Prekrasni krumpiri u pećnici. Pečeni krumpir u pećnici. Tri recepta korak po korak s fotografijama

5 najbolji recepti pečenje krumpira u pećnici. Isprobajte svaki od njih!

Klasični pečeni krumpir sa zlatnom koricom

Tradicionalni recept, pogodan za male i srednje velike gomolje. Veliki krumpiri se možda neće dobro ispeći iznutra.
Sastojci:
krumpir – 1 kg (otprilike veličine kokošje jaje ili manje);
biljno ulje– 2 žlice;
sol - pola žličice.
1. Operite gomolje, ogulite ih i osušite papirnatim ručnikom kako biste uklonili višak vlage.
2. U dubokoj zdjeli pomiješajte ulje i sol.
3. Svaki krumpir umočite sa svih strana u posoljeni maslac.
4. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati gomolje tako da se ne dodiruju.
5. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 30-35 minuta, dok se pečeni krumpir ne može lako probosti nožem.
Ako ne dodate ulje, zlatnu koricu neće biti. Možeš i bez papir za pečenje, ali tada će biljno ulje dimiti, ispuštajući specifičan miris.

Pečeni krumpir u ovojnici u foliji

Većina brz način priprema koja zahtijeva minimalan napor. Zapravo, neće vam trebati ništa drugo osim krumpira.
Sastojci:
krumpir - 5-6 komada;
maslac - 30-50 grama (po želji).
1. Krumpir iste veličine oprati, izbosti vilicom 2-3 puta različita mjesta, suho.
2. Zamotajte svaki gomolj u foliju za hranu i stavite na lim za pečenje.
3. Pećnicu zagrijte na 180°C, pecite 15-20 minuta dok ne bude pečeno.
4. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i skinite foliju.
5. Podmažite pečeni krumpir maslac. Jelo poslužite vruće.

Krumpir pečen u kriškama

Lijepo izgleda, ispadne mekano i jako ukusno. Sastav marinade za namakanje komada možete mijenjati po vlastitom nahođenju.
Sastojci:
krumpir - 1 kg;
biljno ulje - 3 žlice;
sol, papar, začini - po ukusu;
češnjak - 2-3 režnja.
1. Oprani krumpir ogulite i narežite na ploške (četvrtine ili manje). Napravite 1-2 uboda u svakom komadu.
2. Stavite kriške u čistu plastična vrećica. Dodajte biljno ulje, papar, začine, sol i istisnite češnjak. Vrećicu zatvoriti, nekoliko puta protresti, ostaviti 10 minuta da se upije.
3. Zagrijte pećnicu na 200°C, slažite komade u lim za pečenje, pecite do kraja. Što su kriške manje, to će brže biti gotove.
Da biste dobili zlatnosmeđu koricu na kraju pečenja, povećajte temperaturu pećnice za 5-10 stupnjeva na nekoliko minuta. Glavna stvar je ne dopustiti da krumpir izgori.

Pečeni krumpir s nadjevom (sir, slanina ili mast)

Nadjev savršeno nadopunjuje okus krumpira.
Sastojci:
krumpir - 1 kg;
nadjev (sir, mast, slanina, mljeveno meso) – 250-400 grama.
1. Oprane krumpire u ljusci skuhajte u slanoj vodi dok ne omekšaju.
2. Svaki gomolj prerežite na pola. Žličicom izvadite pulpu iz sredine, napravite rupu željene veličine i dubine, ostavite koru.
3. U rupe staviti nadjev: slaninu, mast, mljeveno meso, tvrdi ribani sir, gljive, jaja i sl. Razni nadjevi mogu se kombinirati.
4. Dobivene komade pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C dok se ne pojavi zlatna korica.

Krumpir harmonika u pećnici

Još jedan recept sa punjenjem. Lijepo izgleda i može poslužiti kao topli prilog.
Sastojci:
krumpir - 5 komada;
slanina (mast) - 150 grama;
tvrdi sir - 150 grama;
kiselo vrhnje (majoneza) - 3 žlice;
češnjak – 1 češanj;
zelje, sol, papar - po ukusu.
1. Krumpir operite, ogulite i osušite.
2. Slaninu (mast) i pola sira narežite na ploške debljine 1-2 mm. Širina - prema veličini krumpira.
3. Napravite poprečne rezove u svakom krumpiru na udaljenosti od 3-4 mm, ali nemojte prerezati gomolje, ostavljajući 5-6 mm.
4. U svaki rez stavite komad slanine i sira. Odozgo popaprite i posolite.
5. Lim za pečenje obložiti folijom i poslagati harmoniku krumpir.
6. Pećnicu zagrijte na 200°C, komade pecite 40-45 minuta, dok se lako ne izbodu vilicom.
7. Dok je krumpir u pećnici naribati fino ribež preostali sir. U posebnoj zdjeli pomiješajte protisnuti češnjak, kiselo vrhnje (majonezu) i nasjeckano začinsko bilje.
8. Spremni krumpir Izvadite iz pećnice, prelijte umakom i pospite sirom. Vratite u pećnicu na 3-4 minute dok se sir ne otopi.
9. Gotovo jelo poslužite vruće.

Krumpir zapečen u pećnici, poznat mnogima od djetinjstva. Ukusno, lijepo, rumeno pečeni krumpir Ugodan je za oko, a okus nam se svima jako sviđa. Osim toga kuhati krumpir u pećnici vrlo jednostavno. Postoji mnogo načina kuhanja i recepata, a svi oni, naravno, zaslužuju poštovanje, jer svaka domaćica kuha na svoj način.

Danas vam želimo ponuditi tri recepta za pečenje krumpira koji su popularni u našoj obitelji. Priprema ne oduzima puno vremena, a sastav proizvoda je vrlo jednostavan. Dva će recepta biti vrlo jednostavna i jeftina, da tako kažem brzo rješenje, ali treći recept je dostojan svečanog stola i njegova priprema će zahtijevati malo više vremena i novca, ali vjerujte mi, isplati se.

Sadržaj:

Pečeni krumpir u pećnici s češnjakom

Pečeni krumpir s češnjakom u pećnici

Ovaj recept je vjerojatno najjednostavniji i praktički jeftin. Svaka domaćica uvijek ima sastojke za pripremu krumpira po ovom receptu. Ako ste posjećeni neočekivani gosti, tada ćete im vrlo brzo postaviti stol i počastiti ih ukusnim krumpirićima.

