Kako uzgojiti salatu iz kupovne u loncu. Kako uzgajati salatu kod kuće. Kako sijati salatu u otvorenom tlu u proljeće, pogledajte video

Salata sadrži ogromnu količinu korisnih tvari. Stoga ga mnogi ljubitelji ovog zelenila žele uzgajati ne samo u svojoj ljetnoj kućici, već i kod kuće. Je li moguće uzgajati salatu iz sjemena na prozorskoj dasci kod kuće? O tome će se dalje raspravljati.

Salata se lako može uzgajati kod kuće. I zimi i ljeti. Ali ova biljka kod kuće zahtijeva puno pažnje.

Za njegov rast treba puno sunčeve svjetlosti. U kratkim zimskim danima treba dodatno osvjetljenje. Ako nema dovoljno svjetla, rano počinje cvjetati. Ne podnosi sušu i vrućinu. Istovremeno, lišće postaje gorko. Početnici ne bi trebali pokušavati uzgajati oblike kupusa u stanu. Vrlo su hiroviti.

Najbolje sorte salate za uzgoj kod kuće

Batavia je najprikladnija sorta salate za stan

Razmatra se najprikladnija sorta za stan Batavija. To je ono što najčešće prodaju u trgovinama mješovitom robom.

Raste i bez dodatne rasvjete. Podnosi kratkotrajnu sušu i visoke temperature zraka.

Najpoznatije sorte za uzgoj na prozorskoj dasci:

Lollo Rossa

Lolla Rossa odlikuje se smeđom glavicom kupusa i kovrčavim svijetlozelenim lišćem. broji najviše vitamina. Ima delikatan okus.

Lolla biond - najljepši. Listovi su valoviti. Žuto-zelena boja. Okus je ugodan, gorak s orašastim okusom.

Rastu i u stanu potočarka. Ovo je biljka koja voli vlagu. Najbolje sorte za prozorsku dasku:

kovrčava;
papreno;
širokolisni;
obični.

Odabir posude za sjetvu i priprema tla

Korijenje salate ne leži duboko u tlu. Za njegov rast nisu potrebni veliki spremnici. Bolje je odabrati plastični lonac. Kapacitet mora biti zapremine 1-2 litre. Dubina – 10 – 35 cm Ovisno o sorti. Na dnu posude trebaju biti rupe.

Tlo možete kupiti u trgovini ili možete koristiti vrtnu zemlju. Kiselo tlo nije pogodno za sadnju. Bolja opcija - mješavina travnatog tla, humusa, pijeska. Druga mogućnost je vrtna zemlja, kokosova vlakna, vermikompost. Omjer posljednja dva je 2:1.

Za sjetvu je potrebno koristiti drenažu: šljunak, ekspandirana glina, slomljena cigla, mali šljunak.

Kada koristite vrtno tlo, tlo treba dezinficirati slabom otopinom kalijevog permanganata. Tlo se puni u posudu, ne dosežući 2,5 - 3 cm do rubova.

Neke sorte može se uzgajati bez zemlje. Jedna od njih je potočarka. Za uzgoj se koriste improvizirani materijali poput spužve, vate i papira.

Neke sorte salate mogu se uzgajati i bez zemlje – na papiru ili vati

Sjetva sjemena

Prije sjetve sjeme se dezinficira u otopini kalijevog permanganata. Vrijeme - 2-3 sata.
Na dno lonca postavlja se drenažni sloj.
Drenaža je prekrivena zemljom. Zalijevati.
Izrađuju utor. Dubina - 5 mm. Razmak između redova – 10 cm.
Sjeme se stavlja u utor. Pokrijte malom količinom zemlje. Lagano kompaktan.
Pokrivanje posude vrećicom stvara efekt staklenika.
Stavite na tamno mjesto.
Kada se pojave prvi izdanci, vrećica se uklanja. Prebacite na prozorsku dasku.

Vide se prvi izdanci za 4-5 dana. Morate ga zaštititi od izravne sunčeve svjetlosti. U svijetlim sunčanim danima potrebno je zasjeniti - lišće može izgorjeti.

Salata voli toplinu. Za njegov dobar rast potrebna je temperatura od 17-21 stupanj. Tijekom jakog pada vanjskih temperatura, posudu s biljkama treba ukloniti s prozorske daske.

