Bolje od sirnice: palačinke od svježeg sira s bananom. Banana palačinke bez brašna PP palačinke od svježeg sira i banane

Tradicionalne za našu kuhinju uvijek su bile palačinke od kupusa, jabuka, bundeve i drugih vrsta s dodatkom povrća i voća koje raste na našim geografskim širinama. Ali sada, kada se nekada egzotične banane mogu kupiti u trgovinama u bilo koje doba godine, vrijeme je da savladate još jednu vrstu pečenja - palačinke od banane. Za probu možete koristiti potamnjelo voće koje se često prodaje na sniženjima - idealno je.

Za tradicionalni recept za palačinke s bananama i mlijekom, priprema se prema sljedećim omjerima sastojaka:

  • 2 velike zrele banane;
  • 1 kokošje jaje kategorije C0;
  • 65 ml mlijeka;
  • 100 g granuliranog šećera;
  • 130 g brašna;
  • 30 ml biljnog ulja za prženje.

Miješenje i pečenje:

  1. U zdjelu blendera umutiti jaje, uliti mlijeko, dodati šećer i dodati banane izlomljene na komadiće. Tucite smjesu dok ne postane glatka i homogena. Da palačinke budu lijepe svijetle boje iznutra, a zlatne izvana, pomoći će nekoliko kapi limunovog soka koji će spriječiti da pire od banane potamni. Ako ljepota izgleda nije važna, ne morate dodavati sok od limuna.
  2. Dobivenu smjesu izlijte u zdjelu, u nju prosijte brašno, zamijesite tijesto i od njega ispecite palačinke, žlicom stavljajući smjesu od banana u vruću tavu s biljnim uljem.

Recept bez jaja

Za pečenje palačinki bez jaja s dodatkom pulpe banane potrebno je uzeti:

  • 1 zrela banana;
  • 200 ml kefira ili fermentiranog pečenog mlijeka;
  • 10 g šećera;
  • 3 g soli;
  • 4 g sode;
  • 100 g pšeničnog brašna;
  • 10 ml biljnog ulja.

Upute za kuhanje:

  1. Ulijte sodu u kefir, promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim dodajte sol, šećer, biljno ulje i brašno. Tijesto treba biti poput guste domaće kisele pavlake.
  2. Zrelu bananu, ali s elastičnom pulpom, narežite na male kockice, stavite ih u posudu s tijestom i pažljivo promiješajte da se ne zgnječe.
  3. Na površinu vruće tave, namazane biljnim uljem, stavite žlicu tijesta s umakom od banane i pržite s obje strane do ukusne zlatne korice.

Banana zobene palačinke

Sastav zdravih palačinki od zobenih pahuljica i banana zahtijevat će:

  • 2 banane;
  • 90 g zobenog brašna;
  • 4 jaja;
  • 5 g praška za pecivo.

Kako peći:

  1. Zgnječite pulpu banane (bolje je uzeti malo prezrelo voće) vilicom u pire. U njih ulijte malo razmućena jaja, promiješajte pa dodajte zobene pahuljice pomiješane s praškom za pecivo. Tijesto je spremno.
  2. Ako u svom arsenalu kuhinjskih aparata imate pomoćnika kao što je blender, dovoljno je staviti sve proizvode u njegovu zdjelu i miješati dok se ne dobije homogeno tijesto.
  3. Palačinke od zobenih pahuljica treba peći u neprianjajućoj tavi bez mazanja uljem. Rastavljajte tijesto žlicom i pržite nekoliko minuta sa svake strane.

Poslastica od skute i banane za doručak

Popis proizvoda koji se koriste u pripremi takvog jela kao što su palačinke od svježeg sira i banane:

  • 1 velika banana;
  • 200 g svježeg sira;
  • 1 jaje;
  • 100 g šećera;
  • 5 g vanilin šećera;
  • 3 g soli;
  • 5 g praška za pecivo;
  • 50 g brašna.

