Pileći paprikaš u Redmond sporom kuhalu. Gulaš u laganom kuhalu - recepti s fotografijama. Kuhanje domaćeg gulaša u sporom kuhalu. Dinstana svinjetina

Oglašavanje na televiziji iu časopisima toliko hvali multicooker da samo rijetka domaćica sada nema ovaj uređaj u kuhinji. Da budem iskren, multicooker sa svojim super mogućnostima me nekako nije zanimao. Ali voljom sudbine, ova se čudesna jedinica pojavila u mom posjedu, a nakon mog kratkog upoznavanja s njom, dugo je stajala besposlena u mojoj kuhinji.

Ali jučer je došao dan i sat testa, odlučio sam skuhati pileći paprikaš u sporom kuhalu. Možda multicooker i nije tako loš kao što sam u početku mislio?! Rečeno, učinjeno! I na kraju - kakvo ukusno i aromatično jelo! I iako je vrijeme kuhanja dugo, isplati se. I preporučam vam ga. Vi samo trebate pripremiti pileće meso, a čudotvorni uređaj će učiniti ostalo za vas.

Informacije o receptu

Način kuhanja: u multicookeru Polaris PMC 0509 AD.

Ukupno vrijeme kuhanja: 6 h

Broj porcija: dvije staklenke od 400 grama.

Sastojci:

pileće nogice – 3 komada (oko 1,2 kg)
mali luk – 1 komad (oko 40 g)
lovorov list - 2 lista
crni papar – grašak – 7-10 komada
sol - oko 11/4 žličice.

Recept za kuhanje

Pileće batake operite, skinite kožicu, jer se smatra da sadrži puno kolesterola, ali on nam ne treba, a mjesto je gdje se nakupljaju štetne tvari.
Luk operite, nema potrebe da ga gulite, samo ako je potrebno uklonite prljavu ili oštećenu ljusku i prerežite ga na dvije polovine.
Oguljene pileće batake nasjeckajte na sitne komadiće. Nema potrebe odvajati meso od kostiju. Stavite nasjeckane komade piletine i luk u čistu tavu za više kuhala. Vodu nije potrebno dodavati jer se tijekom dinstanja stvara dovoljna količina pilećeg soka.
U multicooker stavite tavu s komadićima piletine i lukom. Zatvorite poklopac multicookera, uključite ga, postavite način rada "Stew", vrijeme - 4 sata.
Nakon 2 sata kuhanja, otvorite poklopac multicookera. U posudu s komadićima piletine dodajte zrna crnog papra, lovorov list i sol, pažljivo promiješajte kuhačom. Količina soli se izračunava na sljedeći način: jedna čajna žličica soli na kilogram mesa. Zatvorite poklopac multicookera, koji će nastaviti kuhati još 2 sata.
Kada se multicooker oglasi zvučnim signalom da je pirjanje završeno, nemojte žuriti s otvaranjem poklopca multicookera. Ostavite tako još barem sat vremena.
Izvadite piletinu iz sporog kuhala. Odvajanje mesa od kosti bit će vrlo jednostavno. Odvojeno meso možete ostaviti tako ili ga možete narezati na sitne komade, kao što sam ja napravila.
Komade pilećeg mesa čvrsto složite u čiste, sterilizirane staklenke i preko mrežice prelijte sokom od piletine koji je nastao tijekom pirjanja. Staklenke pilećeg paprikaša zatvorite čistim poklopcima. Staklenke stavite pod deku dok se sadržaj ne ohladi.
Nekoliko savjeta:
- pileći paprikaš u laganom štednjaku može se pripremiti od drugih dijelova piletine ili čak od cijele piletine;
- U varivo možete dodati bilo koje druge začine po vlastitom ukusu.

Varivo je jednostavno, ali vrlo ukusno jelo koje zauzima počasno mjesto u posudi svake domaćice. Proizvod je koristan kada morate nešto brzo skuhati. Domaće pirjano meso svakoj hrani daje nezaboravan miris i sočnost. Članak će s čitateljima podijeliti recept za pripremu pilećeg gulaša u sporom kuhalu Redmond.

Prednosti domaćeg pilećeg paprikaša gotovo su iste kao i kuhane piletine. Gotovo - jer dugotrajno pirjanje proizvodu oduzima dio energetski vrijednih tvari. Ipak, svoju djecu možete sigurno hraniti domaćim pilećim paprikašem. Zbog niske kalorijske vrijednosti, ovo se jelo smatra dijetalnim.