Za pečenje krumpira s češnjakom trebat će vam:

• Krumpir srednje veličine;
• Biljno ulje;
• Češnjak - po ukusu;
• Posolite po ukusu.

Korak 1. Trebat će nam točno onoliko krumpira koliko polovica stane na lim za pečenje. Morat će se temeljito isprati i očistiti. Ako imate mladi krumpir, samo dobro operite prljavštinu s njega, nema potrebe guliti ga.

Krompir ogulite

Korak 2: Stavite krumpir u lonac odgovarajuće veličine i stavite na štednjak. Krompir trebamo kuhati do pola kuhanja, odnosno nakon vrenja kuhati ga ne više od 10 minuta.

Stavite u lonac s kipućom vodom

Korak 3. Čim voda u tavi s krumpirom prokuha, dodajte sol. Krompir treba biti malo slan.

Oguljeni krumpir skuhajte do pola

Korak 4. Nakon 10 minuta kuhanja maknite posudu sa štednjaka i ocijedite vodu. Nedovoljno kuhani krumpir ohladite, pa svaki gomolj prerežite na dvije polovice. Stavite ga izravno na lim za pečenje ili jednostavno ostavite sa strane.

Nedovoljno kuhani krumpir prerežite na pola Režnjeve češnjaka provucite kroz prešu

Korak 6. Sada uzmite zdjelu i u njoj pomiješajte nasjeckani češnjak s biljnim uljem i soli. Ne zaboravite da se krumpir kuhao u slanoj vodi, pa nemojte pretjerivati ​​sa soli.

Pomiješajte zgnječeni češnjak s biljnim uljem i soli

Korak 7. Nastavite... Stavite polovice krumpira na lim za pečenje koji treba prekriti papirom za pečenje ili folijom. Ne morate to raditi, ali onda bi se krumpir mogao zalijepiti za dno posude.

Prepolovljene krumpire stavite u lim za pečenje

Korak 8. Kistom obilno i ravnomjerno rasporedite smjesu češnjaka po svakom krumpiru.

Kistom obilato premažite krumpire uljem od češnjaka.

Korak 9. Dok se bavite krumpirom ne zaboravite upaliti pećnicu na 180 °C. I nakon što se pećnica zagrije, pošaljite krumpir da se peče.

Svaki krumpir treba premazati

Korak 10. Ne označavam vrijeme pečenja. Spremnost krumpira možete odrediti po boji; čim poprimi zlatnosmeđu boju, odmah ga izvadite i poslužite.

Pecite krumpir u pećnici dok ne porumeni

Gotovi pečeni krumpir s češnjakom poslužuje se uz bilo koje meso ili ribu. Možete ga uzeti i kao međuobrok i jesti hladnog, jer se kuhala u biljnom ulju, pa na hladnom neće biti stvrdnute masnoće.

Pečeni krumpir s češnjakom je spreman

Dobar tek!

Pečeni krumpir u pećnici s komadićima masti

Pečeni krumpir u pećnici s komadićima masti

Evo još jednog vrlo jednostavnog recepta ukusni krumpiri, koje ćemo ispeći u pećnici sa svježom svinjskom masti. Još ga je lakše pripremiti od prethodnog. Glavno je da u zamrzivaču imate komadić svinjske masti, ili još bolje sa sobom sloj mesa.

Moja majka je pripremala ovaj recept kada sam bila dijete, a onda sam ga vrlo brzo i sama naučila, tako da i vi možete naučiti svoje klince kako da sami skuhaju ukusan pečeni krompir.

Za pripremu pečenog krumpira sa svinjskom masti trebat će vam:

• Nekoliko malih krumpira;
• Mali komad svinjske masti ili masti sa slojem;
• Sol - po ukusu;
• Crna mljeveni papar- po ukusu.

Redoslijed kuhanja:

Korak 1. Dobro operite krumpir. Ako je krumpir mlad, onda ga nema potrebe guliti, ako nije, onda ga gulimo. Oguljene krumpire prerežite na dva dijela i na njima napravite rezove.

Krompir prerezati na dvije polovice

Korak 2. Sada uzmite mast i izrežite ga na male kriške. Ako nema svježa mast, onda možete uzeti slano. Također će ispasti vrlo ukusno. Kožica sala se mora odrezati jer će inače nakon pečenja biti jako tvrdo.

Salo narežite na ploške

Korak 3. Dakle, imamo pripremljene krumpire i mast, sada nastavljamo. Svaku polovicu krumpira pospite solju i paprom, pa dodajte 1-2 komada svinjske masti. (Ako vam je mast slana, nemojte dodavati previše soli i papra; vaša mast već sadrži začine).

Na krumpir staviti mast

Korak 4. (Dok pripremate krumpir za slanje u pećnicu, ne zaboravite ga uključiti na 180 ° C). Nakon što svi krumpiri imaju komadiće svinjske masti, stavite lim za pečenje na lim za pečenje. pergament papir ili foliju i stavite polovice krumpira čvrsto jednu uz drugu.

Stavite krumpir i mast u pećnicu

Korak 5. Pecite krumpir sa svinjskom mašću u pećnici 30 minuta. Salo treba otopiti, a krumpir ispeći. Spremnost krumpira možete provjeriti tako da ga probušite drvenim ražnjićem; ako ražanj ulazi slobodno, krumpir je spreman.

Pečeni krumpir sa mašću je spreman

Prije posluživanja pečeni krumpir pospite svinjskom mašću sa svježim začinskim biljem; idealni su zeleni luk i kopar.

Dobar tek.

Pečeni krumpir u pećnici s maslacem i sirom

Pečeni krumpir u pećnici s maslacem i sirom

Ali ovaj recept za pečeni krumpir može se nazvati svečanim. Nakon pečenja krumpiri izgledaju vrlo lijepo i ukusno, a okus im je jednostavno odličan, vaši će gosti biti oduševljeni njima. Osim toga, takav se krumpir ne viđa često svečani stol, sve češće kuhaju na festivalima pire od krumpira, pa ćete biti originalni.