Način pečenja:

  1. U duboku zdjelu ili zdjelu stavite pulpu banane, šećer (obični i vanilin), jaje i svježi sir. Pomiješajte ove proizvode uranjajućim blenderom u glatku, homogenu smjesu.
  2. U već izmiješane proizvode dodajte sol, prašak za pecivo i prosijano brašno. Zamijesite tijesto žlicom ili kuhačom i možete krenuti s pečenjem.
  3. Pržite u maloj količini biljnog ulja, doslovno jednu minutu sa svake strane na srednjoj vatri.

Kako kuhati palačinke bez brašna?

Peći palačinke od banane bez brašna je teško, ali ipak moguće.

Da biste to učinili, morate uzeti:

  • 2 banane;
  • 2 kokošja jaja.

Suptilnosti pripreme:

  1. Za izradu tijesta stavite pulpu banane u odgovarajuću posudu i umutite jaja. Zatim dovedite ove sastojke dok ne postanu glatki. To se može napraviti blenderom ili običnom gnječilicom za krumpir. Ako je tijesto prerijetko, možete dodati još pulpe banane, ako je pregusto, umutite još jedno jaje.
  2. Da se palačinke ne bi potpuno natopile uljem, tavu je potrebno malo namastiti silikonskom četkicom umočenom u njega. Bez neke vještine bit će ih teško preokrenuti, pa proizvode treba oblikovati ne veće od veličine lopatice kojom će se preokrenuti. Pecite 1-2 minute sa svake strane.

Na kefiru

Za pripremu palačinki od banane na kefiru prvo morate pripremiti:

  • 3 zrele banane;
  • 200 ml kefira;
  • 2 kokošja jaja;
  • 10 g šećera;
  • 3 g soli;
  • 5 g sode bikarbone;
  • 80 g brašna.

Napredak pečenja:

  1. Pomiješajte kefir sa sodom i ostavite sa strane nekoliko minuta. Gnječilicom za krumpir zgnječite pulpu egzotičnog voća zajedno sa šećerom.
  2. U pire od banane dodajte razmućena jaja, kefir i sodu. U dobivenu smjesu dodajte preostale rasute sastojke (brašno i sol).
  3. Tijesto pecite kao obične palačinke u podmazanoj tavi. Poslužite s medom, džemom ili kiselim vrhnjem.

S čokoladom

Pločica tamne čokolade smrvljena u mrvice može palačinkama od banane dodati nove note okusa.

Omjer svih proizvoda za palačinke od čokolade i banane bit će sljedeći:

  • 1 banana;
  • 100 g čokolade (tamne ili mliječne);
  • 320 ml mlijeka;
  • 1 jaje;
  • 10 g šećera;
  • 3 g soli;
  • 10 g praška za pecivo;
  • 30 g mekog maslaca;
  • 240 g brašna.

Algoritam kuhanja:

  1. Izmrvite mekani maslac sa šećerom, soli i jajetom. Ovoj smjesi dodajte pire od banane, ulijte mlijeko i prosijte brašno s praškom za pecivo. Tijesto treba biti dosta gusto.
  2. Čokoladu naribajte na krupnije ribež ili je nožem usitnite u mrvice i sjedinite s tijestom za banane. Zatim na suhoj tavi bez dodavanja ulja pržite punaste male palačinke dok ne dobiju karamelnu koricu.
  3. 50 g zobenih pahuljica;
  4. 230 g brašna;
  5. 10 g praška za pecivo;
  6. 30 ml biljnog ulja.

    7. Redoslijed kuhanja:

    1. Zobene pahuljice sameljite u brašno u mlincu za kavu pa pomiješajte s prosijanim brašnom, praškom za pecivo, cimetom i šećerom. Smjesu promiješajte pjenjačom.
    2. Oguljenu bananu istucite u pire koji razrijedite propisanom količinom vode. Kombinirajte tekuću komponentu s mješavinom rasutih sastojaka. Tijesto dobro izmiješajte, prelijte biljnim uljem, promiješajte i možete početi peći.
    3. Posne palačinke peku se u zagrijanoj tavi s biljnim uljem, pekući kolačiće 2-3 minute sa svake strane.