Kultura potrebno prorjeđivanje. Ovo se radi 2 puta:

Nakon 1 tjedna, kada se pojave prvi izdanci; Između njih potrebno je ostaviti razmak od 1-2 cm.
Kada se formiraju 2 prava lista; Razmak – 4–5 cm.

Ako salata raste gusto, nećete moći dobiti dobru žetvu.

Zalijevanje

Zalijevanje bi trebalo biti obilan. Ako je vlažnost tla nedovoljna, strelice se počinju formirati ranije nego inače. Zalijevajte odstajalom vodom jednom svaka 1-2 dana.

Ako je spremnik na južnoj strani - češće. Zimi - rjeđe. Ne smijete previše navlažiti tlo - korijenje i donje lišće će početi trunuti. Zrak u prostoriji treba ovlažiti. Listovi se prskaju vodom iz sprej boce.

Prihranjivanje

Oni se hrane Jednom svaka 1,5-2 tjedna. Gnojiva su prikladna za sobne biljke. Ovo je usjev koji brzo raste. Ako je odabrano plodno tlo za sadnju, dobro će rasti i bez njih.

Nemojte primjenjivati velike količine dušičnih gnojiva - salata može akumulirati nitrate. Ako koristite gnojivo na bazi kalijevog jodida, možete dobiti biljku s velikom količinom joda u svom sastavu.

Rasvjeta

Biljka koja voli svjetlost. Zimi, u kratkim jesensko-proljetnim danima morate koristiti dodatna rasvjeta– fluorescentne svjetiljke. Moraju biti uključeni 2 – 5 sati. Objesite na visinu od 50 - 60 cm iznad biljke.

Ukupno bi trebalo trajati dnevno svjetlo 12-14 sati. Ne možete ga osvijetliti danju. Zeleni se moraju odmoriti.

Ako nije moguće biljci osigurati dodatno osvjetljenje, najbolje ju je posaditi krajem zime.

Olabavljenje

Salata ima vrlo krhko, plitko korijenje. Otpustite tlo ispod sadnica to je zabranjeno.

Žetva

Zelenilo brzo raste. Može se sakupljati nekoliko tjedana. Iščupajte ili otkinite vanjske listove. Nakon 3 - 5 tjedana formiraju se strelice. Biljka se uklanja. Na njegovo mjesto se sije drugo sjeme.

Iskusni vrtlari sade salatu jednom svakih 10 dana. Od jedne biljke dobije se 40-50 grama zelja. Ali sve ovisi o sorti.

Listna salata može se uzgajati i na otvorenom i kod kuće. Ali kada ga sadite u stanu, morate imati na umu da zahtijeva svakodnevnu njegu.

Ovo je biljka koja voli vlagu. Tlo treba uvijek biti malo vlažno. Ali višak vlage može ga ubiti.
Najbolje mjesto je prozorska daska na južnoj, jugoistočnoj strani. Nemoguće ga je uzgajati kod kuće bez dovoljno svjetla.

Brzo raste. Ne zauzima puno prostora. Ali morate odabrati pravu sortu za lonac.

Zelenje uzgojeno u vrtu bogato je vitaminima i raznim hranjivim tvarima. Koristi se u raznim salatama, u prvim i drugim jelima, kao i za ukrašavanje blagdanskih jela. Ali, ako ljeti nema problema s time gdje nabaviti svježe zelje, onda je zimi mnogo teže nabaviti zelje. A cijene u trgovinama zimi "grizu".

Nažalost, zelena salata, za razliku od, primjerice, peršina ili kopra, ne čuva se smrznuta. Ali ova biljka savršeno je pogodna za uzgoj kod kuće. Ne zahtijeva puno truda ili financijskih troškova.

Odabir vrste salate

Kako biste zimi kod kuće imali zelenu salatu, najbolje je odabrati lisnate sorte. Salata na prozorskoj dasci može rasti i na niskim temperaturama iznad nule, a ne zahtijeva jako duboke posude jer ima plitak korijenski sustav. Prije sadnje salate kod kuće morate kupiti sjeme odgovarajuće sorte. Sorte ranog sazrijevanja posebno su dobar izbor za uzgoj kod kuće na balkonu. Prilikom odabira sorte salate za uzgoj kod kuće, također je vrijedno obratiti pažnju na sorte koje su otporne na niske razine osvjetljenja. Ispod su primjeri sorti salate pogodne za uzgoj kod kuće na balkonu zimi.

pahuljica;
uzbuđenje;
zlatna lopta;
Zorepad;
lopta od maline.