Za pečenje krumpira s maslacem i sirom trebat će vam:

• Krompir (srednje veličine) – 10-14 komada;
• Maslac (omekšan) - 80-100 grama;
• Tvrdi sir - 50-70 grama;
• Češnjak - 3-4 režnja;
• Majoneza - 1-2 žlice.

Redoslijed kuhanja:

Korak 1. Poželjno je da su krumpiri isti u obliku i veličini. U ovom receptu krumpir se mora oguliti.

Krompir ogulite

Korak 2. Stavite krumpir u lonac i napunite vodom.

Stavite krumpir u lonac i napunite vodom

Korak 3. Nakon vrenja dodajte sol u vodu i kuhajte ne više od 10 minuta. Krompir treba biti nedovoljno kuhan.

Nakon vrenja vodu posolite i kuhajte do pola

Korak 4. Zatim uklonite sa štednjaka, pažljivo ispustite vodu i pričekajte dok se krumpir malo ne ohladi.

Ocijedite vodu iz krumpira i ohladite

Korak 5. Izrežite krumpir na pola, na dva dijela.

Krompir prerežite na dvije polovice

Korak 6. Sada počinjemo pripremati umak u kojem će se krumpir peći. Maslac je potrebno unaprijed izvaditi iz zamrzivača i odmrznuti na sobna temperatura. Maslac treba biti mekan.

Maslac otopite na sobnoj temperaturi

Korak 7. Tvrdi sir naribajte na krupni ribež, i to krupni, kako bi nakon pečenja izgledao impresivnije.

Sir naribajte na krupnije ribež

Korak 8. Provucite oguljene češnjake kroz prešu.

Češnjak protisnite kroz prešu

Korak 9. U zdjelu prvo pomiješajte omekšani maslac i nasjeckani češnjak, temeljito promiješajte.

Pomiješajte ulje s češnjakom

Korak 10. U dobivenu masu dodajte ribani sir i majonezu i ponovno promiješajte. Umak nije potrebno soliti, dovoljno je da se krumpir kuha u slanoj vodi.

Dodajte sir i majonezu

Korak 11: Nakon što ste pripremili umak, uključite pećnicu. Dok pripremate krumpir, on će se zagrijati na potrebnu temperaturu - 180°C.

Sada izvadimo lim za pečenje, na njega stavimo papir za pečenje ili foliju i počnemo slagati krumpir. Položite ga čvrsto jedno uz drugo. Zatim ravnomjerno rasporedite umak na svaki krumpir, rasporedite ga po površini reza krumpira.

Krompir premažite umakom od vrhnja

Korak 12. Sada stavite lim za pečenje s krumpirima u prethodno zagrijanu pećnicu, pecite ih 30-40 minuta na 180 °C. Spremnost krumpira možete provjeriti drvenim ražnjem.

Stavite krumpir u pećnicu da se zapeče

Ispada tako lijep pečeni krumpir. Poslužite ga na stol prekrasno jelo ili u porcijama.

Pečeni krumpir sa sirom je spreman

Dobar tek!

Na našoj web stranici možete pronaći još jedan recept za pečeni krumpir. Pročitajte članak.

super( 2 ) Loše( 0 )

Fina jela od krumpira zapečenog u pećnici s komadićima mesa, vrhnjem, sirom, slaninom, mljevenim mesom, mašću i drugim sastojcima kruna su svečanog ili svakodnevnog stola.

Posebna aroma i istančan okus omiljeno povrće sa razni dodaci ili u čisti oblik(u foliji, u kriškama) oduševit će dušu i gurmana i običan amater ukusna hrana. Bit će zanimljivo i vegetarijancima.

U ovom članku opisano je nekoliko recepata za pečeni krumpir u pećnici u raznim varijantama.

Pečeno jelo je odličan prilog za meso, ribu ili grickalice od povrća. Može biti i samostalno jelo.

Vrlo se jednostavno i brzo priprema - samo 1 sat (priprema plus pečenje).

Sastojci za pečeni krumpir sa sirom:

priprema:

1. Oguljeni krumpir narežite na ploške okruglog oblika.
2. Samljeti posebno tvrdi sir i češnjak.
3. Zagrijte pećnicu na 180°C.
4. Nauljite ga duboka posuda za jelo.
5. Pomiješajte malo sira i krumpira, dodajte sol i začine. Stavite u formu.
6. Pospite češnjakom.
7. Umutiti jaje i pomiješati s mlijekom. Smjesu dodajte u jelo.
8. Pecite 40 minuta.
9. Na kraju kuhanja pospite preostalim ribanim sirom;
10. Krumpir pečen u pećnici poslužite topao uz salate od povrća i mesna (riblja) predjela.

Krompir u umaku od vrhnja

Ova poslastica može se pripremati u glinenom ili keramičkom obliku (loncu) uz dodatak mesa, začina i kiselog vrhnja.

U pećnici će dati more ugodnih osjeta okusa, kao i estetski užitak ako se posluži izravno u loncu.

Odavno je poznato da jelo kuhano u posuđe, koji odleži u pećnici, najzdravija je i najbogatija namirnica.

Srećom, danas postoji i odgovarajuće posuđe i mogućnost pečenja u pećnici (ili pećnici – u restoranima).

Sastojci:

• krumpir - 0,6 kg;
• kiselo vrhnje - 50 mililitara;
• nemasna goveđa pulpa - 300 grama;
• začini - 5 grama;
• voda - 100 mililitara.

priprema:

1. Krumpir bez kožice nasjeckajte na komade srednje veličine.
2. Meso sameljite na porcije.
3. Zagrijte pećnicu na 220°C.
4. Pomiješajte sastojke, dodajte sol i začine.
5. Stavite smjesu u posude za pečenje u pećnici.
6. Dodajte kiselo vrhnje i vodu.
7. Kuhajte 40 minuta.

Svečana večera za najmilije ili goste je spremna. Salatu možete poslužiti uz krumpir i meso.

Krompir s mljevenim mesom u pećnici

Ugodnog okusa i izgled, kao i originalno jelo kada se poslužuje, priprema se brzo i ne zahtijeva nikakve posebne vještine.

Osim toga, prije pečenja krumpira s mesom i sirom u pećnici, trebate pripremiti neke sastojke na štednjaku.