Glavna prednost pilećeg paprikaša pripremljenog u multicookeru Redmond je njegova delikatna obrada. Čudo-stroj s više kuhala čuva maksimalnu količinu životinjskih bjelančevina u pilećem mesu - najvrjednijem proizvodu za ljudsko tijelo. Domaći pileći paprikaš također sadrži niz korisnih mikroelemenata: fosfor, željezo, magnezij, vitamine.

Osobama koje pate od gihta, dijabetesa, čira i ateroskleroze savjetuje se da redovito jedu ovaj dijetetski proizvod. Pobornici zdrave prehrane tvrde da se pileći paprikaš može smatrati hranom čija će konzumacija zaštititi od razvoja hipertenzije i moždanog udara.

Najveći postotak hranjivih tvari sačuvan je u varivu od mesa mlade peradi.

Priprema posuđa za spremanje gotovog pilećeg paprikaša

Unaprijed se pobrinite za staklenke u koje ćete čuvati varivo nakon što ga izvadite iz sporog kuhala. Da biste to učinili, pripremite staklenke za sterilizaciju: trajanje skladištenja gulaša i njegova kvaliteta ovise, prije svega, o čistoći posude. Čuvate li proizvod u nedovoljno čistim staklenkama, sigurno će fermentirati. Napunite duboki veliki lonac vodom i stavite posuđe na srednju vatru. Prije nego što voda proključa, počnite raditi na staklenkama: temeljito istrljajte dno i unutrašnjost staklenki s velikom količinom sode bikarbone. Stavite čiste staklenke na stol s vratom prema gore. Na isti način očistite i poklopce staklenki.

Stavite plosnato metalno sito ili čistu rešetku na lonac s kipućom vodom. Stavite staklenke na vrh, jednu po jednu ili sve odjednom, dnom prema gore. Sterilizirajte ih najmanje četvrt sata dok se na unutarnjim stijenkama staklenki ne pojave kapljice vode. Nakon toga, pomoću rukavica za pećnicu, stavite staklenke naopako na čiste ručnike poslagane na stol. Izvadite rešetku iz posude i stavite poklopce staklenki u kipuću vodu na 15 minuta. Nakon sterilizacije, vilicom stavite poklopce unutra na čist ručnik.

Kuhanje pilećeg paprikaša u multicookeru Redmond

Potrebni proizvodi:

trup piletine bez crijeva - 4,5 - 5 kg;
sol - po ukusu;
zrna crnog papra - po ukusu;
lovorov list - izborno;
voda – 100 – 125 ml.

Pileći paprikaš u sporom kuhalu Redmond: bacimo se na posao

Prvo rastavimo trup piletine - odvojimo meso od kostiju. Da biste to učinili, stavite pticu na dasku za rezanje i izrežite je na dva jednaka dijela duž linije tijela. Od svakog dijela trupa izrežite šunku, podijelite je na batak i zabatak. Sada zarežite svaku polovicu ptice poprečno kako biste dobili porcije od trupa. Sve dijelove ptice temeljito isperite pod mlazom vode - na njima ne smije biti osušene krvi ili prljavštine. Zatim uklonite kožu sa svih komada i kuhinjskim papirnatim ručnikom uklonite višak tekućine.
Oštrim nožem odrežite meso sa svakog komada. Ne morate se mučiti sa sitnim kostima - one se lako mogu izvaditi iz gotovog gulaša. Meso odvojeno od kostiju stavite u suhu duboku zdjelu.
Kuhanje pilećeg paprikaša u multicookeru Redmond. Stavite komade piletine u zdjelu multicookera, nakon dodavanja pročišćene vode. Po želji ne morate dodavati vodu jer će tijekom dinstanja piletina otpustiti dovoljno soka da se jelo skuha i tada će okus variva biti intenzivniji.
Za jelo od pilećeg gulaša u multicookeru Redmond postavite način rada "Gulanje" na 4 sata. 60 minuta prije kraja kuhanja u multivarku dodajte lovorov list, crni papar u zrnu po ukusu i sol. Iskusne domaćice piletinu soli po 1 punu čajnu žličicu na 1 kg mesa. Međutim, u ovom pitanju možete se voditi vlastitim ukusom. Pomiješajte začine i sastojke žlicom i ostavite jelo da se kuha u navedenom načinu rada preostalo vrijeme.

