razumijete, nisu svi "herkuli" jednako korisni. Prilikom odabira vodite se ne samo nazivom, već i vremenom kuhanja navedenim na pakiranju.

Preporučam da odaberete “rolane zobene pahuljice” bez dodatnog kuhanja na pari. Onaj koji se kuha 15-20 minuta.

Tanja Čubarjan

kemičar, specijalist kontrole kvalitete hrane

Pahuljice koje se kuhaju za 10 minuta ili manje - latice pahuljice, ili "Extra". Prema GOST-u, "Extra" pahuljice dolaze u tri vrste, s različitim vremenima kuhanja:

broj 1 - 15 minuta;
broj 2 - 10 minuta;
br. 3 - 5 minuta.

U Rusiji je ukinuto obvezno pridržavanje GOST-a, tako da vrijeme kuhanja žitarica može varirati za različite marke. Instant pahuljice također su klasificirane kao "Ekstra". GOST ih nema. Također su se pojavili relativno nedavno jer prednosti dijetalnih vlakana još nisu bile široko poznate, a glavna briga potrošača bilo je vrijeme kuhanja. Bolje je potpuno zaboraviti na postojanje takvih pahuljica, s dodatkom mekinja i bez njih.

Petal flakes i "Extra" su visoko polirani tijekom procesa proizvodnje i imaju nizak sadržaj dijetalnih vlakana. Te su se ljuskice pojavile jer osobe s peptičkim ulkusom ili kolitisom ne bi trebale dodatno iritirati sluznicu. Također se vjeruje da djeca mlađa od 3 godine ne bi trebala jesti hranu bogatu dijetalnim vlaknima. Iz istog razloga – u ovoj dobi još uvijek imaju vrlo osjetljiva crijeva. Ne preporučam kupnju takvih pahuljica za pripremu zobene kaše za zdrave odrasle osobe.

Tanja Čubarjan

kemičar, specijalist kontrole kvalitete hrane

Pahuljice latica dolaze samo u jednoj vrsti i kuhaju se 10 minuta. Iskreno govoreći, nikad ih nisam vidio u trgovini. I zapravo nije toliko važno kako izgledaju. Pahuljice koje se kuhaju 10 minuta ili manje nisu prikladne za zdravu kašu.

“Extra” pahuljice br. 1 - pripremaju se za 10-15 minuta, u pogledu sadržaja dijetalnih vlakana - lošije od valjane zobi

Instant “Extra” pahuljice - uopće nisu prikladne za zdravu kašu

Pogledajmo izgled:

Herkulove pahuljice- 20 minuta. Velike, debele pahuljice
"Extra" br. 1- 10 minuta. Manji i tanji, svjetlije boje
Žitarice "Extra"- 5 minuta (broj nije naveden na kutiji) - tanki i najlakši

Pahuljice koje se kuhaju 10 minuta ili manje nisu prikladne za zdravu kašu. Zob je bolje namočiti preko noći; ujutro je potrebno istih 5-10 minuta za pripremu

Ne vjerujemo etiketama

Radio sam nekoliko godina kao trgovac u trgovini mješovitom robom i znam da sve podatke na pakiranju treba sigurno podijeliti na dva dijela. Ambalaža je dizajnirana što je više moguće na takav način da prodaje bilo koju žitaricu.

Prilikom odabira pahuljica pažljivo pogledajte vrijeme kuhanja i naziv. Slobodno zanemarite sve ostale podatke ako sami ne možete provjeriti njihovu točnost.

Na svim pakiranjima piše koliko je žitarica zdrava – i na onima koje se kuhaju 5 minuta, i na onima koje se uopće ne kuhaju, ali tome ne treba slijepo vjerovati. Odlučila sam usporediti različite žitarice na temelju sadržaja hranjivih tvari, no pokazalo se da to nije tako jednostavno. Nemoguće je usporediti i odabrati pahuljice na temelju sadržaja korisnih tvari jednostavnim pričvršćivanjem pakiranja. Podaci navedeni na pakiranju nisu uvijek točni.

Podaci za instant žitarice i zobene zobi su isti, uključujući i sadržaj dijetalnih vlakana

U većini slučajeva proizvođači ne određuju karakteristike vlastitih proizvoda, već koriste prosječne podatke. Stvarni podaci o proizvodu mogu se znatno razlikovati od prikazanih.