Komponente:

• mljeveno meso - 0,5 kg;
• krumpir - 1 kilogram;
• tvrdi sir - 100 grama;
• luk - 200 grama;
• mlijeko - 100 mililitara;
• jaje - 2 komada;
• maslac - 100 grama;
• sol - 10 grama;
• začini - 4 grama.

priprema:

1. U tavi dinstati mljeveno meso sa nasjeckanim lukom, posoliti i začiniti. Miješati.
2. Kuhajte krumpir dok ne omekša, posolite.
3. Zagrijte pećnicu na 180°C.
4. Pripremite pire krumpir s mlijekom i maslacem.
5. Stavite ½ krumpira.
6. Na mljeveno meso ravnomjerno pospite meso i luk, a na mljeveno meso preostali krumpir.
7. Napravite najviši sloj od ribani sir.
8. Pecite 15 minuta.

Krumpir pečen s mljevenim mesom u pećnici je spreman. I to je sve! Brzo i jednostavno, a rezultat je za svaku pohvalu.

Krompir s mesom na francuskom

Odlična tepsija povrće, sir i mekana svinjetina pečena u pećnici učinit će domaću - romantičnu, obiteljsku, prijateljsku - večeru nezaboravno prekrasnom.

Sastojci:

• krumpir - 0,6 kg;
• svinjetina - 0,8 kilograma;
• luk - 200 grama;
• tvrdi sir - 200 grama;
• stolni senf - 20 grama;
• majoneza - 100 grama;
• sol - 20 grama;
• mljeveni crni papar - 4 grama.

Priprema pečenog krumpira s mesom u pećnici:

1. Zagrijte pećnicu na 200 °C.
2. Oguljeni krumpir sameljite na ribež, posolite.
3. Mesne ploške srednje veličine istucite batom i pospite solju i mljevenom paprikom.
4. Svaki komad mesa premažite stolnim senfom.
5. Nasjeckajte luk, posolite.
6. Namastite posudu za pečenje u pećnici.
7. Stavite krumpir, zatim komade mesa i luk.
8. Naribajte tvrdi sir, pomiješajte s majonezom i stavite na gornji sloj jela.
9. Pecite 40 minuta.
10. Ukusno i zadovoljavajuće jelo može se poslužiti za svečanim ili svakodnevnim stolom.

Krumpir s gljivama

Posno jelo od povrća sa kremasti okus, začinjena začinima, svidjet će se gurmanima koji vode zdrav život. Niska masnoća, ne komponente mesa, kuhan u kulinarskom omotaču (a samim time i sočan), hranjiv i ukusan, oduševit će i djecu.

Cijeli proces traje samo 1 sat. Što se tiče složenosti - jednostavno i razumljivo.

Za pripremu krumpira u pećnici, recept zahtijeva sljedeće sastojke:

• krumpir - 1 kilogram;
• svježe gljive - 0,4 kg;
• luk - 100 grama;
• mrkva - 100 grama;
• tekuće vrhnje visok postotak sadržaja masti - 50 mililitara;
• biljno ulje - 50 mililitara;
• sol - 20 grama;
• paprika - 5 grama;
• mljeveni crni papar - 4 grama;
• rukav za pečenje.

priprema:

1. Pirjajte nasjeckano povrće jedno po jedno - gljive, luk, mrkvu.
2. Oguljeni krumpir narežite na ploške, posolite i začinite.
3. Ulijte povrće, zalijte vrhnjem, promiješajte.
4. Stavite komponente kulinarski rukav.
5. Zagrijte pećnicu na 200°C.
6. Pecite jelo 45 minuta.

Punjeni krumpir s mesom i povrćem

Vrlo originalni recept jela u kojima s vremena na vrijeme možete uživati ​​svojim najdražima diverzificirat će vašu svakodnevnu prehranu.

Meso i sir dodaju hranjivu vrijednost, obilje povrća dodaje sočnost, a začini - ljuta aroma i sofisticiranost ovog jela.

Sastojci za pripremu jela za dvoje:

• mljeveno meso - 0,5 kg;
• krumpir - 300 grama;
• slatka paprika crvena - 150 grama;
• luk - 200 grama;
• mrkva - 200 grama;
• svježe rajčice - 400 grama;
• tvrdi sir - 200 grama;
• maslinovo ulje- 30 mililitara;
• voda - 100 mililitara;
• juha - 150 mililitara;
• sol - 20 grama;
• začini - 5 grama.

Priprema krumpira u pećnici (foto) s nadjevom:

1. Pola paprike i dio luka sitno nasjeckajte i pomiješajte s mljevenim mesom, posolite i začinite.
2. U meso i povrće ulijte vodu i promiješajte.
3. Na maslinovom ulju pirjajte redom ostatak luka, paprike i sve nasjeckane mrkve.
4. Pomiješajte i kuhajte u juhi 20 minuta.
5. U oguljenom krumpiru napravite rupe i napunite ih mljeveno meso.
6. Lagano nauljiti posudu za pečenje i ravnomjerno rasporediti punjeni krumpir; Pečeno povrće rasporedite po površini svake.
7. Zagrijte pećnicu unaprijed na 200°C.
8. Pecite jelo 40 minuta.
9. Rajčice nasjeckajte na srednje kolutove, a sir naribajte.
10. Ove sastojke stavite na skoro gotove krumpire i pecite još 15 minuta.

Poslužite na ravnoj posudi - uz salate, predjela i kisele krastavce.

Krumpir u špeku u pećnici

Zasitno jelo s dimljenom aromom koja daje mesni sastojak, ne zahtijeva nikakve posebne sposobnosti i znanja za njegovu pripremu. Ali na kraju je ovako topli zalogaj postat će kruna na svečanom ili svakodnevnom stolu.

Svi sastojci i koraci pripreme jednostavni su i razumljivi čak i djetetu.

Sastojci za četiri porcije:

• dimljena slanina - 100 grama;
• krumpir - 300 grama;
• mljeveni crni papar - 5 grama;
• sol - 10 grama.

priprema:

1. Krumpir skuhajte u ovojnici, skinite mu koru.
2. Zagrijte pećnicu na 220°C.
3. Svaki komad pospite solju i paprom i zamotajte u plošku slanine.
4. Pecite jelo 20 minuta.