Dakle, pileći paprikaš u Redmond sporom štednjaku je spreman - vrijeme je da poslužite jelo! Aromatično meso možete dodati svakom jelu ili uživati kao sendvič (pomiješajte varivo s povrćem i stavite na kruh). Dobar tek!

Pirjana piletina u sporom kuhalu Redmond: skladištenje

Glavna prednost ovog jela je što se može dugo čuvati. Gotov pileći paprikaš iz posude multicookera prebacite u vruće sterilizirane staklenke. Učinite to tako da sočni komadi piletine čvrsto napune posudu. Zatim zatvorite staklenke steriliziranim vrućim poklopcima. Stavite ih na tamno mjesto i pokrijte dekom da se sadržaj staklenki ohladi na sobnu temperaturu. Varivo se čuva u hladnjaku oko 3 mjeseca.

Najukusniji gulaš dobiva se od domaće hranjene piletine.
Pirjana piletina kuhana u multicookeru Redmond može se dugo čuvati u plastičnim posudama za hranu u zamrzivaču.
Da bi se produžio rok trajanja pilećeg paprikaša na 5 godina, staklene posude se tretiraju parom najmanje 1,5 sat, a posude s pirjanim mesom zatvaraju se metalnim poklopcima pomoću otvarača za konzerve.

Pileći paprikaš daje jedinstven okus svakoj hrani s kojom se kombinira.

Pileći paprikaš s bisernim ječmom u multicookeru Redmond

Mnogi ljudi ne vole biserni ječam, ali proizvod se u međuvremenu može pohvaliti velikom količinom vlakana i vitamina u svom sastavu. Žitarice brzo i dugotrajno utažuju glad.

Da biste pripremili ukusnu kašu od bisernog ječma s varivom, morate imati određenu vještinu - samo zjapite na minutu i jelo će postati viskozno, nejestivo piće. Međutim, kada u kuhinji postoji multicooker, sretna domaćica nikada se neće suočiti s takvim problemom.

Sastojci:

biserni ječam – 300 – 350 g;
voda – 6 višestrukih čaša;
pileći paprikaš – 500 – 600 g;
srednja mrkva - 1 kom .;
luk – 1 kom .;
mala rajčica - 1 kom .;
aromatično bilje - izborno;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

Pileći paprikaš s ječmom u multicookeru Redmond: upute korak po korak

Povrće oguliti, mrkvu naribati na krupnije ribež, rajčicu i luk sitno nasjeckati. Razvrstajte biserni ječam i temeljito isperite.
U zdjelu multicookera ulijte ulje pa dodajte luk i mrkvu. Postavite multicooker na "Pečenje" 20 minuta. Nakon prvih 10 minuta dodajte rajčicu povrću u zdjelu.
Nakon još 10 minuta, stavite biserni ječam i pileći gulaš u multicooker, napunite hranu vodom, dodajte sol i crni papar. Sada postavite način rada "Kašenje". Priprema jela trajat će 40 – 60 minuta.

Čak i ako se biserni ječam ne pojavljuje često na vašem stolu, vaša će obitelj sigurno cijeniti biserni ječam i gulaš. Dobar tek!

Pileći paprikaš s krumpirom u multicooker Redmond

Vesela grupa prijatelja iznenada vam je došla u posjet, a, srećom, hladnjak je prazan? Zatim samo ogulite krumpir i otvorite konzervu pilećeg paprikaša. Vaš štednjak za sporo kuhanje pobrinut će se za ostalo. Nisam mogao smisliti bolju poslasticu.

biljno ulje - 2 žlice. l.;

zelje kopra - nekoliko grančica.

Pileći paprikaš s krumpirom u sporom štednjaku Redmond: jednostavno i brzo

Luk i mrkvu ogulite i sitno nasjeckajte, krumpir ogulite, pa narežite na sitne kockice ili kolutiće.
Ulijte ulje u tavu za više kuhala i uključite način rada "Pečenje". Nakon par minuta dodajte mrkvu i luk. Pričekajte da se povrće dobro poprži.
Sada napunite zdjelu višenamjenskog kuhala krumpirom i kuhajte jelo još četvrt sata, ne zaboravite ga miješati. Nakon 15 minuta u krumpire dodajte sol, začine i nasjeckani pileći paprikaš.
Ulijte čašu vode i pokrijte hranu poklopcem. Promijenite način rada "Pečenje" na "Pinjanje", postavite vrijeme kuhanja na 30 minuta.

Kad je pileći paprikaš s krumpirom u Redmond sporom štednjaku spreman, stavite jelo na tanjure, velikodušno ukrasite nasjeckanim začinskim biljem i hrabro poslužite - vaši će gosti polizati prste! Dobar tek!

