Lagani kolači bez pečenja. Kolači i kolači bez pečenja: najbolji recepti

1. Kolač od medenjaka
2. Lijeni kolač od sira
3. Kolač bez pečenja
4. kraljevska torta bez pečenja.
5. Mink Mole torta
6. Žele torta “Naranče u jogurtu”
7. Torta od sljezovih oblaka
8. Kolač za desert. Lagano i ukusno!
9. Brzi mravinjak

Za vas, drage hostese! Recepti po izboru koje svakako vrijedi isprobati... Iznenadite svoje drage ukućane i goste!

Ponekad stvarno želite skuhati nešto ukusno ili čak pokušati osmisliti recept za veliku tortu, ali ono što vas zaustavlja je nevoljkost pečenja i korištenje pećnice u procesu, a neke kuhinje uopće nemaju pećnicu. Ali ponekad ipak želite sebe ili svoje goste obradovati nekim slatkim remek-djelom.

U ovom slučaju pripremili smo vam 3 recepta za slatki užitak, gdje pećnica uopće nije potrebna. Jednostavni i ukusni deserti sigurno će postati favoriti lijenih sladokusaca. A oslobođeno vrijeme možete potrošiti na ukrašavanje torte - ovdje vaša mašta uopće ne poznaje granice.

1. Kolač od medenjaka

Sastojci:

● pola kilograma medenjaka (najčešći i jeftiniji),
● 500 grama kisele pavlake (dosta masne i guste),
● 100 grama šećera u prahu,
● dva zrela banana,
● jedna čaša oljuštenog orasi

priprema:

Orahe je potrebno lagano popržiti na vrućoj suhoj tavi, a zatim sitno nasjeckati. Medenjake treba rezati na ploške debljine otprilike tri do četiri milimetra, banane oguliti i narezati na još tanje ploške od medenjaka. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećer u prahu i lagano tucite dok ne nastane gusta, homogena krema.

Prikladnu posudu (duboku zdjelu ili lonac) potrebno je obložiti prozirna folija a zatim položite u slojeve medenjake i kriške banane obilato umočene u kiselo vrhnje, svaki sloj posipajte nasjeckanim orasima. Gornji dio torte također treba prekriti filmom, nježno ga stisnuti rukama i staviti u hladnjak na 10-12 sati.

Gotovu ohlađenu tortu stavite na ravnu posudu, uklonite foliju i poslužite.

Po želji možete već gotov kolač voda čokoladna glazura. Ili ga možete samo posuti po vrhu mrvice orašastih plodova ili naribanu čokoladu!

2. Lijeni kolač od sira

Sastojci:

Kolačići 250 g
Maslac 100 gr
Sok od limuna 0,5 limuna
Voda 1 žličica
Šećer 0,25 šalice
Želatina 3 žličice.
Vrhnje 33% 300 ml
Mascarpone 400 g

Način kuhanja:

Kolačiće sameljite u mrvice. Rastopite ga maslac i pomiješajte s kolačićima. Dobivenu masu staviti na dno springform, dobro ga zdrobite žlicom.

U zdjelu iscijediti sok od limuna, dodati želatinu i vodu, promiješati i držati u vodenoj kupelji dok se želatina ne otopi. Dodajte šećer i zagrijavajte dok se šećer ne otopi.

Mikserom istucite vrhnje postupno dodajući krem sir i mascarpone.

Smjesu želatine ulijte u dobivenu kremu i sve pažljivo promiješajte.

Na dobivenu koru od keksa izlijte smjesu, po potrebi poravnajte i stavite u hladnjak na najmanje 3 sata.

Prije posluživanja ukrasite po želji.

3. Kolač bez pečenja

Sastojci:

kolačići 24 kom + za posipanje
svježeg sira 250 gr
kiselo vrhnje 5 žlica
šećera 3 žlice
omekšali maslac 100 gr.
suhe šljive po ukusu
kakao za dekoraciju

priprema:

1. Svježi sir izmiksati sa šećerom i kiselim vrhnjem, dodati maslac, suhe šljive (prethodno popariti i narezati)
2. Prikladan oblik obložiti folijom, poslagati sloj kolačića (3 sa 2 sloja, po mogućnosti više).
3. Premažite nadjevom od skute i dodajte suhe šljive.
4. Opet red kolačića, nadjev od skute, suhe šljive, ponoviti.
5. Pažljivo prevrnuti na tanjur, skinuti foliju, vrh i strane premazati kremom. Odozgo pospite kakaom, a strane mrvicama od keksa.
6. Ostavite da se upije.

4. Kraljevska torta bez pečenja.

Sastojci:

1-2 gotove kiflice,
-paket korova za tortu (treba vam jedna kora, pokrijte gornji dio torte),
-meki svježi sir gr 300,
-vrhnje 33% -0,5l,
-šećer,
- želatina,
-konzervirano voće.

priprema:

1. Uzmite prikladnu "posudu", obložite je folijom i položite tanko narezanu rolu. Uzmite mekani svježi sir, izmiješajte ga mikserom i dodajte 4-5 žlica šećera.
2. Dobro ohlađeno vrhnje umutiti sa 4-5 žlica. Sahara.
3. Pomiješajte svježi sir i vrhnje + voće + želatinu otopljenu u vodenoj kupelji.
4. Smjesu stavljati na kiflice, pokriti korom i staviti u hladnjak preko noći

5. Mink Mole torta

Ovaj kolač se brzo priprema i jako je ukusan, pogotovo za one koji vole banane. Pokušajte kuhati!

Sastojci:

tijesto:
-0,5 limenke kondenziranog mlijeka
-1 čaša šećera
-paketić praška za pecivo (ili 1 kašika sode)
-2 jaja
-4-5 žlica kakaa
-1 čaša kiselog vrhnja
-1,5 šalica brašna

krema:
-0,5 l vrhnja 33-35% masti,
-šećer u prahu po ukusu
- paket fiksatora za kremu (ako ste sigurni da je krema dobra i da neće otpasti, nema potrebe dodavati)
-banane 3-5 kom

priprema:

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, šećerom, kakaom. Zatim u brašno dodajte kondenzirano mlijeko, jaja, kiselo vrhnje. Sve dobro promiješajte. Peći u podmazanom plehu u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva

Kolač treba da se ohladi. Zatim morate odabrati sredinu. Banane prerežite po dužini na pola i čvrsto stavite na koru. Umutiti šlag sa šećerom u prahu. Banane premažite kremom tako da dobijete veliku kapicu kreme. Odozgo posuti mrvicama od dijela torte koji je izrezan.

U principu, torta je gotova, ALI bolje je ostaviti da odstoji par sati.