Možete ga poslužiti uz salate od povrća, umake ili kečap. Ovaj recept pečeni krumpir u špeku u pećnici će napraviti početni izbornik raznovrsnije i ukusnije.

Krompir u foliji

Ovaj neobičan recept pečeni krumpir svakako će dopuniti kulinarsku kolekciju ljubitelja ovog povrća. Također, osim glavnog sastojka, tu su šunka, sir, svježe začinsko bilje i začinima.

Odličan zalogaj odn samostalno jelo Oduševit će vaše najmilije i dodati jedinstveni štih vašem domaćem doručku ili večeri.

Sastojci:

• krumpir - 1,2 kg;
• šunka - 300 grama;
• tvrdi sir - 200 grama;
• svježe bilje - 20 grama;
• sol - 15 grama;
• mljeveni crni papar - 5 grama.

Kuhanje pečenog krumpira u foliji u pećnici:

1. Kod krumpira bez kožice napravite nekoliko poprečnih rezova duž cijelog povrća.
2. Zagrijte pećnicu na 200°C.
3. Šunku nasjeckajte na male ploške.
4. Svaki komad stavite u otvore krumpira, pospite solju i mljevenom paprikom.
5. Foliju narežite na komade i umotajte u njih harmoniku.
6. Stavite u pleh i pecite 35 minuta.
7. Prilikom posluživanja izvadite krumpir iz folije i pospite jelo svježim začinskim biljem i naribanim sirom.
8. Poslužite vruće uz salate i umake.

Krompir s piletinom

Ukusno i sočno jelo, koji se može pripremiti za večeru i poslužiti kao kompletan samostalan obrok ili kao prilog uz druga predjela.

Sastojci za glavno jelo:

• krumpir - 1 kilogram;
• piletina (file) - 0,4 kg;
• mrkva - 200 grama;
• luk - 100 grama;
• voda - 100 mililitara;
• maslac - 50 grama;
• sol - 15 grama;
• začini za meso i krumpir - 4 grama;
• svježe bilje - 20 grama;
• kulinarski rukav.

priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Pripremljeno povrće nasjeckajte na srednje komade.
3. Meso narezati na kocke.
4. Stavite sastojke u posudu i promiješajte, dodajte sol i začine.
5. Stavite u rukav za kuhanje gotova smjesa, dodati maslac i vodu, dobro zatvoriti.
6. Pecite u pećnici 40 minuta.
7. Prije posluživanja jelo stavite na tanjur i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Krumpir sa svinjskom mašću

Tu je i niz lijepih i ukusni recepti, koji sadrže krumpir i mast. Ovo jednostavno jelo može se pripremati na više načina: u foliji, u čamčićima, s mladim češnjakom.

Prvi recept: krumpir sa mašću i lukom u foliji

Kuhanje:

Zagrijte pećnicu na 200°C. Glavno povrće(1 kilogram) ogulite i nasjeckajte na okrugle ploške širine 7 milimetara. Narežite luk (200 grama) na kolutiće. Svježi ili slani mast(može čisto ili sa slojem mesa) narezati na tanke ploške (200 grama).

Slojeviti krumpir s lukom i mašću, dobro posuti začinima (mljeveni crni papar, muškatni oraščić, majčina dušica) i sol (po ukusu).

Svaki krompir sa filom zamotajte u foliju i stavite u pleh. Pecite jelo 40 minuta.

Izvadite iz folije prije posluživanja. Slaže se krumpir pečen u pećnici prema receptu razne salate i hladnih zalogaja. Možete ga pripremiti i za piknik.

Drugi recept: čamčići od krumpira sa mašću i češnjakom

Druga opcija za pripremu jela od takvih sastojaka također je jednostavna, ali učinkovitija.

Ako želite malo romantike ili vam se iznenada vraćaju sjećanja na more, onda dobra odluka pripremit će lađe od krumpira – sa svinjskom mašću i češnjakom (lukom).

I ovaj također zanimljiva hrana djeca to vole. Za njih možete napraviti jelo bez dodavanja svinjske masti.

priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Krumpir (0,7 kg) oprati u ljusci i podijeliti po dužini na dva jednaka dijela. Svinjsku mast (200 grama) i češnjak ili luk (50 grama) nasjeckajte na ploške. Stavite na svaku polovicu (s unutarnje strane povrća) redom - mast, češnjak. Učvrstite čačkalicom.

Posudu za pečenje premažite majonezom i stavite čamčiće. Pecite 40 minuta.

Originalno, nevjerojatno nježno i ukusno jelo je spremno.

Treći recept: mladi krumpir s mladim češnjakom i mašću

I ljeti možete pripremiti jelo od ovih sastojaka. Kao što se svježe povrće pojavljuje u vrtu ili na tržnici.

Jelo od njih ima određenu sofisticiranost u okusu. Karakterizira ga i prilično brza priprema.

priprema:

Svaki komad se dobro opere i osuši mladi krumpir(1 kilogram) podijeliti na 2 polovice. Stavite polovice povrća u nauljenu tepsiju. Na svaki komad stavite krišku svinjske masti (200 grama). I pospite začinima (origano, paprika) i solju.

Pecite u zagrijanoj pećnici 40 minuta. Mladi češnjak (30 grama) samljeti pomoću preše za češnjak, svježe začinsko bilje (20 grama) sitno nasjeckati i posuti gotovo jelo prilikom posluživanja.

Krumpir pečen u kriškama

Ovo je opcija kuhanja krumpira koju vole mnogi ljudi, posebno mladi, djeca i vegetarijanci.

Uostalom, pečen u pećnici u ploškama, podsjeća na krumpiriće. Samo kuhajte s manje ulja. Također ne sadrži životinjske masti.

Izvrsno samostalno toplo jelo (prilog, predjelo) koje lijepo i ukusno izgleda na stolu.

Postoji nekoliko opcija za posluživanje:

• s ribanim tvrdim sirom;
• nasjeckani češnjak;
• zajedno s umacima ili kečapom.

Dobro se slaže uz ribu, meso, jela od povrća, kiseli krastavci.