Pileći paprikaš u Redmond sporom kuhalu. Video

Gulaš u sporom štednjaku Redmond ne mora biti napravljen od piletine. Ovaj video će vam pokazati kako pripremiti ukusan juneći gulaš.

Korak 1: Pripremite piletinu.

Dakle, za pripremu gulaša prvo trebamo narezati piletinu na komade iz kojih ćemo kasnije lakše rezati meso. Stoga ga stavimo na dasku za rezanje i uz pomoć noža najprije prepolovimo piletinu po dužini. Nakon toga od svakog komada mesa odrežemo po jednu šunku koju odmah narežemo na batak i batak. Zatim oštrim alatom izrežite svaku polovicu ptice poprečno na dijelove. Pažnja: ako imate piletinu s vratom, onda je možete odrezati nožem i ostaviti npr. za juhu. Ali to nije sve. Sada svaki dio komponente dobro isperemo pod tekućom vodom kako bismo isprali osušenu krv i prljavštinu. Čistim rukama uklonite kožu sa svakog komada i kuhinjskim papirnatim ručnicima obrišite svaki komad kako biste uklonili višak tekućine.

Sada stavite komade piletine jedan po jedan na dasku za rezanje i odrežite meso s kostiju. Pažnja: Kosti ne bacamo, nego ih, kao i vrat, ostavimo za pripremu brudeta. Sitne kosti mogu se ostaviti izravno u mesu, jer se nakon kuhanja gulaša mogu lako izvaditi iz jela. Obrađene komade piletine stavite u slobodnu duboku posudu.

Korak 2: sterilizirajte staklenke.

Prije pripreme gulaša potrebno je sterilizirati staklenke, jer vrijeme čuvanja prvenstveno ovisi o čistoći posuda u koje ćemo prebaciti gotovo meso iz multicookera. Stoga, prije svega, ulijte običnu vodu u duboki lonac i stavite posudu na srednju vatru. Dok voda ključa pripremite staklenke. Da biste to učinili, temeljito očistite unutarnje stijenke i dno posude običnom sodom bikarbonom. A za ispiranje eventualne prljavštine poslužit ćemo se kuhinjskom spužvicom. Čiste staklenke stavljamo na kuhinjski stol s vratom prema gore. Isti postupak radimo i s poklopcima i njima odmah poklopimo staklenke kako u posudu ne bi ušla prljavština ili hrana.

Kada voda proključa, pažljivo stavite plosnato metalno sito ili čistu rešetku na tavu koristeći rukavice za pećnicu. Jednu po jednu (ili sve odjednom, na maloj udaljenosti jedna od druge), stavite staklenke na rešetku ili sito naopako. Steriliziramo spremnik iznutra 15 minuta sve dok kapljice pare ne počnu teći niz unutarnje stijenke limenki. Odmah nakon toga staklenke pomoću rukavica za pećnicu premjestimo na čiste platnene ubruse. Staklenke obavezno stavite naopako kako u njih ne bi ušla druga hrana ili bilo kakva prljavština zbog koje će jelo fermentirati. Nakon toga maknite rešetku ili sito s posude, a poklopce pažljivo stavite u kipuću vodu te ih također sterilizirajte 15 minuta. Viljuškom stavljati poklopce, kao i staklenke, na čisti ručnik unutrašnjom stranom prema dolje.

Korak 3: pripremite pileći paprikaš u laganom kuhalu.

Dakle, premjestite komade piletine u multicooker tavu i dodajte malo pročišćene vode u posudu. Vodu zapravo nije potrebno dodavati jer sama piletina tijekom kuhanja pusti dovoljno soka u kojem se pirja. Postavite multicooker na "gulaš" način rada i kuhajte piletinu 4 sata. Sat vremena prije pripreme gulaša u lonac dodajte lovor, zrna crnog papra po ukusu i posolite piletinu. Obično dodajem sol na temelju za 1 kilogram mesa – 1 puna čajna žličica. Ali možete dodati više ove komponente ako želite ovo jelo pohraniti duže vrijeme, što je malo vjerojatno, jer se gulaš jede s praskom. Sve dobro promiješajte žlicom i nastavite kuhati meso u zadanom načinu preostalo vrijeme.