Priručnici o kemijskom sastavu sadrže podatke samo o dugo kuhanim Herculesovim pahuljicama. Proizvođači koriste ove podatke i stavljaju ih na sve žitarice. Uzmeš paket i ne vidiš razliku.

Na nekim pakiranjima nalaze se podaci o sadržaju korisnih tvari u pojedinim žitaricama, no teško je provjeriti koliko su ti podaci točni. Proizvođač mora prijaviti samo količine kalorija, proteina, masti i ugljikohidrata. Nije potrebno navoditi koliko vitamina, minerala i dijetalnih vlakana ima u pahuljicama. Mnogi paketi nemaju te podatke.

Dok sam proučavao pakiranja, primijetio sam da je na nekim žitaricama sadržaj vlakana dvostruko veći od žitarica, a žitarice su imale najveći udio vlakana. Nakon žitarica, prema ovom pokazatelju, slijede žitarice, zatim Herkulesove pahuljice. Sve ostale žitarice su na samom dnu ocjene. Nakon ovog neslaganja, i preostale brojke u meni počinju izazivati sumnju.

Mistral pahuljice sadrže podatke o sadržaju vitamina i minerala - to je dobro

Mnoga pakiranja, poput ovog, sadrže samo podatke o nutritivnoj vrijednosti.

Informacije o vitaminima u Uvelka pahuljicama su samo na engleskom jeziku. Iz nekog razloga, podaci na dva pakiranja istog proizvođača prikazani su različito

Od čega se prave zobene pahuljice?

Ponekad na ambalaži piše da je žitarica napravljena od cjelovitih žitarica ili žitarica. Također, pahuljice su izrađene tehnologijom očuvanja embrija. Vrlo je teško provjeriti je li to istina ili ne. Postoje dvije tehnologije za proizvodnju pahuljica:

Žitne pahuljice- Ovo je obrađeno zrno, zrno je visoko polirano i klica je uklonjena.

Zrnate pahuljice- korisnije. Ali izvana je nemoguće utvrditi jesu li zapravo napravljeni od žitarica ili ne.

Skuhajte zobene pahuljice od velikih pahuljica. Skuhajte zobene pahuljice od sitnih pahuljica.

U laganom kuhalu Kuhajte zobene pahuljice u načinu rada "Mliječna kaša".

U posudi na pari kuhati zobene pahuljice -.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom

Proizvodi
Zobene pahuljice - pola šalice od 200 ml
Mlijeko 1-3% masti - 1 staklo 200 mililitara
Šećer - 1/2 žlice
Sol - 1 prstohvat
Biljno ulje ili maslac - 1 žlica

Kako kuhati zobene pahuljice
1. Odmjerite 1/2 šalice zobenih pahuljica.

2. Izmjerite šalicu mlijeka.

3. Ulijte mlijeko u tavu, pričekajte prvu paru i u mlijeko uspite žitarice.

4. Zobene pahuljice razmutiti u mlijeku, kuhati 3-15 minuta ovisno o vrsti žitarice.

5. 1 minutu prije kraja u zobene pahuljice dodati šećer i promiješati.

6. Zobenim pahuljicama dodajte maslac, promiješajte i poslužite.

Vaša zobena kaša je kuhana, poslužite sa zadovoljstvom!

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom i vodom

Proizvodi
Hercules pahuljice - pola šalice
Mlijeko - pola čaše
Voda - 1 staklo
Sol - četvrtina žličice
Šećer - 1-2 žlice
Maslac - 20 grama

Kako kuhati zobene pahuljice
1. U lonac ulijte 1 čašu vode, posolite, zasladite i stavite na jaku vatru.
2. Kada voda prokuha dodajte zobene pahuljice.
3. Zobene pahuljice kuhajte 3 ili 10 minuta ovisno o vrsti pahuljica (male - manje, velike - duže).
4. Kad voda ispari, u tankom mlazu ulijevati mlijeko miješajući kašu.
5. Kada kaša prokuha, pokrijte tavu poklopcem i smanjite vatru.
6. Ugasite vatru ispod kaše, ostavite 5-10 minuta.
7. Zobene pahuljice rasporedite u zdjelice i na njih stavite komadić maslaca.