Sastojci:

• krumpir - 0,5 kg;
• biljno ulje - 10 mililitara;
• maslinovo ulje - 20 mililitara;
• sol - 10 grama;
• origano - 1 gram;
• curry - 1 gram;
• kurkuma - 1 gram;
• svježe zelje.

priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200°C.
2. Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem.
3. Krumpir je potrebno oprati, odstraniti vlagu i zajedno s korom narezati na srednje široke ploške.
4. Stavite komade u duboku posudu, pospite začinima i soli, dodajte maslinovo ulje, promiješajte.
5. Podijelite krumpir u posudu za pečenje.
6. Pecite s jedne strane 20 minuta, zatim okrenite još 10 minuta.
7. Prije posluživanja pospite svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Ovako pripremljen krumpir prikladan je i za cijelo pile pečeno u pećnici – kao prilog.

Nastavi

Recepti za pečeni krumpir sa raznih sastojaka- ovo je izvrsna prilika za eksperimentiranje s okusima i začinima. Uvijek možete koristiti proizvode koji su trenutno u hladnjaku ili napraviti vegetarijansku hranu.

I što je najvažnije, vrijeme kuhanja je oko 60 minuta ili manje. Što je ponekad važno za domaćicu kada trebate brzo, ukusno i zadovoljno nahraniti svježi doručak, večeru za svoju obitelj, napraviti užinu za sebe i voljenu osobu, kao i poslasticu za neočekivane goste.

Čudno, ali najviše jednostavni recepti iz nekog razloga ispadaju najukusniji i zdravi. Vjerojatno ih ima na stotine, ako ne i tisuće sve vrste recepata krumpira, ali gotovo najviše ostaje krumpira pečenog u pećnici ukusno jelo. Nudim ukusan i brz recept za pečeni krumpir.

Recept 1. Kako JEDNOSTAVNO ispeći krumpir u pećnici

• 1 kg. krumpir
• 2 režanj češnjaka
• blagi začin od crvene paprike
• maslinovo ili suncokretovo ulje

1. Krompir ogulimo. Najbolje je uzeti gomolje srednje veličine približno iste veličine. Svaki krumpir prerežite na pola.
2. Uzmite lim za pečenje i na njega prelijte malo maslinovog ili suncokretovog ulja.
3. Krumpir stavite u lim za pečenje (ne morate ga pažljivo stavljati).
4. Obilno, ali umjereno pospite solju. Usput, kako bi krumpir bio stvarno ukusan, koristimo morsku ili običnu nerafiniranu sol. Pročišćena sol lijepo izgleda na stolu, ali nije baš dobra za zdravlje i okus.
5. Krumpir začinite blagom crvenom paprikom koja se naziva i paprika. Paprika je ta koja pečenom krumpiru daje lijepu rumenu boju i poseban okus. Stoga je poželjno da začini budu sitno mljeveni, iako ako naiđete na komadiće crvene paprike, nije problem.
6. Rukama malo izmasirajte krumpir kako bi se ulje, sol i začini ravnomjerno rasporedili po njemu.
7. Lim za pečenje stavite u pećnicu. Pecite krumpir 25-30 minuta na temperaturi od 200-250 C. Jasno je da vrijeme kuhanja može varirati ovisno o sorti i veličini krumpira. Mladi krumpir se brže peče.
8. Kada naši mirisni i ukusni pečeni krumpiri omekšaju, izvadite ih iz pećnice. Stavite na tanjur, pospite sitno nasjeckanim češnjakom i ukrasite začinskim biljem. Ako nije sezona i nema svježeg ili smrznutog začinskog bilja, onda je sušeni kopar sasvim prikladan.

Recept 2. Krumpir pečen u pećnici sa sjemenkama kima u pećnici (kriške)

Trebamo 4-5 krumpira, biljno ulje, kumin. Krumpir dobro operite i narežite na ploške (što tanje, brže će se skuhati i bolje ispeći). Miješati kriške krumpira s maslacem i kuminom. Stavite kriške na posudu za pečenje prethodno namazanu biljnim uljem. Pecite u pećnici na 220 stupnjeva oko sat vremena. Kumin će dati pikantnost okusu krumpira.

Možete poslužiti kriške krumpira s majonezom, ali bolje je kuhati jednostavan umak: nekoliko žlica kiselog vrhnja u koje se nariba glavica češnjaka. Nevjerojatno ukusno, zadovoljavajuće i istovremeno pristupačno!

Recept 3. Kako ispeći krumpir s češnjakom u pećnici

• krumpir - 8 kom.,
• češnjak,
• biljno ulje,
• peršin ili kopar,
• sol, papar

Operite i ogulite krumpir. Na svakom krumpiru napraviti nekoliko rezova, ne rezati do kraja, kako se krumpir ne bi raspao, nego se malo otvorio u obliku lepeze.

Za umak od češnjaka: U zdjelu stavite sitno sjeckani peršin ili kopar, dodajte češnjak protisnut kroz cjedilu za češnjak ili sitno nasjeckani češnjak, dodajte biljno ulje, sol i papar po ukusu.

Dobivenim umakom dobro premažite krumpire, pazeći da ih premažete i na prerezanim mjestima, te ih poslažite u namašćeni lim za pečenje.
Pecite u pećnici do kraja.

Recept 4. Krumpir pečen u foliji u pećnici

Krumpir pečen u pećnici u foliji vrlo je jednostavan za pripremu. Ali okus mu je nevjerojatan, a miris nemoguće opisati riječima!

• 8-10 stan gomolji krumpira,
• 1 glavica luka,
• 100 g kiselog vrhnja,
• 3 režnja češnjaka,
• zelje kopra,
• folija.

Gomolje krumpira dobro operite, zamotajte svaki zasebno u foliju i pecite u pećnici dok ne omekša. Vrijeme pečenja ovisit će o njihovoj veličini. Napravite križni rez na krumpiru, ravno kroz foliju. Zatim, kako biste zgnječili njegovu pulpu, zabodite vilicu u nju i napravite nekoliko okreta njome.

Nasjeckani češnjak pomiješajte s kiselim vrhnjem. Luk sitno nasjeckajte i popržite na biljnom ulju. Foliju malo raširiti, na sredinu svakog krumpira staviti malo prženog luka, preliti kuhanim umak od vrhnja i pospite sitno nasjeckanim koprom. Jelo je spremno.