6. Žele torta “Naranče u jogurtu”

Sastojci:

želatina 30 g
naranče
banane ili konzervirani ananas
gotovi biskvit
jogurt 750 ml
sok od naranče 250 ml
za ukras metvica i bilo koje bobice.

priprema:

1. Ulijte želatinu sok od naranče i ostaviti da nabubri. Naranče narežite na ploške i uklonite im koru.
2. Banane i biskvit narezati na kockice. Kad želatina nabubri, stavite je na vatru dok se potpuno ne otopi (ali ne smije prokuhati). Ohladiti i dodati jogurt.
3. Pripremite polukruznu zdjelu i oblozite je prozirnom folijom pa stavite pripremljene narancaste salice (uz stijenke), mali dio banana i biskvita, narancaste salice i tako u vise slojeva pa sve prelijte sa jogurtom i stavite to u hladnjaku.
4. Kada kolač od želea Kad se stvrdne, izvadite ga iz kalupa i ukrasite bobičastim voćem i metvicom.

7. Torta od sljezovih oblaka

Sastojci:

Kolačići 300 gr
Bijeli sljez 500 g
Maslac 200 gr
Oljušteni orasi 1 šalica
Kondenzirano mlijeko 200 ml
Čokolada za glazuru 150 g
Krema 30 ml
Čokolada za posipanje

Način kuhanja:

Skuhajte limenku kondenziranog mlijeka. Marshmallows prerežite po dužini na polovice, kekse naribajte, a orahe nasjeckajte.

Samljeti kondenzirano mlijeko s maslacem dok ne postane glatko, dodati kekse i pomiješati orahe.

Stavite sloj marshmallowa u krug na tanjur za torte. Na vrh staviti sloj dobivene kreme. Ponovno stavite sloj marshmallowa i na vrh sloj kreme. Poravnajte tortu špatulom.

Čokolada na parna kupelj otopiti dodajući vrhnje. Glazuru malo ohladiti i preliti preko dobivenog kolača. Ukrasiti svježe bobice i pospite čokoladom.

Stavite u hladnjak na najmanje 3 sata.

8. Kolač za desert. Lagano i ukusno!

Sastojci:

- 0,5 litara kiselog vrhnja
- 1 čaša šećera
– 1 vrećica želatine (25 g)
- 0,5 šalice hladna voda
- 300 g keksa
- jagoda
- kivi

priprema:

Možete kupiti gotove kekse ili ih ispeći sami.

Prvo prelijte želatinu vodom i ostavite da nabubri. Dok pripremamo preostale komponente, samo će nabubriti.

Voće operemo, ogulimo i narežemo.
Biskvit narežite na male komadiće.
Kiselo vrhnje pomiješajte sa šećerom i umutite mikserom.
Zagrijte nabubrenu želatinu u vodenoj kupelji, ne dovodeći je do vrenja. I ulijte u kiselo vrhnje, promiješajte. Dublju posudu obložite prozirnom folijom.
Na dno pospite malo bobičastog voća.
Na vrh stavite komade biskvita.
Puniti kremom.
I onda ga slažemo u slojevima.
Pokrijte vrh folijom i stavite u hladnjak. Za tri sata torta je gotova.

9. Brzi mravinjak

Sastojci:

Kukuruzni štapići 200 g
Kondenzirano mlijeko 1 limenka
Maslac 200 gr

Način kuhanja:

Skuhajte kondenzirano mlijeko i ohladite. Maslac lagano zagrijte na sobnoj temperaturi i pomiješajte s kondenziranim mlijekom.

Dodajte cijeli kukuruzni štapići i lagano miješajte dok se ravnomjerno ne rasporede.

Dobivenu masu stavite na tanjur i pomoću folije ili folije oblikujte tortu.

Za autentičnost, možete lagano posuti makom, orasima ili crnim sezamom.

Hvala svima na pažnji, nadam se da će vam se svidjeti recept!

Dobar tek!

18. veljače 2016 admin

Svaki neiskusni kuhar može pripremiti tako neobičan kolač, jer ovdje nema ništa komplicirano. Brzo se priprema, a rezultati su odlični. Zadovoljstvo je pripremati ovako neobičan kolač. I što je najvažnije, ispada vrlo ukusno i dobro natopljeno vrhnjem.

Sastojci:

Svijetli kolačići – 4 pakiranja
Čokoladni kolačići – 4 pakovanja
Šećer - 2 šalice
Jaje – 6 kom.
Maslac - 260 gr.
Kakao prah - 4 žlice. žlice
Kava - po ukusu

priprema:

1. Prvo skuhajte jaku, slatku kavu. Ostavite gotovu kavu za sada.

2. Sljedeće što ćemo pripremiti je krema. Jaja razbiti u lonac i dobro umutiti mikserom ili pjenjačom.

3. Jajima dodati šećer i kakao i sve ponovo umutiti mikserom.

4. Ulijte vodu u lonac i ovdje ulijte našu kremu. Stavite na štednjak uz neprestano miješanje dok se ne zgusne. Maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi.

5. Nakon što se krema malo ohladi, dodajte omekšali maslac (prije toga izvadite iz zamrzivača). Sve umutiti mikserom.

6. Otvorena čokolada, svijetli kolačići. Svaki redom umočite u slatku kavu. Zatim slažite kolačiće u slojevima na pladanj.

7. Svaki sloj premazati kremom. Naizmjenični slojevi. Jedan sloj svijetlih kolačića, sljedeći sloj čokoladnih kolačića.

8. I tako dok ne potroše svi kolačići.

9. A evo i presjeka torte.

Dobar tek svima!

Kolačići sa kiselim vrhnjem i bananom

Kolač s kiselim vrhnjem vrlo je jednostavan za pripremu i ne morate ga peći. Za tortu trebate uzeti prezrele banane, bit će još ukusnije. Koristite kiselo vrhnje koje je masnije i gušće, naravno bolje je uzeti domaće.

Sastojci:

Kiselo vrhnje - 2 litre
Šećer - 2 šalice
Kolačići od prhkog tijesta – 900 gr.
Banana - 4 kom.
Grožđice - pola čaše
Kakao - za ukras

priprema:

1. Prije svega napravite kremu. Uzmite masnu kiselu pavlaku, ulijte je u manju šalicu i pospite šećerom. Sve dobro umutiti mikserom. Kada se šećer otopi, krema je gotova.

2. Zatim ogulite banane i nasjeckajte ih na tanke ploške. Stavite kolačiće na tanjur u slojevima.

3. Kolačiće dobro namazati kremom.

4. Na kremu po cijeloj površini staviti narezanu bananu.

5. I ovim redoslijedom slažite svaki sloj, keksići - krema - banana. Preostalom kremom dobro premazati tortu sa svih strana. Nakon toga po vrhu pospite kakao prah. Stavite u hladnjak najmanje 5 sati Naš neobičan i vrlo ukusna torta spreman.

Dobar tek svima!

Ovaj ukusni kolač nevjerojatno se brzo priprema jer ga ne morate peći u pećnici. To ćete vidjeti kada ga skuhate po mom receptu u nastavku. želim ti puno sreće.

Sastojak:

Bilo koji kolačići - 400 gr.
Maslac - 270 gr.
Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka
Čokolada - po ukusu

priprema:

1. Uzmite mali lonac, otvorite limenku kondenziranog mlijeka i otvorite maslac. I sve zajedno staviti u serpu, dobro mutiti mikserom 5 minuta.