Kako kuhati zobene pahuljice u vodi

Proizvodi
za 1 porciju
Voda - 3/4 šalice
Zobene pahuljice:
- Za gustu kašu - 1/2 šalice
- Za viskoznu kašu - 1/3 šalice
- Za tekuću kašu - 1/4 šalice
Maslac - mala kockica
Sol - prstohvat
Šećer ili med - 1 žlica

Kako kuhati zobene pahuljice u vodi
1. Ulijte 3/4 šalice vode u lonac, zakuhajte, dodajte sol i šećer.
2. Dodajte potrebnu količinu zobenih pahuljica, promiješajte da nema grudica.
3. Kuhajte zobene pahuljice 3-12 minuta na laganoj temperaturi.
4. Uklonite tavu s vatre i ostavite da se zobene pahuljice strme ispod poklopca 5 minuta.
5. Gotovu kašu stavite na tanjure, dodajte maslac.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom u laganom kuhalu
1. U multicooker posudu uspite potrebnu količinu zobenih pahuljica, ulijte vodu, dodajte sol, šećer i maslac po ukusu.
2. Zatvorite poklopac multicookera, postavite način rada "Mliječna kaša", vrijeme od 10 do 20 minuta, ovisno o vrsti zobene kaše.

Kako kuhati zobene pahuljice s mlijekom u dvostrukom kotlu
1. Zobene pahuljice uspite u zdjelu za rižu, zalijte vodom, posolite i pošećerite.
2. Zobene pahuljice kuhajte 5-25 minuta ovisno o vrsti zobenih pahuljica.

Fkusnočinjenice

Standard proporcije zobene pahuljice i tekućina - 1:3. Na primjer, u pola čaše zobenih pahuljica ulijte jednu i pol čašu tekućine. U ovom slučaju dobit ćete tekuću kašu koja može utažiti jutarnju glad. Za viskoznu kašu koristite omjer 1:2 (za pola čaše žitarica, 1 čaša tekućine), za gustu kašu - 1:1,5 (za pola čaše žitarica, četvrtina pune čaše tekućine). Pod tekućinom se podrazumijeva voda ili mlijeko, ili njihova mješavina u proizvoljnom omjeru. Za ukusnu, ali ne baš kaloričnu zobenu kašu preporuča se koristiti pola-pola vode i mlijeka.

Da biste dobili 1 porciju viskozne kaše od 150 grama, potrebna vam je 1/4 šalice zobenih pahuljica i 3/4 šalice mlijeka.

Zobene pahuljice i zobene pahuljice nisu isto. Hercules je prerađena zobena kaša posebno dizajnirana za uštedu vremena kuhanja kaše. Zobena kaša se kuha 40 minuta, što je u modernoj stvarnosti pretjerano dugo vrijeme pripreme doručka.

Suština kuhanja zobene kaše od zobi - guljenje, kuhanje na pari da omekša i spljošti (otuda i izgled - pahuljice) za brzo kuhanje, zatim kalciniranje za dugotrajno skladištenje. Rezultat je mogućnost pripreme hranjive i zdrave kaše u 3-15 minuta.

Postoje zobene pahuljice grubo, srednje i fino mljevenje, ta je razlika izražena u broju navedenom na pakiranju. Trebate kuhati zobene pahuljice br. 1 (ove zobene pahuljice se zovu "Hercules") 15 minuta, ovo je najgrublje mljevenje. Srednje mljevene zobene pahuljice (br. 2) kuhajte 10 minuta, br. 3 (fino mljevene) kuhajte 5 minuta. Najzdravije pahuljice smatraju se grubo mljevene, minimalno su obrađene i sadrže maksimum hranjivih tvari uz prihvatljivo vrijeme kuhanja.

dakle, zobene zobi i zobene pahuljice- ovo nije ista stvar, zobene pahuljice su jedna od 3 vrste zobenih pahuljica.

Zobena kaša instant kuhanje(koji se mora preliti kipućom vodom) ima nisku nutritivnu vrijednost - samo nekoliko minuta nakon doručka s takvom kašom ponovno osjećate glad.