Nježne, ukusne, aromatične, vrlo duševne palačinke, a zahvaljujući svježem siru nisu ni teške kao one od čistog brašna.
Pomozite sebi svom zdravlju!

Sastojci za 12 kom.:
180-200 gr. svježi sir (ja koristim nemasni, suvlji svježi sir, ali već imam iskustva s pastastim svježim sirom, vidi dolje)
2 srednja jaja
2 žličice šećera (ili po ukusu)
4 žlice. kefir ili kiselo vrhnje
1/2 žličice soda
4-8 žlica. brašno (ovisno o svježem siru, kefiru/pavlaci) (imam 1. stupanj)
(tada sam to radila na najvišoj razini, trebalo je osjetno više brašna)
1 zrela (možete i prezrela) banana
(imajte na umu da ako je prezrela banana jako sočna, može zagorjeti)
rast. ulje za prženje

priprema:

1. Umutiti jaja sa secerom(viljuskom,malo),dodati svjezi sir,kefir ili kiselo vrhnje,dodati sodu,postupno dodavati brasno-tijesto treba biti gusto,ostaviti 20-30 minuta da soda proradi i tijesto nadodje (možete zagrijati kefir i dodati mu sodu, tada nema potrebe čekati). Zatim dodati krupno narendanu bananu (na slici imam tijesto za pola porcije).

2. U dobro zagrijanu tavu s uljem stavljajte žlicu tijesta.

I pržite na srednjoj vatri poklopljeno s obje strane dok ne bude gotovo.

3. Poslužiti toplo uz kiselo vrhnje, džem, med i sl.

Ako je tijesto odgovarajuće konzistencije, debljina gotovih palačinki bit će 1,5 cm.

Želio bih dodati nešto o testu. Po mom mišljenju, Irina Irina244 je to vrlo dobro opisala:
Irina244 je napisala:
Tijesto je ispalo gusto, ali lagano, nisam ga razrijedila. Nakon 20-ak minuta počela sam pržiti, soda je počela svjetlucati i tijesto je postalo kao tijesto s kvascem, s istim vlaknima ili tako nešto.

I evo, radi preglednosti, ispod je red palačinki čim sam napravila tijesto i učinilo mi se dobro, debljina im je 1 cm, a onda sam dodala još 2 žlice. sa hrpicom brasna a ostatak palacinki je bio skoro 2 puta deblji.

A što se tiče upotrebe svježeg sira u obliku paste:
Natulička Sergejevna je napisala:
E sad o palačinkama - ovo je nešto fino prozračno, mekano, iako sam ih radila od nemasnog svježeg sira, ostavila sam tijesto samo 20 minuta da odstoji, jednom se nisu digle u tavici, pa mislim da su ih upropastili na čokotu i kad sam ih okrenuo počele su na kraju rasti onako bujne, možda ne kao tvoje 1,5 cm ali 1 cm sigurno, ništa nije otpalo, bujne i ostale

Ali od mase skute sa suhim marelicama:
Irina244 je napisala:
Pekla sam ga od smjese skute sa suhim marelicama, ali bez banane. Pa što reći, nikada nisam imala problema s palačinkama, uvijek su rahle i ukusne. Ali tvoj... Ovo je nešto!
Ne mogu reći da ima više vlage, prije tijesto. Imamo sad skutu, otvoriš pakovanje, a u lokvi vode pluta kockica, radila sam na oko, stavila sam 200 grama skute, nisam mjerila ni kefir, nego iz vrećice. Ja sam posula brašna i stavila 4 svoje žlice (u brašnu imam pozamašnu žlicu koja uključuje 2 standardne blagovaonice).

Dobar tek!

Kada želite svoje ukućane obradovati zdravim i hranjivim doručkom ili večerom, onda su palačinke savršene za to. Postoji mnogo recepata za pripremu jela. Primjerice, vrlo su popularne palačinke od banane (ili palačinke), rade se s brašnom ili bez njega, s mlijekom ili kefirom i dodaju se jaja. Slatko jelo se poslužuje s medom, kondenziranim mlijekom, kiselim vrhnjem ili džemom. Palačinke se brzo i jednostavno pripremaju pa to mogu učiniti i kuhari početnici.