2. Nakon toga izmrviti kekse male komadiće. Samljeti gnječilicom. I podijelite na dvije polovice, dio kolačića nasjeckajte na mrvice, a ostale ostavite u komadićima.

4. Dobro izmiješajte.

5. Uzmite tepsiju i tamo stavite komad celofana gotova masa za tortu. Uz pomoć celofana, smrznuti kolač ćete lako izvaditi iz kalupa, a da ga ne slomite. Gotovu smjesu stavite u hladnjak na 5,5 sati da se dobro ohladi.

6. Čokoladu naribati na krupnije ribež.

7. Vrijeme je prošlo, možete izvaditi smrznuti kolač. Izvadite iz lonca ili drugog oblika. Tortu posuti rendanom čokoladom.

Ova originalna i delikatna torta je spremna.

Dobar tek!

Kolač sa svježim sirom i čokoladom

Unatoč šarolikom broju recepata za takve kolače, jako volim jednostavan kolač od keksa i kreme od svježeg sira. Kuhajte sa zadovoljstvom!

Sastojci:

Kolačići - 40 kom.
Svježi sir - 600 gr.
Kiselo vrhnje - 6 žlica
Maslac - 90 gr.
Šećer – 5 žlica. žlice
Vanilin šećer - 3 žličice
Topla voda - 250 ml.
Pločica čokolade

priprema:

1. Prvo je potrebno napraviti kremu od svježeg sira. Prethodno izvadite maslac da se malo otopi. I izmiksajte maslac sa šećerom.

2. U kremastu masu dodajte svježi sir, vanilin šećer, kiselo vrhnje. Sve umutiti mikserom.

3. Uzeti poseban kalup ili pleh. Svaki kolačić je prevaren tople vode, sastavite prvi sloj. Na složeni sloj kolačića stavite kremu i dobro je zagladite. Po istom principu oblikujte drugi i treći red kolačića i kreme. Preostalom kremom dobro premazati tortu sa svih strana.

4. Nakon toga krenite s glaziranjem. Na laganoj vatri otopiti čokoladu uz stalno miješanje. Neka se malo ohladi.

5. Spremna glazura uliti u formirani kolač. Ostavite na stolu 50 minuta, a zatim stavite u hladnjak na 4,5 sata. Pa, naravno, možete ga ostaviti cijelu noć.

Naš kolač je spreman, možete pozvati goste na čaj.

Dobar tek!

Želim s vama podijeliti recept za kolač koji je jednostavan za pripremu. Može ga skuhati svaka domaćica, bilo ona koja je već pekla kolače, bilo ona koja nikada u životu nije kuhala. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, a nije vam potrebna ni pećnica.

Sastojci:

Čokoladni kolačići - 700 gr.
Domaći svježi sir – 700 gr.
Kiselo vrhnje - 450 gr.
Šećer - 270 gr.
Želatina - 3 žlice. žlica
Mliječna čokolada - 200 gr.

priprema:

1. Prvo se morate pozabaviti želatinom. Ulijte želatinu u posudu hladna voda promiješajte i ostavite da odstoji oko 10 - 15 minuta kako bi želatina nabubrila.

2. Domaći svježi sir stavljajte žlicom u šalicu i dobro izgnječite vilicom. Zatim dodajte šećer i ponovno promiješajte. Ovdje ulijte kiselo vrhnje i tucite mikserom 7 minuta.

3. Povratak u našu nabubrenu želatinu. Nakon 15 minuta zagrijte ga na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se potpuno ne otopi. Zatim maknite s vatre, ostavite da se ohladi 6 minuta. Nakon toga, kad se ohladi, ulijte u kiselo vrhnje i svježi sir.

4. Promiješajte žlicom.

5. Složiti našu tortu: obložiti kalup ili pleh folijom. Prvo posložite kolačiće, zatim ih premažite kremom pa opet nanesite kolačiće.

6. Ređati dok ne ponestane pripremljenih sastojaka.

7. Gotovu tortu stavite u hladnjak na oko 7 sati da se dobro stegne. Nakon toga izvaditi iz hladnjaka i izvaditi iz kalupa. Ukrasite voćem po želji. Ili otopljenu čokoladu.

8. Ovo je rez koji sam dobio za tortu.

Brzo ga poslužite na stolu, vaši će najmiliji sigurno biti iznenađeni ovom nesvakidašnjošću ukusan desert kolačići.

Ugodan dan, dobar tek svima!

Video - recept za tortu s kolačićima

Sočan kolač od keksa i kondenziranog mlijeka poslastica je iz djetinjstva jedinstven okus ne može se usporediti ni s jednim drugim. Glavna prednost ovog deserta je što ga nije potrebno peći. Domaćica se neće morati mučiti s hirovitim prhkim tijestom, što zahtijeva kulinarske vještine i poštivanje temperaturnih uvjeta, a također gubiti vrijeme na vlažnom ili "začepljenom" biskvitu. Još jedna neosporna prednost je mogućnost eksperimentiranja s vrhnjem, dodavanjem pekmeza, zobena kaša, kikiriki, komadi šareni žele, banane i ostali omiljeni sastojci.

Kako napraviti tortu s kolačićima i kondenziranim mlijekom bez pečenja

Prije nego što pripremite kolač ili tortu od kolačića s kondenziranim mlijekom, morate odabrati recept za buduće slastičarsko remek-djelo i napraviti prava osnova. Za desert u duhu "Mravinjaka", kolačići se drobe valjkom, mikserom ili ručno. Za klasični kolač kod kolača ostavlja se cijeli i slaže u slojevima naizmjenično s kremom. Krema se radi od kuhanog ili običnog kondenziranog mlijeka, punomasnog kiselog vrhnja i vrhnja. Gotov proizvod ukrasite makom, svježim bobičastim voćem, čokoladom, grožđicama i stavite u zamrzivač ili hladnjak na nekoliko sati ili preko noći.

Recepti kolača s kolačićima i kondenziranim mlijekom bez pečenja

Originalna torta bez pečenja s kondenziranim mlijekom - ukusno je i jednostavan desert, koji ima mnogo varijacija. Postoje određene tajne njegove pripreme, većina njih vrijedi za gotovo svaki recept. Na primjer, krema ne smije biti pregusta, inače će podloga ostati suha, kolači se neće "stvrdnuti" i raspasti će se prilikom rezanja. Glavno je pustiti da se jelo dobro natopi, jer je teško odoljeti iskušenju da odmah probate barem mali komad.

Od jubilejskih kolačića

Vrijeme: 50 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 410 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Za kuhanje ukusna torta s kolačićima i kondenziranim mlijekom bez pečenja, preporučljivo je odabrati marmelada od voća i bobica– dat će jelu ugodnu kiselost i teksturu. Koristi se kao ukras ili se dodaje u kremu. Rubove raznobojne kandirane marmelade treba odrezati kako desert ne bi ispao previše sladak i bio lijep, kao na fotografiji.