Zobene pahuljice po sastavu su slične ljudskom mlijeku, što ih čini hranjivom poslasticom za djecu. Međutim, djeci se često ne smije davati zobena kaša. Od 6-8 mjeseci jednom tjedno bez soli i šećera, od 1-1,5 godina češće.

Dnevno Jedenje zobene kaše za doručak preporuča se ako osjećate letargiju i pospanost povezanu s nezdravim načinom života ili stresom.

Ako zobena kaša izlazi s malim gorčina, to znači ili je voda loša ili su zobene pahuljice pogrešno uskladištene (ili je istekao rok trajanja). Ponekad gorčina može biti posljedica sorte valjane zobi; visokokvalitetne fino mljevene pahuljice neće biti gorke.

Zobena kaša se zove "kaša za ljepotu" za sadržaj biotina (usporava proces starenja), antioksidativnih tvari (normalizira probavni trakt) i, općenito, poboljšava rad srca. Zobene pahuljice mogu biti izvrsna pomoć u dijeti, ali samo ako se jelo ne soli i ne zaslađuje.

Sadržaj kalorija zobene pahuljice s mlijekom - 360 kcal/100 grama.

Nedavno, kada je postalo moderno pratiti energetske potrebe tijela, zobena kaša je začinjena mekinjama. Zobena kaša s mekinjama još zdravije i hranjivije.

Dodaci prehrani za zobene pahuljice - šaku cimeta ili muškatnog oraščića, nasjeckane suhe šljive i suhe marelice, grožđice, svježe bobice.

Dekoracije za zobene pahuljice - kriške banane, bademi, jogurt, korica citrusa, med, javorov sirup.

Poslužiti Zobene pahuljice treba staviti na tanjure, zdjelice ili čašice za vafle.

Zadržati zobene pahuljice s mlijekom u hladnjaku na jedan dan.

Trošak proizvoda za pripremu zobene kaše s mlijekom - 35 rubalja/150 grama (moskovski prosjek od lipnja 2019.).

Sve o zobenim pahuljicama

Autor/urednik -

Zobene pahuljice su najzdraviji, hranjiv i uravnotežen doručak za cijelu obitelj. Važna prednost ovog jela je što u njega možete staviti razne sastojke: voće, bobice, orasi. Kašu možete prilagoditi svim željama i preferencijama. Svi znaju da su zobene pahuljice izuzetno korisne za rastući organizam djeteta. No, što je čudno, djeca su ta koja to često odbijaju. Zato se svaka majka mora naoružati najboljim korak-po-korak receptom, zahvaljujući kojem možete kuhati rijetku kašu u mlijeku ili vodi.

Tehnologija kuhanja
Sastojci
Priprema
Video recept

Tehnologija kuhanja

Zobene pahuljice poznate su po svojim jedinstvenim ljekovitim svojstvima jer tijekom kuhanja zadržavaju većinu vitamina i minerala. Hercules sadrži: proteine – 12%, ugljikohidrate – 65%, masti – 5,8%. Osim toga, kemijski sastav krasi vrijedne mineralne komponente: fosfor, željezo i krom, kalij, cink, magnezij i mangan. Što se tiče vitamina, tu su E, A, K, B. Konzumacija ovog jela pomaže u borbi protiv proljeva. Žele na bazi žitarica pružaju prekrasan učinak omotača, pa se preporuča uključiti u prehranu za gastritis i peptičke ulkuse.

Kaša od zobenih pahuljica ili žitarica, kuhana u mlijeku i vodi, izvrsnog je okusa i ljekovitih svojstava. Postoji mnogo načina, recepata i tumačenja njegove pripreme. Zobena kaša ima mnogo prednosti: možete je jesti u bilo koje doba dana bez štete po zdravlje i figuru, uz pomoć nje možete izgubiti težinu i poboljšati svoj izgled. Glavna korist za tijelo od zobenih pahuljica je da sadrži puno vrijednog vitamina A, koji se brzo apsorbira s mliječnim mastima. Ako zobene pahuljice kuhate ne u vodi, već u svježem i ukusnom mlijeku, koristi će biti dvostruko veće. To je zbog činjenice da se povećava količina kalcija, proteina i drugih korisnih elemenata koji se nalaze u mlijeku i zobi.