Nakon što je pileći paprikaš gotov, kuhačom ili žlicom prebacite jelo u vruće sterilizirane staklenke tako da meso u potpunosti ispuni prazan prostor unutar posude i dobro zatvorite staklenke steriliziranim vrućim poklopcima. Zatim gulaš stavimo na osamljeno mjesto i pokrijemo ga dekom kako bi se jelo samo i polako ohladilo na sobnu temperaturu. Nakon što se gulaš ohladi, prebacite ga u hladnjak na duže čuvanje. Ali takvo jelo može se čuvati do 3 mjeseca.

Korak 4: Poslužite pileći paprikaš u laganom kuhalu.

Čim je pileći paprikaš u laganom kuhalu spreman, možete ga poslužiti. Prednost takvog mesa je što se ne samo može dodati bilo kojem jelu, već se može poslužiti i kao sendvič (meso s kruhom i povrćem). Jednom riječju, ovo je nezamjenjivo jelo koje se jako dugo čuva i uvijek je pri ruci u pravo vrijeme. A koliko su ukusna jela od takvog mesa, jednostavno je nemoguće odoljeti.
Dobar tek!

Za pripremu pilećeg paprikaša najbolje je koristiti domaću masniju piletinu.

Pirjanu piletinu možete staviti u plastične posude za hranu i čuvati u zamrzivaču na dulje vrijeme.

Ako želite produljiti rok trajanja na 5 godina, staklene posude morate sterilizirati 1,5 sat, a takve posude zatvoriti metalnim poklopcima pomoću otvarača za konzerve.

Sastojci za 700 grama paprikaša:

domaće pileće meso – 1,5-2 kg
lovorov list - 2 kom.
crni papar u zrnu - 5 kom.
veliki luk - 1 kom.
soli po ukusu

U posljednje vrijeme nemam dovoljno vremena za pripremu večere za svoju obitelj. Stoga je takav pripravak kao što je pileći paprikaš u sporom kuhalu za mene postao nevjerojatno otkriće. Nježno meso je tako ukusno i što je najvažnije prirodno, domaće. Osim toga, uz pomoć takvog variva možete brzo i ukusno nahraniti cijelu obitelj pripremajući bilo koje jelo s njim - krumpir, tjesteninu, juhu itd.

Odmah sam napravio pileći paprikaš u sporom kuhalu; imao sam osjećaj da je ovaj uređaj jednostavno napravljen za kuhanje. Uostalom, pravi gulaš treba dugo krčkati u vlastitom soku, tada će meso ispasti mekano i ukusno. Kušao sam ga na isti način na koji smo ga svi prije jeli u sovjetsko vrijeme iz staklenih posuda. Danas je takav gulaš gotovo nemoguće kupiti.

Ako želite uštedjeti svoje vrijeme i zainteresirani ste za hranjenje svoje obitelji ukusnim i prirodnim proizvodima, onda je metoda koju sam testirao kako kuhati gulaš u laganom kuhalu za vas..

U kuhinji mi je pomoćnik Polaris 0517AD multicooker snage 850W. Količinu piletine birajte ovisno o tome koliko gulaša želite skuhati. Budući da sam kupila domaću piletinu, u receptu predlažem kuhanje s njom. Ali također možete napraviti gulaš u laganom kuhalu za zimu od piletine kupljene u trgovini.