Kako napraviti palačinke od banane

Za raznovrsnost vašeg svakodnevnog jelovnika možete pripremiti izdašne, zdrave i vrlo ukusne palačinke od banane. Ovo jelo ispada nježno, aromatično i jednostavno se topi u ustima. Slatko jelo se pravi u bilo koje doba godine, jer se sastojci za njega prodaju u bilo kojoj trgovini. Korištenje tropskog voća za izradu palačinki veliki je plus, jer sadrži veliku količinu vitamina i drugih korisnih tvari.

Glavni proizvodi za izradu tijesta: brašno, jaja, mlijeko ili kefir, soda (za fluffiness) i banane. Postoje recepti koji isključuju upotrebu brašna ili jaja. Za okus možete dodati cimet, vaniliju, kakao prah, kokosove pahuljice, bobičasto voće, svježi sir. Svi sastojci se miješaju tako da se dobije homogena masa konzistencije guste kisele pavlake. Zatim pržite, stavljajući tijesto u vruću tavu pomoću žlice.

Koje su banane pogodne za pečenje?

Da bi palačinke od banane bile ukusne i lijepe, morate odabrati pravo voće. Bolje je kupiti zrelo (ili malo prezrelo) tropsko voće. Lako ih je uočiti: banane imaju jarko žutu koru prekrivenu točkama ili mrljama tamne boje. Ovo voće je vrlo slatko, aromatično i mekano. Odlične su za pripremu palačinki od banana.

Popečci od banane - recept sa fotografijama

Postoji širok izbor recepata za pripremu slatkog jela s dodatkom tropskog žutog voća. Tehnologija izrade palačinki je jednostavna i ne oduzima puno vremena i truda. Izrađuju se doslovno za 20-40 minuta, ovisno o specifičnom receptu i skupu sastojaka. Ispod su najpopularniji načini pravljenja palačinki za cijelu obitelj.

Bez brašna

  • Vrijeme: 10-15 minuta.
  • Broj porcija: 2 porcije.
  • Sadržaj kalorija: 148 kcal / 100 g.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Prvi recept za pripremu hranjivog, zdravog doručka su palačinke od banane bez brašna. Postoji jedna poteškoća - pahuljaste palačinke nije baš zgodno preokrenuti tijekom prženja, jer je tijesto bez brašna previše nježno. Kako se palačinke ne bi pokidale, bolje ih je napraviti malog promjera. Za okus u tijesto možete dodati cimet ili vanilin šećer.

Sastojci:

  • jaja – 2 kom .;
  • banane - 2 kom .;
  • biljno ulje - za prženje;
  • cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Voće ogulite, banane zgnječite vilicom ili nasjeckajte na ribež.
  2. Kombinirajte dobivenu masu banane s jajetom, dodajte cimet.
  3. Umijesiti homogeno tijesto.
  4. Zagrijte tavu, ulijte ulje.
  5. Stavite žlicu tijesta i pržite sa svake strane dok ne porumeni.
  6. Poslužite s kiselim vrhnjem ili medom.

Palačinke od banane na kefiru

  • Vrijeme: 20-30 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 226 kcal / 100 g.
  • Namjena: popodnevni snack.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Jednostavno, brzo jelo za obilan međuobrok ili večeru - klasične palačinke s bananama na kefiru. Ako se sve radi strogo prema receptu, ispadaju prozračni, nježni i ukusni. Aromatičnu poslasticu će cijeniti i djeca i odrasli. Bolje je kupiti zrelo ili prezrelo voće. Jelo se dobro slaže s bilo kojim pekmezom, kiselim vrhnjem ili čokoladnim umakom.

Sastojci:

  • brašno - 400 g;
  • zrele, meke banane - 1 kom.;
  • kefir - 1,5 šalice;
  • granulirani šećer - 5 žlica. l.;
  • soda bikarbona - 1 žličica.