Recept 5. Kako ispeći krumpir sa svinjskom mašću u pećnici

Nemoguće je odbiti krumpir pečen u pećnici prema ovom receptu, jer ispada vrlo aromatičan i nježan. Možete ga jesti odmah, a možete ga ponijeti već gotovog na put ili piknik.

• Za 1 krumpir uzmite 3 tanka komada dimljene svinjske masti ili prsa,
• sol, papar - po ukusu,
• folija.

Krompir ogulite i prerežite po sredini na 1 jednak komad. Može se malo posoliti ako se koristi slabo posoljena mast i popapriti.

Na jednu polovicu krumpira (na mjesto reza) staviti komad svinjske masti i poklopiti drugom polovicom. Zatim uzmemo komad folije, na njega stavimo komad masti, na to spojene polovice krumpira, a na njih još jedan komad masti. Rubove folije podignite do vrha i spojite ih čvrsto uvijajući. . Sve to stavite na rešetku u pećnicu i pecite na temperaturi od 100-110 stupnjeva 30 do 50 minuta (ovisno o veličini krumpira).

Recept 6. Kako ispeći jaknu od krumpira u pećnici

1. Vjerojatno nema osobe na svijetu koja ne voli pečeni krumpir s hrskavom koricom i nježnim, pahuljastim mesom s nečim vrlo ukusnim i topljivim iznutra.
Najprije je potrebno zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva C. Za 2 porcije temeljito operite dva velika krumpira težine otprilike 225-275 stupnjeva. Dobro ih osušite i osušite ručnikom, a potom ostavite sa strane što duže da se potpuno osuše. Zatim koru nekoliko puta probodite vilicom, svaki krumpir prelijte uljem i njime istrljajte koru.

2. Zatim utrljajte malo morske soli - to će pomoći da kora izgubi malo vlage i postane hrskava.

3. Prethodno sam odmah stavila krumpir vruća pećnica, ali s vremenom sam otkrio da ako ih stavite u više hladna pećnica i dulje kuhajte, kožica će biti hrskavija. Dakle, stavite krumpire izravno u sredinu pećnice na rešetku i pecite 1 ¾ - 2 sata, ovisno o veličini krumpira, dok kore ne postanu hrskave.

4. Kada su krumpiri gotovi, prerežite ih po dužini na pola, pa vilicom olabavite pulpu iznutra, dodajte dosta maslac i otopit će se i postupno nestati u bujnim oblacima krumpirove pulpe. Dodati morska sol, mljevenog crnog papra i poslužite običnu ili s dodacima po izboru. Poslužite odmah jer krumpiri brzo gube hrskavost.

Recept 7. Krumpir pečen s gljivama, sirom, vrhnjem

• 4 velika krompira,
• 2 velika luka,
• 500 g gljiva (imam medovače, ali mogu i bele gljive, obabke, vrganji, pa čak i šampinjoni),
• čaša kiselog vrhnja,
• 150 gr nizozemski sir,
• maslac,
• sol, papar

	Posudu za pečenje namažite maslacem
	Položiti u 2 tanka sloja kriške krumpira,
	narezan na pola prstena luka. Dodajte malo soli.
	Šampinjone sitno nasjeckati, malo popržiti u posebnoj tavi i poslagati na krumpir i luk. Posolite sloj, vodeći računa o tome da je krumpir već posoljen. Po ukusu pospite mljevenom paprikom.
	Napunite kiselim vrhnjem.
	Po vrhu naribajte sir i stavite tepsiju u zagrijanu pećnicu na 40 minuta.

Isto se može i u loncu, u porcijama. Poslužite ukusno uz salata od povrća ili plastične rajčice.

Recept 8. Kako ispeći krumpir s piletinom u pećnici

Jedan od najjednostavnijih i brzi recepti kuhanje cijelog pileta u pećnici. Piletina pečena u rukavu s krumpirom, luka i češnjak. Piletina se peče do zlatne boje, vrlo sočno i aromatično, a što je najvažnije - odmah s originalnim prilogom.

• Piletina - 1 kom.
• Luk - 2-3 kom.
• Češnjak - 1 glava.
• Krumpir - 5-6 kom.
• Začini za piletinu (ili spreman set, ili: suneli hmelj, šafran, crvena paprika ili, ako neko ne voli ljuto, mljevena paprika)
• Sol, crni papar

Bolje je uzeti pileći trup ohlađen, ali će također uspjeti i smrznuti. Ako imate na raspolaganju smrznuto tijelo, odmrznite ga na sobnoj temperaturi. Ne stavljajte svoje tijelo u vodu, pogotovo u vruću!

A. Marinirajte piletinu

Općenito, svi su, kako kažu, majstori. Za mariniranje možete koristiti tepsiju, lavor ili što već želite, ali ja tijela za pečenje uvijek mariniram u vrećicama, jer smatram da: 1) ima manje pranja; 2) u njemu se meso, perad i riba bolje mariniraju, jer je sve više-manje hermetički zatvoreno.

Dakle, stavite piletinu u čistu, cijelu vrećicu, na nju protisnite 3-4 češnja češnjaka, pospite solju, crnim paprom, začinima za piletinu (ovdje svatko eksperimentira za sebe, ali ja obično koristim ili gotovu pripremljeni set, ili: hmeli-suneli, šafran, crvena paprika ili mljevena paprika). Kada ste pripremili svoj buket začina, zalijte sve mala količina biljnog ulja, kako bi se začini povezali i kako bi se njima lakše premazalo piletinu. Općenito, možete pomiješati sve začine, češnjak, sol s uljem u posebnom tanjuru i onda to rasporediti, ali tada će recept za piletinu izgubiti naslov "najlakši način za pečenje piletine u pećnici"

Zatim ravnomjerno obrišite ostatak tijela. Prilikom trljanja obratite pozornost na one dijelove trupa u koje možete dohvatiti prste (vrat, razmaci između kože i fileta itd. itd.), jer što ga temeljitije trljate, gotovo će jelo biti ukusnije .

Čim završi proces trljanja naše piletine, zamotamo je u vrećicu, ostavimo da se marinira u sudoperu 30-40 minuta i pripremimo povrće. Krompir i luk ogulite, a preostalu glavicu češnjaka ogulite na cijele režnjeve.