Način kuhanja

Više sam volio domaću piletinu koju sam unaprijed kupio na tržnici. Nisam odmah počela pripremati meso, pa sam trup ptice izrezala na velike komade i stavila u zamrzivač da čeka svoje vrijeme. Prije nego počnem kuhati gulaš, izvadim meso iz zamrzivača, stavim ga u lonac i zalijem vodom. U ovom obliku trebalo bi se potpuno otopiti i namakati tri do pet sati - što se meso duže namače, to bolje. Zatim ocijedim vodu i temeljito isperem meso čistom vodom. Meso ne samo piletine, već i govedine, svinjetine i sve peradi prethodno se namoči. To se radi kako bi višak krvi u mišićnim vlaknima otišao u vodu, a juha od variva na kraju bude svijetla. Isto radim i kad kuham.
Dakle, meso je natopljeno, začini i luk su pripremljeni, možete početi kuhati.
Sada morate odlučiti kakav gulaš na kraju želite dobiti. Postoje dvije vrste peradi koje možete pripremiti: sa i bez kostiju. Ako želite da u varivu bude i kostiju, meso s kostima treba nasjeckati na komade dužine 5 cm. Činjenica je da ptice imaju cjevaste kosti u kojima je prisutan zrak. Ako ih ne nasjeckate na nekoliko dijelova i potom cijele uvaljate u staklenke, takvo će se varivo vrlo brzo pokvariti i neugodno će mirisati. Za gulaš bez kostiju, meso se može staviti u velike komade u sporo kuhalo. Zatim ga nakon kuhanja odvojite od kostiju i rastavite na sitne komadiće.
Stavljam komade mesa u zdjelu multicookera i, bez dodavanja vode, zatvorim poklopac. Postavio sam način kuhanja na 2 sata. Za pripremu gulaša nije potrebna dodatna tekućina. Meso jako dobro pusti sok i u njemu se pirja.
Nakon 2 sata otvaram poklopac. Dodam papar u zrnu, lovor, sol po ukusu i luk. Zatvaram poklopac i dodajem još 2 sata vremena kuhanja u načinu pirjanja. Ako kuhate gulaš od peradi iz trgovine, vrijeme pirjanja bit će sat vremena kraće.
Nakon 4 sata pretvorio se u aromatično i vrlo nježno meso. Velike kosti maknem, a male ostavim. Prije stavljanja u staklenke, otkošteni gulaš stavim u zdjelu i držim na grijanju 15-20 minuta.
Vruće gulaš stavljam u sterilne staklenke i zarolam poklopcima. Sada se može čuvati do šest mjeseci na hladnom mjestu. Ako gulaš planirate čuvati na kratko, u hladnjaku, tada ga nije potrebno uvaljati u sterilne staklenke. Jednostavno stavite u čiste staklene posude ili druge posude i zatvorite najlonskim poklopcem.
Od ovako pripremljenog variva u sporom kuhalu možete skuhati juhe, dodati u kašu ili tjesteninu te premazati gulaš bez kostiju

Pileći paprikaš u laganom kuhalu

Predlažem da pripremite, po mom mišljenju, najjednostavnije jelo od piletine - pileći paprikaš. A korištenje multicookera čini proces kuhanja potpuno lakim - trebate samo pripremiti piletinu, a "čarobni lonac" će učiniti ostalo.

Sastojci za "Pileći paprikaš u sporom kuhalu"

Piletina - 1 komad
sol (po ukusu)
Crni papar (u zrnu, po ukusu)
lovorov list (po ukusu)

Recept "Pileći paprikaš u sporom kuhalu"

Trup pripremamo kao i obično - isperemo i osušimo papirnatim ručnicima.

Zatim skinite kožu (ne treba nam dodatni kolesterol!), odvojite od kostiju i narežite na komade. Male kosti (rebra i krila) nije potrebno uklanjati, one se vrlo lako uklanjaju iz gotovog proizvoda. Ostavite kosti za juhu. Stavite komade pilećeg mesa u multicooker posudu i stavite kuhati na način "Stew" 4 sata. Dodajte oko pola čaše vode, ali to nije potrebno, jer prilikom dinstanja piletina daje sok, a isparavanja iz multicookera gotovo da i nema. Predviđam prigovore da je 4 sata previše za piletinu. Odgovor: sporo kuhalo se zagrijava vrlo sporo, tekućine se zagrijavaju brže, ali ovdje dobivate gust proizvod koji se dugo zagrijava. Dakle, 4 sata je taman.

Sat vremena prije kraja kuhanja dodajte začine - sol, papar, lovorov list. Za klasično varivo dovoljni su ovi začini. Ali možete dodati nešto drugo po svom ukusu. Sol po stopi od 1 žličice na 1 kg mesa. Ako se pripremate za dugotrajno skladištenje, možete koristiti malo više. Papar i lovorov list - po ukusu. To je sve, naš prirodni gulaš je spreman. Sada je potrebno vruće staviti u vruće sterilizirane staklenke, zatvoriti i staviti pod deku da se ohladi. Čuvati u hladnjaku tri mjeseca bez problema; ne preporučuje se dulje. Može se staviti u posude i čuvati u zamrzivaču. Ako ga želite čuvati na duže vrijeme, možete ga sterilizirati (staklenku od litre oko 1,5 sat) i zatvoriti metalnim poklopcima. U ovom slučaju, obećavaju da čak iu gradskom stanu takav gulaš može stajati 5 godina. Na isti način možete kuhati bilo koju perad i bilo koje meso, ali ćete možda morati promijeniti vrijeme. Ako ste u nedostatku vremena, ovo varivo je nezaobilazno za brzo kuhanje, ispadne vrlo brzo i ukusno. Preporučam da i vi probate.