Način kuhanja:

  1. Ulijte kefir u duboku posudu. Dodajte soda, temeljito promiješajte.
  2. Dodati šećer, dodati prosijano brašno. Pomiješajte proizvode žlicom.
  3. Bananu nasjeckajte nožem na sitne komadiće i dodajte ostalim sastojcima.
  4. Umijesiti tijesto.
  5. Zagrijte tavu. Ulijte ulje.
  6. Pecite palačinke s obje strane 2-3 minute.

S mlijekom

  • Vrijeme: 30-40 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 170 kcal / 100 g.
  • Namjena: večera, međuobrok.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Sljedeći recept kako pripremiti mirisnu i zdravu večeru su palačinke s bananom na mlijeku. Tehnologija stvaranja jela je vrlo jednostavna, tako da čak i djeca mogu biti uključena u kulinarski proces. Ako za izradu tijesta koristite mikser ili blender, vrijeme kuhanja će se prepoloviti. Najvažnije je zamijesiti homogeno tijesto bez grudica i paziti da palačinke ne izgore.

Sastojci:

  • mlijeko - 1,75 žlica;
  • voće - 2 kom .;
  • brašno - 2,5 šalice;
  • jaja – 1 kom .;
  • šećer - 1,5 tbsp. l.;
  • kipuća voda - ¼ šalice;
  • sol - prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Kombinirajte šećer i jaje u jednoj posudi, dodajte sol.
  2. Dobro umutiti vilicom, pjenjačom ili mikserom.
  3. Ulijte mlijeko i ponovno umutite.
  4. Dodati brašno, uliti vruću vodu, umijesiti jednolično tijesto.
  5. Banane narežite na tanke ploške i stavite ih u tijesto.
  6. Palačinke ispecite na povrću ili maslacu.

Palačinke od banane i jaja

  • Vrijeme: 20-30 minuta.
  • Broj porcija: 2-3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 120 kcal/100 g.
  • Namjena: doručak, popodnevni snack.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Obilne i nevjerojatno ukusne palačinke od banane i jaja bit će odličan doručak za cijelu obitelj. Ovo slatko, zdravo jelo se vrlo brzo sprema jer se sastoji od samo dva sastojka. Delikatesa se može smatrati dijetetskom, jer se za pripremu ne koriste brašno i šećer. Cimet ili vanilin će palačinkama dodati primamljivu aromu i bogatiji okus.

Sastojci:

  • banane - 2 kom .;
  • jaja - 4 kom .;
  • vanilin - po ukusu;
  • ulje za prženje.

Način kuhanja:

  1. Voće narežite na komade.
  2. Umutite ih u blenderu s jajima, dodajte vaniliju.
  3. Tavu namazati uljem.
  4. Žlicom rastanjiti tijesto.
  5. Pržite s obje strane na laganoj vatri.

Dijetalne palačinke od banane

  • Vrijeme: 20-30 minuta.
  • Broj porcija: 12 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal/100 g.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Još jedna zanimljiva opcija za ukusan doručak su niskokalorične, ali zadovoljavajuće palačinke s bananom i zobenim pahuljicama. Zahvaljujući dodatku tropskog voća, delicija je nježna i aromatična. Zobene pahuljice učinit će vaš obrok zdravim i napunit će vaše tijelo energijom za cijeli dan. Jelo možete poslužiti s omiljenim bobicama ili slatkim umakom.

Sastojci:

  • voće - 2 kom .;
  • mlijeko - 100 ml;
  • jaja – 2 kom .;
  • žitarice - 15 žlica. l.;
  • med - ½ žličice.

Način kuhanja:

  1. Mikserom sameljite žitarice dok ne postanu brašno.
  2. Banane zgnječite vilicom.
  3. Pomiješajte voćnu smjesu sa zobenim pahuljicama, dodajte mlijeko, jaja, med.
  4. Umijesiti tijesto.
  5. Zagrijte tavu. Dijetalne palačinke ispecite s obje strane.
  6. Ukrasite bobičastim voćem i poslužite.