Sastojci:

"Jubilarni" kolačići - 800 g;
kondenzirano mlijeko - 370 g;
maslac - 200 g;
mlijeko - 160 ml;
marmelada - 150 g.

Način kuhanja:

Istucite kondenzirano mlijeko i omekšali maslac.
Stavite kolačiće na tanjur ili pladanj, svaki umočite u čašu mlijeka.
Podmažite dobivenu tortu kremom.
Izmjenite kolačiće i maslac s kondenziranim mlijekom još 3-4 puta, ovisno o veličini kolača. Gornji sloj treba biti kremast.
Stavite u hladnjak na pola sata.
Dio preostalih suhih kolačića sameljite u mrvice.
Marmeladu narežite na ploške.
Izvadite tortu iz hladnjaka i odlijte mlijeko koje se ocijedilo na dno posude.
Gornji sloj i stranice pospite mrvicama i ukrasite marmeladom.
Vratite desert na hladno mjesto i ostavite da se upije.

Od kolačića Pečeno mlijeko

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 300 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Kolačići s pečenim mlijekom tradicionalno su pravokutnog oblika, pa za posluživanje odaberite četvrtastu zdjelu ili pladanj. Umjesto glazure koristiti otopljenu tamnu čokoladu ili ganache po želji. Prije posluživanja, kolač nije potrebno vaditi iz posude, već rezati porcionirani komadi i lagano zabodite lopaticom. Jagode se mogu poslagati cijele, nakon što ste svaku bobicu umočili u glazuru.

Sastojci:

Kolačići "pečeno mlijeko" - 300 g;
kondenzirano mlijeko - 250 g;
maslac - 200 g;
jaja - 3 kom .;
mlijeko - 620 ml;
jagode - 5 kom .;
kakao - 4 žlice. l.;
šećer - 4 žlice. l.

Način kuhanja:

Istucite jaja dok ne postanu pjenasta.
Dodajte kondenzirano mlijeko, 400 ml mlijeka.
Kuhajte smjesu na laganoj vatri, prokuhajte. Cool.
Postupno dodajte meki maslac, pobijediti.
Posebno pomiješati šećer, kakao, 220 ml mlijeka. Kuhajte glazuru dok ne dobije konzistenciju tekućeg meda.
Stavite prvi sloj kolačića na dno visoke posude.
Odozgo premažite dijelom kreme.
Izmjenite kolače i kreme još 3-4 puta.
Gotovu tortu prelijte glazurom i zagladite.
Jagode narežite na tanke ploške i poslažite po vrhu.

Od mrvica keksa

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 320 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Ukusna torta sa podlogom od pješčane mrvice i nježan skutna masa je isplativa alternativa fancy kolač od sira. Priprema se bez mascarponea i drugih skupih proizvoda. Kondenzirano mlijeko će kremi dati ugodnu slatkoću i jednoličnu konzistenciju. Domaći svježi sir Ne preporučuje se korištenje sa specifičnom aromom, oštar miris se ne može uvijek prikriti vanilinom ili vanilin šećerom.

Sastojci:

kolačići od prhkog tijesta - 340 g;
kondenzirano mlijeko - 400 ml;
maslac - 80 g;
svježi sir - 800 g;
vanilin - 10 g;
cimet - 2 g.

Način kuhanja:

Samljeti prhko tijesto pomoću miješalice ili mljevenja mesa.
Dobivene mrvice pomiješajte s otopljenim maslacem.
Utisnite smjesu u posudu za pečenje, oblikujući dno i stranice. Stavite u hladnjak na pola sata.
Svježi sir sameljite. Pomiješajte s kondenziranim mlijekom, vanilijom, cimetom.
Izvadite kalup iz hladnjaka i stavite kremu na podlogu.
Vratiti na hladno i ostaviti da se upije.

Od suhih keksa

Vrijeme: 30 minuta.
Broj porcija: 8 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 450 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Brza varijanta torte Mravinjak ispasti će lijepa i posebno ukusna ako obratite pažnju na bazi pijeska. Kolačići se lome rukom na komadiće otprilike iste veličine, oko 2 cm. Poželjno je da mrvice budu što sitnije - one će zgusnuti teksturu kreme, učiniti je manje sjajnom i viskoznom. Na odgovarajuću pripremu sastojaka, pješčano "saće" bit će jasno vidljivo u odjeljku. Orašasti plodovi se zgnječe oklagijom, prethodno ih pokriju pergament papir.

Sastojci:

kolačići od prhkog tijesta - 500 g;
kuhano kondenzirano mlijeko - 500 g;
orasi - 150 g;
maslac - 170 g;
kefir - 50 ml;
šećer - 2 žlice. l.;
kakao - 2 žlice. l.;
mak - po ukusu.

Način kuhanja:

Orahe ispecite i nasjeckajte.
Dodati kuhano kondenzirano mlijeko, 100 g omekšalog maslaca. Miješati.
Kekse sameljite i pažljivo dodajte u kremu.
Smjesu oblikujte u hrpu na tanjuru za posluživanje i pritisnite.
Pomiješajte kefir, kakao, šećer, 70 g maslaca. Zagrijte se niska toplina dok ne postane glatko. Stavite u hladnjak na 15 minuta.
Kolač preliti glazurom i posuti makom.
Stavite u hladnjak i pustite da se upije.

Od keksa

Vrijeme: 50 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Ukusna torta s kolačićima i kondenziranim mlijekom bez pečenja bit će ukras svečani stol ako ga pokriješ zrcalna glazura ili snježnobijele pahuljice kokosa. Okus krekera odn keksi upotpunit će osvježavajuće limunska kiselost. Krema se može zamijeniti koncentrirano mlijeko. Važno je koristiti nepropusni oblik - prije nego što se stvrdne, krema ima tekuću konzistenciju i može iscuriti. Dno i stranice treba prekriti prozirnom folijom.

Sastojci:

keksi - 700 g;
kondenzirano mlijeko - 390 g;
teška krema - 390 ml;
limun - 2 kom .;
kokosove pahuljice - po ukusu.

Način kuhanja:

Pomiješajte kondenzirano mlijeko i vrhnje.
Limune operite i iscijedite sok.
Postupno uvoditi sok od limuna u kremu, istucite pjenjačom.
Kolačiće izlomite na polovine i stavite na dno tepsije.
Ulijte dio kreme i poravnajte.
Naizmjence biskvit i nadjev još 4-5 puta, gornji sloj treba biti kremast.
Dok se smjesa nije stvrdnula, tortu pospite kokosovim listićima, nemojte nabijati.
Stavite u hladnjak i pustite da se upije.
Prije posluživanja izvadite posudu po želji, rubove torte možete ukrasiti kokosovim strugotinama.