B. Pecite piletinu u rukavu

Stavite navlaku za pečenje na lim za pečenje (u u ovom slučaju, ja sam koristila vrećicu) i u nju stavite trup piletine, a oko njega - oguljene i prepolovljene krumpire, narezane na četvrtine - luk i sve dostupne cijele režnjeve češnjaka. Piletina i povrće se stavljaju tako da se gornji dio (prsa) piletine ne preklapa s povrćem. U piletinu možete dodati par režnjeva češnjaka, ali ne preporučam da tamo stavljate povrće jer se piletina možda neće ispeći!

Gornji dio rukava (vrećicu za pečenje) pričvrstimo posebnom vrpcom tako da ostane mala margina i vrećica ne dolazi u bliski dodir s piletinom. Na vrhu vrećice napravimo nekoliko malih rupica kako bi para mogla izlaziti iz vrećice. Za dobro pečenje piletini treba vrući zrak da cirkulira unutar rukava. Nakon ovog postupka lim za pečenje s piletinom, krumpirom i lukom (!obavezno) stavite u već zagrijanu pećnicu, nakon čega se temperatura može malo smanjiti.

Pecite piletinu dok nije pečena i izgleda ovako lijepa kora. Vodite se u pogledu vremena, jer svi imaju pećnica ima svoju posebnost.

Dakle, nakon što je naša piletina potpuno pečena, prebacimo je iz lima za pečenje direktno u tuljac za pečenje na široki, plitki tanjur, a tamo pažljivo zarežemo i izvadimo tuljac i odmah dobijemo veličanstveno gotovo jelo s prilog!

Svježe pečenu piletinu poslužite odmah! Ohlađeno jelo više neće biti tako zapanjujuće aromatično i ukusno!

Recept 9. Krumpir s mesom pečen u pećnici ispod kore od sira

• Krumpir - 2 kg
• Meso - 500 g
• Mrkva - 3-4 kom.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 5 zuba.
• Kopar - 100-150 g
• Peršin - 100-150 g
• Tvrdi sir - 200-300 g

Ovu kreaciju pripremam kada ne želim dugo da se nerviram i želim da jedem ukusno.
Glavni sastojci su meso (ako proračunska opcija mljeveno meso također dobro funkcionira), krumpir, mrkva, kopar, peršin, luk, češnjak, majoneza, sir.

Ulijem biljno ulje u dublji lim za pečenje tako da nema nepodmazanih dijelova, ali ne smijete ga preliti. Na lim za pečenje poslažem sloj mesa (narezanog na male komade) ili sloj mljevenog mesa.

Meso ili mljeveno meso namačem 5 - 10 minuta u malo soja umaka.

Sljedeći sloj je mješavina prethodno pripremljenog povrća, i to: naribana mrkva, sitno nasjeckani luk, peršin, kopar. U nasjeckano povrće dodam malo majoneze, posolim, promiješam i stavim u pleh.

Treći sloj napravim od smjese: krumpira narezanog na tanke ploške ili krugove, češnjaka protisnutog pomoću preše za češnjak, majoneze, soli. Ukus će biti bolji ako dodate začine. Začini koji dobro funkcioniraju su khmeli-suneli, fleksibilni, univerzalni („Maggi“, „7 jela“, itd.) Stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu. Ako se krumpir ne premaže majonezom, u pećnici će se osušiti i gornji dio neće biti sočan.

Pod utjecajem temperature iz sastojaka izlazi tekućina, no to nije problem. Tijekom pečenja tekućina ispari. Peče se u pećnici oko 40-50 minuta, ovisno o temperaturi. Možete se kretati po mirisu, kao i po izgledu krumpira. Otprilike 10-15 minuta prije nego što bude gotovo, izvadite lim za pečenje i pospite jelo naribanim sirom i stavite u pećnicu. Čini se da je to sve!

Ovo jelo je vrlo svestran, možete dodati različite sastojke, ovisno o tome što je u hladnjaku. Ponekad u mješavina povrća Dodam nasjeckane šampinjone.

Korak 1: Pripremite krumpir.

Krumpir operite i posebnim nožem ogulite koru. Koru, naravno, treba baciti. Ne zaboravite ukloniti i oči ako postoje. Čiste krumpire ponovno isperite vodom. Zatim korjenasto povrće narežite na deblje ploške.

Korak 2: Skuhajte krumpir.

Stavite u lonac čista voda te ga prokuhajte malo posolite. Čim voda zakipi dodajte nasjeckani krumpir i kuhajte 5-7 minuta ne stišavajući vatru. Stavite cjedilo u sudoper i ispustite vodu kuhani krumpir, ostavljajući same komade povrća da teku okolo i oslobode se viška vlage.

Korak 3: Pripremite maslac.

Bok kuhani krumpir Osušite u cjedilu; u maloj posudi otopite maslac. I onda ne dopustite da se ohladi, održavajte njegovu temperaturu na laganoj vatri ako iznenada oklijevate s drugim pripremama.

Korak 4: Ispecite krumpir.

Začinite kriške krumpira s još soli i papra po ukusu i potrebi. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Vrući otopljeni maslac ulijte u vatrostalnu tavu i odmah dodajte krumpir poravnavajući ih po cijeloj tavi. Pecite krumpir u pećnici za 45 minuta. Ali ne ostavljajte svoj prilog bez nadzora, već nakon otprilike 20 minuta otvorite pećnicu i okrenite komade krumpira da se premažu zlatno smeđu koricu a s druge strane. Čim prođe zadano vrijeme i svi krumpiri postanu zlatni i hrskavi, prilog je spreman, krenite s posluživanjem.

Korak 5: Poslužite kuhani pečeni krumpir.

Krompir poslužite u porcijama. Ovdje imate ukusan, topao i svestran prilog. Možete ga poslužiti čak i kao samostalan obrok uz samo dodatak umaka od sira, rajčice ili češnjaka.
Dobar tek!

Umjesto maslaca možete koristiti i biljno ulje, ali i ono mora biti prethodno zagrijano.

Pet minuta prije puna spremnost pospite krumpir s malo ribanog sira ili svježih začinskih trava.

Jelo treba pripremiti po principu da jedan veći krumpir bude za jednu osobu.