Palačinke s bananom i mlijekom

  • Vrijeme: 1 sat.
  • Broj porcija: 3-4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 180 kcal/100 g.
  • Namjena: doručak.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Palačinke su američka vrsta palačinki. Guste, rahle i lijepe palačinke peku se u suhoj tavi bez ulja. Radi praktičnosti, neki ljudi kupuju posebne posude za prženje koje već sadrže kalupe za palačinke. Ukusne američke palačinke najbolje je napraviti od prezrelog voća, tako će ispasti mekše i nježnije. T Tradicionalno, delicija je ukrašena javorovim sirupom ili medom.

Sastojci:

  • brašno - 90 g;
  • jaja - 1 kom.,
  • šećer - 20 g;
  • mlijeko - 150 ml;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • banane - 1-2 kom .;
  • maslac - 20 g;
  • sol - mali prstohvat;
  • soda - 0,5 žličica.

Način kuhanja:

  1. U jednoj zdjeli pomiješajte šećer, brašno, sodu, prašak za pecivo i sol.
  2. Zgnječite voće, pomiješajte pire od banane s umućenim žumanjkom, mlijekom i komadićem maslaca. Dobro umutiti mikserom.
  3. U tekuću smjesu dodajte brašno, promiješajte.
  4. Bjelanjke tucite dok se ne stvori pjena. Uliti u tijesto.
  5. Pecite palačinke u suhoj tavi. Pecite palačinke s obje strane dok ne porumene.

Čokoladne banane palačinke

  • Vrijeme: 30 minuta.
  • Broj porcija: 2 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 220 kcal / 100 g.
  • Namjena: popodnevni snack, večera.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Jednostavan i neobičan recept za palačinke od banane - jelo s dodatkom kakaa. Ako se točno pridržavate recepta, rezultat je bujna, lijepa i aromatična poslastica. Palačinke imaju okus banana-čokolada, osvoje vas na prvi okus. U receptu se koriste pristupačni, jednostavni proizvodi, a proces pripreme traje samo pola sata. Jelo se dobro slaže s orasima, kondenziranim mlijekom ili čokoladnim umakom.

Sastojci:

  • kefir - 1 žlica;
  • banane - 2 kom .;
  • brašno - 1 žlica;
  • šećer - 3 žlice. l.;
  • kakao prah - 3 žlice. l.;
  • jaja – 1 kom .;
  • prašak za pecivo za tijesto - 1,5 tsp;
  • sol - ½ žličice;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlicom u tijesto i za prženje.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte kakao, brašno, šećer, prašak za pecivo, sol.
  2. Banane izgnječiti vilicom, dodati jaje, maslac i kefir. Tucite mikserom dok ne nastane homogena masa.
  3. Dodajte brašno, promiješajte.
  4. Dobro zagrijte tavu, ulijte malu količinu biljnog ulja.
  5. Žlicom miješajte tijesto i pecite na srednjoj vatri s obje strane.

Sa zobenim pahuljicama

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj porcija: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 260 kcal / 100 g.
  • Namjena: doručak, desert.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Ako u tijesto za palačinke umjesto pšeničnog brašna dodate zobene pahuljice, doručak će vam biti nježniji i ukusniji. Pahuljaste palačinke nevjerojatno privlačnog mirisa možete dati djetetu da ponese u školu ili poslužiti za čaj s prijateljima. Jednostavni sastojci + minimalno vremena – rezultat su meke, zdrave i hranjive palačinke. Možete ih preliti tekućim medom, voćnim sirupom, začiniti kiselim vrhnjem i šećerom.

Sastojci:

  • banane - 300 g;
  • zobene pahuljice - 100 g;
  • mlijeko - 60 ml;
  • jaje – 1 kom .;
  • sol;
  • ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

  1. Mikserom dobro umutiti jaje i sol.
  2. Dodajte voće izrezano na krugove, brašno i mlijeko. Ponovno istucite.
  3. Podmažite tavu biljnim uljem. Žlicom vadite tijesto u malim obrocima.
  4. Pržite s obje strane.