Sorte salate otporne na slabu svjetlost:

balet;
smaragdna čipka NK;
keltski

Posude ili posude?

Za korištenje ove tehnologije uzgoja potrebno vam je sjeme biljaka koje se mogu uzgajati u posudama. Potočarka na prozorskoj dasci je najbolja opcija, jer je ova vrsta biljke pogodna za uzgoj kod kuće. Možete koristiti i druge lisnate salate. Najbolje je da riječ "mala" bude prisutna u sorti salate.

Korijenov sustav salate ne prodire duboko u tlo, pa se salata može uzgajati u plitkim plastičnim posudama ili posudama. Najbolje je odabrati plastične posude i posude jer proizvodi od gline upijaju vlagu, isušuju tlo i brzo se suše na površini.

Kako uzgajati salatu u keramičkim posudama?

Kao i kod plastičnih, kod keramičkih proizvoda potrebno je samo stijenke obložiti plastičnim vrećicama u kojima se unaprijed naprave rupe za otjecanje vode. Na dnu lonca ili posude potrebne su rupe za drenažu. Kada se provodi zalijevanje, višak vlage teče u tanjurić, što stvara optimalne uvjete za život biljaka.

Sadnja sjemena salate kod kuće

Kupite standardnu mješavinu tla za svoje biljke. Možete, naravno, koristiti mješavinu vrtne zemlje s humusom, travnjakom i pijeskom, ali ako želite uzgajati salatu bez muke, ne morate maštati o načinima dezinfekcije takve zemlje. Izbjegavajte izravno korištenje zemlje iz svog vrta jer uvijek sadrži bakterije i insekte koji mogu oštetiti vaše usjeve.

Lonac visoko napunite zemljom, ali ne do vrha. Između površine zemlje i ruba posude treba ostaviti otprilike 2,5-3 cm praznog prostora.

Članci o sobnim i ukrasnim biljkama

Odozgo pospite sjemenke - prstohvat, kao da solite. Pokušajte ne sijati previše na jedno mjesto, ali ne morate previše brinuti koliko su sjemenke udaljene jedna od druge. Nakon toga, sadnice će se ipak morati prorijediti. Možete, ako veličina posude dopušta, prstom probušiti rupe od pola centimetra i ubaciti sjemenke u njih ili napraviti ravnomjerne utore - kako želite.

Odozgo pospite zemljom, pokrivajući sjeme slojem od 0,5-0,7 cm. Ako koristite više zemlje, sjeme neće moći dobiti dovoljno svjetla da proklija.

Briga za salatu kod kuće

U budućnosti, briga o usjevima sastoji se od održavanja vlage u tlu i kontrole temperature u prostoriji. Imajte na umu da vlaga u tlu ne smije biti preplavljena, inače će biljke početi trunuti. Zalijevanje treba obaviti prskanjem svaka 2 ili 3 dana, ovisno o temperaturi okoline. Optimalna temperatura za rast salate smatra se 16 - 20 °C, iako na lođi tijekom proljetne (sredinom travnja) sjetve biljke mogu dobro sazrijeti i na 6 - 7 °C. Povišene temperature i suhi zrak u stanovima negativno utječu na urod, pa se preporučuje povremeno prskanje listova salate i učestalo prozračivanje usjeva na prozorskim daskama. U fazi 2 lista presadnice se prorjeđuju na razmak od najmanje 8 cm, mogu se saditi uz rubove posuda s presadnicama rajčice ili krastavca, koristeći salatu kao biljku za brtvljenje.

U odgovarajućim uvjetima, salata raste prilično brzo, stvarajući lisnu masu spremnu za jelo unutar 2 do 3 tjedna. Zreli listovi potočarke režu se i koriste za hranu; nakon hranjenja korijena mineralnim gnojivima ponovno rastu. Ostale listove salate iščupamo s korijenom, otresemo zemlju i pospremimo okomito u sanduke ili košare u jednom sloju. Preporuča se do upotrebe čuvati pod folijom na tamnom mjestu na temperaturi od 1 - 2 °C.

Kako uzgajati potočarku na prozorskoj dasci pomoću zemlje ili piljevine?