S kuhanim kondenziranim mlijekom

Vrijeme: 50 minuta.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 380 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Kolač bez pečenja napravljen od kolačića i kondenziranog mlijeka brza je varijacija toga popularne slastice, poput torte „Blonac” i „Krumpir”. Ispast će visok i lijep u presjeku ako kolačiće drobite rukama a ne valjkom za tijesto. Komadići će ostati veliki, osjetit će se na jeziku i dat će zanimljivu teksturu. Vrhnje treba biti punomasno. Idealan pribor za jela sa kiselo vrhnje– kalup za pečenje, treba ga prekriti pergamentom ili prozirnom folijom.

Sastojci:

kolačići od prhkog tijesta - 600 g;
maslac - 200 g;
orasi - 150 g;
krema - 250 ml.

Način kuhanja:

Rukama zdrobite kekse.
Orahe nasjeckajte i popržite u zagrijanoj tavi. Pomiješajte s kolačićima.
Kombinirajte omekšali maslac s kuhanim kondenziranim mlijekom i tucite.
U kremu dodati vrhnje i samljeti.
Smjesu prelijte preko kolačića i lagano promiješajte žlicom.
Smjesu izliti u kalup, poravnati i lagano zbiti.
Stavite u hladnjak i pustite da se upije.
Prije posluživanja pažljivo izvadite posudu i vratite u hladnjak na još nekoliko minuta.

S vrhnjem

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorični sadržaj jela: 350 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Prije pripreme skute, kreme ili vrhnje za kavu, morate pažljivo proučiti recepte sa fotografije korak po korak i izabrati kvalitetne sastojke. Kava mora biti jaka - tada će kolači ispasti aromatični, doslovno se tope u ustima, kao poznati desert"Tiramisu." Gornji sloj se može gusto posuti kakaom u prahu; prethodno ga treba prosijati da se uklone grudice.

Sastojci:

kolačići od prhkog tijesta - 500 g;
kuhano kondenzirano mlijeko - 370 g;
kuhana kava - 250 ml;
jaja - 4 kom .;
maslac - 200 g;
šećer - 100 g;
kakao - 70 g.

Način kuhanja:

U parnoj kupelji umutiti jaja sa šećerom i kakaom.
Kada se masa zgusne skloniti sa vatre i ohladiti.
Pomiješajte s omekšanim maslacem i kondenziranim mlijekom, umutite mikserom.
Kalup namazati uljem.
Slažite kolačiće u slojeve, umačući svaki u njih jaka kava, i vrhnje.
Kolač ohladiti i ostaviti da se upije.
Prije posluživanja izvadite iz posude i preokrenite na široki, ravni tanjur.

S vrhnjem

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 4 osobe.
Kalorični sadržaj jela: 430 kcal na 100 g.
Namjena: desert.
Kuhinja: ruska.
Težina: srednja.

Klasična torta od keksa s kondenziranim mlijekom zasjat će na novi način ako pripazite na prezentaciju i ukrasite je mliječnom ili crnom čokoladom. Prije ribanja pločice ih morate držati u hladnjaku - tada komadići čokolade Bit će pahuljasto, hrskavo, sjajno kao na fotografiji. Kiselo vrhnje mora biti gusto, inače će dio kreme iscuriti pod težinom kolača. Ispasti će gušće i homogenije ako dodate želatinu ili gustin, a umjesto šećera koristite prah.

Nema potrebe gledati kolače i dugo stajati za štednjakom. Ovi kolači su toliko jednostavni za pripremu da to može i dijete.

1. Kolač od skute i jagoda bez pečenja

youtube.com

Ponuda sufle od skute, vrlo sličan sladoledu, sa slojem bobičastog voća u kombinaciji s hrskavom podlogom.

Sastojci:

10 g želatine;
50 ml vode;
100 g tamne čokolade;
70 g maslaca;
100 g kukuruznih pahuljica;
200 g svježeg sira;
1 žlica šećera;
½ žličice vanilin šećer;
100 ml mlijeka;
100 g bijele čokolade;
200 ml gustog vrhnja;
200 g jagoda.

Priprema

Namočiti želatinu. Napunite ga vodom i ostavite da nabubri vrijeme naznačeno na pakiranju.

Rastopiti tamna čokolada zajedno s maslacem u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Tekuća čokolada prelijte preko žitarica i promiješajte. Ovo će biti baza torte.

Pokrijte pergamentom daska za rezanje. Na to stavite kalup za pečenje. Pokrijte i stranice iznutra papir za pečenje. Da bi se bolje zalijepilo, stranice namažite biljnim uljem.

Stavite pahuljice u pleh, poravnajte i lagano zbijete. Ovo je zgodno učiniti gnječilicom za krumpir. Stavite u hladnjak na pola sata.

U blenderu umutiti svježi sir s običnim i vanilin šećerom. Zakuhajte mlijeko i dodajte mu nabubrenu želatinu. Dobro promiješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Pomiješajte mlijeko sa svježim sirom, promiješajte. Zatim dodajte otopljeno bijela čokolada, ponovno promiješajte.

Umutiti ohlađenu pavlaku i, kada se skutno-čokoladna masa ohladi na sobna temperatura, povežite ih.

Pola moussea izlijte u kalup na podlogu i stavite u zamrzivač na 10 minuta. Stavite sloj jagoda narezanih na ploške (možete koristiti bilo koje bobičasto i voće po svom ukusu) i prelijte drugom polovicom moussea. Stavite u hladnjak na dva do tri sata.

Odlijepite pergament s donje strane i skinite tortu s obruča. Ako koristite obruč za tijesto, malo ga istrljajte. Zagrijat će se i lako "osloboditi" kolač.

2. Napoleon

youtube.com

Ukućani će dugo nagađati od čega se prave tako tanki, ukusni kolači.

Sastojci:

1 jaje;
100 g šećera;
1 žlica kukuruznog škroba;
5 g vanilin šećera;
½ limuna;
250 ml mlijeka;
70 g maslaca;
2 tanka pita kruha;
100 g oraha.

Priprema

Pomiješajte jaja, šećer i vanilin šećer, škrob, koricu pola limuna, ulijte i stavite na laganu vatru dok se ne zgusne. U vruću kremu dodati maslac.

Pita kruh izrežite na slojeve veličine otprilike 15 x 15 centimetara. Samljeti orahe u blenderu ili procesoru hrane.

Sastavite tortu u slojevima: pita kruh, krema, malo orašastih plodova, pita kruh, krema, orasi i tako dalje. Nakon dodavanja posljednjeg sloja kreme, tortu obilato pospite orasima, uključujući i strane.

Ostavite kolač sat-dva da se upije.

3. Mravinjak

youtube.com

Nevjerojatno hrskavo i super jednostavno za napraviti. Umjesto kolačića - suhe kuglice za doručak.

Sastojci:

250 g kondenziranog mlijeka;
180 g maslaca (80-85% masti);
250 g čokoladnih kuglica;
100 g pečenog kikirikija.

Priprema

Omekšali maslac umutiti mikserom. Nastavljajući mutiti, sipati u ulje. U kremu dodajte kikiriki i čokoladne kuglice(žitni doručak). Temeljito promiješajte.