Sastojci

Mlijeko 1 čaša zobenih pahuljica sa suhim borovnicama oko 35 grama Šećer i sol po ukusu Maslac 15 grama

Popis proizvoda i njihova količina izračunava se za jednu porciju. Vrijeme kuhanja je dvadeset minuta.

Priprema

1. Nakon proučavanja recepta, trebate pripremiti sastojke. Ulijte svježe mlijeko u tavu, a zatim ga stavite na štednjak; Ne zaboravite miješati lopaticom, pazeći da mlijeko ne iscuri.

2. Kada mlijeko prokuha dodajte zobene pahuljice, najbolje sa suhim bobicama. To mogu biti brusnice, borovnice.

3. Dodajte šećer, sol po ukusu i dobro promiješajte. Pirjajte na laganoj vatri sedam minuta.

4. Nakon toga maknite posudu sa štednjaka, pokrijte poklopcem i ostavite pet minuta. To će pomoći zobenoj kaši da postigne željenu konzistenciju.

5. Prebacite kašu na tanjur.

6. Dodajte malo maslaca po ukusu da bude bogatiji i mekši.

7. Što se tiče posljednjeg detalja, možete dodati grožđice, suhe šljive, orašaste plodove i suhe marelice.

Video recept

Zobena kaša je najbolja ideja za zdravu prehranu. Poslužite vruće, ukrašeno suhim voćem ili drugim dodacima.

Ovi savjeti pomoći će vam da dobijete savršenu kašu. Postoje tri različite metode za odabir.

Kakva zobena kaša postoji?

Kaša se može napraviti od zobenih pahuljica ili žitarica. Prije kuhanja, žitarice se namaču nekoliko sati i kuhaju dosta dugo: oko 30-40 minuta. Ali je i najzdraviji i najukusniji.

Elwakt.com

Postoje različite vrste pahuljica:

Ekstra br. 1 - tanke, velike i najzdravije zobene pahuljice. Vrijeme kuhanja je 15 minuta.
Extra br. 2 - tanke pahuljice manje veličine, kuhati 5-10 minuta.
Extra br. 3 - tanak i najmanji, pogodan za dječju hranu. Kuhajte brzo: 2–5 minuta.
Hercules - debele velike pahuljice, kuhane na pari i stoga manje zdrave. Kuhajte oko 20 minuta.
Petal flakes su debele pahuljice, ali mekše od zobenih zobi i kuhaju se brže: oko 10 minuta.

Uvijek pročitajte upute na pakiranju: one pokazuju točno vrijeme kuhanja za određenu vrstu žitarica.

U kojim omjerima treba kuhati zobene pahuljice?

Kaša se može kuhati na mlijeku ili vodi. Količina tekućine ovisi o tome kakvu konzistenciju želite:

za tekuću zobenu kašu, uzmite 3-3,5 dijela tekućine za 1 dio žitarica ili pahuljica;
za polu-viskozne - omjer 1: 2,5;
za viskozno - 1: 2.

Za jednu porciju dovoljno je pola čaše zobenih ili žitarica.

Što možete dodati zobenim pahuljicama?

Obično se kaša kuha sa šećerom ili medom: za jednu porciju - oko jedne žlice zaslađivača. Za poboljšanje okusa možete dodati i mali prstohvat soli i komadić maslaca.

Dodatni sastojci:

bobice, voće i sušeno voće;
pekmez;
kandirano voće;
orasi;
čokolada ili kakao;
povrće: mrkva ili bundeva;
začini: cimet, klinčić ili drugi (po ukusu).

Kako kuhati zobene pahuljice u loncu

perfectfood.ru

Zagrijte vodu ili mlijeko. Kada tekućina počne kuhati dodajte žitarice ili pahuljice, zaslađivač i prstohvat soli. Miješajući, zakuhajte kašu i smanjite vatru.

Kuhajte kašu dok ne bude kuhana, ne zaboravite miješati. Zatim maknite s vatre, poklopite i ostavite da odstoji par minuta. Na kraju dodajte dodatke, kockicu maslaca i poslužite.

