Zdravo!
Bundeva je jedna od naj zdravo povrće, od kojih možete pripremiti mnoga prekrasna jela. Lako je biti u njemu ogroman iznos korisne tvari. Zato se preporuča davati djeci. Bundeva je proizvod gotovo bez otpada, tako da se mogu koristiti i pulpa i sjemenke. Od pulpe se pripremaju razne kaše i slastice. Ulje se, pak, ekstrahira iz sjemenki. U davninačak se i tvrda kora koristila za izradu jela od nje. Ljudi su jednostavno sastrugali svu pulpu i dobili prikladnu zdjelu. Pritom ga je bilo potrebno i osušiti.
Bundeva je dobra za pravljenje soka jer ima antioksidativna svojstva. Stoga ovo divno povrće povećava imunitet. I sama volim kuhati nešto ukusno, često radim kašu. Ali danas ćemo malo govoriti o drugim receptima. Predlažem da se upoznate s njima.
Bundeva pečena u pećnici s medom i šećerom
Želio bih istaknuti da povrće ne samo da poboljšava imunitet, već i daje energiju. A u kombinaciji s medom, ovo je energetska eksplozija za tijelo pa ćete se cijeli dan osjećati vedri i puni energije.
Za pripremu će nam trebati:
- Naravno, sama bundeva - 300 grama
- Med (uzimam cvjetni med) - 1 žličica
- Šećer i suncokretovo ulje Po 1 jušnu žlicu
- Pročišćena voda - 3 žlice
Počnimo kuhati
1 Prvi korak je priprema povrća. Tikvu je potrebno oguliti i odstraniti sjemenke. I isperite proizvod tekućom vodom.
Bundeva nije samo skladište hranjivih tvari, već je dobra i za one koji žele smršaviti. Stoga ga češće kuhajte pečenog.
2 Sada moramo nasjeckati povrće. Izrežite na komade u obliku kockica. Veličine na upit. I prebacite ga na neko vrijeme u posebnu zdjelu.
Ako ste ljubitelj slatkog, možete povećati količinu jednog od sastojaka. Samo dodajte malo više meda ili šećera.
4 Zatim je potrebno zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Dok nam se pećnica grije, uzmemo lim za pečenje i na njega položimo papir za hranu. Na papir ravnomjerno rasporedite nasjeckano povrće po cijeloj površini, ali da se ne dodiruje previše. Žlicom pokapajte komadiće bundeve. sirup od meda. Zatim stavimo u pećnicu. I pecite 20-30 minuta.
Druga faza:
Nakon što je bundeva postala mekana, izvadite lim za pečenje iz pećnice. Pospite komade šećerom i ponovno pecite 10 minuta.
Po želji možete posuti susamom ili cimetom, to će samo poboljšati okus.
5 Gotovu pečenu bundevu izvadite iz pećnice. Neka se ohladi oko 5 minuta. Poslužite uz čaj. Desert od bundeve spreman.
Ovako se priprema vrlo jednostavan, a u isto vrijeme ukusan desert.
Ova poslastica se može poslužiti ne samo uz čaj, već i uz bilo koju kašu. Gotovu bundevu možete nasjeckati i dodati u kašu. Ispada jako ukusno.
Ukusna bundeva s češnjakom
Još jedan zanimljiv recept. To pokazuje da se povrće može pripremiti na različite načine.
Proizvodi:
- Bundeva - 600 grama
- Češnjak - 5 glavica
- Biljno ulje - 70 mililitara
- Mljeveni bijeli papar - pola žličice
- Bosiljak - 1 žličica
- Posolite po ukusu
priprema:
1 Za početak morate pripremiti bundevu kao i obično. Uklonite kore i sjemenke. Narežite na male komadiće.
2 Sada trebate pripremiti umak. Da biste to učinili, dodajte sol, papar i češnjak, propušten kroz prešu, u suncokretovo ulje. Miješati. Samo trebate pustiti da se kuha.
3 Treći korak je stavljanje komada u posudu za pečenje. Pažljivo rasporedite po cijeloj površini.
4 Sve komade bundeve ravnomjerno prelijte našim umakom. Ne nedostaje nam niti jedan komad.
5 Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Naš obrazac s natopljenom bundevom šaljemo u pećnicu. Vrijeme pečenja 35 minuta. ukusno jelo od bundeve spreman. Dobar tek!
U umak možete dodati i neke druge začine poput ružmarina i mljevenog crnog papra.
Recept za pečenu bundevu s jabukama
Sljedeća stvar koju ćemo pogledati je kako kuhati prekrasno povrće s jabukama. Ispada vrlo ukusan desert.