U zatvorenim uvjetima možete uzgajati potočarku na uobičajeni način, koristeći komercijalnu mješavinu tla za staklenike ili piljevinu. Budući da je korijenski sustav potočarke relativno mali, za sadnju koristite posudu ne veću od 7 cm. Posuda se napuni zemljom ili piljevinom (preporučljivo je prethodno ih popariti u vodenoj kupelji), sjeme se sije na. dubine oko 0,5 cm, razmak između redova treba biti oko 10 cm, dobro navlažen. Nakon pojave prvih izdanaka, spremnik se prenosi na prozorsku dasku, temperatura se održava oko + 8, a kada se pojave klice, povećava se na +10ºS. Sadnice treba prorijediti, razmak između redova mora biti najmanje 5 cm.

Potočarka je kultura koja voli vlagu, pa je treba često zalijevati, ali bez fanatizma; višak vlage također šteti biljci, kao i isušivanje tla. Kada se na biljci pojavi prvi par listova, vrijeme je za prihranu: razrijedite 2,5 grama uree na 1 litru vode, prelijte ovu otopinu preko potočarke. Nakon 14 dana, biljka se hrani drugi put: uzmite superfosfat - 2 g, amonijev sulfat - 1 g, kalijevu sol - 1,5 g, sve to razrijedite u litri vode.

Prva berba salate može se rezati u roku od 10 dana; glavnina lišća sazrijeva otprilike 18 dana nakon sjetve. Potočarka se obično reže dva puta. Nakon što biljka dosegne visinu od 10-15 cm, uklanja se. Na ovaj način potočarku možete uzgajati i zimi, potrebno je samo opskrbiti se sjemenkama.

Također pogledajte naše članke

Video kako uzgajati salatu kod kuće

Salata je hladnootporna biljka koja se može uzgajati tijekom cijele sezone. Da biste salatu sakupili zimi, možete je posaditi na prozorsku dasku. Za uzgoj lisnate salate zimi potrebno joj je osigurati dodatnu vodu, odgovarajuću posudu za sjetvu i sastav tla.

Sastav tla

Salata dobro raste na laganom, plodnom tlu s blago kiselom ili neutralnom kiselo-baznom ravnotežom. Domovina salate je Sredozemlje. Ovom regijom prevladavaju pjeskovita ilovasta tresetna tla i vruća klima, pa se za pripremu mješavine tla koriste dva dijela treseta, jedan dio kalciniranog riječnog pijeska i malo vrtnog perlita. Dodatno, u tlo se može dodati kompleksno mineralno gnojivo i drveni pepeo. Da biste normalizirali kiselinsko-baznu ravnotežu tla, u tlo morate dodati gašeno vapno ili dolomitno brašno.

Posuda za salatu

Pripremljena mješavina tla ulijeva se u prethodno pripremljenu posudu. Visina posude mora biti najmanje 10 cm.

Kutiju za sok koristite kao posudu za sadnju salate. Unutrašnjost mu je obložena folijom koja salatu dodatno osvjetljava reflektiranom svjetlošću. Napravite drenažne rupe na bočnoj strani kutije i na dnu kako biste osigurali odvod vode.

Na dnu mora biti postavljen sloj drenaže. Kao drenaža mogu se koristiti šljunak, sitno kamenje ili slomljena cigla. Zatim se spremnik napuni mješavinom tla.

Prije sadnje salate, tlo se mora zalijevati otopinom Fitosporina. Ako zagrijete tlo prije sadnje, sjeme salate će brže niknuti, stoga otopina lijeka mora biti vruća. Tlo treba ostaviti 12 sati. Kada Bacillus subtilis i druge moguće bakterije budu ubijene, sjeme salate se može saditi.

Sjetva salate

Sjeme se miješa s riječnim pijeskom radi lakše sjetve. Ne smiju biti duboko zakopani u tlo, inače će se klijavost salate smanjiti. Maksimalna dubina sjetve sjemena je 1 cm. Nakon sadnje sjemena, tlo se navlaži raspršivačem. Zatim se posuda sa sjemenkama prekriva plastičnom vrećicom dok se ne pojave prvi izdanci. Nakon što se pojave, vrećicu je potrebno ukloniti, jer efekt staklenika loše utječe na nadzemni dio biljaka.