Kako kuhati zobene pahuljice u mikrovalnoj

uncletobys.com.au

U tanjuru pomiješajte zobene pahuljice, vodu, šećer i sol. Stavite i kuhajte na najvećoj snazi 1,5 minute. Zatim promiješajte kašu i uključite pećnicu na još 20-40 sekundi.

Pazite da zobena kaša ne pobjegne: ako prokuha, znači da je skoro gotova. Izvadite kašu i ostavite da odstoji poklopljeno nekoliko minuta.

Bolje je ne koristiti mlijeko za kuhanje u mikrovalnoj pećnici: vrlo brzo bježi. Također je bolje uzeti instant žitarice.

Kako napraviti lijenu zobenu kašu

noshon.it

Ako vam je kuhanje zobene kaše ujutro podvig, učinite to navečer. Jednostavno prelijte vruće mlijeko ili vodu preko instant žitarica (extra br. 2 ili 3), dodajte preostale sastojke, ohladite na sobnu temperaturu, poklopite i stavite u hladnjak. Preko noći će zobene pahuljice upiti svu tekućinu i kaša će biti gotova. Ujutro je sve što trebate učiniti je zagrijati u mikrovalnoj pećnici.

Kaša se može napraviti od zobenih pahuljica ili žitarica. Prije kuhanja, žitarice se namaču nekoliko sati i kuhaju dosta dugo: oko 30-40 minuta. Ali je i najzdraviji i najukusniji.

Elwakt.com

Postoje različite vrste pahuljica:

Ekstra br. 1 - tanke, velike i najzdravije zobene pahuljice. Vrijeme kuhanja je 15 minuta.
Extra br. 2 - tanke pahuljice manje veličine, kuhati 5-10 minuta.
Extra br. 3 - tanak i najmanji, pogodan za dječju hranu. Kuhajte brzo: 2–5 minuta.
Hercules - debele velike pahuljice, kuhane na pari i stoga manje zdrave. Kuhajte oko 20 minuta.
Petal flakes su debele pahuljice, ali mekše od zobenih zobi i kuhaju se brže: oko 10 minuta.

Uvijek pročitajte upute na pakiranju: one pokazuju točno vrijeme kuhanja za određenu vrstu žitarica.

U kojim omjerima treba kuhati zobene pahuljice?

Kaša se može kuhati na mlijeku ili vodi. Količina tekućine ovisi o tome kakvu konzistenciju želite:

za tekuću zobenu kašu, uzmite 3-3,5 dijela tekućine za 1 dio žitarica ili pahuljica;
za polu-viskozne - omjer 1: 2,5;
za viskozno - 1: 2.

Za jednu porciju dovoljno je pola čaše zobenih ili žitarica.

Što možete dodati zobenim pahuljicama?

Obično se kaša kuha sa šećerom ili medom: za jednu porciju - oko jedne žlice zaslađivača. Za poboljšanje okusa možete dodati i mali prstohvat soli i komadić maslaca.

Dodatni sastojci:

bobice, voće i sušeno voće;
pekmez;
kandirano voće;
orasi;
čokolada ili kakao;
povrće: mrkva ili bundeva;
začini: cimet, klinčić ili drugi (po ukusu).

perfectfood.ru

Zagrijte vodu ili mlijeko. Kada tekućina počne kuhati dodajte žitarice ili pahuljice, zaslađivač i prstohvat soli. Miješajući, zakuhajte kašu i smanjite vatru.

Kuhajte kašu dok ne bude kuhana, ne zaboravite miješati. Zatim maknite s vatre, poklopite i ostavite da odstoji par minuta. Na kraju dodajte dodatke, kockicu maslaca i poslužite.

uncletobys.com.au

U tanjuru pomiješajte zobene pahuljice, vodu, šećer i sol. Stavite i kuhajte na najvećoj snazi 1,5 minute. Zatim promiješajte kašu i uključite pećnicu na još 20-40 sekundi.

Pazite da zobena kaša ne pobjegne: ako prokuha, znači da je skoro gotova. Izvadite kašu i ostavite da odstoji poklopljeno nekoliko minuta.

Bolje je ne koristiti mlijeko za kuhanje u mikrovalnoj pećnici: vrlo brzo bježi. Također je bolje uzeti instant žitarice.

noshon.it