Trebat će nam:
- Bundeva - 500 grama
- Jabuka - 4-5 komada.
- Pročišćena voda - 125 ml
- Pola limuna
- Šećer po ukusu.
Priprema deserta:
1 Pripremite sastojke. Prvi korak je oguliti bundevu. Sve po staroj shemi, odstraniti koru i sjemenke i izrezati na male komadiće.
Slijede 2 jabuke. Dakle, ogulimo ih i izrežemo im jezgru te ih narežemo na male kockice.
3 Voda sok od limuna nasjeckane jabuke. Ovako će zadržati svoje izgled. Ako želite, komade bundeve možete preliti i sokom.
4 Stavite bilo koju posudu za pečenje u ovom slučaju to je staklo. Prvo posložite komade bundeve.
5 Zatim posložite komadiće jabuke natopljene limunovim sokom.
6 Pripremite sirup. U posebnu šerpu ulijte vodu i dodajte šećer. Stavite na vatru i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim to prelijte preko komadića bundeve i jabuke. Zatim stavljamo kalupe u pećnicu, prije čega je potrebno zagrijati na 180 stupnjeva. Pecite pola sata.
7 Nakon isteka vremena, bundeva je spremna. Izvadite i ostavite da se ohladi. Sada ga možete poslužiti za stol.
Po želji možete dodati grožđice. To će samo poboljšati okus deserta.
Mislim da vas je članak uvjerio da možete pripremiti različiti broj jela sa svojim okusima. Ako su vam se svidjeli recepti, ocijenite ih ili ih lajkajte. Molimo ostavite svoje komentare. Vaše mišljenje mi je vrlo vrijedno. Sreća i zdravlje vama!
Bilo je trenutaka kada sam pomislio "zašto mi treba bundeva?" i odbio - sada mogu reći da je bilo uzalud. Ako mu niste pronašli primjenu i dalje izbjegavate bliske kontakte, svakako pogledajte današnju kolumnu s receptima i najvjerojatnije će se vaše mišljenje potpuno promijeniti.
S bundevom se morate sprijateljiti, jer je to povrće koje sadrži najviše željeza. Osim toga, sadrži kalcij, magnezij, fosfor, pektin, vlakna i mnoge druge vitamine. Takvo bogatstvo potpuno energizira osobu i povećava fizičku i mentalnu sposobnost.
Pri kuhanju povrće se dobro spaja sa susjednim sastojcima, pa se može poslužiti kao slatko ili slano jelo. Glavna stvar je to učiniti i ne bojati se, jer ću vam reći što je moguće detaljnije o svemu!
Usput, prijatelji, zašto ne biste imali dan bundeve sa svojom obitelji?)) Također možete kuhati vrlo ukusno sok od bundeve. Recepti su na blogu moje kolegice. Tamo ih detaljno i jasno dijeli s vama. Slijedite vezu i isprobajte https://easywaylife.ru/tykvennyj-sok-na-zimu.html
Pa, pogledajmo, razne opcije pečenje ovog divnog povrća u pećnici.
Slatkiši će biti sretni jer nije samo ukusan, već je i zdrav. Jelo nije kalorično, pa si dopustite malo više.
Ako nemate cimet u prahu, pokušajte ga zamijeniti kakaom u prahu.
Sastojci:
- bundeva - 1 plod (veličina nije toliko važna, uzmite ono što imate);
- kiselo vrhnje - 50-60 g;
- med - 50 g;
- cimet u prahu - 1,5 žličice.
priprema:
1. Bundevu prvo ogulite, prerežite na pola i sa svake strane izvadite sjemenke. Mnogo je prikladnije to učiniti žlicom.
2. Prorađeno povrće narežite na ploške širine oko 1 centimetar.
3. U posebnom dubljem tanjuru ili zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, med i cimet. Možete uzeti bilo koji med; to vam daje mogućnost eksperimentiranja, davanja gotovo jelo raznih okusa.
4. Pripremite lim za pečenje namazan kapom biljno ulje, te na to poslažite nasjeckanu bundevu.
5. Komade obilato namažite mješavinom kiselog vrhnja i meda.
Zatim stavite peći 45 minuta na 200C.
6. Stupanj pečenja treba pažljivo provjeriti drvenom čačkalicom.
Pečena bundeva sa šećerom
Vjerojatno su mnogi već upoznati s ovom delicijom. Sada je vrijeme da ga ponovno uvedete u svoju prehranu, zamijenivši ga nečim ovakvim domaći slatkiši kupljen u trgovini Naprijed!
Umjesto granuliranog šećera, možete uzeti džem ili pekmez, neće biti gore!