Unutarnje stijenke obruča za tijesto obložite papirom za pečenje i unutra stavite smjesu čokolade i maslaca. Stisnite i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stegne. Skinuti tortu sa obruča i ukrasiti po želji.

4. Čokoladno banana torta bez pečenja

youtube.com

Zahvaljujući nježnoj kremi i bananama, kolačići su potpuno natopljeni i postaju poput biskvita.

Sastojci:

200 g šećera;
10 g vanilin šećera;
4 jaja;
50 g brašna;
600 ml mlijeka;
50 g maslaca;
500 g čokoladnih kolačića;
3-4 velike banane;
½ pločice tamne čokolade;
1 velika žlica suncokretovo ulje.

Priprema

Odvojite žumanjke od bjelanjaka i izmiksajte ih s običnim i vanilin šećerom. Ako je smjesa pregusta dodajte dvije do tri žlice mlijeka. Kada masa pobijeli, pažljivo uz stalno miješanje dodajte brašno. Mlijeko zagrijte ali nemojte kuhati. Bez prestanka miješanja ulijte u smjesu od jaja.

Smjesu jaja i mlijeka ulijte u lonac i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Kremu je potrebno neprestano miješati. Maknite s vatre, dodajte maslac, promiješajte.

Uzeti kalup sa stranicama i dno puniti ohlađenom kremom. Na to stavite sloj kolačića. Ako je oblik okrugao, a kolačići četvrtasti, izlomite ih. Nakon impregnacije to se neće primijetiti.

Prekrijte kolačiće slojem kreme, a zatim slojem tanko narezanih banana. Ponavljajte dok ne dođete do ruba kalupa. Zadnji sloj treba biti kremast.

Pripremite glazuru: izlomite čokoladu na ploške, dodajte par žlica mlijeka i žlicu suncokretovog ulja. Otopiti u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.

Glazurom prelijte kolač i ostavite ga u hladnjaku tri do četiri sata, a najbolje preko noći.

5. Smetanik

youtube.com

7. Kolač od oraha bez pečenja

youtube.com

Neobični kolači daju orašaste note, a nježni se doslovno tope u ustima.

Sastojci:

2 jaja;
150 g šećera;
10 g vanilin šećera;
2 žlice kukuruznog škroba;
500 ml mlijeka;
90 g maslaca;
160 g krušnih mrvica;
160 g oraha;
3 žlice kondenziranog mlijeka.

Priprema

Pripremiti krema: jaja pomiješati s običnim i vanilin šećerom, dodati škrob (krompirov škrob ili samo brašno), uliti mlijeko i zagrijati na jakoj vatri, ali ne dopustiti da prokuha. Smanjiti vatru, miješati dok se ne zgusne. U još vruću kremu dodajte 50 g maslaca.

Samljeti u blenderu ili multipraktiku. Pomiješajte ih sa krušne mrvice, rastopljeni maslac (40 g) i kondenzirano mlijeko. Temeljito promiješajte.

Na dno kalupa stavite sloj smjese od orašastih plodova debljine oko centimetar. Zbiti i namazati kremom. Ponavljajte dok ne potrošite sastojke. Završni sloj neka bude krema.

Ostavite kolač da se stegne i natopi nekoliko sati u hladnjaku. Prije posluživanja ukrasite mrvicama orašastih plodova ili cijelim orašastim plodovima.

youtube.com

Pojednostavljena verzija omiljene medene torte s višnjama.

Sastojci:

2 jaja;
270 g šećera;
10 g vanilin šećera;
1 litra mlijeka;
200 g brašna;
1½ žlice škroba;
250 ml vrhnja s udjelom masti od 30-35%;
1 kg gotova lisnata peciva ili savijače od višanja;
50 g crne čokolade.

Priprema

Umutiti vaniliju i obični šećer s jajima. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno sa škrobom, dodajte u smjesu jaja i šećera. Radite to u dijelovima da se bolje sjedini.

Zagrijte mlijeko. Nekoliko trenutaka prije vrenja polako u tankom mlazu ulijevajte smjesu jaja i brašna. Stalno miješati. Smanjite vatru i kuhajte dok se krema ne zgusne.

Kremu potpuno ohladite. Ulijte ohlađeno teška krema. Ulijevati postupno miješajući svaki dio.

Nekoliko slojeva stavite na posudu i obilno ih premažite kremom. Svaki sljedeći sloj trebao bi biti nešto manji u promjeru od prethodnog, tada ćete dobiti kuću. Važno je da pečenja koja se koriste budu od ili prhko tijesto, inače se neće namočiti.

Pospite kolač odozgo ribana čokolada ili ukrasite po svom ukusu. Stavite u hladnjak preko noći.

9. Razbijeno staklo

ivona.bigmir.net

Prekrasna kremasta torta za ljubitelje marmelade.

Sastojci:

100 g raznobojnog želea u obliku praha;
20 g želatine;
100 ml vode;
3 kivija;
400 g kiselog vrhnja s udjelom masti 10-15%;
100 g šećera;
paketić vanilina.

Priprema

Pripremite žele: na svakih 50 g praha prelijte 100 ml kipuće vode, promiješajte, ohladite i stavite u hladnjak dok se potpuno ne stvrdne. Ako nemate gotov žele u boji, obojite ga voćnim sokovima ili prehrambene boje obična želatina.

Kada se žele stvrdne, morat ćete ga nasumično rezati. Komadi bi trebali biti prilično veliki i neravni, kao da razbijeno staklo. Ogulite i narežite kivi na velike kockice.

Ohlađenu pavlaku umutiti sa šećerom i vanilijom. Otopiti želatinu u vodi. Kad nabubri otopiti (ali ne kuhati). U tankom mlazu, neprestano muteći, dodajte u kiselo vrhnje.

Pomiješajte kiselo vrhnje sa želeom i kivijem, dobro promiješajte i stavite silikonski kalup. Izgladite da komadići želea ne vire. Stavite u hladnjak dok se potpuno ne zamrzne.

10. Kolač bez pečenja s kuhanim kondenziranim mlijekom

youtube.com

Odlična kombinacija krema od maslaca s orašastim plodovima i datuljama.

Sastojci:

100 g oraha;
150 g datuma;
1 žlica maslaca;
80 g tamne čokolade;
50 g kukuruznih pahuljica;
15 g želatine;
80 ml vode;
200 g kiselog vrhnja sa 20% masti;
200 g;
400 ml ryazhenka.

Priprema

U multipraktiku ili blenderu samljeti datulje (mogu ih zamijeniti suhim šljivama) i orahe s maslacem.

Stavite kalup za opruge ili obruč za tijesto na ravni tanjur. Unutarnje stijenke tepsije obložite trakom pergamenta. Stavite smjesu oraha i datulja unutra, glatko i kompaktno. Stavite u hladnjak na 10-20 minuta.

Pomiješajte otopljenu čokoladu sa kukuruzne pahuljice. Miješajte dok sve žitarice ne budu obložene čokoladom. Stavite ih na pergament i rasporedite po njemu tako da se jedva dodiruju. Stavite u zamrzivač.