Bilo da vam je ponestalo prostora u vrtu ili jednostavno želite uzgajati zelenu salatu tijekom cijele godine, ovu je biljku lako uzgojiti kod kuće. Budući da salata uspijeva na sobnoj temperaturi i na izravnoj sunčevoj svjetlosti, dobro se prilagođava kućnim uvjetima i dobro će preživjeti uz osnovnu njegu. Čak i ako nikada prije niste držali biljke u svom domu, nećete trebati ništa više od običnog tla za posude, vode, gnojiva i svjetla ili sunčanog prozora kako bi biljke jačale. Mjesec dana nakon sadnje sjemena bit će moguće brati salatu!

Koraci

dio 1

Sjetva sjemena salate u posude

Odaberite sortu salate koja dobro funkcionira kod kuće. Dok se većina sorti salate može uzgajati kod kuće, možda ćete s nekima lakše uspjeti nego s drugima. Kupite bilo koju od sljedećih sorti salate u vrtnom centru ili trgovini sjemenjem:

“Moskovski staklenik”;
"Smaragdna čipka";
"Parlament";
“Dubrava”;
"Svibanj";
“Pariško zeleno”;
“Bettner”;
“Merlot.”

Lonac napunite zemljom za tjeranje sjemena. Tlo za tjeranje sjemena treba biti lagano kako bi se pospješio rast korijena i omogućila dobra drenaža bez stagnacije vode. Ako ne možete pronaći posebno tlo za tjeranje sjemena, možete ga sami pripremiti od jednakih dijelova sphagnuma ili kokosovih vlakana, vermikulita i pijeska.

Sjeme posijte u zemlju na razmak od oko 2,5 cm. Iskopajte rupu dubine 1-1,5 cm u zemlji iu nju stavite sjemenke salate na udaljenosti od oko 2,5 cm jednu od druge. Ograničite se na četiri sjemenke po posudi kako ne biste morali prorjeđivati sadnice nakon što niknu. Ako želite posaditi više od četiri sjemenke, pripremite nekoliko posuda unaprijed.

Lagano pospite sjeme zemljom i vodom. Uzmite šaku zemlje i pažljivo je pospite preko sjemenki salate. Bočicu s raspršivačem napunite vodom i lagano navlažite tlo kako ne biste isprali sjeme.

Ako ne želite čekati klijanje, odmah posadite presadnice salate. Ako nemate strpljenja čekati da se pojave sadnice, salatu možete posaditi kao presadnice. Koristite istu tehniku kao da sadite sjeme: ne sadite više od četiri biljke u posude.
- Gotove sadnice salate možete kupiti rabljene ili ih potražiti u vrtnim centrima.
dio 2
Njega sadnica
1. Svakodnevno navlažite tlo u posudama s raspršivačem dok se ne pojave izdanci. Nakon što sjeme nikne, salatu će trebati zalijevati s oko 25 mm kiše tjedno. Dva puta dnevno prstom provjerite stanje zemlje i zalijte je kad se osuši.
  - Tlo treba ostati vlažno, ali ne natopljeno vodom.
  - Drugi način provjere razine vlage je podizanje lonca. Ako je teška, tada je tlo zasićeno vodom.
2. Uzgajati salatu na sobnoj temperaturi. Salata najbolje uspijeva na temperaturi od 18-21°C. Po potrebi uključite klimu ili grijanje kako bi biljke bile što stabilnije.
  - Ako je vani dovoljno toplo ili hladno, biljke možete povremeno izlagati svježem zraku.
3. Stavite posude sa salatom na osunčan prozor ili pod fluorescentno svjetlo. Salata najbolje raste na izravnom suncu. Ako živite tamo gdje ima vrlo malo sunca, kupite fluorescentno svjetlo u vrtnom centru i objesite ga oko metar iznad salate.
  