Sastojci:
- mala bundeva - 1-1,5 kg;
- granulirani šećer - 165 grama;
- šećer u prahu (može se zamijeniti medom) - na okus.
priprema:
1. Voće narežite na male trakice ili velike kocke. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Obilno pospite šećerom i prekrijte folijom radi boljeg pečenja.
2. Ostavite u pećnici četvrt sata zagrijanu temperaturu na 190C.
3. Gotove prebaciti na tanjur i posuti šećer u prahu ili nekoliko žlica meda.
Bundeva pečena u pećnici s češnjakom
Lagano prelazimo na pikantnije radove kulinarstvo. Predjelo je odlično i hladno i toplo. Dok imate priliku, probajte!
Sastojci:
- bundeva srednje veličine - 1 komad;
- češnjak - 1-2 glave;
- ulje biljnog porijekla- 20 ml;
- sol i crni papar (ili mješavina) - na okus.
priprema:
1. Opranu i oguljenu dinju grubo nasjeckajte na male ploške.
2. Češnjak je potrebno oguliti i sitno nasjeckati.
3. Izvaditi pleh odn poseban obrazac za pečenje premažite uljem. U nju postupno slažite komade bundeve, namastite i njihove strane.
4. Nakon ovog postupka po vrhu pospite nasjeckani češnjak. Posolite i popaprite. Nakon toga stavite peći 35 minuta na 250C.
Video o tome kako ispeći rezanu bundevu s jabukama
Vrlo jednostavan i ukusan recept koji će se sigurno svidjeti svim članovima obitelji. Količinu sastojaka izračunajte prema svom ukusu.
Sastojci:
- bundeva - 1 voće;
- granulirani šećer - po ukusu;
- jabuke (bilo koje sorte).
Recept za kuhanje bundeve u loncu
Jela kuhana u keramičkim posudama imaju nevjerojatan okus i miris, a ostavljaju i ogromnu količinu korisni elementi. Osim toga, takva bundeva neće biti prikazana višak kilograma, naprotiv, poboljšat će metabolizam.
Sastojci:
- bundeva - 1 voće dinje;
- filtrirana voda - pola čaše (70 ml) po loncu;
- šećer, stevia ili med.
priprema:
1. Bundevu prepolovite, izvucite sredinu zajedno sa sjemenkama. Najprikladniji način za to je s običnom žlicom.
Nemojte to bacati sjemenke bundeve, vrlo su korisni! Isperite cjedilom i stavite na lim za pečenje.
2. Gulilicom povrća ili nožem pažljivo odrežite kožicu. Zatim narežite povrće na male komadiće.
3. Nasjeckano povrće rasporedite u keramičke ili glinene posude.
4. U svaki od njih ulijte pola čaše pročišćene vode. Dodajte 1 žlicu šećera. Ako ćete ga zamijeniti medom, dodajte ga u već pripremljenu bundevu, tako će zadržati više nutritivnih svojstava.
5. Zatvorite posude i stavite ih peći sat vremena na 180C.
6. U gotovu i ohlađenu bundevu dodajte žlicu meda i možete poslužiti.
Punjena bundeva u pećnici s mesom i krumpirom
Ovaj spektakularno jelo apsolutno će postati glavni ukras svečani stol. Hranjivo, ukusno i ekonomično! U ovaj recept Možete se zaljubiti od prve pripreme.
Sastojci:
- voće bundeve - 1,5-2 kg;
- meso ili mljeveno meso - pola kilograma;
- krumpir - 400-500 grama;
- luk - 250 grama;
- srednje mrkve - 2 komada;
- majoneza - 170 grama;
- kuhinjska sol - 35 g;
- smjesa mljevene paprike- pola žličice;
- biljno ulje - 35 ml.
priprema:
1. Odaberite glatku i zrelu bundevu. Pažljivo odrežite vrh - on će ostati i služiti kao poklopac. Žlicom uklonite sav višak sadržaja.
2. Luk ogulite, narežite na kockice i popržite.
4. Lagano popržite mljeveno ili narezano meso.
Budući nadjev obavezno ostavite da se ohladi.
5. Za to vrijeme ogulite krumpir, narežite ga na tanke ploške ili trakice i promiješajte s mesom.
6. Pomiješajte meso s povrćem, dodajte majonezu, dobro promiješajte. Ovim nadjevom napunite bundevu, a na vrh možete dodatno dodati žlicu majoneze. Pokrijte poklopcem od bundeve.
Majoneza ispod poklopca dat će jelu više sočnosti.