Namočite želatinu: razrijedite je u vodi i ostavite da odstoji vrijeme naznačeno na pakiranju.

Napravite kremu: prvo umutite kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom, zatim dodajte fermentirano pečeno mlijeko i ponovno dobro umutite. Rastopite nabubrenu želatinu - trebala bi se potpuno otopiti, ali ne prokuhati. Malo ohladiti i uliti u kremu. Ponovno umutiti. Kremu izlijte na podlogu za tortu i stavite u hladnjak na pola sata.

Gornji dio ukrasite kukuruznim pahuljicama prelivenim čokoladom i tortu ostavite u hladnjaku dok se potpuno ne stegne. Ovo će trajati oko četiri sata.

Vjerujem da ne postoji osoba na svijetu koja ne zna što je kolač i koliko je ukusan. A ako je ova slatkoća pripremljena vlastitim rukama i ne zahtijeva od vas puno vremena i živaca, pa čak i ispadne tako da ćete polizati prste, onda će donijeti dvostruko zadovoljstvo. Na temelju toga, predstavljam vam sedam jednostavnih i zanimljivih kolača bez pečenja. Bit će različiti, s keksima, sa svježim sirom, marshmallows, drugačiji.

Vjerojatno će me podržati i dogovoriti što kuhati omiljena poslastica kod kuće i kao na slici s interneta, ne uspijeva uvijek. Značajan nedostatak izrade kolača je što je to dugotrajan i bolan proces. Jedna pogrešna proporcija i kolač je uništen, a ako ste bili lijeni (zaspali...) pa vam je kolač zagorio u pećnici, tu je žalost.

Na ovoj stranici pronaći ćete:

Kolači koji ne zahtijevaju pečenje štede puno vremena i truda. Samo idealna opcija za domaćice uronjene u predblagdansku vrevu. I ne samo na praznicima možete koristiti takve recepte, možete jednostavno napraviti takav kolač za vikend i zadovoljiti svoje najmilije. Pa krenimo na posao!

Marshmallow kolač s voćem bez pečenja

Skup proizvoda:

Želatina (1 žlica)
Banane (3 voćke)
Kiselo vrhnje ili vrhnje visoke masnoće (2-2,5 šalice)
Marshmallows bilo koje boje (pola kilograma)
Hladna voda (70 mililitara)
Šećer u prahu (oko 200 grama)
Kivi (3 komada)
Vanilin šećer (1 vrećica)
Jagode - mogu se zamijeniti drugima po ukusu (1-1,5 šalica)
Naranča (1 voćka)

priprema:

1. Pomiješajte kiselo vrhnje sa šećerom (količina ovisi o izboru voća – ako koristite slatko, npr. konzervirani ananas ili breskve, postoji rizik da dobijete presladak desert). Dodajte malo vanilije i dobro promiješajte: zrnca šećera trebala bi se potpuno otopiti.

2. U posebnu zdjelu ulijte žlicu želatine. Zalijte ohlađenom vodom i ostavite dok ne nabubri - dvadesetak minuta.

3. U međuvremenu narežite marshmallow na srednje debele ploške.

4. Banane ogulite i narežite na krugove. Bobičasto voće operite, osušite i narežite na ploške.

5. Oguljene citruse možete nasjeckati na bilo koji način – npr. na polukrugove, baš kao i kivi.

6. Stavite marshmallows na ravni tanjur za posluživanje (odvojite otprilike polovicu). Pokušajte ne ostaviti velike praznine.

7. Smrznutu želatinu otopite u kupelji s vrućom vodom, ali ne dopustite da prokuha. Nakon hlađenja ulijevati u tankom mlazu u smjesu od kiselog vrhnja.

8. Prekrijte marshmallows dijelom kreme. Na vrh stavite kriške banane.

9. Primijenite drugu sloj kiselog vrhnja. Ovaj put slijedi narančasta.

10. Rasporedite preostali marshmallows. Premažite kremom, pa stavite ploške kivija i jagode.

11. Površina kolača trebala bi biti potpuno skrivena ispod kiselog vrhnja. Koristite svoje omiljeno voće i bobice kao ukras.

12. Spremni desert Potrebno je hladiti 35-40 minuta - za to vrijeme će se stvrdnuti i pravilno natopiti.

Kreker torta: recept s kiselim vrhnjem i kondenziranim mlijekom

Unatoč prisutnosti velika količina sastojaka, ovaj kolač je prilično jednostavan za napraviti, ali ćete morati pričekati koji dan. Idemo djelovati.

Skup proizvoda:

Kondenzirano mlijeko (120 grama)
Mlijeko (30 mililitara)
Kolačići, krekeri - "riba" će biti dovoljna (200 grama)
Vanilin (po ukusu slastičara)
Grožđice i suhe šljive (po 140 grama)
Maslac (60 grama)
Kakao prah (par žlica)
Šećer u prahu (30 grama)
Jezgra oraha (2/3 šalice)
Kiselo vrhnje (250 grama)

priprema:

1. Suho voće temeljito isperite. Stavite u zdjelu i prelijte kipućom vodom nakon 5 minuta, tekućina će se morati isušiti.

2. Suhe šljive nasjeckati na velike ploške. Pomiješajte s krekerima i grožđicama (velike kolačiće izlomite na komade srednje veličine).

3. Zapržite oljuštene orahe u vrućoj, suhoj tavi. Nasjeckajte prilično grubo i zatim dodajte suhom voću i krekerima.

4. Kombinirajte kiselo vrhnje s kondenziranim mlijekom. Dodajte malo vanilije i miješajte dok ne postane savršeno glatko.

5. Dobivenom kremom začinite suhe sastojke. Smjesu staviti u kalup koji ste prethodno obložili prozirnom folijom. Dobro pritisnite žlicom i prekrijte folijom odozgo.

6. Stavite uteg na vrh torte. Ostavite poslasticu preko noći na hladnom.

7. Za glazuru pomiješajte mlijeko, komadić putera, granulirani šećer i kakao. Pričekajte da prokuha pa maknite posudu s vatre i ostavite da se ohladi 6-7 minuta.

8. Preliti preko ohlađenog kolača. Po želji se desert može ukrasiti naribanom bijelom čokoladom ili mljevenim orasima ili garnirati narezanom bananom.

Sljedeći recept vjerojatno je najjednostavniji od ponuđenih, ali kvalitete okusa, ništa manje elegantan.

Waffle torta bez pečenja za 30 minuta

Skup proizvoda:

Limunova korica (30 grama)
Oblatne (1-2 pakiranja, ovisno o veličini)
Limunska kiselina (15 grama)
Bobičasto voće ili džem od citrusa(1 čaša)
Suncokretova halva (350 grama)
Bilo koji orasi (po ukusu)
Kuhano kondenzirano mlijeko (3 žlice)

priprema:

1. Izmrvite halvu u fino ribež. Pomiješajte s pekmezom (trebao bi biti kiseo, inače će kolač ispasti neugodan), kao i s kondenziranim mlijekom.