Banana kokos palačinke

  • Vrijeme: 30-60 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Sadržaj kalorija: 208 kcal / 100 g.
  • Namjena: međuobrok, popodnevni snack.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Ako želite skuhati neobičan popodnevni zalogaj ili večeru, ali vaša mašta tvrdoglavo odbija raditi, onda će sljedeći recept korak po korak spasiti situaciju. Možete napraviti palačinke od banane i kokosa. Bujna, ukusna poslastica zanimljivog okusa i mirisa uvijek diverzificira dnevni jelovnik. Djeca su oduševljena ovim jelom, a svidjet će se i odraslima. Palačinke se pripremaju relativno brzo i bez muke.

Sastojci:

  • zrele banane - 2 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • brašno - 60 g;
  • šećer - 50 g;
  • maslac - 30 g;
  • tijesta svježi sir - 60 g;
  • prašak za pecivo - 1 žlica. l.;
  • kokosove pahuljice - 30 grama.

Način kuhanja:

  1. U jednoj zdjeli pomiješajte svježi sir, jaja, granulirani šećer. Dodajte voćni pire.
  2. Sastojke dobro umutiti mikserom dok ne postanu pjenasti.
  3. Dodajte brašno, prašak za pecivo, maslac i kokos.
  4. Tijesto dobro izmijesite i ostavite 20 minuta.
  5. Palačinke od skute i banane s kokosom pecite u suhoj tavi, pržite sa svake strane.

Niskokalorične palačinke od banane

  • Vrijeme: 20-30 minuta.
  • Broj porcija: 4-5 osoba.
  • Sadržaj kalorija: 120 kcal/100 g.
  • Svrha: večera.
  • Kuhinja: ruska, evropska.
  • Poteškoća: lako.

Ako više volite pravilnu prehranu ili ste na dijeti, onda je ovaj recept za palačinke pravi božji dar. Zdravo i ukusno jelo s niskim sadržajem kalorija bit će izvrsna dijetalna večera. Za palačinke se koristi integralno brašno, kefir, kokošja jaja i malo meda (umjesto šećera). Gotovo slatko jelo od banane ukrašeno je svježim bobicama, kriškama banane ili medom.

Sastojci:

  • kefir - ½ žlice;
  • jaja – 2 kom .;
  • banane - 3 kom .;
  • med - 1 žlica. l.;
  • integralno brašno - 0,5 žlice;
  • prašak za pecivo - ½ žličice;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlica.

Način kuhanja:

  1. Zgnječite voće vilicom, pomiješajte pulpu s jajima, kefirom, medom i maslacem. Trebali biste dobiti homogenu masu.
  2. Dodajte brašno, umijesite gusto tijesto. Ostavite da odstoji 10 minuta.
  3. Pržite u suhoj neprianjajućoj tavi.
  4. Poslužite vruće, uz prirodni jogurt i bobičasto voće.

Kako bi jelo bilo pahuljasto, ukusno i zdravo, poslušajte savjete iskusnih kuhara. Evo nekoliko tajni kako napraviti ukusne palačinke od banane:

  1. Prvo nekoliko riječi o voću. Ako kupite nezrele banane, one će vrlo brzo doći do tražene “kondicije”. Najvažnije je da ne dozrijevaju u hladnjaku ili na suncu (bolje ih je jednostavno staviti na kuhinjski stol ili u zdjelu s voćem). U suprotnom, pulpa će jako potamniti i može uništiti boju pečenja.
  2. Nakon dodavanja brašna mijenja se gustoća mase. Kako tijesto ne bi bilo previše čvrsto i gusto, preporučuje se dodavanje brašna u malim obrocima i pričekajte dok ne nabubri.
  3. Ako se trebate riješiti viška masnoće u palačinkama, gotove pahuljaste palačinke stavite na nekoliko minuta na papirnati ručnik ili višeslojnu salvetu.
  4. Dijetalne palačinke i palačinke najčešće se rade bez brašna, šećera i jaja. Ispadaju manje veličanstveni, ali korisniji. Okus se može nadopuniti bobicama, medom, narezati voće na komade i posuti po vrhu jela.
  5. Pečenje se dobro slaže s raznim slatkim umacima, džemom ili marmeladom, kiselim vrhnjem i prirodnim jogurtom, šećerom u prahu i kondenziranim mlijekom.