7. Bundevu staviti peći 1,5 sat na 200C. Povremeno provjeravajte spremnost krumpira tako što ćete ga probušiti nožem ili čačkalicama.
Kako ispeći komade bundeve bez šećera?
Komadići ove pečene bundeve mogu se jesti za doručak, ručak, pa čak i večeru. Po želji dodajte šećer, med ili češnjak sa slaninom.
Idemo kuhati!
Sastojci:
- glava bundeve - 1 komad;
- aditivi po vlastitom nahođenju.
priprema:
1. Nema potrebe guliti koru povrća jer se lako može sama skinuti.
2. Voće prerežite i žličicom izvadite jezgru.
3. Oštrim nožem narežite bundevu na male ploške. Što je komad širi, to će se duže kuhati. Stavite peći 50-60 minuta na 200C.
4. Provjerite stupanj spremnosti mekoćom komada tako da ih probodete čačkalicom, nožem ili vilicom.
Ali nemojte to činiti često.
5. Kada je jelo gotovo, pustite da se ohladi i dodajte eventualne dodatke.
Kuhanje komadića bundeve s prosom
Sastojci:
- komadići bundeve - 300 grama;
- pročišćena voda - pola litre;
- proso - 170 grama;
- šećer ili med - 50 grama.
priprema:
1. Dobro isperite pšenične žitarice, dodajte navedenu količinu vode i kuhajte do vrenja.
2. Nakon 5-7 minuta u tavu dodajte malo šećera i ploške bundeve.
3. Kuhajte na umjerenoj vatri 15 minuta. Obavezno poklopite poklopcem i ne zaboravite miješati.
Po želji možete dodati grožđice, suhe šljive ili suhe marelice.
Ovo je kraj ovog članka i nadam se da ćete stvarno uživati u ponuđenim receptima. Pretplatite se na društvene mreže, dijelite recepte i, naravno, ostavite svoje komentare navodeći što vam se najviše svidjelo. Dobar tek!
Ako su nakon dječice u kuhinji ostale sjemenke i pulpa nesretnog izdubljenog povrća, razlog je više da se za njih nađe nešto dostojno. kulinarske upotrebe. Predstavljamo vam nekoliko preporuka o tome kako ili, što je puno lakše u doba visoke kuhinjske tehnologije - u mikrovalnoj pećnici.
Jedina stvar jednostavnija od repe kuhane na pari je tikva kuhana na pari. U ovom obliku štedi mnogo više hranjivim tvarima i vitaminima, pogodan je za gastronomske potrebe čirkaraca, dijabetičara, a primjeren je i za prehranu dojenčadi do godinu dana. Osim toga, pečena će tikva biti mekša i brže će doći do željenog stanja. Dakle, u pećnici.
Više Indijanaca Sjeverna Amerika Pečenu bundevu cijenili su kuhajući je cijelu u pepelu s raznim začinskim biljem. Da biste ponovili kulinarske legende vođa Redskinsa, trebate uzeti malo voće (inače se neće peći). Kako bi bundeva pustila sok, probodite je vrhom vilice ili šila na nekoliko mjesta i stavite u pećnicu na maksimalnu temperaturu (190-200 stupnjeva) oko pola sata.
Gotovu bundevu možete sigurno rezati, šaljući pulpu u lonac za juhu ili kašu, au šupljoj kori možete pripremiti i ukusno poslužiti salatu, desert ili juha od bundeve. Ne treba se rješavati sjemenki - za samo pola sata u pećnici, posute solju, postaće savršen zalogaj dok je provodio večer. Da bi sjemenke bile sočne i brzo se ispekle potrebno ih je sat vremena potopiti u hladnu vodu.
U pećnici s paprom? Ovo jelo nude nam domišljati Grci. Voće narežemo na kockice, ogulimo ga. U tavi zagrijte koktel od maslinovog ulja, morska sol i prstohvat crvene paprike i tu dodajte bundevu. Nakon par minuta ulijte pasta od rajčice, za okus, možete dodati češanj češnjaka i obavezno bosiljak, inače Grci neće priznati autorstvo. Kada bundeva postane dovoljno mekana da je možete zgnječiti lopaticom, izvadite i poslužite originalni lobio kao umak za meso ili kao zasebno jelo.
Salata s pečenom bundevom izgleda vrlo svježe na jesenskom stolu. Prije pečenja bundeve u pećnici prvo ogulite i nasjeckajte pulpu te pospite maslinovo ulje i pospite začinima, uključujući crni papar. Pecite u plehu na 180 stupnjeva oko pola sata. U ohlađenu bundevu dodajte tradicionalni duo - feta sir i malo origana (3 žlice). Također možete razrijediti rikulom ili bosiljkom, začinima i soli.