2. Umiješajte nasjeckanu koricu i limunsku kiselinu.

3. Konzistencija kreme će biti gusta i elastična. Oblatne oblagati, sastavljajući tortu korak po korak (sloj je lakše nanositi mekom špatulom).

4. Gornju "koru" također namažite kremom, a zatim obilno pospite mljevenim orasima.

Naravno, ovaj rad ostavite na hladnom, po mogućnosti sat-dva. Brzo napravite takav kolač i iznenadite svoju obitelj ili prijatelje posluživanjem kada nitko ne očekuje da ćete uz iznenađenje imati nešto ukusno.

Čokoladna torta bez pečenja s keksima - jednostavan recept

Ovaj kolač možete lako pripremiti za bilo koji praznik ili godišnjicu. Prelijepo izgleda, super stoji na stolu, ovaj kolač je i jako ukusan. I, vjerovali ili ne, kuhanje ne može biti lakše.

Trebat će nam:

Osam stotina gr. suhi keks
Sto gr. orasi (lješnjaci ili orasi)
Šećer - dvjesto grama
Šezdeset grama nezaslađenog kakaovog praha
Voda - dvjesto pedeset mililitara
Maslac - stotinu i pedeset grama
Žličica ekstrakta vanilije
Teška vrhnja 35% - sto dvadeset i pet grama
Tamna čokolada - sto grama

Bit će potrebno više (ako je moguće). poseban obrazac za tortu promjera dvadeset i tri centimetra. Ali možete se snaći i bez toga.

Stoga ću u ovoj fazi dati video recept. Izuzetno kvalitetna prezentacija i dobra glasovna gluma, mislim da će se i vama svidjeti.

Vratimo se našoj rukopisnoj građi. Nadam se da ovaj prikaz recepata nije lošiji, a za neke i bolji u kapitalnom obliku. Ne morate cijelo vrijeme pritiskati pauzu.

Kolač od skute s mandarinama - domaći recept

Kolač pripremljen prema ovom receptu bit će vrlo nježan i jednostavno će vam se topiti u ustima. Samo prisutnost konjaka u njemu vrijedi.

Skup proizvoda:

Sirup od višanja (60 mililitara)
Masni svježi sir(jedna i pol čaša)
Mandarine (2 ploda)
Konjak (dodati po ukusu)
Želatina (30 grama)
Grožđe (10 komada)
Grožđice (jedna šaka)
Šećer (45 grama)
Suhe marelice (6 komada)
Kiselo vrhnje (3/4 šalice)

priprema:

1. Želatinu preliti hladnom prokuhanom vodom. Dok bubri, potrebno je potopiti sušeno voće u toplu vodu sa mala količina konjak (nije potrebno dodavati, ali je poželjno).

2. Agrume ogulite i narežite na kolutiće (mandarine možete zamijeniti kivijem ili narančom). Oprane bobice grožđa prerežite na polovice.

3. Na dno zdjele za salatu stavite mandarine. Sakrijte praznine grožđem.

4. Svježi sir izgnječite vilicom. Dodati krupni šećer i dodati par kašika kiselog vrhnja.

6. Smjesu skute rasporedite po citrusima.

7. Suhe marelice narežite na ploške bilo koje veličine; sjediniti sa sirupom od višanja, kao i preostalom želatinom i pavlakom. Dobivenu masu nanesite na sloj skute i dobro zagladite.

Tortu stavite u hladnjak: stvrdnut će se za tri do četiri sata. Zatim pažljivo preokrenite zdjelu sa salatom na ravni tanjur. Kolač je spreman za posluživanje!

Kuhanje voćnog kolača od griz kaše bez pečenja

Čini se, što se može pripremiti od krupice osim kaše? Ali ne, ipak, kako je to moguće! I bit će to veličanstvena, prava torta.

Trebat će vam:

Suhi griz (1 šalica)
Kakao prah (15 grama)
Konzervirane breskve (1 konzerva)
Prhko tijesto okruglog oblika(oko 150 grama)
Šećer u prahu (1 šalica)
Želatina (20 grama)
Pileća jaja - žumanjci (3 komada)
Mlijeko (1 litra)
Vanilin šećer (1-2 vrećice)
Maslac (250 grama)
Kivi (za dekoraciju)

priprema:

1. Zavariti griz kaša dodavanjem vanilin šećera. Ostavite dok se potpuno ne ohladi.

2. Meki maslac izgnječiti mikserom. Dodati šećer i dalje raditi uz postupno dodavanje žumanjaka.

3. U dijelove dodajte ohlađeni griz. Smjesu podijelite na pola i u jedan dio dodajte kakao prah.

4. Stavite kolačiće na dno kalupa (približni promjer: 23 centimetra). Prekrijte slojem tamnog pudinga, pa nanesite isti sloj svijetlog.

5. Silikonskom špatulom poravnajte podlogu i stavite kalup u hladnjak.

6. U međuvremenu stavite u sito. konzervirane breskve. Sakupite sirup u šerpu i pomiješajte sa želatinom, ostavite da nabubri pet minuta.

7. Pretvorite breskve u glatki pire - za to koristite blender ili mikser.

8. Želatinsku masu zagrijte dok se potpuno ne otopi (nikako ne smije prokuhati). Dodati par žlica naribanog voća (potrebno je da se temperatura ujednači), pa smjesu uliti u preostali pire od breskvi.

9. Ohlađenu podlogu izvaditi. Izlijte ga voćni žele, poravnajte i vratite kalup u hladnjak - ovaj put dok se kolač potpuno ne stegne.

Gotovu deliciju treba pažljivo izvaditi iz kalupa i ukrasiti kriškama kivija. Ukusan!

A sad ću vas završiti sa još jednim receptom za super kolač. Bit će to kulinarsko djelo napravljeno prema talijanskim motivima.

Kako napraviti ukusan kolač od kave "Moja Italija"

Trebat će vam:

Kolačići (ne baš slatki) - pola kilograma
Ricotta - pet stotina grama
Jogurt ili kiselo vrhnje - sto grama
Šećer - tri, četiri žlice (po ukusu)
Slatka i gorka čokolada - sto grama
Kandirane kore naranče - sedamdeset gr.
Skuhajte šalicu jake kave

Krajnji rezultat je vrlo nježan, aromatičan kolač.

Nadam se da su vas izneseni recepti zainteresirali i da ćete poželjeti napraviti kolač po barem jednom od njih. Koji god vam se čini vrijedan, počnite s tim.

Izgled! Uz prednosti (brzo se kuhaju), ovakvi recepti imaju i jedan mali nedostatak. Treba im vremena da se ohlade i upiju. Dakle, morate uzeti u obzir ovaj trenutak i uzeti noć ili čak dan u rezervi. Nadam se da vas ovo neće zaustaviti, jer vrijedi pokušati. Da!

Dobar tek, radujem se vašim komentarima.

Sretno i sve najbolje!