  Zalijevajte salatu kada listovi počnu venuti. Listovi salate počinju primjetno venuti kada biljci nedostaje vode. Ako primijetite da lišće pada, zalijte salatu kako bi tlo ponovno postalo vlažno, ali ne raskvašeno ili raskvašeno.
  - Što je temperatura zraka viša, salatu je potrebno češće zalijevati.
4. Pognojite salatu tri tjedna nakon sadnje. Salata za rast treba gnojivo s dušikom, pa tri tjedna nakon sadnje sjemena ili kad se pojave prvi listovi prskajte presadnice tekućim gnojivom. Raspršite gnojivo blizu tla kako ne bi došlo izravno na lišće i ostavilo na njemu opekline.
dio 3
Žetva
1. Počnite brati salatu 30-45 dana nakon sadnje. U prosjeku, salati je potrebno 30-45 dana da izraste od sjemena do zrele biljke. Označite svoj kalendar da počnete žetvu za otprilike 30 dana.
  - Domaća zelena salata nastavlja rasti i sazrijevati, pa nakon što joj prvi put uberete listove, možete je nastaviti brati kasnije.
  - Uzgajana salata kod kuće obično naraste do 10 cm visine.

Posljednjih godina naglo je porasla potražnja za zelenilom u bilo koje doba godine, prvenstveno zbog trendova zdravog načina života i borbe za vlastito tijelo. Štoviše, uzgoj zelenila na prozoru kada snijeg leti vani i mraz nije tako težak kao što se čini na prvi pogled. Jedna od takvih biljaka može biti i zelena salata koja će vam tijekom zime dati potrebne vitamine i minerale. Pripadajući obitelji astera, povrće je rasprostranjeno u svim kutovima planeta, ima mnogo sorti i sorti. Kako uzgajati salatu kod kuće? O tome ćemo govoriti u našem članku.

Odlučivanje o rasvjeti i temperaturi

Mjesto na kojem će se salata uzgajati treba biti dobro osvijetljeno, ali ne smije biti izloženo izravnoj sunčevoj svjetlosti. Ako se osvjetljenje čini nedostatnim, najbolje je organizirati osvjetljenje fluorescentnim svjetiljkama. Njihova visina podizanja trebala bi biti najmanje 50-60 centimetara od posude s biljkama.

Ako se to dogodi izvan sezone, salatu morate premjestiti u lođu, gdje ima puno svježeg zraka. Sadnice lako podnose temperature od 8-10 stupnjeva iznad nule.

Optimalna temperatura za uzgoj salate je 18-20 stupnjeva, ako je viša, biljka će se početi povlačiti, pa je u vrućim ljetnim mjesecima treba zasjeniti.

Kontejner za uzgoj salate

Najbolji spremnik za sadnju kod kuće bit će kutija s dubinom od najmanje 12 centimetara, a dimenzije bi trebale biti veće od pola metra.

Takav spremnik neće dopustiti da se tlo brzo osuši. Biljka jako voli vlagu, ako je nedostaje, salata postaje letargična i daje vrlo malo zelenila, cvjetne stabljike rastu, a lišće postaje gorko i tvrdo.

Najbolje je dno sanduka obložiti pejzažnom tkaninom kako bi se bolje zadržala vlaga prilikom zalijevanja. Spremnik mora biti nadopunjen visokokvalitetnom drenažom. Da biste to učinili, dno je obloženo malim kamenčićima ili krhotinama slomljene glinene posude. Ako postoji nekoliko velikih kutija, preporučljivo je ispod njih postaviti pladanj kako vlaga ne bi prebrzo otjecala. Najbolji materijal za posudu za sadnju kod kuće bio bi plastični proizvod, jer terakota nakon zalijevanja prebrzo gubi vlagu i biljka se počinje sušiti.

Tlo i gnojivo za biljku

Prilikom sadnje salate kod kuće potrebno je pridržavati se brojnih pravila. Jedan od njih: tlo mora biti hranjivo i temeljito izmiješano. Ova mješavina se obično priprema od pijeska, treseta i humusa. Prve dvije komponente uzimaju se u jednom omjeru, a humusa bi trebalo biti dvostruko više. Možete kupiti posebno prilagođena tla, na primjer "Biogrunt" ili "Universal".

Za nesmetanu berbu biljku je najbolje sijati u razmacima od 10-14 dana. Nakon uklanjanja sveg zelenila, biljka se jednostavno izvuče, prorahli i zalije tlo kako bi izrasla sljedeća serija zelene salate.

Obično se salata u uzgoju ne gnoji dodatno. Ali nakon žetve prvog usjeva i sadnje sljedećeg, morate nahraniti tlo amonijevim nitratom. Također možete koristiti mineralna gnojiva, glavna stvar je da se korijenski sustav ne opeče.