Pa, za lijene ljude i ljubitelje jarko narančastog voća, reći ćemo vam kako ispeći bundevu u mikrovalnoj pećnici. Odrezanu krišku bundeve stavite u posebnu posudu za mikrovalnu pećnicu, dodajte malo vode da ne izgubi sok i pošaljite da se "prži" u mikrovalnoj pećnici 8 minuta. Šećer i maslac dodajemo kasnije, možete začiniti i cimetom - vrlo originalna i topla kombinacija. Postoji mnogo preporuka o tome kako kuhati bundevu u mikrovalnoj pećnici, ali svi su recepti namijenjeni ili za kuhanje na pari ili za jela napravljena od malih kriški.
Pasta od bundeve savršeno se slaže sa špagetima, a poslužuje se i kao kaša s primjesama drugih žitarica. Ovo jelo je niskokalorično, a bogato prirodnim tvarima u obliku karotena, vlakana i vitamina E.
Pečena bundeva smatra se jednom od naj... zdrava jela. Glavni prepoznatljiva kvaliteta takav proizvod da je niskokaloričan. U 100 grama svježe povrće sadrži samo 28 kcal. Kuhana bundeva u pećnici sadrži 27 kcal, što je gotovo jednako izvornoj vrijednosti.
Od ovog povrća možete napraviti puno ukusnih stvari. Počevši od jednostavna opcija jela zapečena u pećnici pa sve do raznih slastica. Danas ćemo pogledati recepte za pečenu bundevu u pećnici. Mi ćemo to skuhati na različite načine kako u komadima tako i cijeli. A osim toga, koristit će sastojke kao što su med, jabuke, šećer i mnoge druge zanimljive stvari.
Tijekom procesa kuhanja možete naići na problem tvrde kože. U ovom slučaju nema razloga za brigu. Prije stavljanja povrća u posudu, pridržite ga dugo vremena u pećnici, tako će se kora puno lakše i brže skinuti.
Pa, sada je vrijeme da počnete proučavati recept. Spustimo se u nastavku i isprobajmo našu omiljenu opciju pripreme pečene bundeve u pećnici, u komadima i cijele.
Pečena bundeva u pećnici - recept u komadima u loncima
Pogledajmo prvo klasična verzija pripremanje pečene bundeve. Peći ćemo ga u pećnici. Peći u malom glinene posude. Prema najčešćem receptu.
Ovo jelo ispada prilično mršavo, a što je najvažnije zdravo. Stoga, ne štedite na sjemenkama i posadite ovo divno povrće u svom vrtu. Pa, krenimo s kuhanjem...
Trebat će nam:
- svježa bundeva - 1 kom.
- voda - ovisno o broju porcija
- glinene posude
priprema:
1. Pripremimo najviše glavni sastojak Naše jelo je bundeva. Da bismo to učinili, operemo ga i prerežemo na dva dijela jednake polovice. Zatim običnom žlicom izvadite sjemenke iz same jezgre.
Sjemenke bundeve ne morate bacati jer se smatraju vrlo zdravim. Potrebno ih je isprati pod tekućom vodom kroz cjedilo. Pustite da preostala voda iscuri, a zatim stavite na lim i osušite u pećnici na minimalnoj temperaturi. Pustite da se malo ohladi i možete probati.
Ostaje samo ukloniti kožu. Vrlo je zgodno to učiniti ručnim guljenjem povrća. Ako ga nemate pri ruci, umjesto njega možete upotrijebiti običan nož. Ali budite izuzetno oprezni, jer... Koža je prilično tvrda i skliska.
Počnimo rezati ovu žutu i hranjivo povrće. Bundevu ćemo izrezati na male ploške. Ali ipak je poželjno poštovati veličinu kako jedan komad ne bi bio dvostruko veći od drugog. To će negativno utjecati na naše jelo kada se ispeče.
2. Vrijeme je da počnemo pripremati lonce. Po potrebi ih operemo prije upotrebe. Može se sušiti običnom krpom. Zatim rasporedite nasjeckanu bundevu do vrha.
U prosjeku se iz ove posude dobije 250 grama oguljene bundeve. To znači da će nam u našem slučaju za 4 zdjele trebati jedan kilogram svježeg i prerađenog povrća.
Sada napunite lonce s 1/4 šalice vode. Neki dodaju šećer, ali mi med dodajemo na samom kraju. Zašto na kraju pečenja? Na taj način, kada se zagrije, neće izgubiti sve svoje korisne kvalitete.