Video

Palačinke od skute i banane prekrasan su spoj nježnog okusa skute i egzotične note banane! Ovo je ukusan i zdrav doručak ili popodnevni međuobrok koji će sigurno zadovoljiti vas i vaše najmilije! Ovaj recept uključuje pripremu palačinki, a ne kolača sa sirom. Ispast će tanki i vrlo nježni.

Za pripremu jela uzet ćemo svježi sir bilo koje masnoće, bananu (po mogućnosti vrlo zrelu ili čak prezrelu), jaje, med, mlijeko, kao i brašno, prašak za pecivo, cimet i biljno ulje. Pa počnimo!

U prikladnu posudu stavite svježi sir i bananu izlomljenu na komade. Dobro zgnječite vilicom dok ne bude više-manje homogeno. Možete koristiti blender.

U dobivenu masu dodajte mlijeko, jaje i med. Miješajte dok ne nastane homogena tekućina.

Prosijte brašno i zamijesite rijetko tijesto za palačinke.

Dodajte prašak za pecivo i cimet po ukusu.

Miješati. Tijesto za palačinke od svježeg sira i banane je spremno!

Žlicom stavljajte tijesto u vruću tavu (suhu ili s biljnim uljem) oblikujući tanke palačinke. Kada se peku u suhoj tavi, palačinke izgledaju kao palačinke.

Pecite s obje strane dok ne porumene.

Palačinke od svježeg sira i banane su spremne! Poslužite na stol i uživajte!

Dobar tek!

Banana je prilično kalorično i zasitno voće, unatoč tome postoje namirnice koje sadrže samo ove divne prekomorske žute plodove. I to s dobrim razlogom, jer sadrži veliku količinu vlakana, korisnih minerala i vitamina. Jedna voćka sadrži dnevnu potrebu za vitaminom C i gotovo nimalo masti. Predlažemo da pripremite savršen doručak od palačinki na bazi ovog divnog voća, a bez dodavanja brašna.

Recept za banane palačinke bez brašna i šećera

Ovo je najlakši i najbrži recept predložen u ovom članku.

Sastojci:

  • jaje – 2 kom .;
  • kokosove pahuljice - 50 g;
  • banana - 3 kom .;
  • med - 45 ml;
  • cimet ili vanilija;
  • soda - 5 g.

Priprema

Trebat će nam dvije male posude. U jednu umutimo jaja, au drugu banane vilicom zgnječimo u pastu. Zatim ih pomiješajte i dodajte kokos, med, začine i sodu. Sve dobro izmiješajte i pržite u vrućoj tavi, u koju smo dodali malo biljnog ulja. Okus palačinki ispada vrlo nježan i prilično neutralan, a zahvaljujući tome možete maštati s dodacima i izmišljati nove nijanse okusa.

Palačinke od skute i banane bez brašna

Sastojci:

  • jaje – 1 kom .;
  • banana - 2 kom .;
  • šećer - 50 g;
  • svježi sir - 210 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • griz - 60 g;
  • grožđice - 20 g;
  • vanilija.

Priprema

Grožđice je poželjno prethodno preliti vrućom vodom ili barem preliti kipućom vodom. Umutiti jaje sa šećerom i grizom i ostaviti da malo nabubri. Bananu i svježi sir zgnječite vilicom ili izmiksajte mikserom. Pomiješajte sve sastojke i ispecite palačinke kao i obično ili u pećnici. Poslužite s kiselim vrhnjem ili medom.

Palačinke od banane na kefiru bez brašna

Ove palačinke su rahle i ukusne, unatoč činjenici da se ne koristi kvasac.



Učitavanje...Učitavanje...