Izbor sjemena

Ova biljka se može uzgajati samo iz sjemena. Možete ih kupiti na specijaliziranim kioscima ili putem internetske trgovine. Važan uvjet bit će odabir prave sorte za sadnju.

Često vrtlari početnici ne mogu uzgajati biljke zbog pogrešne sorte. Najbolja opcija za uzgoj kod kuće bile bi brzo sazrijevajuće sorte lišća. Na primjer, možete kupiti salatu "Amanda", "Noran", "Kwik", "Yellow". Ove sorte nisu previše izbirljive u pogledu svjetla, zalijevanja i tla. Brzo rastu i daju bujno zelenilo koje se može jesti tri tjedna nakon sadnje u zemlju. Ali glavna salata, naprotiv, vrlo je izbirljiva u pogledu svjetla, temperature i udaljenosti između sadnica. Ako mu se nešto ne sviđa, možda se uopće neće miješati.

Za sadnju se često koristi potočarka. Nepretenciozan je i raste na gotovo svakom tlu; može se uzgajati na minimalnom svjetlu. Njegove najoptimalnije sorte su "Curly" i "Pepper".

Da biste posijali sjeme, potrebno je obilno zalijevati tlo, nabiti ga i posaditi na maloj udaljenosti jedno od drugog. Moguća je i sadnja u redovima, dovoljno je napraviti razmak između njih od 12-15 centimetara (potočarka), nešto manje za lisnatu salatu - 6-8 centimetara.

Nakon sjetve sjeme se pokrije minimalnim slojem zemlje (oko centimetar) i poprska raspršivačem tople, ali ne vruće vode. Sadnice se zalijevaju u prosjeku svaka tri dana. A kada niknu prvi izdanci, kutije se stavljaju pod svjetiljke radi boljeg osvjetljenja.

Nakon toga, salata ne zahtijeva pažljivu njegu. Potrebno je samo prorahliti tlo nakon zalijevanja i zaliti ga tako da se tlo ne osuši. Nemojte izlagati sobnu temperaturu promjenama; biljka to ne voli. Treba napomenuti da, unatoč svoj svojoj ljubavi prema vlazi, salata ne podnosi vlaženje u takvim uvjetima, korijenski sustav trune. Obično se biljke zalijevaju jednom svaka dva do tri dana; ako vani nije vruće, to je sasvim dovoljno. Ako je vani više od 30 stupnjeva, biljku je potrebno prskati svaki dan i prostoriju često provjetravati.

Kada biljka pusti dva lista, potrebno ju je prorijediti tako da razmak između njih bude od osam do deset centimetara.

U prosjeku, salata može povećati zelenu masu za dva do tri tjedna. Gotovi listovi salate zatim se režu i koriste za dodavanje salatama, predjelima i sendvičima.

Nakon što je zelena masa potpuno sazrijela, stare sadnice se iščupaju i na njihovo mjesto siju nove.
Salata se obično bere nakon što se pojavi otprilike osam listova, inače kasno zelje postane grubo i žilavo te izgubi okus.

Zelenu masu najbolje je brati kada je u zraku minimalna vlaga, inače brzo počinje trunuti. Ako se na otvorenom čuva najviše 24 sata, a u hladnjaku ne više od pola mjeseca. Važno je zapamtiti da ga trebate isprati prije nego što to učinite. Lišće perite samo bez dodirivanja korijena, inače će korijenje istrunuti. Nije potrebno otkinuti cijelu biljku, možete jednostavno odrezati zelenu masu. U tom slučaju na mjestu starog lišća raste novo lišće i salata dulje daje svježe lišće.

Salata i njene vrste

List salate. Okus ove salate je blag; biljka ima kovrčavo lišće koje brzo uvene i ima nježno sočno zelenilo. Obično se koristi svjež u kuhanju.
Glavasta salata. Vizualno su slični salati, a velom su skupljeni u glavice. Zelenje ima nježnu teksturu, pa ga je bolje ne trgati i staviti ga cijelog na jelo prilikom posluživanja
Ledena salata. Vizualno sličan glavicama kupusa, listovi su mu svijetlo zelene boje. Dobro pohrskati. Okus je bljutav, idealno zahtijeva dodatak začinskog bilja u salatama. Ime dolazi od američkih farmera. Posuli su ga ledom da usput ne postane mlitav.