Sve možete bez dodatnih dodataka u vidu meda i šećera. Ali tada vrijedi uzeti u obzir da će okus pečene bundeve ispasti malo bljutav.
Tako da su lonci u pećnici u stabilnijem stanju. Prvo ih je potrebno staviti na lim za pečenje, a tek onda u pećnicu. Oh, i ne zaboravite pokriti glinene zdjele poklopcima.
3. Jelo pecite na 180 stupnjeva 60 minuta ili jedan sat. Imajte na umu da ovo vrijeme može varirati ovisno o kvaliteti vašeg povrća.
Gotovu bundevu izvadite iz pećnice. Ako prilikom umetanja osjećate da proizvod nije u potpunosti kuhan. Nema veze, možete ugasiti štednjak i ostaviti lonce da se još kratko krčkaju.
Može se poslužiti pečena bundeva pečena u pećnici. Nakon što sam ga prethodno objavio u prekrasan tanjur, a odozgo prelijte medom. Ova poslastica može se jesti i hladna i topla. Može se koristiti kao dodatak čaju.
Nevjerojatna verzija posne bundeve s češnjakom
Ova opcija kuhanja bit će nevjerojatna za ljubitelje začinjene hrane. A da takve gurmane ne razočaramo, dodati ćemo svježeg češnjaka i malo ljuti začin. Što će naše jelo sto puta učiniti ukusnim i pikantnim.
Trebat će nam:
- kriške bundeve - 450 gr.
- češnjak - 1-2 glavice (ovisno o veličini češnjaka i ukusu)
- sol, papar - po ukusu
- maslinovo ulje - 50 gr.
- bosiljak i majčina dušica, može origano
- balsamico ocat - 10 gr.
priprema:
1. Izvadite sjemenke iz pripremljene bundeve. Ako je potrebno, skinite kožu. Usput, u ovom slučaju, povrće se može ostaviti s korom. Samo imajte na umu da nije previše teško.
Prilikom rezanja paziti na debljinu šnite. Neka ne bude preširoko. Ako vam ispadne kako niste htjeli, produžite vrijeme pečenja. Pokušajte ne držati povrće predugo, inače se može osušiti.
2. Krenimo s pripremom začina. Da biste to učinili, uzmite malu, ali duboku posudu. U to ulijte maslinovo ulje pa dodajte sve potrebne začine, poput bosiljka, majčine dušice i origana.
Češnjak dodajemo samo radi arome. Zato kod pečenja klinčiće treba staviti cijele uz bundevu. Ako volite jako ljuto, češnjak izribajte kroz ribež.
Sada je naš zadatak uzeti lim za pečenje i prekriti ga folijom. Na to poslažemo nasjeckanu bundevu. Zatim prelijte dobivenu mješavinu začina. Sve dobro izmiješajte rukama. Pogodnije je, naravno, svaku krišku premazati silikonskom četkom.
Posipajte po vrhu nasjeckani češnjak, ili jednostavno stavite klinčiće na plahtu s bundevom. Lim za pečenje stavite u pećnicu. Peći ćemo na 170-180 stupnjeva 40-45 minuta.
Imajte na umu da je navedeno vrijeme pečenja prosječno. Počnite od samog proizvoda i njegove spremnosti. Nemojte se oslanjati samo na svoj sat.
Gotovu bundevu izvadite i poslužite. Usput ovo odlična alternativa mesu, koji će zamijeniti uobičajeni krumpir na vašem stolu.
Slatki recept za pečenu bundevu s medom
Sada ćemo pogledati najukusnije i slatki recept pripremanje pečene bundeve. Ovo jelo je vrlo jednostavno i zanimljivo za pripremu. U sastavu koji ćemo koristiti prirodni med i svježa bundeva. Za dodatnu pikantnost dodajte malo muškatnog oraščića koji možete zamijeniti mljevenim cimetom.
Trebat će nam:
- bundeva - 1 kom. mali ili 1/4 dijela veliki
- med - 3-4 žlice
- muškatni oraščić- 1/4 dijela ili mljevena - 0,5 žličica
- maslinovo ulje, može se zamijeniti suncokretovim uljem
priprema:
1. Prije svega, potrebno je pripremiti bundevu. Operemo ga pod mlazom vode i ogulimo.
Uklonite sjemenke na isti način kao u prethodnim receptima, koristeći veliku žlicu.
Zatim oguljeno povrće narežite na ploške jednake veličine. Možete napraviti komade malo manje. Ali imajte na umu da će se i vrijeme pečenja značajno smanjiti.
2. Pripremljene ploške bundeve poslažite na lim. Svaki komad namažite medom s obje strane pomoću silikonske četkice.
Ako imate samo med od prošle godine. Što ima kandiranu konzistenciju, nema razloga za brigu. Možete ga uliti u duboku zdjelu i zagrijati na minimalnoj temperaturi od mikrovalna pećnica. Samo nemoj pretjerivati.
Radi lakšeg okretanja bundeve da drugu stranu premažete medom. Uzmite male hvataljke i bit će puno brže. Ili koristite obične kineske štapiće.
3. Sada uzmite ribež s finim cjedilom i na njega naribajte muškatni oraščić. U početku ga možete obrisati na zasebnoj ploči. Ili izvršite ovaj postupak neposredno iznad proizvoda (bundeve).
Zatim lagano poprskajte maslinovim uljem ili ga zamijenite biljnim uljem.
Pokrijte vrh folijom i stavite u pećnicu. Zagrijte ga na 200 stupnjeva.
Vrijeme pečenja pod folijom je 30 minuta. Zatim pažljivo izvadite našu posudu pomoću držača za lonce i uklonite foliju. I neka se bundeva peče još 15 minuta. Tako se na površini bundeve stvori lijepa i hrskava boja. Što će jelu dati još ukusniji izgled.
Pečenje bundeve s jabukom
Jedan od mojih najdražih recepata. Zašto? Istovremeno spaja dva fantastična sastojka: jabuku i bundevu. Kakvo zadovoljstvo ovo jelo donosi našoj djeci. Probajte, sigurna sam da ni vaši neće ostati ravnodušni.
Trebat će nam:
- bundeva - 500 gr.
- jabuke - 3-4 kom.
- limun
- voda - 100 ml.
- granulirani šećer - 80 gr.
- maslac - 30 gr.
Peći na 200 stupnjeva 35-40 minuta
priprema:
1. Obrađenu bundevu narežite na kockice. Možete ga narezati malo veće, ali imajte na umu da će se vrijeme kuhanja tada produžiti.
Dobivene komade izlijte na lim za pečenje. U kojoj ćemo peći naše jelo.
Dno pleha prethodno obložite papirom za pečenje.
2. Pripremimo još jedan važan sastojak ovog jela - jabuku. Voće dobro operite pod mlazom vode. Posušiti krpom.
Zatim ga prerežemo na dva dijela i odstranimo sjemenski dio i peteljku.
Rezanje će biti slično bundevi, u malim kockicama. Po želji jabuke možete oguliti. Ali imajte na umu da u tom slučaju voće može omekšati tijekom pečenja. I oni će dobiti konzistenciju kaše.
Ulijte ga narezane jabuke do bundeve. Ova dva sastojka začinite šećerom i limunovim sokom. Lagano promiješajte žlicom ili rukama. Ocijeđeni limun sitno narežite i dodajte u smjesu od bundeve. Ovdje ulijte 100 ml. vode, a na vrh stavite komadiće maslaca.
Dobivenu smjesu stavite u pećnicu koja mora biti prethodno zagrijana na 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja će biti 35-40 minuta.
Gotovo jelo ispada vrlo sočno i puno vitamina. Može se poslužiti i za ručak i za doručak. Dobar tek!
Puniti cijelu bundevu mesom i krumpirom
Gore smo s vama razgovarali o nekoliko recepata. Ali bundeva u svakom od njih je izrezana na komade. Zato predlažem da razmotrimo još jedan recept. Gdje ćemo ispeći cijelu bundevu. Da, također ćemo ga napuniti. A nadjev će biti krumpir i mljeveno meso.
Ovo jelo ćemo peći u pećnici. Ako bundeva nema vremena da se skuha u predloženom vremenu, malo kasnije ću vam reći kako da je pripremite.
Trebat će nam:
- bundeva - 1 kom. srednje veličine
- mljeveno meso (svinjetina, govedina) - 800 gr.
- krumpir - 3 kom.
- luk - 1-2 kom.
- zelje (peršin i kopar) - 1 hrpa
- sol i papar - na okus
priprema:
1. Krenimo s pripremom bundeve. U ovom slučaju nema potrebe guliti kožu. Bundevu prerežite na dva jednaka dijela. Velikom žlicom izdubite sjemenke.
2. Sada idemo pripremiti nadjev. Luk ogulite i narežite na sitne mrvice. Krompir ogulite, operite i naribajte na krupnije ribež. Zatim ponovno isperemo, kako bismo ga učinili praktičnijim, stavimo naribani krumpir u sito i isperemo pod tekućom vodom.
Pranjem ribanog krumpira rješavamo se viška škroba. Ako to ne učinite, krumpir može pocrniti. I to će našem jelu dati ne sasvim svjež i ukusan izgled.
Zelje obradimo, odstranimo uvele listove i operemo ih. Vrlo sitno nasjeckajte. U ovu opciju Prilikom kuhanja možete kombinirati nekoliko vrsta začinskog bilja, poput peršina i kopra.
3. Sada sve pomiješajte nasjeckani sastojci. Dodajmo ga ovdje mljeveno meso(govedina ili svinjetina). Sve proizvode dobro izmiješajte i začinite solju i paprom po ukusu. Po želji možete dodati i omiljeni začin, ali nemojte pretjerivati.
Knjiženje gotovo punjenje u bundevu, podijelivši je na točno dvije polovice. Zatvorite dva dijela zajedno. Zatim ga zamotajte u foliju i stavite na lim.
Pripremljeni lim za pečenje s bundevom stavite u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva. Ostavite da se jelo kuha 2-2,5 sata.
Ako nakon isteka vremena bundeva nije imala vremena kuhati. Jednostavno ga izvadite iz folije i stavite dva komada na lim za pečenje, otvarajući ih. I ostavite jelo da se krčka još pola sata.
Spreman punjena bundeva Poželjno je ne rezati ga, već ga jesti ravnog. Samo uzmite veliku žlicu i grabite u malim obrocima nadjev i pripremljenu pulpu bundeve.
Pečena bundeva, 2 mogućnosti za kuhanje u pećnici
I na kraju, u zaključku članka, pogledajmo još dva nevjerojatan recept pripreme. Pečenu bundevu ćemo kuhati u pećnici. A o njima će nam pričati divan i vrlo iskusan kuhar.
Ovo jelo je vrlo jednostavno i ukusno za pripremu. Najvažnije je da sve potrebne sastojke Možete ga pronaći kod kuće.
Evo ih ukusni recepti danas smo to riješili. Najvažnije je da ne birate sve će kuhano biti jako zdravo i hranjivo. Sva su jela jednostavna za pripremu pa su domaćice početnice dobrodošle.
Za danas je moj članak došao do kraja. čekam te povratna informacija, reći ću vam tajnu, jako je lijepo primiti ga. Da ne biste izgubili trag bilješke, jednostavno je spremite u svoje oznake. Ili kliknite jedan od gumba društvenim mrežama i podijelite ga sa svojim najdražima.
Vidimo se opet, dragi prijatelji! Veselim se što ću vas vidjeti u sljedećim člancima!
Bundeva - zasitna i vrlo ukusna poslastica. Bundeva se može koristiti kao desert, prilog ili samostalno jelo. Vrlo je zasitna zbog škroba. Ako je sorta nezaslađena, krumpir možete zamijeniti bundevom. Pečena bundeva u pećnici- najjednostavniji recept i danas ću vam reći o njemu.
Prvi recept za pečenu bundevu u pećnici
Trebat će vam:
- Bundeva bilo koje veličine
- Glavica češnjaka ili pakiranje granuliranog češnjaka
- Posolite po ukusu
- Papir za pečenje
Najteže je oguliti bundevu. Ponekad naiđete na vrlo težak i morate petljati s njim. Stoga preporučam što više bundeve unaprijed oguliti, dio staviti u hladnjak, a dio zamrznuti.
Sjemenke se mogu sušiti i potom jesti. Možete ih malo popržiti sa soli ili jesti sirove.
Bundevu narežite na velike ploške i stavite na papir postavljen na lim za pečenje. Po vrhu svakog komada pospite zrnati češnjak ili rasporedite sitno nasjeckane češnjeve svježi češnjak(po želji dodajte soli). Nema potrebe za dodavanjem ulja, bit će sočno i zadovoljavajuće!
Pecite na 200 stupnjeva 20 minuta sa svake strane. Ako nemate vremena ili vam se ne da svaki komad okretati, pecite s jedne strane 40 minuta. Bundeva će se i dalje peći, samo će začini završiti na jednoj polovici.
To je cijeli recept. Izvadite bundevu iz pećnice, pustite da se malo ohladi i spremni ste za jelo. Pečena bundeva može se jesti hladno.
Drugi recept za pečenu bundevu
Ovo je opcija za desert.
Trebat će vam:
- Bundeva
- 3 srednje jabuke
- Mljeveni cimet
- Šećer od trske
- Papir za pečenje
Bundevu ogulite, narežite na komade i stavite u lim za pečenje. Jabuke prerežite na polovice, izvadite im jezgru i narežite na tanke ploške. Bundevu pospite šećerom (na oko), cimetom i na nju stavite jabuke. Pecite na isti način kao u prvom receptu.
Učitavanje...